הקשר בין מולאס וצמצום דלקת ה-Dibetic Inflammation

הקשר בין דיאטה דלקת כרונית בסוג 2 סוכרת הפך להתמקד מרכזי במחקר בריאות מטבולי. בין הרכיבים התזונתיים השונים תחת חקירה, molasses בולט כמועמד חזק באופן מפתיע לניהול דלקת. סירופ עבה, כהה זה מיוצר במהלך סוכרקני וסוכר beet עיבוד, כבר בשימוש בטכניקות בישול מסורתיות ורפואה עממית עבור דורות.

דלקת נמוכה כרונית מייצגת חוט מאומת בפתאופיזיולוגיה של סוכרת מסוג 2.בניגוד לדלקת חריפה המלווה זיהום או פציעה, פעולה חיסונית מתמשכת, מתרחשת ברמה תת-קלימית ולעיתים קרובות הולכת ללא הפרעה עד הסיבוכים של דלקת הלחמית (דלקתית) דלקת דלקת דלקת דלקתית (דלקתית) היא גם תוצאה ונהג של רמות גלוקוז מטבוליות (דלקתיות) פוגעניות (nextran-fresis) כגון גורם דלקתי) של דלקת מפרקים).

הבנה של דלקת דיבקטית

כדי להעריך באופן מלא את האופן שבו צמחי מרפא עשויים לעזור, חשוב להבין את המנגנונים דלקתיים ספציפיים בסוכרת.התנגדות אינסטיולין, סימן ההיכר של סוכרת מסוג 2, מחובר באופן אינטימי לדלקת כרונית. Adipose רקמת, במיוחד שומן מולקולארי, מפרשת ציטוקין דלקתי דלקתי דלקתי זה יכול לשפר את רמות האינסולין בדרגה התאית.

מעבר לאפקטים הישירים על תאים חיסוניים, דלקת בסוכרת גם באה לידי ביטוי באמצעות תפקוד לקוי של אנדלוסיה.הפנים הפנימית של כלי הדם הופכת ליותר חד משמעית ופרונה לדבקות של תאים דלקתיים, מה שמציב את הבמה ליצירת לוח טרשת עורקים.

מה זה מולאס?

מולאס מיוצר על ידי מרתקת סוכר או מיץ סוכר כדי לרכז את הסוכר ולאחר מכן לחלץ סוחטוזיס מעודן מעודן, סירופ שנשאר לאחר כל מחזור מרותק הוא מדורג על פי הרכב שלה וטעם אינטנסיביות. תולעי אור נובעות מן רמות הסוכר הרת הראשונות ויש לו טעם מתון, מתוק עם צבע בהיר יותר.

תרכובות פוליפנווליות במולסס מגיע תשומת לב מיוחדת.אלה כוללים flavonoids כגון apigenin, luteolin, ו- quercetin, כמו גם חומצות פנוליטיות כמו חומצה עוברית, חומצה קפאית, וחומצה chlorogenic רק עושה את זה צבע עמוק וטעם של molass והם התורמים העיקריים לפעילות נוגד חמצון שלה, 000 כי הם אופטימיזציה של דלקת מתכת כהה.

פרופיל תזונתי של Blackstrap מולאס (Per Tablespoon, 20g)

  • (FLT:0 Magnesium:FLT:1 48 מ"ג (12% ערך יומי) - מספק חיוני ליותר מ-300 תגובות נזימטיות, כולל אלה המעורבים במטבוליזם של גלוקוז ותקנות דלקת.
  • (FLT:0)Potassium:FLT:1 292 מ"ג (8% DV) - תומך בלחץ דם בריא ותפקוד פולשני.
  • (FLT:0)Calcium:FLT:141 מ"ג (4% DV) - מעורב בסמן סלולרי וחילוף העצם.
  • (FLT:0)Iron:IRFLT:1 9.7 מ"ג (5% DV) - קריטי עבור תעבורת חמצן וייצור אנרגיה.
  • (FLT:0) קופר: ⁇ FLT:1 0.1 מ"ג (11% DV) - מספק עבור דיסמוטאז סופר-חמצני, אנזים נוגד חמצון מפתח.
  • (FLT:0)מנדנס:0)1.10.1 מ"ג (15% DV) - תומך בתפקוד המיטוכונדריאלי והגנה על נוגדי חמצון.
  • (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ (ב) ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא יא"ד: ויקרא יא"ד: ויקרא יא-ד': ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד:

בעוד תוכן הסוכר הוא משמעותי, צפיפות המיקרו-תזונה מלווה מבחין molasses ממתיקים אחרים.עבור הקשר, טבלאות של סוכר לבן מספק 49 קלוריות ו 12.6 גרם של סוכר ללא ויטמינים, מינרלים או נוגדי חמצון.ההבדל באפקט תזונתי הוא משמעותי, במיוחד עבור אנשים המבקשים למקסם את צריכת תזונתי מכל הקלוריות הנצרכים.

כיצד מולאס עשוי להפחית את דלקת

הפוטנציאל האנטי דלקתי של molasses הוא מתווך באמצעות כמה מנגנונים משלימים שעובד סינרגיים ברמות התאיות והמערכתיות. הבנת מסלולים אלה מספקת בסיס להערכת עוצמת הראיות ואת הרלוונטיות המעשית של אנשים עם סוכרת.

נייטרליות אנטי-חמצן של רדיקלים חופשיים

רדיקלים חופשיים, במיוחד מינים חמצן תגובתיים ומין חנקן תגובתי, מיוצרים עודף במהלך היפרגליקמיה.הם פוגעים בדנ"א, חלבונים, ומזכרי שיניים, מה שגורם לשקדות דלקתיות דלקתיות שגורמות לפוליפנולים במנהדות של חמצון (מדבקות) כמפחיתות נוגדות חמצון ישירות של רדיקלים אלה, מה שגורם לייצב אותם לפני שהם עלולים לגרום לזיהומים של תאים שחורים שנמדדים לזיהומים).

שינוי נתיבי Inflammatory Signaling Pathways

מעבר לגוון רדיקלי ישיר, תרכובות molasses להשפיע על קזקציות אותות כי לשלוט ביטוי גנים דלקתי.סוכרקcane פוליפנולים הוכח לעכב את ההפעלה של NF-lawB, גורם תמליל אדמיניסטרום מדכא את הביטוי של דלקת מפרקים אחת באופן בו-זמנית, IL-6, cyclooxygenase-2 (COX-2), ו- Niducible synated חלבון, במיוחד עבור נוגדנים מסוג Nbn-Ricicicicicicicicicicicicial ramexine (NEX) ® (NEX) ®NCRIFide) אשר מ-Ricial ® (NEXOLUS) הוא ® (NEXOST) אשר מ-Ricial ® (NFide) אשר מ-Ricial ® (NEXOSTROLSINEFide ® (NEXOSTIN) אשר מ-Ricial ® (NEXOSTEXOSTEXOSTEXOSTEXOSTEXOSTEXOF-RIS) אשר מ-RINEF-RIC) אשר מ-RINE-RINE-RINE-RINE-

Magnesium-Mediated Inflammation תקנה

מחסור מגנזיום נפוץ מאוד אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2, עם הערכות החל מ 30% עד 50% בהתאם לאוכלוסייה שנחקרה.רמות מגנזיום נמוכות קשורות באופן עצמאי לריכוזי CRP גבוהים יותר, ספירת תאי דם לבנים גבוהה, והייצור מוגבר של TNF-α ו- IL-6.420 מגנזיום פועל כמגבונים טבעיים של סידן, ובכך להפחית את הסידן בזרם לתוך תאים חיסוניים ובכך לחות את הפעילות שלהם.

הגנה ואשקולית

פוטאסום תומך בתפקוד ההפוגה על ידי קידום vasodilation וצמצום הביטוי של מולקולות של דבקות שמושך תאים דלקתיים לקיר כלי שיט. צריכת אשלגן גבוהה קשורה ללחץ דם נמוך יותר, נוקשות עורקים מופחתת, וירידה בסיכון לאירוע קרדיווסקולרי.בסוכרת, שם תפקוד סופני הוא מציאת מוקדם נפוצה בפיתוח של דאגה, צריכת אשלגן נאותה יכול לספק השפעות פחמן וכלי דם.

ברזל וקופר ב- Antioxidant Enzyme Systems

ברזל ונחושת הם מרכיבים חיוניים של אנזימים נוגדי חמצון כגון קטאלז, superoxide dismutase, וceruloplasmin. אנזימים אלה מהווים את קו ההגנה הראשון של הגוף נגד מתח חמצון. בעוד עומס ברזל יכול להיות לנטרל את הכמויות הצנועות של heme ולא-heme בברזלים הם בדרך כלל מכופים ויכולים למנוע עזרה במפרקים קיצוניים, כמו גם סגסוגת נגד זיהומים נגד זיהומים אחרים.

עדויות מדעיות על מולאס ואסון סוכרת

הספרות המדעית על צמחי מרפא ודלקת, בעוד שעדיין לא סנט, כוללת מספר מחקרים המספקים תמיכה מכניסטית ונתונים קליניים ראשוניים.מחקרים אלה נעים בניסויים vitro ניסויים אנושיים קטנים, והם מציעים בסיס להבנת היתרונות והמגבלות הפוטנציאליים של molases כמזון נגד דלקת ריאות.

מחקרים בבעלי חיים ו- Vitro

מחקר מעבדה באמצעות תאים חיסוניים תרבותיים הוכיחו כי פוליפנולים סוכר יכול להפחית את הסוד של TNF-α ו- IL-6 לאחר גירוי עם לימפופולזיסאקיד, רעלן חיידקי הגורם תגובה דלקתית חזקה. A 2018 מחקר שפורסם ברקמות FLT:0Journal של מזונות פונקציונליים גבוה 1 העריך כיולים שחורים של מלכודות חומרים ומצאו תופעות לוואי מופחתות יותר של פחמן דו-חמצני, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, אשר הובילו לאפקטים של תרופות נוגדות של חומרים כימיים.

ניסויים בבני אדם ומחקרים תצפיתיים

מחקר אנושי על molasses ודלקת נשאר מוגבל אבל גדל. מחקר טייס קטן שנערך במרכז רפואי ספירק רשומים עודף משקל ומבוגרים שמנים עם רמות CRP גבוהות וביקש מהם לצרוך 1-2 כפות של מלסתות שחורות מלכודות מדי יום במשך ארבעה שבועות. בסוף תקופת ההתערבות, המשתתפים הראו ירידה צנועה בריכוזי CRP הבסיס, למרות שהשינוי לא הגיע למשמעות סטטיסטית בגלל הדגימה הקטנה של תרופות מרשם נמוך יותר, אשר הראו ירידה של לחץ דם נמוך יותר, כי אנשים עם רמות דלקתיות נמוכה יותר, אשר הראו ירידה נמוכה יותר עם רמות דלקתיות נמוכה יותר, כי רמת לחץ דם נמוכה יותר, כי פחות נמוכה יותר, כי יש ירידה של לחץ דם נמוכה יותר, כי יש ירידה נמוכה יותר, כי יש ירידה נמוכה יותר עם רמות דלקתיות נמוכה יותר, כי יש ירידה של לחץ דם נמוכה יותר, כי יש ירידה נמוכה יותר עם רמות דלקתיות נמוכה יותר מאשר ירידה של לחץ דם נמוכה יותר, כי יש ירידה של צריכת נמוכה יותר, כי יש ירידה של תרופות נגד ירידה של לחץ דם נמוכה יותר עם רמות דלקת ריאות נמוכה יותר, כי יש ירידה של תרופות נגד רמות דלקת ריאות נמוכה יותר, כי יש ירידה של תרופות נגד רמות דלקת ריאות נמוכה יותר, כי יש ירידה של תרופות נוגדות נמוכה יותר, כי יש ירידה של ירידה של לחץ דם נמוכה יותר

מקורות חיצוניים לקריאה נוספת: (FLT:0) פוליפנולים ודלקת בסוכרת (PubMedroval)FLT:1 ו-FLT:2 Magnesium ודלקת (Linus Pauling Institute)FLT 3.

ניתוח השוואתי עם עוד ממתקים

כאשר ממוקם לצד ממתיקים טבעיים אחרים, molases מציע יתרונות נפרדים.דבש מכיל מינרלים ואנטי חמצון אבל יש לו תוכן סוכר גבוה יותר לשרת ודחיסות מינרלים נמוכה יותר. סירופ Maple מספק אבץ ומניגאן, אשר יש תכונות אנטי דלקתיות, אבל את התוכן פוליפנול הכולל שלה הוא נמוך יותר מאשר של ממות מתוק, ואת אינדקס גליקמי יקר שלה הוא דומה מכיל סוכר רעילים עבור כמה מינרלים בינוניים פחות.

אסטרטגיות מעשיות לכולל מולאס בדיאטה סוכרתית

שילוב של molasss לתוך תוכנית ארוחה סוכרתית דורש תכנון מתחשב כדי להבטיח כי היתרונות עולים על עומס הסוכר.האסטרטגיות הבאות להתמקד בשימוש molasses כתחליף למתיקים אחרים ולא כמו תוספת, אשר מסייע לשמור על צריכת פחמימות הכוללת בטווחי היעד.

  • (FLT:0 משקאות:0) משקאות: FLT:1 להחליף כוס סוכר או דבש עם מלססים תה, קפה, או מים חמים.הטעם החזק, מעט מעושן של כוויות כהה או שחורות מלכודות זוגות טוב במיוחד עם תבלינים chai, ג'ינג'ר, לימון, או קינמון.
  • (ב) ⁇ :0) מנות ארוחת בוקר: ⁇ 1 (ד"ר ⁇ ) ⁇ כמות קטנה של מדפים על פני מחסנית או יוגורט שלם, במקום סירופ ממפה או סוכר חום.שלב מולים עם cinnamon, אגוזי או קרישנים משפרים טעם תוך מתן תוספת סוכר מטבול בדם.
  • (FLT:0 Smoothies ו-Dekes: FLT:103) הוסף טבלאות אחד של מזחלות Blackstrap לפרי וירקות חלקה. Pair עם תרד, פירות יער קפואים, בננה קטנה, חלב שקדים לא ממותק, וזרעי שיה לארוחה מזין המספקת סיבים, חלבונים, נוגדי חמצון.
  • (FLT:0) שינויים ב-cookies: FLT:1 substitute עד מחצית הסוכר במתכונים עבור עוגיות, muffins, לחם מהיר, או panעוגות עם molasses.להפחית את הנוזל במתכון על ידי כ 2-3 טבלאות לכוס של מלסות המשמשות כדי לקחת בחשבון את התוכן שלה.
  • (FLT:0) בוהקים ומרינהdes:03e Molasses עם גפן, גרגר נתרן נמוך או טמפרי, ניקה, וג'ינג'ר כדי ליצור בוהק מעודן ממותק לתרנגולת, דגים, טופו, או ירקות צלויים.
  • (FLT:0)בגדים:FLT:1 ו-Whisk molases עם שמן זית, חומץ תפוחים, דיג'ון חרדל, ועשבי מרפא עבור תחפושת סלט טעים המספק דחיפה תזונתית. השתמש בספא, כמו תכולת הסוכר יכול להוסיף במהירות.זה עובד במיוחד עם ירוקות מרות כמו קריסה או מכר, שבו מאזן המתוק.

שיקולים של ניהול סוכר בדם

למרות היתרונות התזונתיים שלה, molasses נשאר מקור של סוכר מרוכז ויש לנהל בקפידה בתוך תוכנית ארוחה סוכרתית. אינדקס הגליקמי של מלסות Blackstrap הוא בערך 55, אשר נמוך יותר מזה של סוכר לבן 690 אבל עדיין בטווח מתון של תרופות.זה אומר כי molassss שנרשמו לא יגדילו רמות גלוקוז מוסמך, אם כי עבודה קצת יותר בהדרגה מאשר סוכר.

המלצות סוררות ואחסון

לא כל מוצרי molasses נוצרים שווים.עבור תועלת בריאות מקסימלית, לבחור צמחייה אורגנית, ללא מעצורים מבולסים. Sulfured מטופלים עם sulfur דו-חמצני כדי להשיג צבע בהיר יותר, וצעד עיבוד זה מקטין את ריכוז של נוגדי חמצון מועילים.התמסמך אורגני מבטיח כי סוכר קנבי או סוכר היו גדלים ללא חומרי הדברה סינתטיים, אשר עלולים לעורר יתרונות בריאותיים נוספים, לאחר קריסטלים בקלות, אבל לא יכול להיות מקררמים חמים.

סיכונים ומגבלות פוטנציאליים

בעוד molasses מציע יתרונות אמיתיים, חשוב לשמור על פרספקטיבה מאוזנת.על יתר של כל ממתיקים, כולל molasses, יכול להוביל לעלייה במשקל, מחלת כבד שומני, triglycerides גבוה, ואת שליטה גליקוליקמית ירודה. עבור אנשים עם סוכרת, צריכת סוכר הכוללת תוספת לא יעלה על 5-10% של קלוריות יומיות, אשר מתורגם בערך 25-36 גרם עבור רוב המבוגרים.

שיקול נוסף הוא המקור של molasses. כמו תוצר לוואי של סוכר תעשייתי refining, מותגים מסחריים עשויים להכיל שאריות של עקבות מעזרי עיבוד. Sulfur דו חמצני, המשמש זנים מסולפים, יכול לגרום אסטמה אצל אנשים רגישים והוא קשור עם לחץ חמצון מוגבר בכמה מחקרים.בחירת מטעני שחור אורגניים לא מבוטחים מצמצם את החששות האלה, בנוסף להפרעות רפואיות מסוימות (למשל, כמו תרופות מסוימות), כמו תרופות מרשם) על תרופות מסוימות (תרופות דלקתיות) על פני תרופות נוגדות דלקתיות) על פני כמה מחקרים מסוימים.

הראיות המדעיות הקיימות, תוך עידוד, רחוק משילוב.רוב המחקרים היו קטנים, לטווח קצר, או נערכו במודלים של בעלי חיים.הניסויים האנושיים שפורסמו אינם המשתנים של ניסויים מבוקרים בקנה מידה גדול.אפקטים האנטי דלקתיים שנצפו במחקרים ראשוניים, בעוד שסבירים ביולוגית, אינם יכולים לתרגם תוצאות קליניות משמעותיות לכל המחקרים ארוכי הטווח.

לקבלת פרספקטיבה מאוזנת נוספת, התייחס להנחיות האגודה האמריקנית לסוכרת על ממתיקים ב-FLT:0 ממתיקים וסוכרת (ADA)ראהFLT:1 וה-National Institutes of Health Antivirus Supplement Review ב-FLT:2 Antioxidant Fact Sheet (NIH)FLT 3: 3.

מסקנה

מולאס, במיוחד מגוון ה-Blackstrap, מייצג אפשרות טבעית משכנעת עבור אנשים המבקשים להפחית דלקת כחלק מאסטרטגיה ניהול הסוכרת שלהם. ריכוז הדחוס של מגנזיום, אשלגן, פוליפנולים, flavoids, ותרכובות ביואקטיביות אחרות ישירות מטרות הלחץ החמצן ו cascades ניהול דלקתיים דלקתיים סטנדרטיים המונעים עמידות לאינסולין וסיבוכים סוכרתיים.