תפקידה של חלב צמחי מאומץ ב-Dibetic Bone Health

סוכרת יכולה להשפיע באופן משמעותי על בריאות העצם, הגדלת הסיכון של אוסטאופורוזיס ושברים.בריאות העצם היא חיונית עבור אנשים עם סוכרת, ותזונה ממלאת תפקיד חיוני בתהליך זה. חלבי צמחיים מאומץ לב התפתחה כחלופה פופולרית חלב, במיוחד עבור אלה עם חוסר סובלנות לקטוז או אלרגיות חלב. זה מדריך מקיף לחקור את הצומת של סוכרת, בריאות העצם, אפשרויות חלב צמחיות, מתן ראיות המבוססות על מנת לעזור לך אפשרויות למידה תזונתיות.

הבנת בריאות העצם בסוכרת

אנשים עם סוכרת לעתים קרובות להתמודד עם אתגרים הקשורים צפיפות העצם.מחקר מציין כי הן סוג 1 וסוג 2 סוכרת קשורה בסיכון מוגבר של שברים, למרות שהמנגנונים שונים.בסוכרת מסוג 1, היווצרות העצם מופחתת היא נפוצה, לעתים קרובות בשל גורם צמיחה נמוך יותר דמוי אינסולין 1 (IGF-1) רמות סוכרת מסוג 2, למרות צפיפות מינרלים נורמלית או אפילו גבוהה, איכות העצם היא פגיעה גורמים כגון היפרגליקה, חמצון, קירור של הרחם מתקדם (ת) ושרירים).

רמות סוכר גבוהות בדם יכולות להפריע לתפקוד אוסטאובסט – התאים האחראים לבניית העצם חדשה – ובמקביל להגביר את פעילות אוסטאוקלסטוסטר, אשר שוברת רקמת העצם.בנוסף, כמה תרופות סוכרת, במיוחד thiazolidinediones (TZDs) ו מעכבי SGLT2 מסוימים, עשויים להשפיע לרעה על כוח העצם.אגודת הסוכרת האמריקאית מדגישה את החשיבות של הערכת הסיכון אצל מבוגרים עם סוכרת וממליץ על צריכת ויטמין D מספקת כחלק מניהול חלק מניהול.

(FLT:0Key: Fig:cioFLT:1) לאנשים עם סוכרת מסוג 2 יש סיכון גבוה 20% עד 30% של שבר הירך בהשוואה לאלה ללא סוכרת, גם לאחר התאמה לאינדקס מסת גוף ודחיסות העצם.

חשיבותו של Calcium for Bone Reמודלing

Calcium הוא המינרל השפע ביותר בגוף האדם, עם כ-99% מאוחסנים עצמות ושיניים.זהו מרכיב חיוני לשמירה על צפיפות העצם וכוח.הגוף מסתמך על תהליך מתמשך הנקרא שחזור העצם, שבו העצם הישנה מהדהדת ועצמות חדשה מופקדת. Adequate סידן צריכת מבטיח כי שלב היווצרות העצם ממשיך בקצב של התחדשות, מניעת אובדן עצם.

המכון הלאומי לבריאות (NIH) ממליץ על צריכת סידן יומית של 1,000 מ"ג עבור רוב המבוגרים, גדל ל-1,200 מ"ג לנשים מעל 50 גברים מעל 70. עבור אנשים עם סוכרת, לפגוש מטרות אלה הופך אפילו יותר קריטי בגלל הלחץ המטבולי הנוסף על העצם. A מחסור יכול להוביל עצמות מוחלשות בסיכון שבר מוגברת, במיוחד באוכלוסיות פגיעות כמו עם סוכרת שכבר יש פגע microarchitecture.

קלוריות ווויטמין D Synergy

ספיגת קלוריות מן הבטן תלויה מאוד במעמד ויטמין D.ללא מספיק ויטמין D, הגוף יכול לספוג רק כ 10-15% של סידן תזונתי. רבים חלבי צמח מאומץ סידן כוללים גם ויטמין D, אשר חיוני עבור אופטימיזציה של סידן עלייה.מגנסיום ווויטמין K2 גם לשחק תפקידים תומכים בהפנית סידן העצם ולא רקמות רכות, אבל אלה פחות מתווספים חלב צמחי המכיל מוצר מעשי יותר.

מדוע חלבי צמחים מתקדמים חשובים לדיבקטיקה

חלב חלב מסורתי הוא מקור ידוע של סידן, אבל אנשים רבים עם סוכרת נמנעים ממנו בשל חוסר סובלנות לקטוז, אלרגיות חלב או העדפות תזונתיות אישיות (vegan, מבוסס צמחי) יתר על כן, כמה אנשים מוצאים כי מוצרי חלב גורמים לספי סוכר בדם עקב סוכר טבעי (lactose) וריאציות תגובה פוטנציאליות אינסולין.

חלבי צמחים עשויים אגוזים, דגנים, קטניות, או זרעים.ללא זיוף, רוב חלבי הצמח מכילים באופן טבעי מעט מאוד סידן.לדוגמה, כוס חלב שקדים לא מנוסח עשויים להיות רק 2% מהסידן שנמצא בחלב פרה. פורטב מוסיף סידן פחמן או משולש phosto להביא רמות דומות או אפילו גבוה יותר מאשר חלב - 300 - 000 ל- 000 מ"ג.

היתרונות של בריאות העצם דיאבקטית

חלב צמחי מאומץ לשומן מציע מספר יתרונות עבור אנשים עם סוכרת:

• (ה) ,0) גידול העצם דנסיות: התגלות 1 (Adequate סידן צריכת שומן מסייע לשמור על כוח העצם ולהפחית את הסיכון השבעה. A 2021 מחקר בFLT:2Journal of Bone and מינרלים ResearchFLT 3: מצא כי נשים לאחר גיל המעבר אשר מבוכות חלב צמחיים היו בעלי צפיפות דומה לזו ששתו חלב.
• (FLT:0 Blood Control:FLT:1 רבים חלבי צמחי לא ממותקים יש אינדקס גליקמי רשלני. Almond, סויה, חלבי flax מכילים בדרך כלל פחות מ 1-2 גרם סוכר לכוס, בהשוואה ל-12 גרם בחלב פרה.
• (FLT:0) ,Reduced Inflammation: ⁇ 1) כמה חלבי צמח, כגון אלה שנעשו משקדים או flaxseeds, מכילים נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות. דלקת Chronic קשורה להתנגדות אינסולין ואובדן עצם, כך דיאטה עשירה במזונות אנטי דלקתיים עשויה לספק הטבות כפולות.
• (FLT:0)Low Saturated Fat:FLT:1 שומן רווי יכול לפגוע ברגישות אינסולין.רוב חלבי הצמח נמוכים בשומן רווי, למעט חלב קוקוס.

השוואת תוכן Calcium על פני חלבי צמחים

Type of Milk (1 cup)	Calcium (mg)	Vitamin D (IU)	Added Sugar (g) – unsweetened
Fortified Soy Milk	300–400	100–120	0–1
Fortified Almond Milk	350–450	100–150	0
Fortified Oat Milk	300–350	100–120	0–7 (check label)
Fortified Rice Milk	250–300	100–120	0–10
Fortified Flax Milk	300–350	100–150	0
Cow’s Milk (whole)	276	98 (fortified)	12

הערה: ערכים משתנים על ידי מותג, תמיד לבדוק את לוח עובדה התזונה.חלק חלבי אוט אורז עשויים להכיל סוכרים נוספים אפילו בטעמים "מקוריים"; בחרו "לא ממותקים" תוויות.

בחירת חלב הצמחים הנכון: מדריך מעשי

בעת בחירת חלב צמחי מאומץ סידן לבריאות העצם סוכרתית, יש לשקול את הקריטריונים הבאים:

1 תוכן Calcium

חפש לפחות 300 מ"ג של סידן למנה. באופן אידיאלי, בחר מוצר המספק 30% או יותר מהערך היומי (300-350 מ"ג) זה תואם את הסידן בחלב הפרה.

ויטמין D Fortification

Vitamin D enhances calcium absorption. Many plant milks are fortified with vitamin D2 (ergocalciferol) or D3 (cholecalciferol). Note that D3 is more effective and is often vegan-sourced from lichen.

נמוך או לא תוספת סוכר

זנים לא ממותקים חיוניים לניהול סוכר בדם. להימנע מטעמים "מקוריים" או "וילה" אם הם מכילים סוכרים נוספים. Stick to גירסאות לא ממותקים.תמיד לבדוק את רשימת החומרים עבור סוכר, סירופ ממפה, או ממתיקים אחרים.

4.מינימום תוספת

כמה חלבי צמחי מכילים ייצוב כמו קרנן, חניכיים גורר, או חניכיים ג'ללן. בעוד שבדרך כלל מוכרים כבטוחים, חלק מהאנשים עשויים לחוות רגישות עיכול.אם אתה מעדיף מוצר נקי יותר, לחפש אפשרויות עם פחות תוספים.

5.חלבון

חלבון חשוב לבריאות העצם כי הוא מספק את המריצה עבור מינרליזציה העצם. חלב סויה מוביל את הקטגוריה עם 7-8 גרם של חלבון לכוס, השוואה חלב. Pea וחלבי flax מציעים חלבון מתון (3-5 גרם), בעוד חלבי שקד ושומן oat הם נמוך (1–2 גרם).

6.בדקו תוספת מגנזיום ווויטמין K2

חומרים מזינים אלה תומכים חילוף החומרים העצם, בעוד לא הוסיף בדרך כלל, כמה מותגים פרימיום כוללים אותם עכשיו אם לא נוכח, לקבל אותם מזונות אחרים כמו ירוק עלים, אגוזים, זרעים, ירקות מותס.

שיקולים תזונתיים מעבר לקלציום

בעוד חלבי צמחיים מאומץ סידן הם מקור נוח, הם לא צריכים להיות האסטרטגיה היחידה לבריאות העצם.תזונה מאוזנת עשירה במזונות מלאים מספקת חומרים מזינים משלימים:

• (FLT:0 Magnesium:FLT:1 נמצא בירוקים עלים כהה, שקדים, שעועית שחורה וזרעים דליקים. Magnesium עוזר להמיר ויטמין D לתוך הצורה הפעילה שלו והוא מהווה גורם להיווצרות גביש העצם.
• (FLT:0)Vitamin K2:FLT:1 Present in natto, סרוקראט, וחלב מעושב.זה מפעיל את אוסטיאוקלצין, חלבון שקושר סידן למטריקס העצם.
• (FLT:0)Proteinmia:FLT:1 צריכת חלבון Adequate (0.8-1.2 גרם משקל גוף) תומך סינתזת קולגן העצם. דיבקטיקה לעתים קרובות צריך חלבון גבוה יותר עבור שליטה גליקוליקמית.
• (FLT:0)Potassium:FLT:1 Helps לנטרל עומס חומצה מתזונה עתירת חלבונים גבוהה, צמצום אובדן סידן מעצמות. בננה, אבוקדו, תפוחי אדמה מתוקים הם מקורות.
• (ב) [15] , ⁇ , ⁇ , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

בדיקות מיוחדות עבור סוכרת מסוג 1

אנשים עם סוכרת מסוג 1 לעתים קרובות יש מחזור העצם נמוך יותר ועשויים ליהנות מצריכת סידן גבוהה (1,200 מ"ג / יום) בשילוב עם פעילות גופנית של משקל. חלבי צמח מבוזר לספק אפשרות בטוחה, לא-אווירית כי נמנעה מהדאגות האפשריות של חלב פרה, אשר כמה מחקרים מציעים עשוי להיות קשור עם חיסון מוגבר אצל אנשים רגישים מבחינה גנטית.

מלכודות פוטנציאליות להימנע

סוכרים נסתרים ופחמימות

אפילו כמה חלבי אוט "לא ממותקים" יכולים לגרום לספי סוכר בדם בשל ההתמוטטות הטבעית של אוט לתוך ממאכלות. מותגי חלב Oat שונים באופן נרחב; לבחור אלה עם פחות מ 5 גרם של פחמימות מוחלטות למנה אם אתה רגיש לפחמימות.

Calcium Absorption Enhancers ו-Inhibitors

חלבי צמחים מכילים לעתים קרובות oxalates (בשקדים) או פיאטטס (ב סויה ואורז) שיכולה להפחית מעט ספיגת סידן.עם זאת, רמת ההקדמה גבוהה מספיק כי זה לא עניין קליני.כדי למקסם את ספיגה, להימנע מצריכת חלבי צמח מאומץ סידן עם מזונות עתירי חמצון גבוה כמו תרד או rhubarb באותה הארוחה.

תוכן Phosphorus

צריכת זרחן גבוהה יחסית סידן יכולה להוביל לאובדן העצם.חלבים צמחיים רבים יש זרחן נמוך יותר מאשר חלב, אשר עשוי למעשה להיות מועיל לבריאות העצם.עם זאת, אם אתה גם לקחת תוספי סידן, להימנע מעל הגבול העליון נסבל (2,500 מ"ג / יום מתוספים ומזון משולב).

שילוב חלבי צמחים מקודמים לתוך הדיאטה שלך

טיפים מעשיים להוספת חלב זה לתוכנית בריאות העצם ידידותית לסוכרת:

• (ב) (ב) ⁇ :0) , (ב"ד): "השתמש בחלב סויה מבוצר ללא ממותק בשומן, חלקים, או דגנים מלאים. pair עם פירות יער ו flaxseed עבור סיבים נוספים ו אומגה 3s.
• (ב) ⁇ :0) ⁇ ותה: 1FLT:1 , חלב פורטד או חלב אוט עובד טוב בבית קפה.
• (ב) ⁇ :0 (בשיתוף) ובקלינג: FLT:1) חלב צמחי סובייקט 1:1 עבור חלב במרקים, רוטב, פנקיקים ומוצרים אפויים.
• (ב) ⁇ :0) ⁇ : (ב) ,ב"ד) תשתה כוס קטנה של חלב צמחי מועשר כקפיפון גבוה, חטיף קלוריות נמוך.
• חלב צמחי (FLT:0)Post-Exercise:FLT:1 צמחי בשילוב עם מנה קטנה של אבקת חלבון יכול לתמוך שריר ותיקון העצם.

ראיות מדעיות והנחיות

איגוד הסוכרת האמריקאי (ADA) קובע כי "אנשים עם סוכרת צריכים לצרוך את אותם צריכת סידן יומי ווויטמין D כאוכלוסייה הכללית" וכי "קליקיום ווויטמין D עשויים להיות מועילים לבריאות העצם, במיוחד אצל נשים לאחר גיל המעבר ומבוגרים"ADA אינו תומך בסוג מסוים של חלב, אלא מציין כי חלב צמחי לא ממותק יכול להיות חלק מתבנית אכילה בריאה.

בשנת 2020 מטא-אנליזה ב-FLT:0 ,NutrientsFLT ( 1:1) בחנו את ההשפעות של חלופות המבוססות על צמחי על בריאות העצם.המחברים קבעו כי חלב סויה מועשר שווה חלב פרה בתמיכה בדחיסות העצם אצל נשים לאחר גיל המעבר.

עם זאת, חשוב לציין כי לא כל חלבי הצמח נוצרים שווים.כמה מותגים עשויים תחת מאמץ או להשתמש בצורות פחות זמינות ביולוגית של סידן.חפש מוצרים העוברים בדיקות צד שלישי או לשאת הסמכה.מקור הסידן (טריום pupt הוא בדרך כלל יותר ביו-זמינות מאשר סידן) גם נושאים, אבל שניהם נחשבים יעילים בשילוב עם ויטמין D.

שאלות ותשובות נפוצות

האם ניתן לקבל מספיק סידן מחלב צמחי בלבד?

כן, אם אתה לצרוך שלוש מנות ביום של חלב צמחי מאומץ היטב (כל אחד מספק -300 מ"ג), בתוספת מזונות עשירים סידן אחרים כמו טופו מועשר, ירוק עלים, ושקדים, אתה יכול להגיע ליעד 1000-1,200 מ"ג. עבור סוכרת, להתמקד מזונות עתירי משקל גבוה עם השפעה גליקולארית נמוכה רצוי.

האם חלב סויה בטוח לסוכרת?

כן, חלב סויה לא מתוקן הוא בחירה מצוינת בשל חלבון גבוה שלה ותוכן פחמימות מתון. חלק מהדאגות קיימות על פיטואסטרוגן, אבל מחקר נוכחי אינו מראה השפעות מזיקות על בריאות העצם או שליטה גליקוליקמית כאשר הוא נצרך בכמויות נורמליות.

האם כדאי לקחת תוספי סידן במקום?

המכון לרפואה ממליץ להשיג סידן ממקור מזון ראשון, שכן תוספי מזון עשויים להיות סיכונים (למשל, אבני כליות, vascular calcification) כאשר נלקח במינונים גבוהים. חלבי צמחיים פורטיד הם מקור מזון והם בדרך כלל בטוחים יותר מאשר תוספי מזון.אם צריכת תזונתית אינה מספקת, תוספת נמוכה (500-600 מ"ג) עשוי להיות נוסף תחת פיקוח רפואי.

מסקנה

חלב צמחי מאומץ Calcium הם תוספת חשובה לתזונה של אנשים עם סוכרת שמטרתה לתמוך בבריאות העצם. על ידי בחירה של אפשרויות לא ממותקים, ויטמין D-fortified ותשומת לב לחלבון ותוכן תוספים, אתה יכול לענות על הצרכים הסידן שלך תוך שמירה על רמות גלוקוז בדם יציב.זכור כי בריאות העצם היא רב פנים - סידן הוא חיוני, אבל זה עובד בתיאום עם חומרים מזינים אחרים, גלוקוז טוב, טוב וניהול קבוע, עם רמות של מזון צמחי, עם רמת כולסטרול, עם סיכון באופן קבוע, עם רמת פעילות גופנית, עם רמת כולסטרול, עם רמת כולסטרול, עם רמת כולסטרול, עם רמת כולסטרול, עם רמת טיפול קבוע, עם רמת כולסטרול, עם רמת טיפול.

מקור:0 (ב) מקורות:

• (FLT:0) American Diabetes Association - Calcium and DiabetesFLT 1
• (ב) [15] משרד תוספי תזונה (Celcium Fact SheetFLT:1)
• (התחילות) -0) אנליזה: חלופות חלב מבוססות צמחי ובריאות העצם (נטרינטים, 2020)
• (ב) ◄ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇