diabetic-friendly-condiments-and-seasoning
משחקי העונה כדי לעזור בניהול מחלות הקשורות לסוכרת
Table of Contents
הקשר בין Inflammation-Diabetes
סוכרת מסוג 2 ודלקת כרונית קיימים במערכת יחסים דו-כי-כיונית שיכולה להאיץ את התקדמות המחלה.מלבד רקמת ה-Disperapose, במיוחד שומן צוואר הרחם, סודיות של ציטוקינים פרו-דלקתיים כגון ערפילית גידול (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), ומתנגדת למולקולות אלה להפריע לאות אינסולין, קידום עמידות לאינסולין.
מעבר להתנגדות לאינסולין, דלקת כרונית תורמת ישירות לסיבוכים סוכרתיים.זה מזיק רירית הרחם, מאיצה את atherosclerosis, פוגעת ריפוי הפצע, ומקדם נוירופתיה. לכן, צמצום דלקת מערכתית היא יעד טיפולי קריטי בניהול סוכרת. בעוד תרופות והתערבות באורח החיים יוצרים את הבסיס, רכיבים תזונתיים כי מודולים דלקתיים מציעים אסטרטגיה משלימה עם תופעות לוואי מינימליות כאשר משתמשים כראוי.
תבלינים rack הוא משאב בלתי-מעורר.דגנים ותבלינים מכילים ריכוזים צפופים של פיזיוכימיקלים ביואקטיביים -polyphenols, flavonoids, terpenoids, ו תרכובות אוניבפורות - אשר מעכבים מדינרים דלקתיים במגוון נקודות.בניגוד תוספי שותפים בודדים, תבלינים שלמים מספקים תערובת מורכבות שעובדות באופן סינרגי.
Top Anti-Inflammatory Spices for Diabetes
המחקר זיהה כמה תבלינים עם תכונות נוגדות דלקתיות והעלאת גלוקוז.האחרות יש את הראיות האנושיות החזקות ביותר ובטוחות לשימוש קולינרי רגיל.
Turmeric (Curcuma longa)
תרכובת פעילה העיקרית של Turmeric, כורכומין, היא אחת האנזימים הטבעיים ביותר שנחקרו באופן נרחב נגד דלקת מפרקים טבעיים (Cremceptic Anti-inflammatories) ו- ILcumin מעכבת את NF-GelB הפעלה, מטהר את האנזימים COX-2 ו-5LOX, ומפחיתה את רמות של אבקת חלב רעילה אחת ל-2 (אך) עם רגישות בינונית של חלבון קטסולן (C) עם סוכרתית) עם סוכרתית (חומצה שחורה, אך היא תמיד משתפרת שומן) עם סוכרתית 2.
ג'ינג'ר (Zingiber officinale)
ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רל ו- shogaols המעכבות Prostaglandin ו leukotriene סינתזה באמצעות COX-2 ו- Lipoxygenase Paths - NSAIDs אבל ללא גירוי קיבה.סקירה שיטתית של ניסויים קליניים דיווחו כי תוספי ג'ינג'רנג'ר (2-3 גרם מדי יום) מופחתים גלוקוז, HbA1c, וסימנים סוכרתיים כמו CRP ותסמינים כמו CRP ותסמינים רגישים יותר, אך משפרים דלקת עצבית ואפקטיביים דלקתיים, אך גם הוא גם כן, אך יעיל יותר.
Cinnamon (Cinnamum spp)
ההשפעות האנטי דלקתיות של סינדרמון נובעות מ-cinnamaldehyde, Procyanidins, ו catechins. תרכובות אלה לשפר את הרגישות אינסולין על ידי שיפור סוג 4 (GLUT4) translocation וצמצום ספיגה גלוקוז לאחר הניתוחים (Crin) הוא meta-analysis של 16 ניסויים מצאו כי cinmonium (1-6 גרם) מופחת גלוקוז על ידי 10-29 מ"ג'י (Clin) המכילהחומר Clin) בממוצע Clin C.
Cloves (Syzygiumארום)
Cloves הם עשירים במיוחד באוגנונול, נוגד חמצון חזק מעכב COX-2 ודכא את ההפעלה NF-ILB. במחקרים vitro להראות eugenol מפחית ייצור ציטוקסין דלקתי במאקרופילים. Cloves יש גם תכונות אנטימיקרוביאליות שעשויות להועיל לבריאות הפה - כי סוכרת מגבירה את הסיכון דלקתי.עם, eugenol יכול להיות רעיל מאוד בכמויות גדולות של שמן אחד (כפול) עם ריכוזי חום אחד בטוח.
Garlic and Onions (Allium Species)
התרכובות של אוברוסטפור הן בעלות על כל חומר, דיספניטיל, ו- S-allyl Cytaeine אחראים לפעילות האנטי דלקתי של שום, Allicin שוחרר כאשר שום מרוסק או ללעוס; הוא מדכא את TNF-α ו- IL-6 ייצור ומפעיל Nlavf2, מנהל של אנזימים נוגדי חמצון.
רוזמרי ואורגנו
שתי עשבי תיבול מכילים חומצה רוזנומית, חומצה קרונוסול, ו carnosol - iterpenes כי להגן מפני נזק חמצון ולהפחית פעילות NF-lawB. רוזמרי הוכח לשפר את הרגישות אינסולין ולהפחית סמנים ננופתיים סוכרת במודלים בעלי חיים. Oregano הוא גם אנטימיקרוביאלי; שמן אוegano משמש לעתים עבור בריאות מעיים.
תבלינים יעילים נוספים
(FLT:0) קיילין פלפל ו פלפלים צ'יליים:BuildFLT:1 Capsaicin, המתחם שנותן חום, מפעיל קולטנים TRPV1 ומפחית את החומר P, מתן הקלה בכאב עבור נוירופתיה סוכרתית.זה גם יש השפעות נוגדות דלקתיות מערכתית נגד דלקת מפרקים ועשוי להגביר את חילוף החומרים.
(FLT:0)Fenugreekib: FLT:1 Seeds לספק סיבים קלים כי מאט העיכול פחמימות ו trigonelline, אלקלואיד עם תכונות אנטי דלקתיות. פנטוגרק יכול להוריד גלוקוז צום ולשפר את זרעי סואק בין לילה או להשתמש אבקת קרקע.
(FLT:0)Cumin ו coriander:FLT:1 שני הזרעים עשירים נוגדי חמצון; cumin הוכח להפחית CRP ולשפר את השליטה גליקולמית בסוג 2 סוכרת. Coriander מכיל linalool, אשר יש פעילות אנטי דלקתית.
(FLT:0Cardamommia: FLT:1 מכיל cineole ו terpenes כי להפחית מתח חמצון.מחקרים מצביעים על תוספת cardamom משפר פרופילים לימפוד וסימנים דלקתיים.
(FLT:0) פלפל שחור:FLT:1 מעבר לתפקידו בקליטת כורכומין, לקטררין עצמו יש תכונות נוגדות דלקתיות ואנטי-דלקתיות.הוא מעכב COX-2 ומדחיק ביטוי cytokine דלקתי.
יצירת תבלינים משלך
שילוב תבלינים יוצר אפקטים סינרגטיים שיכולים להבחין תרכובות מבודדות.כאשר מעצבים תערובת, לשקול solubility, ספיגת משפרי ספיגת (פל שחור עם כורכום), וטעמים משלימים.השילובים הבאים נועדו לתמוך במסלולים אנטי דלקתיים ובקרת גלייקמית עושה כל אחד כ 5-6 כפות.
Golden Turmeric-Ginger בלנדר
- 3 שולחנות קרקע טורקיצ'ר
- 1 שולחנות קרקע ג'ינג'ר
- 1 כפיית פלפל שחור
- 1⁄2 sspoon קרקע cinnamon
- 1⁄4 מ"פ רצפה קרדימרום (אופציונלי)
השתמש במגפות, ירקות צלוי, מרקים או חלב זהב (שגרת 1 שלהם חלב צמחי חם מבוסס צמחי עם דש של דבש או stevia) פלפל שחור הוא חיוני. עבור ספיגה הטובה ביותר, לבשל את התערובת בקצרה שמן או חלב קוקוס.
Clove Blood Sugar Manager
- 2 שולחנות קרקע cinnamon (עדיף Ceylon)
- 1 טבלאות
- 1 טבלאות חוצות
- 1 מילימטרים
תערובת מתוק זה הוא אידיאלי עבור oatmeal, יוגורט, מוצרים אפויים דלים, או אבק על שמיכות צלוי ותפוחי אדמה מתוקים. כי קרישים הם חזקים, להשתמש לא יותר מ 1 כפיה סך כל היום. Cinnamon בתערובת זו יכול לבעית קפי גלוקוז לאחר-meal בצו כאשר מוסיפים ארוחות עשירות פחמימות.
סאבורי Garlic-Rosemary Anti-Inflammatory Mix
- 2 שולחנות יבשים ורודמרי (מכחול)
- 1 אבקת טבלאות
- 1 אבקת טבלאות
- 1 טבלאות בונקרים אוגנו
- 1 כוסית יבשה את האימא
- 1 כפיית פלפל שחור
- 1⁄2 פלפל כפיון (אופציונלי)
מעולה על עוף נפוח, דגים, ביצים, ירקות צלוי, או מעורבב שמן זית עבור לחם מלא (שימוש לחם גרליק שומרת על פעילות Alliinase אם מאוחסנים כראוי.
Cumin-Coriander Cardamom בלגן עבור Digest
- 2 שולחנות קרקע cumin
- 2 שולחנות קרקע coriander
- 1 כפל רצפה Cardamom
- 1 כפיית פלפל שחור
- 1 פסט בסיס ג'ינג'ר
תערובת ארומטית זו פועלת היטב במרקים lentil, שעועית כלים, אורז (שימוש חום או basmati), וקטבית צלוי קטוליפי. Cumin ו coriander תמיכה עיכול, בעוד קרדימומיום מספק הגנה נוגדת חמצון.
לימון-Herb All-Purpose
- 2 שולחנות יבשים בלס
- 1 טבלאות בונקרים אוגנו
- 1 טבלאות חוצות ספופון
- 1 אבקת טבלאות
- 1 אבקת לימון זאק (או קליפת לימון יבשה)
- 1 פלפל שחור
השתמש דגים, עוף, סלטים, או כשומן יבש עבור טופו. עשבי תיבול מספקים חומצה ורודמרינית ופלבונואידים; לימון זסט מוסיף טריות וכמות קטנה של לימון, שיש לו פוטנציאל אנטי דלקתי.לא תוספת מלח - שליטה נתרן בנפרד.
אינטגרציה יומית Meal
נושאים עקביים. השתמש בתערובת זו מדי יום כדי להשיג הטבות אנטי דלקתיות.כאן הם רעיונות ממוקדים לכל ארוחה.
ארוחת בוקר ארוחת בוקר ארוחת בוקר
1⁄2 כוס של Cinnamon-Clove תערובת לתוך יוגורט אואטמי, לא ממותק, או גבינה קוטג '. Add 1⁄4 כוסoon של תערובת זהב כדי לחנוק ביצים או tofue. עבור התחלה נעימה, מפיץ Garlic-Rosemary תערובת על אבוקדו כדי כוסית עם לחם מלא גרגרי.
ארוחת צהריים
השתמש בתערובת Savory Garlic-Rosemary כעונתית למרק lentil או bean Chili. Mix 1⁄2 כוס של תערובת זהב לתוך vinaigrette (שמן olive, מיץ לימון, מלח).
ארוחת ערב ארוחת ערב
ירקות רואסט (ברוקולי, קאוליפי, גזר) עם 1-2 כפות של תערובת זהב שמן זית 400 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות.רוב דגים או עוף עם Savory Garlic-Rosemary תערובת לפני שבריכה. Add Cinnamon-Clove תערובת to lentil stew או בסגנון מרוקאי.
חטיפים
לערבב דש של Savory תערובת לתוך חומוס או יווני רגיל יוגורט כמו dip. Sprinkle Cinnamon-Clove תערובת על פרוסות תפוחים או קומץ קטן של אגוזים. תערובת מוזהב יכול להוסיף למתכון כדור אנרגיה (עדינים, אגוזים, אוט).
מינוף
חלב זהב (חם שקדים חלב + 1 כוס זהב תערובת + ממתק) הוא קלאסי גם לנסות ג'ינג'ר תה באמצעות פרוסות ג'ינג'ר טרי או 1⁄2 כוס כף ג'ינג'ר במים חמים. הוסף צובט של פלפל שחור כדי לשפר את ספיגה של כל משקה המכיל צ'רצ'ינג צ'ינג.
טיפים
הכינו שמיכות שלמות במחבת יבשה לפני שחיקה כדי להגביר את הטעמים.חנות תערובות במיכלים הנבחרים, חסמי אור הרחק מהחום. תבלינים שלמים עד 2 שנים; תערובות הקרקע הן הטובות ביותר בתוך 6 חודשים.
שיקולים חשובים
בעוד השימוש בתבלינים בכמויות קולינריות בטוח עבור רוב האנשים, אמצעי זהירות מסוימים הם הכרחיים - במיוחד עבור אלה ניהול סוכרת.
אינטראקציות סמים
כמה תבלינים יש השפעות אנטי-פללט קלות. Turmeric, ג'ינג'ר, ו-cinnamon במינונים גבוהים עשוי להגדיל את הסיכון הדימום אם אתה נוטל נוגדי חמצון (warfarin, apixaban) או תרופות אנטי-פלפליגיות (אספירין, קרישפיטול) דבק בכמויות מזון (1–2 תהוונים מדי יום) ולהימנע תוספי גלוקוז מרוכזים ויכולים גם להפחית את רמות הסוכרת בדם, אם אתה יכול להוסיף באופן דומה, כמו סוכריות, כמו סוכריות, באופן דומה, למשל, למשל, לחץ דם, או להפחית את רמות נמוכות יותר, כגון, כמו גם לחץ דם.
המונחים: קידני
קאסיה קינמון מכיל coumarin, אשר עלול לגרום נזק כבד אצל אנשים רגישים במינונים גבוהים (>1 כפיון מדי יום) Opt עבור Ceylon cinnamon לשימוש ארוך טווח. Turmeric עשוי לעורר ייצור דו-le; אנשים עם אבני חן או דו-כיל חסימת דוקטרקט צריכים להתייעץ עם רופא.
הריון ונקה
כמויות קולינריות של תבלינים אלה נחשבות בטוחות, אך מינונים רפואיים (במיוחד של חנק, ג'ינג'ר, וcinnamon) יש להימנע אלא אם כן נדונו עם ספק שירותי בריאות.יש עשבי מרפא כמו אוגנו יש השפעות פוטנציאליות של הרחם במינונים גבוהים מאוד. כאשר בהריון, השתמש בתערובת כמו טעם רק.
רגישות
יש אנשים שחווים צרבת עם ג'ינג'ר או צ'ילי קייאן יכולים לגרות בטן רגישה.לכיר בתערובת חדשה בהדרגה להעריך סובלנות.אם יש לך תסמונת מעיים עצבנית, להתחיל עם כמויות קטנות של תערובת הזהב, כמו פלפל טורקי ושחור יכול להיות ממריץ.
אלרגיות
אלרגיות ספייס הן נדירות אך אפשריות.תסמינים עשויים לכלול פריחה, גירוד, או גודש nasal.אם אתה חושד אלרגיה, לחסל את התבלינים החשודים ולחנך אותו לאחר ייעוץ אלרורגיסט.
חידוש ואיכות
תבלינים ישנים מאבדים את העוצמה ויכולים להתפתח מחוץ לבית החולים. קנה ממקורות מכובדים, רצוי בכל צורה.חנות במקום קריר ואפל (לא מעל לתנור) אם תערובת מריחה חייב או חלש, להחליף אותה.חשב גידול צמחי מרפא טריים (רוזמרי, אוגאנו, נטה, שלך) באיכות גבוהה יותר - הם דורשים שטח מינימלי ומספקים טעמים טריים.
מסקנה
תערובת עונתיות הן כלי מעשי, מבוסס ראיות לניהול דלקת הקשורה לסוכרת.על ידי שילוב אסטרטגי כורכומרי, ג'ינג'ר, קינמון, קרישים, שום, ורודמי, ותבלינים אחרים, אתה יכול ליצור תערובת טעם כי תמיכה בקרת גליקוליקמית, להפחית סמנים דלקתיים דלקתיים, וסיכון לב וכלי דם נמוך יותר - תוך שיפור ההנאה של הארוחות שלך מסופקים בנקודת זמן זו הם מתאימים, במיוחד כדי שימוש בתרופה טיפולית שלך.
(ב) לקריאה נוספת, עיין במדריך האגודה האמריקנית לסוכרת לתבלינים ועשבי מרפא (FLT:0diabetes.orgFLT:1), סקירה מקיפה של השפעות כורכומין בסוכרת (איור:2PubMedoriphFLT 3: 3), המרכז הלאומי ל-Comlementary and Integrative Health’s Herbs ב-Glance (Freaves: 7Ferance) ו-HLT5 (R.