מטבח Tex Mex הוא היתוך אהוב של טעמים מדרום מערביים נועזים ומרכיבים לב.כאשר אתה עוקב אחר דיאטה קטוגנית - בין אם לנהל סוכר בדם, לרדת במשקל, או לשפר את הבריאות המטבולית - אתה לא צריך להיפרד לשלום עם spicy, הצלחות מענג אתה משתוקק לעשות. על ידי החלפת סוכר גבוה כדי לארוחות, אורז, ועופות לפחמימות נמוכות, בריא, חלבונים, הם יכולים לשפר את הסוכר שלך, כדי להחליף את זה סוכר, ולהוסיף סוכר, ולהוסיף סוכר, ולהוסיף סוכר, כי הם תכונות ידידותיים, כי הם תכונות.

מדוע Keto-Friendly Tex Mex תומך בשליטה על סוכר בדם

הדיאטה הקטוגנית מתמקדת בצריכת פחמימות נמוכה מאוד, בדרך כלל מתחת ל-50 גרם ליום, אשר משנה את הגוף שלך למצב מטבולי בשם קטוזיס. בקטוזיס, הגוף שלך שורף שומן עבור דלק במקום גלוקוז, המוביל לרמות סוכר יציבות יותר בדם. Tex מנות סוכר מסורתיות Tex Mex הם פצצות פחמימות - חשיבה קמח טואלטים, אבקת מטוגן, טמאים המבוססים על ידי סוכריות, ורוטבים סוכריות סוכריות - כיודות מהירות של סוכריות לאחר מכן הם סימנים סוכריות לאחר מכן עם רמות סוכר בדם.

ניהול סוכר בדם חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2, prediabetes, או עמידות לאינסולין. A 2023 meta-analysis שפורסם ב-FLT:0reaFLT:1BMJ תזונה, מניעת פלפל ודגום; בריאותFLT:2reaFLT 3 מצא כי דיאטות קטוגניות באופן עקבי מחלחלות שומן נמוך בצמצום HAb1c1c וגלוקוז.

רכיבים מרכזיים ב-Kto Tex Mex ויתרונות הסוכר בדם שלהם

שמן האבוקאדו ואבגורדו

עשיר בשומן מונונו-מעור וסיבים, אבוקדו להפחית את ספיגות האינסולין לאחר-מינלי. אבוקדו יחיד מספק בערך 13 גרם סיבים, אשר ניזונים חיידקים מעיים מועילים ומשפר את חילוף החומרים גלוקוז. השתמש שמן אבוקדו עבור sautéing; יש לו נקודת עשן גבוהה המכיל חומצה אולאית, שומן בריא לב אחר.

תבלינים: קמרן, אבקת צ'ילי ואורגנו

ספייסס הם יותר מאשר טעם בלבד.קאין מראה הבטחה בצמצום רמת הסוכר בדם בצום בסוכרת מסוג 2. אבקת צ'ילי (שמיוצרת מפלפלפלים יבשים) מספקת capsaicin, אשר עשוי לשפר את הרגישות לאינסולין. לסחוט טרי של מיץ לימון מוסיף ויטמין C וחומצה ללא פחמימות.

גבינה וסוורו Cream

גבינה מלאה שומן ושמנת סויה הם כמעט ללא פחמימות לספק סידן ווויטמין K2. הם גם לשפר את הישבן, להפחית את הדחף חטיף על מזונות עתירי פחמימות בין הארוחות. לבחור גבינות אמיתיות על רוטב גבינה מעובד, אשר לעתים קרובות להוסיף סוכרים מוסתרים וכוכבים.

ירקות נמוכים

פלפלי בל, בצלים (במתינות), zucchini, cauliflower ו עלים ירוקים הם עמוד השדרה של קט Tex Mex. בעוד בצלים מכילים כמה פחמימות, תוך שימוש בכמות קטנה עדיין מתאים תוכנית מאקרו. ⁇ ⁇ הוא אורז מושלם עבור אורז מסורתי, ומאפשר לעטוף להחליף את התלבושת עם אפסבס.

מתכון ל-Kto Tex Mex Better Blood Sugar

אטו Beef Fajita Bowls

פאג'יטס הם טבעיים להתאמה דלת פחמימות כי מרכיבים הכוכבים - בטאף, פלפלים, בצלים - כבר נמוך בפחמימות.הטורילה המסורתית משולפת בקלות עם עטיפה או מיטה של תרד sautéed תרד.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • 1 lb flank סטייק או סטייק חצאית, פרוסה דק נגד גרגר
  • 2 טבלאות שמן אבוקדו
  • 1 פלפל פעמון אדום, פרוס
  • 1 פלפל פעמון ירוק, פרוס
  • 1⁄2 סנטימטר עלון, פרוס
  • 2 קרישה, מינוס
  • 1 אבקת צ'ילי
  • 1 cumin
  • 1⁄2 כפיית שעישן פפריקה
  • מלח ופלפל לטעום
  • רומאן או חמאה גדול עוזב לעטוף
  • טוינגס: פרוסת אבוקדו, קרם חממה, סלסה טריה

(ב) ויקרא י"ד:

  1. בקערה קטנה, לערבב אבקת שיילי, cumin, פדריקה מעושן, מלח ופלפל.רוב חצי תערובת מעל רצועת סטייק ומחק.
  2. שמן טופוון אבוקדו במיומנות גדולה של ברזל על חום גבוה. הוסף את סטייק ואת הים עבור 2-3 דקות עד חום, אך עדיין עסיסי.
  3. להפחית חום לרמה בינונית ולהוסיף שמן שנותר.התעלים ופלפלים במשך 4-5 דקות עד שמומלץ להוסיף שום ותערובת התבלינים הנותרים, לבשל עוד דקה אחת.
  4. להחזיר את הסטייק למיומנות ולטוס כדי לשלב.שרת מיד ב כוסות Lettuce, טופח עם אבוקדו, קרם סוטור, וסלסה.

(FLT:0) Macronutrient Notes: FLT:1 Per משרת (באמצעות 1⁄3 של מתכון), כ 350 קלוריות, 24 גרם שומן, 8 גרם פחמימות נטו (בעיקר פלפלים ו בצלים), ו -30 חלבון ג'.הסיבים מן הירקות ואבוקדו (כ 6 גרם למנה) עוד יותר מתונים תגובת סוכר בדם.

עוף אנכרה קסראולי (No Tortillas)

זה casserole ללכוד את החזויה, saucy נוחות של enchiladas ללא תירס או קמח טוטרילאות. על ידי שכבת עוף עם רוטב enchilada בית נמוך פחמימות עומס של גבינה, אתה מקבל מנה כי הוא משביע רצון עמוק דם ידידותי סוכר.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • 2 כוסות מבושלות, עוף מבושל (סוסי עובד טוב)
  • 1⁄2 כוסות רוטב enchilada (ראה טיפ מתכון למטה)
  • 8 oz Cream הגבינה (רכה) התמזגה עם 1⁄2 כוס גלידה
  • 2 כוסות גזלו את הגבינה של התערובת המקסיקנית, המחולקת
  • 4 oz יכול להיות מודבק צ'יפים ירוקים
  • 1 ספוטין
  • 2 שולחנות צומצמים cilantro
  • אופציונלי: 1⁄4 כוס פרוסת זיתים שחורים (פחמימות נמוכה במתינות)

(FLT:0Homemade Low-Carb Enchilada Sauceve:FLT) 1 ברוטב, להחליק יחד שמן טבלובוק אחד, 1 tbsp אבקת צ'ילי, 1⁄2 tsp cumin, 1 וחצי אבקת שום tsp, 1⁄2 tsp tsp אוegano, 1 כוס לחטוא טהור (לא תוספת סוכר).

(ב) ויקרא י"ד:

  1. תנור טרום מחממת ל-375 ° F (190 ° C) גראז מנה 8x8.
  2. בקערה גדולה, משלב עוף מחוספס, תערובת של גלידה גלידה, צ'יליים ירוקים, cumin, ורוטב 1⁄2 כוס enchilada. Mix היטב.
  3. להפיץ שכבת דק של רוטב enchilada על צלחת האפייה למטה.למעלה עם תערובת עוף, מתפשט אפילו.
  4. רוטב נשאר מעל הראש, ואז מתפזר עם גבינה של 11 וחצי כוסות וזיתים שחורים אם משתמשים בהם.
  5. בכר במשך 20-25 דקות עד בבוליבי וזהב. Garnish with cilantro.

(FLT:0) Macronutrient Notes:FLT 1 משרת 4.כל מנה: -420 קלוריות, 32 גרם שומן, 7 גרם פחמימות (מטה עגבניות טהור, בצלים ברוטב, וכיסים), 28 גרם חלבון.השומן מגבינה וגבינה קרם מקדם קטוזיס ו סאקי.

שרימפ וקווקזי קווקז Bowl

קערה זו היא אור אבל ארוזה עם טעם. אורז ליפיראט הוא אלטרנטיבה דלת פחמימות מושלמת אורז מסורתי.ה ⁇ מבשל מהר, כך הארוחה הזו מגיעה יחד בתוך 20 דקות.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • 1 lb Raw ⁇ , מכוונן ומחוספס
  • 2 כוסות אורז קאוליפי (frsh orקפא)
  • 2 שולחנות פוונס אבוקדו שמן או ג'י
  • 1 כוס Acho Chili אבקת
  • 1⁄2 אבקת שום כפיית
  • Juice of 1
  • 1⁄2 כוס עגבניות (frsh או canned, מרוקנת)
  • 1⁄4 כוס קפץ
  • 1 אבוקדו, פרוס
  • מלח ופלפל לטעום

(ב) ויקרא י"ד:

  1. פט ⁇ יבש ועונה עם אבקת צ'ילי, אבקת שום, מלח ופלפל.
  2. שמן טבלאות חום 1 במיומנות על פני בינוני גבוה.קוק 2-3 דקות בצד עד ורוד וקטורק.
  3. באותו מיומנות, להוסיף שמן שנותר אורז קאוליפי. Sauté במשך 4-5 דקות, מעורר לעתים קרובות.הוספת מיץ סיד ומצוץ של מלח.
  4. קערות להרכיב: קאוליפיפי, אורז, אז ⁇ , עגבניות מודבקות, פרוסות אבוקדו, ו cilantro. מגישים מיד.

(FLT:0) Macronutrient Notes: FLT:1 Per המשרת (חצי המתכון): 410 קלוריות, 24 g שומן, 10 גרם פחמימות נטו (מעגל, עגבניות, אבוקדו; סיבים מפחיתים נטו עד 6 גרם), 38 גרם חלבון.הארוחה הזאת עשירה במיוחד אומגה 3 משומן ⁇ ושומן בריא.

אטו טאקו סלט עם צ'ילי-לימה מתלבשת

סלט טאקו מבטל את קערה טואלטילה אבל שומר את כל הטעם.שימוש בשר קרקע באיכות גבוהה והרבה צפיות טריות, סלט זה הוא מרכיב שבועי.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • 1 lb קרקע בקר (80/20) או עוף דבש
  • 1 טבלאותpoon taco Seasoning (לוודא לא תוספת סוכר או עמילן)
  • 4 כוסות מפונקות רומיין Lettuce
  • 1 כוס עגבניות דובדבן
  • 1⁄2 כוס גבינה cheddar
  • 1⁄4 כוס כוס מפוזרת רדיבס
  • 1⁄4 כוס כוס חתיכה על בצל ירוק
  • 1⁄3 כוס גלידה

(FLT:0) צ'ילי-למי מתלבש: 1⁄2; Whisk 1⁄3 כוס שמן אבוקדו, מיץ של 2 ליסים, 1⁄2 אבקת כיולי, 1⁄2 כפיון cumin, 1 קטיפה קטנה (ממין), ומלח לטעום.

(ב) ויקרא י"ד:

  1. בקר בקר קרקעי במיומנות על חום בינוני עד חום. Drain עודף שומן. Stir in taco Seasoning ו 2 כפות מים. Simmer עד יבש מעט.
  2. לחלק את הניטור בין שתי או שלוש קערות.טופ עם בשר מעונה, עגבניות, גבינה, קרניים, ובצלים ירוקים.
  3. ד"רזל עם תחפושת שיילי-לימוזינה ולהוסיף בובת של קרם סוור.

(FLT:0) Macronutrient Notes:FLT 1 משרת 2.כל מנה: -550 קלוריות, 38 גרם שומן, 8 גרם פחמימות נטו, 34 גרם חלבון.הסיבים מ Lettuce ורדיושב (approx 3 g משולב) מסייע להאט את העיכול.

לקט ספרים מאת Keto Charles Rellenos (Baked)

צ'יל רטנוס מסורתי הם עטופים ומטוגנים, אבל גרסה זו משתמשת פלפלים צלוי של poblano ממולא עם גבינה, ואז אפוי בציפוי פשוט המבוסס על ביצה הממחיש את העטלף ללא פחמימות.

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

  • 4 פלפלים גדולים
  • 8 oz Oaxaca או מונטריי ג'ק גבינה, לחתוך רצועות
  • 3 ביצים גדולות, מופרדות
  • 1⁄4 כוס כף של tartar
  • 2 טבלאות קמח שקדים
  • 1⁄2 מלח כפיון
  • תרסיס שמן אבוקדו או מברשת

(ב) ויקרא י"ד:

  1. פלפלים רוקסטרופנו ישירות מעל להבת גז או מתחת לברוקר עד העורות מפוכחים. Place in aקערה, כיסוי עם עטופה פלסטיק, ולתת קיטור 10 דקות.פל עור.
  2. כל פלפל עם רצועות גבינה סגור.
  3. תנור טרום מחממת ל-350 מעלות צלזיוס, גיליון אפייה עם parchment.
  4. בקערה נקייה, להכות ביצים לבנות עם קרם של tar עד לפסגות נוקשות צורה. בנפרד, ביצים שרוקות עם קמח שקד ומלח.Fold יוקללס לבן בעדינות.
  5. כל אחד מהם טבול את פלפל לתוך תערובת הביצה, ציפוי אפילו. Place on Ready או Canon גיליון אפייה.Spray אומברשת עם שמן אבוקדו.
  6. 15-18 דקות עד הזהב והנפוץ.

(FLT:0) Macronutrient Notes:FLT:1 Per חומר פלפל: -285 קלוריות, 22 גרם שומן, 7 גרם פחמימות נטו (לרוב יש 4 גרם פחמימות כל אחד), ו 16 גרם חלבון לשרת עם צד של סלמון ללא סוכר או קרם חממה.

Meal Prep ו-Sild for Stable Blood Sugar

תכנון קדימה יכול להפוך את קטו Tex Mex ללא מאמץ ולשמור אותך על המסלול עם מטרות סוכר בדם.קוק מנה כפולה של בשר מצופה או עוף נפוח בתחילת השבוע ולשמור אותו מחדש. ואז מאגד קערות או סלטים תוך דקות. אורז קווקז קווקז קווקז גם קופא; מבשל מנה גדולה, חלק זה לתוך שקיות קירור, והתחממות מחדש כמו צורך.

(בשיתוף, תמיד כוללים מקור של שומן (avocado, גבינה, שמן) וחלבון לצד ירקות.טריו זה הבסיס של ארוחה סוכר בדם-שולחן. pair מנות עם צד של מזונות מותסים כמו סרופטרו קרואו או איסוף ג'וליוס כדי להאכיל את המיקרוביום שלך, אשר ממלא תפקיד בתקנה של גלוקוז.

להימנע מפחמימות נסתרות ומלכודות נפוצות

מוצרים רבים של enchilada כוללים כמויות מפתיעות של פחמימות. enchilada רוטב לעתים קרובות להוסיף סוכר או קורנסטארצ'. Salsa עשוי לכלול סוכר או סירופ תירס גבוה.תמיד לקרוא תוויות או לעשות את שלך. בדומה, חפיסות העונה הטבקות בדרך כלל מכילות maltoextrin או קמח כמו מלא; אפשרות טובה יותר היא לערבב, אבקת כיס, אבקת מגע, על ידי צ'יק, אבקת צ'יק, על עיפרון, על אבקת מגע.

צפה ב-"low-carb" tortillas ו עטיפה.בעוד כמה מותגים באמת נמוכים בפחמימות נטו, אחרים משתמשים בכוכבים עמידים שיכולים עדיין להעלות סוכר בדם אצל אנשים מסוימים.בדוק את התגובה שלך עם מד גלוקוז אם אפשר. עבור רוב האנשים על קט, לתת לעטיפה או טעינה ישירה על ירוק הוא הדרך הבטוחה ביותר.

שם הכל ביחד: יום דוגמיות של Keto Tex Meals

כדי לראות כיצד מתכונים אלה מתאימים ליום של סוכר בדם יציב, הנה תוכנית ארוחה מדגם:

  • (ב) ⁇ (ב"ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ enchilada casserole (recipe 2) עם סלט צד לבוש עם אבוקדו שמן.
  • (ב) ⁇ (במידת הצורך): ⁇ 1 (ה) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

היום מספק בערך 1,700-1,900 קלוריות, כ 30-40 גרם פחמימות נטו, 100-120 גרם שומן, ו 100-120 מנות חלבון מכוונן על בסיס מאקרו בודדים ותגובה סוכר בדם.תמיד להתייעץ עם רופא לפני תחילת דיאטה קטוגנית, במיוחד אם אתה לוקח תרופות לסוכרת.

מחשבות אחרונות על פלאבאור, סאאטי, סוכר בדם

Tex Mex ידידותי ל-Kto- Friendly Tex הוא לא על מניעת - זה על תחליף חכם כי מגביר טעם ואופטימיזציה תזונה. Tex Mex המסורתית מסתמכ על עמימות זולות כדי להצטבר ארוחות; הגישה החדשה שלך משתמשת תבלינים עשירים, שומן באיכות גבוהה חלבונים לב כדי ליצור מנות כי הם הרבה יותר משביעי רצון עבור סוכר בדם שלך מייצב, סביר להניח כי פחות הודעות עבור תשוקות גבוהות בשימוש כדי ליצור גירסאות גבוהות.

(ב) [ה]] בנוגע ליחסי סרטן (החלים) להורדת ה[[המאה ה-20]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]], [[1924]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]] ב[[1924]]]]]], [[1924]], [[[[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]] [[[[1924]]]]]]

לחבק את החום, ליהנות מהשמנת יתר, ולצפות ברמות האנרגיה שלך סוכר בדם לשקף את המאמץ.מתכונים אלה נועדו להפוך לסקטורים במטבח שלך - הוכחה כי אורח חיים דלת פחמימות עדיין יכול להיות ארוז עם הטעם התוסס, נועז של Tex Mex.