ג'ינגר והרכיב הפעיל שלו, חומצה אצטית, הופיעו כאחד הכלים התזונתיים הנגישים ביותר למחקר בניהול ספייק סוכר בדם לאחר-מגום. גוף גדל של ראיות, כולל מחקר ציוני דרך ב-FLT:0 דיבטס CareFLT:1, מראה כי צריכת כמות קטנה של גפן לפני ארוחה עשירה פחמימות יכולה להפחית את התגובה הגליקמית על ידי 20% - 34% כדי לשפר את רמת הסוכרת, או יותר, רק כדי לשפר את רמת הרגישות הגבוהה ביותר, או יותר, כך של אלכוהול.

מה זה Glycemic Response?

המונח "תגובה גליקולמית" מתאר כמה מהר וכמה גבוה הסוכר בדם עולה לאחר האכילה.כל מזון גורם תגובה שונה בהתאם לסוג הפחמימות שלו, תוכן סיבים, שומן וחלבון הרכב, וכיצד הוא מוכן. מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה (GI) - כגון לחם לבן, משקאות סוכריים, אורז לבן - לגרום עלייה מהירה בדם, אשר כוחות הלבלב לקצב גבוה יותר של אינסולין, יכול להוביל כמות גבוהה יותר של סוכריות, כדי לגרום לסיכון גבוה יותר, כדי לגרום ללחץ סוכריות, חום גבוה יותר, חום, ודלקת אינסולין, ודלקת אינסולין, ודלקת שתן, ודלקת סוכר, ודלקת שתן לבן - לגרום לעלייה מהירה יותר, כדי לגרום לעלייה מהירה יותר, כדי לגרום לעלייה מהירה יותר, כדי לגרום לעלייה מהירה בדם, כדי לגרום לדלקת אינסולין, עלייה מהירה יותר, עלייה במשקל גבוה יותר, עלייה במשקל גבוה יותר, כדי לגרום לדלקת אינסולין, עלייה מהירה יותר, עלייה מהירה בדם, כדי לגרום לדלקת אינסולין, כדי לגרום לדלקת אינסולין, כדי לגרום לעלייה מהירה בדם, עלייה מהירה בדם, 000 גבוה יותר, 000 גבוה יותר, 000 גבוה יותר, 000 גבוה יותר, 000.

גם לאנשים ללא סוכרת מאובחנת, מיני תנודות סוכר גדולות בדם תומך רמות אנרגיה קבועות, בהירות נפשית, בריאות מטבולית לטווח ארוך.זה המקום שבו גפנים צעדים: על ידי שינוי הדרך שבה הגוף שלך מעכל ו סופג פחמימות, זה בעצם מוריד את ה- GI האפקטיבי של כל ארוחה שאתה אוכל אותה.

המדע מאחורי גרוטב ואסי עצלן

ג'יגר מיוצר באמצעות תהליך תסיסה דו-שלבי הממיר את האנומל לתוך חומצה אצטית.נוזל המתקבל מכיל בדרך כלל 4%-8% חומצה אצטית, עם השאר להיות מים ורכיבים המכילים כל סוג של חומץ את הטעם הייחודי שלו. בעוד גפן תפוחים צ'רץ, חומץ לבן, וגן יין אדום כל שונים בטעם ופרופיל תזונתי, הדם שלהם-sugar בעיקר מונע על ידי חומצה cetic.

תפקיד של Acetic Acid

חומצה אצטית היא חומצה שומנית שרשרת קצרה שמפריע ישירות עם כמה שלבים של חילוף החומרים פחמימות.כאשר אתה לצרוך חומץ, מולקולות חומצה אצטית לנסוע הבטן ומעי הגס, שבו הם מתחילים לשנות העיכול.בניגוד התערבויות תרופות רבות, חומצה אצטית אינה דורשת הלבלב לייצר יותר אינסולין; במקום זאת, היא מאטה את השיעור שבו סוכר נכנס למחזור הדם, נותן לגוף יותר זמן לטפל בגלוקוז ללא זמן.

איטיות ייבוש גזיבית

אחת המנגנונים המוערכים ביותר היא האטה של ריקנות קיבה.הבטן בדרך כלל משחררת את התוכן שלה לתוך המעי הקטן בקצב מבוקר, אבל נוזלי פחמימות גבוהה יכול להאיץ את התהליך הזה למעלה, מה שגורם ספיגת גלוקוז מהירה.חומצה אצטית נקשרת לקולטן בציפוי הבטן אשר מסמן את הספיד הדליק השברירי לקרוב יותר, ובכך מעכבת את שחרור המזון המהיר למגבלה קצרה יותר של ג'ר-ה-ה-ה- 1F-Jic שהיה אמור להיות משוחרר יותר.

Inhibiting Carbohydrate-Digesting Enzymes

גנג מעכב גם את הפעילות של אלפא-מגאז ו sucrase, שני אנזימים מרכזיים המפרקים עמיבים וסוכרים לתוך גלוקוז סופגני.על ידי צמצום הפעילות של אנזימים אלה במעי הקטן, חלק קטן יותר של הפחמימות שאתה אוכל מקבל מומר גלוקוז בכל עת.אפקט זה הוא תלוי במינון; מחקר 2010 על מבוגרים בריאים הראה כי 20 גרם של גפנים (כ-4 מ"ג) בהשוואה לאזור הסוכר הפחת במידה רבה על ידי פלסבועקומת דם זה.

Insulin Sרגישות

מעבר לשלב העיכול המיידי, חומצה אצטית מופיעה לשיפור האופן שבו תאי שריר ושומן מגיבים לאינסולין.בניסוי צולב 2009, משתתפים עם התנגדות אינסולין שצרכו 2 כפות של חומץ לפני ארוחה עתירת פחמימות גבוהה הראו שיפור של 34% ברגישות אינסולין במהלך בדיקת סובלנות גלוקוז אוראלית לאחר מכן.בעלי חיים מציעים כי חומצה אצטית מפעילה AMPK (חלבון מאומת חלבון), תוספת של חלבון קצר לאחר מכן היא עדיין להפחית את רמת הסוכר בדם לטווח קצר, בעוד שעדיין להפחית את רמת הסוכר בדם.

מה המחקר אומר

גוף מוצק של ניסויים קליניים תומך ביכולת של חומץ להוריד גלוקוז לאחר הלידה.האפקטים אינם קטנים: meta-analyses של ניסויים מבוקרים אקראיים מדווחים על הפחתות הממוצעות בסוכר בדם לאחר-מימדי של 20%-30% כאשר גפן נצרך לצד ארוחה עומס גליגלימי גבוה.עם זאת, הגודל תלוי במינון, התזמון, ואת ממטריקס המזון הספציפי.

לימודי לנדלנדלנדלנד

במחקר החלופי משנת 1998 מ-FLT:0 (Diabetes CareofFLT) 1:1, החוקרים נתנו 10 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 משקה חומץ (50 מ"ל של חומץ תפוחים) לפני ארוחה מעורבת ומצאו כי גלוקוז בדם לאחר הלימי שלהם היה נמוך ב 34% מאשר כאשר הם שתו פלסבו ביום האחרון של 2019 במחקר FLT:2Jour of Diabetes of Diabetes of Diabetes of Diabetes, 34% מ"ל, אשר נבדקו על ידי סוכריות דם צהובות דם נמוכות יותר מ-15 גרם לירידה משמעותית, לאחר מכן, לאחר מכן, ו- 14%, לאחר מכן, לאחר מכן, הוא לקח 4GB, 000 גרם לירידה משמעותית, 000 גרם לירידה משמעותית של סוכרת לפני שבדקומים של סוכרת של סוכרת של 2, 000 גרם לירידה משמעותית של סוכרת של 24% מ-15 גרם לירידה משמעותית של סוכרת לפני שבדקו של סוכרת לפני שבדקוריד, 000 גרם לירידה משמעותית של דם לפני שבדקו ב- 14% מ- 14% מ- 14% מ- 14% מ- 14% מסוכרת אלכוהול צהובה ירידה משמעותית של דם לפני שבדקו של סוכרת לפני שבדקו של דם לפני שבדקו ב- 14% מ- 14% מ- 14% מ- 1

Dose ו- Timing

פרוטוקולים יעילים ביותר משתמשים בין 15 ל-30 מ"ל (1 עד 2 כפות) של גפן מלוטש בכוס מים, לקח 10-30 דקות לפני החלק הכבד של הארוחה. לוקח אותו במהלך הארוחה גם עובד, אבל התזמון טרום עומס נראה למקסם את עיכוב הייבוש גזיבית.

השוואת סוגים שונים של גנג

בעוד שרוב המחקרים השתמשו בגפן תפוחים או חומץ לבן, התוכן חומצי אצטי הוא המשתנה הקריטי. Apple cider גפן (לא מטומטמים) מכיל בדרך כלל 5%-6% חומצה אצטית; גפן balsamic עשוי להיות בעל 6%-7%; וגרגר אורז נוטה להיות מעט יותר מתון ב-4%-5%.

דרכים מעשיות להשתמש גרוטב עבור בקרת סוכר בדם

גרגר לתוך שגרת היומיום שלך הוא פשוט, אבל זה עוזר יש אסטרטגיות ספציפיות שהופכים אותו לחלוט ובר קיימא.המטרה היא לצרוך מספיק חומצה אצטית כדי להשפיע על העיכול מבלי לעשות את הארוחות שלך טעם לא נעים sour.

משקה הגונזף טרום-מל

השיטה הפשוטה ביותר: לערבב 1-2 כפות של חומץ (לעמוד על צ'יק, לבן או יין אדום) ל-8-10 oz של מים ולשתות אותו 10-15 דקות לפני שאתה אוכל. אנשים רבים להוסיף דש מיץ לימון, קמצוץ של מלח ים, או כמה טיפות של stevine כדי לשפר טעם.אם אתה מוצא את הטעם חד מדי, להתחיל עם 1sp ולהגדיל בהדרגה ל 1 מ טבלאות יכול לעשות שימוש כמו גרגר.

סלטים מתלבשים ומרינה

vinaiette עשה עם יחס של 3:1 שמן לגפנים (למשל, 3 כפות שמן זית, 1 טבלאותpoon גפן) לא רק מספק מנה חומצי חומצי אתה צריך אבל גם מאט העיכול עוד בגלל התוכן השומן.לבוש סלט ירוק עם זה vimmerette לאכול אותו כמו התחלה או לצד הארוחה העיקרית שלך, כמו גם מרינה, עוף, או עוף, 000, 000 מזון, 000 לפני שאתה מקבל מזון צמחי, 000.

מזונות נוספים ומקורות נוספים

גרוטב הוא לא המקור היחיד של חומצה אצטית. Pickles (מיוצר עם גפן חומץ), סרוקראט, קיצ'י, ו- kombucha כל מכילים כמויות שונות.עם זאת, הריכוז במזונות אלה הוא בדרך כלל נמוך יותר מאשר בגפן ישר, כך תצטרך לצרוך כמויות גדולות יותר כדי להתאים את המינון המשמש במחקרים קליניים.

דוגמאות יומיות

  • (ב) אם תאכלו טוסט או או או או אוטמאאל, מערבבים 1 כפות של חומץ תפוחים לתוך כוס קטנה של מים ולשתות אותו עם ארוחת בוקר.
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: "וְאֶשׁ עַמֶר עַמֶרְטַבְטְטַבְתָּבְתָּעָה עַל עַכְתָּעָם" (בראשית כ"ד).
  • (ב) ויקרא י"ד): "וַיָּבְתָּעֵשׂוּ לָבָר" (במדבר כ"ד, כ"ד).
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

אם אתה אוכל ארוחות פחמימות מרובות ביום, כדי להשתמש חומץ לפני העומס הגדול ביותר פחמימות כדי לקבל את היתרון ביותר.

טענות ודעות

גרוטב הוא בדרך כלל בטוח עבור רוב האנשים כאשר משתמשים בכמויות קולינריות סטנדרטיות, אבל יש מערות חשובות, במיוחד לשימוש טיפולי יומי.

בריאות שיניים

חומצה אצטית יכולה לרעוד enamel במשך הזמן אם אתה להחליק אותו סביב הפה או לשתות חומץ מרוכז ישר.תמיד dilute חומץ לפחות 8 אונקי מים, לשקול לשתות דרך קש כדי למזער מגע עם השיניים. ריטפה שלך עם מים פשוטים לאחר מכן, אבל להימנע מצחצוח השיניים שלך מיד (חומצה באופן זמני רכך senamel, ו scruking יכול לגרום microrassabs).

סובלנות

יש אנשים שחוו צרבת, בחילה, או תחושה בוערת בגרון כאשר מתחילים חומץ.התחל עם כמות קטנה (1 כפית), דילול היטב, לקחת את זה עם מזון אם צורך. אלה עם מחלת ריפלוקס גסטרופלי (GERD) או כאבי בטן צריכים להתאמן זהירות נוספת; בעוד קצת גפן יכול לפעמים לעזור על ידי הגדלת חומציות הבטן, זה יכול גם להחמיר סימפטומים רגישים, אם יש לך טיפול רגיל.

אינטראקציות תרופות

גרוטב יכול אינטראקציה עם תרופות מסוימות.זה יכול להוריד רמות אשלגן אם נלקח בכמויות גדולות מאוד, אשר רלוונטי במיוחד עבור אנשים נטילת diuretics (כדורים מים) או תרופות לב מסוימות.זה יכול גם לשפר את ההשפעות של תרופות סוכרת כגון metformin או אינסולין, פוטנציאל מוביל hypoglycemia אם לא מעקב.אם אתה על כל תרופה, במיוחד עבור לחץ דם, סוכרת, או ניהול אשלגן, לדבר עם הרופא או הרוקח לפני צריכת הגמסטרום שלך.

שונות אישית

לא כולם מגיבים לגפנים באותה רמה. אנשים עם סובלנות רגילה לגלוקוז עשויים לראות רק ירידה צנועה סוכר בדם, בעוד אלה עם התנגדות אינסולין או סוכרת נוטים לחוות את השיפורים הדרמטיים ביותר.גנטיקה, סגסוגת מעיים, רגישות אינסולין בסיסית כל לשחק תפקיד.אם אתה לא מבחין הבדל לאחר שבוע של שימוש עקבי, לשקול התאמת המינון או התזמון, או לנסות לשלב אינסולין בסיסי עם סיבים אחרים, כמו הליכה, לאחר טיפול חלבונים, לאחר שבוע של חלבונים, לאחר טיפול עקבי, לאחר טיפול, לאחר שבוע של טיפול חוזר, או טיפול, לאחר טיפול עקבי, לאחר שבוע של טיפול עקבי, או טיפול, או טיפול חוזר, כמו גם עם חלבונים, או טיפול, כמו גם לאחר טיפול, כמו גם לאחר שבוע של חלבון, או טיפול חוזר, או טיפול חוזר, או טיפול עקבי, או טיפול חוזר, עם חלבונים.

מסקנה

חומצה גוואטאגר ו אצטית מציעים דרך פשוטה, זולה, וראיות גיבוי להפחית תגובה גליגליקמי לאחר-meal. על ידי להאטת ריקנות קיבה, מעכבת אנזים מצופים, ושיפור רגישות אינסולין, טבלאותpoon או שניים לפני הארוחה יכול להפוך את עלייה גבוהה GI לתוך עלייה יעילה גלוקוז.

כאשר משתמשים כחלק מתזונה מאוזנת עשירה במזונות מלאים, סיבים וחלבון רזה, חומץ אינו כדור קסם אלא צוהר חזק.עבור כל מי שעובד כדי לשפר את בריאות המטבולית, ראוי לו מקום קבוע במטבח - ועל השולחן.