Table of Contents

הבנת המפתחים העיקריים לשליטה בסוכר בדם

עבור כל מי שמנהל סוכרת, היכולת לחזות כיצד הארוחה ישפיע על גלוקוז בדם היא אבן הפינה של טיפול יעיל. שני מונחים במדעי התזונה לעתים קרובות על פני השטח בהקשר זה: מדד Glycemic (GI) ועומס Glycemic (GL) בעוד לעתים קרובות הזכיר יחד, מדדים אלה לענות על שאלות שונות על מזונות על הצלחתך. GI אומר לך כמה מהר מזון המכיל פחמימות מעלה סוכר.

הסתמכות על מדד אחד בלבד יכולה להוביל למסקנות מטעות.אכילה עשויה להיות גבוהה GI, אבל אם אתה אוכל חלק קטן, ההשפעה האמיתית על רמת הסוכר בדם שלך יכולה להיות מינימלית.בדרך כלל, מזון נמוך-GI נאכל בכמויות גדולות עדיין יכול לגרום לספייק משמעותי.ההבדל בין שני המספרים האלה עמוק לתכנון ארוחות סוכרת, חלק בשליטה וניהול גליקוליקמי ארוך טווח.

מדד Glycemic: מהירות הסוכר

מדד Glycemic הוא מערכת דירוג כי מסווג מזון המכיל פחמימות על פי כמה מהר הם להעלות רמות גלוקוז בדם בהשוואה למזון ההתייחסות, בדרך כלל גלוקוז טהור (אשר מוקצה ערך של 100) מזונות מעוכלים ונקלטים בשיעורים שונים, ואת GI ללכוד את הגמישות הזאת. A מזון עם GI גבוה מתפרק במהירות, מה שהופך עלייה מהירה וגבוהה בדם נמוך יותר, מוביל לאט יותר של מזון בדם, לאט יותר, מוביל יותר, לאט לאט לאט לאט לאט לאט לאט יותר, לתוך סוכר.

מדד זה פותח בתחילת שנות השמונים על ידי ד"ר דיוויד ג'נקינס מאוניברסיטת טורונטו כדרך לסווג מזונות פחמימות לניהול סוכרת. מאז, הוא הפך כלי סטנדרטי ביעוץ תזונתי.ה-GI של מזון נקבע על ידי האכלה נבדקים מבחן חלק מהמזון המכיל 50 גרם של פחמימות זמינות ומדידה את תגובת הגלוקוז בדם שלהם במהלך שעתיים הבאות.

קטגוריות סטנדרטיות Glycemic Index

  • (ב) ויקרא יא"ד: "ב"א: "ב" (ב"ד, ט"ז, ט"ז, טז)
  • (ב) ⁇ (ב"ד: ⁇ ): "ה' (ב')" (ב') ,ב"ד, "אורז בספאטי, תירס מתוק, אננס)
  • (ב) ,0) גבוה ג'י: (ב"ד: 7) 70 או יותר (למשל לחם לבן, קרנף, תפוחי אדמה מכוסים, אבטיחים)

גורמים המשפיעים על מדד Glycemic של מזון

GI של מזון הוא לא מספר קבוע, אוניברסלי, מספר גורמים יכול לשנות אותו, מה שהופך אותו חיוני כדי להבין את ההקשר מאחורי הדירוג.

  • (ב) פירות (בלטינית:0Ripeness:0) 1 פירות כמו בננות ומנגו יש GI גבוה יותר כמו בשלים כי עמילן להמיר סוכרים פשוטים.
  • (ב) ⁇ :0 (ב) דגנים מעובדים מאוד (למשל, קמח לבן מיידי) יש GI גבוה יותר מאשר עמיתיהם הגרים יותר מזון ממאכלס או קרקע, כך מהר יותר הוא לעיכול.
  • (ב) [ה]ה']: [ה'] אל-ד'נט פסטה יש ג'י נמוך יותר מאשר מבושל במלואו, פסטה רופפת.לבשל עמימות עם לחות (החליפה, קיטור) בדרך כלל מגביר את יכולת העיכול שלהם, אם כי עמימות קירור יכולות ליצור עמילן עמיד, מורידים את ה-GI.
  • (FLT:0)Fiber ותוכן השומן: 1) נוכחות של סיבים, חלבון או שומן יכול להאט ריקנות קיבה ולהפחית את התגובה הגליקמית של מזון פחמימות.

הגבלות השימוש ב-GI Alone

בעוד מדד Glycemic הוא נקודת התחלה שימושית, יש לו נקודה עיוורת קריטית: זה לא חשבון עבור גודל המשרתת.מבחן GI משתמש 50 גרם של פחמימות עבור כל מזון, ללא קשר כמה אתה באמת אוכל. לדוגמה, גזרים יש ממוצע GI של כ 60, אבל מנה טיפוסית של גזר מכיל רק 6 גרם של פחמימות, לא 50.

יתר על כן, GI לא מחשיב את צפיפות המזון הכוללת של מזון.מזון יכול להיות GI נמוך עדיין להיות גבוה שומן לא בריא או סוכרים נוספים. Relying רק על GI יכול להוביל להחרמת מזונות מזינים (כמו כמה פירות) ואילו כולל אפשרויות פחות בריאות כי קורה לעיכול לאט.זה הוא שם עומס Glycemic הופך כלי מעשי יותר עבור תכנון אמיתי בעולם.

מטען Glycemic: ההשפעה של גודל פורטון

ב-1997 הוגשו על ידי חוקרים מאוניברסיטת הרווארד כדי לטפל במגבלה העיקרית של GI. GL משלבת את ה-FLT:0איכותFLT:1 (GI) ואת ה-FLT:2quantitycioFLT 3: (carbohydrate גרם למנה) של מזון למספר יחיד ומדויק יותר.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

חישוב זה מספק הערכה מעשית של איך חלק מסוים של מזון ספציפי ישפיע על רמות הגלוקוז בדם.בניגוד ל- GI, שהוא דירוג יחסי, GL הוא מדד ישיר של השפעה גליקולמית.מזון עם GI גבוה עדיין יכול להיות GL נמוך אם התוכן פחמימות לשרת הוא קטן.

קטגוריות טעינה Glycemic

  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: 10 או פחות (למשל, תפוח: GL 5, ביצה אחת: GL 0)
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: 11 עד 19 (למשל, תפוח אדמה קטן אפוי: GL 14, כוס אחת של אוטמאאל מבושל: GL 12)
  • (ב) גבוה (ב"ג:0) גבוה: (ב"ג: 20) או יותר (למשל, שק גדול: GL 25 כוס אחת של אורז לבן מבושל: GL 23)

כיצד לחשב את GL בתכנון יומי

למידה להעריך עומס Glycemic אינה דורשת מתמטיקה מורכבת בכל ארוחה.המפתח הוא להבין את הקשר בין גודל חלק ו- GI. עבור מזון עם GI גבוה, צמצום גודל ההגשה יכול להוריד באופן משמעותי את GL. עבור מזון עם GI נמוך, אתה יכול לאכול חלק נדיב יותר ועדיין לשמור על GL נמוך או בינוני.

שקול את הדוגמה הזאת: Watermelon יש GI גבוה של בערך 72.עם זאת, מנה סטנדרטית שלבטיח (120 גרם) מכיל כ 6 גרם של פחמימות זמין. GL הוא (72× 6) ⁇ 100= 4.3, אשר נמוך.You יכול ליהנות חלק סביר של מלמלון ללא עלייה משמעותית גלוקוז.

ה-Physiological Basis for GL

הרעיון של עומס Glycemic מתאים יותר עם האתגר הגלוקוז הכולל שהוצג לגוף.לאחר הארוחה, העלייה בגלוקוז בדם היא פרופורציה הן המהירות של העיכול (GI) ואת המסה הכוללת של פחמימות הנכנסים למחזור הדם. ארוחות גבוהות-GL מעוררות תגובה אינסולין גדולה יותר, אשר יכול להוביל להיפרטינימיה, hypoglycial hypoglycemia (סוכר נמוך), ולהגדיל את סוג אינסולין מדויק יותר עם סוכרת.

השוואה ביקורתית: GI vs. GL ב-Crexi Context

כאשר ניהול סוכרת, במיוחד סוכרת מסוג 2, לשני המדדים יש ערך, אבל GL בדרך כלל מספק מידע יותר פעיל עבור קבלת החלטות יומיומיות.כאן התמוטטות של מקום שבו כל מדד מצטיין.

כאשר מדד Glycemic הוא יותר שימושי

  • (ב) אם אתם בוחרים בין שני דגני בוקר עם בערך אותו תוכן פחמימות למנה, GI עוזר לכם לבחור את זה שמעכל לאט יותר.
  • (FLT:0) איכות מזון מבוססת: 1FLT) GI נותן תחושה של עד כמה מעודן או מעובד מקור פחמימות הוא.מזונות GI התחתון נוטים לשמור יותר סיבים ומבנה דגנים שלם.
  • (FLT:0) בניית בסיס: 1FLT עבור מישהו חדש לניהול פחמימות, החל ממזונות נמוכים-GI הוא כלל פשוט של זה בדרך כלל מוביל לבחירות טובות יותר.

כאשר עומס Glycemic הוא יותר שימושי

  • (ב) שליטה בתיקון:0) ב-GL משלבת באופן ישיר את גודל ההגשה, שהוא המשתנה ביותר בתכנון ארוחות.
  • (FLT:0) ארוחות ממותק: 1FLT) רוב הארוחות מכילות שילוב של חלבון, שומן וסיבים. GI של מרכיבים בודדים הוא פחות חיזוי של ההשפעה הכוללת של הארוחה מאשר GL של הארוחה בכלל. ארוחה מעורבת עם GL בינוני הוא יותר צפוי מאשר אחד מבוסס רק על GI של עמי הכוכבים.
  • (FLT:0Weight Management:FLT:1 דיאטות Low-GL קשורות לצריכת קלוריות גבוהה יותר ונמוכה יותר בהשוואה לדיאטות דלות שומן במחקרים מסוימים.
  • (ב) [ה]המחקר שפורסם ב-[[1924]]: 2]] American Journal of Clinical NutritionveFLT 3 ו-FLT:4Journal of the American Medical Association:5 הראה כי דיאטות נמוכות-GL יכולות לייצר הפחתה צנועה אך משמעותית ברמות HbA1c אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.

הבדלים מרכזיים ב-Glance

  • מדד FLT:0Glycemic Index:FLT:1hil מודד את מהירות הקליטה של פחמימות (0-100 סקאלה) אינו אחראי על גודל השירות.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ ⁇ : ⁇ 1 (התוצאה הגליקמית הכוללת של מנה (ערך חישובי) חשבונות עבור גודל חלק.

השולחן למטה ממחיש כיצד GI ו- GL יכולים להתפצל:

  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"א: ויקרא י"א, ב' (ב) ויקרא י"ד, ב)
  • (ב) ⁇ :0 (ב) ,0) , (בקיצור: 1) ,GI 42 (נמוך), GL 15 (medium) ו-mdash; למרות שנמוך, סוכר מרוכז פירושו שליטה חלקית הוא הכרחי.
  • (ב) ויקרא: ויקרא: ויקרא: ויקרא יא': ויקרא יא' (ב) ,5 ,5 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"א) ויקרא (ב"ד) ויקרא (ב"ד) ויקרא: "וַיָּעֹה אִם עַנָּעָשָׂה אִם עַנָּעָשָׂעָעָעָם" (במדבר כ"ב).

אסטרטגיות מעשיות לתכנון סוכרתי באמצעות שתי ההפרעות

עבור ניהול סוכרת יעיל, המטרה היא לא להזכר ערכי GI או לחשב GL עבור כל מזון. במקום זאת, לפתח מסגרת המשתמשת בשני המושגים כדי לבנות ארוחות מאוזנות.האסטרטגיות הבאות משלבות את GL ו- GI לתוך דפוס אכילה בר קיימא.

לבנות ארוחות סביב מזון נמוך-GL

הגישה היעילה ביותר היא לרכז ארוחות על מזונות שהם באופן טבעי נמוך ב GL. אלה הם בדרך כלל ירקות לא כוכביים, קטניות, פירות שלמים, חלבונים רזה ושומנים בריאים. כאשר מזונות אלה מהווים את עיקר הארוחה, GL הכולל נשאר נמוך ללא קשר ל- GI של מקור הפחמימות. לדוגמה, ארוחה של עוף משוריל, סלט גדול, צד של lent יש תגובה נמוכה למרות GL.

השתמש ב-GI כדי להפוך את ה-Switchps החכם יותר

כאשר בוחרים בין שני מקורות פחמימות דומים בגודל של שירות זהה, האפשרות של GI נמוכה היא כמעט תמיד טובה יותר.

  • להחליף אורז לבן עם קינואה או ברלי (lower GI, סיבים גבוהים יותר).
  • בחרו אוטיסטים של פלדה מעל אוטמל מיידי (GI 42 לעומת 79).
  • השתמש לחם מלא עם זרעים גלויים במקום לחם לבן (GI 45 לעומת 75).
  • ז'אפפה או lentil pasta במקום פסטה חיטה מסורתית (GI 30 לעומת 50).

ניהול מזונות גבוהים על ידי Reducing Portion

אם אוכל גבוה GI הוא חלק מארוחה, לשמור את החלק קטן.האסטרטגיה הזו מורידה ישירות את GL. לדוגמה, אם אתה רוצה לאכול פרוסת לחם לבן (GI 75), להגביל אותו לפרסה קטנה אחת ולזוג אותה עם מנה נדיבה של חלבון ושומן (למשל, אבוקדו, ביצים, או חמאה בוטנים).

המונחים: "זמנה של אכילה"

מחקר מתפתח מצביע על כך שהרצף שבו אתה אוכל רכיבים מזון יכול להשפיע על רמות גלוקוז לאחר-מימדיות (המחקרים שפורסמו ב-FLT:0Diabetes CareveFLT:1 ו-FLT:2NutrientsFLT 3: 3 הראו כי אכילת חלבון וירקות FLT:4 לפני FLT:5 פחמימות מוביל להורדת משמעותית גלוקוז.

קובצי מעקב, לא כל מספר

אף אחד לא צריך לחשב את GL עבור כל ארוחה ללא הגבלת זמן.הגישה המוצלחת ביותר היא לעקוב אחר דפוסים במשך שבועיים עד ארבעה שבועות כדי לפתח תחושה אינטואיטיבית של אילו ארוחות לעבוד טוב. השתמש במוניטור גלוקוז מתמשך (CGM) או בדיקות רגיל של אצבע כדי לראות כמה מזונות שונים וגודלי חלק משפיעים על הגלוקוז שלך.עם הזמן, תוכל להטמיע אילו שילובים מניבים קריאה יציבה.

עדויות למחקר קליני

הגוף של ראיות התומכים בתזונה דלת-GI ונמוכת של GL לניהול סוכרת הוא משמעותי.סקירה שיטתית ומט-אנליזה שפורסם ב-FLT:0 British Medical JournalofLT:1 מצא כי דיאטות נמוכות-GI הפחיתו את HbA1c בממוצע של 0.3 עד 0.5 נקודות בהשוואה לדיאטות גבוהות יותר של GI, השפעה דומה לחלק מתרופות סוכרתיות אחרות, בהשוואה ל- 20 80,000 דולר, אשר מצאו סיכון גבוה יותר מ-L, בהשוואה ל- 20 שנה, בהשוואה ל- 2, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 2, בהשוואה ל-L, בהשוואה ל- 2, בהשוואה ל- 20, 000%, 000 תרופות גבוהות יותר, בהשוואה ל-L, בהשוואה ל-GI, בהשוואה ל-L, לעומת דיאטה גבוהה יותר, בהשוואה ל- 20, לעומת 2, לעומת דיאטה גבוהה יותר, בהשוואה ל- 20, לעומת סוכרת גבוהה יותר, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 280,000 דולר, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל-4% בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20 שנים של תרופות בעלות סיכון גבוה יותר בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל- 20, בהשוואה ל

האגודה האמריקנית לסוכרת (ADA) מכירה הן GI והן GL ככלי שימושי אבל מדגיש כי צריכת פחמימות הכוללת נותרה הקביעה העיקרית של התגובה גליקולמית.הסטנדרטים של מדינת הטיפול של ADA כי "מדד הגליקמי ועומס גליגליקמי ניתן להשתמש לטעון ל-Dicke-tune פחמימות ולשפר את השליטה הגליקמית הזו".

באופן לא ברור, מושג GI מאומת על פני אוכלוסיות אתניות שונות ודפוסי תזונה. חוקרים מאוניברסיטת סידני מחזיקים במסד נתונים בינלאומי נרחב של ערכי GI. עבודתם הראו כי הדירוג היחסי של מזונות הוא עקבי על פני אנשים, אם כי תגובות גליקוליות מוחלטות משתנות.

תפיסות מוטעות נפוצות ומלכודות להימנע

גם עם הכוונות הטובות ביותר, אי הבנות על GI ו- GL יכולות לערער את ניהול הסוכרת.כאן כמה מכשולים לצפות בהם.

מיתוס: נמוך GI תמיד מתכוון לבריאות

מזון יכול להיות GI נמוך אבל להיות גבוה קלוריות, שומן רווי, או הוסיף סוכרים.שוקולד ברים לפעמים יש GI מתון בשל התוכן השומן שלהם, אבל הם לא מזון בריאות. בדומה, גלידה יש GI נמוך בגלל התוכן השומן שלה, אבל זה עדיין מזון עתיר קלוריות גבוהה, סוכר גבוה כי צריך להיות נצרך תמיד במצב תזונה מלא, לא רק את הפרופיל של GI.

מיתוס: ניתן לאכול כמות בלתי מוגבלת של מזונות נמוכים-GL

בעוד מזונות נמוכים-GL נוטים פחות להעלות את רמת הסוכר בדם, הם עדיין מכילים קלוריות ופחמימות.אכילת כמויות גדולות של אפילו מזונות בריאים ביותר יכול להוביל לעלייה במשקל והגדלת יכולת הסוכר.בקרת פורטון נותרה חיונית לכל המזונות. Aקערה של lents יש GL נמוך, אבל אכילת שלוש כוסות של lents בבת אחת עדיין תספק עומס פחמימות משמעותי.

טעות: התעלמות מהתוצאה המשולבת של מאלי

הערכת מזון בודד בבידוד יכולה להיות מטעה.אפקט הגליקמי של ארוחה נקבע על ידי סכום חלקיה, כולל שומן, חלבון, סיבים, ואפילו חומציות של מרכיבים (גר, מיץ לימון יכול להוריד את התגובה הגליקמית) מזון עם ג'י גבוה נאכל כחלק מארוחה מאוזנת עשוי להיות השפעה נמוכה יותר מאשר מזון נמוך GI אכל תמיד לבד.

טעות: אובססיביות לדעה

ערכי GI שפורסמו במאגרי מידע הם ממוצעים, ומזונות בודדים יכולים להשתנות עד 10-15 אחוזים בהתאם לתנאים הגדלים, האחסון וההכנה.ההבדל בין GI של 58 ו-63 הוא חסר משמעות קלינית. להתמקד בקטגוריות רחבות (נמוכות, בינוניות, גבוה) ולא במספרים מדויקים.המטרה היא דפוס כללי של אכילה דלת-GL, לא שלמות.

בניית דפוס אכילה נמוך-GL בר קיימא

במקום להתייחס ל-GI ול-GL כאל תזונה נוקשה, לשלב אותם באסטרטגיה רחבה וגמישה של אכילה.תזונה הים תיכונית, למשל, היא נמוכה באופן טבעי ב- GL מכיוון שהיא מדגישה ירקות, קטניות, דגנים מלאים, דגים ושמן זית.You לא צריך לחשב שום דבר אם הארוחות שלך עוקבות אחר דפוס זה באופן עקבי.כאן הוא תפריט יום אחד הממחיש את העקרונות:

  • (FLT:0)Breakfast:veFLT:1; Steel-cut oats with walnuts, Bluesberries, ו- dollop של יוגורט יווני (Low GI, GL נמוך, חלבון גבוה וסיבים).
  • (FLT:0)Lunch:FLT:1 גדול סלט מעורב עם אפרופאס, סלמון נפוח, אבוקדו, ושמלה לימון-טח'ני (נמוך מאוד GL. השומן והחלבון מייצב גלוקוז).
  • (FLT:0) nack:FLT:1 , Apple פרוסת עם חמאה שקד (Low GL, שילוב של סיבים, שומן ופחמימות).
  • (FLT:0)Dinner:BuildFLT:1 , Stir-fried broccoli, פלפלי פעמון, ו tofu ברוטב ג'ינג'ר-סווי, שירת עם חלק קטן של קינואה (Low total GL, תוכן צמחי גבוה).

דפוס זה באופן טבעי מצמצם את יכולת הגמישות הגליקמית מבלי לדרוש חישוב בכל ארוחה.

איזה מסובך חשוב יותר? – ה-Valrenal Verdict

עבור רוב האנשים עם סוכרת, עומס Glycemic הוא המדד החשוב והמעשי יותר עבור תכנון ארוחות יומי. זה מהווה גודל חלק, שהוא המשתנה היעיל ביותר שאתה שולט בכל ארוחה. דיאטה דלת-GL משלב באופן אוטומטי מזונות נמוכים-GI, תוך מתן אפשרות גם לחלקים מתאימים של מזונות בינוניים- ואפילו כמה מזונות גבוהים.

זה אמר, מדד Glycemic נשאר כלי חינוכי יקר.זה עוזר לך להבין את המהירות של העיכול פחמימות ומספק מסגרת לבחירת מקורות פחמימות באיכות גבוהה יותר. שני המדדים עובדים טוב יותר יחד: להשתמש GI כדי לבחור מזונות טובים יותר בחנות המכולת ולהשתמש GL כדי לקבוע את הגדלים המתאימים בטבלת GSRG , או מדדי חילוף החומרים להחליף את הצורך ניטור רגיל של גלוקוז, התאמות אינסולין פרטניות, או עם דיאטה רשומה על ידי מחקר רפואי: מדד בריאותיקאיבית.

בסופו של דבר, תוכנית הארוחה היעילה ביותר לסוכרת היא אחת שניתן לעקוב באופן עקבי.הבנת ההבדל בין GI ו- GL מעצימה אותך לקבל החלטות מהדהדות שמתאימות ליעדי הגלוקוז שלך, העדפות המזון וסגנון החיים שלך.לעד ארוחות נמוכות-GL, השתמש ב-GI כמדריך לאיכות המזון, ותמיד לשקול את ההקשר התזונתי של מה שאתה אוכל.