פוטנציאל שמן Canola להפחית את מחלת השומן הקשורה לסוכרת

מחקרים אחרונים מצביעים על כך שהבחירות התזונתיות יכולות להשפיע באופן משמעותי על ההתקדמות של סיבוכים הקשורים לסוכרת, כולל מחלת כבד שומנית.בין שומנים תזונתיים שונים, שמן קנולה זכה לתשומת לב ליתרונות הבריאות הפוטנציאליים שלה.עם מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית (NAFLD) המשפיעה על עד 70% מהאנשים עם סוכרת מסוג 2, זיהוי התערבויות תזונתיות נגישות הוא קריטי.

הבנת מחלת שומן בסוכרת

מחלת כבד שומנית, הידועה רפואית כדלקת כבד hepatic, מתרחשת כאשר triglycerides מצטברים ביותר מ 5% של hepatocytes. מצב זה נפוץ מאוד בקרב אנשים עם סוכרת סוג 2 - אוכלוסייה שכבר עולמה על ידי התנגדות אינסולין, dyslipidemia, דלקת כרונית נמוך כיתה. היחסים בין סוכרת לכבד שומני הוא דו-צדדי: אינסולין מקדם נטיות hepatic deposition, בעוד עודף אינסולין, פגיעה יתר לחץ דם נוסף.

התקדמות מ Steatosis ל NASH ו- Cirrhosis

steatosis פשוט עשוי להישאר שפיר, אבל בחולים רבים זה מתקדם לא דלקת steatohepatitis (NASH), מאופיין דלקת ופציעה hepatocell. NASH יכול להתקדם פיברוזיס, cirrhosis, ובסופו של דבר hepato cell carcinoma (NASH), הוא גורם עצמאי חזק עבור התקדמות זו.

המלצות דיאטה סטנדרטיות ל-NAFLD

הנחיות קליניות נוכחיות מדגישות את הירידה במשקל, צריכת קלוריות מופחתת, ושינויים משומן רווי עד לא רווי.תזונה הים תיכונית - עשירה בשמן זית, דגים, אגוזים וירקות - מומלץ לעתים קרובות.עם זאת, שמן קנולה, חולק פרופיל חומצי דומה שמן זית אבל יש לו נקודת עשן גבוהה יותר ועלות נמוכה יותר, עשוי להיות אלטרנטיבה מעשית ויעילה עבור חולים רבים, במיוחד עם סוכרת.

שמן Canola: קומפוזיציה ו Proposed Mechanisms

שמן Canola מופק מן הזרעים של FLT:0Brasica תנומה 1LT והוא בשימוש נרחב הן במטבחים הביתיים והן תעשיית המזון.פרופיל חומציות השומן שלה הוא חיובי במיוחד: כ 62% מונונונזורה שומן (חומצה אולטרה סגול), 30% שומן פולינוכל (חומצה פולינומית וחומצה אלפא-לינולית), ורק 7% שומן רווי זהה ל- 91% שמן זית (אומגה) לעומת 31%) לעומת שומן חד- 31% (חומצה פולינוכלית) לעומת שמן זית (חומצה פולינוכלית (חומצה או יותר מאשר שמן צמחית שומן) לעומת 31%) לעומת 31%) לעומת 31%) לעומת 31%) לעומת 31% פחות משומן חד- 31%) לעומת שומן זההההההההההההההההההההההההשומן חד- 31%) לעומת 31%) לעומת 31%) לעומת שמן זית (חומצה פולינוכלית (חומצה פולינוכלית שומן חד- 31% פחות משומן חד- 31% פחות משומן חד- 31%) לעומת 31% פחות משומן חד- 31%) לעומת 31%) לעומת 31% פחות משומן חד- 31% פחות משומן חד

שומן מונות ו Insulin Slack

חומצות שומן חדורות (MUFAs) הוכחו באופן עקבי כדי לשפר את הרגישות אינסולין. אחד הציע מנגנון כרוך הפעלה של קולטנים מתוחכמים (PPARs), אשר לווסת חילוף החומרים ליומנים וגלוקוז ההומוסטזה. על ידי החלפת שומן רווי תזונתי עם MUFAs, תאים כבדים הופכים יותר קשובים לאינסולין, צמצום הצורך עבור עודף אינסולין ורטיבית תהליך של פחמימות.

אומגה 3 צמיגים שומן וההיפופטריה הפטית

חומצה אלפא-לנולנית של שמן Canola (ALA) היא אומגה 3 המבוססת על צמח המשמש כמבשר לחומצה eicosapentaenoic (EPA) ו- docosahexaenoic חומצה (DHA) למרות יעילות ההמרה היא נמוכה (α-6-6-10%), אפילו רמות EPA/DHA צנועות יכולות להפעיל השפעות אנטי דלקתיות.

תוכן אנטי-חמצן

שמן Canola מכיל tocopherols (vitamin E) ו phytosterols, אשר יש תכונות נוגד חמצון. Oxidative הלחץ הוא גבוה NAFLD עקב תפקוד מייטוכונדריאלי ודלקת שומנים. דיאטה מועשרת עם שמן Canola עשוי לחזק את ההגנה נוגד חמצון, ובכך להפחית את הפגיעה hepatocyte.עם זאת, התוכן ויטמין E של שמן הוא נמוך יותר מאשר שמן כי שמן או שמן כי הוא לא צריך להיות מעונף, ולכן לא צריך להיות מקור של שמן.

ראיות קליניות: שמן Canola ו- Liver Fat Reduction

כמה ניסויים קליניים העריכו ישירות את ההשפעה של שמן Canola על steatosis hepatic ו סמנים מטבוליים הקשורים. בעוד המחקר עדיין גדל, מחקרים קיימים מספקים תוצאות מעודדות.

ניסוי הנפט Canola Oil Multi-Center

מחקר מבוקר אקראי שפורסם בשנת 2016 ב-FLT:0 (Diabetes CareFLT) 1:1 חקר את ההשפעות של דיאטה גבוהה שמן canola לעומת דיאטה גבוהה שומן רווי בקרב מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 ו NAFLD. לאחר 6 חודשים, המשתתפים שמן canola הראה ירידה משמעותית בתוכן שומן רווי (מחוש על ידי ספקטרום מגנטי) בהשוואה ל-Sillowicialsosa, אשר יכול לשפר את רמות שומן.

לימודי החלפת

ניתוח תצפיתי גדול נוסף מהמחקר הרב-אתני של Atherosclerosis (MESA) מצא כי אנשים שהחליפו 5% מהאנרגיה היומית שלהם משומן רווי עם MUFAs היו 23% הסיכויים נמוכים יותר של NAFLD נפוץ, בעוד מחקר זה לא מבודד שמן Canola במיוחד, שמן Canola כמקור עיקרי MUFA בתזונה תומך ב- A מ metaanalysis in the FLT:0trirated אלה של שמן אומגה 3, 000 ו- 1 מ- 1 מ-Fed, אשר ניתן ל-D, אשר השיגו באופן עקבי של מחקר אחד של דיאטות שומן ו- 1DV3, 000.

מודל בעלי חיים

מחקרים רודנטים מחזקים את הממצאים האנושיים.מחקר של 2019 ב-FLT:0) ליפלסטיק בבריאות ומחלותpherveFLT:1 האכיל דיאטות סוכרת המכילות שמן קנולה או lard.קבוצת שמן Canola הציגה תוכן משולש היפטיגליצרידים, תוך הדגמה של גנים לימפוגניים (REBP-1c), FAS), ולהגדיל את הסימולציות ליפידוקסידציה לתובנות קליניות.

השוואת שמן Canola לשומן אחר לבריאות Liver

לא כל השומן הלא רווי הם יעילים באותה מידה, הבנת איך שמן קנולה משווה שומן תזונתי נפוץ אחר עוזר להודיע אפשרויות מעשיות.

שמן קנולה לעומת שמן זית

שני שמנים עשירים ב MUFAs, אבל שמן זית מכיל יותר פוליפנולים - אנטי-מחמצן עם הטבות כבד נוספות. עם זאת, שמן קנולה יש תוכן אומגה 3 גבוה יותר אומגה 3 ו אומגה 6 חיובי יותר: אומגה 3 (לעומת 2:1 בהשוואה ל 10:1 שמן זית), עבור אנשים שאינם יכולים להרשות לעצמם שמן זית תוספתי או זקוקים לטעם נייטרלי עבור אפייה, יכול להיות יחס שמן שמן דומה להפחתה של שמן זית כהה, לעומת 202, לעומת זאת, הוא יכול להיות מופחתת שומן שלילי, 000 נטייה דומה, 000 נטייה דומה, 000.

שמן Canola לעומת שמן סויה

שמן סויה הוא שמן צמחי הנצרך ביותר בארצות הברית.זה גבוה בשומן פולינווסטור, אבל גבוה מאוד אומגה 6 (חומצה ליאוליבית) ונמוך אומגה 3. A גבוה אומגה 6: אומגה 3: יחס אומגה 3 אומגה 3 נקשר לדלקת מוגברת.

שמן Canola לעומת שמן קוקוס

שמן קוקוס הוא שומן רווי מאוד (כ-90%) למרות תביעות שיווק, צריכת שומן רווי קשורה באופן עקבי לשומן כבד מוגברת והתנגדות אינסולין. ניסויים אקראיים מראים כי החלפת שמן קוקוס עם שמן קנולה מפחית שומן כבד על ידי כ -10-15% מעל 12 שבועות.עבור חולי סוכרת המבקשים לשפר את בריאות הכבד, שמן קוקוס צריך לשמש בשפע, אם בכלל.

המלצות תזונתיות מעשיות

שמן canola לתוך דיאטה ידידותית סוכרת הוא פשוט, אבל איכות חומרמתינות. אסטרטגיות הבאות לעזור למקסם את היתרונות תוך הימנעות ממלכודות.

• (FLT:0)Replace, אל תוסיף.FreaLT:1 פשוט להוסיף שמן קנולה לתזונה עתירת קלוריות כבר לא תפחית שומן כבד.המטרה היא להחליף שומן לא בריא - אבל יותר, lard, שמן דקל, שמן שמן מימן - עם שמן Canola. Aim עבור 2–3 כפות (20–30 גרם) ליום כחלק מתוכנית מבוקרת קלוריות.
• (FLT:0)Use לבישול חום נמוך לבינוני.FLT ( 1 Canola שמן יש נקודת עשן של כ 400 מעלות צלזיוס), מה שהופך אותו מתאים לבישול, מעורר, צלוי. עבור שמן הים חם, אבוקדו מעודן עשוי להיות עדיפה, אבל יכולול עובד טוב עבור בישול יומיומי.
• (FLT:0) שילוב של בגדי סלט ומרינהdes.ve.FLT ( 1:1 Canola שמן טעם נייטרלי מאפשר לו להתמזג עם חומץ, הדר, עשבי תיבול ותבלינים. a פשוט vinaigrette של 3 חלקים שמן Canola ל 1 חלק גפן עם Dijon חרדל הוא חלופה בריאה לב לחלב.
• (FLT:0)Combine עם צלחת מאוזנת.FreaLT:1) השתמש שמן Canola לצד שפע של ירקות לא כוכביכי, חלבונים רזה, ודגנים מלאים. מסגרת הדיאטה הים תיכונית נותרה תקן הזהב; שמן Canola יכול להחליף שמן זית דפוס זה שבו יש צורך.
• (FLT:0) מזונות מעובדים המכילים שמן קנולה.אנדרל:1 ; חטיפים רבים ארוזים, סדקים ופריטים מטוגנים מכילים שמן קנולה, אבל הם כוללים גם קמחים מעודן, סוכרים ושומנים טרנסים.השמן עצמו אינו הבעיה - ממטריקס המזון הוא בחר מזונות שלמים, מעובדים מינימליים כמו מקורות השומן העיקריים שלך.

תפריט יום אחד משלב שמן Canola

(ב) [17] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

סיכונים פוטנציאליים ושיקולים

בעוד שמן Canola הוא בדרך כלל מוכר כבטוח, כמה חששות ראויים לתשומת לב.

עיבוד ושומן Trans Trans

שמן Canola מנקה מיוצר באמצעות מעבורות חום וכימיקליות גבוהות, אשר יכול ליצור כמויות קטנות של שומני טרנס (בדרך כלל מתחת 2%) קר-מדכא או מגורש שמן canola מדוכא יותר חומרים מזינים ויש לו רמות שומן זניחות.צרכנים צריכים לחפש "מדווחים-מדווחים" או "אורגני" כדי למזער חשיפה לעיבודים שאריות ו isomers.

שינוי גנטי

רוב שמן קנולה המסחרי בצפון אמריקה נגזר משינוי גנטי (GM) אונס. עבור אנשים המעדיפים להימנע מ- GMO, שמן Canola מוסמך לא זמין.לא קיימות ראיות נוכחיות המקשרות שמן ג'נרל קאנולה לתופעות בריאותיות שליליות, אבל העדפה אישית ובחירת תוויות הן בתוקף.

הכחדת קלוריות וניהול משקל

כמו כל שמנים, שמן קנולה הוא קלוריות-דזה (כ-120 קלוריות לטבלאות) עבור חולים שמנסים לרדת במשקל - ההתערבות היעילה ביותר עבור NAFLD - בקרת ספורט היא חיונית.שימוש בשמן canola בתוך תוכנית מופחתת של ארוחות קלוריות עדיין מניבה הטבות כבד, כפי שמוצג בניסויים שבהם המשתתפים איבדו משקל בעת צריכת שמן Canola.

אלרגיות וסובלנות אישית

אלרגיה שמן קאנולה אמיתית היא נדירה, אך אנשים עם רגישות ידועה לאונס (משפחת ברזיל) צריכים להימנע ממנה.

שילוב עם ניהול רפואי

שינויים תזונתיים צריכים להשלים, לא להחליף, טיפול רפואי בחולים עם סוכרת ו NAFLD לעתים קרובות דורשים תרופות כגון metformin, מעכבי SGLT2, או אגוניסטי קולטן GLP-1, אשר עצמם יכולים לשפר את בריאות הכבד.תזונה מועשרת עם שמן Canola עשוי לשפר את ההשפעות של תרופות אלה על ידי צמצום שומן כבד דלקת.

עקבו אחרי

בדרך כלל לוקח 3-6 חודשים של שינוי תזונתי עקבי כדי לראות שינויים משמעותיים בשומן כבד.מטופלים יכולים לעבוד עם צוות הבריאות שלהם לעקוב אחר סמנים ביולוגיים: סרום ALT, AST, GGT, הדמיה (ultrasound או MRI מבוסס שומן קוונטית) שיפורים בשליטה גליקולית (HbA1c) ו- Lipid פאנל מלווה לעתים קרובות ירידה שומן כבד.

כיוונים עתידיים למחקר

למרות שהראיות הנוכחיות מבטיחות, פערים נשארים. גדולים יותר, ניסויים מבוקרים לטווח ארוך נדרשים כדי לאשר האם צריכת שמן קנולה מפחיתה באופן ספציפי את הסיכון להתקדמות ל-NASH או fibrosis. החוקרים גם חוקרים האם ההשפעות המועילות של שמן קנולה מתווך על ידי התוכן שלה MUFA, התוכן אומגה 3 שלה, או אינטראקציות סינרגיות עם המיקרוביום של המעיים, בנוסף, מחקרים השוואת שמן שמן שמן יכול להיות ממין תזונתי גבוה (כמוני) עם דיוק תזונתי גבוה, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, חומרים כימיים עשירים אחרים.

המונחים: Key Takeaways forחולים and Clinicians

• שמן Canola עשיר בשומן מונונו-מעורר אומגה 3, מה שהופך אותו מועמד חזק להפחתת שומן כבד הקשורות לסוכרת.
• מחקרים קליניים מראים כי החלפת שומן רווי עם שמן Canola מפחיתה דלקת hepatic, משפר את הרגישות אינסולין, ומפחיתה טריגליצרידים.
• זה משווה את שמן זית כאלטרנטיבה יעילה עלות, ומעלה סויה, קוקוס ושמן דקל במונחים של פרופיל חומצה שומנית.
• השתמש שמן Canola במתינות (2-3 tbsp / יום) כתחליף לשומן לא בריא, לא כמו תוספת של דיאטה עתירה קלוריות.
• בחר לסחוט את הזנים מדוכאים או שאינם GMO כדי למזער את מוצרי ה-Creatives.
• לשלב שינויים תזונתיים עם ניהול רפואי ו ניטור קבוע עבור התוצאות הטובות ביותר.

לסיכום, שמן קנולה מציע כלי תזונתי מעשי, סביר, ומבוסס על ראיות עבור אנשים עם סוכרת שמטרתו להילחם במחלת כבד שומני. על ידי שילוב זה לתוך דפוס ארוחה מאוזן, קלוריות מבוקרת, חולים יכולים למנף את הרכב הייחודי שלה חומציות שומן כדי לתמוך בבריאות הכבד, שליטה מטבולית, ורווחה כללית. כמו תמיד, הדרכה אישית של ספקי שירותי הבריאות נשאר חיוני, אבל המדע מציע כי החלפת חמאה, שמן טרופי, עדיין יכול להפחית את רמות השומן הפשוטות.