פורק וברוקולי סטרי-פרי עם שמן סמסום ובלום נמוך-גליצרמי

מדוע זה פורק וברוקולי סטרי-פרי שייך לרוטציה השבועית שלך

Stir-frying הוא בין טכניקות הבישול המהירות ביותר כי לנעול חומרים מזינים תוך מתן טעם עמוק. זה פורק וברוקולי Stir-Fry עם שמן Ssame ו- Low-Glycemic רוטב לוקח מקש קליט קלאסי ונבנה מחדש אותו כדי לתמוך סוכר יציב בדם, מאוזנת מקרו, ורשימה של מרכיב נקי.זוג חזיר רך, פריך, אגוזי פולי, שמן סכימוס, אפילו סוכר נמוך, ללא סוכר, ללא סוכר ממות, מעודן, מעודן, או סוכר מעודן, ללא כל אחד, מעודן נמוך, מעודן, מעודן, מעודן, ללא כל אחד, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, מעודן, ללא כל אחד, מעודן, מעודן סוכר מעודן, מנקה, אפילו מעודן, ללא סוכר, הוא מעודן, מנקה, מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מנקה, הוא מ

הערעור עובר מעבר למהירות.שילוב של חלבון רזה, ירקות עתירי סיבים גבוהים, ושומנים בריאים יוצרים ארוחה מתפתלת שממנעה את התאונות באנרגיה נפוצות לאחר נטילת מזון גבוה.עבור כל מי שמנהל התנגדות לאינסולין, טרום סוכרת או סוכרת מסוג 2, מתכון זה מציע פתרון מעשי שאינו מרגיש כמו פשרה.זה גם עובד באופן מושלם עבור ארוחות טרוםp, לילות עסוקים, או ארוחת צהריים מהירה.

אינטגרטיבי עמוק עמוק: למה כל אחד מהם עובד

פורק לוין - Lean Protein with Versatility

פורק לון הוא חתך רזה נשאר רך כאשר פרוסה דק נגד הדגנים מבושל במהירות על חום גבוה.זה מספק חלבון מלא באיכות גבוהה, ויטמין B (במיוחד B6 ו B12), סלניום, אבץ. עבור תוצאה עסיסית, אתה יכול להחליף חזיר או רטינין, אבל לוטן שומר את התוכן השומן נמוך יותר.

טכניקת סלילינג חשובה: לחתוך את הלוטן על פני הדגנים לתוך רצועות דקות בערך 1⁄4 אינץ ' עבה.זה מקצר את סיבי השריר, להבטיח שכל ביס הוא רך ולא ללעוס.מקם את הבשר במקפיא במשך 10-15 דקות לפני שזחלת כדי להפוך חתכים דקים יותר.

ברוקולי פלוארט - The Crunchyfi Powerhouse

ברוקולי מוסיף מרקם, צבע תוסס, ומנה מסיבית של ויטמין C, ויטמין K, folate, ו-sulforaphane. Sulforaphane, תרכובת שנוצרה כאשר ברוקולי דחוס או ללעוס, נקשרה ל- Anti-cancer ו- Anti-inflammatory היתרונות במחקרים רבים.עבור רוב sulforhane, ניתן לנפץ ברוקולי למשך 5 דקות כדי להפעיל את ה-fremereme to beporeshreme to be to be to be a high to be a .

שמן סומסום - The Aromatic Foundation

שמן סמסום ספוג ריח עמוק, אגוזי שמגדיר את המנה הזאת.הוא מכיל שומן בריא נוגדי חמצון כמו סממל וזרעמין, אשר עשוי לתמוך בבריאות הלב להפחית את הלחץ החמצן. השתמש בו כטכניקה לסיים או בינונית לבישול אבוקדו, אך להימנע מהתחממות יתר על פני נקודת העשן שלו (כ-350 מעלות / F °) עבור שמן התחממות גבוהה (Freamed) כמו שמן רגיל או שמן בישול ריאה רגילה (Fasted) עם שמן רגיל).

סוכריות נמוכות - Sweet Without the Spike

רוטב מעורר מסורתי להסתמך על סוכר, דבש, או רוטב hoisin, כל אריזה סוכרים תוספת משמעותית כי ספייק גלוקוז בדם. מתכון זה משתמש erythritol או stevia, שניהם יש השפעות רשלניות על סוכר בדם. Erythritol אמצעים על הרוטב גליקול של הרחם הוא בדרך כלל מכומר היטב, אם כמויות גדולות יכולות לגרום לאי נוחות אצל אנשים מסוימים מספק את העייפות או ממותק, ללא טיפול חם.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

רוטב סויה מביא תנומה ומלחיות. גירסאות נמוכות נתרן לחתוך נתרן עד 40% ללא טעם מקרי הקרבה, אשר מועיל לניהול לחץ דם. גפן אורז מוסיף חומציות בהירה כדי לאזן את העושר של חזיר שמן. עבור אפשרות ללא גלוטן, להשתמש בטמרי או קוקוס.

קורנסטארץ' סליורי - The Gluten-Free Thickener

כמות קטנה של קורנסטארצ'ן מעורבב עם מים קרים יוצרת סלורין אשר מעמיס את הרוטב לתוך ציפוי מבריק.טכניקה זו מונעת מנה סופית מימית של אבקת Arrowroot או glucomannan (a ⁇ ) יכול להחליף את הקרנית עבור אלה נמנעים תירס.עבור מכחול ידידותי קטנטן, להשתמש xanthan (1 מסטיק 1 מכווץ מעוקל לתוך הקר לפני הוספת נוזל זה יכול לגרום לפיזור עדין יותר, אבל מסטיק.

שלב-בי-שלב הכנה: מאסטרינג טכניקת Stir-Fry

לפני שתתחיל - Mise en Place

סטריר-פריינג הוא מהיר, כך יש את כל החומרים prepped ובתוך להגיע. Slice חזיר הלום על פני הגרגר לתוך רצועות דק בערך 1⁄4 אינץ ' עבה. לחתוך ברוקולי לתוך משטחים קטנים פרוסת את הגזעים דק (הגזעים הם אכילים להוסיף צמרות) 3-4 קמביעות של שום וגרה 1 אינץ 'של צמר של קמח טרי, כל כך רטוב, צמר זה צמר רטוב, צמר רטובה, כל כך טוב, צמר.

שלב ראשון - Sear the Pork

מחמם את השרביט או מיומנות גדולה מעל חום בינוני עד טיפות מים sizzles מיד. הוסף 1 כפות שמן גבוה נקודה (avocado או ענביםed) ו נפוח למעיל. Add רצועות חזיר בשכבה אחת - לא overcrowd את המחבת או הם לא יפריעו ל 2 דקות, ואז מבשלים 1 ° C2 עד לשטוף את זה חם יותר (או יותר חם יותר) עד כדי חום.

שלב 2 – Aromatics First, ואז ברוקולי

הוסף 1 טבלאות טוסט שמן סמסום וג'ינג'ר במשך 15-30 שניות עד ריחן - לא לשרוף את השום מיד להוסיף broccoli florets. tos ו-Fry במשך 3-4 דקות. הברוקולי צריך להפוך ירוק בהיר ורך, אבל עדיין פריך.אם אתה מעדיף ברוקולי רך יותר, להוסיף מכסה מים ו 1 דקות, אז חשוף שוב ושוב, כדי לברוח, 000.

שלב 3 - שילוב ורוטב

להחזיר את חזיר מבושל ל wok. Pour את הרוטב על הכל. טוס ברציפות במשך 2 דקות עד רוטב עבה ומעילים כל חתיכה. הקרנית יהיה להפעיל בטמפרטורת רותחת, יצירת בוהק מבריק.טעם ולהתאים את העונה עם קמצוץ של מלח, כמה טיפות של חומץ אורז, או דש של פלפל אדום אם אתה רוצה את הרוטב נראה עבה מדי, עם 1 דק מדי, עם טבלאות דקה.

שלב 4 - סיום ושרת

לכבות את החום. Sprinkle עם זרעי זרע או פרוסות עלונים ירוקים באופן מיידי.המנה תמשיך לבשל מעט מהחום השבוי, כך לא להשאיר אותו על השור.

מדע מאחורי רוטב נמוך-גליצמי

רוטב סיני מסורתי מעורר ריח מכיל לעתים קרובות רוטב hoisin, רוטב סווסטר, או סוכר-laden ketchup, כל אריזה כמויות משמעותיות של סוכר נוסף.על ידי החלפת אלה עם ממתק גליקול נמוך והסתמכות על רוטב סויה עשיר umami-laden וג'ינג'ר, זה מונע את ספייק האינסולין כי הוא עוקב אחר ארוחות גבוהות:0 גליקומיים עבור כל דחוס 5 ברוקרמין זה (כולל כל אחד) מתאים של חלבון תחת סוכר).

הקרנית של הקרנית, תוך מתן 7-8 גרם של פחמימות לטבלאות, משמש כמות קטנה (1 כפיון) ומופץ על פני מספר מנות.אפקט שלה על סוכר בדם הוא מינימלי.עבור אפילו השפעה פחמימות נמוכה יותר, תחליף עם אבקת glucomannan או דש של חניכיים xanthan (שימוש 1⁄8 כפיל מרוקש לתוך הרוטב אפילו נמוך יותר, וגם לתרום אינסולין מועיל, כאשר הם הוכחו כמשמעו, 000, 000, 000, 000, 000 רגישות מוגברת, 000.

להבנה עמוקה יותר של כמה ממתיקים שונים משפיעים על סוכר בדם, מדד FLT:0 (Glycemic Index FoundationcioFLT:1 מספק דירוגים מבוסס מחקר.בחירת ממתיקים עם GI של אפס מבטיחה את הרוטב נשאר ידידותי סוכרת.

פירוק תזונתי (Perfect, בהתבסס על 4 משרתים)

• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ויקרא י"ד:
• (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: "בעצם לא יר" (ב"ב)
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ⁇ (בלטינית:0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (ב) ,0) ,Sodium: FigFLT:1 , 480 מ"ג (בשיתוף עם מותג רוטב סויה)

מספרים אלה הופכים את המנה הזו לבחירה מצוינת לארוחת ערב עת עשירה בחלבון, דלת פחמימות, אשר שומרת על אנרגיה יציבה במשך שעות.עבור התייחסות מלאה של מסד נתונים תזונתי, ה-FLT:0USDA FoodData CentralFLT:1 מספק מידע תזונתי מאומת לכל מרכיב.

הצעות שירות שסיימו את המילי

זה מעורר רוח הוא כמובן נמוך פחמימות, כך שצמד אותו לצד הנכון מבטיח צלחת משביעת רצון ללא לדחוף פחמימות גבוהות מדי.

• (FLT:0)Cauliflowermia אורזFLT:1 - אלטרנטיבה קלאסית דלה גליקוליקמית אורז לבן.כוס אחת של קאולימפי אורז יש רק 5 גרם פחמימות בהשוואה ל-45 גרם אורז לבן.
• (FLT:0Steamed ירוק או ⁇ FLT:1) - ירקות נוספים מוסיפים כמויות גדולות וחומרים מזינים עם השפעה מינימלית על סוכר בדם.S.S או להלביש אותם במהירות ומכסה עם דל שמן סמסום.
• (ב) ⁇ :0 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
• (במתינות) ,(FLT:0) Quickquinoa (במתינות) ,(ב) , אם אתה סובל גרגריה, חלק קטן של קינואה מוסיף חלבון וסיבים.המשך ל 1⁄2 כוס מבושלת.

עבור ארוחה מלאה, להוסיף צד פשוט של מרק לאו או סלט מלפפונים קטן לבוש עם גפנים אורז זרעי זרע.החומצה והאורות לאזן את העושר של הבערה.

המונחים: Keep It Fresh

שרוף את החלבונים

חזה עוף, סרלוין בשר בקר, או ספאם כל העבודה יפה.מכוונן זמני בישול: צריך רק 2 דקות סך הכל, בעוד עוף עשוי לדרוש 4-5 דקות. טופו (אישור או תוספת) הוא אופציה צמחונית מעולה - לחץ על זה במשך 30 דקות כדי להסיר עודף מים, אז קוביה ומחבת-fry עד שזהב לפני שתמשיך. עבור גרסה מבוססת צמחי, להשתמש ב-temp, אשר מחזיק חום גבוה ויש לו טעם מלוטש.

לשנות את הירקות

טואלט שלג, פלפלים, בואק צ'וי, או אספרגוס יכול להחליף או להשלים ברוקולי.כל אחד מוסיף מרקמים שונים וחומרים מזינים. עבור צלחת קשת, להשתמש בחצי ברוקולי וחצי אדום פלפל לדגנים ירוקים יותר, לנסות להוסיף שרוולים או מקלות zucchini. להימנע ירקות עם תוכן מים גבוה מאוד כמו zucchini אלא אם כן אתה preco אותם כדי להסיר לחות.

תבלינים It Up

הוסף 1 כפיון של סרירהצ'ה, רוטב שום צ'ילי, או צובט של פלפל אדום עם השום. עבור חום עמוק יותר, להשתמש סיצ'ואן פלפלcorns, אשר גם לתרום תחושה ייחודית של תחושה של תחושה של תחושה של תחושה של נזלת טוסט סיצ'ואן פלפלים במחבת יבשה במשך 30 שניות לפני הוספת שמן, ולאחר מכן להסיר אותם לאחר טעם שמן כדי למנוע קצת לתוך אחד.

לעשות את זה פלאאו או שלם 30

סמרטוט קוקוס מבוהל עבור רוטב סויה ולהשתמש ב עמילן חצי-בסיס במקום קורנסטארץ.וודא שהממתק שלך הוא תואם (dates או סירופ מפות אינם שלמים30; להשתמש בקוקוס תואם סוכרי בספאם או ממיט ממתק לחלוטין וסמוך על המתוק הטבעי של sautéedשום וג'ינג'רונג'רונג'ר, לכל, טרי, ומדן קוקוס, ומדיק, ומדיק, ומדיקים, ומדיקים, ועדיין יהיה מעוד, אבל מעוד, אבל עדיין מעודפים, אבל מעודפים, אבל מעודפים, אבל עדיין מעודפים, אבל מעודפים, אבל הם עדיין יהיו יותר.

Meal Prep ו- Storage Tips

זה מעורר היטב את הריגוש, אבל יש כמה טריקים כדי למנוע ממנו לקבל סויה.0.Cool את ה-Fry לחלוטיןFLT:1 לפני קירור.חנות במיכל אווירי עד 4 ימים. Reheat in a hotמיומנות עם התכת מים או על 50% כוח במיקרוגל.

עבור הארוחה prep: לבשל חזיר ברוקולי בנפרד ולאחסן אותם יחד עם הרוטב במכלים נפרדים.שלב חום כאשר מוכן לאכול.זה משמר את הטוהר של הירקות.הרוטב ניתן להכין בכמויות גדולות ומפוחזר למשך עד 2 שבועות בצנצנת סגורה. Freeze את הרוטב במגש קוביות קרח עבור מנות בודדות - אחד כאשר צריך.

אם אתם מתכננים לאכול את הקר המפחיד (כמו סלט מחלחל), שמור על הרוטב בנפרד ובגדים רק לפני שאתה מנסה להימנע מפירות ירקות.

טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן

• (הופנה מהדף:0) מעלים את המחבת: FLT:1; קרואינג מוריד את הטמפרטורה, גורם מזון לחיטור ולא לים.קוק במזווה אם יש צורך. השתמש ב wok אם יש לך אחד - הצורה שלו מאפשרת חום להפיץ באופן שווה ומזון כדי להישאר במגע עם פני השטח החמים.
• (FLT:0) מרכיבים קרים: FLT:1rea להביא חזיר לטמפרטורת החדר במשך 15 דקות לפני הבישול כדי להבטיח אפילו חום.בשר קר מוריד את טמפרטורת הלב ומוביל לבישול לא אחיד.
• (ב) לא להתייבש את ברוקולי: ⁇ 1) ירקות ווט יוצרים קיטור.פט ברוקולי יבש עם מגבת נייר לפני שטוף מים קטן יכול להפוך ים לתוך קיטור.
• (ב) אם הרוטב:0) עבה מדי או רזה מדי: ⁇ 1 (אם הרוטב קלומפס, הוספת יותר מדי מזחלות. דילול עם 1 טבלאות.אם דקה אחת מדי, מדגימה דקה נוספת כדי להפחית.
• (ב) ,0) הוספת הקרנית ישירות לנוזל חם: אנדרל 1 תמיד לערבב עם מים קרים קודם כדי למנוע גושים.הזחלות צריכות להיות חלקות וחלביות לפני הוספת.
• (ב) ,0) שתלט על השום: FLT:1; Garlic נשרף במהירות.להוסיף אותו לאחר שהשמן חם ונרגש כל הזמן במשך 15 שניות.

שיקולים רפואיים ודיאטריים

סוכרת וניהול סוכר בדם

המתכון הזה נועד במיוחד להיות בעל השפעה גליקולמית מינימלית.אגודת הסוכרת האמריקאית ממליצה לשלב ירקות שאינם כוכביים וחלבון רזה לתוך ארוחות, שניהם מרכזיים כאן.עבור מידע נוסף על אכילה דלת-גלימית, לבקר את הדף התזונתי של 0ADA:0ADA של דיאטת וידאו FLT:1 שילוב של חלבון, סיבים, ושומן איטי גז ריקינג, אשר מסייע למנוע תגובות גלוקוז-ממות המכילות לפחות 25 גרם סוכר.

בריאות הלב

שמן סימסום מכיל רמות גבוהות של שומן מונונו-מעורר ופולינוכל, אשר נקשרו להורדת כולסטרול LDL כאשר נעשה שימוש במקום של שומנים רוויים.הרוטב סויה נתרן נמוך עוזר לשמור על לחץ דם בבדיקה.הברוקלי מספק אשלגן, אשר תומך עוד יותר בתפקוד הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב הלב האמריקאי (FLT: 1) בנוסף, המתכון הזה מכיל תרכובת מחזורית, אשר עשויה להפחית את הפחתת תרכובות.

בריאות

הג'ינג'ר ברוטב מסייע לעיכול ויכול להפחית את בחילה. Garlic יש תכונות טרוםביוטיות שמאכילות חיידקי מעיים מועילים. יחד עם הסיבים מברוקולי, זה מעורר ציפייה למיקרוביומה בריאה.עבור אנשים עם תסמונת מעיים בלתי ניתנת להרגיז (IBS), את הגירסה דלת FODMAP של צלחת זו (מיסכל ולהשתמש בשמן מוב, להחליף ברוק עם כלולים עם פעמונים ולהפחית את הפעמונים עם פעמונים ולהפחית את הפוליומים) ולהפחית את החומרים שלך על בסיס פעמונים וניתן תמיד להקשיב היטב על בסיס פעמונים) ולהפחית את הפעמונים (IBS) ולהפחית את הפעמונים) ולהפחית את הפעמונים ספציפיים.

שאלות נפוצות

האם אוכל להשתמש ברוקולי קפוא?

Yes, but thaw it first and pat very dry. Better yet, use fresh broccoli for texture. Frozen broccoli tends to release water and can make the stir-fry watery. If using frozen, consider blanching and shocking it before stir-frying to remove excess moisture.

האם שמן שמן סמסם בריא מספיק כדי לבשל בחום גבוה?

שמן סמסום יש נקודת עשן בינונית.עבור מתחמת חום גבוה, עדיף להשתמש שמן גבוה נקודה כמו אבוקדו או ענביםed עבור הים הראשוני, ולאחר מכן להוסיף לכלוך של שמן סמסום asted בסוף טעם. Alternatively, אתה יכול להשתמש אור (לא זניח) שמן, אשר יש לו נקודה גבוהה יותר (F) טעם ניטרלי יותר ו 410).

מה אם אין לי ממתק גליקמי נמוך?

אתה יכול להשמיט את הממתיקים לחלוטין.הרוטב יהיה יותר נוח ו טנגני. לחלופין, להשתמש 1 טבלאות של סוכר קוקוס, שיש לו אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר סוכר לבן אבל עדיין מכיל פרוקטוז.מתואם חלק בהתאם.או לנסות כמה טיפות של stevia נוזלי הוסיף בסוף - הוא מפיץ היטב ולא קריסטל.

איך אוכל להפוך את המנה הזו ללא אגוזי?

המתכון כפי שנכתב הוא ללא אגוזי אגוזים.זרעים הם זרעים, לא אגוזים מעץ.עם זאת, כמה מותגים של שמן סמסום מעובדים במתקנים המטפלים בתוויות אם יש לך אלרגיות חמורות. עבור הגרנייש, להחליף זרעי זרע עם זרעי קנבוס או פשוט omit.

האם אפשר לעשות זאת בסיר מיידי או בבישול איטי?

Stir-fry מיועד לבישול מהיר, מהיר. An Instant Pot ניתן להשתמש עבור חזיר באמצעות הפונקציה sauté, אבל ברוקולי יהיה רך מאוד. עבור פרופיל טעם דומה, אתה יכול להשתמש בשומן המיידי עבור חזיר ורוטב, ואז לעורר את ברוקולי בנפרד על תנור.

מחשבות אחרונות

פורק וברוקולי סטרי-פרי עם שמן סמסום ובלום נמוך-גאליזמי מוכיח כי אכילה מודעת לבריאות אינה דורשת להקריב טעם או מהירות, על ידי החלפת סוכרים מעודנים עבור ממתיקים חלופיים, באמצעות חלבון רזה, וטעינה על ירקות, אתה מקבל ארוחה משביעת רצון, ויישר עם מטרות בריאות מטבוליות.

המתכון הזה מדגיש גם עיקרון קולינרי רחב יותר: טעם נועז יכול לבוא ללא תוספת סוכר.על ידי מינוף של umami מרוטב סויה, תרכובות ארומטיות מג'ינג'ר ושום, העושר של שמן סמואם, אתה יוצר צלחת מורכבת ומספקת מאוד שלא מסתמכת על מתוקים.עבור כל אחד מחפש להפחית את צריכת הסוכר שלהם תוך כדי עדיין נהנה מטעמים מועדפים מועדפים, זה הוא תוספת חזקה לרפרטואר שלהם.