כיצד להפוך מזונות מיידיים לשומן להטבות סוכר בדם

הקדמה: הפחתת פרמנטציה עבור בקרת סוכר בדם טובה יותר

הפרידה היא טכניקת שימור המזון העתיקה אשר צברה לאחרונה תשומת לב ליתרונות הבריאות החזקים שלה, במיוחד לבריאות מטבולית. מזונות מעושנים כמו סרוקראט, יוגורט, קיצ'י, ו- keפיר הם עשירים פרוביוטיקה - מיקרואורגניזמים חיים התומכים מיקרואורגניזמים מאוזנים מאוזנים, טיפול נמרץ של סוכר מהיר, עם סביבת מחקר מוגברת של בטיחות לשיפור הרגישות, מופחתת, גלוקוז יציב יותר עבור רמות חום גבוהות יותר עבור אלה, ובטיחות, יש מגבלות גבוהות יותר, עם חמש פונקציות בטוחות, ובטיחות, עם לחץ דם קבועות, ובטיחות, עם לחץ דם קבועות, עם טיפוליות, עם לחץ דם קבוע, עם לחץ דם קבוע, עם טיפול קבוע, עם טיפול קבוע, עם לחץ דם קבוע, 000, 000, עם לחץ דם קבוע, 000, 000, 000, 000, 000, 000.

מדוע מזונות מעובדים עוזרים לבודד סוכר דם

הקשר בין בריאות המעי לבין חילוף החומרים של סוכר בדם הוא מתווך על ידי כמה מנגנונים. Probiotics מזונות מותס לעזור לחזק את מחסום המעי, להפחית דלקת מערכתית, להגדיל את הייצור של חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs) כמו Butyrate SCFAs מיוצרים כאשר חיידקים עמידים על רמות הסוכר שלהם, הוכח כדי לשפר את הרגישות של גלוקוז, שיפור צריכת הסוכרת על ידי תאים.

מדוע הדחף המיידי הוא אידיאלי עבור פריצה

תסיסה מסורתית מסתמכת על טמפרטורה מכוננת, אשר יכולה להשתנות עונתית או עם חימום מקורה קירור. הגדרת התוססת של טיפת מיידי שומר על טווח קבוע בין 70 מעלות צלזיוס ו 110 מעלות צלזיוס בהתאם לתוכנית, מה שמאפשר ירקות תוססים, חלב ודגנים לאורך כל השנה ללא ניחושים.

מה אתה & #8217, יהיה צורך

• ירקות טריים (cabbage, מלפפון, גזר, קורנס) או חלב (חלב חלב, קרם או חלופות לא-אוויריות כמו חלב קוקוס)
• מלח לא מאויש (מלח הים, מלח ורוד ההימלאיה או מלח כשר) & #8212; יוד יכול לעכב תסיסה
• תרבויות Starter: יוגורט פשוט עם תרבויות פעילות חיים, דגנים קפיר, או מזחל אבקה לתסיסות ירקות
• צנצ'ארים (רחבי-ת'מ מייסון jars עובדים טוב), משקולות תסיסה, ו- lids (נוזלי מנעול הם אופציונליים אך מועילים)
• • לחץ מיידי עם פונקציית יוגורט / אישור
• מדממים (אופציונלי אך מומלץ לאמת טמפרטורות)

מדריך ל-Step-by-Step Guide to Im Pot Sauerkraut

Sauerkraut הוא אחד הירקות הכי קלים מותס ומספק מקור מרוכז של חיידקים Lactobacillus. פרוביוטיקה אלה ידועים לשפר את העיכול ועשויים להוריד את רמות הגלוקוז בדם לאחר הלימי.

המרכיבים

• ראש בינוני של כרוב ירוק או אדום (כ-2 lbs)
• 1 מלח ים טבלאות (2% ממשקל קבאז)
• Optional: זרעי נגרים, ג'ניפר ג'ינג'ר או גרר ג'ינג'ר לטעם

הוראות

1. (FLT:0) מראש את הקנוניה: 1FreaLT:1) להסיר עלים חיצוניים, לשטוף, ורבעון. להסיר את הליבה וקרוע בחיוב באמצעות סכין, מנדולין, או מעבד מזון.
2. (ב) ויקרא: ויקרא י"א): "ה' (ב') ו'ה' (ב') ,"ב' (ב') ,"ב') ו'[[המאה ה']], ו[[1924]],]]"[[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
3. (ב) ⁇ :0) ⁇ צנצנת: ⁇ 1 (העברה 1:1) העברת הקובייה וכל הנוזל לתוך צנצנת זכוכית נקייה.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ק.ד.ד.ד.ד.ק.ד.ד.ק.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ק.ק.ק.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ד.ק.ד.ר.ר.ק.ק.ק.ר.ר.ר.ההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההההה
4. (ב) ויקרא: "אֱמַר לְךָ אֱלֹהִים אֱלֹהִים אֲשֶׁר נָעָה אֲשֶׁר נָעָשָׂה" (במדבר כ"ד)
5. (FLT:0)Ferment in Im Pot:FLT:1 Place the צנצנת בתוך טפט מיידי על הגדרת היוגורט (נמוכה אם ניתן להתאים) לחץ על כפתור היוגורט וקבוע זמן ל-24-72 שעות, בהתאם להעדפות שלך עבור sourness. Check לאחר 24 שעות; ב 70 מעלות צלזיוס זה עשוי לקחת 3-5 ימים, אבל חום עקבי של נוזל מיידי הוא מזרז את הטעם היומי.

החנות חזרה ל-6 חודשים.ככל שהיא יושבת יותר, כך היא בולטת יותר בטעם הסוח והתוכן הפרוביוטי.

Probiotic-Rich Yogurt in the instant Pot

יוגורט הוא מוצר חלב מותס רב תכליתי המספק הן פרוביוטיקה והן חלבון.מחקרים מראים כי צריכת יוגורט רגילה קשורה למטבוליזם גלוקוז טוב יותר, חלקית בשל פטידים מתווססים שלה המחקים את הפעולה של אינסולין.

המרכיבים

• 1 ליטר (4 כוסות) חלב שלם, 2% חלב או חלב גולמי (חלל אולטרה-מחוסן במידת האפשר)
• 2 שולחנות יוגורט רגיל עם תרבויות פעילות חיים (חפש מותגים ללא תוספת סוכר או מסמיכות)

הוראות

1. (ב) [החלב]: [החלב] [החל] [ב] [החל] [החל] [החל] [החל] [ב] [החלל]] [ב]] [החלב] [החלל] [של] [החלל]] [החלל] [ה] [החלל]]]] [החלל] [הת] [ה]] [הת]]] [החלל"ה"ל"ל"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה"ה']"ה']"ה']"ה']"ה']"ה'] [ה'[ה' [ה']"ו[ה'] [ה']"ה'[ה'] [ה'] [ה'] [ה'], ו[ה'] [ה'[ה'] [ה'[ה'[ה'[ה'[ה'] [ה']"ה'] [ה'[ה'[ה'[ה'[ה
2. (ב) ⁇ :0) חלב: 1FLT ( 1) Remove את הסיר הפנימי ולתת חלב קריר ל 110 מעלות צלזיוס (4 ° C) ניתן להאיץ את זה על ידי הצבת הסיר באמבטיה במים קרח, אך בעדינות לעורר להימנע מנפיחות.
3. (בקערה קטנה) , מיקסום 2 כפות של יוגורט המתחיל עם כמה כפות של חלב חם עד חלקה.
4. (FLT:0) Incubate:0.10.10.1: מניחים את הסיר הפנימי בחזרה אל תוך ה-Sil. Select “ Yogurt ” הגדרתו (אם המודל שלך יש A “low ” או “ נורמלי R אפשרות, בחר זמן קבוע ל- 8-12 שעות שיזוף.
5. (ב) ⁇ :0) ⁇ : לאחר השקעתו, יוכרז היוגורט יהיה מוגדר אך עדיין חופשי.

יוגורט בחנות בתוך מיכל אטום במקרר למשך עד שבועיים.רלר 2 כפות של כל אצווה בתור התחלה עבור הבא.

טיפים ל- non-Dairy Yogurt

אתה יכול להפוך יוגורט מחלב קוקוס, חלב שקדים או חלב סויה באמצעות אותו תהליך, אבל להוסיף עבה כמו 1 כפות של agar או 1 כפיון של מסטיק xanthan ל quart.זמן התוססת עשוי להיות קצר יותר (6-8 שעות) כי חלבי חלב לא-אוויריים חסרים את מבנה החלב.

תמיכה מיידית בסוכר בדם

קיצ'י, מסיכה קוריאנית, היא מנה של כרוב עשיר ב Lactobacillus, B ויטמינים, נוגדי חמצון כמו capsaicin. Capsaicin הוכח כדי לשפר את חילוף החומרים גלוקוז ולהגדיל את הישבן.

המרכיבים

• 1 ריצוף (כ 2 lbs)
• 1⁄4 כוס מלח
• 4 כוסות מים (לגביה)
• קיצ'י פסטה: 4 Clovesשום, 1 אינץ 'ג'ינג'ר, 1 טבלאותpoon דגים רוטב (אופציונלי), 1 טבלאותpoon Gochugaru (Korean Red פלפל flakes), 2 כפות אורז ג'ונגל, 1 טבלאות טופון דבש או תחליף סוכר
• תוספות אופטיות: גזרי ג'ולידן, daikon Radish, scallions

הוראות

1. (ב) ,0) אל תוך הקנובאג: חתכו 1:1 חתכו את הריבועים 2 אינץ '.מלח מפוזר במים, ואז שפכו מעל קביעות בקערה גדולה, לשבת במשך 1-2 שעות, מדי פעם.
2. (FLT:0) הפוך פסטה: 1FLT (במעבד מיני או מרגמה, תערובת שום, ג'ינג'ר, רוטב דגים, גורגורו, חומץ וממתיקים עד חלקה.
3. (ב) ויקרא ט': ויקרא י': ויקרא י': ויקרא י': "וַיֹּאמַרְתָּבְתָּבְתָּעָה, אִם נָתַָּעָה עַכְתָּעָעָשִׂיתְתָּעָה אִתָּעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָעָבְתִּים, וְאוּ"ל אִתּבְתָּבְתּבְתָּעָבְתָּבְתָּעָעָבְתָּבְתָּעָעָבְתּבְתָּעָעָבְתָּעָעָעָעָבְתָּבְשׂוּ" (בְתָּבְתָּעָעָבְתָּבְתָּעָעָבְתָּעָעָעָבְת
4. (FLT:0)Ferment: FLT:1 Place jar in Im Pot על הגדרת יוגורט (נמוך אם זמין) פרמנט עבור 48-72 שעות. Burp הצנצנת מדי יום אם משתמשים בלימוזינה לא-airlock. Taste לאחר יומיים; kchi מוכן כאשר זה נעים sourly sourly ו-burate.

קיצ'י ממשיך במשך חודשים במקרר.הגורו יכול להיות מותאם לסובלנות התבלינים שלך.עבור גירסה קלה יותר, השתמש בטבלאות 1 במקום 2-3 כפות.

כיצד להכין חלב קפיר בשומן המיידי

קפיר הוא משקה מותס דומה יוגורט דק, אך מכיל מגוון רחב יותר של חיידקים וצוענים.זה יעיל במיוחד לשיפור העיכול לקטוז ועשוי להוריד את רמת הגלוקוז בדם.החום העקבי של נוזל מיידי עוזר לדגנים הקפיריים להכפיל במהירות.

המרכיבים

• 4 כוסות חלב שלם (או שומן נמוך, אך להימנע משומן אולטרה-מטורף)
• 2 טבלאות חלב דגנים (בכפוף למקור מכובד או חבר)

הוראות

1. (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ :0) דגנים keפיריים במקום בצנצנת זכוכית נקייה.פ. חלב פרי מעליהם, כיסוי חופשי עם מסנן קפה או גבינת גבינה מאובטח עם להקה גומי.
2. (FLT:0)Ferment: FLT:1 לשים את הצנצנת בתוך טפט המיידי. השתמש הגדרת יוגורט (טמפרטורה נמוכה, בדרך כלל 80-90 ° F) פרמנט במשך 12-24 שעות, לבדוק לאחר 12 שעות.הקפיר צריך לעסמיך מעט ופריד לתוך whey ו curd; את התוססים ארוכים יותר, את ה-Tgier זה הופך.
3. (FLT:0) Strain:miaFLT:1 ; Pour את התסיסה דרך מזן פלסטי לתוך קערה נקייה. לאסוף את גרגרי הקפיר מן המזן ולאחסן אותם בכמות קטנה של חלב טרי במקרר לשימוש הבא.

דגנים קלים ניתן להשתמש שוב ללא הגבלת זמן, אם אתה לא מתכנן להפוך את keפיר שבועי, אתה יכול להקפיא את הדגנים בחלב עד 3 חודשים.

בטיחות ושיקולים איכותיים

בעוד תסיסה היא בדרך כלל בטוחה כאשר נעשה נכון, זיהום יכול להתרחש.עקב אחר ההנחיות האלה כדי להבטיח את תסיסה שלך להישאר בריאים:

• (ב) ⁇ :0) ,(החומרים: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (FLT:0)Use מספיק מלח: 1 סולט רמות של 2%-3% של חיידקים צמחיים מעכבים את הקטריות והתבניות. עבור תסתתות חלב, מלח אינו בשימוש, אבל ניקיון הוא קריטי.
• (ב) ,0) לשמור ירקות שקועים: FLT:1 (מבוגר) דורש חמצן. השתמש במשקל תסיסה או שקית מלאה של zip-top כדי ללחוץ על ירקות מתחת לסף.
• (FLT:0) צפה לקלקלות: 1) סימנים של זיהום כוללים עובש מטבולי (לבן, ירוק או שחור), גוון ורוד, ריח רע (ביצים גדולות), או דקיר. לזרוק כל תסיסה המציגה סימנים אלה.סרט לבן דק (kahm yeast) הוא בדרך כלל לא מזיק אבל יכול להעיף טעם; הוא מסלק.
• טווח הTemperature:0 (FLT:1 טמפרטורה אידיאלית של ירקות הוא 68-75 ° F (20-24 ° C) הגדרת יוגורט של טיפת שתן מיידית צריכה ליפול בטווח זה עבור יוגורט בטמפרטורה נמוכה; לבדוק עם מדחום חיצוני אם אפשר. מעל 80 מעלות צלזיוס יכול לגרום ירקות להיות רך לייצר טעמים.

בעיות נפוצות

ה-Sauerkraut שלי לא מייצרת נדיבות

זה קורה בדרך כלל אם הקנוניה לא הייתה מעשנת מספיק או אם יחס המלח נמוך מדי.הוספת כמות של 2% מים מלוחים במשקל (20 גרם מלח למים ליטרים) כדי לכסות את הקנוניה. לחלופין, מלח שוב בקלילות ועיסוי נוסף.

יוגורט יצא החוצה

יוגורט Runny יכול לגרום לא מספיק חימום (pasteurization), קיצור מדי, או באמצעות חלב עם תוכן מוצק נמוך. בפעם הבאה, חלב חום ל 180 מעלות צלזיוס להחזיק במשך 10 דקות, או להוסיף 1⁄4 של אבקת חלב לא שומן יבש לחצב כדי להגביר את עובי.

קיצ'י פיתח עובש על גבי

בדרך כלל מופיע כאשר ירקות או מגע עם צנצנת או ליד תמיד לעזוב 1-2 אינץ ' של משטח הפנים. השתמש מנע כניסה חמצן.אם עובש נוכח על השכבה העליונה רק, אתה יכול להסיר אותו יחד עם העליון של צ'כי; השאר צריך להיות בטוח אם החן נראה ברור וריח נורמלי.

דגנים קפואים לא גדלים

גרגרי קפיר זקוקים למקור מזון וטמפרטורה נאותה.אם הם לא מתרבים, החלב עשוי להיות קר מדי או חם מדי.ההגדרה של גלגל הזרקור צריך לשמור אותם במקום המתוק (75-85 °F) גם, להבטיח שאתה משתמש בחלב טרי ולא מתוח מדי; מזן פלסטי עדיף על מתכת, אשר יכול להזיק דגנים לאורך זמן.

שילוב מזונות משונים לדיאטה של דם-סוכר

אכילת מזונות מותסים היא היעילה ביותר עבור רגולציה גלוקוז בשילוב עם תזונה מאוזנת.כאן הם דרכים מעשיות להוסיף אותם:

• (ה)הפסקה:0) אכילתך עם מנה קטנה: ⁇ 1 (הכולל מספר טבלאות של סרוקראט או קיצ'י כענף קטן יכול להאט את ספיגת פחמימות. A 2020 במחקר ב-FLT:2 נטריאנטיםFLT 3: הראה כי אכילת חומץ או ירקות מותסים לפני ארוחה גבוהה מופחתת גלוקוז.
• (FLT:0) להחליף יוגורט סוכרי עם תוצרת בית:FreaLT:1 , יוגורט מסחרי רבים מכילים סוכרים נוספים כי להעלות אינסולין בבית פוד יוגורט אין שום דבר, והוא יכול להיות ממותק עם מגע של stevia או berries.
• (FLT:0)Use keפיר כבסיס לשיקויים:FLT ( 1:1 בלעת keפיר עם ירוק עלים, פירות יער קפואים, ושפע של חמאה אגוזים לארוחת בוקר עשירה פרוביוטית, דל גליקולמי.
• (FLT:0)Pair תסיסה ירקות עם חלבון:FreaLT:1) פרמנטד קביעות או מלפפונים לצד דגים, עוף או טופו יכול לשפר את העיכול של חלבון ושפתיים תוך הקטנת גלוקוז בדם מכל פחמימות מלווה.
• (FLT:0) התבונן גדלים: 1FLT בשעה מזונות מותסים הם מועילים, הם גבוהים נתרן (במיוחד ירקות) אנשים עם יתר לחץ דם או בעיות בכליות צריכים לפקח על צריכתם.

מסקנה

גלגל מיידי הופך בית תסיסה נגיש, עקבי ובטוח. על ידי שילוב מזונות מותס כמו סרוקראט, יוגורט, קיצ'י, ו קפיר לתוך שגרת שלך, אתה יכול לרתום את הכוח של פרוביוטיקה לתמוך מעיים בריא ושיפור רגולציה סוכר בדם.המתכונים המפורטים כאן לספק בסיס, אבל מרגיש חופשי להתנסות עם ירקות שונים, תבלינים, ותסיסה עם פעמים להתחיל עם קמצום אחד, כמה ימים זה, ותזונה זולה, יש לך מזל טוב, יש לך, כמה טעים, ותזונה, כי אתה יכול להיות טעים, כי אתה יכול להיות טעים, כי אתה יכול להיות טעים, כי אתה מייצב, עם סוכר טעים, כי אתה מייצב, כמה זמן קצר טעים, כי אתה מייצב, עם סוכר טעים, 000 טעים, 000 טעים, כי אתה יכול להיות טעים, 000 טעים, כי אתה יכול להיות טעים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 טעים, 000 טעים, 000 טעים, 000 טעים, 000 טעים, 000 טעים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000.

מקור:0 (ב) מקורות נוספים:

• (ב) [15] ,[[1924]]]]]]
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) תמיכה רשמית בפוטין - Permentation SettingsFLT)
• (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇