ניהול שומן ומלח נלקח כאשר אוכלים עם סוכרת

אכילת בחוץ יכולה להיות מאתגרת עבור אנשים עם סוכרת אשר צריכים לנהל את צריכת השומן והמלח שלהם. ארוחות מפוארות במסעדה רבים מלאים מלח, שומן, קלוריות, אשר יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם, לחץ דם ובריאות לב וכלי דם, עם זאת, עם תכנון תקין ובחירה מושכלת, זה לגמרי אפשרי ליהנות ארוחות מסעדה תוך שמירה על ניהול אופטימלי של סוכרת איך לנווט מסעדות, לזהות מקורות מוסתרים של שומן לא בריא, ולכן יכול להפוך את החוויה שלך ביעילות.

הבנת הקשר בין סוכרת, שומן ומלח

מדוע חומר שומן עבור אנשים עם סוכרת

שומן תזונתי הוא עניין מסוים כי חומצות שומן משפיעות על חילוף החומרים של גלוקוז על ידי שינוי תפקוד קרום תאים, פעילות אנזים, אינסולין אות זיהוי, ביטוי גנים.לא כל השומן משפיע על הגוף שלך באותו אופן, והבנה ההבדלים האלה היא חיונית לניהול סוכרת יעיל.

ישנם ארבעה סוגים עיקריים של שומן: רווי, trans, מונונוכל ופוליונזרוד שומן. האגודה האמריקנית לסוכרת (ADA) ממליץ כולל יותר שומן מונונומרוס ופולינו רווי מאשר שומן רווי או transated בתזונה שלך.

MUFAs הוכח לעזור לווסת רמות הסוכר בדם על ידי שיפור הרגישות אינסולין, ושילוב מזונות עשירים MUFA, כגון שמן זית ואבוקדו, לתוך ארוחות יכול לתרום לשליטה גליקולמית טובה יותר ולהפחית את הסיכון לסיבוכים לב וכלי דם. בדומה, חומצות שומן אומגה 3 יכולות להוריד את הסיכון של רשלנות סוכרתית על ידי צמצום דלקת ושיפור תפקוד הכליות, וקשור עם אינסולין משופר ורמות נמוכות יותר בדם.

מצד שני, שומן רווי ושומן טרנס לשחק תפקיד משמעותי הרבה יותר בהגדלת הכולסטרול בדם, וכתוצאה מכך סיכון מוגבר למחלות לב. האגודה האמריקנית לסוכרת ממליצה לאכול פחות שומן רווי כדי להפחית את הסיכון למחלות לב, אשר יכול להיות סיבוך של סוכרת.זה חשוב במיוחד כי אנשים עם סוכרת נמצאים בסיכון גבוה יותר באופן משמעותי לסיבוכים לב.

ההשפעה של סויום על בריאות סוכרת

מזון מהיר הוא בדרך כלל גבוה מאוד נתרן (salt), אשר יכול לתרום ללחץ דם גבוה. עבור אנשים עם סוכרת, ניהול לחץ דם הוא קריטי במיוחד כי לחץ דם גבוה בשילוב עם סוכרת מגביר באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב, שבץ, מחלת כליות וסיבוכים חמורים אחרים.

ארוחות במסעדה לעתים קרובות מכילות כמויות גדולות של נתרן, לפעמים לספק יותר מצריכת המומלצת של יום שלם במנה אחת. רוטב, תלבושות, ואת הדרך שבה מזונות מוכנים לעתים קרובות להוסיף סוכר מוסתר, מלח או שומן שלא היית רגיל לכלול ארוחות בבית.זה הופך את זה חיוני להיות ערניים על תוכן נתרן בעת הארוחה.

מזונות מעובדים, פריטים מאוישים, מנות מסעדות מוכנות הם בין המקורות הגבוהים ביותר של נתרן תזונתי.אפילו אפשרויות בריאות לכאורה כמו מרקים, סלטים עם הלבשה, בשרי גריל יכולים להכיל כמויות גבוהות באופן מפתיע של מלח המשמש להכנת ובישול.

הקשר בין איכות שומן ומניעת סוכרת

החלפת פחמימות ושומנים רוויים עם שומן בריא, כגון שומני פולינו רווי, מורידה את רמות הסוכר בדם ומשפרת את השליטה אינסולין.זה מוצא ממחקר meta-analysis מראה כי סוג השומן שאתה לצרוך חשוב יותר מאשר פשוט להפחית את כל צריכת השומן.

מחקרים רבים מראים כי השמנת יתר (במיוחד, השמנה הבטן), חוסר פעילות גופנית, תזונה עתירת שומן ותזונה עשירה בחומצות שומן רוויות יכול להגדיל את הסיכון לסוכרת.

מקורות נוספים של שמן ומלח במסעדה

מקורות שומן נסתרים במסעדת

ארוחות במסעדה לעתים קרובות מכילות הרבה יותר שומן מאשר גרסאות מוכות הביתה של אותם כלים.הבנה היכן שומנים מוסתרים אלה lurk יכול לעזור לך לקבל אפשרויות טובות יותר:

• שיטות סודיות:0 (FLT:1 פריד, לחם, עוטף, פריך או פריטים sautéed מכילים בדרך כלל כמויות גבוהות של שומן נוסף.
• (FLT:0Sauces and Dresss:FLT:1 רוטב מבוסס קרם, רוטב גבינה, גרביטים, ובגדי סלט קרמים יכולים להוסיף כמויות משמעותיות של שומן רווי למאכלים בריאים אחרים.
• (FLT:0Cheese and Milkתוספות:FreaLT:1) מוצרי חלב עתירי שומן כגון גבינה מלאה שומן, קרם, גלידה, חלב שלם, 2% חלב ושמנת סויה משמשים בדרך כלל בבישול מסעדה כדי לשפר את הטעם ואת המרקם.
• (ב) הכנת:0 (Meat הכנה: 1FLT) מרבב בשר, עור על עוף, וחתכים שומניים לתרום שומן רווי משמעותי. מסעדות לעתים קרובות להשתמש חתכים שומניים כי הם יותר טעם ורכים.
• (FLT:0) חמאה ונפט: FLT:1 מסעדות רבות לסיים מנות עם חמאה או שמן טעם, הוספת שומן נוסף כי לא תמיד ברור מהתיאור התפריט.

Sodium Traps in Restaurant Foods

סויום משמש נרחב בבישול מסעדה לשיפור טעם ושימור מזון.כאן המקורות העיקריים:

• (ב) ,0) בשרים מחוסנים ואכילים: אמבראל 1 (ביקון, נקניק, בשרי עלי, בשרי מעובד אחרים מכילים רמות נתרן גבוהות מאוד.
• (ב) ,0) סואז'ס ומרקס: FLT:1 מרקי מסעדות, אפילו אלה שנראים בריאים, מכילים לעתים קרובות נתרן מופרז בבסיסים ובעונות שלהם.
• (ב) ,0) , ⁇ וחיבורים: זחל 1 (בלטינית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ⁇ :0) ⁇ וחלב: 1 (ב) ,בינות רבות הן גבוהות בסוליום, ומסעדות משתמשות בהן באופן ליברלי.
• (ב) ,0)בקרא ומוצרים אפויים: לחם מסעדות 1FLT:1, רולים, פריטים אפויים מכילים לעתים קרובות יותר נתרן מאשר גרסאות תוצרת בית.
• (ב) ,0) פריטים מאוישים ואכילים: חליל 1 ( Pickles, זיתים, כופים, ירקות מעוקלים מכילים רמות נתרן גבוהות.
• (ב) ,0) ,13 מפגשים: 1FLT:1 מסעדות רבות עונות תערובת ופרחים מכילים מלח כמרכיב עיקרי.

ארוחות נופש, כגון הודי וסיני, לעתים קרובות יש רמות מלח גבוהות מאוד. מאכלים אתניים שמבוססים על רוטב סויה, רוטב דגים, ונפיחות מלוחה אחרים יכול להיות מאתגר במיוחד עבור ניהול נתרן.

אתגרים בגודל פורטון

חלקי מסעדות נוטים להיות גדולים יותר ממה ששייך לחתיכה בריאה.זה אומר שגם אם למנה יש כמויות בינוניות של שומן וסוליום לכל מנה, החלקים הגדולים ביותר המוגשים במסעדות יכולים לגרום לצריכת כמויות מופרזות של שניהם.

חלקי מסעדות נוטים להיות גדולים מדי, ואדם עשוי ליהנות מלמידה על גודל המנות, שיתוף מנות עיקריות, או לקחת מחצית מהארוחה שלהם הביתה לאכול מאוחר יותר.אסטרטגיה זו לא רק עוזרת לנהל צריכת שומן וסוליום, אלא גם מסייע עם בקרת סוכר בדם וניהול משקל.

אסטרטגיות רבות לניהול צריכת שומן כאשר ארוחה בחוץ

בחירת שיטות בישול בריאותיות

מזונות אשר הם broiled, נפוח, מחוספס, אפוי, או קיטור נוטים להיות נמוך יותר שומן מאשר מזונות כי הם מטוגן. בעת בדיקת תפריט, לחפש שיטות הכנה אלה בתיאורי המנה.אם התפריט לא מציין, אל תהסס לשאול את השרת שלך איך האוכל מוכן.

שאל אם כלים יכולים להיות מוכנים עם שמנים דל שומן, לא רוטב נוסף או פחות מלח, או מרוטב במקום לטוגן.רוב המסעדות מוכנות להתאים בקשות סבירות, במיוחד כאשר הם מבינים שיש לך בעיות בריאותיות.

להימנע מפריטים תפריט המתוארים עם תנאים אלה, אשר בדרך כלל מצביעים על שיטות הכנה עתירי שומן:

• פריד, עמוק-טוגן, pan-טוגן, או פריך
• לחם או עטלף
• רוטב גלידה, רוטב גלידה, או alfredo
• או gratin או דרוג
• חמאה או חמאה
• עשיר או עשור
• טעון או טעון

בחירת מקורות חלבון Lean

בחרו 4-6 אונקיות של חלבון, ירקות ושומן קטן.מדריך פשוט זה יכול לעזור לכם לבנות ארוחה מאוזנת וידידותית לסוכרת בכל מסעדה.

בחר מנות מלאות ירקות מחוננים וחלבון רזה (דגים, דגים, עוף, טופו) דגים הוא מועיל במיוחד כי אומגה 3 חומצות שומן ממקורות ימיים נחשבים בריא לב, כי הם מורידים את רמת הטריגליצרידים והכולסטרול במחזור הדם שלך ולהפחית קרישת דם לא רצוי, עם מקורות טובים להיות שמן - במיוחד סלמון, שמן, אבל ממל, טונקר, טונה, טונה, טונה, סרן, סרן, טונה, סרן, סרן, טוטנים, סרפטפטפטפטפטפטן, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, ים, נזלת ים, נזלת קיבה, טטנוספות, ים, ים, טטנוסים, ים, נזלת דם לא רצויים, טטנוספות, טטנוספות, ים,

בחר בשר רזה יותר דלי כגון תרנגולת או בשר בקר צלוי במקום סלאמי או בולוגנה.כאשר הזמנת עוף, לבקש אותו ללא העור, כמו עור עוף מכיל כמויות משמעותיות של שומן רווי.

אפשרויות חלבון מבוססות צמחי כמו טופו, טמפה, קטניות, ועופות הן אפשרויות מצוינות המספקות חלבון ללא השומן רווי שנמצא במוצרי בעלי חיים. מסעדות רבות מציעות כעת אפשרויות צמחוניות וטבעוניות שיכולות להיות הן טעימים וידידותיות לסוכרת.

ניהול רוטב, בגדים ופציעות

בקש חמאה, קרם חממה, רוטב ובגדי סלט מוגש בצד, אשר יאפשר לך לשלוט כמה אתה משתמש.זה אסטרטגיה פשוטה נותן לך שליטה מלאה על כמות השומן הנוסף בארוחה שלך.

השתמש מיץ לימון, חומץ, סלסה, או אור או שמן רוטב סלט, לבקש את זה בצד. חלופות אלה לספק טעם ללא שומן או נתרן יתר. כאשר ההלבשה מוגש בצד, לנסות את שיטת "לטבול": לטבול את הסימון לתוך ההלבשה לפני שפיכת הסלט שלך.טכניקה זו מאפשרת לך לטעום את התחבושת עם כל ביס תוך שימוש משמעותי פחות.

בחר שמלות סלט מופחת שומן או להשתמש בגדי סלט שמן וגפן במקום שמלות קרמים. Vinaigrettes שנעשו עם שמן זית לספק שומן מחוסן בריא, בעוד תלבושות קרמים כמו חווה, גבינה כחולה, קיסר הם בדרך כלל גבוה שומן רווי נתרן.

לבקש החלפת מזון בריאה, כמו רוטב עגבניות במקום רוטב קרם. רוטב מבוסס עגבניות הם בדרך כלל הרבה יותר נמוך שומן וקלוריות מאשר חלופות מבוססות קרם, והם מספקים חומרים מזינים מועילים כמו lycopene.

כריך חכם ובורגר אפשרויות

המבורגרים וצ'כים ללא תוספת שומן גבוה, כגון גבינה ו-Bcon. תוספות אלה יכולים להוסיף כמויות משמעותיות של שומן רווי ו נתרן לארוחה סבירה אחרת.

שקול אסטרטגיות אלה עבור כריך בריא אפשרויות המבורגר:

• בחר לחם דגנים מלאים או בונות כאשר זמין עבור סיבים נוספים
• לטעון על ציפוי ירקות כמו Lettuce, עגבניות, בצלים, פלפלים, ופטריות
• השתמש חרדל במקום שמנת יתר כדי להפחית שומן וקלוריות
• אל תבקש חמאה על הבוץ
• קחו לעצמכם כריך פתוח לצמצום פחמימות וקלוריות
• בחרו עוף נפוח או המבורגרים טורקיים במקום בשר בקר
• אם להזמין בשר בקר, בחר את הגודל הקטן ביותר הזמין

ניווט הצלחות

בחרו אפשרויות צד בריאות כמו סלט, ירקות או פירות. מסעדות רבות משרתות באופן אוטומטי צדי שומן כמו צ'יפס צרפתי, טבעות בצל, או תפוחי אדמה אפויים טעון, אבל הם בדרך כלל מוכנים להחליף אפשרויות בריאות יותר.

אם הארוחה הזמנתם יש יותר מדי פחמימות (כגון תפוחי אדמה, תירס או שעועית אפוית), לבקש מזון דל פחמימות במקום, כגון סלט או ירקות לא כוכביים כמו ברוקולי, קאוליברלי, שעועית ירוקה או פלפלים.

כאשר ירקות הם הבחירה של הצד שלך, לבקש מהם מחווטים או משורפים ללא חמאה או שמן נוסף.אם הם מגיעים עם חמאה, לעתים קרובות אתה יכול לקרוע אותו עם תנומה או לבקש חלק טרי מוכן ללא תוספת שומן.

אסטרטגיות יעילות להורדת סולט אינטלקט במסעדה

תקשורת הצרכים של נתרן

אל תתביישו לבקש שינויים כדי להפחית את נתרן בארוחה שלך.רוב המסעדות יכולות להכיל בקשות להכנת נתרן נמוך, במיוחד אם אתה מסביר שיש לך בעיות בריאותיות.כאן דרכים יעילות לתקשר את הצרכים שלך:

• לבקש מנות להיות מוכן עם מלח נוסף או נתרן מופחת
• לבקש את הרוטבים והעונות שישמשו בצד
• הצעות לגבי אפשרויות תפריט נמוכות של נתרן או שינויים
• שאל אילו פריטים התפריט הם באופן טבעי נמוך יותר בסוליום
• לבקש מרכיבים טריים במקום חלופות מאוישות או מעובדות

בדוק את המידע התזונתי על תוויות מזון ולבחור אפשרויות דלות יותר, להוסיף פחות מלח בעת בישול, ואל תוסיף מלח למזון שלך על השולחן. בעוד אתה לא יכול לשלוט בהכנת המטבח, אתה יכול להימנע הוספת מלח נוסף על השולחן.

בחירת טרי יותר מעובד

לאכול יותר מזון טרי ופחות מזון מעובד, כגון מזון מעוגן וחבילה.כאשר אוכל בחוץ, העיקרון הזה מתורגם לבחירת מנות שנעשו עם מרכיבים טריים ולא אלה הנתמכות על רכיבים מעובדים.

ירקות טריים, פירות, בשר לא מעובד מכילים רמות נתרן נמוכות באופן טבעי מאשר עמיתיהם המעובדים.כאשר בוחנים תפריט, לחפש מנות שמדגישות מרכיבים טריים, שלמים.

• בשר מעובד ומעובד (ביקון, נקניק, בשרי דלי, כלבים חמים)
• ירקות ועוזים (אלא אם כן הם מתוייגים במיוחד עם נתרן נמוך)
• פריטים נבחרים (תמונות, זיתים, ירקות מרופדים)
• דגים מעשנים או ריפאו
• מוצרי גבינה
• מרקים מיידיים או מראש

להיות זהיר עם קונדיציות ותוספת-על

ניתן למצוא מקורות משמעותיים של נתרן מוסתר. טבלאות יחיד של רוטב סויה יכול להכיל יותר מ-1,000 מ"ג של נתרן - כמעט מחצית מגבול היום המומלצת עבור אנשים רבים.

• רוטב סויה וטמרי (אפילו גרסאות "נמוכות" הן גבוהות במלח)
• טריאקי, הוסקי, ורוטב אסיאתי אחר
• רוטב Barbecue ורוטב סטייק
• רוטב קטשופ וקוקטייל
• חליפת סלט, במיוחד חוצפה, גבינה כחולה, ואיטלקית
• ג'ו ו-Au Jus
• רוטב גבינה ו-queso

במקום זאת, טעם המזון שלך עם לימון טרי או מיץ לימון, חומץ, צמחי מרפא טריים, פלפל שחור או רוטב חם (שימוש בשפע, כמו כמה זנים הם גבוה נתרן). חלופות אלה להוסיף טעם ללא צריכת נתרן מוגברת משמעותית.

תפריטים לSodium Clues

לרוב המסעדות מזון מהיר יש מידע על פחמימות, קלוריות, נתרן, שומן באוכל שלהם. מסעדות רבות שרשרת לספק כעת מידע תזונתי באתרי האינטרנט שלהם או בחנות, מה שהופך את זה קל יותר לזהות אפשרויות נתרן נמוך לפני ההזמנה.

כאשר מידע תזונתי זמין, חפש פריטים תפריט עם פחות מ-600-800 מ"ג של נתרן לכל אנטרה. זכור כי זה לא כולל צדדים, משקאות, או מעכבי מזון, כך שסוליום הארוחה הכולל שלך יכול להוסיף במהירות.

תיאור התפריט יכול גם לספק רמזים על תוכן נתרן.להיות זהירים של מנות המתוארות כמו:

• עשן, נרפא, או מסלק
• בתי מלון ב-Mice or au Jus
• טריאקי, זוהר, או אסיה- בהשראת
• מרינה או עונת
• רוטב גבינה או גרובי
• ממזר עם ביקון, בשר, או נקניק

תכנון ראשי להצלחה במסעדה

מחקר מסעדות ותפריטים מראש

התרחקו מהרשימה של מסעדות על ידי הסתכלות לראשונה על תפריטים באינטרנט, ותוכלו לבדוק את דרישות המזון שלכם נגד התפריט כדי לראות כמה פריטים מתאימים לתוכנית הדיאטה שלכם.זה מראש תכנון להסיר את הלחץ של קבלת החלטות מהירות כאשר אתם רעבים ויושבים במסעדה.

לפני שאתה יוצא לאכול, תחשוב על איפה אתה אוכל ומה תבחר, כמו הרבה יותר קל לעשות בחירות בריאות אם כבר החלטת מה אתה להזמין.

לפני ההזמנה, קרא את המידע התזונתי של המזון שלך אם הוא זמין. אתרי מסעדות רבים ואפליקציות לספק מידע תזונתי מפורט, כולל קלוריות, פחמימות, שומן, שומן רווי, נתרן, וחומרים מזינים אחרים.נצלו את המשאבים האלה כדי לקבל החלטות מושכלות.

כאשר חוקרים מסעדות, חפשו מוסדות:

• להציע אפשרויות מרוצפות, אפוי או קיטור
• לספק מידע תזונתי
• מוכנים לקבל בקשות מיוחדות
• יש מגוון רחב של מאכלים המבוססים על ירקות
• להציע אפשרויות שליטה חלקיות כמו מנות בגודל ארוחת צהריים או חצי חלקים
• ארוחות טריות, עשויות להזמנות ולא פריטים מוקדמים

יצירת מסעדות מראש

מסעדות מוכנות יותר לענות על הצרכים של אדם עם סוכרת אם אתה יוצר איתם קשר לפני זמן.זה עוזר במיוחד לאירועים מיוחדים, ארוחות קבוצתיות, או כאשר אוכל במסעדות שאינן מספקות מידע תזונתי מקוון.

כאשר אתה קורא קדימה, אתה יכול:

• שאל על שיטות הכנה ומרכיבים
• נדרש על יכולת המסעדה להתאים לבקשות דלות או דלות שומן
• בקש מידע על גודל חלק
• שאל אם הם יכולים להכין מנות עם שינויים
• לדון בצרכים תזונתיים ספציפיים עם השף או המנהל

Most restaurants appreciate advance notice and are more than willing to work with you to create a meal that meets your needs. This proactive approach can make your dining experience much more enjoyable and stress-free.

תזמון ביקורי המסעדה שלך

נסו לא להגיע למסעדה רעבה מדי, כיוון שקשה יותר לקבל החלטות מזון בריאות כאשר אתם רעבים מדי.אם אתם אוכלים מאוחר מהרגיל, יש חטיף קטן ובריא לפני כן כדי להוריד את הקצה מהרעב.

קחו בחשבון חטיף קטן לפני שאתם הולכים למסעדה, כמו:

• קומץ קטן של אגוזים
• חתיכה של פירות
• ירקות עם חומוס
• חלק קטן של יוגורט דל שומן
• גרגר קטן עם גבינה

אסטרטגיה זו מסייעת למנוע אכילת יתר והופכת את זה קל יותר לדבוק בחירות הבריאות המתוכננות שלך כאשר אתה מגיע למסעדה.

אסטרטגיות בקרה מעשיות

שימוש בשיטת לוח במסעדה

השתמש ב"שיטה": מלא חצי צלחת 9 אינץ ' עם ירקות לא כוכביכי, רבע עם בשר רזה, דגים, טופו, או שעועית, ורבע עם דגנים מלאים וירקות עמיבים, ולהוסיף חתיכה של פירות וכוס של חלב שמן נמוך או מים. מדריך חזותי זה יכול לעזור לך לבנות ארוחה מאוזנת אפילו כאשר חלקים הם גדולים מדי.

כאשר הארוחה מגיעה, לחלק את הצלחתך על פי שיטת הצלחת, אם היחס לא מתאים, אתה יכול:

• לבקש ירקות נוספים למלא חצי מהצלחת
• סלק חלבון עודף או עמילן לקחת הביתה
• שתפו את המבוא עם בן לוויה אוכל להזמין צדי ירקות נוספים
• להזמין חלק בגודל של appetizer כמו הקורס הראשי שלך

בקשות לפורטורים קטנים יותר

לבקש חלק בגודל מחצית מהארוחה, או לשאול אם המסעדה מציעה מנות בגודל ארוחת הצהריים, אשר נוטות להיות קטנות יותר, ובמסעדות מזון מהיר, לבחור את האפשרות הקטנה ביותר של ארוחות רבות שמחים להכיל בקשות אלה, וחלקם אפילו מציעים אותן כאפשרויות סטנדרטיות של תפריט.

להימנע ממנהות יוקרה או סופר במסעדות מזון מהיר, שכן אלה עשויים לחסוך כסף אבל הם בדרך כלל גבוהים יותר קלוריות ויכולים להגדיל את הסיכוי של אכילת יתר.הערך הנתפס של מנות גדולות לעתים קרובות מוביל לצרוך הרבה יותר מזון מאשר הגוף שלך צריך.

אסטרטגיית To-Go Box

לבקש תיבת דואר לפני הארוחה מגיע, ואם הארוחה שלך גדולה, לשים חלק ממנה בקופסא לפני שתתחיל לאכול. גישה פרואקטיבית זו מסירת את הפיתוי לנקות את הצלחתך רק בגלל האוכל הוא לפני שאתה.

על ידי קופסאות של חצי ארוחה לפני שתתחיל לאכול, אתה:

• שליטה אוטומטית בגודל החלק שלך
• ארוחת ערב מוכנה ליום שלמחרת
• צמצום הפסולת
• לחסוך כסף על ידי מקבל שתי ארוחות במחיר של אחד
• להימנע מאי הנוחות של אכילת יתר

אסטרטגיה זו יעילה במיוחד למסעדות הידועות בחלקים גדולים, כגון מסעדות איטלקיות, סטייקהאוס ורשתות אוכל מזדמנים רבות אמריקאיות.

שיתוף ואסטרטגיות פיצול

שיתוף מנות עם חברות אוכל הוא דרך מצוינת לשלוט חלקים ועדיין נהנה ממגוון מזונות.חשב גישות אלה:

• חלקו את החדירה עם חבר ומסדר סלטים צדדיים או ירקות
• להזמין כמה מוליכים לשתף במקום entrées בודדים
• חלקו קורס מרכזי וכל הזמנה לסלט צד או מרק
• להזמין סגנון משפחתי ולקחת את המנה של חלקים סבירים

מסעדות רבות מציעות כיום "הצלחות קטנות" או תפריטים בסגנון טקאס, אשר כוללים חלקים קטנים יותר המיועדים לשיתוף.אלה יכולים להיות אידיאליים עבור אנשים עם סוכרת שרוצים ליהנות ממגוון, תוך שמירה על שליטה חלקית.

להימנע ממצבים של All-You-Can-Eat

להימנע מכל האפשרויות תפריט אוכל-קל-קלאט ומסעדות בסגנון מזנון, כמו סטיות בלתי מוגבלות של מרק או פסטה עשויים להישמע כמו עסקה טובה, אבל הם יכולים להקל על יתר על המידה.הטבע הבלתי מוגבל של אפשרויות אוכל אלה הופך את החלק לקשה ביותר ויכול להוביל לצרוך הרבה יותר מזון מאשר מיועד.

אם אתה מוצא את עצמך במסעדה בסגנון מזנון, השתמש באסטרטגיות אלה:

• סקר כל האפשרויות לפני מילוי הצלחת
• השתמש בחתיכה קטנה יותר אם זמין
• מלאו חצי צלחת עם ירקות וסלט ראשון
• לקחת מנות קטנות לטעום פריטים מרובים
• לשבת רחוק מן המזנון כדי להפחית את הפיתוי עבור refills
• להחליט מראש שתצא רק לטיול אחד
• להתמקד בשיחה ובחברה ולא באוכל

אסטרטגיות ספציפיות לניהול שומן ומלח

מסעדות אמריקניות ומקריות

מסעדות אוכל מזדמנים אמריקאיות מציעות בדרך כלל מגוון רחב של אפשרויות, מה שהופך את זה קל יותר למצוא אפשרויות ידידותיות לסוכרת.

• עוף חם, דגים או סטייק רזה
• ירקות מזוינים או צלויים כצדדים
• סלטים בצד עם ההלבשה בצד
• מרקים מבוססי ברוק ולא מרקי גלידה
• פירות טריים כצד או אפשרות לקינוח

להימנע או לשנות:

• אדים זרים כמו מקלות Mozzarella, טבעות בצל וכנפיים עוף
• תפוחי אדמה אפויים עם חמאה, קרם חממה, גבינה, ו-Bconcon
• עוגות Cream pasta
• המבורגרים עם מספר רב של יונקים ותוספות מופרזות
• הצלחות המתוארות כ"סנדמות" או "מטען"

מסעדות איטלקיות

בחרו ירקות לחבילות פיצה ומאכלים צדדיים, לכו לפודרי או דגים ששורפים או מצופים, נמנעים מרוטבים וגלופסים, נקניקיות, ומזונות מטוגנים, ומסדרים מנות עם מעט או לא גבינה.

מסעדות איטלקיות יכולות להיות מאתגרות בשל הדגשה על פסטה, גבינה ולחם, אבל יש אפשרויות בריאות רבות:

• בחרו רוטב מבוסס עגבניות (מרינארה, פומודורו) במקום רוטב קרם (אלפרדו, פחמןארה)
• לבקש פסטה חיטה מלאה אם זמין, או לבקש חצי חלק
• להזמין דגים או עוף עם ירקות
• בחרו מרק מסטרון במקום מרקים מבוססי קרם
• לבקש גבינה קלה או לא גבינה על מנות
• בחרו פיצה עם ירקות
• לבקש שמן זית וגפן במקום חמאה ללחם
• בחרו מנות עם הרבה ירקות כמו פריברה

מסעדות אסיה

בחרו מנות מלאות ירקות מחוננים וחלבון רזה (דגים, דגים, עוף, טופו), בחרו חום על אורז לבן ואביב רולס מעל גלי ביצה מטוגן, ולהשתמש מקלות כדי להאט את האכילה שלך, ומאפשר זמן הבטן שלך כדי לסמן למוח שלך כי אתה מלא.

מטבחים אסייתיים יכולים להיות גבוהים נתרן בשל רוטב סויה ומזל מלוחים אחרים, אבל עם שינויים, הם יכולים להיות ידידותיים לסוכרת:

מסעדות סיניות:0 מסעדות סיניות: ⁇ 1

• לבקש מנות מוכנות ללא MSG
• לבקש רוטב בצד או רוטב אור
• בחרו מנות מזוייפות על פני מטוגן
• מנות עם הרבה ירקות
• להימנע ממאכלים מתוקים ומחמוצים, שהם גבוהים בסוכר
• לבקש אורז חום במקום אורז לבן או אורז מטוגן
• בחרו מרק חם ומפוזר במקום מרק הביצה

מסעדות:0 Japan: FigFLT 1

• בחר sashimi over סושי כדי להפחית את צריכת האורז
• לבקש רוטב סויה נתרן נמוך ולהשתמש בספאם
• בחר צלחות נפוחות או מרוטשות (yakitori, teriyaki עם רוטב אור)
• בחרו מרק לאו, אך דעו שהוא גבוה בסויום
• להימנע מtempura ופריטים מטוגנים אחרים
• בחרו את edamame כ-Appetizer

מסעדות:0 (Thai Monastery: FLT)

• מנות חיפוש עם פחות שמן ורוטב דגים
• בחרו מנות מזומנות או כאלה עם מרקים ברורים
• מנות עם הרבה ירקות וחלבון רזה
• להימנע ממאכלים המבוססים על חלב קוקוס, אשר גבוהים בשומן רווי
• בחרו אורז חום על אורז לבן
• לבקש רמת תבלינים נוחה לך

מסעדות הודיות

בחר פריטים מבוססי ירקות או tikka, טנפתי, או kebab ההכנות שנעשו עם חתכים דקים של בשר, לנסות אורז בסקפטי, זאפר, מרקים lentil, ו רוטב מבוסס יוגורט, ולהימנע מזונות מטוגנים, בשר בקר עתירי שומן ומאכלים כבשים, ו קארי.

מטבח הודי מציע אפשרויות רבות לטעם, ידידותיות לסוכרת:

• בחרו מנות שיזוף, אשר אפויות בתנור חימר ללא תוספת שומן
• בחר tikka הכנות עם מרינהדות מבוסס יוגורט
• הזמנת דלי (מנהלים) לחלבון וסיבים
• בחרו צריחים המבוססים על ירקות
• ארוחות נוספות שנעשו עם פחות שמן או גאי
• בחר כל טנה חיטה או רוטי במקום נונאן רגיל
• להימנע מסמואס, פאקוראס, ואביזרים מטוגנים אחרים
• בחר raita (צד מבוסס על יוגורט) כדי להכין מנות מגניבות

מסעדות מקסיקניות

פאג'יטס, עוף נפוח או ספאם הם בחירה טובה במסעדות מקסיקניות, ואתה יכול להזמין שעועית, אורז או טוטריה, אבל לא כל השלושה, או לעוט אותו ב-Lettuce.

מסעדות מקסיקניות יכולות לנווט בהצלחה עם אסטרטגיות אלה:

• בחרו fajitas עם בשר וירקות
• לבקש טוטריות תירס במקום טוטריאז' קמח
• לבקש שעועית שחורה או פולי פיסטו במקום לטוגן
• השתמש salsa, pico de Gallo, ו-Steresh טרי לטעם במקום קרם סוחן וגבינה
• לבקש guacamole בצד (הוא מכיל שומן בריא אבל הוא קלוריות)
• בחרו דגים או טאקוס
• להימנע מ-Chip ולבקש מהם לא להגיע לשולחן
• בחר ccze כ-Appetizer
• בחרו קערה בוריטו ללא הטורילה

Steakhouses

Steakhouses יכול להיות מאתגר בשל חלקים גדולים אפשרויות שומן גבוה, אבל הם מציעים גם אפשרויות חלבון מצוינות:

• בחרו את גודל הסטייק הקטן ביותר הזמין (6 oz או פחות)
• בחר את החתכים העדינים ביותר: מוצץ קובץ, סירליין, או סטייק flank
• לבקש את הסטייק שלך מוכן ללא חמאה
• בחרו דגים או עוף כאלטרנטיבה
• הזמנת ירקות מזוייפים או משורפים כצדדים
• לבקש סלט צד עם ההלבשה בצד
• להימנע מתפוחי אדמה אפויים; לבחור תפוח אדמה אפוי רגיל או תפוח אדמה מתוק
• דלג את סל הלחם או להגביל את עצמך לחתיכת קטנה
• שתפו את הארוסה או קחו חצי הביתה

ניהול Beverages ואלכוהול

בחירת סוכרת - חבר

סודות, חלקים ומיץ פירות יכולים לגרום לספיציפי סוכר בדם, מים פשוטים או נצצים או תה לא ממותקים עשויים להיות אפשרויות טובות יותר. בחירות בוניאז' יכולות להשפיע באופן משמעותי על רמות הסוכר בדם ולהוסיף קלוריות מיותרות לארוחה שלך.

אפשרויות המשקאות הטובות ביותר כוללות:

• מים (הסבר או ניצוץ)
• תה לא ממותק
• תה חם או קפה (ללא תוספת סוכר)
• מים עם לימון, לימון, או מלפפון
• דיאטות משקאות קלים או אפס קלוריות (במתינות)

להימנע או להגביל:

• משקאות קלים ומשקאות ממותקים
• מיץ פירות, אפילו 100% מיץ
• תה מכוסה או לימונדה
• משקאות חלביים וקפה קפואה
• משקאות אנרגיה
• Smoothies (אלא אם כן אתה יכול לאמת את החומרים ואת התוכן פחמימות)

שתו כוס מים לפני אכילת במסעדות או אכילת מזון מהיר.האסטרטגיה הפשוטה הזו יכולה לעזור לכם להרגיש מלאים יותר, וייתכן שתמנע אכילת יתר.

אלכוהול

אם אתה בוחר לשתות אלכוהול, לעשות זאת בהתמדה ועם מזון.אלכוהול יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם בדרכים מורכבות, שעלולות לגרום לגבוהים ולנמוכים כאחד.

• צריכת הגבלת שתייה ליום עבור נשים ושתי משקאות ליום לגברים
• תמיד לצרוך אלכוהול עם מזון כדי למנוע סוכר בדם נמוך
• בחרו אפשרויות פחמימות נמוכות כמו יין יבש, בירה קלה, או רוחות עם ערבוב ללא סוכר
• להימנע מקוקטיילים מתוקים, ליקרים ויינות קינוח
• לאחר מכן, לאחר שותק את הסוכר בדם לפני, ולאחר מכן לאחר שתיית
• הישארו hydrated על ידי החלפת משקאות אלכוהוליים עם מים
• להיות מודע לכך שאלכוהול יכול להפריע לתרופות סוכרת

זכור כי אלכוהול מוסיף קלוריות נוספות ללא מתן ערך תזונתי, וכמה משקאות אלכוהוליים יכולים להיות גבוהים באופן מפתיע בסויום.תמיד להתייעץ עם ספק הבריאות שלך על אם צריכת אלכוהול בטוחה עבורך בתנאי הבריאות והתרופות הספציפיות שלך.

אסטרטגיות מזון מהיר לאנשים עם סוכרת

ביצוע אפשרויות המזון המהיר

מזונות מהירים הם בדרך כלל גבוהים קלוריות, שומן, סוכר, מלח, פחמימות מעובדות ופחמימות זולות בחומרים מזינים שימושיים, כגון סיבים, ויטמינים ומינרלים, עם זאת, על ידי קבלת החלטות חכמות, זה אפשרי עבור מישהו עם סוכרת ליהנות ממאכלים האהובים עליהם - כולל מזונות מהירים - מעת לעת ומתינות.

מצא חנות כריכים עבור מזון מהיר בריא יותר.חנויות כריך בדרך כלל מציעים אפשרויות התאמה אישית יותר מרכיבים טריים מאשר מסעדות מזון מהיר מסורתיות.

אסטרטגיות מזון מהיר:

• בדוק מידע תזונתי באינטרנט לפני ההזמנה
• בחרו אפשרויות משוריינות על פני מטוגן
• אין רוטב או רוטב בצד
• דלג גבינה ו-Bcon
• בחרו סלטים או פירות במקום צ'יפס
• סדר הגודל הקטן ביותר הזמין
• להימנע ממאכלים משותפים, אשר מעודדים אכילת יתר
• בחרו מים או משקאות לא ממותקים

המלצות מסעדות מזון מהיר

רשתות מזון מהיר רבות מציעות אפשרויות בריאות יותר.כאן כמה אפשרויות ידידותיות לסוכרת במסעדות פופולריות:

(ב) ⁇ :0 (ב) ,0) ,(ב) 1 (ב) בחר 6 אינץ' על לחם חיטה שלם עם חלבונים רזים כמו תרנגול הודו או בשר בקר צלוי, לטעון על ירקות, ולהשתמש חרדל או חומץ במקום רוטב מבוסס על אולינז.

(FLT:0) צ'יפלוט: 1 (FLT) להזמין קערה או טאקו עם ירקות fajita, שעועית שחורה, ירקות נוספים, וקטורות תירס עבור סיבים נוספים, ולבקש רוטב וגבינה בצד כדי לעזור לנהל את גודל המנות שלך.

לחם פאן (FLT:0)Panera לחם: 1FLT:1 לחם פנרה מציע דגנים מלאים אפשרויות לחם רבגרינה לב, כמו גם סלטים עם שפע של חלבונים רזה ותוספות עשירות בסיבים.

(FLT:0KFC:03FLT:1) Stick with עוף נפוח ולא מטוגן, וצמד אותו עם כמה צדדים פשוטים כמו שעועית ירוקה או תירס על הקוב עבור ארוחה מאוזנת יותר שלא יתרום אותך עם פחמימות או שומן רווי.

(ב) שרשראות:0 שרוף: 1FLT 1 המבורגרים קטנים וסלטי עוף נפוחים מרופפים עושים בחירה בריאה.אל תבקשו רוטב מיוחד, לדלג על הגבינה, ולהוסיף ירקות נוספים.

תכנון למצבי מזון מהירים

כשל לתכנן הוא מתכנן להיכשל, ואם אתה נכנס למצב ללא תוכנית, סביר להניח שתחזור לשגרה הרגילה שלך.זה נכון במיוחד עבור מזון מהיר, שבו הנוחות וההכרת של פריטים מסוימים בתפריט יכול להפוך את זה קל ליפול לתוך דפוסים לא בריאים.

בדוק את האתר של מסעדת המזון המהיר האהובה עליך או לאסוף עותק של תפריט התזונה, להשוות את הבחירות האהובות עליך לתוכנית האכילה הנוכחית שלך, לשים לב מיוחד לרמות פחמימות המפורטות בפריטים בתפריט אם אתה בדיאטה עבור סוכרת או אחר מעקב אחר צריכת פחמימות, ייתכן שתצטרך לאכול חלק קטן יותר / שיתוף או לבחור בחירה בריאה יותר.

אסטרטגיות נוספות ל-Apper Out

תקשורת יעילה עם צוות מסעדה

תקשורת ברורה עם שרתים וצוות מטבח חיוני להכנת ארוחות מוכן על פי הצרכים שלך.כאן אסטרטגיות תקשורת יעילות:

• להיות מנומס אבל ישיר עם הצרכים התזונתיים שלך
• הסבר שיש לך סוכרת וצריך לנהל את הדיאטה שלך בזהירות
• שאל שאלות ספציפיות על מרכיבים ושיטות הכנה
• לבקש שינויים בביטחון
• תודה לצוות על הבקשות שלך
• אל תתביישו לשלוח מזון בחזרה אם הוא לא מוכן כפי שנדרש

רוב אנשי המסעדה מאומנים להתאים למגבלות תזונתיות, ישמחו לעזור אם השרת נראה לא בטוח לגבי השאלות שלכם, מבקשים לדבר עם השף או המנהל שיכולים לספק מידע מפורט יותר על מרכיבים והכנות.

ניהול המצבים החברתיים

ארוחות לעתים קרובות כרוכות במצבים חברתיים שיכולים לגרום לאכילה בריאה יותר מאתגרת.כאן אסטרטגיות לניווט תרחישים אלה:

(ב) ארוחות עסקיות: ⁇ FLT:1 מתמקד בשיחה ולא באוכל.ז קודם להימנע מלהיות מושפע מבחירה של אחרים.בחר אפשרויות פשוטות ובריאות שלא יהיו מבולגנות או קשה לאכול בזמן דיבור.

(ב) [13] ⁇ והזדמנויות מיוחדות: תוכנית 1FreaLT לפני אכילת חטיף קטן ובריא לפני האירוע, החליטו מראש מה יהיה סדר. להתמקד ליהנות מהחברה והחגיגה במקום להכין מזון את החלק המרכזי.

מסעדות מציעות אפשרויות בריאות:0Group אוכל:cioFLT:1 מציע מסעדות המציעות אפשרויות בריאות.אל תרגיש לחץ להזמין את אותם סוגים של מנות כמו אחרים.אם שיתוף בסגנון משפחה, לקחת את החלק שלך לפני שאתה מלא מדי כדי לקבל החלטות טובות.

(הופנה מהדף לחץ עמיתים: FLT:1 יש הסבר פשוט מוכן למה אתה עושה בחירות מסוימות ("אני מנהל את הבריאות שלי" או "זה מה שעובד הכי טוב בשבילי") זכור כי אתה לא חייב שום הסבר מפורט על הבחירות התזונתיות שלך.

מעקב אחר סוכר סביב מסעדה

ארוחות מסעדה יכולות להשפיע על סוכר בדם שונה מאשר ארוחות מוכות הביתה בשל מרכיבים נסתרים, חלקים גדולים יותר ושיטות הכנה שונות.

• בדוק את רמת הסוכר בדם לפני אכילת בסיס
• מעקב אחר סוכר בדם 1-2 שעות לאחר האכילה כדי לראות כיצד הארוחה השפיעה עליך
• שמור הערות על אילו מסעדות ופריטים תפריט לעבוד טוב עבור סוכר בדם שלך
• להיות מוכן להתאים את התרופה שלך אם צריך (לפקח על הרופא שלך)
• צפה ב-עיכוב באפקטי הסוכר בדם ממאכלים עתירי שומן

אם אתה אוכל יותר פחמימות בארוחה מאשר תכנן, ללכת או לעשות פעילות גופנית אחרת, שכן זה יעזור להוריד את רמת הסוכר בדם שלך. הליכה קצרה לאחר ארוחה במסעדה יכול לעזור לנהל רמות סוכר בדם ועזרה עיכול.

בניית מדריך מסעדה אישי

צור מדריך ההתייחסות שלך למסעדות ידידותיות סוכרת ופריטים תפריט.זה יכול לכלול:

• שמות של מסעדות עם אפשרויות בריאות טובות
• פריטים ספציפיים בתפריט שעובד טוב עבור סוכר בדם שלך
• מידע תזונתי עבור הכלים האהובים עליך
• הערות על איזה שינויים לבקשה
• גודל פורטון והאם אתה בדרך כלל צריך לקחת מזון הביתה
• כמה ארוחות שונות השפיעו על רמת הסוכר בדם
• מידע ליצירת קשר למסעדות הנותנות בקשות מיוחדות

לאחר מדריך מותאם אישית זה הופך את האוכל לקל יותר ופחות מלחיץ, במיוחד כאשר אתה ממהר או אוכל עם אחרים שרוצים החלטות מהירות.

טעויות ומכשולים

אפילו בתכנון הטוב ביותר, לפעמים ארוחות במסעדה לא ללכת כפי שמתוכנן.כאן איך להתמודד עם המצבים האלה:

• אל תתנו לארוחה אחת פחות מ-ideית לשקוע את ניהול הסוכרת הכללית שלכם
• למד מהניסיון ולהתאים את האסטרטגיה שלך בפעם הבאה
• עקבו אחרי הסוכר בדם ופעלות פעולה מתאימה במידת הצורך
• חזרה לתבנית אכילה בריאה קבועה בארוחה הבאה
• חשבו מה הוביל למצב וכיצד תוכלו למנוע זאת בעתיד.
• להיות נחמד לעצמך - טיפול בסוכרת הוא מאתגר, והשלמות היא לא המטרה

עבודה עם צוות הבריאות שלך

פיתוח תוכנית mealized אישית

לא לכל האנשים עם סוכרת יש את אותה תוכנית טיפול או מטרות תזונתיות, כמו עבור חלק, את שיקול התפריט העליון הוא להגביל סוכר, שומן או מלח בעוד אחרים להתמקד חיתוך קלוריות הכוללות, ללא קשר, חשוב לעבוד עם הספק שלך כדי להקים תוכנית ארוחה טובה.

להתייעץ עם צוות הבריאות שלך על אילו דפוס ארוחה עשוי לעבוד טוב בשבילך בהתבסס על הצרכים הבריאותיים והמטרות שלך.דיאטה רשומה או סוכרת מוסמך יכול לעזור לך לפתח אסטרטגיות המותאם במיוחד לצרכים שלך, העדפות, ואורח החיים.

צוות הבריאות שלך יכול לעזור לך:

• מטרות פחמימות מתאימות לארוחות
• להבין כמה מזונות שונים משפיעים על רמת הסוכר בדם
• למד לספור פחמימות או להשתמש בשיטות תכנון ארוחות אחרות
• תרופות מכוננות סביב ארוחות מסעדה אם צריך
• קביעת מטרות מציאותיות לארוחה
• לפתח אסטרטגיות לאתגרים הספציפיים שלך
• עקבו אחרי ההתקדמות שלכם ועושים התאמות

הבנת הצרכים התזונתיים האישיים שלך

בהתחשב בעובדה שאין ראיות חותכות לכמות האידיאלית של שומן מוחלט עבור אנשים עם סוכרת, מחנכים סוכרת צריכים להתאים מטרות לנסיבות הייחודיות של כל מטופל, לדוגמה, צמצום צריכת הקלוריות הכוללת, כולל קלוריות משומן, עשוי להיות מומלץ לניהול משקל.

הצרכים האישיים שלך עשויים להשתנות בהתאם:

• סוג סוכרת (Type 1, Type 2, הריון)
• בקרת הסוכר בדם הנוכחית
• תרופות אתה לוקח
• נוכחות של סיבוכים כמו מחלת כליות או מחלת לב
• מטרות ניהול משקל
• רמת פעילות
• מצבים בריאותיים אחרים
• העדפות מזון אישיות ושיקולים תרבותיים

כאשר אתה חי עם סוכרת או prediabetes או יש סיבוכים הקשורים סוכרת כגון מחלת לב או כליות, אפשרויות מזון מושכלות הם חיוני לניהול הבריאות שלך, אז לעבוד עם צוות הבריאות שלך כדי למצוא את דפוס הארוחה הטוב ביותר אסטרטגיות ניהול שעובד בשבילך.

עקבו אחרי-Up and tunement

ניהול סוכרת אינו סטטי - הצרכים שלך עשויים להשתנות עם הזמן בהתבסס על שינויים בבריאות, תרופות, רמת פעילות או נסיבות חיים.עקב קבוע עם צוות הבריאות שלך מבטיח כי הטכניקות שלך בחוץ להמשיך לעבוד ביעילות.

לוח זמנים קבוע פגישות:

• בדוק את יומני הסוכר בדם שלך לזהות דפוסים
• לדון באתגרים שאתה חווה עם אוכל בחוץ
• התאמת תכנית הארוחה שלך במידת הצורך
• למד אסטרטגיות וטכניקות חדשות
• לחגוג את ההצלחות שלך
• כתובת כל סיבוכים או דאגות

טיפים מעשיים

ניהול שומן וצריכת מלח כאשר אכילת סוכרת דורשת תכנון, ידע ו אסרטיביות, אבל זה לגמרי אמין.כאן סיכום מקיף של אסטרטגיות מפתח:

לפני שאתה הולך

• מסעדות מחקר ותפריטים באינטרנט
• בדוק מידע תזונתי בעת זמין
• להחליט מה תסדר מראש
• מומלץ להזמין מקום אירוח מיוחד אם צריך
• יש לכם חטיף קטן אם אתם אוכלים מאוחר מהרגיל
• תביאו את מד הגלוקוז בדם ואת כל התרופות הדרושות

במסעדה

• שאל שאלות על מרכיבים ושיטות הכנה
• לבקש שינויים בביטחון (התגורר במקום לטוגן, רוטב בצד, ללא מלח נוסף)
• בחרו חלבונים רזים המותקנים בשיטות בישול בריאות
• מלאו חצי צלחת עם ירקות לא כוכביים
• בקש תיבת דואר בתחילת הארוחה
• שתו מים לפני ואחרי הארוחה
• לאכול לאט ובתשומת לב
• דלג את סל הלחם או להגביל את עצמך לחתיכת קטנה

הנחיות בחירה

• בחר צלחות נפוחות, אפוי, מחוספסות, או מנות נפוחות
• בחר רוטב מבוסס עגבניות על רוטב מבוסס קרם
• להקות ותכשיטים בצד
• לבקש מנות מוכנות עם פחות מלח או לא מלח נוסף
• בחרו ירקות ופירות טריים על פני אפשרויות מעובדות
• בחר דגנים מלאים בעת הזמינות
• לבחור חלבונים רזה כמו דגים, חזה עוף או אפשרויות צמחיות
• להימנע ממלחין, לחם, קרמים, או "מטען"

אסטרטגיות בקרת פורטון

• הזמנת מנות בגודל ארוחת צהריים או חצי חלקים
• שתפו את המבוא עם חבר אוכל
• תקעו חצי מהארוחה לפני שאתם מתחילים לאכול
• בחרו את החלקים של Appetizer כקורס הראשי שלכם
• להימנע מכל המסעדות בסגנון של כל-אתה-Can-eat ו-מזנון
• השתמש בשיטת הצלחת כדי לדמיין חלקים מתאימים

אחרי הלישל שלך

• מעקב אחר סוכר בדם 1-2 שעות לאחר אכילת
• קח הליכה קצרה כדי לעזור לנהל סוכר בדם
• קבלו הערות על איך הארוחה השפיעה עליכם
• חזרה לתבנית האכילה הרגילה שלך בארוחה הבאה
• ללמוד מהחוויה לארוחה עתידית

מסקנה: ליהנות מארוחה בחוץ בזמן ניהול סוכרת

רק בגלל שאתה אוכל בחוץ לא אומר שאתה צריך לוותר על המטרות שלך או להרגיש מוגבל בבחירות שלך, ועם קצת הכנה, אתה יכול ליהנות ארוחות מסעדות שמתאימות לצרכים שלך ולשמור את רמת הסוכר בדם יציב, כמו הבנה כמה אתגרים משותפים ותכנון קדימה יכול להפוך את אכילת בחוץ להרגיש הרבה יותר קל.

ניהול צריכת שומן ומלח כאשר אכילה עם סוכרת היא מיומנות כי משתפרת עם תרגול.בעוד שזה נראה מדהים בהתחלה, האסטרטגיות המתוארות מדריך זה יכול לעזור לך לנווט תפריטי מסעדה עם ביטחון.זכור כי המטרה היא לא מושלמת - זה עושה את הבחירות הטובות ביותר אתה יכול בכל מצב, תוך עדיין נהנה ההיבטים החברתיים והקולאריים של אוכל בחוץ.

על ידי התמקדות שיטות בישול בריא, בחירת חלבונים רזה, טעינה על ירקות, שליטה חלקים, ותקשורת הצרכים שלך בבירור, אתה יכול ליהנות ארוחות מסעדה ללא שילוב של ניהול הסוכרת שלך.המפתח הוא הכנה, ידע, ונכונות לתמוך הצרכים הבריאותיים שלך.

ארוחות בחוץ היא חלק חשוב מהחיים החברתיים ולא צריך להימנע רק כי יש לך סוכרת.עם אסטרטגיות וחשיבה נכונה, אתה יכול ליהנות ארוחות במסעדות תוך שמירה על שליטה טובה בדם סוכר, ניהול בריאות הלב וכלי דם, ועבודה לקראת מטרות הבריאות הכללית שלך.כל ניסיון אוכל הוא הזדמנות לתרגל מיומנויות אלה ולגלות מנות האהובות חדשות התומכים בבריאות שלך.

זכור לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם צוות הבריאות שלך כדי לפתח אסטרטגיות מותאמות אישית שעובדות עבור המצב הייחודי שלך.הם יכולים לספק הדרכה המותאמים לצרכים הספציפיים שלך, תרופות ומטרות בריאות.עם התמיכה שלהם ואת האסטרטגיות המעשיות המפורטות במדריך זה, אתה יכול לנווט בבטחה את הנוף המסעדה תוך ניהול בהצלחה סוכרת שלך.

לקבלת מידע נוסף על ניהול סוכרת ואכילה בריאה, בקר ב-FLT:0 American Diabetes Association Association:0 American Diabetes Association (להלן:2Centers for Disease Control and Prevention Resources DiabetesFLT 3, או להתייעץ עם דיאטנית רשומה המתמחה בטיפול בסוכרת.