Gastroparesis מציג אתגר ייחודי לתזונה, כמו הבטן & #8217; היכולת לקויה ריק התוכן שלה עושה מזונות רבים חלבונים עתירי חלבון קשה לסבול. עבור אנשים ניהול מצב זה, מציאת מקורות חלבון כי הם חומרים מזינים-תזונה וקל לעיכול הוא חיוני כדי למנוע כאבי שרירים מבזבז, תמיכה בתפקוד החיסונית, ולשמור על רמות אנרגיה.

הבנת Gastroparesis ואתגרי הדיאטה שלה

Gastroparesis הוא הפרעת מניע שבו שרירי הבטן לא להתמודד כראוי, להאט או לעצור את התנועה של מזון לתוך המעי הקטן. זה ריקקות גזי עיכב זה יכול להוביל לסיבת מוקדמת, בחילה, הקאות, נפיחות, ותחתונים כאבים בטן גבוהה, בעוד שגורמים ליבתיים גבוהים עדיין כוללים סוכרת, נזק עצבי לאחר ניתוחי, זיהומים ויראליים, וגורמים חוליים.

חלבונים, במיוחד, דורשים שיקול זהיר.בניגוד פחמימות, שמתחילים לעיכול בפה, חלבון מסתמך מאוד על חומצת הקיבה ופין האנזים epsin עבור התמוטטות ראשונית. מזונות שהם קשים, fibrous, או גבוה ברקמות החיבור יכול להשתהרם בבטן ותסמינים חמורים יותר. versely, מקורות חלבון שכבר שבורים חלקית, נמוך בשומן, וחלק במרקם יכולים לעבור דרך הבטן יותר עוזר להבין את עקרונות אלה.

מדוע חלבונים חשובים בגזטרופוזיס

חלבון הוא קריטי לתיקון רקמות, ייצור אנזימים והורמונים, ושמירה על מסת גוף רזה. in gastroparesis, הסיכון של תת תזונה הוא גבוה בשל צריכת מזון מופחתת, הקאות, ותזונה לקויה. חלבון inadeate יכול להוביל לשחיקה (ניקיון) ללא טיפול), חסינות מוחלשת וריפוי הפצעים העניים.

(FLT:0) עבור חולי גסטרופה, צריכת חלבון צריכה לבוא משומן נמוך, נמוך סיבים, ולעתים קרובות טהורים או נוזליים כדי להפחית זמן שימור קיבה." - הסתגלות מהנחיות התזונה הקליניות.

בנוסף, חלבון מסייע להאט את ריקנות הגזית באופן מבוקר כאשר נלקח בכמויות קטנות, מתן אנרגיה מתמשכת.אבל מנות גדולות יותר יכולות לגבות אש, לכן, מנות קטנות תכופות יותר טובות מאשר בורות גדולות. דיאטות רבות ממליצים על כוונתם של 1.2-1.5 גרם חלבון לקילוגרם של משקל גוף, אך השגת בחירה אסטרטגית זו דורשת בחירה.

מקורות חלבון קלים ל-Digest

לא כל החלבונים שווים במטבח ידידותי לגסטרופה.האפשרויות הבאות הן בדרך כלל מכוונות היטב כי הן רכות טבעי, ניתן לטהרן, או זמינות בקלות צורות לעיכול. סובלנות אישית משתנה, כך שחשוב לבדוק חלק קטן קודם.

ביצים

ביצים הן תקן הזהב עבור גסטרופה. הם נמוכים שומן (אם מבושל ללא תוספת שמן או חמאה), גבוה חלבון ביו-זמינות, ויכול להיות מוכן בדרכים הדורשות כמעט ללא לעיסה. Soft-scrambled, מכווצים או ביצים קשות, או מכוסות ביצים קשות (קטנות מאוד או ממותק) לעבוד טוב.

יווני יוגורט

רגיל, יוגורט יווני לא ממותק הוא מגדל כוח של חלבון ופרוביוטיקה.תהליך הניחת מתרכז בחלבון ומסיר הרבה מהקטוז, מה שהופך אותו קל יותר לעיכול עבור רבים.המרקם החלקי, הקרם דורש לא ללעוס.בחר גרסאות לא שומן או דל שומן כדי למזער תוכן שומן, אשר יכול לעכב יוגורט גזי בלבד, חלק לתוך יונקים או מעורבב עם דם טהור יכול להיות מורכב עם חלב כהה.

Smooth Nut Butters

חמאה אגוזים כמו חמאה בוטנים, חמאה שקדים או חמאה מזומנים מספקים חלבון ושומן בריא בצורה מבוזרת.עם זאת, שומן מאט את הבטן ריקנות, ולכן חלקים חייבים להיות קטנים - לא יותר מ 1 טבלאות למנה. לבחור זנים חלק ללא זרעים נוספים, גושים, או סוכר.חמאה אגוזי יכול להיות מעורבב לתוך אוטמים (אם יש נסבלים היטב וגלוע היטב), לתוך אלרגיות רכות כי הוא תמיד יכול להיות מתמוסס עם שמן.

בשר טהור

חתכים שלמים של בשר הם לעתים קרובות בעייתיים, אבל טהורים אותם משנים את המבנה. עוף, עוף תרנגול, בשר חזיר, או חזיר יכול להיות מבושל עד מאוד רך (באמצעות מבשל איטי או תנור לחץ) ולאחר מכן מעורבב עם כמות קטנה של מרק שומן נמוך עד חלקה.הסגולה המתקבלת יכולה לשמש חם, כמו מרק עבה או pâté.

אבקת חלבון

תוספי חלבון מציעים צורה מרוכזת, לעיכול בקלות של חלבון כי לעקוף הרבה מהעבודה השבר בבטן. הידרוליזד חלבון וחלבון לבן ביצה הם לעתים קרובות המיותרים ביותר כי הם כבר מחוסנים ל peptides קטן יותר. אפשרויות צמחי כגון חלבון או אורז חלבון יכול גם לעבוד, אבל כמה אנשים למצוא אותם פחות עדינים.

אפשרויות נוספות לשקול

  • (בקיצור:0)Tofu (silken): FLT:1 משיאן טופו יש מרקם דמוי custard ומיזוגs בקלות לתוך חלקים, מרקים, או טהורים. זה נמוך בשומן ומספק כ-8 גרם של חלבון ל -100 גרם. Drain ו-rinse כדי להסיר כל המרה.
  • (FLT:0) דגים מפונקים: FLT:1 ; דגים לבנים כמו cod, tilapia, או יחיד, כאשר נצמד או אפוי ללא שמן, קשקשים לחתיכות קטנות מאוד הדורשות מעט לעיסה.
  • (FLT:0) גבינות קוקטהג (שומן נמוך, צריח קטן): גבינה קוטג '1 רך ודורש ללעיסה מינימלית.בחר שומן נמוך או לא שומן כדי להפחית את התוכן השומן.יש אנשים שסבלו אותו טוב יותר כאשר הוא מעורבב חלק.
  • (FLT:0)Bone Brothir: 1FLT) בעוד לא חלבון מוחלט, מרק העצם מספק קולגן וג'לטין, אשר קלים על הבטן ועשויים לתמוך בבריאות מעיים.
  • חלב לוט:0 (Protein-Fortified Milk:cioFLT:1) חלב דל שומן או סקים מעורבב אבקת חלב מגביר את תכולת החלבון ללא תוספת שומן משמעותי.

טיפים מעשיים לשילוב חלבון לתוך הדיאטה שלך

אפילו מקורות החלבון הטובים ביותר דורשים תזמון מתחשב והכנה למנוע התפרצויות תסמיניות.האסטרטגיות הבאות הוכחו לשיפור הסובלנות בגסטרופה.

לאכול קטנות, תכיפות

במקום שלוש ארוחות גדולות, המטרה של 6-8 ארוחות קטנות או חטיפים חללים בין שעתיים לשלוש שעות בנפרד. זה מקטין את נפח המזון בבטן בכל עת, מה שהופך אותו קל יותר עבור הבטן ריקה.כל מיני-מטר צריך לכלול חלבון המשרת את גודל הפודפון או שניים, בשילוב עם פחמימות נסבלות או שומן אם תרצה.תבנית טיפוסית עשויה לכלול ביצה קשה-קוקה ב 7:00 בבוקר, כל כך קטן.

בחרו שיטות בישול שיעזרו לכם לאכול

טכניקות בישול שפורקות רקמות חיבוריות ועושות מכרז מזון הן אידיאליות.בישול איטי, לחץ, ניקוי, קיטור וכל לייצר מרקמים רכים יותר.הימנעות מזייף, מתפתל, או קלוי שיוצר קרום או שכבה חיצונית קשה. עבור בשרים, בישולם עד שהם בקלות מבטיח שהם יכולים להיות ממזגים בצורה חלקה.

חלבון אוויר עם carbohydrates

פחמימות כי הם בקלות לעיכול, כגון אורז לבן, פסטה פשוטה, תפוחי אדמה לבנים מבושלים (ללא עור), בננה בשלה, ניתן לצמד עם חלבון כדי ליצור ארוחות מאוזנות, קלוריות-דפסות מבלי לרחוץ על הבטן. לדוגמה, עוף טהור מעורבב עם תפוחי אדמה מכוסים, או חלקה עם אבקת חלבון ודגנים מבושלים.

ניהול חומרים ב-Folid Intake אסטרטגית

שתיית כמויות גדולות של נוזל עם ארוחות יכול לטבול חומצה בקיבה מוגברת, להאט את העיכול עוד.במקום, לשתות נוזלים בין ארוחות, מכוון במשך 30 דקות לפני או אחרי האוכל. Sip כמויות קטנות (פחות מ 4 אונקיות) במהלך ארוחות רק אם יש צורך לבלוע. משקאות קרים יכולים גם לעכב ריקנות קיבה, אז לבחור טמפרטורה או נוזל חם.

שמור יומן מזון וסימפוטום

סובלנות אישית משתנה באופן נרחב.מה עובד עבור אדם אחד עשוי לגרום סימפטומים באחר.עקב ארוחות, גודל חלקי ותסמינים במשך שבועיים לפחות יכול לחשוף דפוסים. Note את הצורה של חלבון (אשר לעומת טהור), תוכן השומן, וכיצד אתה מרגיש בשעות לאחר האכילה.עם הזמן, יומן זה עוזר לך לזהות את הרשימה האישית של מזונות בטוחים ומגבלות חלק.

דוגמאות ל-Meal Ideas with Gentle Protein

הנה כמה רעיונות מאוזנים, מנותבים חלבון שנועדו להיות נמוך בשומן וסיבים, עם מרקם רך.תתאים גדלים על בסיס הסובלנות שלך.

  • (ב) [01:0] רחץ: ⁇ : [=] ⁇ [=2 ביצים] וקערה קטנה של דגנים חמים ורחוקים עם 1 כפות של אבקת חלבון whey.
  • (FLT:0) ריחני:00:00: 10) 4 אונקיות של יוגורט יווני לא שומן יוונית דקד עם 1 גרם חלב שקדים, מוגש בטמפרטורת החדר.
  • (FLT:0)Lunch:FLT:1 Pureed תרנגול הודו (1/4 כוס) מעורבב עם 1/4 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוס דבש (ללא עור) ושולחנות של מרק עוף נתרן נמוך.
  • (ב) ,0) לאחרנוון חטיפה: 1FLT:1 משיין טופו (3 אונקיות) התמזג עם בננה בשלה ותיוז חלב מטבול עד חלקה, שימש חם או קר.
  • (ב) ⁇ (ב"ד): "התח"ל" (ה) פוקצ'נד (ב) מבוהל (=אונקיות) ופרץ ל- 1/2 כוס של אורז לבן ומרק קטן כדי לשמור אותו רטוב.
  • (ב) ,0) אכילת חטיף: 1 (FLT:1) חלבון הצטבר עם חלבון scoop hydrolyzed מעורבב עם 2 כפות של גבינה קוטג 'לא שומן (מחוספס) ו 1 גרם של מים.

מתי לשקול תוספי חלבון

עבור אנשים שאינם יכולים לענות על חלבון הצרכים באמצעות מזון בלבד - עקב בחילה חמורה, מוקדם סאאטי, או הקאה - תוספי חלבונים להיות צורך רפואי. נוסחאות חלבון נוזלי, כגון תוספי תזונה אוראליים כגון Secure או ProSource, יכול לספק 15-20 גרם של חלבון למנה בשומן נמוך, נמוך שומן נוזלי, נמוך-פימפוס נמוך נוסחאות המבוססות על חומרים, יכול להיות אפילו טוב יותר כי הם דורשים צריכת מינימלית של תוספי תזונה (אוב) עם פחות שומן).

חשוב גם לציין כי תוספי חלבון לא צריכים להחליף חלבונים מלאים במזון, אלא גם להשלים אותם.מזונות שלמים מספקים חומרים מזינים נוספים כמו ויטמינים B, אשלגן, זרחן כי תוספי מזון עשויים להיות חסרים. Aim כדי לקבל לפחות מחצית מהחלבון ממקורות מזון, ולהשתמש בתוספים הדרושים לשארית.

עבודה עם צוות הבריאות שלך

Gastroparesis הוא מצב מורכב המשפיע על כל אדם אחרת. a gastroenterologist יכול לאבחן את החומרה לשלול סיבות אחרות, בעוד דיאטנית יכולה לעצב תוכנית אכילה אישית חשבונות עבור מזון, מרקם מזון, צפיפות תזונתית ודפוסי סימפטום.אל תנסה שינויים תזונתיים דרסטיים ללא הדרכה מקצועית, במיוחד אם יש לך סוכרת או נמצאים בסיכון של תזונה לאגוזים.

(ב) לעיין נוסף ב[[1924]], [[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]], [[1924]]]]]], [[[[1924]]]]]], [[1924]]]], [[[[1924]]]]]]]] [[[[1924]]]]]], [[[[1924]]]], [[[[1924]]]]]] [[[[1924]]]]]]]]]] [[[[[[1924]]]]

מסקנה

חלבון מפגש צריך עם גסטרופה מאתגר אבל לחלוטין עם הגישה הנכונה. על ידי התמקדות על שומן, רך, ומקורות טהורים כגון ביצים, יוגורט, חממות אגוזי אגוזים, בשר טהור, אבקות חלבון, אנשים יכולים לשמור על מסת שריר ואנרגיה מבלי לעורר סימפטומים של טיפול אסטרטגי - ארוחות קטנות, hydration זהירה, וחלבון עם פחמימות פשוטות - להתחיל טיפול תרופתי טוב יותר עם תגובה אחת, יש צורך חדש של טיפול תרופתי עם תגובה אחת, עם צבע אפשרי.