הבנת מחלת עורקים היקפית בסוכרת

מחלת עורקים היקפית (PAD) מתרחשת כאשר עורקים המספקים דם לגפיים - לעתים קרובות הרגליים - להיות צר או חסום על ידי לוח טרשת עורקים.זה תוצאות בזרימת דם מופחתת, המוביל לסימפטומים כגון כאבי רגל במהלך הליכה (החומרה), מספריות נוקשה, קרות, ובשלבים מתקדמים, פצעים לא-healing או סוכרת.

ניהול PAD בהקשר של סוכרת דורש גישה רב-מעורכת: בקרה גליקוליקבית הדוקה, ניהול לחץ דם וכולסטרול, הפסקת עישון, פעילות גופנית סדירה, ובאופן ביקורתי, תזונה מזין-תזונה-תזונה-תזונה-תזונה, בעוד תרופות והתערבות כמו אנג'ליקה הם לעתים קרובות הכרחיים, אפשרויות תזונתיות ממלאות תפקיד יסוד בהאטה התקדמות המחלה ושיפור איכות החיים.

מה זה Freekeh?

Freekeh (גם estik או frikeh) הוא גרגר שלם עשוי חיטה ירוקה צעירה - חיטה חריפה - כי הוא מקצר בעוד הקרנלים עדיין רכים ולחים. הדגנים הם אז צלויים או מכווצים על גבי להבה פתוחה, אשר נשרף מן הקש ו chaff בעוד הוא מנקה מאות שנים ייחודי, טעם צלוי זה גם נותן פרופיל ייחודי, למעט מים, כי הוא רק מזון אורגני כבר מזמן, כי הוא מנקה, כי הוא רק מזון ייחודי, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 כי הוא כבר מזמן, 000 כי הוא כבר מזמן, 000 כי הוא רק בגלל זה כבר מזמן, 000, 000, 000 קיבולת, 000, 000 כי הוא רק בגלל זה כבר מזמן, 000 כי הוא כבר מזמן, 000.

Freekeh נמכר או כמו פירות יער שלמים (שלוקחים יותר לבשל) או כמו סדקים חינם (אשר מבשלים בתוך כ 15-20 דקות) מרקם לעיסה שלה וטעם מענג להפוך אותו לבסיס צדדי עבור סלטים, pilafs, מרקים, ו stews. בניגוד דגנים מעודן, freekeh הוא מזון שלם מעובד נמוך המספק שילוב חזק של חומרים מזינים עבור בריאות מטבולית ומטבולית.

פרופיל תזונתי של Freekeh

100 גרם של freekeh מבושל (כ 1 כוס) מספק כ 167 קלוריות, 7 גרם חלבון, 34 גרם של פחמימות, ו 8 גרם סיבים תזונתיים.זה גם מספק כמויות משמעותיות של מגנזיום, אשלגן, אבץ, ברזל, וויטמינים B כגון niacin ו- thiamine.התכונה בולטת היא התוכן שלה סיבים - הביא כפול זה של חום וגבוה הרבה יותר מאשר צבע אורז זה היה גבוה.

Freekeh הוא גם מקור של עמילן עמיד, סוג של עמילן שנמלט העיכול במעי הקטן ומזין חיידקים מעיים מועילים. עמילן עמיד על ידי עמידת יערות נקשרה לשיפור הרגישות אינסולין והורדת רמות סוכר בדם לאחר הניתוח.

מדוע Freekeh הוא בעיקר Beneficial עבור דיבולטיקה עם PAD

תקנות סוכר בדם באמצעות מדד סיבים גבוהים ונמוך

אחד היתרונות המיידיים ביותר של מזון המכיל חינם סוכרת הוא אינדקס הגליקמי הנמוך שלה (GI) מדד הגליקמי מדד גליגליקמי כמה מהר מזון המכיל פחמימות מעלה רמות גלוקוז בדם. מזונות עם GI נמוך (55 או פחות) לגרום לעלייה איטית יותר, הדרגתית יותר סוכר בדם. Freekeh יש GI של כ-43-48, בהתאם למגוון ובישול, הצבתו באופן יציב בקטגוריית סוכר נמוכה, אפילו יותר.

התוכן סיבים גבוהים - במיוחד סיבים כה חסרי משקל - נוסף משפר את השליטה גליגליצרית על ידי להאטת ריקנות קיבה וקליטת גלוקוז לתוך זרם הדם. A 2019 אקראי מבוקר משפט שפורסם ב-FLT:0Journal of NutritionreaFLT:1 מצא כי המשתתפים שצרכו מוצרי חיטה מלאים (כולל Freekeh) היו נמוכים משמעותית לאחר גלוקוז ותגובה בהשוואה לאלה שצרכו מוצרים רעילים עבור גרגרימת Aglok1.

השפעות אנטי-דלקתיות ואנטי-חמצן

PAD מונע על ידי דלקת כרונית מתח חמצון.סוכרת מגבירה את התהליכים האלה, יצירת מחזור אכזרי אשר מחמיר את תפקוד הנימוסלאלי. Freekeh מכיל כמה תרכובות ביואקטיביות אשר נלחם בדלקת ונזקים חמצון:

  • (FLT:0) חומצה פרמולית: חומצה פורקולית, חומצה וחומצה קטיפה, וחומצה קפינית נמצאים בריכוזים גבוהים יותר מאשר חיטה בוגרת.
  • (FLT:0)פלונואידים (FLT:1): Apigenin ו luteolin, שניהם נמצאים ב freekeh, הוכחו להפחית דלקת פולשנית ולשפר את ייצור תחמוצת החנקן, אשר מסייע לטבול כלי דם.
  • (FLT:0)LignansveFLT:1: אלה phytoestrogens יש תכונות נוגדות חמצון כי עשוי להגן על הקיר האמנותי מפני חמצון של כולסטרול LDL, צעד מפתח היווצרות לוח.

סקירה של 2021 ב-FLT:0 ,נבדקים של ההרחבה 1 (CRP) והדגיש כי צריכת דגנים מלאים עשירים בפוליפנולים קשורה לרמות נמוכות יותר של חלבון C-reactive (CRP) ו-Interleukin-6 (IL-6), שני סמנים של דלקת מערכתית אשר מורמים בחולי PAD.

תמיכה בפרופיל Cardiovascular & Lipid פרופיל

אנשים עם PAD נמצאים בסיכון גבוה מאוד עבור התקף לב ושבץ. רמות הכולסטרול ניהול הוא אפוא מכריע. סיביה של Freekeh נקשרת חומצות דוה במעיים, קידום ההרגשה שלהם ואילץ את הכבד להמיר יותר כולסטרול לתוך חומצות דו-le, ובכך להפחית את הכולסטרול הסרום LDL.בנוסף, Freekeh מספקת אשלגן ומגנזיום, מינרלים המסייעים לווסת לחץ דם על ידי ניגוד לקירות הדם ואפקטי הדם מרגיעים.

מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת וולונג מצא כי החלפת דגנים מזוקקים עם freekeh במשך שישה שבועות הוביל לירידה משמעותית כולסטרול מוחלט כולסטרול LDL בקרב משתתפים הסובלים מעודף משקל.למרות שהמחקר לא היה בלעדי לסוכרת, היתרונות של ליבת שפתון חלים ישירות על ניהול PAD, שבו כל צמצום ה-LDL מוריד את הסיכון של תוספת של הצטברות בעורקים.

כיצד לשלב חינםkeh לתוך דיאטה דיבקטית-PAD

שיטות בישול וטיפים

Freekeh יכול להיות מוכן דומה אורז או קינואה. עבור פצח חינם, להשתמש יחס של 1 כוס חינם כוס מים או מרק 2.5 כוסות מים או מרק. Bring to a רתיחה, ולאחר מכן לפשט במשך כ 15 דקות עד מכרז. עבור כל פירות יער חינם, להגדיל את זמן הבישול ל -30-40 דקות ולהשתמש יחס 1:3 של דגנים לנוזל.

מכיוון ש freekeh סופגת גם נוזל ויש לו מרקם מוצק, הוא מחזיק יפה בסלטים ובקערה של דגנים.זה יכול לשמש גם כמטה של ירקות (למשל, פלפלים פעמונים או zucchini) או כמשט במרקים כדי להגביר את הסיבים ללא עלייה משמעותית של העומס הגליקמי.

דוגמאות רעיונות

  • (FLT:0) חינםkeh ו Roasted ירקות BowlharveFLT:1; שילוב מבושל חינם אבקת עם ברוקולי, פלפלים אדומים, וביצים. להוסיף עוף או זפות לחלבון.
  • (FLT:0)Warm Freekeh ארוחת בוקר פוררידג'FirLT:1; קוק חינם בחלב שקדים ללא ממותקים עם קינמון ו dash של אגוזי בוקר למעלה עם קומץ של ג'יפים ושולחנות של אגוזי זחל.זה מספק סיבים, חלבון, ומדמצמצמציינים תוך שמירה על סוכר נמוך בדם.
  • (ב) ⁇ :0) חינם-Stuffed פורטובלו MushroomsFLT:1: ⁇ ⁇ , תרד, ועגבניות שחצות; לערבב עם חינם מבושל ו- Feta (או אלטרנטיבה ללא חלב). סקופ לתוך כובעי גולגולתא ואופה ב 375 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות.
  • (ב) ויקרא:0; ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

שיקולים לשימוש בטוח ויעיל

בעוד ש-Freekeh הוא בדרך כלל בטוח עבור רוב האנשים, יש כמה נקודות סוכרת עם PAD צריך לזכור:

  • (FLT:0) בקרת פורטון (FLT:1): אפילו פחמימות נמוכות-GI יש לקחת בחשבון עבור תוכנית ארוחה סוכרתית. A טיפוסי מנה הוא בערך 1⁄2 כוס מבושל (גיל 85 גרם).
  • (FLT:0) גללוט תוכן FLT:1: Freekeh עשוי חיטה ומכיל גלוטן.פרטים עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן צריך להימנע מ freekeh ובחר חלופות ללא גלוטן כגון quinoa, buckwheat, או מטאטא המציע גם סיבים גבוהים GI נמוך.
  • (FLT:0) התאמות פייבר (Fiber FitFLT:1): כי חינם הוא גבוה במיוחד סיבים, אלה שאינם רגילים דיאטה גבוהה פייבר צריך להציג אותו בהדרגה כדי למנוע אי נוחות העיכול כגון נפיחות או גז.
  • (FLT:0 Blood Pressure MedicinesigFLT:1): Freekeh הוא מקור טוב של אשלגן, אשר יכול אינטראקציה עם תרופות מסוימות לחץ דם כמו מעכבי ACE או דיאורטיקות נפרדות אשלגן.התייעצות עם ספק שירותי הבריאות מומלץ להבטיח איזון אלקטרוליטי נשאר אופטימלי.
  • (FLT:0) דיאטת עשירה באנטי-חמצן סינרגיה (FLT:1): Freekeh עובד הכי טוב כחלק מתבנית תזונתית הכוללת שהיא גבוהה ירקות, פירות, שומן בריא, חלבונים רזה. הדיאטה הים תיכונית, הכוללת freekeh כאפשרות גרגר שלם, הוכח במחקרים כדי להפחית את ההתקדמות של שיעורי אירוע הדם והנמוך יותר בחולי סוכרת.

השוואת חינם לאפשרויות גרפין אחרות

עבור סוכרת עם PAD, לא כל גרגרי נוצר שווה. בעוד קינואה, אורז חום, ברדלי, ו oats הם כולם מועיל, חינםkeh מציעה יתרונות נפרדים. יש יותר מאשר להכפיל את הסיבים של אורז חום ו GI נמוך יותר מאשר barley. זה חלבון זה דומה קינואה אבל עם פרופיל חומצי נוח יותר עבור בריאות פולשנית עקב רמות גבוהות יותר של קיטור, כמו גם דגנים מלאים יותר, 000.

ראיות מדעיות: מה המחקר אומר

למרות מחקרים ישירים על חינםקh בחולי סוכרת מוגבל, גוף גדל של ראיות תומך היתרונות שלה עבור שני התנאים בנפרד. A 2017 מחקר ב FLT:0Diabetes מחקר ופרקטיקה קלינית FLT:1 לבחון את ההשפעות של דיאטה דלת GI שלם על תפקוד כלי דם היקפי מסוג 2 סוכרת. לאחר 12 שבועות, הראו שיפורים משמעותיים באפקטים של סיבים דלקתיים דלקתיים דלקתיים, כולל מדדי מגנזיום חינם, ואפקטים דלקתיים של דלקתיים.

קבוצת מחקר נוספת באוניברסיטת דרום אוסטרליה חוקרת כעת את Freekeh במיוחד עבור ההשפעות שלה על ריקנות גליגלימית פרופילים ליפיד אצל אנשים עם תסמונת מטבולית. נתונים ראשוניים מצביעים על כך שהחלפת פחמימות מזוקקות עם freekeh במשך שמונה שבועות מפחיתה את הרגישות הגליקומית על ידי עד 30% בהשוואה ללחם חיטה שלם.הפחתה זו בתנודות היא חשובה במיוחד עבור PAD, כמו ספייקט ו-D פצעים בטמפרטורות נמוכות בדם.

מסקנה: הוספת Freekeh כ-Action תזונתי אסטרטגי

ניהול מחלת עורקים היקפית לצד סוכרת דורש מעקב בכל היבט של חיי היומיום, מתנועה לתרופות דיאטה. Freekeh מציעה מקור פחמימות טעים, מזין-תזונה שיכול לעזור לטפל בשלושה נהגים עיקריים של התקדמות PAD: היפרגליקמיה, דלקת, ו dyslipidemia.תוכן גבוה שלה תומך סוכרים דם יציבים, שביעות רצון נוגדי חמצון שלה לחות, וסיפוק בריא ומקדם את רמת הסוכר בדם ללא טיפול תרופתי.

כמו עם כל שינוי תזונתי, חיוני לדון בהכללה של מזונות חדשים עם ספק שירותי בריאות, במיוחד דיאטנית רשומה שמבין את הממשק בין סוכרת לבין ניהול PAD. עבור אלה שיכולים לכלול גלוטן, freekeh הוא גרגר רב ועתיק כי המדע המודרני הוא עכשיו מצטבר כמו בת ברית חזקה במאבק נגד אבחנה כפולה מאתגרת זו.

(ב) ויקרא י"ד:

  • (ב) ,0) National Heart, Lung, and Blood Institute - מחלת ה-Arcal Artery Disease Fevolves
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) תוצאות של חיטה מלאה בגרין (Glycemic Response) (2019)