הבנת מתח אוקסידי בסוכרת

מתח Oxidative מתרחש כאשר הייצור של מינים חמצן תגובתיים (ROS) - מולקולות תגובתיות מאוד שנוצרו במהלך חילוף החומרים הרגיל - עולה על היכולת של מערכות הגנה נוגד חמצון של הגוף. אלה ROS, הכוללות anoxides, hydroxyl רדיקלים, מימן peroxide, יכול לפגוע שומנים סלולריים, חלבונים, DNA, גורם דלקתיים ורקמות מאיץ', כמו זיהומים על ידי דלקתיים, כמו גם חומרים נוגדי חמצון, כמו דלקתיים, וחמצן אדום, כמו גם עם דלקתיים, כמו דלקתיים, אוקסוזיס, עם דלקתיים, כמו גם חמצני, אוקסוזיס, עם חמצני, אוקסוזיס, עם מנגנוני נוגד חמצון, כמו גם מנגנוני נוגד חמצון, עם דלקתיים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, אונקמיים מרובים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, עם חמצני, עם דלקתיים, עם חמצני, נוגדנים עצמיים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, עם דלקתיים, נוגדנים עצמיים מרובים, נוגדנים עצמיים, נוגדנים עצמיים, כמו גם ⁇ , ודנ"ד, עם דלקתיים, עם ⁇ , עם ⁇ , עם ⁇ , עם ⁇ , עם ⁇ ,

בסוכרת, רמות גלוקוז גבוהות מתמשך בדם לנהוג היווצרות של מוצרי קצה גליגליזציה מתקדמים (גילים) ולהפעיל את מסלול פוליקול, חלבון kinase C (PKC) אותינג, ואת hexosamine פלוקס. כל אחד מן המסלולים האלה מייצר לחץ מופרז על ידי דלקת מפרקים דלקת ריאות (חמצן) באופן עקבי) כולל מחלות דלקתיות מוגברת (דלקתיות מוגברת) סוכרתית (דלקתיות מוגברת) אוקסוריד) - כולל סיבוכים דלקתיים מוגברת של מחלות דלקתיים סוכרתיים מוגברת (דלקתיים).

שמן Canola: קומפוזיציה כימית ו- Bioactive Compounds

שמן Canolaoic, מופק מן הזרעים של FLT:0Brasica תנומה dousFillonic (החומרים של שמן צמחיים הנצרך ביותר בעולם, מוערך הטעם הניטרלי שלה, נקודת עשן גבוהה, ופרופיל שומן בריא לב של EPA (הרכב שלה הוא מתאים באופן ייחודי לניהול הפרעות מטבוליות כגון סוכרת.

מעבר לחומצות שומן, שמן קנולה מספק tocopherols - בעיקר gamma-tocopherol (כ 200-300 מ"ג / ק"ג), יחד עם כמויות קטנות יותר של אלפא-tocopherol. Gamma-tocopherol הוא scavenger חזק של מינים חנקן תגובתי והצגת תכונות נוגדות דלקתיות נפרדות מאלה של alpha-tool, בנוסף, יכול להכיל שמן אפילפסיה (אך) ולהפחית את רמות דלקת ריאות (אך) במיוחד עם רמות דלקת ריאות (אך) ו- atrasterol-atool) אשר היומין (אך) אשר היומין (אך) אשר היומין (אך מכילות דלקתיות) אשר היו מכילות דלקתיות (כ 0.

השוואה עם שומן תזונתי אחר

כאשר בוחרים שמנים עבור תזונה ידידותית סוכרת, הרכב חומצי שומן ויציבות במהלך הבישול הם גורמים קריטיים. שמן זית אקסטר-וייג'ין עשיר ב MUFAs ופוליפנולים, אבל התוכן שלה ALA הוא רשלני, ואת נקודת העשן התחתון שלה עושה את זה פחות מתאים לבישול גבוה אומגה 3, שמן סויה מספקת ALA אבל לעתים קרובות מכיל יחס גבוה יותר של אומגה 6 ל- אומגה 3, אשר יכול להיות נמוך יותר חום גבוה יותר מאשר ויטמין 3.

מכניזם של פעולה נגד מתח אוקסידי

« « רדיקאלית ⁇

הטוקפרולים בשמן Canola, במיוחד gamma-tocopherol, לפעול כמו נוגד חמצון פורצ שרשרת במזכרות תאים.הם תורמים אטומי מימן לקיצוניות לימפוקסיל, תוך מתן התגובה שרשרת של דלקת ריאות שומן שיכולה לגרום נזק ביושר סלולרי לייצר OHN רעיל aldehydes כגון MDA. Controlled ניסויים הוכיחו כי צריכת יומית של שמן מופחתת שומן נמוך יותר מ oxogic ירידה משמעותית רמות שומן.

חידוש של אנטיקסידנטי האנזימס

מעבר לרכיבים ישירים, רכיבי שמן קנולה עשויים לשפר את ההגנה נוגד חמצון אינטרינוצי של הגוף. מחקרים בבעלי חיים הראו כי ALA משמן קנולה מגביר את הביטוי והפעילות של SOD, Catalase, ו-glutathione peroxidase בכבד, הכליות, ורקמות לב אלה מהווים את קו ההגנה הראשון נגד ROS, המרת superoxide ל- מימן ל-15%, בעוד שעדיין ניתן להעלות על ידי טיפול תרופתי (C) על ידי טיפול תרופתי ב- 2C) על ידי טיפול תרופתי, כאשר הם נתונים אקראי, כאשר הם נתונים על ידי טיפול תרופתי, כאשר הם מכילים כ- 2C מכילותרפיסטיום טיפול תרופתי, כאשר הם נתונים של סוכרתיים, כאשר הם מכילים כ- 2C מכילות, כאשר הם נתונים מוגברים, כאשר הם מכילים טיפול תרופתי, כלומר, כאשר הם נתונים של סוכרתיים, כאשר הם נתונים של פחמן דו- 2C, כאשר הם מכילים טיפול תרופתי, כאשר הם מכילים טיפול תרופתי, כאשר הם נתונים אקראית, כאשר הם מכילים טיפול תרופתי, כאשר הם יכולים להיות מדיווח על ידי טיפול תרופתי, כאשר הם מכילים טיפול תרופתי, כאשר הם יכולים על ידי טיפול תרופתי, כלומר, כלומר, כאשר הם יכולים להיות משקף טיפול תרופתי, כאשר הם נתונים אקראית, כאשר הם

שינוי אנטי דלקתי

מתח Oxidative ודלקת כרונית קשורים עמוק סוכרת.אלבורד להפעיל גורם גרעיני kappa B (NF-AphB), המוביל לייצור מוגבר של ציטוקינים פרו דלקתיים כגון TNF-α, IL-6, ו C-reactive חלבון רווי (CRP) שמן ה MUFA של Canola ו- ALA יכול להפחית את אותות דלקתיים אלה. ALA-A-i-i-i-D.

שיפור רגישות Insulin

בעוד לא מנגנון נוגד חמצון ישיר, רגישות אינסולין משופרת יכול להפחית היפרגליקמיה ובכך להפחית את הדור של ROS.כמה מחקרים הראו כי צריכת שמן Canola משפרת את הרגישות אינסולין כפי נמדד על ידי HOMA-IR או בדיקות סובלנות אוראלית גלוקוז.המנגנונים המוצעים כוללים שינוי של נוזל membrane תאים (בשל חומצות שומן לא רוויות) והפעלה של בדיקות גלוקוז מבוזרות יותר (מתאים) ולהפחית את רמת תפקודן של גלוקוז מופחתת) ולהפחית את רמת תפקודן (מסוגיות תחת לחץ דם) ולהפחית את רמת תפקודן) ולהפחית את רמת תפקודן של מתח נמוך יותר מאשרנקמיטיבית של גלוקוז מופחתת (מחמצן) ולהפחית את רמת תפקודן) ולהפחית את רמת תפקודן של מתח תחת לחץ דם נמוכה יותר.

עדויות קליניות: מחקרים מרכזיים וממצאים

מספר ניסויים קליניים בחנו במיוחד את ההשפעה של שמן קנולה על סמנים מתח חמצון באוכלוסיות סוכרתיות. A 2018 אקראי מבוקר מבוקר מבוקר מבוקר מבוקר מבוקר מבוקר נרשם עודף משקל או מבוגרים שמנים עם סוכרת מסוג 2 והציבו אותם לצרוך 30 גרם ליום של שמן Canola, שמן חממה, או תערובת שמן רוויה שומן (אך

מחקר נוסף התמקד בנשים סוכרתיות עם התנגדות לאינסולין (HOMA-IR > 2.5) שצרכו 30 גרם שמן קנולה מדי יום במשך שישה שבועות.חוקרים מדדו אורין 8-OHDG כסימן של נזק חמצון DNA ומצאו ירידה משמעותית בהשוואה לשמן בסיס (FLT:0-18%FLT:1), p=2) בנוסף, אינסולין ירד על ידי ממוצע של μ/U, כלומר שיפור של 8GD.

(FLT:0) אנליזה של 13 ניסויים אקראיים של ראטמדומים FLT ( 1:1) סיכם כי החלפת 20-30 גרם של שומן תזונתי עם שמן קנולה הוריד באופן משמעותי את סרום MDA (הבדל ממוצע -0.62, p = 0.003) ולהגדיל את TAC (SMD +0.48, p = 0.01) בהשוואה לשומן מבוקר (שומן או אומגה 6 עשירי שמן).

שילוב מעשי לתוך דיאטה דיבולטית

שילוב שמן Canola לתוך תוכנית ניהול סוכרת הוא פשוט ויישר עם הנחיות תזונתיות נוכחיות.האגודה לסוכרת האמריקנית ממליץ על irFLT:1 להחליף שומן רווי ו trans עם שומן לא רווי משמן ירקות, אגוזים וזרעים.כאן הם אסטרטגיות קונקרטיות לחולים וספקי בריאות:

  • (FLT:0) שמן קנולה כגורם בישול.אנדרל:1 , נקודת העשן שלו של כ-400 מעלות צלזיוס (204 ° C) הופכת אותו אידיאלי עבור ירקות, חלבונים רזה מעוררים, ואפייה.
  • (FLT:0) להחליף שומן מוצק במתכונים.אנדרל 1 (ב) שמן קנולה קליטול סגול לחמאה, מרגרינה או שמן קוקוס בסחורות אפויות, פנקיקים ורוטבים. 1:1 פשוט החלפת עובד עבור רוב המתכונים.
  • (FLT:0) שמלות ביתיות פרפרי (FLT:1) שמן נובה עם חומץ או מיץ צ'יאטר, עשבי תיבול טריים, ו mincedשום עבור שמלת סלט בריאה ללב.
  • (FLT:0)Pair עם מזונות עשירים נוגדי חמצון.FreaLT:1) השתמש שמן Canola כדי לבשל עלים ירוקים, ירקות סרטניים, וגזרות רגל.שילוב של פוליפנולים ירקות ו tocopherols של Canola יכול ליצור אפקט נוגד חמצון סינרגי.
  • (FLT:0) מוניטור גודל.FLT:1 שמן Canola מספק כ-120 קלוריות לטבלאות. עבור רוב החולים סוכרתיים, 1–2 כפות (15-30 מ"ל) ליום מתאים בתוך תוכנית ארוחה מבוקרת קלוריות.
  • (FLT:0)Consider a Fish Day: FLT:1 השתמש 1 כפות שמן קנולה כדי לעורר ביצים וירקות בארוחת הבוקר, ועוד טבלאות ל vimmerette בארוחת הצהריים.

עבור חולים בעקבות דפוסים תזונתיים ספציפיים - כגון הים התיכון, DASH, או דיאטות פחמימות נמוכות - שמן Canola יכול להיות משולב כמקור שומן גמיש.טעם נייטרלי שלה פירושו זה לא ישנה את הטעם של מנות, מה שהופך אותו מקובל אפילו עבור אנשים רגישים שמנים מתפתל חזק.

יתרונות נרחבים ו Cardiovascular

היתרונות של שמן Canola להאריך הרבה מעבר הפחתה בלחץ חמצון.ניסויים קליניים מראים כי החלפת שומן רווי עם שמן Canola מורידה את הכולסטרול הכולל ואת כולסטרול LDL על ידי 8-15%, ללא השפעה משמעותית HDL או triglycerides - אפקט המיוחס במידה רבה לתוכן הפיזיסטרול שלה פרופיל חומצה שומן.שיפור פרופילי לימפוד הם בעיקר מועיל עבור חולי סוכרת, אשר להתמודד עם 2 עד 4 כפול סיכון גבוה יותר של מחלות לב וכלי דם.

רגישות מוגברת אינסולין, כפי שצוין קודם לכן, עשוי גם לשפר את השליטה גליקולמית. A 2015 מחקר מצא כי סוג 2 חולי סוכרת אשר צורכים שמן Canola כחלק מתזונה של שומן שמירה במשקל במשך שלושה חודשים הפחיתו את הגלוקוז הצום שלהם על ידי 7.2 מ"ג / DL ו HbA1c על ידי 0.4 נקודות אחוז בהשוואה לאלה צריכת חמאה.

בנוסף, מחקר שפורסם ב-FLT:0a 2020igturesFLT:1 דיווח כי תוספי שמן Canola מופחתת aggregation ושיפור תאימות arterialal אצל אנשים עם תסמונת מטבולית.אפקטים אלו עשויים לנבוע משילוב של מתח oxidative מופחת, דלקת נמוכה יותר, ושיפור תאימות נימוסית נימוסית נימוסית לטיפול בחולי סוכרת, אשר נוטים במיוחד להפוגה ימית ותפקוד לקוי, ותפקוד לקוי של דלקת ריאות, המייצגים אלה.

שיקולים בטיחותיים ובחירת המוצר הנכון

שמן Canola מזוהה בדרך כלל כבטוח (GRAS) על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקאי והוא זמין נרחב. עם זאת, חולים עשויים להיות דאגות ספציפיות. ראשון, רוב שמן קנולה המסחרי נגזר מגידולים מהונדסים גנטית כדי לשפר את סובלנות ה- herbicide. בעוד סוכנויות רגולטוריות מאשרות את בטיחות היבולים של GM, כמה אנשים מעדיפים אפשרויות לא-GM מוסמך שמן הוא זמין ומוכר כמו non-GMO, אם כי הוא בדרך כלל יותר נמוך יותר, אבל הוא יכול להיות מעודן.

שיקול נוסף הוא הפוטנציאל של ALA להגדיל את מצב אומגה 3, אך שיעור ההמרה ל-EPA / DHA הוא רק סביב 5 עד 10% בבני אדם. חולים אשר מסתמכים רק על שמן קנולה עבור אומגה 3 עדיין יש רמות EPA / DHA suboptimal EPA.זה יכול להיות זהיר כדי לכלול מקורות אחרים, כגון דגים שומניים או algae מבוסס, במיוחד עבור תוספי מזון נמוך מאוד, למרות זאת, אפילו לא פחות או יותר.

לבסוף, אנשים עם אלרגיות ספציפיות Canola (rare) צריכים להימנע שמן.כמו עם כל שינוי תזונתי, מומלץ לחולים סוכרתיים להתייעץ עם דיאטנית רשומה או ספק שירותי בריאות כדי לשלב שמן canola לתוך תוכנית אישית חשבונות עבור צרכים הכוללים קלוריות, צריכת פחמימות, והתאמות תרופות.

מסקנה

מתח Oxidative הוא גורם פתוגרפי מרכזי בפיתוח והתקדמות של סיבוכים סוכרתיים, מה שהופך את ניהולו מטרה טיפולית רב-תכליתית סוכרתית גבוהה. התערבות תזונתית כי להפחית את הנטל החמצן נגיש, עלות-תועלת, ויכולה להיות מיושם בקלות לצד ספקי שמן תרופות תרופתיות. Canola, עם תוכן השומן הרווי נמוך שלה, שפע של שומן חד-חמצני, ו- 3LA, כדי לשפר את רמת נוגדי חמצון באופן קבוע, כמו גם כן, כמו גם חומרים נוגדי חמצון, כמו גם חומרים נוגדי חמצון מלאים, כמו קיבולת נמוכה יותר.