diabetic-friendly-recipes
כיצד לקרוא תוויות וזיהוי איכות מוצרים חלבון פי עבור סוכרת
Table of Contents
מדוע חלבון פיסבול חשוב לניהול סוכרת
חלבון משחק תפקיד קריטי בתקנה סוכר בדם.עבור אנשים עם סוכרת, שילוב מקור חלבונים באיכות גבוהה כמו חלבון אפונה יכול לעזור להאט את ספיגת פחמימות, להפחית את ספייק גלוקוז לאחר הלידה, ולקדם חישב מתמשך.בניגוד חלבונים בעלי חיים, חלבון אפונה מבוסס צמחי, ללא כולסטרול, ולעתים קרובות קל יותר על מערכת העיכול.
חלבון פי 101: ⁇ לעומת ריכוז
שתי הצורות העיקריות של חלבון אפונה בשוק הן מבודדות וממוקדות.פי חלבון מבודד עובר עיבוד נוסף כדי להסיר את רוב השומן והפחמימות, וכתוצאה מכך מוצר שהוא בדרך כלל 85-90% חלבון על ידי משקל.פי חלבון מתרכז יותר סיבים טבעיים ופחמימות, המכיל לעתים קרובות 60–80% חלבון.עבור ניהול סוכרת, הוא בדרך כלל מעדיף בגלל התוכן הנמוך ביותר שלה חלבון גבוה יותר, אשר מסייע למזער את החלבון בטווח של סוכר, עדיין יכול להיות מצמצם את האפשרות של חלבון לסוכר תמיד.
שיטות עיבוד והשפעותיהם על איכות
כיצד חלבון אפונה מעובד משפיע הן על הפרופיל התזונתי שלה וכיצד הגוף שלך מגיב אליו.חפש מוצרים המשתמשים במיצוי מבוסס מים ולא מפתורים כימיים כמו hexane. חלבונים מעובדים במים לשמור יותר חומצות האמינו טבעיים וסיבים, והם נמנעים מבעיות הישרדות פוטנציאליות.בנוסף, עיבוד זמני נמוך מסייע לשמור על חומרים מזינים רגישים חום.
ירידה ברשימת המרכיבים
רשימת המרכיבים מגלה יותר מאשר מקור החלבון. תווית נקייה לסוכרת צריכה להכיל פחות מחמישה מרכיבים, והרכיב הראשון חייב להיות רכיב חלבון אפונה. Watch עבור מקורות נסתרים של סוכר כגון "מיץ קטינה מאומת", "maltodextrin", "להציל טעמים אורז" או "לשוב ננקט" (reectar) יכולים לספיגלוק סוכר אפילו בכמויות קטנות של סוכר מלאכותיות כמו סריקות סוכריות או סרטן, כמו סרטן, כמו גם כן, או סרטן, או סרטן, או סרטן, או סרטן, או סרטן, או סרטן המעי הגס, או סרטן, או סרטן, או סרטן המעי הגס, כמו גם כן, או "מסוגים, כמו גם כן, או "מסוגים" (מסוגים).
דגלים אדומים עד כה
- (FLT:0)Added Sugars או סירופים:FreaLT:1 אפילו סוכרים "טבעיים" כמו סוכר קוקוס יכול להעלות גלוקוז בדם.
- (FLT:0) חלבון אפונה: ראטאל:1 (בעוד שלפעמים נעשה שימוש כדי לשפר את התערובת, הידרוליזה אגרסיבית יכולה להגדיל את התגובה הגליקמית.בדוק אם המוצר משתמש "ה הידרוליזמטית" - אם כן, להבטיח את גודל ההגשה עדיין מראה פחמימות נטו נמוכות.
- (ב) [13] חניכיים וחניכיים: חניכיים וחניכיים: חניכיים רנטגן וחניכיים נפוחות הן מסטיקים נפוצים.הם בדרך כלל בטוחים, אבל כמה אנשים עשויים לחוות נפיחות.
- (FLT:0Milk או soy נגזרות:FreaLT:1) צלב-קונפלנטנציה נפוצה במתקנים שמעבדים את שניהם.אם יש לך אלרגיות או צורך במוצר טבעוני קפדני, לאמת הסמכה.
דיאטות מפתח לסוכרת
מעבר למרכיבים, פאנל עובדות התזונה מספק נתונים הניתנים לפעולה.למטה הם המספרים הקריטיים להעריך את השירות:
חלבון
עבור חלבון אפונה להיות יעיל בניהול תיאבון וסוכר בדם, אתה רוצה לפחות 15 גרם חלבון למנה. הרבה בידוד פרמיה לספק 20-25 גרם. תכולת חלבון גבוהה יותר גם עוזר להורדת כל תוכן פחמימות קטן.אם מוצר יש פחות מ 12 גרם של חלבון, זה לא יכול לספק מספיק כישר כדי להצדיק את העלות שלו, והוא יכול להיות מלוטש עם ממלאים זולים יותר כמו קמח או קמצ'ו.
Carbohydrates ו Net Carbs
סך פחמימות מינוס סיבים שווים פחמימות נטו.עבור סוכרת, פחמימות נטו צריך להיות מתחת 5 גרם למנה. . Pea חלבון לבודד בדרך כלל יש 1-3 גרם של פחמימות נטו.% יכול להיות 4-8 גרם.אם המוצר יש יותר מ -8 גרם של פחמימות נטו, אתה צריך לקחת בחשבון עבור זה אינסולין או תרופה, מה שהופך אותו פחות אידיאלי עבור שליטה גלוקוז.
סוכר ואלכוהול
אפס גרם של סוכר נוסף הוא המטרה.תוכן סוכר טבעי מן האפונה עצמו הוא רשלני.אם אלכוהול סוכר כמו אריתטקסול או xylitol משמשים, יש להם השפעה מינימלית על סוכר בדם אבל יכול לגרום לדיכאון עיכול בכמויות גדולות. להימנע מוצרים עם sorbitol או maltitol, שיש להם אינדקס גליקמי גבוה יותר יכול לגרום ספייקטים.
תוכן שמן
חלבון פי הוא נמוך באופן טבעי שומן, עם רוב מבודדים המכילים 1-2 גרם למנה.זה בסדר לסוכרת; כמות קטנה של שומן עוזר עם ספיגה תזונתית.תיזהרו ממוצרים שמוסיפים שמן שמש או שמן קוקוס) כדי לשפר את המרקם - זה מגביר צפיפות קלוריות ללא תוספת של חלבון.בדוק כי השומן הוא ממקורות טבעיים, לא מימן.
Amino Acid פרופיל וסוכרת
חלבון פי עשיר ב arginine, אשר עשוי לשפר את הרגישות אינסולין על ידי שיפור ייצור oxide חנקני. עם זאת, זה נמוך יותר methionine וציסטיין בהשוואה חלבונים בעלי חיים.עבור רוב האנשים עם סוכרת לצרוך תזונה מגוונת, זה לא בעיה. אבל אם אתה להסתמך על חלבון אפונה כמקור חלבון ראשוני, לשקול אותו עם חלבונים צמחיים אחרים (כגון חום או hemp) ליצור פרופיל מלא יותר.
אישורים וסוורגינג: יותר מאשר תווית
הסמכת כגון USDA אורגני, Non-GMO Project מאומת, וגלוטן חינם הם לא רק מילות שיווק - הם מספקים ביטחון על פרקטיקות חקלאיות, חשיפה לחומרי הדברה, והסיכונים לזיהום הצלב.עבור יחידים שמנהלים סוכרת, הפחתת רעלים תזונתיים יכולים לעזור להפחית דלקת מערכתית, אשר קשורה להתנגדות לאינסולין.חלבון אגורה אורגני מכיל בדרך כלל פחות שאריות.
איפה למצוא אישורים אמינים
חפש לוגו מארגונים כמו NSF, USP, B Corp, או Informed Choice. אלה מצביעים על המוצר נבדק עבור טוהר, דיוק התווית, חומרים אסורים.עבור סוכרת, אינדקס גלייקמי (GI) של המוצר אינו מופיע בדרך כלל על התווית, אבל אתה יכול להסיק אותו מן הפחמימות והתוכן.פי מבודד עם 2 גרם של פחמימות נטו יש השפעה זניח.
טיפים מעשיים לקריאה תוויות בחנות
כאשר אתה מרים מיכל חלבון אפונה, לסרוק במהירות את החלקים האלה על מנת:
- (ב) רשימת המרכיבים:0 (ב) ,51) ,5 ,5 ,5 ,5 , ⁇ ) הוא המרכיב הראשון.ספור את מספר המרכיבים הכולל - באופן אידיאלי מתחת לגיל 5.
- (ב) גודלו של LT:0) , ⁇ (=0) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ,0) פרוטאין למנה: 1FLT:1hil התפלגו חלבון הכולל על ידי מתן גודל כדי לקבל אחוז חלבון.
- (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ,0) ,4.
- (ב) עיין ב-[[1924]]: [[1924]]]]
- בדיקה אחרונה ב-13 ביולי 2008. ^ "FLT:0;0.10.10.10.13:2,9.10.13,9.]]"
מלכודות נפוצות ותביעות מטעות
תעשיית התוספת היא rife עם שפת שיווק שנועדה להסיח את הדעת "Natural" ו "נקין" אין הגדרה רגולטורית "Low glycemic" או "ידידותית לסביבה" יכול להיות מונח עצמי.תמיד לאמת עם עובדות התזונה.טריק אחר: כמה חברות יש רשימה קטנה של גודל שירות (למשל, 15 גרם) כדי להפוך את הפחמימות ומספרים נמוכים מופיעים גם אם זה משמש את החלבון צמחי מרפא, אך ורק כדי להשתמש בו הוא קנה מידה מינימלי של חלבון אורגני הוא תמיד הוא טיפול אורגני הוא קבוע.
כיצד להימנע מתביעות "Zero Sugar"
חלק מהמוצרים טוענים אפס סוכר אך עדיין מכילים maltodextrin, שיש לו אינדקס גליקמי גבוה. Maltodextrin אינו מסווג מבחינה חוקית כ"סוכר" באזורים מסוימים, כך שהוא לא יופיע תחת קו הסוכר.חפש אותו ברשימת המרכיבים.אם זה תמיד מופיע, להימנע ממנו באופן דומה, "לא ממתקים מלאכותיים" לא אומר סוכר - זה יכול להיות שימוש במוצר או מפה בעייתית לתרופה, אפילו אם תמיד יש צורך בסוכר, אם יש צורך בתרופה, אם יש צורך בסוכר, אם יש צורך בתרופה תמיד יש צורך בתרופה, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה תמיד יש צורך בתרופה בעייתית, אם זה עדיין לא אומר, אם זה לא אומר, אם זה עדיין לא רק על קו סוכר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא סוכר, אם זה עדיין לא סוכר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא סוכר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה עדיין לא סוכר, אם זה לא אומר, אם זה עדיין לא סוכר, אם זה עדיין לא אומר, אם זה לא סוכר, אם זה
השוואת חלבון פי לאקדות חלבון אחרות לסוכרת
חלבון פי יש השפעה גליקולמית נמוכה יותר מאשר חלבונים צמחיים אחרים.לדוגמה, חלבון אורז חום נוטה להיות יותר תכולת פחמימות כי הוא שומר יותר של עמיבים טבעיים של אורז. hemp חלבון לעתים קרובות יש יותר שומן ופחות חלבון לגרם, מה שהופך אותו פחות יעיל עבור שליטה על סוכר בדם. Soy מבודד חלבון הוא דומה לאפונה בפחמימות נטו, אבל אנשים רבים יש חששות על phyto- soysto-to-to-to-to-tos, אבל הוא יכול למלא את החלבון צמחי הוא כנראה מתאים ביותר עבור חלבון צמחיים.
לכידת ושימוש ב- Pea חלבונים עבור הטבות סוכר בדם אופטימאלי
לאחר שבחרת מוצר באיכות גבוהה, שימוש נכון. לערבב חלבון עם מים או חלב שקדים לא ממותק - מיץ פירות או חלב ממותק להוסיף סוכר.לבד עם מרכיבים כמו תרד, זרעי צ'יה, או כמות קטנה של פירות יער.שילוב זה מספק סיבים נוספים ומיקרו-תזונה ללא העלאת פחמימות נטו מעל 10 גרם סך הכל.
המלצות לסוכרת-חברתית Pea חלבונים
בעוד אנו לא תומכים מוצרים ספציפיים, מותגים מסוימים לעמוד בעקביות בקריטריונים המתוארים לעיל.חפש מותגים שמפרסמים את פרופיל חומצת האמינו, לספק בדיקות מתכת כבדות של צד שלישי, ולהשתמש בשיטות עיבוד מים כמו Naked Pea, אנתוני, ועכשיו מזונות לייצר חלבון אפונה עם מרכיבים מינימליים ופחמימות נטו מאומתות לפני הרכישה, לחפש את אתר האינטרנט של המותג עבור כל דוחות מעבדה עצמאי אם אתה לא יכול למצוא קשר Transparency.
מסקנה: ביצוע בחירות מתקדמות לבריאות לטווח ארוך
תוויות קריאה על מוצרי חלבון אפונה אינה קשה ברגע שאתה יודע מה לחפש. להתמקד ברשימת החומרים, פחמימות נטו, צפיפות חלבון, הסמכה. להימנע סוכרים נוספים, ממתיקים מפוקפקים, ובאופן שגוי לשרת גדלים. על ידי בחירת חלבון אפונה נקייה ואיכותי, אתה יכול לתמוך מטרות ניהול הסוכרת שלך - אישור שליטה גליקולמית, צמצום התיאבון, שמירה על מסת שריר ללא הצגת תוספי מזון מיותרים עם חלבונים תמיד.
לקבלת הדרכה נוספת על חלבון וסוכרת, מתייחס להנחיות החלבון של האגודה האמריקנית לסוכרת (0) 1 (הופנה מהדף ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇