הבנת מתח אוקסידי בסוכרת

סוכרת מוגדרת על ידי היפרגליקמיה כרונית המסלקת קדמיית של הפרעות מטבוליות, ביניהם לחץ חמצון רעיל הוא נהג מרכזי של סיבוכים. גלוקוז בדם אלבידו גדל מחמצן ייצור באמצעות שרשרת התחבורה האלקטרונית overloadsase (למשל דלקת יתר של חלבון), דלקת מפרקים דלקתיים (דלקתיים) ו- Cfuridation-Ocidation-Ocpathy) , היווצרות של מוצרי קצה מתקדמים (גיל), הפעלה של חלבון נוזלי-דלקתיים ו-Colxolicine) ו-Ricine (Ricine)

התערבויות תזונתיות המספקות נוגדי חמצון טבעיים מציעים אסטרטגיה מעשית לתמוך בגנות אנדוגניות.מולאס, תוצר לוואי של מיצוי סוכר, עשיר בפוליפנולים, flavonoids, ומינרלים שעשויים לעזור להפחית את הלחץ החמצן. מאמר זה בוחן את הראיות המקשרות צריכת molases לשיפור מתחים חמצון אצל אנשים סוכרתיים ומספק פעולות ניתנות למתן הדרכה לשימוש בטוח.

פרופיל ביוכימי של מולאס

מגוון ודמנציה תזונתית

מולאסים מיוצר במהלך עיבוד סוכר או סוכר.המשט אור מגיע מן הליטיסה הראשונה ושומר על תוכן סוכר גבוה יותר. molaseseses מן הליטיסה השנייה עבה יותר, בעוד שחורstrap molases - מן הליטוט השלישי - הוא מרוכז ביותר מינרלים נוגדי חמצון, עם התוכן הנמוך ביותר סוכרת, שחור מלכודות מציעה את הטעמים הנוחים ביותר כדי להשיג את הטעמים העמוקים ביותר.

טרנדים ביולוגיים

ההרכב הפיזיוטי של molasses תחת יכולת נוגדי חמצון שלה:

  • (FLT:0)Polyphenols:FLT:1ure חומצה פרקולית, חומצה קפאנית, ו- coumaric חומצה scavenge רדיקלים חופשיים ומתכות מעבר לchelate כי היווצרות של סגסוגת ROS.
  • (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0)Minerals:FLT:1 Magnesium, אשלגן, סידן ו סלניום משמשים כשותפים לאנזימים נוגדי חמצון ותמיכה במטבוליזם גלוקוז.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ (ב) ניטקין (B3) ו-pyridoxine (B6) תורמים לאיזון החמצן האדום ולתקנות ההומסיסטיסטיסטיין.

המונחים: Antioxidant Capacity

ב- vitro assays להראות באופן עקבי כי שחורות מלכודות molasssstrap יש יכולת קולט קיצוני חמצן גבוהה (ORAC) מחקר 2015 ב-FLT:0) ג'ורנל של Agricultural and Food ChemistryureFLT:1 מצא כי מולים כהים כהים הכילו תרכובות פנודיות יותר ופעילות נוגדת חמצון גדולה יותר מאשר דבש או סירופ ממפה.

מנגנונים אנטי-חמצן של מולאס

« « רדיקאלית ⁇

המנגנון העיקרי שבאמצעותו מסטיקס מפחית את הלחץ החמצן הוא נייטרליות ישירה של רדיקלים חופשיים.פוליפנולים כגון חומצה העוברית לתרום אטומי מימן או אלקטרונים לייצב מינים תגובתיים כמו הידרוקסל וקיצוניים על-חושיים.פעילות פורצת שרשרת זו מונעת אזהרות לימפוקסידציה כי אחרת יפגעו במזכרי תאים.בנוסף, הפסקת ברזל של תגובה הידרוקסימית וגלורית המונעת מ-ידי נוגדנים.

המונחים: Nrf2 Pathway

מעבר לנפיחות ישירה, פוליפנולים מסוימים ב molases - במיוחד חומצה חוללית חומצה קטיפה וחומצה קפיזית - הפעלת גורם גרעיני erythroid 2 (Nrf2) מסלול Nrf2 הוא גורם תמליל כי הוא נוגד חמצון אלמנטים תגובה נוגד חמצון בדנ"א, עלייה של שלב II detoxifications כולל חמצן-Nase 1 (NAM) ו-NAMD (N) NK) NKNOR) NKNORNOR) , לעתים קרובות, NKD (NAMD (NAMD) , , , .

Inhibition of Pro-Oxidant Enzymes

פלבנואידים כמו quercetin ו kaempferol מעכב xanthine oxidase ו NADPH oxidase, שני מקורות עיקריים של superoxide בתנאים היפרגלימיים. Xanthine oxidase קטאוליזה המרה של hypoxanthine כדי uric חומצה עם ייצור של superoxide; qucetin מדכא אנזים זה NAD PHse הוא להפחית את הכמויות מורכבות של דלקת ריאות.

תמיכה מינרלית

מגנזיום, בשפע בשקעים שחורים (כ -100 מ"ג לטבלאות), תומך בתפקוד ההפסקות והאות האינסולין. מחסור מגנזיום נפוץ בסוכרת והוא קשור ללחץ חמצון מוגברת ודלקת. על ידי חידוש מגנזיום, molasses יכול להפחית את הנטל החמצוני הנובע מדיסורגוציה מטבולית.

עדויות קליניות: מולאס ו-Oxidative Stress Markers

מודלים בבעלי חיים

עכברושים סוכרתיים המושרה סטריפוצוצ'יצין שימשו כדי לחקור את ההשפעות של כוויות שחורות של blackstrap על מתח חמצון חמצון. במחקר אחד, עכברים קיבלו 5% מולים שחורים בתזונה שלהם במשך שמונה שבועות.שוו לפקדים סוכרתיים, קבוצת ה- molass-supmented נוגדנים הראה ירידה של 35% בסרום MDA ועלייה משמעותית ב-S, אפילאז, ו- אנזימים, ו- אנזימים אלה יכולים לשפר את האנזימים באופן חלקי, ולהפחית את האנזימים נוגדי חמצון.

נתונים אנושיים

הראיות הקליניות נשארות ראשוניות אך מעודדות את ניסוי הטייס עם 30 משתתפים סוכרתיים מסוג 2 החליפו סוכר מעודן עם 20 גרם של מפלסמות שחורות של Blackstrap ליום במשך 12 שבועות. Urinary 8-OHDG - סימן של נזק oxidative DNA - שנפרץ על ידי 28%, ו-Dazilnapyl ריכוזים ירד על ידי 22%.

תובנות מכניות מעבודה אנושית ובעלי חיים

פוליפנולים במלגים לא רק נטרלו את ROS ישירות אבל גם מעכבים אנזים פרו-חמצן. מגנזיום ו אשלגן תומכים בפעילות אינסולין ובריאות פולשנית, צמצום הנטל החמצן מהיפרגליקומיה. Activation of Nrf2 על ידי חומצה טררובית מקדם ייצור נוגד חמצון קצה, יצירת הגנה מתמשכת נגד מתח מחמצן.

יכולת אנטי-חמצן השוואתית של ממתקים טבעיים

לא כל הממתיקים שווים במשלוח נוגדי חמצון.מולאס - במיוחד blackstrap - באופן עקבי ציונים גבוהים יותר ב ORAC, תוכן פנוליטי הכולל, וצפיפות מינרלים בהשוואה דבש, סירופ ממפה, ו agave Nectar. לדוגמה, טבלאות אחת של שחורות דבקים מעודנות מספקת בערך 500 מ"ממתיקים" (Tox מקבילות) של נוגדי חמצון, בעוד שספקות פחמן סגולות של 50 גרם ל-FD.

נקודה נוספת של השוואה היא התוכן המינרלי.אחד טבלאות של מלסולים שחורים של blackstrap מספק כ -10% מהצריכה היומית המומלצת לברזל, 8% עבור סידן, ו 12% עבור מגנזיום.דבש, לעומת זאת, מספק רק כמויות של עקבות. יתרון מינרלים זה תומך עוד יותר בריאות מטבולית ותפקוד האנזים נוגד חמצון.

שילוב מעשי לניהול סוכרת

שינוי ו Glycemic Monitoring

למרות התוכן נוגד חמצון שלה, molasses מכיל כ 15 גרם של פחמימות ו 60 קלוריות עבור טבלאות. חולי סוכרת חייב לכלול פחמימות אלה בקצבה היומית שלהם. לבדוק גלוקוז בדם אחת עד שעתיים לאחר צריכת molases יכול לעזור בודדים כדי להתאים את גודל המנות. החל עם מכפל אחד (5 גרם) מדי יום היא גישה סבירה.אם גלוקוז נשאר נשלט היטב, הסכום יכול להיות מוגברת בהדרגה לטבלאות אחד, אם כי זה צריך להיעשות תחת הרופא.

החלפת אסטרטגי במ מטרות

מולאס עובד הכי טוב כאשר נעשה שימוש כדי להחליף ממתיקים אחרים ולא כתוספת נוספת.

  • (ב) ⁇ :0) רחץ: (ראה: ⁇ 1) , 1 , 1 , 1 , עיין באוליגרגור או יוגורט, בשילוב עם סיבים וחלבון לתגובה מתונה של גלוקוז.
  • (ב) ⁇ :0 ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא: ויקרא י"א): "אֱמַרְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתִּים, וְאֶתִּיִלְתִּים.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

כאשר אתה משנה, זכור כי molass הוא סוכר מתוק יותר מאשר סוכר מעודן, כך שאתה יכול לעתים קרובות להשתמש פחות. לדוגמה, להחליף כוס אחת של סוכר לבן עם 2⁄2 כוס של מלסתות שחור.

מזון סינתטי

שילוב של molasses עם מזונות עשירים נוגדי חמצון אחרים יכול להגביר את היתרונות.למשל, הוספת molass לחבית סלט עם שמן זית מיץ לימון מספק תערובת של פוליפנולים, ויטמין C, ושומנים בריאים שמשפרים ספיגה. בדומה, זוג molass עם אגוזים או זרעים מוסיף מגנזיום ו- E, תמיכה כוללת הגנה משולבת נוגד חמצון: אחד שולחנות שחור בונקרים, שני צפי שמן שחור, או צנצנצנצנצנצנצנצנצנצפים.

תזמון ו אינסולין

בהנחה של molasses עם ארוחה המכילה חלבון וסיבים יכול לבעוט ספיגות גלוקוז לאחר הניתוחים.אם אתה משתמש אינסולין, לשקול להתאים את התזמון של הארוחה או בולוס על בסיס תכולת הפחמימות של molass. עבור אלה על תרופות אוראליות, גדלים חלקים עקביים לעזור לשמור על שליטה גליקולרית.זה חכם לבדוק את דפוס הגלוקוז לאחר ארוחה המכילה מולים כדי לראות איך הגוף שלך מגיב.

בטיחות, דוסאז' ודעה קדומה

שיקולים כבדים של מתכת ואיכות

כמה מוצרי molass עשויים להכיל כמויות של מוביל או קדמיום, במיוחד כאשר מקורן אדמה מזוהמת.בחירת מותגים אורגניים, דירוג מזון העוברים בדיקות צד שלישי מפחית סיכון.בחר שחורים בלתי מסויימים ממולאסים כדי להימנע מסרבנים דו-חמצני לעתים קרובות בשימוש במולים קלים.

גזטרו מעיים Tolerance

מולאס מכיל פחמימות מותסות (fructans ו gacto-oligosaccharides) שיכול לגרום לנפיחות, גז או שלשולים אם נצרך בכמויות גדולות.התחל עם חצי כפי ליום ולהגדיל בהדרגה לא יותר מטבלאות אחד מצמצם את אי הנוחות.פרטים עם תסמונת מעיים או ממאמצמת עור יכול להיות צורך להתחיל עם כמויות קטנות מאוד או להפסיק לחלוטין.

תרופות ומצב בריאות אינטראקציה

פוליפנולים יכולים לשנות ספיגת סמים.מטופלים שלוקחים Warfarin, תרופות בלוטת התריס, או אנטיביוטיקה מסוימת צריך לצרוך molasses לפחות שעתיים מלבד תרופות.תוכן אשלגן גבוה (כ 100 מ"ג ל כפיון) רלוונטי עבור אלה עם מחלת כליות כרונית או על דלקת אשלגן sparing diuretics.התייעצות עם רופא לפני הוספת molases אם יש לך בעיות כליות.

הריון ונקה

Blackstrap molasses is generally considered safe in culinary amounts during pregnancy and breastfeeding. Its iron and calcium content can be beneficial, but moderation is key. Pregnant women with gestational diabetes should monitor their blood glucose closely when introducing any new sweetener. Always discuss dietary changes with your obstetrician or endocrinologist.

כיוונים עתידיים למחקר

גדול יותר, ניסויים מבוקרים אקראיים לטווח ארוך נדרשים לאשר את ההשפעות של molasss על סמני מתח חמצון ותוצאות קשות כמו התקדמות של רטינופתיה או אירועים לב וכלי דם.מחקרים צריכים לבחון מערכות יחסים של מינון-תגובה ולהשוות את ה-Blackstrap molases לעיכובים אחרים של תרופות נוגדות חומצה פוליפנול-מחדשת; בנוסף, מחקר על תפקידו של microbiota במטאבסיטמפוסטיזם מטבוליטמין (מפסים) ב-Fol-Fol-RMS) עלול לחשוף מנגנונים מתקדמים במיוחד, אך ורק על ידי מנגנונים מתקדמים של חומרים מתקדמים של חומרים מתקדמים של חומרים נוגדי חמצון (Ricol-Fol-Fol-Ricol-Ricol-Ricol-RSDD2.

מסקנה

(אוקסידטיבי מתח הוא תכונה פתולוגית הליבה של סוכרת ונהג מפתח של סיבוכים. מולאס - במיוחד כוויות שחורות של סכיזופרניה - מספק שילוב ייחודי של פוליפנולים, flavonoids, מינרלים אשר הוכחו להפחית את סימני הסוכרת המתאים ב- HIV, אך טיפול פסיכולוגי גמיש, אינו יכול להבטיח טיפול תרופתי מלא, אך טיפול תרופתי מתמשך ללא טיפול תרופתי, הוא יעיל.