Table of Contents

האם הוא ארוז או יכול להיות בטוח Gravy עבור סוכרת? מדריך מפורט ואפקטים

עבור כל מי שמנהל סוכרת, תוספת זמן הארוחה כמו גראבי לעתים קרובות להעלות שאלות. Gravy מחבילות או Cans יכול להיות נוח, אבל זה בחירה נבונה כאשר אתה צופה סוכר בדם? התשובה הקצרה היא כן, זה יכול להתאים לתזונה סוכרתית - אבל רק עם תשומת לב זהה למרכיבים, גודל חלקי, והקשר תזונתי כללי.

התמוטטות תזונתית: מה באמת בתוך חבילה או Can of Gravy?

כדי להעריך אם גרשב ארוז הוא ידידותי סוכרת, אתה צריך להבין את הפרופיל התזונתי הבסיסי שלה.רוב gravies המסחרי נועדו לטעם ונוחות, לא עבור אופטימיזציה בריאות.כאן מבט מקרוב על מפתח מקרו-תזונה ומרכיבים.

קלוריות וקרבוליטים

מנה טיפוסית (כ 1⁄4 כוס או 50 מ"ל) של canned או חפיסת gravy מכיל בין 15 ל 50 קלוריות.טווח רחב תלוי בסוג - חבטה, גרגרי עוף, גרגרי עוף, גרגרי עוף תרנגולת תרנגולת, ופטריות כי לכל יש ניסוחים שונים. תכולת הפחמימות היא הדאגה העיקרית לסוכרת, כמו carbs להעלות ישירות גלוקוז.

רוב gravies ארוזים לקבל פחמימות שלהם מ סוכנים עבים כמו עמילן תירס שונה, קמח חיטה, או קטנטן תפוחי אדמה. אלה עמיבים מעוכלים במהירות ויכולים לגרום לעלייה ניכרת של סוכר בדם, במיוחד אם אתה אוכל יותר ממנה אחת. סטנדרט 1⁄4 דיקור עשוי להכיל גם 3 עד 8 גרם של פחמימות. בעוד שכמות זו עשויה להיראות קטנה, זה מוסיף במהירות כאשר אתה לשפוך יותר מדי, או יותר מעוד, או יותר מנפח, או יותר מנפח, או מפחמימות.

תוכן חלבונים הוא רשלנות ברוב הgravies - בדרך כלל פחות מ 1 גרם למנה. תוכן שומן משתנה, החל מ-0.5 עד 5 גרם, בהתאם לשאלה האם ה-gravy מיוצר עם שומני בעלי חיים (כמו טפטוף עוף או חמאה) או שמנים צמחיים.סוג השומן גם חשוב לבריאות הכללית, במיוחד עבור חולי סוכרת שיש להם סיכון גבוה יותר של מחלות לב וכלי דם.

סוכרים ומחמים

אחת הסכנות הנסתרות הגדולות ביותר בגרביטלס ארוזה היא תוספת סוכר.בעוד שגלגלי מענג אינם מתוקים באופן מסורתי, יצרנים רבים מוסיפים סוכר, סירופ תירס, דקסטרוז, צבע הקרמל (אשר יכול להכיל סוכרים) כדי לשפר את הטעם וצבע.

תמיד לבדוק את רשימת המרכיבים עבור כל צורה של סוכר.תנאים כמו "סוכר קנון", "סוכר אפור", "גן", "מילטודקטין", ו"סירופ תירס גבוה" הם דגלים אדומים.יש gravies מכילים גם לקטוז (מ מוצק חלב) או מיץ פירות ריכוזים.אם תווית "סוכר" במרכיבים, להיות מוכן לאפקט גליגליקמי גבוה יותר.

כדי להישאר בטוח, לחפש גרגרים עם 0 גרם של סוכר נוסף. כמה מותגים מציעים עכשיו "לא סוכר הוסיף" או "סוכר נמוך" גרסאות, עם זאת, אפילו אלה עשויים עדיין להכיל סוכרים טבעיים ממרכיבים כמו צבע הקרמל או ריכוז ירקות.הדרך היחידה להיות בטוח היא להשוות את קו "סוכרים מזוהים" על לוח העובדות.

רמות נתרן: דאגה גדולה לבריאות הלב

כמעט כל חומרי ה-Crele ו-packing הם גבוהים ב-Sodium.A מנה אחת יכולה לארוז 300 עד 700 מ"ג של נתרן - לפעמים אפילו יותר. מכיוון שסוכרת מגבירה את הסיכון של היפר-לחץ ומחלות כליות, צריכת נתרן גבוהה היא דאגה אמיתית.אגודת הלב האמריקאית ממליצה להגביל את נתרן ל- 2,300 מ"ג ליום, עם הגבלת אידיאלית של 1,500 מ"ג עבור מבוגרים.

כדי להפחית את נטל נתרן, בחר "דויום נמוך" או "משחרר נתרן" גרסאות. לחלופין, השתמש בגרלה בכבדות - רק פודפון או שניים עשויים להיות מספיק כדי להוסיף טעם מבלי לרחוץ את המערכת שלך עם מלח.

שומן: רווי לעומת Unsaturated

תכולת השומן בגרלה ארוזה יכולה להיות מטעה.בעוד שכבדות רבות הן נמוכות בשומן מוחלט, חלקם מסתמכים על חמאה, קרם או טפטוף בעלי חיים, אשר תורמים שומן רווי מעלה כולסטרול LDL והוא קשור למחלות לב - מוכן סיכון מוגבר אצל אנשים עם סוכרת.

חפש gravies שנעשו עם שמנים צמחיים (canola, sunflower, או שמן זית) ולא חמאה או lard. כמו כן, להימנע gravies כי רשימה "שמן מימן חלקית", אשר מציין שומני טרנס - אלה הם מזיקים במיוחד ויש להימנע לחלוטין.

כיצד Garvy ארוז משפיע על סוכר בדם ב דיבקטיקה

הדאגה המיידית עם כל מזון המכיל פחמימות היא ההשפעה שלה על גלוקוז בדם.עבור אנשים עם סוכרת, המהירות והעוצמה של אפקט זה תלוי כמה גורמים: מדד הגליקמי של המזון, נוכחות של סיבים או חלבון, ואת העומס הכולל של פחמימות.

מדד Glycemic ושיקולי טעינה

רוב הgravies עבה יש אינדקס גליקמי מתון עד גבוה כי הכוכבים המשמשים (cornstarch, קמח חיטה) הם במהירות שבור לתוך גלוקוז.עם זאת, העומס הגליקמי לכל המשרת הוא בדרך כלל נמוך כי גודל החלק הוא קטן. a יחיד טבלאותpoon של גראבי יכול להכיל רק 2-3 גרם של פחמימות, אשר לא סביר להעלות סוכר בדם על עצמו מתעורר כאשר בעיות מרובות הם נצרך - לדוגמה גדול של תפוחי אדמה.

טיפ מעשי: למדוד את הברכות שלך עם כף או כוס מדידה. מנה רגילה היא 2 עד 4 כפות (30-60 מ"ל) אם אתה לשפוך מן הפחית או החבילה ישירות על הצלחת שלך, אתה יכול בסופו של דבר עם כפול או משולש זה כמות.

אימון גרפי עם מזונות אחרים

ההקשר שבו אתה אוכל גראבי משפיע באופן דרמטי על תוצאות הסוכר בדם.אם אתה לשפוך gravy על חלבון רזה (כמו תרנגולת או חזה עוף) וירקות, החלבון והסיבים יאטו את ספיגת פחמימות, מה שמוביל לעלייה הדרגתית יותר בגלוקוז בדם.

אסטרטגיה חכמה צלחת: מלא חצי הצלחת עם ירקות לא כוכביים, רבע עם חלבון רזה, ואת הרבעון הנותרים עם עמילן (אם תרצו) להוסיף גרוי רק בבשר וירקות, או להשתמש בכמות קטנה מאוד על הסטארצ'ן. גישה זו מצמצם את ההשפעה הגליקמית ועדיין מאפשר לך ליהנות מהטעם.

סוכר נסתר ב-"Savory" Gravies

הזכרנו כבר סוכר, אבל זה שווה לחזור על עצמו: אפילו gravies כי טעם מלוח או מענג יכול להכיל כמויות משמעותיות של סוכר. ברנדס לעתים קרובות להוסיף סוכר כדי לאזן חומציות עגבניות או ליצור צבע עמוק יותר.תמיד לקרוא את רשימת המרכיבים - אם סוכר מופיע בין שלושת או ארבעה מרכיבים עיקריים, כי גראבי עשוי להיות השפעה בולטת על הגלוקוז בדם שלך.

בחירת ה-Geard הטוב ביותר עבור דיאטה דיבקטית

לא כל gravies ארוזים נוצרים שווים.עם ידע קורא תווית קטן, אתה יכול לזהות אפשרויות שמתאימות עם מטרות הבריאות שלך.כאן הקריטריונים הספציפיים כדי להעריך בעת קניות.

חפש פחמימות נמוכות וסוכר נמוך

הגראה האידיאלית עבור סוכרת יש פחות מ 5 גרם של פחמימות הכוללות לשרת ו 0 גרם של סוכר נוסף. כמה מותגי דיאטה מיוחדים מציעים "ידידותי לסביבה" או "נמוך פחמימות" כי להשתמש קמח שקדים או xanthan מסטיק כמו עבה אנרגטי במקום עמילן. אפשרויות אלה לעתים קרובות יש 1-3 גרם של פחמימות לשרת ויכול להיות בחירה מצוינת עבור שליטה קפדנית פחמימות.

עם זאת, להיות זהיר: כמה פחמימות פחמימות פחמימות נמוכות עלול להיות גבוה יותר שומן או נתרן כדי לפצות על ההפחתה ב עמילן.מאזן הוא מפתח.

בדוק את רמת סויום

ככלל, בחר גרביטס עם לא יותר מ-300 מ"ג של נתרן לכל מנה.אם יש לך בעיות היפרטן או כליות, מטרת אפילו נמוך יותר - 100-150 מ"ג למנה. "אין מלח נוסף" או זנים "סוליום נמוך" זמינים מותגים כמו FLT:0 Heinz או McCormickFreave 1LT 1 .You יכול גם למצוא מותגים אורגניים או טבעי להשתמש במלח קטן יותר.

המונחים: ingred Simplicity Matters

Gravies עם רשימות קצרות, מכירות מחדש של מרכיבים הם בדרך כלל טוב יותר.חפש מים, שמן צמחי, מ עבה עמילן (כמו קרניצר או חצים), טעמים טבעיים ותבלינים. להימנע רשימות הכוללים שמנים מימן, צבעים מלאכותיים, MSG, וכימיקלים-sounding preservatives.

לשקול אפשרויות אורגניות ונקיות ל-Label

כמה חברות עכשיו לייצר גרביטות אורגניות עשויים עם עוף אורגני או מרק בקר, עמילן אורגני, ואין תוספים מלאכותיים. Brands כמו מזון פסיפיק, Imagine, ו-פשוט אורגני להציע גרביטים שמתאימים לקריטריונים אלה. בעוד שהם עשויים לעלות קצת יותר, פרופיל המנקה יכול להיות שווה את זה עבור אלה עם סוכרת אשר מנהלים את הבריאות שלהם בזהירות.

בית מרקחת: אלטרנטיבה בריאה ביותר

בסופו של דבר, הדרך הטובה ביותר לשלוט במה שנכנס לגרבי היא להפוך את זה לעצמך. gravy בית יכול להיות מותאם לכל צורך תזונתי - פחמימות נמוכות, נתרן נמוך, שומן נמוך, או ללא סוכר.זה גם מהיר וקל להכין, במיוחד אם אתה משתמש טפטוף מבשר צלוי.

מתכון מהיר של Diabetic-Friendly Gravy

הנה מתכון פשוט שחתך פחמימות וסוליום ללא טעם מקרי:

  • (ב) ,0) ,(ב) ,(ב) , עיין בכוס אחת של עוף שמנת יתר נמוך או מרק בקר.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ 1 , 1 טבלאות של הקרנתן או אבקת חציופול עם 2 כפות מים קרים כדי ליצור סלורי.
  • (ב) ,0 (Flavor: FLT:1) הוסף תערובת ללא מלח (למשל, שלך, רוזמרי, אבקת שום, פלפל שחור) ותיוז של רוטב Worcestershire (choose a low-sugar).
  • (ב) ויקרא י"א: "בְּאֶת אֱלֹהִים אֱלֹהִים אֱלֹהִים" (במדבר כ"ד)

(הופנה מהדף לדגום, ⁇ בעגלת הגילוח, לבשל עד לסמיך את העונה לטעם.הגרלה הזו מכילה כ 2-3 גרם של פחמימות ל 1⁄4 כוס ופחות מ-150 מ"ג של נתרן, בהתאם למרק המשמש גם.You יכול להשתמש ב-FLT:0diabetes- Friendly gras-FLT1 ממקורות סמכותיים כמו סוכרת של מזון.

אסטרטגיות מעשיות ליהנות גראבי עם סוכרת

מעבר לבחירת המוצר הנכון, איך אתה משלב גרוי לתוך ענייני הארוחה שלך.כאן טקטיקות ניתנות לפעולה כדי לשמור על רמת הסוכר בדם יציבה תוך כדי עדיין להתענג על הטעם.

שיטות בקרה של פורטון

השתמש בכף רגל ייעודית ייעודית או בדל קטן המכיל בדיוק 2 כפות.Pre-measure את החלק שלך לפני לשפוך אותו על הצלחת.אם אתה אוכל בחוץ, לבקש גריעה בצד כך שתוכל לשלוט בכמות בעצמך.זכור, אתה לא צריך לכסות את הצלחת כולה - רק דריסה על בשר או ירקות מספיק כדי לספק טעם.

« « UXEPB High-Carb Thickeners

אם אתה עושה גרוי מחבילה, אתה יכול להפחית את ההשפעה של carb על ידי שימוש פחות מים או ערבוב החבילה עם נוזל דלת פחמימות כמו מרק העצם לא מלוטש. לחלופין, אתה יכול לטבול יותר פחמימות עם מרק או מים נוספים למתוח אותו תוך כדי הורדת צפיפות carb לשרת.

Pair with סיבים סיביים-Rich ירקות

ירקות לא כוכביים כמו שעועית ירוקה, ברוקולי, קאוליפי, או zucchini סופגים גרגריה יפה וספק סיבים כי מטהים את רמת הסוכר בדם. על ידי לשפוך גרוי מעל כוס של ירקות צלוי במקום תפוחי אדמה מכוסים, אתה יכול ליהנות מאותו עשיר עם הרבה יותר גליצריים קטנים.

קראו את התווית דתית

(הופנה מהדף "הגרלה" שהייתה נמוכה פחמימות בשנה שעברה עשויה כעת להכיל סוכר נוסף או תערובת של עמילן שונה.תמיד לבדוק את לוח העובדות והרשימה של החומר על החבילה שאתה עומד לקנות. Apps כמו FLT:0 Fooducateigateph 1 או FLT:2 MyFitnessPalFLT 3 יכול לעזור לך להשוות מוצרים במהירות.

מיתוסים נפוצים על Gravy וסוכרת

בואו לנקות כמה אי הבנות שלעתים קרובות מבלבלות אנשים שמנסים לנהל סוכרת.

מיתוס: "כל הג'י הוא רע בשביל סוכרת"

הונאה. Gravy יכול להיות חלק מתוכנית ארוחה בריאה כאשר נבחר בחוכמה ושימוש בהתמרון.הבעיה אינה gravy עצמו, אלא פרופיל תזונתי של מוצרים מסחריים רבים ונטייה לשימוש בחלקים גדולים.

מיתוס: "גר-חופשי הוא בטוח באופן אוטומטי"

לא בהכרח, גרגרי מזון ללא סוכר עשויים עדיין להכיל כמויות גבוהות של עמילן או נתרן שיכול להשפיע על סוכר בדם או לחץ דם.בנוסף, כמה תחליף סוכר (כמו רשלנות) עלול לגרום לכעס עיכול ועדיין להעלות גלוקוז אצל אנשים מסוימים.

מיתוס: "Canned Gravy Has More Carbs Than Packet Gravy"

לא תמיד שני הסוגים משתנים באופן נרחב. ⁇ מאונטנים לעתים קרובות יש יותר מים, ואולי יש פחות פחמימות לשרת מאשר תערובת יבשה מרוכזת שאתה מגדיר מחדש בבית.תמיד להשוות את העובדות התזונה למנה מוכן, לא למשקל תערובת יבש.

Final Verdict: האם סוכרת יכולה לאכול ארוזה?

כן, אבל עם בחירה קפדנית ושליטה חלקית. עדיפות למשיכה עם פחמימות נמוכות (תחת 5g לכל המשרת), לא תוספת סוכר, נתרן נמוך (under 300 מ"ג לכל המשרת), ושומן בריא.בחר מותגים המשתמשים מרכיבים פשוטים ולהימנע תוספים מלאכותיים.כאשר ניתן, להפוך את הבשלה שלך כדי לשלוט לחלוטין.

על ידי להישאר מעודכן ועוסק, אתה לא צריך לוותר על הנוחות של גרוי.אתה פשוט צריך להיות חכם יותר על מה שנכנס לגוף שלך.