מרק Venison הוא מאכל עמוק, טעמים כי מתאים באופן מושלם לתוך תזונה מודעת דם-סוכר. בניגוד מרקים כבדים, carb-laden מרקים, מרקים המבוססים על ארס ו stews הם באופן טבעי עשיר בחלבון באיכות גבוהה ונמוך פחמימות, מה שהופך אותם בחירה מצוינת עבור כל מי שמחפש לשמור על רמות גלוקוז קבוע לאורך כל היום.

פרופיל תזונתי של Venison

הבנת מדוע ארסנל עובד כל כך טוב עבור יציבות סוכר בדם מתחיל עם ההרכב התזונתי שלה. Venison הוא אחד הבשרים האדומים רזה זמין, עם תוכן שומן נמוך משמעותית מאשר זה של בשר או חזיר.על פי נתונים USDA, שלוש אונקיה המשרתת של venison קרקע מבושלת מכיל גם 24 גרם של חלבון Bava, רק 3 גרם של שומן, וכמעט ללא פחמימות.

כיצד Venison מסייע לשלוט בסוכר בדם

הקשר בין חלבון רזה וניהול סוכר בדם הוא היטב.כאשר אתה לצרוך ארוחה עשירה בחלבון, תהליך העיכול הוא איטי, אשר מונע עלייה מהירה בגלוקוז בדם כי לעתים קרובות עוקב אחר ארוחה פחמימות כבד.com חלבון גבוה של Venison הוא גם מגביר את שחרור הורמונים קרדיוניים כגון gluc-like peptide-1 (GLP-1) ו- ®pemi מסייע יותר לשומן מסוג YOcide (במיוחד כדי להפחית את רמת השומן).

מתכונים בריאים

איטי קוקר Venison ו-Creup

המתכון הזה הוא יצירת מופת קבועה ושכחה.המטבח האיטי מאפשר לרקמות החיבוריות הקשות בשר ארסון כדי לפרוץ לאט, וכתוצאה מכך ממאים של דיו-מן אשר מכים את המרק עם טעם עמוק, מענג. על ידי בחירת ירקות דל-סטארצ'ים כמו גזרים (במתינות), קרמיקה, ועל בצלים, ושימוש במתח נמוך, אתה מרגיש גם משפיע על המרק, וגם על המרק המזין.

  • (ב) ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד:2 ויקרא יט:2 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • 2 גזר בינוני, diced
  • 2 צ'אטים סלריים, פרוסים דקים
  • 1 בצל צהוב גדול, קפצה
  • 3 קרישה, מינוס
  • 4 כוסות בשר בקר או מרק venison
  • 1 יכול (14.5 oz) לא עגבניות מחוספסות
  • 1 כפיית יבשה את thyme (או 1 טבלאותpoon טרי)
  • 1⁄2 כפיית פלפל שחור
  • תצלום: 1 מפרץ עלה, 1 טבלאותpoon תפוחים חומץ (כדי לעזור לחלץ מינרלים עצמות אם משתמשים מרק העצם)
  • מלח לטעום - קל אם המרק כבר ממלח
  • (ב) ויקרא י"ד:2 (ב) ,2 ,2 ,5 ;2 ,5 ; ⁇ ) כל המרכיבים בבישול איטי או Crock-Pot. Stir לשלב.
  • הגדר לחום נמוך ולבשל במשך 6-8 שעות, או גבוה במשך 4-5 שעות.הבשר צריך להיות מאוד רך כאשר נעשה זאת.
  • להסיר את עלון המפרץ אם נעשה שימוש.טעם ולהתאים את העונה עם מלח ופלפל.
  • מגישים חם, מרחף עם קסלי טרי קצף או מזרק של שמרים תזונתיים לטעם צ'רץ' ללא פחמימות.
  • (FLT:0) מדוע זה עובד עבור סוכר בדם:FLT:1 השילוב של חלבון רזה מ- venison וסיבים מן הירקות מאטים את העיכול פחמימות.גזר נכללים בכמויות בינוניות - הסוכר הטבעי שלהם מאוזנים על ידי החלבון והשומן.שימוש בעומס נמוך-sodium עוזר לשלוט בלחץ הדם, דאגה נפוצה עבור אלה עם סוכרת.

    שינויים

    • סווה את מרק הבשר עבור מרק העצם כדי להגדיל את הקולגן ואת גליצילין, אשר עשוי לעזור עם בריאות מעיים ותקנה סוכר בדם.
    • הוסף 1 כוס של קטוליפי או ברוקולי עבור נפח וסיבים נוספים ללא סוכרים נוספים.
    • עבור קטטה קטנה של smoky, להוסיף 1 כפיון מעושן פפריקה ומצוץ של אבקת שבב.

    ספיג'י Venison ו- Kale Soup

    מרק חד-פעמי זה מביא חום וחום תוך אריזה אגרוף תזונתי רציני. venison הקרקע הוא מהיר-קלוט, מה שהופך אותו מושלם עבור ארוחה שבועית. Kale הוא סופרסטאר בין ירוק עלים - הוא עשיר בסיבים, ויטמינים A, C, K, וכולל תרכובות כמו kaempferol ו quercetin כי הוכח כדי לשפר את הרגישות אינסולין.

    • (ב) ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד:
    • 1 גדול חבורה kale (כ 6-8 כוסות דחוסות, הוסרו)
    • 1 בצל גדול,
    • 3 קרישה, מינוס
    • שמן זית או שמן אבוקדו
    • אבקת צ'ילי (חום בינוני)
    • 1 cumin
    • 1⁄2 כפיית שעישן פפריקה
    • 4 כוסות מרק ירקות נמוך (או מרק עוף)
    • 1⁄4 פלפל כפיון (אופציונלי, חום נוסף)
    • מלח ופלפל שחור לטעום
    • Garnish: new tidges and czen cilantro
  • (ב) ויקרא י"א:2 (ב) ויקרא:2 ויקרא:2 ויקרא:2 ויקרא יט): "וַיָּעֹא נָעֹה נָעָה וּכְתָּעָה וּכְתָּעָעָעָשָׂה אִם נָעָעָעָעָעָעָתוֹ, כ- 4 דקות.
  • הוסף את venison הקרקע לשבור אותו עם כף.קוק עד לא ורוד יותר, כ 5-6 דקות.
  • סטרי באבקת שיילי, cumin, פפריקה מעושן, ו cayenne (אם משתמשים בו) קוק דקה אחת עד רעוע.
  • לחבבב את המרק ולהביא לרתיחה.צמצם חום לסימול.
  • הוסף את הקרוץ קצף בקלפיטים, מעורר עד מזועזע.סימר חשף במשך 15 דקות עד ש-Kale הוא רך וטעמים נמנו.
  • העונה עם מלח ופלפל, לשרת חם עם לסחוט מיץ לימון טרי וזרח של cilantro.
  • (FLT:0) מדוע זה עובד עבור סוכר בדם: FLT:1 קל מספק כמות משמעותית של סיבים (כ 2.5 גרם לכוס), אשר מסייע בבוטה את ספיגת כל סוכרים הנוכחי.התבלינים - במיוחד cumin ו אבקת צ'יליאלי - נחקרו על יכולתם לשפר את הרגישות אינסולין ולהפחית את ספייקט גלוקוז לאחר-מאלי.

    שינויים

    • להחליף את קייל עם ירוק צווארון או צ'ארד שוויצרי עבור מרקם שונה ופרופיל טעם.
    • הוסף 1 יכול של עגבניות ללא-על-ידי כבסיס עגבניות יותר, אבל להיות מודע כי עגבניות להוסיף כמות קטנה של סוכר טבעי - עדיין בסדר בהתמדה.
    • עבור גרסה שמנת ללא חלב, להבהב חלב קוקוס של 1⁄2 כוס בסוף; השומן עוזר לייצב את רמת הסוכר בדם עוד יותר.

    « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « נקונון ו נקוסון ו נקוסון ו Mushroom ו Mushroom « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

    פטריות הן מזון ידידותי לסוכר בדם כי הן נמוכות פחמימות וגבוהות בסיבים ובאנטי חמצון, במיוחד ergothioneine, אשר נקשרה ללחץ חמצון מופחת. בשילוב עם venison רזה ו-aromtic thyme, המרק הזה הוא אדמה, מענג, ומספק מאוד.זה משתמש מרק מועשר עם חום מן הפטרייה ובשר, יצירת רחם במשך חודשים ארוכים או ממים זה יכול להיות קר יותר.

    • (ב) ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד:2 ויקרא י"ד ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ).
    • 8 oz cremini פטריות (או פטריות פרועות מעורב), פרוסות
    • 1 סנטימטר, cked
    • 2 צלעות סלארי, פרוס
    • 3 קרישה, מינוס
    • 2 שמן זית
    • 4 כוסות בשר בקר או מרק פטריה
    • 2 כפיים טריים עלים (או 1 כפיון יבש)
    • 1 טבלאות טומטום (אופציונלי, לעומק)
    • מלח ופלפל לטעום
    • « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «
  • (ב) [ה]התערות: [ה] [ה] [ה]] [ה]][ה]]][ה]]][ה]]][ה]]][ה']][ה']'[ב[[1924]]]]], ו[[1924]], ב[[1924]], [[1924]],]], [[1924]], [[1924]],]]]], [[1924]]]], [[1924]],]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
  • להפחית חום בינוני ולהוסיף שמן שנותר.הוספת בצלים, סלרי ופטריות. Sauté עד פטריות שחררו את הנוזל שלהם, והוא כמעט מתאדה, כ 8 דקות.
  • הוסף שום ובישול 30 שניות. Stir in tomato paste (אם משתמשים בו) ובישול עוד דקה אחת.
  • להחזיר את הארס לסיר.לוסיף מרק ואמא שלך להביא לרתיחה, ואז להפחית לפשט.
  • סימר חשף במשך 30-40 דקות, עד ש-Venison הוא רך ומרק הוא טעם עשיר.
  • העונה עם מלח ופלפל, לשרת חם, מרחף עם parsley טרי.
  • (FLT:0) מדוע זה עובד עבור סוכר בדם: FLT:1 ushrooms הם נמוך להפליא פחמימות ולספק מרקם בשרי ללא אפקט הפטרייה הגלוקוז.התהליך החומים יוצר גלוטמט טבעי, אשר משפר שביעות רצון מענג - זה יכול להפחית את הדחף להוסיף מלח או סוכריות עונתיות.אתה הוא צמח קולינרי המכיל גם נוגדי חמצון כי עשוי להיות פעיל אינסולין נמוך, כמו חלבון עשיר, כמו חלבון, כמו חלבון עשיר, כמו חלבון, כמו חלבון, כמו חלבון עשיר, כמו חלבון, כמו חלבון, סוכר.

    שינויים

    • הוסף קומץ של ספינח טרי או arugula ב דקות האחרונות עבור ירוק נוסף.
    • להחליף חצי מרק עם חלב קוקוס לא ממותק או חלב קוקוס עבור סיום קרם ללא פחמימות חלב.
    • אם אתה נהנה קצת חומצה, להתעורר בכוס של חומץ שרי או מיץ לימון רק לפני לשרת להאיר את הטעמים.

    טיפים להכנת סוכר ידידותי דם

    אפילו את החומרים הטובים ביותר ניתן לערער על ידי אפשרויות הכנה גרועות.כדי להבטיח מרק הארסון שלך נשאר בת ברית סוכר בדם ולא מקור חבוי של גלוקוז, בצע הנחיות אלה:

    • (FLT:0)Use שפע של ירקות לא כוכביים.BuildFLT:1 , Leafy ירוק (kale, ספינח, שוויצרי צ'ארד), ירקות עגופים (ברוקלי, קאולימפי), פלפלים, zucchini, ו-Selery הם כולם אפשרויות מצוינות.הם מוסיפים נפח, סיבים, חומרים מזינים עם השפעה מינימלית של פחמימות.
    • (FLT:0)Limit או להימנע ירקות ודגנים עמיבים.אנדרופול 1) תפוחי אדמה מתוקים, תירס, אפונה, וסקווש חורף יכול לספיד את הסוכר בדם מהר יותר.אם אתה רוצה מרק עבה יותר, לשקול שימוש בכמות קטנה של קאולימפיטה טהורה או כף של psyllium husk במקום קמח או תירס.
    • (FLT:0) התבונן בסוכרים נסתרים.FLT:1 רבים מרקים בחנות, רוטב עגבניות, ירקות מאוישים מכילים סוכר נוסף.תמיד לבחור "ללא מלח" או "לא ממותק" גרסאות, ולבדוק תוויות עבור סירופ תירס תרמיל גבוה או ממתיקים אחרים.
    • (FLT:0)Optimize איכות שומן.FLT:1) כמות מתונה של שומן בריא (שמן סלקטיבי, שמן אבוקדו, או אפילו קצת שמן קוקוס) יכול לעזור להאט העיכול ולהגביר את הישבן.
    • עונה בחוכמה.ראהFLT:1 [ההצמחים והתבלינים כמו כורכומרי, ג'ינג'ר, קינמון, cumin, chili, and no only add taste withoutקלוריות, אלא גם מציעים יתרונות אנטי דלקתיים וגליצרמיים.
    • (FLT:0) גודל חלק של חלק הנ"ל (FLT:1), אפילו מרק פחמימות נמוך יכול להיות בעיה אם אתה לצרוך כמויות מסיביות של מרק המכיל סוכרים טבעיים ירקות. Stick to 1.5-2 כוסות כמו ארוחה עיקרית, וצמד עם סלט צד קטן או חתיכת חלבון רזה במידת הצורך.
    • (FLT:0) נחשב כוכב לכת עמיד בפני קהל (FLT) 1 אם ברצונך להוסיף כמות קטנה של עמילן למרקם, לבשל ולרוקנים קרירים או שעועית לפני הוספתם למרק; תהליך הקירור יוצר עמילן עמיד שיש לו השפעה גליקולרית נמוכה יותר.

    שילוב של Venison Soup לתוך תוכנית סוכרת-ידידותית

    מרק Venison יכול לשמש ארוחה עיקרית בשילוב עם כמה ליווי חכם. כי זה כבר מצופה חלבון וירקות, בדרך כלל לא צריך מנה גדולה צד אחד, סלט ירוק קטן לבוש שמן זית וגפן משלים את המרק ומוסיפה סיבים נוספים שומן בריא, אם אתה רוצה קצת יותר חומר מקוון, לשקול פרוסה של לחם טומב או נמוך (או סדקים גבוהים) כי הם למעשה סוכר שלם עם סוכר שלם, אבל זה לא ממש עובד עם סוכר.

    השורה התחתונה

    (מרק ננוסון) הוא הרבה יותר ממזון מנחם חלומי – הוא ארוחה אסטרטגית, מזין-תזונה, התומכת בסוכר בדם יציב, מצמצם את התשוקה, ומספק ויטמינים ומינרלים חיוניים.על ידי בחירת venison רזה, בשילוב עם ירקות גליקמיים ותבלינים טעימים, ולאחר העצות המפורטות לעיל, ניתן ליצור מרק טעים ואופטימי בין אם אתה בוחר לגרסה מינימלית של סוכריות או חלבון איטי יותר, כגון: