אפשרויות לBold Flavor ו-Stable Blood Sugar

פלפלים טריים מביאים שילוב לא תואם של חום, ממתקים, קרש וצבע לבישול.עבור כל מי שמנהל סוכר בדם - בין אם בשל סוכרת, prediabetes, או להתמקד כללי על בריאות מטבולית - הם מרכיב אידיאלי.בניגוד ירקות עמיבים או רוטב סוכר-לאדן, רוב הפלפלים הטריים מכילים מעט פחמימות והם עשירים בתרכובות אשר עשויים לתמוך באופן פעיל בשליטה על גלוקוז זה בדיוק הרחיבו כמה סוגים שונים של סוכר, אשר משפיעים על מנת להכין אותם, לפני כן, כדי להכין אותם סוכר, לפני כן, אשר משפיעים על כל מיני סוכר יצירתי, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, אשר משפיעים על כל מיני דרכים יצירתיות, אשר כוללים, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, והם עשירים, והם עשירים בתרכובות, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, לפני כן, והם עשירים בתרכובות, והם עשירים בתרכובות, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, לפני כן, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, אשר יכול להיות יעיל, לפני כן, אשר יכול להיות יעיל, לפני כן, לפני כן, לפני כן, לפני כן, אשר יכול לעזור באופן יעיל, לפני כן, אשר משפיעים על כל מיני סוכר, אשר יכול לעזור להם, כדי להכין אותם, כדי להכין

למה פפר הם כוח מטבולי

פחמימות נמוכות ו-High סיבים

הסיבה העיקרית לכך שפלפלים טריים הם סוכר בדם ידידותי הוא העומס המינימלי שלהם פחמימות. A אחד דיקור מנה של פלפל פעמון פרוס (כ-150 גרם) מספק בערך 6 גרם של פחמימות הכוללות, כולל כ 2 גרם סיבים.זה משאיר רק 4 גרם של פחמימות נטו - זניח בהשוואה ירקות עמיבים כמו תפוחי אדמה או זנים חמים הם אפילו קלים יותר: ג'יפו אחד מכיל פחות מ-0.5 גרם של פלפל דומה, כמו פלפל.

סיבים חשובים במיוחד עבור שליטה בסוכר בדם.סיבים סולולים מאטים את ספיגת סוכר למחזור הדם, הפחתת ספיגות גלוקוז לאחר-מימליות. בעוד פלפלים אינם גבוהים בסיבים כמו קטניות או דגנים מלאים, כל גרם עוזר, במיוחד כאשר בשילוב עם מזונות אחרים סיבים גבוהים.אפקט נטו הוא עומס גליקמי נמוך מאוד.

מדד Glycemic ו- Glycemic Load

מדד הגליקמי (GI) מודד כמה מהר אוכל מעלה גלוקוז בדם; ערכים מתחת לגיל 55 נחשבים ירקות לא כוכביים כמו פלפלים ציון בין 10 ל-15 בסולם GI (לעומת גלוקוז טהור ב -100) כאשר אתה אוכל פלפלים כחלק מארוחה מעורבת המכילה חלבון, שומן, ופחמימות נמוכות GI אחרים, העומס הגליקמי הכולל נשאר נמוך זה מונע רמות גבוהות ומדליקמיות לאחר מכן סוכר, שמירה על רמות סוכר קבועות בדם.

היתרונות Capsaicin ו- Metabolic

החום בפלפלסטיק צ'ילי מגיע מ capsaicin, תרכובת ביואקטיבית כי קישורים למחקרים לשיפור הרגישות אינסולין ותקנה טובה יותר גלוקוז. A 2019 meta-analysis in the FLT:0Journal of Clinical Pharmacy and TherapeuticsFLT:1 סיכם כי צריכת capsaicin נקשרה באופן משמעותי רמות גלוקוז בדם נמוכות יותר אינסולין אצל אנשים עם סוכרת סוג 2.

שינויים טריים של פפר דורגו על בקרת סוכר בדם

Bell Peppers

פלפלים בל הם פלפל טרי המתוק ביותר אבל עדיין נמוך מספיק פחמימות עבור רוב תוכניות סוכר בדם.פל פעמון בינוני אחד (כ 119 גרם) מכיל בערך 6 גרם פחמימות ו 2 גרם של סיבים. פלפלים אדומים יש מעט יותר סוכר מאשר ירוק - כ 2 גרם נוסף למנה - אבל ההבדל הוא קטן.כל הצבעים הם מקורות מצוינים של ויטמין C (יותר מ-100% מהערך היומי לכוס) ופרום רטובים עם מזון רזה או מטוגן.

ג'ניפר

Jalapeños זמינים נרחב ונדידת מתון.כל פלפל ממוצע כ-0.5 גרם פחמימות ומספק מנה טובה של ויטמין C, ויטמין B6, ומניגנזה.תוכן capsaicin הוא גבוה מספיק כדי להציע הטבות מטבוליות ללא חום מוחלט. הם יכולים לאכול Raw (זרעים חום פחות), קלוי, או מסלק בבית ללא סוכר נוסף Crusheun, הוא תוספת טרייה, או ריפאובוקסדה.

פובליאנו פפר

Poblanos הם קלים, פני האדמה, ויש להם בשר עבה כי יש מספיק כדי צלוי ו מנפח.פל אחד (כ 100 גרם) יש בערך 6 גרם של פחמימות ו 2 גרם של סיבים.חום מתון שלהם הופך אותם נגיש עבור רוב החריצים. שרוול אותם עם תערובת של תרנגולת אדמה, שעועית שחורה, עגבניות, ותבלינים, אז מאופה עבור ארוחה דלה גליקולרית.

בננה פפר

פלפל בננה יש שיזוף, קצת טעם מתוק.פל בינוני מכיל כ 3 גרם של פחמימות. פלפל בננה טרי הם בדרך כלל פחות מתוק מאשר פלפלים אבל עדיין טעם. להיות זהיר עם גרסאות מקוטבות מסחרית; רבים מכילים סוכר נוסף.חפש תוויות שאומרים "לא תוספת סוכר" או לעשות צ 'טים מהירים בבית באמצעות גפן, מים, מלח, תבלינים להשתמש בהם פרוסות על כריכים, כריכים, או סלטים.

סראנו פפר

פלפלים סררנו הם חמים יותר מאשר ג'lapeños אבל עדיין מנוהל עבור חובבי תבלינים רבים.כל פלפל מכיל בערך 0.4 גרם של פחמימות ו capsaicin משמעותי. השתמש בספאם בסלסאס, מרקים, או מעוררים צ'יפס. כי הם קטנים יותר, אתה יכול להוסיף רק אחד או שניים למנה ללא שינוי ספירות של פחמימות.

Habanero Peppers

Habaneros הם בין פלפלים טריים החמים ביותר.הם מכילים רק כמויות של פחמימות (פחות מ 0.3 גרם פלפל) והם עשירים ב capsaicin שלהם, טעם פרחוני שלהם זוגות טוב עם פירות טרופיים בסלסאס או מרינה. השתמש בהם בזהירות - קצת הולך הרבה זמן.

צ'רי פפר

פלפלים טריים (נקראים גם פלפלים מתוקים) הם קטנים, עגולים, ומתוקים במקצת.פל אחד יש בערך 2 גרם של פחמימות. הם לעתים קרובות מסלקים או מטבולים עם גבינה בלוחות אנטי-אפסטו. טרי הם קשה יותר למצוא אבל שווה להשתמש כאשר זמין. להימנע מגרסאות שמן, צ'ארט שעשויות להכיל סוכרים או שומן לא בריא.

פפר לשימוש עם שוחד

בעוד שרוב הפלפלים הטריים הם מצוינים עבור סוכר בדם, כמה זנים וההכנות מציבים סיכונים.

  • (FLT:0) פלפלים יבשים (ancho, Clootle, guajillo) מרוכזים בסוכרים טבעיים.אחד פלפל נכו יבש מכיל כ 8 גרם של פחמימות.
  • (FLT:0)Jarred צלוי פלפלים אדומים ראטפלים 1 (Feloph) לעתים קרובות באים בערימה עם סוכר נוסף.בדוק את רשימת המרכיבים; "סוכר", "סירופ תירס גבוה פרוקטוז", או "דאקסוז" נפוצים יותר כדי לקליד את עצמך בבית.
  • (FLT:0) פלפלים מ jarscioFLT 1 מסחרי יכול להיות גבוה סוכרים נוספים.יש מותגים להוסיף סוכר כדי לאזן חומציות ביתיות באמצעות חומץ, מלח ותבלינים הם פשוטים ובריאים הרבה יותר.
  • (ב) ⁇ (בדומה לשומן) הוא כמעט תמיד טעון עם סוכר.

אסטרטגיות מעשיות לשימוש בפפר בדיאטה בדם-ידידותית

Pair Peppers עם חלבונים ושומן

אכילת פלפלים לבד עשויה להיות בעלת השפעה גליקולמית מינימלית, אך שילובם עם חלבון (צ'יקן, דגים, טופו, ביצים) ושומן בריא (שמן סלקטיבי, אבוקדו, אגוזים) עוד מאט את העיכול ואת ספיגות הגלוקוז בוטה. לדוגמה, סלט עם עוף נפוח, פלפלים, אבוקדו, ושמן זית יש השפעה הרבה יותר נמוכה מאשר ירקות לבד חלבון, וגם שומן, לאכול פחות, לאכול.

השתמש ב Peppers כ- Low-Carb Substitute

פרוסות פלפל בל לעבוד כמו "מצרים" עבור דיפוסים כמו חומוס, guacamole, או עישן סלמון התפשט. Jalapeño halves יכול להיות מוטבע עם גבינה או סלט עוף עבור חטיף ידידותי קטנטן.פלי poblano גדולים לעשות סירות מצוינות עבור בשר טאקו או סלט קינואה במקום tortillas. אתה יכול אפילו להשתמש פלפל צלוי במקום כמה מתכונים בעבר.

רואסט או גריל כדי לשפר את המתוקות באופן טבעי

פלפלים רוטטים מחלחלים לסוכרים הטבעיים שלהם, מה שהופך אותם לטעם מתוק יותר מבלי להוסיף סוכר נוסף.טכניקה זו עובדת במיוחד עבור פלפלים ופודבלטנו. פלפלים רומס יכול להוסיף ל fajitas, דגנים, באופטיות, או לשמש כמנה לצד עם חלבון מסובב. פשוט להציב פלפלים תחת דלפק או על גז עד ללהבה, אז שחור, קפסולת, קליבר, קפסולת, וכו ', וכו ', קליבר, קליבר, קליבר, קליבר, וכו ', וכו ', קליבר, וכו ', קליבר, קליפה, וכו ', וכו ', וכו ', וכו ', וכו '

שילוב Spicy Peppers for Heat and Metabolism

אם אתה סובל חום, באופן קבוע כוללים ג'lapeños, סרנסוס, או habaneros. capsaicin שלהם עשוי לעזור לשפר את הרגישות אינסולין, להגדיל את קצב חילוף החומרים, ואפילו לדכא תיאבון. להוסיף אותם מרקים, stews, ביצים מכווצות, או לעורר עיגולים.התחל עם כמות קטנה ולהתאים את הסובלנות שלך בונה.

צפו בסוכרים נסתרים ב-Pppers מעובד

פיקד, צנצ'רד, או פלפלים מאוישים הם נוח אבל לעתים קרובות מכילים סוכר נוסף.תמיד לקרוא את התווית.חפש מוצרים ללא סוכר נוסף או לעשות את שלך. פשוט סלולים מהירים: פרוסה או פלפל בננה, לארוז לתוך צנצנת, כיסוי עם תערובת של גפן שווה מים בתוספת צובט מלח, וחזור למשך 24 שעות לפחות.

אחסון וטיפים למקסימה טריות

פלפלים טריים נמשכים עד שבוע במגירת המקרר. שמור אותם יבשים ולא שטיפתיים עד מוכנים לשימוש.עבור אחסון ארוך יותר, פרוסה והקפאת פלפלים על גיליון אפייה, ולאחר מכן להעביר לשקית קפוא. פלפלים פרוזן עובדים טוב במאכלים מבושלים כמו תנורות, מרקים, ו stews. כדי להפחית את העשב, להסיר את הזרעים והלבן שבו אתה רוצה חמימות יותר.

הרחבת הרעיונות של Meal כולל פפרפים טריים

  • (FLT:0)Stuffed Poblano Peppers: ראטמב 1 (Roast 4 פלפלים גדולים poblano עד blisters העור, קלף בעדינות. Stuff עם תערובת של 1 lb קרקע תרנגולת (מכוס), 1 כוס מבושל שעועית שחורה, 1⁄2 כוס טומנת עגבניות, 1⁄2 כוס על גבי גבי גבי גבינת, 2 קפסולת, 1⁄2 כוס על גבינת, 1⁄2 כוס על גביית, 000 כוס, 000 כוס, 000 כוס אחת עם גבינת, 000 כוס אחת עם גבי גבי גבינת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס על גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבי גבינת, 000 כוס, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס אחת, 000 כוס, 000 כוס, 000 כוס.
  • (FLT:0)Jalapeño-Lime עוף ואנסים: 1Dice 2 מבושל חזה עוף מבושל, לערבב עם 1 diced צ'לינו (הוסרים עבור חום מתון), 1⁄4 כוס קפצה cilantro, 2 כפות לימון מיץ, 2 כפות עץ יוגורט יווני בהיר, לשרת גדול לתת (אבל עלים נמוכים) לעטוף נמוך.
  • (FLT:0Bell Pepper ו שרימפ Stir-Fryve:FLT) 1 פרוס פלפל פעמון אדום, 1 פרוס פלפל צהוב, 1 כוס ברוקולי florets, ו 1⁄2 כוס אגוז ב 1 כפות שמן קוקוס אחד על חום גבוה במשך 3 דקות.
  • (FLT:0) רומס פפר וביצים ספרמבל: ראטפלים אדומים 2 מתחת לברוקר עד שכריז, קליפה, פרוסה.במיומנות, sauté פרוס עם 1⁄4 קפצה על כריתת כוס.ד. 4 ביצים מכות ואבק עד להגדיר.
  • (ב) ויקרא: ויקרא י"א): "ה' ויקרא 6 לטומטיו (הושע ונשטב), 2 ג'ליניוס (מסלק), 1⁄4 כוס טרי cilantro, 1⁄4 כוס כוס כוס שרוול לבן, 1⁄4 כוס כוס קפצה, 1 מברשת שום, מיץ של 1 ליטר, השתמש כמו רוטב עבור ביצים, דגים, או צלוי, או קלוי, עד שבוע.
  • (FLT:0)anana Pepper Tuna Salad: Fancy 1: Mix, אחד יכול טונה (דבוק) עם 2 כפות שמן זית אולינון, 1 טבלאותpoon Dijon חרדל, 1⁄4 כוס diced סלרי, 1⁄4 כוס כוס , 1⁄4 כוס , 000 כוס , 000 כוס , 000 כוס , 000 כוס זחלות בננה טריים.
  • (FLT:0Grilled Pepper וה- Halloumi Skewers:FLT) 1 חיתוך פלפלים לתוך 1 אינץ 'ריבועים.Alternnate על סרפדים עם קוביות של גבינה זוומי ועגבניות הדובדבן. Brush with שמן זית וקירב 8-10 דקות, הופך פעם.

תוצאות מחקר ומשאבים חיצוניים

(הופנה מהדף גידול בראיות (כולל פלפלים) בתזונה ידידותית או בעלת מודעות דם (סוכרת) A 2017 סקירה ב-A2017 (A 2017) ב- 0Critical Reviews in Food Science and NutritionFLT:1) דיווחה כי צריכת קבוע של פלפל עשירי נתונים (Fsee) קשורה להורדת רמות גלוקוז לאחר הניתוח ושיפור פרופילי הדם.

מסקנה: לעשות פפר הרגל יומית

פלפלים טריים הם מרכיב נדיר המספק טעם אינטנסיבי, צבע תוסס, יתרונות בריאותיים משמעותיים ללא כל downside עבור שליטה סוכר בדם. הם כמעט ללא אשמה במונחים של פחמימות, עשיר ויטמינים נוגדי חמצון, וכולל קפריזאי שעלול לעזור ישירות לווסת גלוקוז ואינסולין. על ידי בחירת הזנים הנכונים - פלפלים, ג'פטוס, poblanos, בננות, פלפלים, saicin אשר עשוי לעזור ישירות כדי להוסיף סוכר צלול או חום, כדי לשמור אותם.