Table of Contents

למה דבש שייך למטבח דיבקי

כאשר ניהול סוכרת, כל מרכיב נחשב. Honeydew melon מציע טעם מתוק טבעי שיכול להפוך מרקים ומרק ללא ספירת סוכר בדם. אינדקס הגליקמי הנמוך שלו (GI של כ 65, אשר מתון) פירושו הוא משחרר בהדרגה גלוקוז, עוזר לשמור על רמות אנרגיה יציבה.בניגוד סוכרים מעודנים, דבש מספק סיבים, מים ומיקרו-תזונה חיוניים התומכים בבריאות מטבולית הכוללת עבור אלה משביעי רצון, מתוססים, הוא גם חלבונים מורכבים, ממות, ממותקים, ממותקים, עם סוכרים, הוא מעודנים, הוא מעודנים, מעודנים, מעודנים, עם סוכרים, מעודנים, הוא מעודנים, מעודנים, עם סוכרים גמישים, ללא סוכרים, מעודנים, מעודנים, מעודנים, מעודנים עם סוכרים, ללא סוכרים, מעודנים, עם סוכרים, סוכרים, סוכרים, סוכרים, ממותקים אידיאלי, ללא סוכרים, סוכרים, הוא מעודנים גמישים, סוכרים, סוכרים, ללא סוכרים, ללא סוכרים, מעודנים גמישים, סוכרים, סוכרים, סוכרים, סוכרים, ללא סוכרים, סוכר רזה, סוכרים

פרופיל תזונתי של Honeydew

הבנת צפיפות המזון התזונתית של דבש עוזרת להסביר את תפקידה בבישול ידידותי סוכרתית.כוס אחת (כ 177 גרם) של דבש מודבק מכיל:

  • (ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ :
  • (ב) ויקרא י"ד: ויקרא י"ד:
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב"ג): "הבאה" (ב"ב)
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד:

התוכן הסיבים, אם כי צנוע, מאט את ספיגת הסוכר בשילוב עם מזונות אחרים.תוכן המים הגבוה (כ-90%) מסייע לחות ו סאסיבית. פוטאסום תומך בתקנה לחץ דם, דאגה מרכזית עבור רבים עם סוכרת C פועל כאנטי חמצון, צמצום הלחץ החמצן הקשור לסיבוכים סוכרתיים.

הבנת מדד Glycemic ועומס

מדד הגליקמי של Honeydew הוא 65, אשר מסווג אותו כמתון.עם זאת, העומס הגליקמי (GL) למנה הוא בערך 10-12, שנחשב נמוך עד בינוני. GL חשבונות עבור הן מהירות של עיכול פחמימות ואת הסכום למנה.GL מתחת לגיל 10 הוא אידיאלי, ודבש מתאים בטווח זה כאשר חלקים נשלטים (למשל, 1⁄7) עם חלבון טהור, עם כמות מוגבלת יותר, כלומר, עם דבש נמוך יותר, עם דבש, או דבש, עם כמות מוגבלת, 7 ליטרים, עם דבש, עם חלבון, הוא נמוך יותר, 000 דבש, הוא לעתים קרובות, 000 דבש, 000 דבש, 000 דבש, 000, 000, 000.

כיצד לבחור ולרכוש דבש עבור Soup Making

בחירת ה-Horedew המושלם

  • חפשו מילון שמרגיש כבד בגודלו, המציין את עסיסיותו.
  • העור צריך להיות צהוב חיוור, קרמי או ירוק בהיר ללא כתמים ירוקים ( ירוק פירושו מתחת לקרוע).
  • ריח מתוק עדין ליד קצה הגזע מציע בשלות.
  • להימנע מלונים עם כתמים רכים, סדקים, או עור מקוטמטם מדי.
  • אם אתה לוחץ בעדינות ליד קצה הפריחה (לעמוד על הגזע), זה צריך להניב מעט & mdash; imilar to aבשל אבוקדו.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

  • ניתן לשמור על הדלפק למשך 1-2 ימים כדי להבשל אם צריך.
  • לאחר בשלה, קירור שלם של מלונים עד 5 ימים.
  • לחתוך melon צריך להיות מאוחסן במיכל אווירי של צמיגים במקרר במשך 3-4 ימים.
  • לשימוש ארוך יותר, להקפיא דבש מבושל או טהור בשקיות בטוח למקפיא במשך עד שישה חודשים. Thawed Puree עובד טוב במרקים קרים; להימנע הקפאת חתיכות שלמות עבור מרקמות חמות כמו מרקם עשוי לשבור.
  • כדי להקפיא טהור, לשפוך אותו לתוך מגשים קוביות קרח.כל קוביה שווה בערך 2 כפות, מושלם עבור תוספות מהירות מרקים.

טכניקות לשילוב דבש לתוך סואז'ס וברוקטס

קר Soups (Gazpacho-Style)

השימוש האינטואיטיבי ביותר של דבש הוא מרקים מצמררים.כי דבש הוא מתוק ומתון, הוא מתמזג בצורה חלקה עם מרכיבים מסובכים וגביעיים. Pureeing דבש עם מלפפון, אבוקדו, או יוגורט יוצר בסיס קרם ללא קרם. Mint, basil, cilantro, ואפילו קטנטן של כיולי או ג'ינג'ר יכול להעלות את הטעם הזה הם משרתים מרק חם במיוחד עבור טיפול תזונתי חם.

נקניקיות עם Honeydew

דבש יכול גם להיות מוקרן בעדינות במרק, אם כי זה צריך להוסיף בסוף הבישול כדי לשמור על טעם וחומרים מזינים. Diced דבשdew ניתן צף על גבי עוף בהיר או מרק ירקות כמו גרניש, בדומה איך אפשר להשתמש תפוח או פריך, להתמזג דבש לתוך המרק כדי ליצור מרק חם, חיוור, או מרק חם יותר, עד כדי לצרף לבן, אשר יכול פשוט להוסיף נקניקיות, עוף ארוך יותר, או דבש ארוך יותר, דבש.

דבש כמו Garnish או Stir-In

  • קוביות קטנות, מוצקות של דבש להוסיף ממתקים ורוקחות למרק או מרק עוף בהיר.
  • דבש ribbons (מיוצר עם קליפר ירקות) ליצור ציפוי אלגנטי מרק שמנת קערה.
  • צ'ילודים דבש טהור ניתן להחליק לתוך מרק חם ממש לפני לשרת ניגוד טמפרטורה גם מוסיף ערעור חזותי.
  • נסו להוסיף כף של sorbet דבש (מיוצר מטהורה קפואה) לקערה של מרק חם עבור גרגנית מצונן מיידית כי מתמס לאט.

פלאדור פנסים עבור דיבטי-ידידותי Honeydew Soups

יצירת טעם ללא סוכר נוסף הוא מפתח.המרכיבים הבאים משלימים דבש תוך שמירה על תוכן פחמימות בבדיקה:

  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד).
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ,0) פרוטאין: 1 בינואר יוגורט יווני (סביר, לא ממותק), עוף משי, עוף לבן (בעד כה) מבושל.
  • (ב) ויקרא י"ד: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, יט, ויקרא י"ד).
  • (ב) ⁇ (ב"א): "החלב" (ב"א) ,"ב"א, שמן זית, שמן זית, שמן סמסום (מעט טיפות), חלב קוקוס (אור), טחוני.
  • (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

זוגות אלה מאפשרים מגוון רחב של סגנונות מרק, ממרקים בהשראת אסיה עם ג'ינג'ר ו ליגאזפאצ'ו הים התיכון עם מלפפון ו mint, או אפילו גרסה צפון אפריקאית עם קינמון ו cilantro.המת הטבעית של דבש לעתים קרובות מאפשר לך להפחית או להמיט כל ממתיקים לחלוטין, מה שהופך את המתכונים האלה מתאימים במיוחד לניהול סוכרת.

מתכון מורחב: Honeydew ו-Kcumber Cold Soup עם אבוקדו

וריאציות אלה על המתכון המקורי מוסיף שומן בריא מאבוקדו עבור שמנת ויציבות סוכר בדם.

המרכיבים

  • 2 כוסות דבש מללון, מכווצים, נזרעים, ונקזו
  • 1 מלפפונים בינוניים, מכווצים בערך
  • 1/2 אבוקדו, מבולבל ובשר נשפו
  • 1/4 כוס יוגורט יווני רגיל (לא ממותק)
  • Juice of 1
  • 1 משככי כאבים קטנים (אופציונלי, לעומק)
  • מלח וטפל שחור קרקעי טרי, לטעום
  • מצעים טריים יוצאים ל-garnish
  • קוביות קרח (אם צריך צמרמורת)

הוראות

  1. שלב דבש, מלפפון, אבוקדו, יוגורט, מיץ לימון וכל בבלנדר.בל על גבוה עד חלקה לחלוטין.אם עבה מדי, להוסיף 1-2 כפות של מים קרים או כמה קוביות קרח ולמזג שוב.
  2. העונה עם מלח ופלפל.טעם ולהתאים את הסיד או מלח במידת הצורך.
  3. העברה לקערה או מכולה, כיסוי, קירור למשך לפחות שעה אחת.ניתן להכין מרק זה יום לפני ואחרי ואחריות; הטעמים מרעישים יפה.
  4. מחולק בין קערות צונן. Garnish עם עלים קרועים ומדליק של שמן זית נוסף וירגן אם תרצה.

(בקיצור:0) הערכה אופציונלית (למשל, עושה כ-4 כוסות): FLT:1 - 90 קלוריות, שומן 4g, 12g פחמימות (2g סיבים, 9g סוכר), חלבון 3g.

מתכון: Honeydew & ג'ינג'ר ברת'

אלטרנטיבה להתחממות ימים קרירים יותר.

המרכיבים

  • 3 כוסות עוף נתרן נמוך או מרק ירקות
  • 1 כוס דבש טהור (מתוך 1.5 כוסות שנגזרו על מללון)
  • 1 אינץ 'חתיכת טריה, מכווצת ומדורגת דק
  • 1 טבלאות Poon ליצי
  • 1 טבלאות ספוטון קפץ cilantro
  • סלט לבן טועם
  • אופציונלי: 1/2 כוס חזה עוף מבושל עבור חלבון

הוראות

  1. ברוטב בינוני, להביא מרק וג'ינג'ר פרוסות לסימול עדין על חום בינוני.Let infuse במשך 5 דקות. Remove פרוסות ג'ינג'ר עם כף מלוטשת.
  2. להפחית חום לנמוך. Stir בדבש טהור ומיץ לימון.חום דרך, אבל לא רותח (הברכה יכולה לדעוך את טהור ועמום הצבע).
  3. העונה עם מלח ופלפל לבן.אם משתמשים בעוף, הוסיפו אותו עכשיו ונרגשו עד חם.
  4. לדל לתוך קערות וגרניש עם cilantro. מגישים מיד.

(בקיצור:0) הערכה אופציונלית (למשל, עושה כ-3.5 כוסות): FLT:1 -70 קלוריות, 1g שומן, 12g פחמימות (1g סיבים, 10g סוכר), חלבון 4g (עם עוף: 8g חלבון).

מתכון נוסף: דבש קוקוס חלב סואפ עם Lime וצ'ילי

אפשרות זו ללא חלב, טבעונית מביאה טוויסט מטופח תאילנדי.

המרכיבים

  • 1.5 כוסות דבש טהורות
  • 1 יכול (14 oz) חלב קוקוס בהיר
  • 1 טבלאות Poon ליצי
  • 1/4 כוס אדום צ'ילי פיתיק (או טעם)
  • 1 צ'רצ'ר טרי, נטה
  • מלח לטעום
  • פשפשפש טרי או בישיל תאילנדי עבור Garnish

הוראות

  1. בתערובת, לשלב דבש טהור, חלב קוקוס, מיץ לימון, צ'ילי פיתיקפים, וג'ינג'ר.לרוץ עד חלקה.
  2. לחפוף ולחם מעל חום נמוך, מעורר מדי פעם.אל תרתיח.
  3. העונה עם מלח. התאמת ליג או שיילי במידת הצורך.
  4. לשרת חם, מרחף עם basil. ניתן גם להיות מוגש צמרמור.

(בקיצור:0) הערכה אופציונלית (למשל, עושה כ 3 כוסות): FLT:1 - 110 קלוריות, 6g שומן, 14g פחמימות (1g סיבים, 11g סוכר), חלבון 2g.

Meal Prep ו- Batch Cooking Tips

  • להכין דבש טהור בכבדות (כפול וקפאה במגשי קוביות קרח) כל קוביה שווה בערך 2 כפות של טהורות & mdash; מושלם עבור תוספות מהירות למרקים.
  • מרקי דבש קרים ממשיכים להתקרר עד 3 ימים. Stir לפני שהם משרתים; אם עבה מדי, רזה עם התכות של מים או מרק.
  • מרק דבש חם הם הכי טריים, אבל שאריות ניתן לאחסן עבור 1-2 ימים. Reheat בעדינות על חום נמוך; לא רותחים.
  • שקול לצמד מרקים אלה עם סלט צד גבוה או קומץ קטן של אגוזים לארוחה מאוזנת המתונה עוד יותר תגובת גלוקוז.
  • פורטון בחוץ אדם מגיש למכלים קטנים לארוחת צהריים של חטוף ואגו.פייר עם מקור חלבון כמו ביצים קשות או רצועות עוף נפוחות.

מלכודות פוטנציאליות וכיצד להימנע מהם

  • (ב) ⁇ :0 (בממות יתר): ⁇ (ב) ⁇ (===ב) דבש הוא מתוק טבעי, להימנע מהוספת דבש, אגווה, או כל ממתק, איזון עם חומצה (לימוזינה, חומץ) או אלמנטים מענגים.
  • (ב) התמוטטות:0) התמוטטות: 1FLT:1 , Honeydew רכך מהר בחום. עבור מרק חם, להוסיף טהור מהחום או ברגע האחרון.
  • (ב) שליטה בפליגון:0 (FLT:1) אפילו מזונות נמוכים-GI יכולים להעלות את רמת הסוכר בדם אם נצרך בכמויות גדולות. Stick to recommend Serveגדלים (כ 1 כוס של מללון לאדם).
  • (FLT:0) התערבות עם תרופות: 1FLT 1 דבש עשיר אשלגן.אלה עם בעיות כליות או נטילת תרופות מסוימות לחץ דם ( מעכבי ACE, אשלגן-sparing diuretics) צריך להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני צריכת כמויות גדולות.FLT:2 קרן הקניניתנית הלאומית מספקת הדרכה על צריכת אשלגן 3LT).
  • (FLT:0) אלרגיות: FLT:1 למרות נדיר, כמה אנשים עם אלרגיות אבקה (במיוחד mugwort) עשויים לחוות תסמונת אלרגיה אוראלית עם melons. בישול או תערובת יכול לפעמים להפחית את תגובתיות.

שאלות נפוצות על Honeydew ב-Dibetic Soups

האם אוכל להחליף דבש עם קסטלו או מים?

Cantaloupe יש קצת גבוה GI (כ-68 אבל עדיין מקובל במתינות. Watermelon יש GI גבוה (כ 76) אבל GL נמוך למנהות טיפוסיות בשל תכולת מים גבוהה.שניהם יכולים לשמש מתכונים דומים, אבל דבש מציע את המתוק נייטרלי ביותר, הסתגלות ומרקם יציב כי יש טוב יותר מרקמות חם.

האם זה בטוח לאכול עור דבש?

השטיפה החיצונית הקשה אינה אכילה ויש להיפטר ממנה.הבשר הירוק החיוור מתחת לשטיפה הוא בטוח ומזין, אך הקפד לשטוף את המללון לפני חיתוך כדי למנוע העברה של חיידקים מהעור אל הבשר.

האם אני צריך לקלף דבש בשביל טהור?

כן, תמיד להסיר את השטיפה לפני מיזוג.העור הוא פיברנוס ויכול לתת טעם מר.

האם ניתן להקפיא את המרק?

מרק דבש קר להקפיא עד חודשיים.ת'ו במקרר בין לילה ופעום מחדש אם מתרחשת הפרדה. מרקים חמים עם דבש טהור אינם מומלצים להקפיא כמו דרמות מרקמים.

האם ניתן להוסיף אבקת חלבון או קולגן למרקים האלה?

peptides קולגן לא משוכפל בקלות לתוך מרקים טהורים קר ללא שינוי טעם. חלבון Whey עשוי clump; להשתמש בתערובת ולהוסיף בהדרגה. אבקת חלבון מבוסס צמחי (pea או hemp) ניתן להשתמש אבל יכול לשנות את הצבע ואת הטעם מעט.

איך אני יכול להגדיל את התוכן של מרקים אלה?

הוסף זרעי שיה, ארוחה נפוחה, או psyllium husk למרקים קרים.במרק חם, לעורר lentils מבושל, barley, או quinoa. אפילו טבלאות של flaxseed מוסיף 3 גרם סיבים ללא שינוי משמעותי הטעם.

תובנות מדעיות: דבש ותקנה סוכר בדם

מחקר עולה כי שילוב פירות נמוכים-GI כמו דבש ארוחות יכול לשפר את השליטה גליקולמית לטווח ארוך. מחקר 2023 שפורסם ב FLT:0 NutrientsphFLT:1 מצא כי המשתתפים אשר צרכו מנה של פירות טריים (כולל melons) לפני ארוחה עשירה פחמימות מנוסים עלייה של גלוקוז לאחר ספירלה בהשוואה לאלה הנצרכים לבד או עם סיבים, 000 זה יכול לתרום להורדת סוכר בדם.

יתר על כן, התוכן הגבוה של דבש תומך hydration, אשר חיוני עבור תפקוד מטבולי.אפילו דייבשה קלה יכול לפגוע סובלנות גלוקוז אצל אנשים עם סוכרת, מה שהופך את המרק לבחירה מצוינת ארוחה. A 2021 סקירה בשנת 2021 ב- FLT:0Journal של סוכרת קלינית FLT:1 הדגיש כי צריכת נוזל נאותה מסייעת לשמור על נפח הדם ותפקיד הכליות, שניהם קריטי עבור גלוקוז ביתי: אסטרטגיות בדיקה:

בנוסף, דבש מכיל כמה נוגדי חמצון, כולל ויטמין C, בטא-קרוטן, ותרכובות פנוליטיות. chronic oxidative Stress הוא תורם עיקרי לסיבוכים סוכרתיים כגון נוירופתיה, רטינופתיה ומחלות לב וכלי דם.על ידי כולל מרכיבים עשירים נוגדי חמצון כמו דבש במרק, אתה לא רק נהנה מתיקות טבעית, אלא גם תומך מנגנונים הגנה סלולריים.

התאמת דבש Soups עבור צרכים תזונתיים אחרים

מתכונים אלה יכולים להיות משתנים בקלות:

  • (ב) ⁇ :0 (Low-carb/ ketogenic:teauFLT:1) Omit Honeydew לחלוטין; השתמש באבדו ומלפפון כבסיס.
  • (FLT:0)Vegan או חלב ללא חלב: FLT:1 יוגורט יווני Replace עם צ'יפן או קרם קוקוס עבה (שומן מלא או אור).
  • (FLT:0)Gluten-free:FLT:1 כל החומרים הם ללא גלוטן טבעי.בטיח מרק מרק הוא ללא גלוטן אם יש צורך.
  • (ב) ,0) חלבון גבוה יותר: 1 (ב) להוסיף מזועזעת, עוף מחוספס, שעועית לבנה או מתפורר.
  • (בנוגע לכליות): ⁇ (בנוגע לכליות): 1 סובייקט דבש עם פירות מחסנים נמוכים כמו תפוח או ערפל, אך שימו לב כי יש להם תוכן סוכר גבוה יותר.

מסקנה

דבשידיו melon הוא מרכיב גמיש וידידותי סוכרת שמביא ממתקים טבעיים, צבע תוסס, וחומרים מזינים חיוניים מרקים ובתי בושת. על ידי בחירת מילון בשל, באמצעות טכניקות הכנה נאותה, ושילוב עם ירקות נמוכים GI, צמחי מרפא, חלבונים רזה, אתה יכול להוכיח ארוחות משביעות כי תמיכה סוכר בדם יציב.