लैक्टोज असहिष्णुता के प्रबंधन के लिए शीर्ष आहार युक्तियाँ प्रभावी रूप से

The inability of the Lactose inability: क्यों यह Happens और कौन हो जाता है?

लैक्टोज असहिष्णुता एक एलर्जी नहीं है बल्कि एक पाचन विकार है। जड़ का कारण लैक्टोज की कमी है, जो छोटी आंतों की परत में उत्पन्न एंजाइम है जो लैक्टोज को तोड़ने के लिए जिम्मेदार है - दूध में प्राथमिक चीनी - ग्लूकोज और अवशोषण के लिए गैलेक्टोज़। जब लैक्टेज़ का स्तर अपर्याप्त होता है, तो अवांछित लैक्टोज कोलोन में गुजरता है, जहां आंत बैक्टीरिया इसे किण्वित करता है, गैस, द्रव और एसिड का उत्पादन करता है। यह प्रक्रिया ब्लोटिंग, क्रिम्पिंग, दस्त और मतली के परिचित लक्षणों को ट्रिगर करती है, आम तौर पर डेयरी के उपभोग के बाद 30 मिनट से दो घंटे तक दिखाई देती है।

लैक्टेज़ उत्पादन ज्यादातर आबादी में उम्र के साथ स्वाभाविक रूप से गिरावट आती है, यह समझाते हुए कि कई वयस्क जीवन में लैक्टोज असहिष्णुता को क्यों विकसित करते हैं। आनुवंशिकी एक प्रमुख भूमिका निभाता है। पूर्वी एशियाई, पश्चिम अफ़्रीकी, अरब, यहूदी, ग्रीक और इतालवी वंश के लोग प्राथमिक लैक्टेस की कमी की उच्च दर रखते हैं। माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, क्लाइइक रोग, क्रोहन रोग, या कीमोथेरेपी के बाद हो सकती है, और यह अस्थायी हो सकता है यदि अंतर्निहित स्थिति हल हो जाती है। जन्म से उत्पन्न जन्मजात लैक्टोज की कमी दुर्लभ है, और सभी लैक्टोज के आजीवन बचाव की आवश्यकता है।

कैसे आप को सूचित करने के लिए लैक्टोज असहिष्णुता

स्व निदान भ्रामक हो सकता है क्योंकि लक्षण चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), दूध प्रोटीन एलर्जी और अन्य पाचन विकारों के साथ ओवरलैप करते हैं। सोने के मानक नैदानिक परीक्षण हाइड्रोजन सांस परीक्षण है, जो लैक्टोज की मानक खुराक लेने के बाद आपकी सांस में हाइड्रोजन स्तर को मापता है। एलिवेटेड हाइड्रोजन कॉलोन में बैक्टीरिया के किण्वन को इंगित करता है। एक अन्य विकल्प लैक्टोज सहिष्णुता परीक्षण है, जहां लैक्टोज ingestion के बाद रक्त ग्लूकोज के स्तर की निगरानी की जाती है। एक मल अम्लता परीक्षण कभी-कभी शिशुओं या युवा बच्चों के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णुता पर संदेह करते हैं, तो कैल्शियम डेरायकियों को काटने से पहले गैस्ट्रोएंटरोलॉजी या पंजीकृत आहार का इलाज कर सकते हैं।

संसाधित खाद्य पदार्थों में लैक्टोज के छिपे हुए स्रोतों को पहचानने

लैक्टोज असहिष्णुता के प्रबंधन में सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक अप्रत्याशित स्थानों में लैक्टोज की पहचान है। लैक्टोज का उपयोग कई पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में भराव, स्थिरिकारी या स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में किया जाता है। आम culprits में ब्रेड, बेक्ड सामान, नाश्ता अनाज, तत्काल आलू, सूप, सलाद ड्रेसिंग, क्रैकर, कुकीज़, चॉकलेट और यहां तक कि कुछ दवाएँ (गोलियां में भराव के रूप में) शामिल हैं। आम तौर पर "गन्त्र" नामक उत्पाद हमेशा सुरक्षित नहीं होते हैं।

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए: उच्च-लाैक्टोस आइटम और स्मार्ट प्रतिस्थापन

सभी डेयरी में लैक्टोज की बराबर मात्रा नहीं है। यहां आपको यह बताने में मदद करने के लिए एक त्वरित संदर्भ गाइड है कि क्या सीमित है या स्वैप करना है:

]सबसे ज्यादा लैक्टोज (बहुत भारी मात्रा में एवॉइड या सीमित): दूध (पूरे, 2%, स्किम, मक्खन, दूध), वाष्पित दूध, संघनित दूध, आइसक्रीम, मुलायम पनीर (रायकोटा, कॉटेज पनीर, क्रीम पनीर, मोज़ारेला ताजा), व्हीप्ड क्रीम, और कस्टर्ड।
]मध्य लैक्टोज (बहुत छोटी मात्रा में सहन किया जा सकता है): दही (विशेष रूप से लाइव-संस्कृति, जिसमें बैक्टीरिया लैक्टोज), मक्खनमिल्क और वृद्ध पनीर शामिल हैं ( उम्र बढ़ने की प्रक्रिया लैक्टोज को कम कर देती है)।
]Very low या शून्य लैक्टोज (आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया): हार्ड एजेड पनीर जैसे कि cheddar, स्विस, Parmesan, Gouda, और Gruyère; मक्खन और घी (सबसे लैक्टोज वसा अलगाव प्रक्रिया में हटा दिया जाता है); और लैक्टोज मुक्त या संयंत्र आधारित विकल्प।

कई लोगों को आश्चर्य होता है कि मक्खन आम तौर पर सुरक्षित है क्योंकि इसमें केवल लैक्टोज (0.1 ग्राम प्रति बड़ा चम्मच से कम) की मात्रा होती है। इसी तरह, घी-स्लापित मक्खन भारतीय खाना पकाने में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किया जाता है- लगभग लैक्टोज-मुक्त है और असहिष्णुता वाले लोगों के लिए स्वस्थ वसा का एक मूल्यवान स्रोत हो सकता है।

कैसे डेयरी के बिना हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए

डेयरी को खत्म करने या कम करने से कैल्शियम और विटामिन डी की कमी का खतरा बढ़ जाता है, जो हड्डियों के घनत्व और समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। वयस्क पुरुषों और महिलाओं को कैल्शियम दैनिक के लगभग 1,000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है (50 से अधिक महिलाओं के लिए 200 मिलीग्राम) और 70 से अधिक पुरुषों)। डेयरी के बिना, आपको जानबूझकर अन्य स्रोतों को शामिल करने की आवश्यकता है:

Calcium-fortified खाद्य: संयंत्र दूध (almond, सोया, जई, चावल) के लिए देखो कैल्शियम के साथ fortified-चेक लेबल प्रति कप 30-50 % दैनिक मूल्य के लिए। नारंगी रस, टोफू और नाश्ता अनाज के कई ब्रांड भी कैल्शियम-fortified हैं।
प्राकृतिक कैल्शियम स्रोतों: डार्क लीफनी ग्रीन्स (कोल्लार्ड ग्रीन्स, कल, बोक चॉय), ब्रोकली, ओकरा, बादाम, तिल के बीज (तैनिनी), सार्डिन ( हड्डियों के साथ), डिब्बाबंद सामन ( हड्डियों के साथ), और सफेद बीन्स।
Vitamin D: यह अकेले भोजन से पर्याप्त पाने के लिए मुश्किल है। Fortified plant milks, वसायुक्त मछली (salmon, mackerel, टूना), और अंडे की जर्दी मदद। एक विटामिन D3 पूरक (2,000 IU दैनिक आम है) विशेष रूप से अगर आप सीमित सूर्य जोखिम है पर विचार करें।

ध्यान रखें कि विटामिन डी द्वारा कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाया जाता है और उच्च ऑक्सालेट खाद्य पदार्थों (स्पिनैक, रबर्ब) और अत्यधिक कैफीन या सोडियम द्वारा बाधित होता है। विटामिन डी स्रोत के साथ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को मिलाकर लाभ को अधिकतम किया जाता है। कुछ व्यक्तियों को कैल्शियम साइट्रेट पूरक की आवश्यकता हो सकती है (कैल्शियम कार्बोनेट से अवशोषित होने के कारण विशेष रूप से खाली पेट पर)। पूरक शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से बात करें।

प्रोबायोटिक्स और किण्वित डेयरी की भूमिका

कई लैक्टोज-इंडोलेंट व्यक्ति किण्वित डेयरी उत्पादों को बर्दाश्त कर सकते हैं क्योंकि किण्वन में इस्तेमाल बैक्टीरिया लैक्टोज का उत्पादन करते हैं, जो लैक्टोज को तोड़ने में मदद करता है। लाइव सक्रिय संस्कृतियों के साथ दही सबसे अधिक अध्ययनित उदाहरण है। लेबल के लिए देखें "जीवन और सक्रिय संस्कृतियों" या विशिष्ट उपभेदों जैसे लैक्टोबैसिलस acidophilus . केफिर, एक किण्वित दूध पेय, एक और उत्कृष्ट विकल्प है - इसमें आम तौर पर प्रोबायोटिक तनाव की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और यह भी आसानी से पचा जा सकता है।

अन्य किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे Sauerkraut, kimchi, टेम्पेह, मिसो, और kombucha में लैक्टोज नहीं होते हैं लेकिन प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं जो समग्र आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम ऐसे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर समय के साथ लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है जो लैक्टोज को चयापचय कर सकता है।

Lactase एंजाइम की खुराक Wisely का उपयोग करना

ओवर-द-काउंटर लैक्टेस सप्लीमेंट्स कभी-कभी डेयरी भोग के लिए एक गेम-चेंजर हो सकता है। टैबलेट, कैप्सूल या बूंदों के रूप में उपलब्ध है, वे सीधे लापता एंजाइम की आपूर्ति करते हैं। विशिष्ट ब्रांडों में शामिल हैं Lactaid, Digestive फायदा, और जेनेरिक समकक्षों। प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए:

अपने भोजन के प्रारंभ में पूरक लें (चारे या डेयरी के पहले काटने के साथ निगलना)।
बड़े डेयरी सर्विंग्स (जैसे आइसक्रीम या मिल्कशेक का एक कटोरा) के लिए, आपको एक डबल खुराक की आवश्यकता हो सकती है।
लैक्टोज को पीने से पहले 24 घंटे दूध के एक कार्टन में लाक्टेज ड्रॉप जोड़ा जा सकता है; वे लैक्टोज को पहले से खोदते हैं, जिससे यह भी गंभीर असहिष्णुता के लिए सुरक्षित हो जाता है।
सभी पूरक समान रूप से शक्तिशाली नहीं हैं - ध्यान से खुराक निर्देश पढ़ें। कुछ को प्रति 1 ग्राम लैक्टोज, अन्य की आवश्यकता होती है।
लैक्टेज़ की खुराक एक इलाज नहीं है; वे लक्षणों का प्रबंधन करते हैं लेकिन बहुत संवेदनशील व्यक्तियों में सभी प्रतिक्रियाओं को रोकने नहीं करते हैं। वे गंभीर मामलों (जनरल लैक्टेस की कमी) के साथ भी मदद नहीं कर सकते हैं और संतुलित आहार के लिए विकल्प नहीं हैं।

सावधानी का एक नोट: आईबीएस या फ्रुक्टोज malabsorption वाले कुछ लोग कुछ लैक्टेस सप्लीमेंट्स में fillers पर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। न्यूनतम अतिरिक्त सामग्री वाले ब्रांडों के लिए देखो।

एक डेयरी मुक्त रसोई के लिए पाक कला युक्तियाँ और पकाने की विधि संशोधन

अपने खाना पकाने और पाक को कम करने या निकालने के लिए लैक्टोज को आधुनिक विकल्पों की तुलना में आसान है।

]:Substitute plant-based milk 1:1 अधिकांश व्यंजनों में. savory व्यंजन के लिए, unsweetened सोया या जई दूध सबसे अच्छा काम करता है. बेकिंग, बादाम या काजू दूध के लिए सूक्ष्म स्वाद जोड़ने. डिब्बाबंद नारियल दूध से बचें जब तक आप नारियल स्वाद चाहते हैं.
Replace cream: पूर्ण वसा वाले नारियल क्रीम (कोर्निक दूध के एक डिब्बे से ठोस हिस्सा), काजू क्रीम (पानी के साथ मिश्रित काजू) का प्रयोग करें, या तोहुआ टोफू प्यूरी को रेशम दें। सावोरी सॉस के लिए, शोरबा के साथ गोभी या सफेद बीन्स को मिश्रित करने का प्रयास करें।
मेक पनीर सॉस: न्यूट्रिशनल खमीर (जिसे अक्सर नोच कहा जाता है) एक cheesy, umami स्वाद प्रदान करता है और बी विटामिन में समृद्ध है। संयंत्र दूध, आटा या cornstarch के साथ मिलकर, और एक त्वरित पनीर सॉस के लिए मसाला।
]Use lactose मुक्त मक्खन या शाकाहारी मक्खन: लैक्टोज मुक्त मक्खन अब कई किराने की दुकानों में उपलब्ध है। पाक के लिए, शाकाहारी मक्खन की छड़ें (Earth बैलेंस, Miyoko's) अच्छी तरह से काम करती हैं। नारियल तेल कुछ व्यंजनों में एक अच्छा विकल्प है, लेकिन यह बनावट बदलता है।
]Yogurt विकल्प: सोया और नारियल दही में मैरीनेड, ड्रेसिंग और स्मूदी के लिए डेयरी दही के निकटतम बनावट और तांग है।
Ice क्रीम: लैक्टोज मुक्त डेयरी आइसक्रीम (जैसे Lactaid ब्रांड) के लिए देखो या नारियल, बादाम, जई, या काजू दूध से बने पौधे आधारित आइसक्रीम की कोशिश करें। अतिरिक्त चीनी और स्टेबलाइजर्स के लिए देखो।

एक सहायक टिप: जब सोया सॉस, वोर्केस्टरशायर सॉस, या अन्य मसालों के साथ खाना पकाने, छिपे हुए लैक्टोज (Worcestershire पारंपरिक रूप से एंकोवी और कभी-कभी लैक्टोज) की जांच करें। तमारी और नारियल अमीनो सुरक्षित विकल्प हैं।

जब बाहर खाने के लिए लैक्टोज असहिष्णुता का प्रबंधन करना

लैक्टोज असहिष्णुता के साथ रेस्तरां भोजन के लिए संचार और सावधानी की आवश्यकता होती है। कई शेफ अब आहार प्रतिबंधों को समायोजित करते हैं, लेकिन छिपे हुए डेयरी अभी भी एक समस्या हो सकती है। इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

आगे बुलाओ या रेस्तरां के एलर्जेन मेनू को ऑनलाइन देखने से पहले चेक करें। चेन रेस्तरां में अक्सर विस्तृत घटक सूची होती है।
जब आदेश देते हैं, तो असहिष्णुता के बजाय डेयरी एलर्जी को निर्दिष्ट करें -स्टाफ अनुरोध को अधिक गंभीरता से ले सकता है और क्रॉस-संदूषण से बच सकता है।
उन व्यंजनों से बचें जो क्रीम, मक्खन या पनीर के साथ भारी होते हैं: क्रीमी सॉस (अल्फ्रेडो, कार्बनारा), Gratins, quiches, मैश किए हुए आलू (अक्सर दूध और मक्खन के साथ बनाया गया), और ब्रेड आइटम (लेपित के लिए दूध धोने)।
पूछो कि क्या रसोई जैतून का तेल या डेयरी मुक्त विकल्प की जगह ले सकती है। कई रेस्तरां मक्खन के बजाय तेल और जड़ी बूटियों के साथ ग्रिल्ड मछली या स्टेक तैयार कर सकते हैं।
सलाद ड्रेसिंग के लिए, क्रीमी ड्रेसिंग (रैंच, सीज़र, ब्लू पनीर) के बजाय तेल और सिरका का अनुरोध करें।
आपके साथ लेक्टेस एंजाइम टैबलेट ले लो और किसी भी संभावित जोखिम वाले डिश के पहले काटने से पहले ही एक ले लो।
डेसर्ट अक्सर ऑफ-सीमाएं होती हैं, लेकिन सोर्बेट, फलों आधारित डेसर्ट या डेयरी मुक्त विकल्प (जैसे डार्क चॉकलेट) आमतौर पर सुरक्षित होते हैं।

बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता: विशेष विचार

बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता के प्रबंधन के लिए विकास और विकास पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। चूंकि डेयरी कैल्शियम, विटामिन डी और बच्चों के लिए प्रोटीन का प्राथमिक स्रोत है, इसलिए उचित प्रतिस्थापन के बिना पूर्ण उन्मूलन हड्डियों के विकास को बाधित कर सकता है।

प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश बच्चे लक्षणों के बिना डेयरी की छोटी मात्रा को सहन कर सकते हैं। पूरे दिन दूध या दही के कुछ औंस स्वीकार्य हो सकते हैं।
लैक्टोज मुक्त दूध एक उत्कृष्ट विकल्प है - इसमें नियमित दूध के समान पोषक तत्व प्रोफ़ाइल है लेकिन लैक्टोज प्री-डिगस्ट के साथ।
संदिग्ध लैक्टोज असहिष्णुता वाले शिशुओं के लिए, लैक्टोज-मुक्त सूत्र पर स्विच करने से पहले एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें। स्तनपान कराने वाले बच्चे अक्सर नर्सिंग जारी रख सकते हैं क्योंकि स्तनपान के दूध में लैक्टेज़ होता है और आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; जन्मजात लैक्टेज़ की कमी के दुर्लभ मामलों में, एक विशेष सूत्र की आवश्यकता होती है।
कैल्शियम और विटामिन डी फोर्टिफाइड प्लांट मिल्क की पेशकश करते हैं, लेकिन ध्यान दें कि आर्सेनिक चिंताओं के कारण चावल के दूध को 5 से कम बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है, और घर का बना अखरोट के दूध में फोर्टिफिकेशन की कमी है। कैल्शियम और विटामिन डी के साथ वाणिज्यिक सोया या ओट मिल्क को आमतौर पर एक अच्छा विकल्प है।
भोजन में कैल्शियम को भिगोएँ: सॉस के लिए बारीक कटा हुआ गहरे पत्तेदार साग जोड़ें, fortified अनाज का उपयोग करें, और ड्रेसिंग या ह्यूमस में ताहिनी शामिल हैं।
सुनिश्चित करें कि बच्चे गैर-दैनिक स्रोतों से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करें: अंडे, मांस, पोल्ट्री, मछली, बीन्स, दाल, नट्स और बीज।
यदि आपका बच्चा लैक्टेस पूरक लेता है, तो बच्चों के लिए डिज़ाइन किया गया एक चबाने योग्य टैबलेट चुनें और वजन से खुराक का पालन करें।

मिथकों और गलत धारणाओं के बारे में लैक्टोज असहिष्णुता

व्यापक जागरूकता के बावजूद, कई मिथकों को जारी रखा गया है कि प्रबंधन को जटिल बना सकते हैं:

Myth 1: "Lactose inability एक दूध एलर्जी के समान है।"
No. A दूध एलर्जी दूध प्रोटीन (केसिन या मट्ठा) के लिए एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है और जीवन-धमकीन हो सकती है। लैक्टोज असहिष्णुता एक पाचन एंजाइम की कमी है और कभी घातक नहीं है, केवल असहज। प्रबंधन रणनीतियों पूरी तरह से अलग हैं।

Myth 2: "सभी डेयरी में लैक्टोज की समान मात्रा है।"
]नहीं सच। हार्ड वृद्ध पनीर, मक्खन, और घी में नगण्य लैक्टोज होता है, जबकि दूध, मुलायम पनीर और आइसक्रीम लैक्टोज में अधिक होती है। आपको सभी डेयरी से बचने की जरूरत नहीं है - बुद्धिमानी से चुनें।

Myth 3: "आप धीरे-धीरे डेयरी सेवन बढ़ाकर सहिष्णुता का निर्माण कर सकते हैं।"]
]Limited साक्ष्य इस का समर्थन करता है। गुट बैक्टीरिया कुछ हद तक लैक्टोज की छोटी मात्रा को संभालने के लिए अनुकूल हो सकता है, लेकिन अंतर्निहित लैक्टोज की कमी नहीं बदलती है। धीरे-धीरे एक्सपोजर कुछ लोगों को लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह असहिष्णुता का इलाज नहीं करता है।

Myth 4: "Goat का दूध और भेड़ का दूध लैक्टोज मुक्त है।"
False. Goat और भेड़ दूध में गाय दूध की तुलना में समान या थोड़ा कम लैक्टोज स्तर होते हैं (लगभग 4.1% बनाम 4.8%)। वे लैक्टोज असहिष्णुता के लिए सुरक्षित नहीं हैं जब तक कि उत्पाद को लैक्टोज-मुक्त लेबल नहीं किया जाता है।

Myth 5: "लैक्टोज़-फ्री उत्पाद डेयरी एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित नहीं हैं। "]
Correct. लैक्टोज-मुक्त उत्पाद अभी भी दूध प्रोटीन होते हैं और दूध एलर्जी वाले लोगों के लिए सुरक्षित नहीं होते हैं। हमेशा सावधानी से लेबल पढ़े।

जब व्यावसायिक सहायता की तलाश करना

यदि आपके पास आहार परिवर्तन के बावजूद लगातार पाचन लक्षण हैं, या यदि आपको वजन घटाने, मल में रक्त, या गंभीर दर्द का अनुभव है, तो स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करें। ये ऐसी स्थितियों को इंगित कर सकते हैं जैसे कि Crohn रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, cleइकाइयाँ रोग, या छोटे आंत्र बैक्टीरिया अतिवृद्धि (SIBO), जो लैक्टोज असहिष्णुता के साथ नकल या सह-अस्तित्व कर सकता है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको एक पौष्टिक पूर्ण भोजन योजना तैयार करने में मदद कर सकता है जो आपकी दहलीज का सम्मान करता है। अधिक जानकारी के लिए, मधुमेह और Digestive और गुर्दे की जांच डेटाबेस (NIK) [FLT: 3USD]] व्यापक संसाधन प्रदान करता है।

लैक्टोज असहिष्णुता को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करना अभाव के बारे में नहीं है - यह सूचित विकल्प बनाने के बारे में है। लैक्टोज मुक्त डेयरी उत्पादों, संयंत्र आधारित विकल्प और एंजाइम की खुराक की एक किस्म के साथ आज उपलब्ध है, आप स्वाद या स्वास्थ्य को बलिदान के बिना एक विविध, पोषक तत्वों से भरपूर आहार का आनंद ले सकते हैं। अपने शरीर को सुनें, ट्रिगर राशि की पहचान करने के लिए एक भोजन को डायरी रखें, और अपनी पौष्टिक जरूरतों को पूरा करने के लिए एक पेशेवर के साथ काम करें। इन रणनीतियों के साथ, लैक्टोज असहिष्णुता एक सीमित स्थिति के बजाय अपने जीवन का प्रबंधनीय हिस्सा बन जाता है।