האם ראסין בראן צ'ריאל טוב לדיבקטיקה?

האם ראסטין בראן יכול להיות חלק מתזונה דיבקטית?

עבור רבים, קערת רייסין בר מחזירה זיכרונות של ארוחת בוקר ילדותית – פתיתים שנשארים מפוצצים בחלב, מנוקמים על ידי מחאות מתוקות, מלושנות ומלעסות.משווקים לקדם אותה כבחירה בריאה לב הודות לחבבבבבבבם ולסיבים הנדיבות שלה, אבל עבור אנשים שמנהלים סוכרת, השאלה אינה רק "האם היא בריאה?"

ראסין בראן תופסת אזור אפור בתזונה סוכרתית.הוא מכיל סיבים משמעותיים וויטמינים חיוניים, אך הוא גם אורז מנה גבוהה של פחמימות וסוכר, אפילו לפני שלשפוך את החלב. מאמר זה מקטין את הפרופיל התזונתי של ראסין בר, בוחן את ההשפעות שלו על גלוקוז בדם ומספק אסטרטגיות מעשיות ליהנות ממנו בבטחה אם תבחר לכלול אותו בתוכנית הארוחה שלך.

בין אם אתה מאובחנים לאחרונה או מחפש לחדד את הבחירות היומיות שלך, להבין את המשחק בין סיבים, סוכר, גודל חלק הוא מפתח.We'll גם לחקור חלופות מופחתות סוכר שינויים פשוטים שיכולים להפוך ארוחת בוקר פוטנציאלית בסיכון לתוך אחד מאוזן יותר.

כדי לצלול עמוק יותר לתוך ארוחות ידידותיות סוכרת, לבדוק את אוסף זה של ספרי בישול סוכרתיים: 1.

מה זה בעצם Raisin Bran Cereal?

Raisin Bran הוא דגנים ארוחת בוקר מוכן אל-עאט שמשלבת פיתיקים חיטה מרחפים עם מחאות יבשות. הפייקנים החותנים מספקים מרקם מרוקנים ולעתים קרובות מועשרים עם ויטמינים ומינרלים, בעוד ה- raisins לתרום ממתקים טבעיים וניגוד ללעוס.

רכיבים ותהליכים

המרכיב הבסיסי ברוב דגנים בר ראסין הוא חיטה מלאה, העובר תהליך של קיטור, מתפתל, ו טוסטינג.בר - השכבה החיצונית של הקרנל החיטה - נשמרת, נותן לדגנים את הפרופיל האופייני שלה גבוה סיבים. Raisins מוסיפים כמו ענבים יבשים או כמה חתיכות קטנות יותר כדי להבטיח אפילו הפצה.

בעוד רשימת המרכיבים עשויה להיראות פשוטה, זנים מסחריים רבים כוללים סוכרים נוספים כגון סוכר, סירופ תירס גבוה, או דבש כדי לשפר את המתוקות מעבר למה שהצינים מספקים.יש מותגים גם כוללים טעם ממאכל, מלח, ו preservatives כמו BHT עבור טריות.

חשוב לקרוא את פאנל עובדות התזונה בקפידה, כי "הציין bran" אינו מונח מוסדר; מותגים שונים יכולים להשתנות באופן משמעותי בתוכן הסוכר והסיבים שלהם.

פרופיל תזונתי: קרוב יותר מסתכל על המספרים

להלן התמוטטות תזונתית טיפוסית לכוס אחת (כ-59 גרם) של דגנים רת'ן בר ריין סטנדרטי, מוגש ללא חלב.ערכים יכולים להשתנות על ידי מותג, אך זה מייצג קו בסיס משותף.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) ,4 ,4 ,4 ⁇
(ב) ויקרא י"ד: 7 גרם
(ב) (ב[[18]]) [[1924]]]]]]
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

מטען פחמימות ודימום

עבור סוכרת, ספירת פחמימות הכוללת היא גורם קריטי. כוס טיפוסית של ראסין בר מכילה 46 גרם פחמימות - שווה ערך לאכול שלוש פרוסות לחם. כאשר אתה מוסיף חלב (אשר מכיל לקטוז, פחמימות אחרת), העומס הכולל של פחמימות יכול בקלות לעלות על 60 גרם.

תכולת הסוכר לבדה (18 גרם) שווה ערך ל-4.5 כפיים של סוכר.על פי איגוד הלב האמריקאי, סוכרים נוספים צריכים להיות מוגבלים לא יותר מ-6 תהונים ליום עבור נשים ו-9 לגברים.FLT:0A מנה אחת של ראסין בר יכול לקחת בחשבון עבור חלק משמעותי של אותה הגבלת זמן.

שם מקור: The Double-Edged Sword

בצד החיובי, ראסין בר מספקת 7 גרם סיבים תזונתיים לכל המשרת, המהווה כ-25% מהצריכה היומית המומלצת למבוגרים.סיבים מאטים את העיכול, עוזר לווסת סוכר בדם, ומשפר את הסאטי.עם זאת, לא כל הסיבים נוצרים שווים.הבטן מספק סיבים לא פתורים, אשר משפר את רמת העייפות של מעיים, אך מציע פחות ייצוב דם ישיר בהשוואה סיבים כהים (בגלו באוליסים, ברים, ברים, ברגלים, וקטים).

ההשפעה Glycemic של Raisin Bran

מדד הגליקמי (GI) של ראסין בר הוא גבוה מדי, בדרך כלל נופל בין 60 ל 70 בסולם GI (שם ערכים מעל 70 נחשבים גבוה) זה המקום אותו בקטגוריה כמו רבים דגנים ארוחת בוקר מתוקנים. העומס הגליקמי (GL), אשר לוקח בחשבון את גודל ההגשה, הוא גם גבוה - סביב 20 ל -25 לכוס.

כיצד פשטנים משפיעים על סוכר בדם

ראסטין הם מקורות מרוכזים של פרוקטוז וגלוקוז.למרות מקורם הטבעי, הם מתנהגים כמו סוכר שולחן בגוף. חלק מהמחקרים מצביעים על כך שלצינים יש GI נמוך יותר מאשר פירות יבשים רבים אחרים בגלל סיבים ופוליפנול תוכן, אבל בשילוב עם רמות גבוהות של סוכר, ההשפעה הכוללת עדיין בולטת.

תגובה פנימית ופוסט-מל Glucose

עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2 שכבר נאבקים עם עמידות לאינסולין, ארוחת בוקר גבוהה, עתירי סוכר גבוהה יכול להגדיר את הבמה עבור היפרגליקמיה לאורך כמה שעות.אפילו אלה עם סוכרת מבוקרת היטב עשויים למצוא כי מנה סטנדרטית של ראסין ברן דוחפת את רמת הסוכר בדם שלהם מעל מטרה.זו הסיבה לכך דיאטנים רבים מזהירים מפני הסתמכות על דגנים כבחירה ראשונה לניהול סוכרת.

היתרונות של ראסין בר על אנשים עם סוכרת

למרות חסרונותיה, ראסין בראן מציע כמה חיובי תזונתי שניתן למנף כאשר הוא נצרך בתשומת לב.

תוכן סיבים גבוהים מסייעות לחשיפה ו Satiety

שבעה גרם סיבים למנה הוא כמות משמעותית.סיבים עוזרים להאט את ספיגת הגלוקוז לתוך זרם הדם, אשר יכול לבעוט את השיא של ספייק סוכר בדם אם הארוחה מאוזנת.בנוסף, סיבים מקדם תחושה של הגשמה, אשר יכול למנוע אכילת יתר מאוחר יותר ביום - יתרון עבור ניהול משקל, שהוא קריטי עבור סוג 2 שליטה.

« « « אלקטרוניקה חיונית

רוב דגנים בר ראסין הם מועשרים עם ברזל, חומצה פולית, ויטמין B12, ויטמין D, אבץ.חומרים אלה חשובים לבריאות הכללית, במיוחד עבור אנשים שעשויים להיות בעלי צריכת תזונתית תת-אופטימית. לדוגמה, ברזל תומך ייצור תאי דם אדומים ורמות אנרגיה; ויטמין D מסייע ספיגת סידן ותפקוד החיסון.

בסיס שלם (When Unprocessed)

הכללה של חיטה מלאה גרלין פירושה שאתה מקבל את החן והגראם, המכיל נוגדי חמצון, ויטמין B ופיזוכימיקלים הקשורים לדלקת מופחתת.דיאטות עשירות בדגנים מלאים נקשרו עם שליטה גליקולמית טובה יותר וסיכון לב וכלי דם נמוך יותר אצל אנשים עם סוכרת, על פי האגודה האמריקנית לסוכרת.

ביקורת: למה ראסין בר יכול להיות מסוכן עבור סוכרת

היתרונות הפוטנציאליים הם לעתים קרובות על ידי צפיפות סוכר ופחמימות גבוהה של דגני בוקר, במיוחד עבור אלה עם מטרות גלוקוז הדוק יותר.

תוספת גבוהה וסוכרים טבעיים

גם ללא סוכר הוסיף לדג'ינים עצמם, ניסוחים מסחריים רבים כוללים ממתיקים נוספים כדי להפוך את הפיתיקים לגלולה. כוס אחת יכולה להכיל 18 גרם סוכר - כרבע מהגבול היומי המומלצת לסוכרים נוספים.עבור סוכרת, צריכת סוכר מוגזמת יכולה להחמיר את עמידות האינסולין ולתרום לעלייה במשקל.

מקררים בפליקס

למרות שהדגנים מכילים דגנים מלאים, תהליך הצנרת יכול לשבור חלק מהמבנה עמילן, המוביל לעיכול מהיר יותר וקליטה.ב מותגים רבים, קמח מעודן או עמימות מוסיפים גם כדי להשיג את המרקם הרצוי.זה מביא לתגובה גליקולמית גבוהה, בדומה לאכילה לחם לבן או מאפה סוכר.

גירוש

גודל השירות המפורט על הקופסה הוא לעתים קרובות לא מציאותי.רבים שפכו יותר מכוס אחת, במיוחד כאשר אוכלים מתוך קערה גדולה. Doubling את המשרתת מכפיל את הפחמימות, סוכר, קלוריות, הופכים ארוחת בוקר צנועה לתוך פצצה גלוקוז.קערה טיפוסית בבית עשוי להכיל בקלות 70-90 גרם של פחמימות, אשר יכול לעלות על הקצבה הכוללת של פחמימות עבור ארוחה שלמה עבור חולי סוכרת רבים.

האם סוכרת יכולה לאכול את ראסין בר? A Balanced Perspective

התשובה הקצרה היא: כן, אבל עם זהירות ואסטרטגיות ברורות.FLT:1 Raisin Bran הוא לא בחירה אידיאלית יומיומית, אבל ניתן לכלול אותו מדי פעם אם אתה מתכנן סביבו.

שינוי הוא בלתי-נשכח

במקום שירות סטנדרטי One-cup, להתחיל עם חצי כוס (כ-95 קלוריות, 23 גרם פחמימות, 9 גרם סוכר, 3.5 גרם סיבים) זה מפחית את העומס הגליקמי באופן משמעותי והופך אותו קל יותר להתאים לתוכנית ארוחה.

חלב עם חלבונים ושומן בריא

אכילת פחמימות לבד מובילה לקליטה מהירה יותר.על ידי הוספת חלבון ושומן, אתה מאט ריקנות קיבה ובוטה את הספייק הגלוקוז.חשב את הצמדות החכםות האלה:

(ב) [15] ,[[1924]]]]]]
(ב) [15] (ב[[1924]]]]]], [[1924]]]]]]
(ב) ,0) ,ב[[1924]]
(ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]

תזמון העניינים

אם אתה אוכל את ראסין בר, לצרוך אותו מוקדם יותר ביום שבו הרגישות לאינסולין שלך נוטה להיות טוב יותר. להימנע מאכילה כמו חטיף לילה מאוחר, כאשר פעילות גופנית היא נמוכה וגלוקוז נוטים יותר להישאר גבוה.

טיפים מעשיים לעשות ראסין ברנש יותר סוכרת - ידידותי

אם אתה נהנה מ-Rasin Bran ורוצה לשמור אותו בסבב שלך, הנה שינויים ניתנים פעולה שיכולים לשפר את הפרופיל הגליקמי שלו ללא טעם להקריב.

(FLT:0) גודלו של הבול.FLT:1, השתמש בקערה קטנה יותר כדי לעודד מנה קטנה יותר. Aim עבור 1⁄2 כוס של דגנים.אם זה מרגיש ממאכל, אתה יכול להרים אותו עם קשקשים נוספים ממותג נמוך סוכר (ראה חלופות להלן).
(FLT:0)Rinse או Soak Raisins?BuildFLT:1) יש אנשים להסיר חלק של ההערכות כדי להוריד תוכן סוכר, בעוד לא אידיאלי, אתה יכול לבחור כמה מחאות לאחר לשפוך את הדגנים.טוב יותר, לקנות דגנים צלולים צלולים ולהוסיף טבלאות נמדדות בקפידה של raisins בעצמך.
(ב) חלב מילואים (FLT) 1 Swap 2% או חלב שלם חלב לחלב שקדים לא ממותק (1 גרם של פחמימות לכוס) אם אתה מעדיף חלב פרה, השתמש בכמות קטנה יותר או לבחור חלב לא ממותק עם סוכר נמוך יותר.
(ב) ,0) הוסף חלבון בוסט.FLT:1; Sprinkle a scoop של אבקת חלבון רגיל לתוך הקערה, או לעורר בדלפק של גבינה קוטג '.זה הופך את הארוחה יותר נשטבת ולהפחית את ההשפעה הגליקמית.
(ב) ,0)Add Cinnamonmia.FLT:1 Cinnamon הוא תבלינים שעשוי לשפר את הרגישות לאינסולין ולהוסיף טעם ללא סוכר. A מתפזר על הדגנים שלך יכול לשפר את המתוקות באופן טבעי.
(ב) אם אתם אוכלים קערה, מתכננים הליכה קצרה או פעילות גופנית קלה בתוך 30 דקות. התכווצות שרירים מסייעות לנקות גלוקוז מהדם.

אפשרויות חלופיות לבריאות עבור Diabetics

אם אתה מוצא שגם קערה שונה של ראסין בר היא מסוכנת מדי, לשקול מעבר לאחת האפשרויות הללו דל פחמימות, גבוה סיבים דגנים המספקים רמות סוכר יציבות יותר בדם.

בר נדרס

חפש קשקשים בהירים עם לא תוספת סוכר. ברנדס כמו All-Bran של קלוג או פוסט 100% בררן מציעים 10-15 גרם סיבים לשרת עם פחות מ 5 גרם סוכר.אתה יכול להוסיף קומץ קטן של פירות יער טריים עבור ממתקים טבעיים נוגדי חמצון.

אוטמיל (Steel-Cut or Rolled)

Oatmeal עשיר בסיבים כל כךלוליים (beta-glucan), אשר הוכח להוריד כולסטרול LDL ולשפר את השליטה גליקוליקמית. להימנע מחבילות מיידיות עם סוכר נוסף; במקום זאת, לקנות אוטנים פשוטים ומתיקות עם כמה טיפות של stevia או כמות קטנה של פירות.

High-Protein, Low-Carb Cereals

כמה מותגים עכשיו לייצר דגנים ידידותיים או חלבון גבוה עשויים שקדים, קוקוס, או סויה. דוגמאות כוללות Magic Spoon (פחמימות נטו נמוכות, חלבון גבוה) או Catalina Crunch.זה בדרך כלל מכיל פחות מ 5 גרם של פחמימות נטו לשרת ולא תוספת סוכר.

בית הספר Raisin Bran Mix

יצירת גרסה משלך על ידי שילוב:

1 כוס ללא ממותקים
1 טבלאותpoon raisins (או לחתוך un Sweetated יבש cranberries)
1 טבלאות ספופון ריסק
1⁄2 כפיית cinnamon

תערובת זו מספקת בערך 125 קלוריות, 20 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, ו 5 גרם סוכר - הרבה יותר טוב מהגרסה המסחרית.

ראשי > ראיין בראן בתכנית סוכרת

דגנים בר ראסין אינו מחוץ ללימוזינה עבור סוכרת, אבל זה דורש כבוד זהיר עבור גודל חלקי וצמד. הסיבים שלה ובסיס גרדן שלם מציעים כמה יתרונות בריאותיים, אבל תכולת הסוכר והפחמימות גבוהה יוצרת אתגר רציני עבור ניהול סוכר בדם. על ידי שליטה בגודל המשרת, הוספת חלבון ושומן בריא, ובחירת חלופות חלב לא ממותקים, אתה יכול ליהנות מדי פעם ללא מטרות גלוקוז.

בסופו של דבר, הבנת התגובה הגליקמית שלך היא חיונית. השתמש במוניטור גלוקוז רציף או לבדוק את רמת הסוכר בדם שלך 1-2 שעות לאחר אכילת ראסין בר כדי לראות איך זה משפיע עליך באופן אישי.אם אתה מבחין בספייקציה חדה, ייתכן שיהיה חכם לשמור אותו להזדמנויות נדירות או לעבור לאלטרנטיבה דלת סוכר.

לקבלת הדרכה נוספת על בניית תזונה ידידותית לסוכרת, להתייעץ עם משאבים כמו FLT:0 (הלקוחה של איגוד הסוכרת האמריקאי) דף התזונה של האגודה האמריקנית לסוכרת FLT:1 או לדבר עם דיאטנית רשומה.

עם תשומת לב ומתינות, אתה עדיין יכול ליהנות מהמחנק ומתיקות שאתה אוהב בעת שמירה על הבריאות שלך על המסלול.