diabetic-friendly-recipes
הקשר בין סממסם Seeds ושיפור בתפקוד המיוכוני בסוכרת
Table of Contents
כיצד סממסים תומכים בבריאות מיוכוננדרית בסוכרת מסוג 2
חשבו על מייטוכונדריה כצמחי הכוח בתוך כמעט כל תא בגוף שלכם.איברים זעירים אלה להמיר את המזון שאתם אוכלים לטריפוססטין (ATP) – מטבע האנרגיה שמזין הכל מ התכווצות שרירים לתפקוד המוח.כאשר מייטוכונדריה מתקדמת, ירידה בייצור אנרגיה, לחץ חמצמיח, ותהליכים מטבוליים מתחילים להתפרק.
מדוע הפונקציה המיוכוננדרית היא מרכזית בניהול סוכרת
מיוצ'ונדריה אחראים על חמצון פחמימות וחומצות שומן לייצר ATP תוך יצירת רמות נמוכות יחסית של מינים חמצן תגובתיים (ROS) בתנאים רגילים.בסוכרת מסוג 2, חשיפה כרונית לרמות גלוקוז גבוהות ושומנים מעלים את המערכת הזאת.ארבע מנגנונים הקשורים זה מסבירים כיצד תפקוד מיטוכונדרי מתפתח ומדוע זה משנה.
Overload and Electron Transport שרשרת סטרין
היפרגליקמיה עקבית וחומצות שומן חופשיות גבוהות מצפות את המיטוכונדריה עם תת-סטריטים.שרשרת התחבורה האלקטרונית (ETC) הופכת רוויה, גורמת לאלקטרונים להדליף מוקדם ולשלב עם חמצן כדי ליצור רדיקלים על-חושיים.זה עודף נזקי ROS לדנ"א שרירים מתקדמים, פוגע בפעילות מורכבת של ETC, ומקטין את המינדמולקולת הפנימית של דלקת ריאות, וכתוצאה מכך, את קצבת של אינסולין, עם לחץ דם מתקדם, ופגיעה ישירות עם לחץ דם, ופגיעה ברקמות בתפקודי, ופגיעה ברקמות של אינסולין, ופגיעה בכבד.
המונחים: Mitochondrial Biogenesis
Peroxisome proliferator-activated קולטן gamma coactivator 1-alpha (PGC-1α) פועל כמו הרגולטור של biogenesis mitochondrial. אצל אנשים עם התנגדות לאינסולין, PGC-1α ביטוי מופחת באופן משמעותי בשריר השלד ורקמות קטטהור זה מוביל פחות מיטונדריות ופחות נמוך יותר, 000 חלבון, כדי להפחית את החמצן לשרירים נמוך יותר, ולהפחית את החמצן לשרירים.
דיסיפוי מיטוכונדריאלי Dynamics
מיוצ'ונדריה כל הזמן עוברת נפיחות והיתוך כדי לשמור על רשת בריאה ומחוברת.בסוכרת, משקעים מוגזמת הופכים דומיננטיים, מתפצלים מיטוכונדריה ליחידות קטנות, לא יעילים.איברים אלה מפוצלים לייצר יותר ROS ומייצרים פחות ATP.החוסר איזון גם פוגע ב mitophagy - הסרת סלקטיבי של mitochondria - ומאפשר איברים לא מתפקדים כדי לצבור יותר כדי לצבור איזון מבטיח בין רטיציפידנציה הוא גם הוא נוגדן יעיל יותר.
מתח אוקסידי ואנטי-חמצן
היפרגליקמיה מניעת את ייצור ROS ממקורות מרובים, כולל mitochondria, NADPH oxidases, ואת המסלול פוליקולי. מערכות נוגדות חמצון אנדוגניות מעורב גלוטתון, superoxide dismutase, ו Catalase להיות מוצפת.הנזק החמצן הנובע מדמיון, חלבונים, ודנ"א מגביר את התנגדות אינסולין ומזרז סיבוכים סוכרתיים כגון נוירופתיח, ננופתיה, חנקן, וסיוע דם זה באמצעות מחלות לב וכלי דם אלה באמצעות מחלות דם.
מכיוון שתפקוד לקוי של mitochondrial יושב בלב התקדמות הסוכרת, התערבויות שמגן ומשפרות את בריאות מיטוכונדרית נושאות פוטנציאל טיפולי משמעותי.מזונות שלמים המספקים שילובים סינרגיסטים של נוגדי חמצון, אנטי דלקתיים, ותרכובות מטבוליות מציעות גישה בטוחה, נגישה.
ה- Bioactive Compounds in Sesame Seeds That Target Mitochondrial Pathways
זרעים (FLT:0) ,Sesamum indicumFLT) כבר אלפי שנים, הוענקו עבור הטעם הגוזום שלהם ואת התוכן שמן.
ססמין וסמסמל: המפתח לזרים
הביואקטיביות המלומדות ביותר בזרעים של סימסום הן ה- lignans sesamin ו-Ssamol. תרכובות פוליפנוביות אלה מפעילים השפעות נוגדות חמצון חזקות ואנטי דלקתיות ומנותנותנות ישירות בריאות מיטוכונדרית באמצעות מספר מסלולים מוכחים:
- (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ 1 (ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (FLT:0) אנזימים אנטי-חמצן מעלה: ⁇ : ⁇ : ⁇ F1) הן הסמין והן הסמסמלל מגבירים את פעילות הדיסנקטאז העל-חמצני, לוטית peroxidase, ו Catalase, חיזוק התא ו-#8217; מערכת ההגנה הפנימית נגד מתח חמצן.
- (FLT:0Mitochondrial biogenesis גירוי:FLT) 1 מחקרים בבעלי חיים מראים כי זרע מפעיל את מסלול AMPK /PGC-1α איתותינג, המניע את הייצור של מיטוכונדריה חדשה ובריאה ושיפור חמצון חומצי שומן בשרירים השלד וברקמות כבד.
- מחקר חדש (FLT:0) Re אחסן איזון דינמי: 1.FLT:1 מחקר מתפתח מציין כי ססמיול מפחית משקעים מופרזים על ידי צמצום חלבון ה-DRP1 וקידום היתוך, וכתוצאה מכך רשת מיטוכונדרית מחוברת יותר.
אלה lignans גם להציג תכונות נוגדות דלקת על ידי מעכב NF-αB הפעלה, אשר מסייע להפחית את דלקת כרונית נמוך רמה אופיינית סוכרת סוג 2.שילוב של נוגדי חמצון, ביוגני, ואנטי דלקתיות עמדות השפעה sesamin ו-Ssamol כמו סוכנים טבעיים משכנעים עבור תמיכה מיטוכונדרית.
מגנזיום: גורם חיוני עבור ATP Synthesis
הזרעים הסימסום מדורג בין המקורות התזונתיים העשירים ביותר של מגנזיום. Oneטבלאותpoon של זרעי same שלמים מספק כ 32 מ"ג מגנזיום, בערך 8% מהצריכה היומית המומלצת למבוגרים. Magnesium הוא גורם קריטי עבור ATP synthase, האנזים שיוצר ATP במטריקס אנרגיה מטבוליטמי, הוא גם מייצב את מבנה membraal המקושר לדלקת מגנזיום מסוג 2, והוא דורש יותר חום לדלקת חמצן.
שומן בריא עבור Membrane Integrity ותפקוד
זרעי סימסום מורכבים מ -50% שומן, בעיקר מונונומנם חומצה אולאית וחומצה פולינוזית רוויה linoleic. אלה שומן בלתי רווי לתרום לנוזליות ולתפקוד של membranes mitochondrial, אשר חיוני עבור תחבורה אלקטרונית יעילה ו- ATP סינתזה אולאית, במיוחד, הוכח כדי לשפר את תפקוד החמצן הטבעי שלהם (Ricial Rechompiras) ולהפחית את תפקוד הרחם שלהם אינסולין.
חומרים מזינים נוספים עם רלוונטיות מיוצ'וננדריאלית
זרעי סימסום מספקים גם כמויות משמעותיות של אבץ, מרכיב של superoxide dismutase, וסידן, אשר מסייע לווסת mitochondrial סידן עלייה וייצור ATP. Tryptophan, נוכח חלבון same, משמש מבשר עבור NAD +, מולקולה חיונית עבור תגובות דלקת אדום mitochondrial והפעלה של Sirtuins - חלבונים כי מקדם חלבון esto ânbspíosterreative, גם תמיכה ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
ביקורת על הראיות המדעיות
מחקרים בבעלי חיים המקשרים את סאמסום לזרים לשיפורים מיוצ'ונדריים
גוף גדל של מחקר בבעלי חיים מספק ראיות מכניות לתפקיד של זרעי שומשום ואת המנוף שלהם בשיפור תפקוד מיטוכונדריאלי במודלים סוכרתיים.
מחקר שפורסם בשנת 2017 בחולדות סוכרתיות:0. [PhytomedicineFLT] 1 בחן את ההשפעות של תוספי זרע אצל עכברושים סוכרתיים.לאחר 12 שבועות של טיפול, החולדות הראו שיפור משמעותי בפעילות של תרכובות מיטוכונדריות I ו- IV בשריר השלד, הפחיתו את רמות ROS, וסובלנות טובה יותר גלוקוז בהשוואה לפקדים לא מטופלים.
מחקר שפורסם בשנת 2019 חקר את Ssamol & #8217; השפעות על תפקוד hepatic mitochondrial בעכברים להאכיל דיאטה עתירת שומן גבוהה.Samol-טופד עכברים הציגה תוכן ATP גבוה יותר ברקמות כבד, מופחת נפיחות מיטוכונדרית, וביטוי נמוך יותר של החלבון ה-DRPDol-Creditated ו-DMRI הוא הפחתת תפקוד ה-DMRI.
אבקת זרע מלאה של same נחקרה גם כן. A 2020 דו"ח ב-FLT:0 (Journal of Functional FoodssreaFLT:1) תיאר התערבות של שמונה שבועות בחולדות סוכרתיות שקיבלו 10% אבקת זרע זרע זרע זרע בתזונתם.בעלי חיים מטופלים הראו שיפור הפוטנציאל של מיטוכונדריאלי ברקמות, פעילות נוגדת חמצון מוגברת, וסימנים מופחתים של נזק לכליות אלה מציעים כי זרעים עלולים למנוע הגנה מפני מחלות דם סוכרתית.
יחד, מחקרים בבעלי חיים אלה מצביעים באופן עקבי על כך ש-Same lignans יכול להגן על mitochondria מפני נזק, לשפר את פלט האנרגיה, להפחית את הלחץ החמצן ברקמות מרובות רלוונטיות לסוכרת.
ניסויים קליניים בבני אדם: ראיות מתפתחות
מחקר אנושי על זרעי שומשום וסוכרת, בעוד קטן יותר בקנה מידה, מספק ראיות מעודדות להטבות מטבוליות שסביר להניח נובעות מתפקוד מיטוכונדריאלי משופר.
ניסוי מבוקר אקראי הכולל 60 חולים סוכרת סוג 2 נבדקו ההשפעות של צריכת 40 גרם של אבקת זרע זרע מדי יום במשך שמונה שבועות. משתתפים בקבוצת הסימסום הראו הפחתה משמעותית בגלוקוז בדם צום, HbA1c, וסמן מתח חמצון (malondhyde) בהשוואה לפקדים.למרות תפקוד מיטוכונדרי לא היה נמדד ישירות במחקר זה, גלוקוז ו- oxidative מתח oxidative מתח משופר עם שיפור בריאותי משופר.
ניסוי נוסף מ-2016 חקר החלפת שמנים בישול רגילים עם שמן סמסום ב-48 חולי סוכרת במשך שמונה שבועות. המשתתפים הראו ירידה בגלוקוז בצום, HbA1c ו- LDL, יחד עם עלייה ביכולת נוגדי חמצון.המחברים הציעו כי שיפורים מטבוליים אלה עשויים לנבוע מיעילות מיטוכונדרית טובה יותר ולהפחית את הנטל החמצן.
מחקר טייס על תוספי זרע (50 מ"ג / יום במשך שמונה שבועות) אצל אנשים עם תסמונת מטבולית דיווחו על רגישות אינסולין משופרת וסימנים מופחתים של דלקת, ללא תופעות לוואי. החוקרים ייחסו את היתרונות האלה ל-Ssamin ’ הפעלה של מסלולי AMPK ו PGC-1α, אשר מקדם ביוגניזיסנטיה חומצי שומן.
יש לציין כי מחקרים אנושיים רבים היו קטנים יחסית ובמשך זמן קצר. גדול יותר, ניסויים לטווח ארוך נדרשים כדי לאשר אפקטים ישירים על תפקוד מיטוכונדריאלי באוכלוסיות סוכרתיות.
אסטרטגיות מעשיות להוספת סממסום מעידות על הדיאטה שלך
טפסים זמינים וכיצד לבחור
זרעי סימסום זמינים במספר צורות, כל אחד עם יתרונות נפרדים.זרעים שלמים באים hulled או unhulled. זרעי unhulled לשמור יותר סידן וסיבים, בעוד הזרעים המושפעים קלים יותר לעיכול ויש להם טעם מתון יותר.Tahini הוא פס חלק עשוי זרעי זרע מעוות אדמה, אידיאלי עבור תלבושות ורטטים קרים, ללא רחם יכול להיות חיבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבב
מומלץ Daily Intake
לבריאות כללית, 15 עד 30 גרם (1 עד 2 כפות) של זרעי זרע שלמים ליום הוא מטרה סבירה. במחקרים קליניים, סכומים עד 40 גרם של אבקת זרע או 30 מ"ל שמן שימש בבטחה במשך שמונה שבועות.התחל עם כמויות קטנות יותר להעריך סובלנות, שכן כמה אנשים עשויים לחוות אי נוחות קלה כאשר צריכת סיבים מוגברת.
דרכים פשוטות לשלב את Ssame Seeds
- (ב) ⁇ :0)Goma-dare Dress: FLT1 בלנדר 1 בלונד טאיני עם חומץ אורז, טמפרי, וכמות קטנה של מים לבגדי סלט קרמים.
- (ב) ,0) מפוזר: 1FLT:1 זרעי טוסטאם במחבת יבשה עד לזהב וזרק על פני תחבושות, ירקות צלויים, או סלטים.
- (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב"ה) ,"הוסיף פודפון של אבקת זרע זרע זרע או זרע לא מוצפים לבוקר שלך חלקי מזון וחלבון נוספים.
- (ב) ⁇ :0) ,1 (ב"ב) השתמשו בזרעים קרקעיים בלחם נטול גלוטן, מפין או מתכונים פצחים להוסיף מרקם ותזונה.
- (ב) [15] ,0) ,5 ⁇ (ב) , השתמש בשקיקה קטנה של שמן סמסום מדוכא קר במאכלים קרים או בישול חום נמוך כדי לשמר את הליטונים והוויטמין E תוכן.
- (ב) כרך (ב"ג):0 (ט') מיקס טאבי עם מיץ לימון, שום ומים לרוטב פשוט שזוגות טוב עם ירקות, גרגרים או חלבונים משוריינים.
אחסון טיפים לחדשנות מקסימלית
זרעי זרע שלמים וטפני צריכים להיות מאוחסנים במיכל אווירי, במקום קריר, אפל או המקרר כדי למנוע רציפות. שמן סומסום צריך להתרחק חום ואור; זנים מדוכאים קר עשויים צריך קירור לאחר הפתיחה.נכון לשמר את תרכובות ביואקטיביות שתורמים להטבות מיטוכונדריות.
שיקולים בטיחותיים ואינטראקציות פוטנציאליות
זרעי סומסום בטוחים עבור רוב האנשים, אבל כמה נקודות ראוי לתשומת לב.
- (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב[[המאה ה-1) הוא אלרגן גדול.כל מי עם אלרגיה ידועה של זרע, שמן וטביני.
- (FLT:0) צפיפות קלוריות: 1) זרעי סימסום הם אנרגיה-דפסה. 30 גרם מכילים כ 170 קלוריות. צפיפות תזונתית גבוהה שלהם הופכת אותם לערך, אבל שליטה חלקית חשובה לניהול משקל.
- (FLT:0)Oxalates:FLT:1 זרעי unhulled הם גבוהים יחסית בoxalates, אשר יכול לתרום היווצרות אבן הכליה אצל אנשים רגישים.
- (FLT:0) אינטראקציות בין ד"ר: FLT:1 , Sesame lignans עשוי לעכב אנזימים CYP450, שעלול להשפיע על חילוף החומרים של תרופות מסוימות כגון סטטינים, אנטי-קוגנינטים, או כמה תרופות לחץ דם.אם אתה לוקח תרופות מרשם, לדבר עם הרופא שלך לפני צריכת כמויות גדולות של שמן same או תוספי lan מרוכזים.
- (FLT:0 אפקטים סוכר בדם: 1) זרעי זרע יכולים להוריד את רמות הגלוקוז בדם. אנשים המשתמשים בתרופות לאינסולין או סוכרת הפה צריכים לפקח על רמת הסוכר בדם שלהם בזהירות כאשר עלייה בצריכת זרע כדי למנוע היפוגליקמיה.
Integrating Sesame Seeds לתוך תוכנית בריאות רחב יותר מיוצ'ונדרי
בעוד זרעי שומשום מציעים תמיכה ממוקדת בתפקוד mitochondrial, הם עובדים הכי טוב כחלק מגישה מקיפה לבריאות מטבולית. pairing זרעי זרע עם מזונות אחרים התומכים ב mitochondria-supportive מזונות יכולים להגביר את היתרונות של ירוק עלון, דגים שומניים, אגוזים, פירות יער, ירקות תוססים, וכבדות מכווצ'רטיות, לספק חומרים מזינים התומכים ביוגניזיות, במיוחד, הגנה פיזית, ואימון גופני.
עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2, שינויים תזונתיים צריך להיות בהתייעצות עם ספק שירותי בריאות או דיאטנית רשומה שיכול להתאים המלצות לצרכים אישיים, תרופות, מטרות בריאות.
מסקנה
תפקוד מיוצ'ונדריאלי הוא תכונה מרכזית של סוכרת מסוג 2 שמניעה עמידות לאינסולין, מתח חמצון, וסיבוכים ארוכי טווח.זרעים סימסום, דרך החנינים שלהם (sesamin ו-Samol), מגנזיום, שומן בריא, וחומרים מזינים משלימים, מציעים גישה רבת-חיים יעילה יותר, המבוססת על מזון לתמיכה בבריאות מיטוכונדרית גבוהה יותר.
(ב) ויקרא: "ה' ויקרא:
- (ב) [15] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) [17] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) [15] ,ב[[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]
- (FLT:0 Magnesium - Fact Sheet for Health Professionals (NIH Office of Dietary Supplements)
- (ב) [15] [17] , AMPK ו-PGC-1α בתסמונת מטבולית (FLT:1Journal of Nutritional BioכימיהFLT:2, 2011uaFLT 3)