לוח הרובע מתקרב ובעיית הסוכר

אסטרטגיות בקרת פורטון כמו שיטת "הצלחת רבע" - שבו רבע מהחתלתול שלך מלא מזונות פחמימות כמו אורז, תפוחי אדמה, לחם או פסטה - משמשים נרחב לניהול צריכת קלוריות ורמות סוכר בדם.הרעיון פשוט: למלא חצי צלחת עם ירקות, רבע עם חלבון, ורבע עם פחמימות.

אנשים רבים מגיעים למזיקה של סוכר, דריסה של דבש, או גמול של לבוש מתוקן רק כדי להפוך את הצלעות רבעון שלהם הצלחות הצלחות של שיטת הצלחת.החדשות הטובות הן כי עשבי מרפא ופירות הדר מספקים דרך שונה לחלוטין, הרבה יותר מעניינת להוסיף עומק ומרץ לפחמימות - ללא גרגר יחיד של סוכר מעודן על ידי למידה טבעית כדי להשתמש בטעם זה יכול להפוך את האורז שלך באמת.

למה הצלעות והסיגריות הן מעליות פלאפרטור

הצלעות וה-citrus אינן רק תחליףים – הן גבוהות יותר משום שהן מוסיפים מורכבות.במקום שסוכר רק תורם לממתקים (אשר יכול להסוות, אך לא לשפר את הגוזלים, האדמה, או את ההערות המבעבועות של פחמימות), צמחי מרפא מביאים תרכובות ארומטיות שמשתלטות ומסובכות את הטעם הבסיסי.סיtrus תורמת חומציות, אשר עושה יותר מאשר רק טעם מזון; הוא בהיר, מאזן, ויכול גם להפחית את התפיסה המרירות של הניקוזבת הניקוזמת, כמו גם את החלבון, כמו טמפרטורות, כמו טמפרטורות, כמו מרירות, כמו גם, כמו טמפרטורותרפיות, כמו טמפרטורות.

יתר על כן, צמחי מרפא ו- citrus הם חומרים מזינים ללא קלוריות שחשובות.צמחים טריים כמו parsley, cilantro, ו mint מכילים ויטמינים A, C, ו-K, יחד עם נוגדי חמצון. פירות Citrus מפורסמים עבור ויטמין C, אבל גם לספק flavonoids וסיבים (אם אתה משתמש ב- zest) למעשה מגביר את הערך התזונתי של הארוחה שלך - כמו גם סוכרים, להוסיף ל-HFedericervd.

מדע פלבדור: עצלות, אטילס, ואת הפה של פחמימות

כדי לשלוט באמת באמנות של שיפור צמחי-הדרגות, זה עוזר להבין מה קורה על הלשון שלך. carbohydrate - במיוחד אלה מעודן כמו אורז לבן או לחם - יש מעט מאוד מתון, לעתים קרובות עמיר או מעט טעם מתוק.הם גם יש מרקם שיכול להרגיש כבד או chalky אם נאכל פשוט.

(ה) הצלעות תורמות במהירות כאשר הן מחוממות או חותכות.לדוגמה, ביסק מכילות linalool (פרחים ו spicy), thyme has yourmol (ear 3 ו מינוס), ו- cirontro מכיל את aldehydes (pungent וטרינר) כאשר אתה מפיץ צמחי מרפא טריים על פני תפוחי אדמה חמים או ממש לפני שאתה משרת, חום זה יכול לתפוס את הפחית ישירות של אורז שחור של מזון (F)

הצלעות והסיגריות הראשיות כדי לשמור במטבח

אתה לא צריך אוסף ענק. קבוצה של חמישה או שישה צמחי מרפא ושני סוגים של הדר יכול לכסות כמעט כל פחמימות שאתה אוכל.

פרופילים

(בלטינית:0)ParsleyveFLT:1 (האיטלקית מנופחת) הוא הטוב ביותר: מילד, מעט פלפלי, ומדורג להפליא.זה עובד על תפוחי אדמה, אורז, קוסקווס ואפילו לחם.

(הפסקה:0) ⁇ (frsh coriander): פולינג בשל רגישות גנטית אצל אנשים מסוימים, אבל אם אתה אוהב את זה, שום דבר אחר לא בהיר באופן שווה אורז, קינואה, או תפוחי אדמה צלוי.

(ב) וודי, עפר, ופרחני מעט.ת'ם מספיק חזק כדי לבשל לצד פחמימות.

(FLT:0)BasilveFLT:1: Sweet, פלפלי, וארוומטי מאוד.It זוגות נפלא עם עגבניות (לעתים קרובות מוגש עם לחם) ועם citrus-infused vinaites עבור סלטי תבואה.

(ב) ⁇ :0 (מינט'ר) 1 (בלטינית: Cool andמרעננים) הוא מנצח הפתעה עם דגנים מלאים כמו ברדלי או פאררו, והוא יכול להאיר סלט תפוחי אדמה פשוט.

(ב) ,0) ,RosemaryFLT:1: Pungent, pine-like, וחזק מאוד. השתמש בדליפה יבשה יבשה במנהות תפוחי אדמה צלוי או שמן זית עם ורודמטרה טריה ללחם מלוטש.

פרופילים

(FLT:0LemonveFLT:1) הוא סוס העבודה.הנשיות הגבוהה והערות פרחים בהירים של מיץ לימון לעבוד כמעט על כל carb. Zest מוסיף ריח לימון אינטנסיבי ללא נוזל. שמור על לימונים טריים ומיץ בבקבוק (לנוחות) על יד.

(FLT:0)LimeveFLT:1) הוא חד יותר ופחות מתוק מלימון. חיוני למטבחים לטיניים ודרום מזרח אסיה שבהם אורז או צמחי מטוגן משמשים. Lime zest הוא ריחני נפלא.

(FLT:0)OrangeveFLT:1) הוא מתוק יותר מתון מיץ תפוזים בשקיפה להוסיף מתיקות עדינה ללא תוספת סוכר.הזסט ניתן להשתמש במרינה או מופץ על ירקות ודגנים קלוי עבור טוויסט.

(ב) ⁇ :0) גרוטפריפריפל 1 (FLT:1) הוא מר ו tangy.It עובד הכי טוב כאשר אתה רוצה חומצה אמיצה יותר מורכבת - למשל, ב vinaigrette עבור סלט פאררו או overshadowed תפוחי אדמה מתוקים.

טכניקות מעשיות לשילוב הצלעות והסיגריות

לדעת אילו צמחי מרפא ו-citrus לקנות הוא רק חצי הקרב.כאן איך להשתמש בהם למעשה לשדרג את הפחמימות שלך מבלי ליפול בחזרה סוכר.

צלעות טריים - מתי ואיך להוסיף

צמחי מרפא טריים נמצאים בחזקתם ביותר כאשר הם מוסיפים בסוף הבישול.עבור פחמימות חמות כמו אורז, פסטה או תפוחי אדמה צלוי, לעורר עשבי תיבול טריים רק לפני המשרתים.חום השוני ינקו בקלילות את עשבי התיבול וישחרר את תרכובות ארומטיות שלהם ללא בישול אותם.עבור מנות קרות כמו סלט או גרגרים, לערבב עשבי תיבול לאחר הבסיס קריר לטמפרטורה תמידית.

חרטה - A Pantry Staple

צמחי מרפא Dried יש יותר מרוכז, אבל פחות בהיר, טעם הם משמשים ביותר כאשר אתה מבשל פחמימות לתקופה ארוכה יותר - למשל, מפשט אורז במרק עם רחם יבש או או או אוגנו.עם זאת, צמחי מרפא יבשים יכולים להפוך מר אם מחממת יתר, אז עדיף להוסיף אותם מוקדם אבל בכמויות מתון.

Citrus Zest & Juice - שימושים שונים

(ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

עקבו אחרי Potatoes

עושה חמאה מורכבת היא דרך מבריקה להחדיר פחמימות עם עשבי תיבול ו- citrus. Soften unsalted חמאה (או אלטרנטיבה ללא חלב) לערבב עשבי תיבול מלוטשים כמו parsley, צ'יליות, ואת thyme, בתוספת לימון או לימון zest, ומצוץ של מלח. Roll את התערובת בתוך שעווה לתוך גל ו recorrerererererererereate Slice off afil off afil של מטבע של קמח.

סיגריות ל-Girin Salads

אם העגל שלך צלחת carb הוא גרגר שלם כמו קינואה, פארו, או bulgur, לדלג על שמלות כבד כי לעתים קרובות להסתמך על סוכר נוסף. Whisk יחד לימון טרי או מיץ לימון, איכות טובה שמן זית בתולה, קצת זעיר של Dijon חרדל (optional), מלח, ופלפל.

מתכונים מורחבים ל- Quarter Plate Carbs

מתכונים אלה נועדו להיות פשוטים, גמישים וחזקים - כל אחד הופך את כוכב הלכת ישר לצד בולט.

לימון ו Thyme Roasted Potatoes עם סיום פארסלי

תנור טרום מחממת ל-425 מעלות צלזיוס (220 מעלות צלזיוס) Scrub וחתכה 1 קילו של יוקון זהב או תפוחי אדמה אדומים לתוך 11 אינץ ' גושים. טוס עם 2 כפות שמן זית, 1 כפיון יבש את thyme, 1⁄2 מלח כפיון, ופלפל שחור להתפשט בשכבה אחת על גיליון של חמש דקות, עד חצי כוס לימון, עדיין דחוס עם סנטימטר חם, עד סנטימטר וחצי.

Cilantro Lime Rice - A Staple for Bowls

1 כוס של אורז לבן ארוך גרלין עד המים צלול.קוק ב 13⁄4 כוסות מים עם 1⁄2 כוס של מלח ו 1 כפות שמן זית.פעם מבושל, מתפתל עם דיו. Stir ב zest של 1 ליטר, מיץ של אותו לימון, 1⁄4 כוס של עגרן טרי, ו abnb של קמח שחור לחלוטין, גם מסגסוגת בהירה, אבל הוא מספיק צהובה, רק כדי חום, או צהובה, הוא חזק.

כתום וזילזיל בעיטות Couscous

תביא כוס אחת של מרק ירקות לרתיחה. Stir ב 1 כוס של couscous, כיסוי, להסיר חום.Let לשבת במשך 5 דקות. Fluff עם דיו, ולאחר מכן להוסיף 2 כפות של מיץ כתום טרי, 1 כפיון של zest כתום, 1⁄4 כוס של בוץ טרי דק (סגנון צ'יפאדה), 2 כפות של מיץ תפוזים כדי לרעוד, 000 מעודף של סוכר, 000 מטומטמים, ללא סוכר חם, 000 מטומטמים, 000 מטומטמים, או מטומטמים טריים.

לחם מחוספס מתמעט שמן

אם הלחם הוא העגל שלך, לדלג על החמאה ולעשות שמן מטבול.על צלחת רדודה, משלב 1⁄4 כוס של שמן זית נוסף באיכות גבוהה, 1 כוס של חומץ יין אדום או לבן (או מיץ לימון), 1 מנטה משככי כאבים, קמצוץ של מלח, וכמות נדיבה של חום יבש או רגן (או ורודמט טרי או שלך).

Meal Prep: Prepping Herbs ו- Citrus לשבוע

כדי להפוך את הגישה הזו בת קיימא, אתה צריך להיות עשבי תיבול ו- citrus מוכנים ללכת. Wash ותייבש צמחי מרפא טריים מיד לאחר קניית. עבור עשבי תיבול קשים כמו parsley, cilantro, ו mint, trim את הגזעים ומניח אותם בצנצנת עם אינץ' של מים, לכסות באופן רופף עם שקית פלסטיק, ולשמור במקרר.הם טריים לשבוע.

שריחוץ ופירות הדר יבשים, ואז לאחסן אותם במגירה המקרר - הם אחרונים במשך כמה שבועות. Zest לימון שלם או לימון בבת אחת להקפיא את ה- zest בשק קטן; אתה יכול לקחת צובט בכל פעם שצריך.

מלכודות נפוצות וכיצד לתקן את

אפילו עם החומרים הטובים ביותר, אתה יכול להיתקל כמה נושאים.אחד הנפוצים ביותר הוא הוספת צמחי מרפא מוקדם מדי. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

נפילה שלישית היא באמצעות צמחי מרפא יבשים באופן לא נכון.דיש עשבים שישבו במזווה שלך במשך יותר משנה לאבד את רוב שמנים תנודתיים שלהם. לבדוק, לשפשף כמות קטנה בין האצבעות שלך; אם אתה לא מריח ריח חזק, זה הזמן להחליף אותם.כאשר שימוש עשבי תיבול יבשים, זכור למחוץ אותם מעט לפני הוספת טעם שלהם, סוף סוף סוף סוף עם מלח וטעם יכול להיות עם מלח, כדי להתחיל עם פחות ממתים, מאשר להתחיל עם זה יותר מאשר להתחיל עם מזון רגיל, הוא פשוט יותר מאשר להתחיל עם זה יותר מאשר להתחיל עם זה יותר מאשר להתחיל עם זה יותר מאשר להתחיל עם זה יותר מאשר להתחיל עם מזון.

מסקנה

הצלעות וה-citrus הן הדרך הפשוטה ביותר, היעילה ביותר לגרום לפחמימות הרבעון שלך לשיר.על ידי רתום את הכוח של ארומטיות תנודתיות וחומצה בהירה, אתה יכול להפוך אורז פשוט, תפוחי אדמה, לחם ודגנים לתוך ארוחות שמרגישות מתמכרות עדיין נשאר חופשי לחלוטין מסוכר נוסף. גישה זו אינה דורשת מיומנויות בישול או מרכיבים יקרים - רק כמה טרי או פולימוסים ונכונות לשילוב של לימדומים, אך מעט, רק כדי להתחיל עם חלבוני אורז, אבל בקרוב, לא יתאים, אבל לא יתאים את זה.

לקריאה נוספת על האופן שבו צמחי מרפא יכולים להפחית את הצורך במלח וסוכר בתזונה שלך, ה- (FLT:0 American Heart AssociationFLT:1) מציע טיפים מעשיים, וכדי לצלול עמוק לתוך הכימיה של טעמים, ה-FLT:2 Foodpairing AcademyFLT 3: מספק נקודת מבט מדעית שניתן ליישם ישירות לבישול שלך.