Table of Contents
הבנה של דלקת בסוכרת
סוכרת מסוג 2, היא מוכרת כיום כמצב דלקתי כרוני.דלקת בעלת רמות נמוכות ממלאת תפקיד מרכזי בהתפתחות התנגדות אינסולין והירידה הפרוגרסיבית של תפקוד תא בטא-תא-תא הלבלב - שתי סימני ההיכר של המחלה.מצב דלקתי זה גם מאיץ את ההתחלה וההתקדמות של סיבוכים מקרו-וסקולריים ומיקרו-וסקולריים, כולל טרשת עורקים, נוירופתיה, אונקרטיקה פולשנית, היא רק דלקתית, אך ורק דלקתית.
דלקת כרונית בסוכרת מונעת על ידי גורמים מרובים. Hyperglycemia ישירות מעורר את ייצור מינים חמצן תגובתיים (ROS) בתוך תאים, הגנה נוגד חמצון אנדוגניים מסיבית.נזקים חמצון זה מפעיל אותות רגישים למתחים רגישים מאוד כי מקדם ביטוי של אינסולין דלקת דלקת דלקתית משמעותית (כולל רמות דלקת דלקתיות דלקתיות) נגד דלקת דלקתיות, בעיקר נגד דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת ריאות, כולל הדבקה, כגון משקעים דלקת דלקת מפרקים, כגון משקעים דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית, בעיקר נגד דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית, כגון הדבקה, 000 דלקת דלקתיים, 000 דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית, כולל ⁇ , בעיקר נגד דלקת דלקת דלקת דלקתית, 000 דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתיות, 000 דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת ריאות, 000 דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת ריאות, בעיקר נגד דלקתית, בעיקר נגד דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת
« Cascade in Diabetes
ברמת התא, גלוקוז גבוה יוזם שרשרת של אירועים המגדירים דלקת.גזול גלוקוז פלוקס דרך mitochondria מוביל לייצור של superoxide, a חזק ROS.זה בתורו מפעיל גורם גרעיני kappa B (NF ⁇ B), גורם תמליל מופעל כי שולט בביטוי של מאות גנים דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקתית מוגברת (NFsychicen) ו-Nexicicicericericericericericericericericericericericeric) חנקן (NCO2n) חנקן C {a) חנקן C {a) חנקן C {a) חנקן C {a) חנקן C {a) חנקן (NCO2x (NCO2n) גורם דלקת חלבון נוסף לחץ דם פעיל יותר דלקת חלבון נוגד דלקת יתר לחץ דם פעיל דלקת יתר לחץ דם פעיל יותר דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת דלקת
הקשר בין מתח אוקסידי לבין דלקת
מתח אוקסידי ודלקת קשורים עמוק סוכרת.אלבורד לא רק להפעיל NF ⁇ B אבל גם deplete נוגדי חמצון סלולרי כגון גלוטתון ודיסגנוזה על-חושית עודף הגנה נוגד חמצון, אותות דלקתיים הופך להיות עמיד בפני עצמו. זרעים מכילים לא נוגדי חמצון כי בו-זמנית מדכאים דור ROS ולשפר את מערכות האנזים נוגדי חמצון יקרי ערך של הגוף, לספק מנגנון כפול לפירוק של סיבית יחיד, במיוחד.
פרופיל תזונתי של Sesame Seeds
זרעים של זרע (FLT:0) samum indicumFLT) הם בין היבולים העתיקים ביותר מעובדים על ידי בני אדם, מוערכים הן עבור צדדיות קולינרית והן ל-140 האלקטרוניקה הצפופים שלהם (3, מנה סטנדרטית של 2 כפות (כ-18 גרם) של זרעי חומצה מלאה, זרעי משקעים יבשים מספק בערך 100 קלוריות, 3.5 גרם של חלבון, 8.5 גרם של שומן (בעיקר פחמן) ו-1.5 מ"מ"מ"ג"ג) של 1.5%) של חומרים כימיים (כ 1.5%) של פחמן D50%) של פחמן DV) של פחמן (יותר מ"ג"ג"מ"מ"מ"מ"מ"ג) של 1.5%) של פחמן D5 גרם) של פחמן D5 מ"ג'י דם גבוה יותר מ"ג'י דם גבוה יותר של 14%) של פחמן DV) של מינרלים מלאים (כ 14%) של פחמן אלקטרונים) של פחמן DV) של פחמן DV) של פחמן DV) של פחמן DV) של פחמן (כ 14%) של פחמן DV) של 14%) של מינרלים מלאים, 000 ליטרים (כ 14%) של פחמן DV)
מפתח Phytochemicals עם פעילות אנטי דלקתית
- (FLT:0)SesaminofLT 1 - A lignan עם תכונות נוגדות דלקתיות היטב.It מעכב את ההפעלה NF ⁇ B ומצמצמצת את הביטוי של COX-2 ו- iNOS מחקרים בבעלי חיים להראות תוספי זרע מורידים את TNF ⁇ ו- IL-6 במודלים סוכרתיים.
- (FLT:0)SesamolinFLT:1 - עוד lignan הקשורה מבנית לססמין, עם פעילות נוגדת חמצון רבת עוצמה.Ssamolin הוכח כדי לרסן רדיקלים חופשיים ולהגן מפני דלקת ריאות שומנים, ובכך להפחית דלקת הקשורה ללחץ חמצון.זה גם מפעיל את Nf2, מקדם את הנתיב של שלב 2 מ"ח.
- (FLT:0)SamolFLT:1 - תרכובת פנולית שנוצרה מסאמסמין (Samolin) במהלך צלוי או תסיסה.Ssamol מדכאת ישירות את ייצור הcytokine דלקתי ומשפרת את הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון אנדוגניים כגון superoxide dismutase (SOD) ו Catalase.
- (FLT:0)PhytosterolsFLT:1 - צמחים סטרולים כמו בטא-sitosterol, קמפינגסטרול, סטיגסטרול נוכח שמן סמסום יכול לשנות תגובות חיסוניות להפחית דלקת כרונית על ידי הפרעה עם חילוף החומרים ואת אותות ציטוטוקינה.
- (FLT:0)TocopherolsFLT:1 - זרעי סימסום מכילים כמויות משמעותיות של gamma-tocopherol, צורה של ויטמין E עם תכונות אנטי דלקתיות חזקות נפרדות מן אלפא-tocopherol.
- (FLT:0 MagnesiumFLT:1) - זרעי סימסום הם מקור מצוין של מגנזיום. מחסור מגנזיום. מגנזיום קשורה עם דלקת מוגברת והתנגדות אינסולין; תוספת קשורה לרמות CRP נמוכות בחולי סוכרת. Magnesium גם תומך בפעילות של אנזימים המעורבים במטבוליזם גלוקוז ותפקוד קולטן אינסולין.
- (FLT:0) Ditary FigFLT:1 - הן סיבים כל כך בשפע ו unsoluble זרעים זרע לתמוך מגוון מיקרוביוטה מעיים, קידום הייצור של חומצות שומן קצר שרשרת (SCFAs) כגון Butyrate, שיש להם השפעות אנטי דלקתיות מערכתיות נגד דלקת ריאות. סיבי גם מאט ספיגת גלוקוז, סיוע לאחר ניהול סוכר בדם לאחר ניתוח דם.
חיקוי שומני
שבעים עד שמונה אחוזים מהשומן בזרעים של שומשום מורכבים מחומצות שומן בלתי רוויות. חומצה לינואולית (תזונה אומגה-6) היא השומן הפולי הבלתי רווי, ואחריו חומצה אולאית (אומגה-9 מונונומננדת יותר) חומצות שומן אלו משמשות כמבשרים לאמצעי הגנה מפני דלקתיים אנטי דלקתיים כמו פרוזנטיים ל- Egca1xic לעומת נוכחות של שומן מסוג 5 קמצמות).
מכניזם של פעולה אנטי-דלקתית
ההשפעות האנטי דלקתיות של זרעי שומשום פועלות באמצעות מסלולים מולקולריים מרובים, מה שהופך אותם כלי תזונתי רב צדדי לניהול דלקת הקשורה לסוכרת.פעולותיהם הן תוספים וסינרגיסטים, כלומר, זרעים שלמים או שמן מדוכא קר עשויים לספק יתרונות רחבים יותר מאשר תרכובות מבודדות.
המונחים: NF ⁇ B Signaling
NF ⁇ B הוא הרגולטור של ביטוי גנים דלקתי. הן סממין והן סמסול הוכיחו את היכולת לחסום את הזרחן ואת מעבר גרעיני של NF ⁇ B, למנוע את תפירה של pro-inflammatory cytokines (NF ⁇ , IL-6, IL-1), chemokines (P-D), ומולקולות דלקתיות (Hymcremecular) עם השפעות דלקתיות ארוכות של דלקת מפרקים (Ricmclinicmin-mclinic) עם ⁇ mclinicmin-min-Ricmclinicmin-min-Ricmclind) עם ⁇ d) עם ⁇ mclinicmine) עם השפעות דלקתיות (N.
המונחים: Nrf2 Pathway
גורם גרעיני erythroid 2- קשור גורם 2 (Nrf2) הוא גורם תמליל השולט בביטוי של יותר מ -200 גנים cytoprotective, כולל אלה אנזים נוגדי חמצון וניקוי חלבונים.Same lignans, במיוחד סממין ו-Samolin משופרת, להפעיל את Nrf2 על ידי גרימת שחרור שלה מעכב חלבון Keap1 וקידום שלה in thetraicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicicic מופעלת פעילות NF2 ⁇ rase ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
שינוי של Adipokines ו- Metabolic הורמונליים
מחקרים מצביעים על כך שצריכה קבועה של זרעי זרע יכולה לשנות את הפרופיל של adipokines הורמונים מטבוליים אחרים. תוספי Sesame קשורה עם adiponectin מוגברת - הורמון אנטי דלקתי שמשפר את הרגישות אינסולין - בעוד ירידה leptin ומתנגד לדלקת אינסולין.בנוסף, המגנזיום תומך בקולטן על ידי הפעלת גורם עבור אינסולין רטיוזקין ולהפחית את רמות דלקתיות הנגרמת על ידי אינסולין.
השפעה על Gut Microbiota ו-מערכתית Inflammation
הסיבים התזונתיים והלייזר הפולפנוביים בזרעים עוברים חילוף החומרים על ידי המיקרוביוטה של המעי, ומייצרים מטבוליטים ביואקטיביים כגון enterodiol ו Enterolactone. אלה Enterolignans הוכחו כדי לשנות את תפקוד החיסון ולצמצם את דלקת המערכתית במודלים של בעלי חיים. SCFAs המיוצרים מסיבים נוספים מחזקים את מחסום הבטן, למנוע את המעבר של שפת הרחם כמו סמרטוטים (Sidic) של השפעות דלקתיות ישירות של דלקתיות (Stars) של מנגנון זה יכול להשלים של דלקתיות (Stargic) הוא גורם ישיר של דלקת.
עדויות קליניות בבני אדם
בעוד מחקר קליני מספק תמיכה מכניסטית חזקה, ניסויים קליניים אנושיים הם מצטברים ומציעים נתונים מעודדים על ההשפעות האנטי דלקתיות של זרעי זרע באוכלוסיות סוכרתיות ואלה בסיכון.
מחקרים בינלאומיים באמצעות כל סמסום Seeds
ניסוי מבוקר אקראי שפורסם ב-FLT:0) ג'ורנל של תזונה ו-Matbolismidine (Mculism) מצא כי סוג 2 חולים סוכרתיים שצרכו 30 גרם של זרעי זרע חום ביום במשך 60 ימים חוו ירידה משמעותית ב-Srum CRP (ב- 19%) וירידה צנועה של גלוקוז בדם בצום ו- hemogloa1c.
משפט תוספת של Sesamin
ניסויים אנושיים באמצעות תוספי זרע מבודדים הראו גם הבטחה. במחקר שנערך בשנת 2019 שכלל 60 חולי סוכרת, תוספת יומית עם 200 מ"ג של זרע במשך 12 שבועות הובילה לירידה משמעותית ברמות הסרום של IL-6 וממטריקס מתכת לוויפרוטאיאז 2 (MMP-2), אנזים מעורב דלקת ודלקת ריאות (דלקת ריאות) נוסף על חולים עם מחלת שומן לא אלכוהולית (Fol) אשר עשוי להפחית את רמות הפחתת סגסוגת 2 ליטרים של דלקת ריאות / ⁇ ) לעומת 2 ליטרים בודדים של דלקת מפרקים של דלקת ריאות (דלקת ריאות) עם דלקת ריאות (דלקת ריאות) ו- 2 ליטרים) עם דלקת ריאות המכילה 2 ליטרים כפולים כפולים כפולים של דלקת ריאות (דלקת ריאות), לעומת 2 ליטרים כפולים) לעומת 2 ליטרים כפולים של דלקת ריאות (דלקת ריאות) לעומת 2 ליטרים בינוניים) לעומת 2 ליטרים של דלקת ריאות (דלקת ריאות (דלקת ריאות) עם 2 ליטרים) עם דלקת ריאות (דלקת ריאות) עם דלקת ריאות (דלקת ריאות המכילהכולל דלקת ריאות המכילהפחתת ⁇ 2 ליטרים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים כפולים) לעומת 2 ליטרים בודדים) לעומת 2 ליטרים כפולים בודדים של דלקת
השפעה על שליטה Glycemic
כמה ניסויים דיווחו על שיפורים בגלוקוז בדם בצום, סיורים גלוקוז לאחר הלידה, ורמות HbA1c עם רמות קבועות זרע זרע זרע same זרע. המנגנונים המוצעים כוללים תוספת של פרשת אינסולין, עלייה בגלוק גלוקוז היקפי (באמצעות AMPK הפעלה), והפחתה של גלוקוז 1A% של תרופות מופחתת על ידי גלוקוז מופחתת על ידי 01% C2 CUMKide), אך ירידה ב הפחתה שיטתית של 8A% של תרופות מופחתת על ידי ירידה ב הפחתה של HIV.
השפעה על פרופיל לייפד וסיכון קרדיווסקולרי
זרעי סימסום גם משפיעים באופן חיובי על פרופילים ליומנים - דאגה מרכזית כי dyslipidemia להחמיר דלקת וסיכון לב וכלי דם בסוכרת. A meta-analysis של 5 ניסויים דיווחו כי תוספי same הוריד באופן משמעותי את הכולסטרול הכולל ואת LDL-cholesterol בעת העלאת HDL-cholesterol, גם תוכן פיזיסטרול מפריע לקליטת כולסטרול מעיים, בעוד חומצות שומן לא רוויות שומן בשומן אפילפטימיות שומן - הוכחורטיות שומן - במיוחד עם חלבון אפילפטימיטרידמן.
מינון וצורה: מה הנתונים מציעים
בהתבסס על מחקרים זמינים, צריכת יומית של 2 עד 4 כפות (30-60 גרם) של זרעי זרע שלמים, או 30-45 מ"ל של שמן סמסום, נראית יעילה עבור השפעות אנטי דלקתיות וגליקמיות למדידה (אך, תגובות בודדות משתנות, ודבקות ארוכת טווח דורש שיקול של צפיפות קלוריות ונפיחות.
כיצד לשלב את Ssame Seeds לתוך דיאטת סוכרת
שילוב מעשי של זרעי שומשום ארוחות יום הוא פשוט, אבל תכנון זהיר נדרש כדי למנוע צריכת קלוריות מופרזת תוך כדי למקסם את היתרונות.
רעיונות פשוטים
- (FLT:0) לעשות שמלות מבוססות טין: ראטפל 1 (שלב טאפני עם מיץ לימון, שום, ומגע של שמן זית כמו תחפושת סלט.
- (ב) ⁇ :0) ,ב"התעלים ירקות מבושלים: ⁇ 1 (בלטינית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- שמן ריצוף:0 (Use Ssame Oil for Finish:cioFLT:1) Drizzle קר שמן סמום על מנות מוגמרות כגון מתחים או קערות. להימנע מהתחממות מעבר לטמפרטורות בינוניות כדי להגן על הליטונים הביואקטיביים שלו.
- (ב) ,0) ,ב"ד אל תוך חלקים: "הבאה 1" (A spoonful of sesameזרעים או אבקת שומשום) יכולה להגביר את פרופיל התזונה של חלק ידידותי סוכרת ללא הוספת טעמים חזקים.
- (FLT:0)Add to יוגורט או או או אוטמאלי: ההרחבה 1 (FLT:1) השתמש בזרעים קרקעיים כדי להגדיל את החלבון ואת התוכן הסיבים, סיוע בישבן ויציבות הסוכר בדם.
- (FLT:0)בייק עם קמח שומשום: FIRLT:1) , פקד חלק קמח רגיל עם קמח זרע זרע זרע בסחורות אפוי כדי להוריד את מדד הגליקמי ולהגביר את צפיפות המינרלים.
- (ב) ,0) , הפוך חלב: 1FLT:1 זרעי סומסום, תערובת עם מים, וזן עבור חלופה חלב ללא חלב כי הוא נמוך יותר פחמימות מאשר רוב חלבי אגוזי.
שילוב של Ssame Seeds עם מזונות אנטי דלקתיים אחרים
עבור הטבות משופרות, זרעי זרע עם מזונות אחרים הידועים להפחית דלקת: עלים ירוקים (עשירים בויטמין K), פירות יער (anthocyanins), כורכום (עקוף), ודגים שומניים ( אומגה-3s) לדוגמה, סלט של תרד, תותים, ו-fed salmoned למעלה עם תחפושת tai-le-mon מספק שילוב חזק של ויטמינים שומן מגלומים, גם מגלומים.
שיקולים של Portion Control
מכיוון שזרעים זרע מספקים כ-50 גרם של שומן ל-100 גרם, מודעות חלקית היא חיונית.מנה יומית של 2 כפות (כ-18 גרם) מספקת בערך 100 קלוריות ו 8.5 גרם של שומן.עבור אנשים מכוונים לניהול משקל, ייתכן שיהיה חכם להחליף מקורות שומן אחרים (למשל, חמאה או גבינה) עם זרעי זרע במקום להוסיף על גבי שומן קיים.
סיכונים פוטנציאליים ושיקולים
בעוד זרעי שומשום הם בדרך כלל בטוחים עבור רוב האנשים, כמה נקודות זהירות ראויות לתשומת לב, במיוחד עבור אלה עם סוכרת אשר עשוי כבר להיות ניהול בעיות בריאותיות מרובות.
אלרגיות
אלרגיה סימסום נפוצה יותר ויותר ויכולה להיות חמורה, לפעמים גורם אנפילקסיטיס.זה מופיע עכשיו כסופרן גדול בארצות הברית ובהאיחוד האירופי, הדורש תווית ברורה על מזונות ארוזים.פרטים עם אלרגיות ידועות צריכים להימנע מכל צורות של זרע ולבקש זרעי נוגד דלקת אלטרנטיבית כגון flax, שיה, או שהוא מפוספס עבור אחרים, להציג זרע בהדרגה לתסמינים כגון תגובה שלילית או אי נוחות.
אינטראקציה עם תרופות
זרעי סימסום מכילים ויטמין K, אשר יכול להפריע תרופות דחיסה בדם כגון Warfarin על ידי נגד אפקט נוגד קרישה שלהם. צריכת עקבית ולא מינונים גבוהים ספירודי מסייע לשמור על רמות INR יציב.בנוסף, התוכן המגנזיום - בעוד מועיל - יכול לשפר את ההשפעות של תרופות נוגדות חמצון, עלול להוביל ל hypotension אם נלקח בכמויות גדולות של דלקת ריאות, במיוחד תרופות נוגדות סוכרת, או תרופות נוגדות דם, במיוחד, 000.
תוכן אוקסלט ו- Kidney Health
זרעי סימסום גבוהים מדי בoxalates, תרכובות שיכולות לתרום להיווצרות אבני כליות של סידן חמצון אצל אנשים רגישים.עבור אלה עם היסטוריה של אבנים כליות או תפקוד הכליות נפגע, זה יכול להיות זהיר כדי להגביל את צריכת 1-2 כפות ליום וצמד פיקסלים עם מזונות עשירים סידן כדי להפחית ספיגה או לספוג זרעי ספוגה יכול גם להפחית את התוכן הזה.
הכחדת קלוריות וניהול משקל
למרות היתרונות הבריאותיים שלהם, צפיפות קלוריות גבוהה של זרעי זרע יכול להיות מנוגד לירידה במשקל - מטרה נפוצה בניהול סוכרת סוג 2. עודף צריכת ללא תוספת קלוריות אחרות עלול להוביל לעלייה במשקל לא רצוי, אשר יכול להחמיר את הרגישות אינסולין ודלקת. שילוב זרע מתאים כתחליף לשומן תזונתי פחות (כמו שמן צמחי, חמאה, או קרם) במקום סיכון ראשון להפחתה של צריכת מזון.
יכולת אחסון ומחסן
זרעי סימסום ושמן שלהם נוטים להתחסן בשל התוכן השומן הבלתי רווי שלהם. זרעי רנצ'יד לא רק טעם לא נעים, אלא גם לאבד את העוצמה האנטי דלקתית, ואפילו יכול לתרום ללחץ חמצון כאשר נצרך.זרעים בחנות במכלים אוויריים הרחק חום ואור; קירור מרחיב את חייהם במשך עד 6 חודשים, בעוד ששמן סמסם צריך להיות תמיד בקבוק כהה.
מסקנה
זרעי סימסום מייצגים תזונה תזונתית, מזון עשיר ביולוגית שיכול לשחק תפקיד חשוב בצמצום דלקת כרונית ושיפור שליטה גליקולמית בסוכרת.אפקטים הסינרגיים של לקטינים, סיבים, מגנזיום, פיטסטרולים, ושומן בריא ממשיך להפחתה של מספר מסלולים רפואיים בקטרקציה דלקתיים דלקתיים - מ מעכבי NF ⁇ Bion ל-N2 הפעלה ו- microbiulation של מחלות כרוניות - כולל שיפורימדבקות סטנדרטית של מחלות כרוניות של מחלות כרוניות של מחלות דלקתיות.
(ב) לקריאה נוספת על ההשפעות האנטי דלקתיות של same lignans, בקר ב- (FLT:0NIH Office של תוספי תזונה Dietary Compalph 1 או סקירה של סיכומים קליניים ב-FLT:2PubMedoriph: 3) , טיפול תזונתי ממוקד נוסף על זרעי זרע ובריאות מטבולית ניתן למצוא דרך LTF:4 ו-HFranmented לבריאות הציבור: 7.