Table of Contents

מה זה חלבון Lean?

חלבון Lean מתייחס מקורות חלבון כי הם יחסית נמוך שומן הכולל, במיוחד שומן רווי, בעוד עדיין מספק חומצות אמינו באיכות גבוהה חיוני לתיקון שרירים, ייצור אנזימים, ובריאות התא הכוללת. דוגמאות נפוצות כוללות poultry ללא עור, דגים, ביצים, לבנים, קטניות, ולהפחית שומן חתכים של בשר אדום או גבינה מלאה, חלבונים רזים לעזור לך לענות על דרישות חלבון היומי שלך ללא עודף של שומן.

על פי ההנחיות הדיוטריות של האמריקאים (FLT:0) לאמריקאים (American WaveFLT:1), מבוגרים צריכים לצרוך בין 10% ל- 35% מכלל הקלוריות היומיות מחלבון.בחירת אפשרויות רזות מאפשר לך להישאר בטווח זה תוך הגבלת צריכת שומן רוויה, אשר תומכת בבריאות הלב וניהול משקל.אם אתה עוקב אחר תזונה מזיקה, צמחונית או צמחית, יש מגוון רחב של מקורות חלבון רזים לצרכים שלך.

המדע שמאחורי חלבון לאן: למה זה משנה

שילוב חלבון רזה לכל ארוחה מציע הטבות פיזיולוגיות למדידה.חלבון יש את ההשפעה הגבוהה ביותר של כל מקרו-תזונה, כלומר הגוף שלך שורף יותר קלוריות לעיכול ומטבוליט אותו בהשוואה לפחמימות או לשומן. זה דחיפה תרמוגנית יכול להגדיל באופן צנוע את ההוצאה היומית, סיוע ניהול משקל מעבר לספירת קלוריות פשוטה.

בנוסף, חלבון רזה מקדם סאטיה יעילה יותר מאשר חומרים מזינים אחרים. ארוחת בוקר עשירה בחלבון רזה, למשל, מפחית גרלין (הורמון הרעב) ומקיים רמות סוכר בדם, עוזר לך להימנע מהשתוקקות בינונית של מזון רזה.ה-FLT:0Harvard T.H בית הספר לבריאות הציבור לבריאות הציבור FLT:1 מציין כי צריכת חלבון באיכות גבוהה תומכת במסה רזה, צפיפות העצם, במיוחד כאשר אימון חיסוני.

מחקר קליני מדגיש גם את התפקיד של חלבון רזה בבריאות מטבולית.למקם בשר אדום או מעובד עם עוף רזה, דגים, או חלבונים צמחי כבר קשור לסיכונים נמוכים יותר של סוכרת מסוג 2, מחלות לב וכלי דם, וסרטן מסוימים. היתרונות האלה בולטים ביותר כאשר חלבון רזה הוא חלק מתזונה עשירה ירקות, דגנים מלאים ושומנים בריאים.

חומרים מזינים מרכזיים נמצאו בחלבון Lean

  • (FLT:0)Complete amino חומצות אמינוFLT:1 - חלבונים צמחיים מבוססי בעלי חיים (צ'יקן, דגים, ביצים, חלב) מספקים את כל האפשרויות החיוניות של אמינו.
  • (FLT:0B ויטמיניםFLT:1) - בשר Lean ו poultry אספקת B6 ו- B12, חיוני עבור חילוף החומרים אנרגיה ותצורות תא דם אדומות.
  • (ב) ⁇ :0 (Iron) ו-AbtabFLT:1) נמצאו בשר אדום רזה וקטניות, מינרלים אלה תומכים בתחבורה חמצן ובתפקוד חיסוני.
  • (FLT:0)Omega-3 חומצות שומן FIRLT:1) - דגים שומניים כמו סלמון ו mackerel מציעים אומגה-3s למרות שהם גבוהים יותר בשומן מוחלט; הם נשארים מצוינים אפשרויות חלבון רזה.

ארוחת בוקר: החל חזק עם חלבון Lean

ארוחות בוקר מסורתיות רבות מסתמכות רבות על פחמימות, מה שמוביל לספיצי אנרגיה ותאונות.על ידי הוספת חלבון רזה לארוחה הבוקר שלך, אתה מגדיר בסיס מטבולי יציב ליום.

ביצים וביצים לבן

ביצים הן מקור חלבון כמעט מושלם, אבל היול מכיל את רוב השומן.עבור אפשרויות רזה נוספות, להשתמש ביצה אחת שלמה בתוספת שניים או שלושה לבנים ביצה. Scramble אותם עם תרד, פלפלים פעמון, ומצוץ של כורכום עבור קערת שומן מזין. ביצה אחת גדולה מספקת בערך 3.6 גרם של חלבון ללא שומן.

גבינה יוונית Yogurt & Cottage Cheese

יוגורט יווני לא שומן מספק 15-20 גרם של חלבון ל 170-ג המשרת.בחר זנים פשוטים כדי להימנע מסוכרים נוספים, ולאחר מכן מתיקות באופן טבעי עם פירות יער או דריסה של דבש.גבינה קוטג 'הוא גם צדדי באותה מידה: לערבב אותו לתוך חלק עם פירות קפואים ו a scoop של אבקת חלבון לא משועבד, או להפיץ אותו על כל רענון עם אפשרויות טורקיות מעולה עבור מנות בוקר.

ליאן בשר ועוף

נקניק טורקי, רוטב עוף, ועוגן יכול להפוך כריך ארוחת בוקר פשוט.חפש מוצרים עם פחות מ 2 גרם של שומן רווי לשרת. עבור טוויסט גבוה יותר חלבון על פנקייק קלאסי, להוסיף scoop של חלבון אפונה לא משועבד לטלטלטלף לשרת עם ביקון. לחלופין, להכין ארוחת בוקר עם ביצים מכופות, שעועית שחורה, של מתפזר נמוך, עוף צלע, ועוף לחטיפה.

חלבון ארוחת בוקר מבוסס צמחי

עקרות טופו הן אלטרנטיבה פנומנאלית עבור אלה שאינם מוצרים מן החי.ד. טורף טופו, מתפוררות, ו-Suté עם בצל, שום, שמרים תזונתיים, ומלח שחור (kala namak) לטעם דמוי ביצה. טמפה, עשוי סויה מותסת, יש טעם אגוזיי, והוא יכול להיות פרוסה ו panseared כמו bacon.

ארוחת בוקר לא חייבת להיות זמן-תלויה. oats לילה עשויים חלב שקדים לא ממותק ו a scoop של אבקת חלבון whey או צמח, מעלים זרעי צ'יה, מוכנים בתוך דקות. A חלקie קערה עם תרד, מנגו קפוא, משי טופו, וטבלאות של חמאה שקדים מספק בערך 20 גרם של חלבון רזה רזה עדינה לכוחך.

ארוחת צהריים: אנרגיה מתמשכת במהלך יום הביניים

ארוחת צהריים היא לעתים קרובות שבו משמעת של מזון יכול גלר. ארוחות צהריים נמוכות חלבון כמו כריכים עם רק פרוסת בשר דלי או סלט פשוט חסר עוף יכול להשאיר אותך מלוטש על ידי 3 p.m. האסטרטגיות להלן להבטיח הארוחה אמצע היום שלך שומר אנרגיה יציבה רעב במפרץ.

עוף חם וטורקיה

חזה עוף עור נשאר תקן הזהב עבור חלבון רזה: חלק מבושל 100 מכיל כ 31 גרם של חלבון ופחות מ 4 גרם של שומן. מרינהte אותו לילה מיץ לימון, שום ועשבי מרפא כדי לשמור אותו לחות. Slice זה מעל מיטה של arugula, עגבניות, דובדבן, קומץ של זאפר עבור סלט משביע רצון.

תרנגול הודו הקרקע (93% רזה או גבוה יותר) עובד טוב עבור נטיוטפס, צ'ילי תרנגולי הודו, או פלפלי פעמון ממוטבע.עונה עם cumin, פפריקה, ואוגנו כדי להימנע מתוצאה של bland. pair עם שעועית שחורה אורז חום עבור שילוב מלא חלבון.

לקט ספרים: Lentils, Chickpeas, Beans

חתכים הם בין חלבונים רזה הזולים והגוונים ביותר.כוס אחת של lentils מבושל מציע בערך 18 גרם של חלבון ו-15 גרם סיבים, הרבה מעל היחס החלבון-to קלוריות של בשרים רבים. השתמש lentils כבסיס לסלט חם עם דבורים צלויות גבינה, או מכיפות אותם לתוך פטי עבור המבורגר צמחוני.

ניתן לקליפאס עם שמן זית ותבלינים עבור מזחלות על סלטים או תערובת לתוך חומוס קרמים להתפשט עבור עטיפה מלאה. שעועית שחורה וגלויות הכליות הם אידיאלי עבור מרקים, טאקוס, או burrito קערה. The FLT:0 Mayo ClinicFLT:1 ממליץ לשלב חתומי רגל לפחות שבועיים בשבוע כדי לשפר את רמת הסוכר בדם.

Lean Seafood for ארוחת צהריים

טונה משומרת במים היא מקשת ארגז ארוחת צהריים: אחד 170 גרם יכול לספק כ-40 גרם חלבון עם שומן מינימלי. Mix אותו עם יוגורט יווני רגיל במקום להתחבט עבור טוויסט בריא יותר, לשרת על מיטה של התינוק תרד עם אבוקדו פרוסה או trout ניתן להפליש מעל סלטים או מכווצ לתוך מלפפון שלם עם ודל.

שרימפ היא עוד אופציה אולטרה-נקיה - 100 גרם של טבילה מבושל מכיל 24 גרם של חלבון ופחות מ 1 גרם של שומן. tos אותם לתוך סלט נודל קר עם edamame, קבאז' אדום, ואת תחפושת סמום ללחיצת אור אבל מילוי ארוחת צהריים.

Lean Red Meat and Pork (בשינוי)

לא כל בשר אדום הוא מחוץ ללימוזינה.סרליין סטייק, עין עגולה, ומכרז הם חתכים רזים של בשר שניתן ליהנות מחתיכות בינוניות (100-150 גרם) פורקלוין הוא רזה דומה - קלוי זה ו פרוסה דק עבור כריכים או רוטט צ'יק תמיד גלוי שומן ולהשתמש בשיטות בישול שאינן מוסיפים שמן עודף.

ארוחת ערב: «מתמודד עם ארוחות ערב ללא עודף שומן

ארוחת הערב היא הארוחה הגדולה ביותר של היום, אבל זה לא צריך להיות כבד. ארוחות חלבון Lean יכול להיות בדיוק כמו לב וטעם כמו חלופות שומן גבוה כאשר מוכן עם טכניקות חכמות. להתמקד על נפח ירקות ודגנים מלאים תוך התמקדות הצלחת על מקור חלבון רזה.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

חזה עוף וקטיצות תרנגולות הם אפשרויות ברורות, אבל לשקול חלקים רזה יותר של הציפור כגון מכרזי עוף (ללא עור) או חזה עוף קרקעיים מרינהטה poultry ב citrus, גפנים, ואת עשב תערובת כדי לשפר לחות. ארוחת ערב פשוטה עם רוטב לימון-הרב, ברוקולי, תפוחי אדמה מתוקים דורש ניקוי מינימלי ומספק מאוזנות.

דגים ודגים

קוד, טיפטיה, הצטמק, ופולבון הם מאוד נמוכים שומן, עם 90-100 קלוריות ל 100 גרם ו 20 + גרם חלבון הם סופגים טעמים היטב - לספוג אותם עם קרום של שקדים מוסקים ו parsley, או קיטור אותם עם ג'ינג'ר ו scallions.דגים שומני כמו סלמון ומיקרל, בעוד גבוה יותר שומן (בעיקר מועיל ome-3ga), עדיין נצרך חלבון כהה.

דגים כגון קשקשים, mussels, ו clams מציעים חלבון גבוה עם קלוריות נמוכות. A 100-g מנה של קשקשים מכיל כ 20 גרם של חלבון ופחות מ 1 גרם של שומן. Searlops במהירות במחבת לא מסטיק חם עם תרסיס של שמן, ולאחר מכן לשרת מעל מיטה של séed ספינח ואורגז פראי.

חלבון צמחי מבוסס

Quinoa הוא ייחודי בין גרגרים כי הוא מכיל את כל תשע חומצות האמינו חיוני. השתמש בו כבסיס עבור פלפל פעמון מוקרן או לערבב אותו עם שעועית שחורה, תירס, ואבוקדו עבור קערה בורריגיטו טבעונית.לעד מרק, כאשר טעון עם גזרים, סלרי וגבניות, מספק אגרוף כפול סיבים וtempeh לזרוח ב-fries - הם, sote ברוטב, כמו גם עם רוטב צ'ינג'ר, ורוטב, עם רוטב צ'ר, עד צ'רח, עם צמר, ורוטב, עם צמר, צמר, צ'רח, צ'רח, ורוטב, עם צמר, עד צ'רח, עם צמר.

סיטן (גלוטן) הוא עוד חלבון גבוה, אפשרות דל שומן פופולרי בתזונה מבוססת צמחי.הוא מכיל כ 25 גרם חלבון ל 100 גרם והוא יכול להיות פרוסה ושחיף כמו רצועות עוף. Pair זה עם רוטב בוטנים וברוקולי אדים אדים עבור ארוחת ערב בהשראת אסיה.

שילוב חלבון Lean לתוך Global Cuisines

  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • [01:0] ⁇ [האיטלקית]: טורקיה ודבורה לבנה מעל פסטה שלמה; נביחות עם רוזמרי ולימון.
  • (ב) אסיאתים (אירו) 1) - סטורי עם טופו, אגדות ופטפלי פעמון; פיסת ג'ינג'ר-סמסם סלמון עם צ'וי.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

שיטות בישול חכמות ליין חלבון

איך להכין חלבון רזה יכול להיות חשוב בדיוק כמו מה שאתה בוחר.מחץ חום גבוה או לטבוע חלבונים בחמאה ורוטב כבד שולל את היתרונות של חתכים רזים.הטכניקות הבאות לשמור לחות וטעם מבלי להוסיף שומן לא בריא.

גרילה ובריחת

גרילה מעל חום ישיר מוסיפה טעם מעורק ללא שמן נוסף.מרינה חלבונים בתערובת מבוססת ציטראט או גפן-הרוב תערובת כדי לרכך ולמנוע ייבוש. Broiling עובד דומה בתנור - במקום עוף או דגים על מדף חוט על גיליון אפייה כדי לאפשר שומן לטפטף.עבור דגים, broil בערך 4-6 אינץ 'מ מהחום עבור 6-10 דקות בהתאם עובי.

בכרזה ורוקש

בכרזה היא סלחנית ומאפשרת ארוחה גדולה של חתכים (עבור חזה עוף, פאונד אותם אפילו עובי (כ 1/2 אינץ '), העונה, ואופה ב 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) במשך 18-22 דקות. דגים ממלאים כמו cod או tilapia או במהירות ב 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) במשך 12-15 דקות.

קיטור ופומפינג

קיטור משמר את העדינות הטבעית של מאכלי ים ועוף מקום ממלא בסל אדים על מים מפשטים עם פרוסות לימון ועשבי מרפא עבור תוצאה עדינה. Poaching כרוך בסימול חלבונים בעדינות מרק, יין או מים. חזה עוף פושך יכול להיות מפורץ עבור סלטים וצ'כים; ספוג סלמון זוגות נפלא עם רוטב דל שומן נמוך.

« « « אזהרות עם שמן מינימלי

השתמש במחבת לא מקל וכמות קטנה של תרסיס בישול או כפית שמן זית. Sauté tofu, ⁇ , או רצועות עוף פרוסות במהירות על חום גבוה בינוני, הוספת מרק ירקות או מיץ לימון כדי deglaze את הפנמה במקום יותר שמן.טכניקה זו עובדת במיוחד עבור מעבורות מעוררות שבו חותמות חום גבוהות לחות.

מקורות חלבון Lean: A Quick Reference

Protein Source Portion Protein (g) Fat (g)
Chicken breast, skinless, cooked100 g313.6
Turkey breast, skinless, cooked100 g291.5
Cod, cooked100 g230.7
Salmon (wild), cooked100 g226.3
Egg whites, cooked1 cup (243 g)260.4
Non‑fat Greek yogurt170 g170.2
Lentils, cooked1 cup (198 g)180.8
Tofu, firm, raw100 g84.8
Edamame, cooked1 cup (155 g)183.8

טיפים לשילוב חלבון Lean כל היום

תכנון קדימה הוא הדרך היעילה ביותר לכלול חלבון רזה בכל ארוחה. לבלות אחת עד שעתיים בסופי השבוע לפני הבאות:

  • (FLT:0 דגנים בגלימות גדולות של 1FLT) - קווינסואה, אורז חום, ו פאררו לשמור על 5-6 ימים במקרר.
  • (ב) ,0) חלבונים פורטון (FLT:1) - גריל או אופה כמה חזה עוף, סלמון מלא, וחבילה של ביצים קשות מבושלות.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ,0) , עשה רוטב ולבושות (FLT:1 ), ויסט יחד עם שמלת לימון-טח'יני, רוטב יוגורט-דיל, או רוטט פשוט להוסיף טעם ללא שומן נוסף.
  • (ב) ,0) ארכיב את התפוסה ו-go שקיות FIRLT:1) - לשלב חלק מהגורט היווני, קומץ אגוזים ופירות לארוחת הבוקר; או לצאת החוצה טונה עם סדקים לארוחת הצהריים.

במשך ימים עסוקים, לשקול חלבונים רזה או pre-cooked כמו טונה ארוזה מים, רצועות עוף pre-cooked, או שמיכות מואצות של סלמון. לשמור על סט של edamame קפוא ו lented lentils במקפיא - הם קמו במהירות מתחת למים חמים ניתן להוסיף סלטים או דגנים בתוך דקות.

טעויות נפוצות להימנע כאשר בוחרים חלבון Lean

אפילו אוכלים בעלי כוונות טובות יכולים לעשות טעויות.

  • (FLT:0) בחירת בשר מעובד "נקי" 1 (טורקיה ביקון ונקניק עוף עדיין יכול להיות גבוה נתרן ו preservatives. לבדוק תוויות ולבחור מותגים עם פחות מ -400 מ"ג של נתרן למנה.
  • (FLT:0) ראו שומנים נסתרים מפוסקים 1:1 - חתכים שומניים של בשר אדום נקראים לעתים "נקי" אם הם מפורצים, אך הסטנדרטים משתנים תמיד כדי לחפש "93% רזה" או גבוה יותר בשרי קרקע.
  • (FLT:0) להפקת אפשרויות צמחיות ל-FLT:1 - החל רק על חלבונים מן החי עשוי להוביל לצריכת שומן רוויה גבוהה יותר ופחות תרכובות צמחיות עשירות בסיבים.
  • (FLT:0) שימוש ברוטב כבד (FLT:1), חלבון רזה בריא יכול להפוך לארוחה עתירת שומן כאשר מטוכלכות בשמנת או חמאה.

מסקנה: להפוך את ליין חלבון להרגלים, לא צ'ור

שילוב חלבון רזה לארוחת בוקר, ארוחת צהריים וערב לא דורש מתכונים מורכבים או מרכיבים יקרים.להחלפה פשוטה - כמו בחירת יוגורט יווני על דגנים מתוקים, או עוף נפוח על עוף מטוגן - תרכובת לאורך זמן כדי לשפר את רמות האנרגיה, הרכב הגוף ובריאות לטווח ארוך. על ידי הבנה של המדע מאחורי היתרונות של חלבון ויישום אסטרטגיות בישול מעשי, אתה יכול ליצור סיפוק כי אתה יכול ליצור ארוחות ללא הגבלת תחושה.

זכור כי איזון עניינים. Pair רזה חלבון עם ירקות בשפע, שומן בריא ממקורות כמו אבוקדו או שמן זית, פחמימות מורכבות כגון דגנים מלאים וקטניות. התוצאה היא דפוס תזונתי כי לא רק לענות על הצרכים של חלבון, אלא גם מספק את הספקטרום המלא של חומרים מזינים הגוף שלך דורש. עבור ייעוץ מותאם אישית, לשקול ייעוץ דיאטנית רשומה שיכול להתאים את ההמלצות האלה לפרופיל הבריאות הספציפי שלך ואת אורח החיים שלך.