תוספת פחמיץ עם תרנגולת או טופו צמחת

Herb-Infused Lettuce Wraps with Grilled עוף או טופו: A Fresh andsatile Meal

שמיכות הנוטה המוארות של עשבי ה-Sheb-infused הן דרך מרעננת ליהנות מארוחה קלילה, ארוזה חלבון שיכול להיות מותאם לכל שיתוק.שילוב של תנוטה חדה, צמחי מרפא ארומטיים, וחלבון כריזיד יוצר צלחת מאוזנת שעובדת באותה מידה כמו ארוחת צהריים מהירה, ארוחת ערב בריאה, או appetizer עבור בידור או למתכון זה הופך גמיש עבור צמחי מרפאה, אפילו לטעם צמחי מרפא, אפילו לטעם פשוט.

בניגוד כריכים כבדים או בוריטוס, תנוחת תנו לטריחות של החומרים לזרוח.הצמחים - סנטרו, ביזל, ו mint - לספק שכבות של ריח וטעם שמשלים את החלבון הנאות, מעט כריזיד.העטוף עצמו אינו רק כיף לאכול אבל גם נמוך באופן טבעי קלוריות ופחמימות.

עקבו אחרי Herb-Infused Lettuce Wraps

רשימת המרכיבים היא פשוטה ומתאמת.למטה הן שתי גרסאות: אחת לתרנגולת ואחד ל טופו. שניהם משתמשים באותו תערובת ארומטית עשב ובסיס מרינה, כך שתוכל לבחור בהתבסס על העדפה או צרכים תזונתיים.

עבור גרסת עוף

• 1 קילו עצם, חזה עוף ללא עור (כ 2 שדיים בינוניים)
• 1 ראש רומאן נווט או חמאה (התפצלה לעלים)
• 1⁄4 כוס טרי cilantro, קפוץ בקלות
• 1⁄4 כוס דבורה טריה, מפונקת היטב
• 2 שולחנות טריים, מפונק בקלות
• 2 קרישה, מינוס
• 2 שולחנות סבון סויה רוטב או טמפרי (שימוש בטמרי עבור גלוטן חינם)
• 1 שמן זית
• Juice of 1 ליג (כ-2 כפות)
• 1⁄4 פלפל שחור
• 1⁄4 מלח כפיון (אופציונלי, מאז רוטב סויה הוא מלוח)

עבור הגרסה הפונה

• בלוק אחד (14-16 oz) תוספת אישור או סופר-מזומן טופו, לחץ ופורץ לתוך 1⁄2 אינץ '
• 1 ראש רומאן Lettuce או חמאה
• 1⁄4 כוס טרי cilantro, cked
• 1⁄4 כוס דבורה טריה, קפוץ
• 2 שולחנות טריים, דחוס
• 2 קרישה, מינוס
• 2 שולחנות סבון סויה רוטב או טמפרי
• שמן זית או שמן סמסום
• Juice of 1
• 1⁄4 פלפל שחור
• Pinch of salt (אופציונלי)

תוספות אופטיות להגשה: גזרים מחוספסים, פלפלים פרוסים, מקלפי מלפפון, פרוסות אבוקדו, או דריסה של sriracha עשויo.

כיצד לבחור את הטוב ביותר votuce ואת הצלעות

ההצלחה של עטיפות חתלתול תלויה באיכות העלים ואת הטריות של עשבי תיבול.בחירת המגוון הנכון מבטיחה את העטיפה להחזיק יחד ללא מדמיע ולספק את המרקם הנכון.

תנו למגוון

רומאן נוטטורי היא הבחירה הפופולרית ביותר, כי העלים המטורפים שלה, עלים מוארכים יוצרים כוסות טבעיות שקל למלא ולאכול.חפש ראשים עם עלים חדים, לא מחוסנים (נקראים גם בוסטון או ביסב) מציעות מרקם רך יותר, רך יותר עם טעם מתוק במקצת; העלים שלו קטנים יותר ועדינים יותר, מה שהופך אותם אידיאליים עבור עטיפה בגודל של קרח, אם כי אז אתה יכול לקחת לפחות קר, אז לא יכול לקחת עלה ירוק יותר, אז, לפחות, או אפילו לא יכול לקחת עלה, אז, אז, אז, אם כי אתה יכול לקחת עלה, לפחות קר יותר, אז, אם כי אתה יכול לקחת עלה עלה, אז אתה יכול לקחת עלה ירוק יותר, אז, אז, אז, לפחות קר יותר, אז, אז, אז, אז אתה יכול לשקול את הקרח, אז, לפחות קר יותר, אז, אז, אז, אז, אז, אז, אז, אז, לפחות קרמה, אז, אז, אז, אז, אז, אז, אז, לפחות קר יותר, אם כי אתה יכול לקחת עלה עלה, אז, אז לא צריך להיות עלה עלה עלה עלה עלה עלה עלה עלה עלה

הצלעות החדשות

(הופנה מהדף cilantro, basil, ו mint הם הלב של המתכון הזה.כאשר קונים cilantro, לחפש עלים ירוקים בהירים ללא סימנים של ייבוש או צהובה. זיל יש צורך בעלים נלהבים; להימנע מכל עם כתמים שחורים. Mint צריך להיות תוססת וריח באופן ייחודי מתוק ורענן.אם אתה גדל עשבי תיבול משלך, לקצור אותם לפני השימוש הטוב ביותר של מקרר זה, מנקה, מכוס מים מתוקים וריח על ידי מתכת, מנקה, מזכוכית טריים, מנקה, וכו ' 1F, וכו '

שלב-בי-Step-

המתכון הזה מגיע יחד תוך כ-30 דקות, כולל זמן מגרד.הצעדים פשוטים, אבל כמה טכניקות לעשות הבדל גדול בטעם ובמרקם.

מגרד את החלבונים

בקערה בינונית, להחליק יחד את רוטב סויה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, ומצוץ מלח אם אתה משתמש טופו, חיוני ללחוץ אותו ראשון כדי להסיר עודף מים; אחרת, המרינה לא תספוג היטב.מקם את הקערה בין מגבות לשים מחבת כבדה על 15-20 דקות, ואז לחלק 1⁄2 אינץ ', אפילו לא למעיל העליון כדי לנגבבב את העוף עמוק יותר, לפחות 2 אינץ '.

« לגדל עוף או טופו

(ב) לחייף, מחבת גריל, או מיומנות כבדה מעל חום בינוני גבוה.שמן קל את הבלוטים או הלבבות כדי למנוע מקלות.לעוף, לבשל במשך 4-5 דקות בצד, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל- 165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס) והחוץ עשה סימני גרילה נחמדים מדי (לפרק 4-5 דקות) עד כדי כך – אתה רוצה שזהוב ומעט מאוד לא ניתן לעבור את החלבון מוקדם מדי; לאחר מכן, לפני שחלף עד שחלף 5 דקות.

הכנת ה-Herb

בעוד החלבון מבשל, משלב את ה- cilantro , basil, ו mint בקערה קטנה. טוס בעדינות לערבב. תערובת עשב זה משמש כמו פיזור גמר כי להאיר כל עטיפה.אם אתה רוצה טעם עשב חזק יותר, אתה יכול גם לעורר כף של תערובת לתוך המרינה לפני הבישול.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

קח עלה של Lettuce (romaine עובד הכי טוב עבור עטיפה גדולה; חמאה נוטטורי עבור קטנים יותר, בסגנון appetizer) במקום כמה פרוסות של עוף נפוח או טופו למטה את המרכז. Spoon כמות קטנה של תערובת עשב על העליון.הוספת ירקות אופציונליים כגון גזרי מפוצצים, פלפלים פרוסים, או אבוקדו הרצוי, עם קצת יותר מדי זמן, או רוטב, או רוטב קצר, פשוט, או רוטב, או ריצה.

הצעות וריאציות

אלה עטיפות ה- lettuce המבולבלות האלה הן בלתי ניתנות להתאמה אינסופית.למטה הן רעיונות להתאים אותן לדיאטות שונות, פרופילי טעם או מקרים שונים.

אפשרויות נמוכות ל-Kto-Friendly Options

מכיוון שרוטוצ'ה חוטפת את הטורילות או הלחם, המנה הזאת נמוכה באופן טבעי בפחמימות. עבור גרסה ידידותית קטנט, השתמש ירכיים עוף מלא שומן במקום שדיים לעשירים יותר, ולהוסיף בובת של קריאמה (מכוס אבוקדו עם לימון ושמנת סויה) האפשרות טופו היא גם דלה יחסית; רק להיות מודע לכל רוטב מתוק עם עטוף שמן או רוטב ירוק.

הוספת ירקות וקרונץ

ירקות נוספים מוסיפים צבע, חומרים מזינים, ומרקם. Try julienned גזר, דקר פעמון אדום פלפל, פסים מלפפונים, פרוסות קורנות, או מרוטב סגול. עבור אגרוף של טעם, כוללים בצלים מהירים מפוספסים על או ג'טניוס. a מתפזר של בוטנים מרוססים או זרעי זרע גם מוסיף מחץ.

רוטב ולבוש רעיונות

בעוד תערובת עשב היא הכוכב, רוטב משלים יכול להעלות את העטיפה.כאן שלוש אפשרויות מהירות:

• (ב) כרך 2 (ב"ג): "ה' י'"ב" (ב"ב) ,"ב"ה' (ב"ב) ,"ב"ה, "ה') ,"ב"ה', "ה'והיה'" (ב"ב) ,"ה'"ב"ה'"ב"ה'"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ה'"ב"ב"ה'"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ה'"ה'"ב"ב"ב"ב"ב"ה'"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ה', ו"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב
• (FLT:0)Peanut-Lime Sauce:FreaLT:1 ,Whisk 2 כפות חמאה בוטנים, 1 רוטב סויה טבלאותpoon, 1 כוס כף דבש או סירופ ממפה, והמיץ של חצי ליג.
• (ב) [15] ,0) ,(ב) ,(ב) ,(ב) ,1 שילוב 1⁄2 כוס יוגורט יווני רגיל, 1 כפות ספוטון קפץ, 1 טבלאות אפוטון קפץ cilantro, ומצוץ מלח.

Meal Prep ו- Storage Tips

טוטבס טואלט הם מצוינים עבור הארוחה prep, אבל אחסון נכון הוא מפתח לשמור כל דבר טרי.קוק עוף או טופו לפני זמן ולאחסן אותו במיכל אווירי במקרר למשך עד 4 ימים. שמור את תערובת ה-b בתוך מיכל נפרד עם מגבת נייר לספוג לחות; זה יישאר טרי למשך 1-2 ימים.

כאשר אתה מוכן לאכול, להרכיב את העטיפה באופן אישי ולא להדמית אותם, כי הלחות מן עשבי תיבול וירקות יכול להפוך את ה-Lettuce soggy במהירות.אם אתה מתכנן לשרת אותם במסיבה, לארגן את הרכיבים על מגש ולתת לאורחים לבנות את העטיפה שלהם.זה גם מאפשר לקטינים להתאים אישית את מילוים.

שאלות נפוצות

האם אוכל להשתמש בצמחים יבשים במקום טריים?

צמחי מרפא טריים מומלץ מאוד למתכון זה כי הם מספקים את ריח תוסס ומרקם פריך המגדירים את העטיפה.דידי עשבי תיבול לא יהיה אותו אגרוף ויכולים להיות מאובקים או overpowering.אם אתה חייב להחליף, להשתמש בערך שליש מהכמות המפורטת ולהוסיף אותם למרינה ולא כמו גרסני.

האם אני יכול לעשות את העטיפה הזו טבעונית?

בהחלט.הגרסה טופו כבר טבעונית אם אתה ממיט דבש אופציונלי ברוטבים ולהשתמש טמפי במקום רוטב סויה (למרות רוטב סויה רגיל הוא בדרך כלל טבעוני) עבור דחיפה נוספת חלבון, אתה יכול גם להשתמש tempeh או seitan.לוודא את העלים הנתונים שלך הם ללא חומרי הדברה על ידי כביסה היטב.

איזה חלבונים אחרים עובדים טוב?

גרוטברד, רטיני חזיר רזה, או אפילו מילוי סלמון ניתן להחליף עוף.זמן קוק ישתנה: ⁇ לוקח רק 2-3 דקות בצד, דגים צריך להיות מבושל עד רק צבע.עבור אפשרות צמחונית מעבר טופו, לנסות מסדרון משורף או פטריות נמל Obobellos ממריאים באותו תערובת כל כך לימוזינה.

איך למנוע את הנימוק מדמיע?

בחר עוקץ עלים כגון רומאן או הקרחון.אם באמצעות תנוטה עדינה יותר כמו חמאה נוטטורה, להכפיל שני עלים לעטוף עבור כוח נוסף.בנוסף, להימנע מדמיון - עם כמות צנועה של חלבון ותשבי מרפא, ולאחר מכן להוסיף יותר אם יש צורך. פט הניוט משאיר יבשה ביסודיות לפני השימוש; עודף לחות את המבנה.

האם אוכל לחבוש בתוך מחבת בלי מחבת?

כן, השתמש במיומנות כבדה (ברזל הוא אידיאלי) על חום בינוני גבוה.המפתח הוא לקבל את הלב חם מספיק כדי ליצור ים טוב ללא שריפת המרינה.עבודה במזווה כדי להימנע מעודף משקל, אשר מוריד את טמפרטורת הלבב ומוביל קיטור במקום גרילה.

למה לבחור את ה-Leb-Infused Lettuce Wraps?

מעבר להיות טעים, אלה עטיפה לספק מגוון של יתרונות בריאותיים.Lettuce מספק לחות וסיבים עם מעט מאוד קלוריות. צמחי מרפא טריים כמו cilantro, basil, ו mint הם עשירים נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים מספק תרכובות דלקתיות. Cilantro, למשל, הוכח לעזור לטהר מתכות כבדות, בעוד basil מכיל שמנים חיוניים עם תכונות אנטיביאליות.

בין אם אתה עוקב אחר דיאטה מסוימת או פשוט משתוקק למשהו קליל ומרענן, אלה עטיפות סלקציה מטבולית הם בחירה חכמה ומספקת.הם מוכיחים כי אכילה בריאה לא צריכה להיות משעמם - וכי קומץ של מרכיבים טריים, בשילוב עם קצת זמן גריל, יכול ליצור ארוחה מלאה של צבע, טעם, ומרקם לשרת אותם לארוחת ערב, וסביר להניח שתוסיף אותם לסיבוב הרגיל שלך.