diabetic-meal-planning
בשרוולף נמוך עם אלמונד פלור עבור מלא דיאביטי meal
Table of Contents
סוכרת מסוג 2 או prediabetes דורש גישה אסטרטגית למזון.זה לא רק על חיתוך סוכר; זה על איזון מקרו-תזונה כדי להשיג רמות גלוקוז בדם יציב ואנרגיה מתמשכת. מזונות מסורתיים נוחות, כמו בשרואף, לעתים קרובות להסתמך על מילוי פחמימות גבוהות כגון לחם ונפיחות סוכרית, ובכך להפוך אותם ללא תחליף לתזונה סוכרתית.
שיטת הלוח וחלבון בדיאבלטיקה
איגוד הסוכרת האמריקאי ממליץ לעתים קרובות על שיטת הלוח כדרך פשוטה לבנות ארוחות מאוזנות.זה כרוך מילוי חצי הצלחת עם ירקות לא כוכביים, רבע אחד עם חלבון רזה, ורבע אחד עם פחמימות או גרגרי מזון זה בשר פחמימות נמוך משמש כמרכיב חלבונים אידיאלי, מנה גבוהה שומן וחלבון שלו לעזור להאט העיכול, אשר מקטין את רמות הסוכר בדם לאחר הלימה הוא גם שמירה על כמות גדולה עבור בשר רזה, אשר הוא גם עבור מנות מזון חכם זה הוא מזון חכם, כי אתה יכול להיות מסוגל לאכול חלב חכם, כי אתה יכול להיות מסוגל לאכול חלב חכם, 000 מזון חכם, 000.
מדוע Almond Flour הוא ה-Binder העליון
קמח אלמונד הוא הרבה יותר מאשר תחליף פחמימות נמוך ללחם; הוא מרכיב תזונה תזונתי-חומרי שתורמים באופן פעיל לפרופיל תזונתי ידידותי סוכרתי.לחם מסורתי הם בעיקר פחמימות פשוטות אשר מומרים במהירות לגלוקוז.
פרופיל תזונתי ויתרונות בריאות
כוס אחת של קמח שקדים מכילה כ-20 גרם של חלבון ו-12 גרם של סיבים תזונתיים, עם רק כ-20 גרם של פחמימות נטו.זה מקור מצוין של ויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע להילחם בלחץ חמצון, אשר לעתים קרובות גבוה אצל אנשים עם סוכרת יתר, שקד הוא עשיר מגנזיום באופן פעיל מחקר שפורסם על ידי ארגונים כגון LTp:0HealthlineFLT1 מציין כי הוא משחק מגנזיום עבור חומרים כימיים רבים.
השוואה עם Binders אחרים
בעוד קמח הוא הכוכב של המתכון הזה, כדאי להבין את היתרונות שלו על דלים אחרים פחמימות פחמימות קמח קוקוס, למשל, הוא סופג מאוד ולעתים קרובות דורש ביצים נוספות או נוזל, אשר יכול לשנות את המרקם של הבשר, מה שהופך אותו צפוף או יבש. פורק panko (מכחול חזיר) מציעה אפס-פחמימות, אבל זה חסר את היתרונות התזונתיים של שקיות שומן באופן יעיל יותר, מוסיף טעם טוב.
גידול עמוק עמוק עבור ניהול סוכר בדם אופטימאלי
בחירת החומרים הנכונים היא קריטית בעת בישול עבור ניהול סוכרת.כל רכיב בשר פחמימות נמוך זה משרת מטרה מסוימת, בין אם הוא מוסיף טעם, שיפור מרקם, או תמיכה ישירה ברמות סוכר בדם יציב.
קרן החלבונים
(FLT:0Ground MeatearFLT:1) (85/15 או 90/10 רזה) הוא מקור מצוין של ברזל ביו-זמינות, ויטמין B12, ואבץ.הוא מספק חלבון באיכות גבוהה המסייע בשבדיה.FLT:2Ground תרנגולת או עוף-FLT:3 ניתן להשתמש כתחליף רזה יותר.
התפקיד העיקרי של שומן בריא
קמח אלמונד הוא גבוה מטבעו בשומן, אבל חלב שקדים לא ממותק משמש גם מתכון זה להוסיף לחות ללא סוכר או פחמימות נוספות. השילוב של קמח וחלב מבטיח את הבשר נשאר רך.אתה יכול גם להוסיף גבינה מחוספסת היטב, כגון Parmesan, המציג חלבון ושומן תוך חיזוק פרופיל הטעם המום.
« ארומטיות ותבלינים
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
קידוד ללא פחמימות
ה-FLT:0 ,EggigveFLT:1 משמש הסוכן העיקרי המחייב.זה עוזר לגוון את השומן ואת החלבון, יצירת כיכר כפייה המכילה את צורתו כאשר פרוסת.אם יש לך אלרגיה ביצה, "ביצה נפוחה" (1 כפות אדמה מעורבב עם 3 כפות מים) יכול לעבוד כתחליף, אם כי המרקם יהיה מעט פחות יציב.
שלב-על-ידי-שלב הכנת מתכון וטכניקות מומחיות
יצירת בשר פחמימות מושלם פחמימות פחמימות כרוך יותר מאשר רק ערבוב מרכיבים.לאחר טכניקות ספציפיות מבטיח כיכר לחות, טעם כי פרוסה נקיה בכל פעם.
- (ב) ויקרא: ויקרא: ויקרא י"א): "התנור שלך ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) קו אפייה עם נייר חטיפה או חסוך מחבת בגודל 9x5 אינץ' סטנדרטי.
- (ב) ויקרא י"א): "הִנְטַה אֲרַה אֲשֶׁר נָעָשָׂה אֲשֶׁר נָעָשָׂה אֲשֶׁר נָעָה אֲשֶׁר נָעָעָה אֲשֶׁר נָעָעָעָשָׂה וּ" (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) בקערה גדולה, זחל יחד עם קמח השקד, יבש את דמי, פפריקה, מלח ופלפל.
- (ב) [13]:0 (ב) ,(ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (FLT:0)Shape the Loaf:FLT:1 transfer את התערובת למחבת המוכנה או ליצור כיכר ללא תשלום על גיליון האפייה. A free-form loaf מאפשר עודף שומן לרוקן, וכתוצאה מכך מוצר סופי פחות נוח.
- (FLT:0)Create the Glaze:FLT:1 לטעם קלאסי ללא הספייק סוכר, לערבב 4 כפות של ketchup ללא סוכר עם 1 כפות של חומץ תפוחים ו dash של רוטב Worcestershire.
- (FLT:0)Bake to Perfection: FLT:1 Bake במשך 45 עד 55 דקות.הטמפרטורה הפנימית חייבת להגיע 160 מעלות צלזיוס (70 מעלות צלזיוס) כדי להבטיח בטיחות מזון.
- (ב) לפני שציטט: "ה'" (ב"ד) "ה')" (ב"ב)" (ב"ב) "ה')" (ב"ה)"ה') "ה'" (ב"ב)"ה')" (ב"ה')"ה', "ה')"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'" (ה')"ה')"ה', "ה')"ה', "ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה', "ה'"ה', "ה', "ה'"ה', "ה'"ה'"ה'"ה', "ה', "ה'"ה'"ה', "ה', "ה'"ה'"ה', "ה', "ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'"ה'
טיפ: שיטת הפאן של Muffin עבור בקרת פורטון
בקרת פורטון היא אבן הפינה של ניהול סוכרת מוצלח.במקום לאפות כיכר מלאה, לחץ על תערובת הבשר לתוך ערפילית סטנדרטית מטבולית טין. Bake ב 375 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיעה 160 ° F.FLT:0 אלה מיני בשרים הם באופן טבעי נשלט חלקית, מבשלים מהר יותר, קפואה יפה עבור ארוחות מהירות, אדם.
הצעות שירות ידידותיות ל-Dibetic-Friendly Serveions
מה שאתה משרת לצד זה בשרלף חשוב בדיוק כמו ה- loaf עצמו.המטרה היא למקסם ירקות וסיבים שאינם כוכביים.כאן הם כמה זוגות מצוינים לשמור על הארוחה הכוללת נמוכה באינדקס הגליקמי:
- (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב"ג): "ביל או קלוי קטולי חמיפי, ואז מכים אותם עם כף של גבינה, חמאה ומלח.זה מספק מנה עבה, מנחם צד עם השפעה מינימלית על סוכר בדם.
- (FLT:0) רוסט ירקות לא-סטארכיים: ⁇ FLT:1 טוס אספרגוס, ברוקולי, בריסל נבטים, או פלפלים בשמן זית, מלח ופלפל. Roast ב 400 מעלות צלזיוס עד מכרז ו caramelized.חום גבוה יוצר טעם עמוק כי זוגות מושלמים עם בשר.
- (FLT:0) ,Fresh Green Salad with Vinaigrette:03: 1 1 A סלט פשוט של arugula, תרד, רומאן, לבוש עם שמן זית, חומץ יין אדום, ומצוץ מלח מוסיף טריות.
- (FLT:0) מרינה ללא סוכר: 1FLT אם אתה עושה וריאציות בסגנון איטלקי, לחמם רוטב מרינה באיכות גבוהה, ללא סוכר כדי לכופף מעל העליון.
מתכונים טעימים
זה בשר פחמימות נמוך הוא בסיס צדדי עבור פרופילים רבים טעם שונה.שינוי התבלינים ומיקס-ins יכול לשמור את הארוחות שלך מרגש מבלי לשנות את היתרונות התזונתיים הליבה.
איטליה ופארמסאן
הוסף 1⁄2 כוס של גבינה פרמסן, 1 כוס של אורגנו יבש, ו 1 כוס של בספם יבש תערובת הבסיס. להחליף את הפפריקה עם צובט של פלפל אדום עבור חום. העליון עם רוטב מרינה דלת פחמימות במקום נצנצ'ט ze.
דרום מערב אסטוניה
הוסף 1 כוס של cumin הקרקע, 1 כפיון של אבקת שיילי, ו 1⁄2 כוס של פלפל ירוק קצף קנס. לערבב ב 4ounce יכול של כילים ירוקים מודבקים (דמוט) לשרת עם צד של cauliflower "rice" sautéed עם שום מיץ לימון.
מטאטא ושוויץ
Sauté 8 אונקיות של פטריות cremini מפונקות בוזונים עד שהם שחררו את הלחות שלהם וחום.Fold אלה לתוך תערובת הבשר יחד עם כוס וחצי של גבינה שוויצרית מחוספסת.
Meal Prep, Storage and Reheating Guidelines
Meal prepping הוא כלי רב עוצמה עבור כל מי שמנהל סוכרת.יש ארוחות מראש, מאוזנות מוכן ללכת להסיר את ניחושים ולהפחית את הפיתוי להגיע למזונות נוחות פחמימות גבוהה.זה בשר קמח לחשק הוא מועמד אידיאלי עבור בישול אצווה.
- (ב) ויקרא י"א: "ה' י"א י"א י"א י"א י"א י"א , ויקרא י"ד: "וְהִנָּעָשֶׂה לְךָ מַבְתָּעָעָם" (בראשית כ"ד).
- (ב) [15] , ⁇ :0) ,[דרוש מקור]: [=ה], [=ה], [=ה], [ה], [ה], [ה]]], [התחילה] את כל הכבשים או את כל המנה, עד 4 ימים.
- (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ ⁇ 1 (הבשר הזה קופא) מקפא היטב היטב: ואנס מבושל, זחלות קרירות באופן אישי בעטיפה פלסטית, ואז מניחים אותם בתיק בטוח במקפיא.
- (FLT:0) חימום: 1FLT כדי למנוע את הבשר מייבוש, לחמם פרוסות תנור 350 מעלות צלזיוס או אוויר פראייר במשך 5-7 דקות.
שאלות נפוצות
האם אוכל להשתמש בארוחה במקום קמח שקדים?
כן, אבל המרקם יהיה שונה. הארוחה של אלמונד עשוי כולו שקדים (עם העורים) והוא משמש יותר מאשר קמח שקד מואשף.זה יביא בשר דחוס יותר, חלוד יותר עם פקקים חום גלויים עור שקד.
איך אפשר להכין את המתכון הזה ללא חלב?
המתכון הזה כבר ללא חלב במידה רבה ככתוב.וודא שאתה משתמש בחלב שקדים לא ממותק שאינו מוסיף סוכרים. להחליף את הביצה עם ביצה flax (1 tbsp flaxseed הארוחה + 3 tbsp מים) במידת הצורך.
מה הדרך הטובה ביותר לבדוק אם הבשר נעשה?
השיטה האמינה ביותר היא להשתמש מדחום בשר מיידי.לכניס אותו למרכז כיכר הבשר.זה בטוח לאכול כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה 160 מעלות צלזיוס (70 מעלות צלזיוס).
האם ניתן להוסיף ירקות ישירות לתערובת הבשר?
בהחלט.זיוקיאני (המוריד להסיר עודף מים), גזרי חמוץ (במתינות), או ספיןץ מפונק הם דרכים מצוינות להוסיף סיבים נוספים וחומרים מזינים.
האם המתכון מתאים לדיאטה של נתרן נמוכה?
המתכון ניתן להתאים בקלות. omit the הוסיף מלח ולהשתמש בסוליום נמוך, קטשופ ללא סוכר עבור הבוהק. להיות מודע כי רוטב Worcestershire מכיל נתרן והוא יכול להיות מוחלף עם אלטרנטיבה נתרן נמוך או חומץ תפוחים.
זה בשר פחמימות נמוך עם קמח שקד נועד להיות אמין, מזין, טעים תוספת תוכנית הארוחה סוכרתית שלך. על ידי עדיפות חלבון, שומן בריא וסיבים, זה תומך רמות סוכר בדם יציב תוך מתן שביעות רצון של ארוחה קלאסית נוחות. בין אם אתה חדש לבישול דלת פחמימות או ותיק עונתי, המתכון הזה הוא כלי יקר לשמירה על בריאות ללא טעם להקריב.