מקושטים עם שפיח וגבינה עבור חטיף לילה מפתה

למה טאטאים מרופפים עושים חטיף לילה אידיאלי

כאשר השתוקקות מאוחרת של הלילה להכות, קל להגיע שבבים, קובצי Cookie, או חטיפים מעובדים אחרים המציעים מעט יותר מאשר קלוריות ריקות. פטריות נפוחות עם תרד וגבינה להציג אלטרנטיבה חכמה יותר - רבת רצון, משביע רצון, ארוז עם חומרים מזינים.טעם עמוק, כדור הארץ של פטריות, בשילוב עם ספין חמוצף רך וגבינה, יוצר צלחת כי הוא מספיק קל ליהנות מהמיטה, בניגוד לתחושה כבדה, לא יכול להפריע, כמו גם מדימום, לא יכול להיות מחוספס, לא יכול להיות מחוספס, לא נעים, לא יכול להיות מדימום מלא, לא יכול להיות מחוספס, ולא להפריע לך, כי הם קשה, לא יכול להיות מדימום מלא, לא יכול להיות מדימום, לא יכול להיות מתפתל, לא קל, ולא להפריע, לא קל.

מבחינה תזונתית, פטריות הן באופן טבעי נמוכות קלוריות ועשירות בוויטמינים B, סלניום, נוגדי חמצון כגון ergothioneine. הוספת תרד מגבירה את ויטמין A, C ו-K, בעוד גבינה מספקת חלבון וסידן.תהליך הצלוי מתמקדת בטעם הפטריות, מה שמביא פריך חיצוני וחום, מילוי מלא של כל זה, אפילו לאחר 30 דקות, הוא מקבל על פני כל הזמן המושלם, הוא מקבל על פני כל הזמן, הוא יכול להיות מסוגל, הוא יכול לעקוב אחר כל הזמן, אפילו על ידי הסגנונות מושלם, הוא יכול להיות מושלם, הוא עושה את זה יכול להיות מושלם, הוא יכול להיות מושלם, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה הוא עושה את זה מושלם על ידי כל הזמן, הוא עושה את זה 30 דקות על ידי זה טוב, הוא עושה את זה טוב, הוא עושה את זה טוב, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה נכון גם על ידי זה, כי הוא עושה את זה יכול להיות מלא, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה מושלם, הוא עושה את זה טוב יותר מדי שבוע שלם, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה, הוא עושה את זה, כי אתה יכול להיות מלא

בחירת המרכיבים הטובים ביותר

Mushrooms

פטריות בוטו (נקראות גם פטריות לבנות) הן הבחירה הקלאסית עבור קידוד בגלל הטעם הקל שלהם ואת כובעי sturdy. הם לשמור על הצורה שלהם במהלך אפייה ולספק רקע נייטרלי עבור מילוי.תזונה, פטריות הן אחד מקורות המזון הטבעיים המעטים של ויטמין D כאשר נחשפים לאור UV, והם מכילים beta-glucans כי תפקוד החיסון. עבור התוצאות הטובות ביותר, רכישה כי הם הם חסרי תחושה נקייה או כי הם סובלים מקפאה.

פטריות קרימיני או תינוק טוה מציעים טעם עמוק יותר, פני האדמה.ק.קובלו יכול לשמש עבור חטיף גדול יותר, גדול יותר גדול, גדול יותר משמעותי; רק להתאים את זמן האפייה על ידי כמה דקות.לא משנה כמה אתה בוחר, פטריות נקיות על ידי גילוח אותם בעדינות עם מגבת נייר לח ולא לשטוף תחת מים זורמים.

ספין

ספינח טרי תורם צבע, חומרים מזינים, ומתיקות עדינה למילוי.כאשר wilted, תרד מפחית באופן דרמטי בנפח - כוס אחת של עלים גולמיים מניבה בערך רבע כוס מבושלת עם ברזל, מגנזיום, ו folate, אשר כל אלה תומכים ייצור אנרגיה ותקנה שינה. עבור טעם חזק יותר, לנסות קרם תינוק או כשאר שוויצרי, למרות שספין נשאר האפשרות הקלה ביותר עבור ספין-אוף, אם אתה יכול פשוט מאוד לנקות את זה יכול להיות ספין-אוף.

גבינה

הגבינה שתבחר משפיעה רבות על הטעם הסופי והמרקם. Cheddar מוסיף חדות וסרטום מוזהב; Mozzarella מספקת מתוחה, שמנת קלה; Parmesan תורמת עומק מלוח, אגוז שזוגות יפה עם שום. תערובת של שתי או יותר גבינות מניבות לעתים קרובות את האיזון הטוב ביותר.עבור אופציה קלה יותר, להשתמש במארזלה או מופחת שומן מצופה.

Aromatics ו- Seasonings

שמן Garlic וזית הם חיוניים לבניית ארומה ועשירות. Crushed פלפל אדום flakes הם אופציונלי אבל מומלץ - הם מוסיפים חום עדין כי חותך את העושר של הגבינה. מלח ופלפל צריך לשמש עסיסי, כמו Parmesan הוא כבר די מלוח. צמחי מרפא טריים כמו parסלי, basil, או כיסים לעשות גרניקה מעולה לספק פופ של בהירות בהירה, עבור טעם מעושן או דכאה.

מדריך הכנה של שלב-בי-Step

להכין את ה-Mushroom Caps

לחמם את התנור שלך ל 375 ° F (190 ° C) ולעמוד גיליון אפייה עם נייר חנינה עבור ניקוי קל. Gently לסובב או לחתוך את המרכבים, לטפל לא לשבור את הכובעים. שמור את הגזעים עבור מילוי. Using כף קטנה או אצבעותיך, בזהירות לגרד את הירכיים בתוך כל כובע.

לעשות את המילוי

ממש לחתוך את פטריית המלטה שמורה.הייט שני כפות שמן זית במיומנות גדולה על חום בינוני. Add Minced no ובישול עד ריח של גבינה, כ -30 שניות, הוסף את הגזעים המפוצצים ו-sauté במשך שתי דקות עד שלוש דקות עד שהם משחררים את הלחות שלהם ומתחילים לחום. Stir בספין ובישול, לעתים קרובות, עד לנקות לחלוטין - אחד כדי לנקות את המיומנות מוקדם כדי לנקות את זה כמה דקות.

לאחר שהתערובת התקררה מעט, להעביר אותה לקערה ערבובית.להוסיף גבינה, מלח, פלפל, ושבר פלפל אדום פלחי (אם משתמשים) סטריר עד לשלב את העונה - זכרו שהגבינה תוסיף מלח, אז לכו בקלות בהתחלה.אם המילוי נראה יבש, להוסיף כוס שמן זית או מתיז חלב.

עוקץ ו Baking

באמצעות כף קטנה או אצבעותיך, לארוז את המילוי בחוזקה לתוך כל כובע פטרייה, מנפח אותו מעט על העליונה. Place את הכובעים המוטבע על גיליון האפייה מוכן, לעטוף אותם על אינץ 'מלבד כדי לאפשר חום להפיץ. באט במשך 15 עד 20 דקות. הפטרייה מבוצעת כאשר הכובעים הם רכים והגבינה היא ספוגה וחום.

תנו לפטריות המוטבעות לנוח על גיליון האפייה במשך שתי דקות לפני המעבר לצלחת המשרתת.זמן מנוחה זה עוזר למילוי סט ונמנע כוויות מגבינה מלוטנת.עבור פרח נוסף, גריש עם צמחי מרפא טריים בדיוק לפני שמשרתת.

עקבו אחרי Extra Crispence

אם אתה נהנה מגבינה חומה, מעט מרוקנת, מרומז הוא חבר שלך.לאחר אפייה, להעביר את גיליון לצריף העליון וברוקר גבוה במשך 1-2 דקות. שמור על עין קרובה, כמו גבינה יכול לשרוף בתוך שניות.טכניקה זו עובד במיוחד כאשר משתמשים תערובת הכוללת cheddar או Parmesan. Broiling גם נותן את הפטרייה הסופית של חום זה כל חיס.

שינויים יצירתיים ל- Suit Any Cravings

גרסת חובבי הבשר

עבור אלה שרוצים חטיף לביר, להוסיף bacon מבושל ומתפורר, pancetta, או נקניק איטלקי דק קצף לתערובת ספינח-צ'הזה.הצלילים המטושטשים, הנאות מן הבשר משלימים את הפטריות יפה ולעשות את המנה מספיק משמעותי כדי לשמש ארוחת ערב קלה.קוק את הבשר הראשון ורוקד עודף לפני שילוב עם מרכיבים אחרים אתה יכול גם לנסות צ'ורי או ספין עבור משטח שונה.

אפשרויות טבעוניות וחינםות

כדי להפוך גרסה טבעונית, להחליף את הגבינה עם אלטרנטיבה מבוססת צמחית כגון סלהו ricotta, חלב שקדים mozzarella, או תערובת של זרעי שמרים תזונתיים וזרעים זרעי שמש. Sauté the ספינach ושום שמן זית כרגיל, ואז לערבב גבינה טבעונית.חפש כיסם קפואים וחום עבור תוספת קמומיות, כולל טבלאות טונה של חלב אוכמניות קרמים.

טרנדים גלובליים

(ב) ⁇ :0) איטלקי-Style: 1FLT הוסף כף של רוטב מרינה מתחת לגלם ומתפזר בגלימות פלפל יבשות ואדום.

(ב) ⁇ :0 יווני-Style: FLT:1 Swap תרד עבור קריסה קריסה, להוסיף גבינה מתפוררת של צ'יטה וזיתים קלמאטה, ולסיים עם לסחוט מיץ לימון.

(ב) ⁇ :0) מקסיקני-סטויל: FLT:1 משלבים את ג'ובלינוס, cumin, וגבינה קורטיג'ה.

(ב) [הודו-Style:] [ה]: [ה] [ה] [ה]] [ה']'[ה]']'[ה]'[ה]']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'''''[ה']']'[ה'[ה']']'[ה'[ה']']'[ה'[ה']'[ה'[ה']'[ה'[ה'[ה']']']'[ה'[ה'[ה'[ה']']']']']']']']'[ה'[ה'[ה'[ה']']']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה']']'[ה']']'[ה'[ה']'[ה'[ה']'[ה']']'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה

ניסויים עם תבלינים ועשבי מרפא שומרים על המתכון טרי ומתאימים לכל מה שיש לך ביד.

משקפי שמש מושלמים: מה לשרת עם Mushrooms

פטריות נפוחות זורעות כנשטיף לילה עמיד, אבל הם גם יחד יפה עם סלט פריך מלוטש באור vinaigrette. עבור ארוחה ערב משמעותית יותר, לשרת אותם לצד קערת מרק עגבניות או פרוסת לחם קרום שלם קרום שלם.אם אתה מבדר, לארגן את הפטריות על מגש וגרגרני עם טרי או שריפס עבור פרפרים אלגנטיים במהירות.

עבור משקאות, מים נצצים יבש עם טוויית לימון משלים את העושר של הגבינה ללא מכריע את החבט. אלה שאוהבים מלכוד לילה עשוי לנסות יין אדום בהיר מגובה אור כגון Pinot Noir או rosé יבש. Herbal תה כמו chamomile או פלפלmint להוסיף סיום מרגיע לארוחה.

איפור ואחסון טיפים

פטריות מטבוליות אלה נהנות הכי טוב טריות מהתנור, אבל שאריות ניתן לאחסן במיכל אווירי במקרר למשך עד שלושה ימים. לחמם אותם על גיליון אפייה וחם בתנור 350 מעלות צלזיוס למשך חמש עד שבע דקות, או עד לחום עד כדי כך להימנע משימוש במיקרוגל, שכן הוא יעשה את הפטריות ומילוי soggy.

כדי להכין את הפטריות המוטבעות עד לנקודה של אפייה, ולאחר מכן לכסות את גיליון האפייה עם עטופה פלסטיק וחזור קירור במשך עד 24 שעות. כאשר מוכנים לאפות, להוסיף עוד שתיים עד שלוש דקות עד זמן הבישול כדי חשבון עבור הטמפרטורה הצמרנית החל.אתה יכול גם להקפיא את הפטריות הלא מכווצות על מגש, ולאחר מכן להעביר אותם למקפיא במשך עד חודשיים קפואים ישירות ל- 7 דקות.

יתרונות תזונתיים ושיקולים תזונתיים

כל מנה של שלושה פטריות מכווצות (באמצעות sk mozzarella ושמן מינימלי) מכילה כ-150-200 קלוריות, 10 גרם של חלבון, ו 6 גרם של שומן, מה שהופך אותו לחטיף פחמימות עשיר, דל פחמימות כי מקדם כיס.מבמבמבבים לספק תזונה נחושת, אשלגן, ו Bach Spinach תורמת ברזל ווויטמין K, אשר תומך בריאות העצם מוסיף סידן ו- B12.

עבור צריכת נתרן ניטור, להפחית את הגבינה מעט או להשתמש חמאה ללא מעצור במקום שמן.הוספת צובט של שמרים תזונתיים מספק טעם צ'יפי ללא מלח נוסף.אם אתה נוטה לבבורן, למזער את הרקמות של פלפל אדום וכדורי פלפל אדום, כפי שהם יכולים להחמיר סימפטומים אצל כמה אנשים.

טעויות נפוצות להימנע

• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) עזיבת ה-[[1924]]: [[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]
• (FLT:0) , בעוד מילוי חם: ההרחבה 1 (FLT:1 ), מילוי חם גורם גבינה להתמוסס בטרם עת, מה שהופך את תערובת לרוץ קשה לארוז.תמיד לתת תערובת ספין-חב מבושל קריר לפחות חמש דקות.
• (ב) ⁇ :0) ,Overcooking: 1FLT 1 בלינג ארוך מדי מכדי לצאת מהפטריות ועושה את מילוי קשה.
• (ב) ,0) ממריא: "המיקרוגל הופך פטריות גומי ואת מילוי מים.

שאלות נפוצות

(ב) אפשר להשתמש בסוג שונה של פטריות?(ראה:2Absolutely. Cremini, Baby bella, ו- Portobello all work well. for more caps, להתאים את הזמן לאפייה בכמה דקות. להימנע זנים שבריריים כמו enoki או oyster, אשר לא יחזיקו מעמד עד כדי קידוד.

[01:0] האם אני צריך להסיר את הגזעים? [=] ⁇ :2 כן, כדי ליצור חלל למילוי.

(ב) אפשר לעשות את זה ללא גלוטן?(FeloLT:1ir:2 כן, המתכון כפי שנכתב הוא טבעי ללא גלוטן, רק להבטיח את הגבינה שלך וכל מרכיבים נוספים מוסמכים הם ללא גלוטן אם יש לך רגישות.

(ב) כיצד אוכל למנוע את הפטריות לשחרר יותר מדי נוזל במהלך אפייה?FLT:1irve:2 הסרת הגמלים עוזר, כמו גם ללטף את הבירות יבשות עם מגבת נייר לפני ייבוש.

מחשבות אחרונות

(ב) פטריות עם תרד וגבינה מוכיחות כי חטיף לילה יכול להיות גם מנוסד ומבולבל.עם כמה טכניקות פשוטות ומרכיבים איכותיים, אתה יכול ליצור מנה כי משביע רצון תוך תמיכה מטרות הבריאות שלך, בין אם אתה מבשל עבור עצמך או עבור החברה, מתכון זה מספק על טעם, נוחות, ותזונה.