כיצד להכין חטיפים בפסטיבל עם סוכר מינימלי

מדוע מינימאל הוסיף את חומר הסוכר עבור חטיפים בפסטיבל

פסטיבלים הם נרדפים עם חגיגה, שמחה, ושביעות רצון.מ ירידי מחוז לדויאלי, Eid, חג המולד שוקי, ורביעי של מפגשים יולי, מזון הוא לעתים קרובות בלב החוויה.עם זאת, רבים פסטיבלים קלאסיים מטפלים הם גבוה מזעזעים בסוכר נוסף, אבל עוגת כיפי מזון מעודנים בודדת, או מנה של ממתקים יכול לארוז היטב מעל 50 גרם סוכר, הרבה יותר גבוה מקבוצת הלב האמריקאי מומלץ עבור חטיפים מלאים של סוכר, 000 דקות, 000 זמן, 000.

סעודות חכמות לטיפולים בסוכר התחתון

הפחתת סוכר נוסף מתחילה במזווה.הוציא מרכיבים עתירי מזון גבוהים עבור חלופות חכמות משמרות ממתקים ומרקם תוך חיתוך קלוריות ריקות.התחליף המרכיב הבא עובד היטב על פני קטגוריות חטיפים בפסטיבל רבים, ממוצרים אפויים ועד לממתקים קפואים ושילובים מתוקים.

(FLT:0)Use Medjool מתוארך במקום סוכר מעודן.06.10 דייטים מספקים ממתקים דמויי קמל יחד עם סיבים, אשלגן, נוגדי חמצון.כאשר שקועים במים חמים ומזגו לתוך מאפה, הם מחליפים סירופ או סוכר לבן בברים אנרגיה, עוגיות, ללא רעש של כוס אחת של מזחלות עבור כל כוס סוכר נוזלי, לאחר מכן, כדי להפחית את הסירופ או סוכר שני טבלאות נוזל.
(FLT:0) חלב מתוק מתוק עם קרם קוקוס או קרם מזומנים.ראהפל 1: מתוקים הודים מסורתיים כמו פיפי או ladoo לעתים קרובות להסתמך על חלב ממותק ממותק, במקום זאת, תערובת קרם קוקוס ללא ממותק עם כמות קטנה של דבש או סירופ ומצבט של קרדים.
(FLT:0)Opt for un Sweetened תפוחים או בננה מכוסה באפייה.FreaLT 1: עבור מאפיינים, לחם מהיר, או עוגיות רכות, להחליף חצי סוכר עם נפח שווה של תפוחים לא ממותקים או בננה מכוסית מאוד בשלה.זה מוסיף לחות ומתיקות טבעית בעת קיצוץ סוכר עד 50 אחוזים.
(FLT:0) שוקולד לבן עבור cacao nibs או שבבי שוקולד כהה.FreaLT:1 שוקולד לבן הוא בעצם סוכר וחמאה קקאו. במקום זאת, להשתמש בצ'יפס שוקולד כהה עם לפחות 70% קקאו, או להוסיף חנק עם כוהנים קקאו גולמי, אשר אינם ממותקים אך מספקים טעם שוקולד עמוק.
(FLT:0) סוכר קוקוס או סוכר תאריך כתחליף ישיר.FLT ( 1:1) שניהם יש אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר סוכר לבן ולספק טעם קלמל מתון.הם מודדים כוס לדיקור כמו סוכר רגיל, כך שהתאמות מתכונים הם מינימליים.

טכניקות חיוניות להורדת סוכר ללא אובדן פלאדור

חיתוך סוכר לא רק על הסרת המתוקות.זה דורש מורכבות של בניית טעם דרך אמצעים אחרים.הטכניקות הבאות עוזרות לך לשמור או אפילו לשפר את פרופיל הטעם של חטיפים בפסטיבל תוך שימוש באופן דרמטי פחות סוכר נוסף.

(FLT:0) מלח וחומצה.FLT:1 פיזור מלח ים מפוסקים, לסחוט של סיד, או יצוז של גרגר תפוחים בהיר גרגר בהיר בוהק ומפחית את התפיסה של ממתקים הדרושים. זחלים מתוקים כמו שוקולד כהה עם מלח ים, או קלוש עם טמפר ומפת, טריק לתוך עצלות יותר מאשר ממתקים באמת קיים.
(FLT:0) אגוזים, זרעים ותבלינים לפני השימוש ב- .FLT ( 1 טוסטלינג) משפר שמנים טבעיים ומשחרר תרכובות ארומטיות, אשר מוסיף עומק וצליל מענג כי מאזן מופחת סוכר. טוסט שקד, זרעי זרע, או קינמון במחבת יבשה על חום במשך 2 עד שלוש דקות עד רעד, ואז לשלב אותם לתוך תערובת או קרום.
פירות בשתי צורות.FLT:1 Pair יבש פירות עם פירות טריים לשכבת מתוק ומרקם. לדוגמה, נקבת פירות מרוויחה אינטנסיביות מזוהר יבש וטרינות מ Mango פרוסה.השילוב מאפשר לך להפחית או להוסיף סוכר לחלוטין.
(FLT:0) תבלינים ותמצית.Embrace; cynaph:1 ; cinnamon, אגוזיג, ג'ינג'ר, קרדימאום, וניל bean paste, ושקד לחלץ את כל אשליה של מתוקנות.כאשר אתה להגדיל את סוכני הטעם האלה על ידי כ -25% בעת חיתוך סוכר עד 30 אחוזים, טעם באופן עקבי לא מראה אובדן של ממתקים נתפסים.
(FLT:0) רוב או פירות גריל כדי להתרכז סוכר טבעי.שעריפאל ( 1 2) חום מתאדה מים וסוכרים פירות, מה שהופך את הטעם הרבה יותר מתוק ללא כל סוכר נוסף. Gared pineapple, טיפות צלוות, או אפרסקים מאוישים אש צריך רק גרגר זעיר של דבש או aga לטעם דומה לטכניקה זו אידיאלית עבור סביבות גריל או כבר בשימוש.

5 פסטיבלים - קוראים לו נמוך סוכר מתכונים

כל אחד מהמתכונים הבאים משתמש בחילופים חכמים וטכניקות כדי לשמור על סוכר נוסף למינימום תוך מתן שביעות הרצון הצפויה מפסטיבל.

1 בר אנרגיה מתוקנת

ברים ללא רעש כמו עוגיה עגומה אבל מכילים אפס סוכר מעודן.הם מחזיקים היטב במזג אוויר חם וקלים לארוז ליום אחד ביריד.

1 כוס נביחה מד'וול (במים חמים 10 דקות, ואז רוקן)
1 כוס התגלגלה אוט (ללא גלוטן אם צריך)
1 כוס שקיות שומן או בוטנים
2 שולחנות ללא ממותקים
1 כפות זרעי צ'ואה או ארוחה נפוחה
1/2 כפל וואטון וניל לחלץ
Pinch of Sea מלח

דופק את התאריכים במעבד מזון עד שהם יוצרים פס. Add oats, אגוזים, קוקוס, זרעי שיה, וניל ומלח. Pulse עד שהתערובת מקלה יחד כאשר לוחצים בין האצבעות שלך. Line מנה של 8 אינץ ' עם נייר parchment. לחץ על התערובת בחוזקה ואפילו לתוך המנה.מקרר לפחות שעתיים, ולאחר מכן לחתוך לתוך 12 ברים בחנות במשך שלושה שבועות עד כדי לקפוא, או לפחות עד 3 חודשים.

סאבסנטר » Savory Spiced Roasted Chickpeas

חטיף מרוקן, מעייף כי השתוקקות סאסיפי למלח, אגוזים צלוי או צ'יפס ללא פצצות סוכר שנמצאו בתערובת אגוזי אגוז זוהרים רבים. צ'יקספי הם עשירים בסיבים וחלבון, מה שהופך אותם ממלאים וידידותי דם.

1 יכול (15 אונקיות) ג'אפאס, נשמט ונקז
שמן זית או שמן אבוקדו
1 כפית שעישן פפריקה
1/2 אבקת חניכיים
1/2 כוס כף cumin
1/4 פלפל כפיון (אופציונלי)
מלח לטעום

תנור טרום מחממת ל 400 מעלות צלזיוס יבש עם מגבת מטבח נקייה, הסרת כמה שיותר עורות עבור מחנק מקסימלי. טוס עם שמן וכל העונה. להפיץ בשכבה אחת על גיליון אפייה חד-פעמי של מינוס 25 עד 30 דקות, רעד את הפנמה באמצע הדרך, עד זהוב ופריך.

פירות יער יווניים Yogurt Fruit Bark

טיפול קפוא זה מחק את המרקם ואת שביעות הרצון של גלידה או יוגורט קפוא אבל עם שליטה על תוכן הסוכר.זה עובד נפלא עבור פסטיבלים חמים-אבירים או חגים.

2 כוסות יוגורט יווני מלא שומן
2 כפות דבש או סירופ ממפה (או טעם)
1 כוס פירות יער טריים מעורב (strawberries, Bluesberries, פטל)
2 שולחנות קצוצים pistachios או שקדים פרוסים
1 טבלאות ספוגות קוקוס

קו גיליון אפייה עם parchment. Stir יוגורט יחד ודבש עד חלקה, ואז לשפוך על גיליון, להפיץ על עובי אחד רבע אינץ '. Press berries, אגוזים, קוקוס לתוך יוגורט. Freeze במשך לפחות ארבע שעות או עד שהחברה. לפרוץ לתוך shards לשרת באופן מיידי. shards. זה ברוק שומר היטב במקרר במשך עד חודש מאוחסן אווירי עם מתווך בין 4 גרם רגיל לסוכר רגיל.

No-Bake קוקוס Bites with Lime

אלה ממאים טרופיים מזכירים את הכפפות הקוקוס אבל מסתמכים על המתוק הטבעי של קוקוס בתוספת סיומו של ליג בהיר.הם פשוט לעשות ולא דורשים תנור, אשר הוא יתרון במטבח זמני או במצבים קמפינג.

1 1/2 כוסות ללא ממותק קוקוס
1/4 כוס קמח קוקוס או קמח שקדים
3 שולחנות שמן קוקוס, נמס
3 טבלאות מיץ לימון
1 טבלאות CHAST
1 טבלאות דבש (אופציונלי, בהתאם למתיקות הרצויה)
Pinch Of מלח

לשלב את כל החומרים בקערה. Stir עד טופסי דונג.אם זה יבש מדי, להוסיף חצי טבלאות של מים או מיץ לימון נוסף. רול לתוך 12 כדורים קטנים. מקרר לפחות 30 דקות לפני שהוא משמש. אלה בחנות היטב במקרר במשך עד שבועיים. מיץ zest וחומצה מאזן את המתוק הטבעי של הקוקוס, כל כך הרבה טעם למצוא לא חסר סוכר מסורתי קוקוס.

5.גריל פירות Skewers עם Lime ו mint

קינוח פשוט, מבהיר, המדגיש סוכר טבעי מקרמל.החום הופך את הפירות לחום חם, כמעט ריבמי מטפל מושלם עבור חגים.

2 כוסות אורןance גושים (כחלקים בגודל אינץ')
2 כוסות Mangos
2 כוסות מים
2 אפרסקים או ננקטים, מבורכים ונקצרים לתוך Wedges
Juice of Two ליצנים
מצעים טריים יוצאים ל-garnish
תצלום: 1 כפות דבש או agave

פרי על סרפדים, שינוי צבעים עבור משיכה חזותית. Brush בקלילות עם מיץ לימון. גריל על חום בינוני במשך 2 עד שלוש דקות בצד, עד שסימני גריל ופירות חם דרך.אם אתה רוצה תוספת מתוק, לעורר את הדבש לתוך מיץ סיד הנותרים ומברשת אותו ברגע האחרון של גרילה.

כיצד לקרוא תוויות עבור סוכרים נסתרים

(ב) כאשר אתה קונה פריטים מראש כדי להשלים חטיפים תוצרת בית, קריאה התווית הופכת למיומנות קריטית (המונח "FLT:0"no תוספת סוכר" (FLT) 1 על גבי חבילת התוספת של 77%) אך לא אומר כי המוצר הוא ללא סוכר, כולל סוכרים טבעיים, כולל סוכרים, ודגנים המכילים באופן טבעי, אשר עדיין משפיעים על הגוף שלך.

אסטרטגיות בקרת פורטון לפסטיבלים

גם עם סוכר מינימלי הוסיף, ניתן overeat, במיוחד כאשר חטיפים הם אנרגיה-dense פסטיבלים לעתים קרובות לעודד גילוח, אשר יכול להוביל לצרוך כמויות גדולות של מזון ללא מודעות.

(ב) אם אתה מביא טיפול ביתי לחלוק, לארוז אותם בשקיות או מכולות ראויות אחת.
מחקר חדש מראה כי אנשים אוכלים פחות כאשר הם משתמשים במחסנית פסטיבל, בוחרים את הכוס הקטנה ביותר או את הצלחתו כדי למלא אותה פעם אחת.
מים בין חטיפים:0 (FLT:1 ; צמאים) הוא לעתים קרובות טעות עבור רעב.לנצח כל חטיף עם כוס מלאה של מים מאט את קצב האכילה שלך ומסייע לך לזהות רמזים מלאים באמת.
(ב) הפוך את ספירת הנשיכה הראשונה.FLT:1 Savor את הנשיכות הראשונות של כל טיפול בתשומת לב, תשומת לב מלאה לטעם, מרקם, וארוחתומה.ההנאה העזה ביותר מאכילה מתרחשת בנשכים הראשונים; לאחר מכן, אתה חווה ירידה חוזרת.

איפור ואחסון טיפים לשוקולד

חטיפים בפסטיבלים רבים יכולים להיות מוכנים באופן חלקי או מלא מראש, להפחית את הלחץ של הרגע האחרון ולשמור על המטבח שלך מגניב.ההנחיות הבאות עוזרות לך לשמור על מרקם וטעם תוך הבטחת בטיחות מזון במהלך תחבורה ושרת חיצונית.

(FLT:0) ברים ונשפות קוקוס צריך להיות מאוחסן במיכלי אוויר במקרר.הם שומרים היטב עד שבועיים, אבל ניתן להקפיא גם במשך עד שלושה חודשים.
(ב) [ה]ב]: [ה], [ה], [ה],] [ה], [ה],] [ה], [ה],] [ה]]]], הם אוכלים בצורה הטובה ביותר בתוך שלושה עד חמישה ימים, הם מאבדים פשטות, ולא מפלסטיק חתומה כדי למנוע בניית לחות.
(ב) יש לאסוף לא יותר מכמה שעות קדימה, לחצץ את הפירות החתך עם לימון או מיץ לימון כדי למנוע חום, ולאחסן אותם מכוסה במקרר.
(ב) ⁇ :0) ,(ה) ,"התרחש" (ב) ב"התחר" (ב) ,"ה) ,"התחיל מיד עם הסרת הקרוואן" (לא תשחררו לאחר שחתמה).
(FLT:0) חטיפים המבוססים על פירות FLT:1 יש לשמור בקור מתחת 40 מעלות צלזיוס אם הטמפרטורה החיצונית עולה 90 מעלות.

לחטוא מתוק וסאורי למועצת החטיפים

יצירת לוח חטיף מאוזן עם סוכר מוסף מינימלי דורש נשיכות המשלבות מרכיבים מתוקים, מלוחים, טנגניים, ואלמנטים מרוקנים. גישה זו מבטיחה שכל מתנת המתוקה מרגישה מכוונת ומכוונת היטב ולא מכריעה.חשבו במרכיבים אלה בעת בניית חטיף פסטיבל התפשט עבור קבוצה:

(FLT:0)Base:veFLT:1 , סדקים דגנים מלאים, עוגות מלפפונים פרוסות, עוגות אורז או שבבי בורות (בדוק תוויות עבור סוכר נוסף בזנים טעמים).
(ב) יסוד מתוק:0 (ממד) 1 (ב) ,917:0) , skewers:0) , או יוגורט ברהארדים (Tertotol shards).
(FLT:0) אלמנט רב: 1FLT 1 Roasted גוזפות, צופרית עם שמרים תזונתיים, או אגוזים תבלינים. הרכיבים העצומים מאפשרים לאורחים לאזן כל ביס ולמנוע עייפות סוכר.
(FLT:0Creamy אלמנט: FLT:1 יוגורט יווני רגיל, אבקת לימון אבוקדו, או התפשטות מבוססת מזומנים. Creaminess מעוגלת מחוץ לדירקטוריון ומוסיף פיפיאל מפואר הממחיש את העושר של דיפרציות גבוהות יותר כמו caramel או שוקולד gganache.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : 1FLT:1 ירקות פיקד, citrus vinaigrette over פירות, או זיתים מרומזים.

אסטרטגיה יעילה אחת היא לארגן את הלוח עם פריטים מתוקים מאו מפוזרים ולא מפוזרים.זה מאפשר לאורחים לבחור במכוון ביס מתוק ולא לערבב אותו בטעות עם הנאה באופן שמצביע על טעמים.זה גם הופך את החלק לקל יותר, שכן המתוקים נשארים נפרדים מבחינה ויזואלית ומוגבלים למחצה.

מחשבות אחרונות על פסטיבל הבריאותי

חטיפים בפסטיבל עם סוכר מינימלי מוסף אינם על מניעת ירקות או מסתירים בקינוח.הם עומדים לחגוג טעם, מרקם ומסורת באופן שמיישר עם צרכי הבריאות והאנרגיה שלך. חמשת המתכונים במאמר זה מוכיחים כי הפחתת סוכר נוסף יכול למעשה לשפר את החוויה על ידי מתן חסימה טבעית של פירות, העושר של אגוזים, ואת המורכבות של תבלינים לקחת מרכז.