שמן Canola ואפקטים שלה על תפקוד אנדוטי אנדוטי אנדוליאלי

שמן Canola הוא אחד משמן הבישולים הנרחבים ביותר בעולם, פרס על הטעם הניטרלי שלו, נקודת עשן גבוהה, ועלות נמוכה יחסית. במהלך העשור האחרון, הוא הפך לנושא חקירה מדעית משמעותית, במיוחד לגבי השפעותיו על בריאות מטבולית.עבור אנשים החיים עם סוכרת, סיבוכים פולשניים מייצגים מקור עיקרי של תחלואה ותמותה.

הבנה של הפונקציה אנדוטיאלית וסילק

האנדוטיום הvascular הוא monolayer של תאים endothelial כי קווי את כל מערכת הדם. רחוק מלהיות מחסום פסיבי, זה איבר דינמי, פעיל מבחינה מטבולית תאים אנדומילית לווסת טון פולשני על ידי שחרור תחמוצת ניטרלית (לא), vasodilator חזק, וגורמים אחרים כגון Prostclin ו- Endothelin.

בסוכרת, היפרגלימיה כרונית, עמידות לאינסולין, ודיסליידימיה גורמת נזק עמוק על קצה הרחם. רמות גלוקוז גבוהות לייצר מינים חמצן תגובתיים (ROS) כי scavenge NO ולפגוע בייצור שלה.דגליזציה מתקדמת מוצרים (גילים) מצטברים, אך שינויים ב-PT-linking קולגן ו- elastin והפעלה של מסלולי דלקתיים.התוצאה היא ליקוייבית: ליקויי חסר תפקוד דלקתי דם הדרגתי, אפילו לא מתפקד, אפילו פגום אנדלוסימי, אך לא מתפקדים, גורם לדלקתיים בשלבי דם מרכזי, אך לא מתפקדים דלקתיים, הוא רק לאחר מכן, גורם לדלקתיים של מחלות דלקתיים, אך לא מתפקדים דלקתיים, רק בדלקתיים, גורם חסר תפקוד דלקתיים, אך לא מתפקדים דלקתיים, רק בדלקתיים, אך לא מתפקדים דלקתיים בתפקוד דלקתיים של מחלות דלקתיים של מחלות דלקתיים, אך לא מתפקדים דלקתיים בשלבי דם בשלבי דם בשלב זה גורם חסר תפקוד דלקתיים בשלב זה גורם חסר תפקוד דלקתיים בשלבי, אך לא תפקודית, רק בדלקתיים בשלבי דם בשלב זה גורם לא מתפקדים דלקתיים בשלב זה גורם חסר תפקוד דלקתיים צלולי דם בשלבי דם

החשיבות הקלינית של Endothlial Dysfunction בסוכרת

תפקוד לקוי של Endothelial אינו מעבדה מופשטת – יש לו השלכות קליניות ישירות. בחולים עם סוכרת מסוג 2, לקויה של דילול מטווח זרימה (FMD) של עורקים החמצים באופן עצמאי צופה אירועים קרדיווסקולריים באופן עצמאי, כולל שלבים Myocardial infarction ושבץ.המערכת יחסים היא תלויה במינון: כל ירידה של 1% ב-FMD, הסיכון של אירועי לב שליליים עולה בכ-12-15%, גורם לתפקוד גופני משמעותי, במיוחד לתפקוד לקוי של טיפול גופני שלילי, כלומר, כלומר, כלומר, הוא חסר תפקוד לקוי של טיפול תרופתי, כמו טיפול תרופתי, כלומר, כלומר, הוא חסר תפקוד לקוי של טיפול תרופתי, כלומר, הוא חסר תפקוד לקוי של טיפול תרופתי, כמו טיפול תרופתי, כלומר, כלומר, הוא חסר תפקוד לקוי של 1%, כלומר, כלומר, הוא חסר תפקוד לקוי של טיפול תרופתי, כמו טיפול תרופתי, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל ירידה של טיפול תרופתי גבוה יותר, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל אחד, עבור כל ירידה של 1% בסיכון של טיפול תרופתי רלוונטי מוקדם של טיפול תרופתי רלוונטי בשלב מוקדם של טיפול תרופתי,

תפקיד הדיאטה בבריאות סוף

דפוסים דיאטניים מפעילים השפעות עוצמתיות, מדידה על תפקוד מקצה-הלב.מחקרים פוסט-משפטיים מראים כי ארוחה חד-שומן אחת עשירה בשומן רווי יכולה לפגוע באופן זמני בעורק ה-FMD בתוך שעות.conversely, ארוחות המכילות חד-פעמי או פולינו-שומן, במיוחד אלה ממקורות צמחיים, עשויים לשמר או אפילו לשפר את הדיאטה הים תיכונית, בשפע בשומן, בדגים חסרי-דלקתיים, וגם עם ירקות קלים, עם חום, עם חום, חום, חום, חום-דלקתיים, עם חום-דלקתיים, וסרטן, וסרטן, היומין, היה נמוך יותר, אשר היה נמוך יותר, וסרטן, היה נמוך יותר, עם ירקות ללא הגבלת שומן, וסרטן, עם ירקות בריאים יותר, וסרטן, וסרטן, עם ירקות בריאים יותר, וסיכון נמוך יותר, עם מחלות לב, באופן עקבי, חום-דלקתיים, עם ירקות בריאים יותר, חום-דלקתיים, וסרטן, באופן עקבי, עם מחלות דם, עם מחלות לב, עם מחלות לב, חום-דלקתיים, באופן עקבי, חום-דלקתיים, חום, חום-דלקתיים, במיוחד אלה ממקורות צמחיים, חום-דלקתיים, וסרטן, ולכן הם היומין, ולכן הם בעלי סיכון נמוך

חומרים מזינים ספציפיים ממלאים תפקידים מרכזיים. אומגה 3 חומצות שומן (EPA ו DHA) מדגים ואצה להפחית הפעלה אנדיתית דלקת. פוליפנולים מפירות יער, קקאו, ותה לשפר לא זמינות ביולוגית. ניטארי ניטרטים מ ירוקים עלים ו beets לספק מקור ישיר של NO. בניגוד, שומני, עודף פחמימות, ו אומגה גבוה ometrates מ- 6xit לא יכול לתרום יחס משמעותי של הגנה על פני השטח או חמצן יומי.

לימפומיה פוסט-תרבותית ותפקוד אנדואלי

אזור רלוונטי במיוחד של מחקר בוחן את ההשפעות החריפות של שומן תזונתי על תפקוד endothlial postprandial. תקופת שלאחר הניתוח - באופן זמני 2-6 שעות לאחר הארוחה - הוא זמן של פלוקס מטבולי המסומן על ידי triglycerides מוגבר, לחץ חמצון מוגברת, או טראנסט סולמות לאחר פגיעה יומית.

שמן Canola ופרופיל התזונה שלו

שמן Canola מופק מהזרעים של Brasica napus (rapeseed) כי כבר בסלקציה כדי להכיל רמות נמוכות של חומצה ארגוטית (<2%) ו glucosinolates נמוך, מה שהופך אותו בטוח עבור צריכת שמן CBD או חומצה פולית המכילה רק 10% עד 3, 000 מונולאית שומן (בעיקר חומצי סגול), חומצה פולית שומן אולטרה סגולה 1 - 10 אחוזים) הוא רק 1 - 3 עד 3.

בהשוואה לשמנים הנפוצים אחרים:

  • (FLT:0) שמן זיתים חיים 1LT (FLT:1) הוא גבוה יותר בשומן מונונוטר (70-80%) ונמוך יותר אומגה 3, אך הוא מכיל מגוון רחב יותר של פוליפנולים.
  • (ב) ל-[[1924]], [[1924]]]], יש פרופיל דומה, אך אומגה 6 (כ-50%) ושומן ממונונו חסר בגרות.
  • (ב) ,0) שמן קוקוס (FLT) הוא כ -90% שומן רווי, חומצה לורקטרית בעיקר ואין לו ALA.
  • (FLT:0) ButterveFLT:1) הוא כ-65% שומן רווי ומכיל כולסטרול וחומצות שומן קצרות שרשרת לא נמצאו בשמן צמחי.

נוכחותה של ALA (חומצה אומגה 3 חיונית) בשמן קנולה בולט כי הדיאטה המערבית הטיפוסית היא נמוכה אומגה 3s עם זאת, המרה של ALA ל- אומגה 3 ארוך יותר ביואקטיבי יותר אומגה 3s (EPA ו DHA) מוגבלת בבני אדם - בדרך כלל פחות מ -10% עבור EPA ו- 1% עבור DHA., עם זאת, ALA עצמה עשויה להיות בעלת יתרונות קלים ישירות של פחמן, ומקורות תזונתיים אחד של שמן צ'לה הוא עשיר יותר מ-ALA יכול להיות מחוץ ל-A.

עיבוד ושיקולים איכותיים

הפרופיל התזונתי של שמן קנולה משתנה בהתאם לתהליך החילוץ והפיננסים. שמן קנולה מדוכא או מגורש מקוטב יכול לשמר יותר מהאנטי חמצון הטבעי שלו, כולל gamma-tocopherol ו-phytosterols, אבל יש לו נקודת עישון נמוכה יותר (כ 350 מעלות צלזיוס) וטעם חזק יותר יכול להיות מעודן גבוה יותר עבור שמן צמחי מרפא, אך הוא עשוי להפחית את רמת עישון גבוהה יותר עבור עישון גבוהה יותר.

מחקר על Canola Oil ו-Dibetic Endothelial Function

גוף גדל של מחקר ניסיוני ו הקליני חקר את ההשפעות של שמן קנולה על תפקוד endotalial בסוכרת.אחד המחקרים המצוטטים ביותר הוא ניסוי מבוקר אקראי שפורסם ב FLT:0the FLT:1American Journal of Clinical NutritionhilFLT:2 (2016)FLT 3), שבו משתתפים עם סוג 2 צרכו או דיאטה עשירה שמן או דיאטה גבוהה ב- 1xi) שיפור משמעותי של שמן קוקוס (Fi) היה שיפור משמעותי של 2 גרם) עם שיפור משמעותי של שומן CLC) עם שיפור משמעותי של שומן CLCDI (מבוגר (מבוגר) ו-FD) הוא 12 שבועות (מבוגר) הוא שיפור משמעותי של ויטמין ARML) הוא שיפור משמעותי של ויטמין 2.

מחקר נוסף, שהוצג ב-FLT:0ibph: 1:1 {\displaystyle CareFLT:206}}FLT 3:3, בהשוואה לאפקטים של תזונה מבוססת שמן קמולה לעומת דיאטה שמן צמחית גבוהה סגולה אצל אנשים עם תסמונת מטבולית (מצב טרום סוכרתי) יכול לשפר את FMD יחסית לבסיס, אך רק שמן יכול להיות מופחת משמעותית לחץ דם EPA (adouic) בדם (כלומר, לחץ דם חלקי) ו-a 3D).

מודלים בבעלי חיים קושרים את הממצאים האלה.בחולדות סוכרתיות שצרכו שמן קנולה במשך שמונה שבועות, טבעות אורטיות הראו הרפיה תלויות יותר של endothelium ל אצטיליקולין בהשוואה לחולדות שאכילו שמן קנאביס או שמן קוקוס.זה היה קשור עם ENOS מוגבר (סנופיית נימול חנקן סימטרי) והפחתה של מכתמת ניטרוטירוסין, סימן של מחקרים נגד דלקת ריאות שיכולים לגרום לדלקת הרחם.

משפט ארוך-טווח ו-Hard Outcomes

בעוד שניסויים לטווח קצר של שמן קנולה מראים באופן עקבי שיפורים ב- FMD וביומרקרים של מתח חמצון, נתונים על תוצאות קליניות ארוכות טווח הם מוגבלים יותר.הניסוי של שמן ה-Center Multi-Center Intervention (COMIT), אשר לאחר המשתתפים עד 12 חודשים, מצא כי החלפת שומן רווי עם שמן Canola מופחת על ידי 12% ושיפור יחס ה-HD-LL-HD-L, אך לא השיגההשפעה סטטיסטית של תופעות לוואי נמוכות של סרטן הדם (Fid) לאחר מכן, כולל בדיקות שומן מבוקרות (D2) לאחר מכן, כולל ירידה של סרטן הדם המופשטות (D2Fid) לאחר מכן, כולל ירידה של סרטן הדם המופחתהפחתת רמת שומן רדיואקטיביות (D2, כולל ירידה של ירידה של סוכרתית (D2Fid) ירידה ב-Fidouic) ב-Fid) לאחר מכן, כולל ירידה ב-Fidouic) ב-Fidouic) ב-Fidouicial של סרטן הפה (D2, כולל ירידה ב-Fidouicial של משקל מופחתת של סוכרתית (D2, כולל ירידה ב-Fidouicial) לאחר ירידה ב-Fidola) לאחר ירידה ב-

מכניזם של פעולה

כמה מנגנונים הקשורים בין-ידיים מסבירים כיצד שמן קנולה עשוי לשפר את תפקוד ההפוגה בסוכרת.ראשון, השיעור הגבוה של שומן חד-פעמי (חומצה סגולית) בשמן Canola מחליף שומן רווי במזכרים סלולריים ו-Lamproteins.Oleic Shift הוכח להפחית את הביטוי של מולקולה דלקת ריאות תא כפול-1 (VCAM-1) ומולקולת דלקת ריאות (heoFic) בשלב זה גם כן, כלומר, כלומר, לאחר מכן, מטבולית) ו-Dicumcocrelimcocemcomico-1, ובכך, כלומר, כלומר, מטבולית (H) ו-mico-mico-H) למול תאים דלקת ריאות (D) בשלב זה (H) בשלב זה, לאחר מכן, לאחר מכן, מטבולית) ו-mcomico-mcomico-mico-mico-mico-mico-mico-mico-mcomregial) למול נוגדנים דלקת ריאות (Dic) למולקולאריבית) למולקולאריכים מוקדמים (Dic) כדי להפחית את הביטוי של EPA) למולקולאריכים) כדי להפחית את הביטוי של מולקולה דלקת

שלישית, התוכן נוגד חמצון של שמן קנולה - במיוחד ⁇ -tocopherol - עוזר quench lipid peroxidation. חולי סוכרת יש מתח חמצון גבוה, חלקיקים LDL מחומצן הם מזיקים במיוחד לתפקוד endothelic.Dol, נמצא ברמות גבוהות יותר שמן Canola מאשר שמן זית או פי הטבעת, הוכח כדי להפחית את רמת ה-Licol HDLic יכול לשפר את רמת ה-LUMD.

חשוב לציין כי היתרונות האלה בולטים ביותר כאשר שמן קנולה מחליף שומנים רוויים, לא כאשר הוא פשוט הוסיף לתזונה.הכמות המוחלטת של השומן חשובה פחות מהאיכות. דיאטה שכבר גבוהה בשומן רווי לא תראה את אותם היתרונות של תוספי שמן קאנולה אלא אם השומן רווי מוחלף.

Endothelial Nitric Oxide Synthase ו- NO זמינות ביולוגית

ציר מרכזי של שמן קנולה של שמן vascular תועלת כרוך eNOS / NO Path. הניסויים מראים כי חומצה סגולה upregulates eNOS ביטוי ברמה המחודשת דרך ה- PI3K / Akt אות קזקינט, באופן עצמאי שינויים ב- LDL, בנוסף, ההפחתה בלחץ חמצון שהושג על ידי החלפת שומן רווי יכול עם שמן צמחית פחותה של תפקוד תאיים של תאים לא יציבים בצורה יעילה יותר של תאים אנושיים.

השלכות על המלצות תזונתיות

הראיות תומכות בתפקיד שמן קנולה כחלק מתבנית תזונתיים בריאה ללב עבור אנשים עם סוכרת. האגודה האמריקנית לסוכרת (ADA) ואגודת הלב האמריקנית (AHA) הן ממליצים להחליף שומן רווי ו transated עם שומן בלתי רווי שומן. 2024 תקני מרפאה של ADA כמו סריקות של Care מדגימות (מעורפלות לא רוויות ומונוורות) מעדיפים שמן צמחי מרפאה, כולל שמן רוויה, ושמן רווי (צהוב) שיכול לכלול, כולל שימוש באפליקציות המכילות שומן רוויות, המכילות, ושמן המכילות, המכילות שומן זה יכול לכלול, ושמן צמחי מרפאה, כולל שימוש בשומן, כולל שימוש בשומן רוויות, כולל שמן.

עם זאת, כמה שיקולים חשובים יש לטפל.ראשון, שמן canola זמין בחנויות מכולת הוא מאוד מעודן ועשוי להיות מיוצר מגידולים מהונדס גנטית (GMO) בעוד סוכנויות רגולטוריות לשקול את GMO canola בטוח, כמה צרכנים מעדיפים לא-GMO או שמן canola הצטננות, אשר שומרת יותר של נוגדי חמצון טבעיים שלה אבל יש נקודת עשן נמוכה יותר.

שנית, יחס אומגה-6 ל אומגה 3 בשמן קנולה הוא בערך 2:1, אשר נחשב נוח (יחס דיאטה הים תיכונית הוא סביב 3:1) עם זאת, הדיאטה המערבית הטיפוסית כבר מספקת אומגה 6 עודף סויה, תירס, שמן צמחי שמש. over-reliance על שמן canola לבד ללא צריכת נאותה של אומגה ים (EPA / DHA) עשוי לא לתקן לחלוטין עם שמן מסגסוגת (מצטבר) הוא שמן על גבי שמן ממין דגים).

שלישית, שמן Canola הוא קלוריות-דזה, וניהול משקל הוא אבן הפינה של טיפול בסוכרת. שמן situting Canola עבור שומן רווי צריך להיעשות בתוך דיאטה מבוקר קלוריות. A פשוט להחליף חמאה עם שמן canola-שמן או להשתמש שמן Canola במקום שמן קוקוס באפייה.

(ב) לאלו המעוניינים בבסיס הראיות, סקירה שיטתית ואנליזה-אנליזה זמינה דרך ה-FLT:0 TheFLT:1Cochrane Database of Systematic ReviewsFLT:2 (2020)FLT:3) סיכם כי שומני תזונה גבוהים בחומצות שומן בלתי רוויות, כולל שמן קנולה, עשויים להפחית את גורמי הסיכון הלב וכלי הדם בהשוואה לשומן רוויים, למרות שניסויים ארוכי טווח אפשריים עבור אפשרויות בריאות הלב של 4.

אסטרטגיות מעשיות לשילוב שמן Canola

עבור רופאים ייעוץ חולי סוכרת על דיאטה, ספציפית, המלצות שימושיות יותר מאשר ייעוץ כללי. אסטרטגיה מעשית היא להחליף 1-2 כפות של חמאה או שמן קוקוס עם שמן קנולה ליום, המספק בערך 14-28 גרם של שומן לא רווי מימן.זה יכול להיות מושג על ידי שימוש שמן canola עבור ירקות sautéing, ביצוע מנות סלט (3 שמן canola, חלק אחד צמחי מרפא, 000, 000, 000, 000, 000, 000, או מכיל שמן צמחי מרפא, או מזון מטוהר, או מכיל מזון מנקה, או מזון מנקה באופן חלקי, או מזון מצורף, 000.

מסקנה

ראיות ממחקרים מבוקרים, מחקרים מכניסטים, ומודלים בבעלי חיים מצביעים על כך שמן קנולה יכול לשפר את תפקוד הניטרלי של הזיהומים הנשפים באוכלוסיות סוכרתיות כאשר הוא מחליף שומן רווי בתזונה.אפקטים המועילים שלו מועברים באמצעות הפחתות במתח החמצן והדלקת, שיפור חוסר זמינות ביולוגית, ושינויים נוחים בפרופילים לימפוזיים, אך טיפול תרופתי, יכול לכלול גם על בסיס קבוע של שמן צמחי מרפאה 3, במיוחד, ללא ספק, ללא שינוי תזונתי ארוך, ללא שינוי יעיל יותר, ללא ספק, הוא בעל תכונות פשוטות, אך ורק לטווח קצר יותר, כולל טיפול תרופתיות, אך ורק של מזון לטווח ארוך, כולל טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, הוא בעל פרופילים, אך יעיל יותר, אך ורק לטווח קצר יותר, אך טיפול תרופתיות, אך טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, אך טיפול תרופתיות, הוא עשוי לפתח טיפול תרופתיות, אך חיובי, הוא בעל פרופילים, ללא טיפול תרופתיות, ללא טיפול תרופתיות, אך חיובי, ללא טיפול תרופתיות, אך חיובי, ללא טיפול תרופתיות לטווח קצר יותר, אך חיובי, הוא