क्या मशरूम रक्त शर्करा के लिए फायदेमंद हैं? ग्लूकोज नियंत्रण पर उनके प्रभाव में अंतर्दृष्टि

परिचय: क्या मशरूम रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं?

मशरूम दुनिया भर में व्यंजनों में लंबे समय से एक प्रधान रहा है, जो उनके मिट्टी के स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए पुरस्कृत किया गया है। लेकिन रसोई से परे, वे एक आश्चर्यजनक चयापचय लाभ प्रदान कर सकते हैं: रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखने में मदद करते हैं। एक बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और जैवसक्रिय यौगिकों की एक अनूठी प्रोफाइल के साथ, मशरूम कुछ खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिन्हें ग्लूकोज स्पाइक्स के कारण मधुमेह के अनुकूल आहार में स्वतंत्र रूप से जोड़ा जा सकता है।

चाहे आप टाइप 2 मधुमेह का प्रबंधन कर रहे हों, पूर्व मधुमेह की निगरानी कर रहे हों, या बस पूरे दिन स्थिर ऊर्जा का लक्ष्य रखते हुए, यह समझकर कि कैसे मशरूम ग्लूकोज चयापचय के साथ बातचीत करने लायक है, खोज करने के लायक है। इंसुलिन संवेदनशीलता, आंत माइक्रोबायोटा और यहां तक कि यकृत ग्लूकोज उत्पादन पर प्रभाव के लिए अनुसंधान बिंदुओं का उभरना। यह लेख विज्ञान को तोड़ देता है, विशिष्ट मशरूम प्रकार जो अधिकांश की मदद कर सकते हैं, और व्यापक स्वास्थ्य लाभ जो इन कवक को किसी भी रक्त-चीनी-चेतन भोजन योजना के लिए स्मार्ट जोड़ बनाते हैं।

कैसे मशरूम प्रभाव रक्त शर्करा स्तर

मशरूम कई मार्गों से रक्त शर्करा को प्रभावित करते हैं। वे बदल देते हैं कि आपका शरीर भोजन के बाद ग्लूकोज को कैसे संभालता है, यह कैसे कोशिकाओं इंसुलिन का जवाब देता है, और यहां तक कि आंत बैक्टीरिया को प्रभावित करता है जो चयापचय स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं। किसी के लिए रक्त शर्करा को स्थिर करने की तलाश में - चाहे वे निदान की स्थिति नहीं -ये प्रभाव मामले।

कम ग्लिसमिक इंडेक्स और मिनिमल ग्लूकोज़ प्रभाव

अधिकांश आम मशरूम की ग्लाइसेमिक इंडेक्स (10 से 15 तक) होती है, उन्हें बहुत कम श्रेणी में रखते हैं। इसका मतलब यह है कि खाने वाले मशरूम रक्त ग्लूकोज में केवल एक छोटे, क्रमिक वृद्धि का कारण बनता है। क्योंकि उनकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री भी कम है - लगभग 2-3 ग्राम प्रति कप - वे लापरवाही ग्लाइसेमिक लोड में योगदान करते हैं। इससे मशरूम को ग्लूकोज नियंत्रण के लिए सुरक्षित, लगभग शून्य जोखिम वाला भोजन बनाता है।

] व्यावहारिक शर्तों में, आप रक्त शर्करा स्पाइक के बारे में चिंता किए बिना भोजन के लिए मशरूम के उदार हिस्से को जोड़ सकते हैं। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है, जिन्हें अभी भी पूर्ण और संतुष्ट महसूस करते हुए चेक में अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को रखने की आवश्यकता है।

बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता

इंसुलिन संवेदनशीलता को संदर्भित करता है कि आपके कोशिकाएं इंसुलिन का जवाब कैसे दे सकती हैं और रक्तप्रवाह से ग्लूकोज ले सकती हैं। खराब संवेदनशीलता (इन्सुलिन प्रतिरोध) टाइप 2 मधुमेह और पूर्व मधुमेह का एक हॉलमार्क है। मशरूम में कई यौगिक - बीटा-ग्लुकन, एर्गोथियोनाइन और विभिन्न पॉलीफेनॉल सहित - जानवरों और कोशिका अध्ययन में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए दिखाया गया है।

उदाहरण के लिए, 2021 अध्ययन में प्रकाशित कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के जर्नल पाया गया कि ऑयस्टर मशरूम से अर्क ने मांसपेशियों की कोशिकाओं में ग्लूकोज़ की वृद्धि को बढ़ाया और इंसुलिन सिग्नलिंग में सुधार किया। जबकि मानव परीक्षणों अभी भी सीमित हैं, यांत्रिक सबूत मजबूत है। मशरूम में उच्च फाइबर सामग्री पाचन को धीमा कर देती है और तेज ग्लूकोज़ को बढ़ने से रोकने में मदद करती है जो इंसुलिन प्रतिरोधी व्यक्तियों को चुनौती देती है।

कार्बोहाइड्रेट-डिगस्टिंग एंजाइमों की निषेधाज्ञा

कुछ मशरूम यौगिकों प्राकृतिक अल्फा-ग्लुकोसिडेज अवरोधक के रूप में कार्य करते हैं। अल्फा-ग्लुकोसिडेज आपकी छोटी आंत में एक एंजाइम है जो जटिल कार्बोहाइड्रेट को साधारण शर्करा में तोड़ देता है। इस एंजाइम को अवरुद्ध करके, कुछ मशरूम यौगिकों को भोजन के बाद ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर सकता है, पोस्टप्रैंडियल रक्त शर्करा स्पाइक को कम कर सकता है। यह प्रभाव इस बात के समान है कि कैसे कुछ मधुमेह दवाओं जैसे कि अकार्बोस काम, हालांकि मशरूम के साथ प्रभाव हल्का है और सूजन या दस्त जैसे साइड इफेक्ट के बिना आता है।

Terpenoids और phenolic एसिड जैसे मशरूम में पाए गए हैं जैसे कि shiitake और reishi विशेष रूप से इस एंजाइम-inhibiting गतिविधि के लिए ध्यान दिया जाता है। इन मशरूम को भोजन में शामिल करना जिसमें स्टार्च होते हैं, पूरे पकवान के ग्लाइसेमिक प्रभाव को धुंधला करने में मदद कर सकते हैं।

मशरूम के पोषण मूल्य और लाभ

इसके अलावा, मशरूम एक पोषक घनत्व प्रदान करते हैं जो समग्र चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। वे कैलोरी में कम होते हैं, फाइबर में समृद्ध होते हैं और विटामिन और खनिजों के साथ पैक किए जाते हैं जिन्हें कई लोग पर्याप्त नहीं पाते हैं। ये पोषक तत्व उन्हें वजन प्रबंधन के लिए एक मूल्यवान उपकरण बनाते हैं - रक्त शर्करा नियंत्रण में एक प्रमुख कारक।

आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर

मशरूम विटामिन डी के कुछ गैर-पशु स्रोतों में से एक हैं, खासकर अगर वे विकास के दौरान यूवी प्रकाश के संपर्क में आए हैं। यूवी-exposed मशरूम की एक सेवा विटामिन डी के दैनिक अनुशंसित सेवन का 100% प्रदान कर सकती है। वे भी बी विटामिन (रिबोफ्लेविन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड), सेलेनियम, तांबा और पोटेशियम की आपूर्ति करते हैं। पोटेशियम सोडियम को प्रतिसंतुलन में मदद करता है और स्वस्थ रक्तचाप का समर्थन करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो कार्डियोवैस्कुलर मुद्दों के लिए उच्च जोखिम पर हैं। ]

मशरूम में आहार फाइबर - विशेष रूप से बीटा-ग्लुकन और चिटिन - धीमी कार्बोहाइड्रेट अवशोषण में मदद करता है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिलाता है, और सतीस को बढ़ावा देता है। रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की रिहाई को स्थिर करके, फाइबर ग्लिसीमिक प्रबंधन का एक कोनेस्टोन है।

लो-कैलोरी प्रोफाइल और प्रीबायोटिक प्रभाव

केवल 15-22 कैलोरी प्रति कप (कच्चे) के साथ, मशरूम आपको महत्वपूर्ण कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट भार के बिना भोजन में मात्रा और बनावट जोड़ने की अनुमति देता है। इससे उन्हें वजन प्रबंधन के लिए आदर्श बना दिया जाता है, जो सीधे इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाता है और पूर्व मधुमेह के प्रकार के लिए प्रगति को कम करता है।

मशरूम भी प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं - पदार्थ जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देते हैं। अनुसंधान से पता चला है कि दैनिक मशरूम का उपभोग Prevotella और ]Bacteroides ] प्रजातियों, जो बेहतर ग्लूकोज चयापचय के साथ जुड़े हुए हैं। ये बैक्टीरिया छोटी श्रृंखला फैटी एसिड जैसे प्रोपियोनेट और butyrate का उत्पादन करते हैं, जो सूजन और इंसुलिन संकेतन को विनियमित करने में मदद करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा समर्थन यौगिकों

मशरूम एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध हैं, विशेष रूप से इर्गोथियोनाइन और ग्लूटाथियोन। ये यौगिक कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह की जटिलताओं का एक प्रमुख ड्राइवर। एर्गोथियोनाइन विशेष रुचि का है क्योंकि मनुष्य इसे संश्लेषित नहीं कर सकते हैं और इसे भोजन से प्राप्त करना चाहिए-मशरूम प्राथमिक आहार स्रोत होने के नाते। ए 2020 अध्ययन ने चयापचय सिंड्रोम के कम जोखिम वाले रक्त में उच्च इर्गोथियोनाइन स्तर से जुड़ा हुआ है।

एंटीऑक्सीडेंट भी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, जो खराब नियंत्रित मधुमेह में समझौता किया जा सकता है। मशरूम सहित, आप पुरानी सूजन को कम कर सकते हैं और अतिरिक्त शर्करा या भड़काऊ वसा को जोड़ने के बिना अपने शरीर के प्राकृतिक बचाव का समर्थन कर सकते हैं।

विशिष्ट मशरूम प्रकार और उनके रक्त शर्करा प्रभाव

जब ग्लूकोज नियंत्रण की बात आती है तो सभी मशरूम समान नहीं बनाए जाते हैं। कुछ किस्मों का अधिक व्यापक अध्ययन किया गया है और उनके अद्वितीय जैवसक्रिय प्रोफाइल के कारण अधिक वादा दिखाया गया है। यह जानने के लिए कि कौन से लोग प्राथमिकता प्राप्त करने के लिए आपको लाभ को अधिकतम करने में मदद कर सकते हैं।

व्हाइट बटन और क्रेमिनी मशरूम

व्हाइट बटन मशरूम (]Agaricus bisporus]) संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक खपत प्रकार हैं। उनके पास बहुत कम जीआई, उच्च फाइबर सामग्री है, और इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड होता है, एक यौगिक जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है। मोटापे से ग्रस्त चूहों में अध्ययनों से पता चला है कि सफेद बटन मशरूम के साथ आहार के हिस्से को बदलने से रक्त ग्लूकोज को तेज हो जाता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है।

हर रोज़मर्रा के उपयोग के लिए, व्हाइट बटन मशरूम भोजन के लिए रक्त के अनुकूल थोक जोड़ने के लिए एक सुलभ, सस्ती तरीका है। वे हलचल-तलियों, सूप, आमलेट और मांस विस्तारक के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।

ऑयस्टर मशरूम

ऑयस्टर मशरूम (]]Pleurotus ostreatus]) की जांच उनके एंटीडायबिटिक गुणों के लिए की गई है। उनमें प्ल्यूरन (बीटा-ग्लुकन) और लोवास्टैटिन जैसे यौगिक होते हैं जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम कर सकते हैं। 2019 में प्रकाशित एक मानव परीक्षण में पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो दो सप्ताह के लिए दैनिक 100 ग्राम ऑयस्टर मशरूम का सेवन करते हैं, एक नियंत्रण समूह की तुलना में तेजी से रक्त ग्लूकोज और पोस्ट-मील ग्लूकोज स्तर में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव करते हैं।

उनके savory, umami स्वाद उन्हें एक लोकप्रिय मांस विकल्प बनाता है, और उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा करके ग्लूकोज की प्रतिक्रियाओं को धुंधला करने में मदद करती है।

शिटेक और मैटेक मशरूम

शिटेक (]]Lentinula edodes) और maitake (]Grifola frondosa]) का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया गया है। मैटेक मधुमेह के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है; इसमें एक बीटा-ग्लुकन यौगिक होता है जिसे ग्रिफ़ोलन कहा जाता है जिसे पशु मॉडल में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। शिटेक एरिटेनिन प्रदान करता है, एक यौगिक जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और इसके पॉलीसेकेराइड प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित कर सकते हैं।

दोनों किस्मों में विटामिन और सेलेनियम का समृद्ध स्रोत होता है। वे सूप, शोरबा या हल्के से एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। सूखे संस्करण भी उपलब्ध हैं और उन्हें फिर से हाइड्रेट किया जा सकता है, जो उनके अधिकांश पौष्टिक लाभों को संरक्षित करता है।

Mushroom Type	Key Compounds	Primary Blood Sugar Benefit
White Button / Cremini	Fiber, CLA, ergothioneine	Low GI, improves insulin sensitivity
Oyster	Pleuran, lovastatin-like compounds	Reduces fasting and post-meal glucose
Shiitake	Eritadenine, beta-glucans	Lowers cholesterol and supports glucose metabolism
Maitake	Grifolan, polysaccharides	Enhances insulin sensitivity

मशरूम और ब्रॉड स्वास्थ्य प्रभाव

मशरूम के लाभ ग्लूकोज नियंत्रण से परे विस्तार करते हैं। वे आंत स्वास्थ्य, हृदय जोखिम में कमी और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम में भूमिका निभाते हैं। क्योंकि रक्त शर्करा प्रबंधन को समग्र चयापचय स्वास्थ्य से कसकर जोड़ा जाता है, ये व्यापक प्रभाव मधुमेह के अनुकूल आहार में अपने मूल्य को मजबूत करते हैं।

गुट स्वास्थ्य: प्रीबायोटिक्स और बेनेफेशियल बैक्टीरिया

मशरूम प्रीबायोटिक फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें बीटा-ग्लुकन, चिटिन और मैनन शामिल हैं। ये यौगिक कॉलोन में खोदने से गुजरते हैं, जहां वे आंत बैक्टीरिया से किण्वित होते हैं। यह किण्वन छोटी श्रृंखला फैटी एसिड पैदा करता है जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, सूजन को कम करता है और आंतों की बाधा को मजबूत करता है। Nutrients] में एक 2022 अध्ययन में पाया गया कि 8 सप्ताह के लिए दैनिक मशरूम की खपत में गट माइक्रोबायोटा की विविधता में वृद्धि हुई है और अधिक वजन वाले वयस्कों में इंसुलिन प्रतिरोध के मार्करों को कम किया गया है।

]] जैसे विशिष्ट बैक्टीरिया और Faecalibacterium prausnitzii] मशरूम सेवन से बढ़ा रहे हैं, और ये स्वस्थ चयापचय प्रोफाइल से भी जुड़े हैं। अपने आंत सूक्ष्मजीव को पोषण करके, मशरूम अप्रत्यक्ष रूप से रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करते हैं, जिससे उन्हें चयापचय स्वास्थ्य के लिए दोहरी-क्रिया भोजन बनाया जाता है। ]]

कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग और स्ट्रोक रोकथाम

कार्डियोवैस्कुलर बीमारी मधुमेह वाले लोगों के बीच मौत का प्रमुख कारण है, इसलिए कोई भी भोजन जो लिपिड प्रोफाइल को बेहतर बनाता है, एक मूल्यवान जोड़ है। मशरूम को कई मानव परीक्षणों में कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दिखाया गया है। यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि मशरूम लेने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में काफी कमी आई है। तंत्र में आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने और पित्त एसिड उत्सर्जन में वृद्धि हुई दोनों शामिल हैं।

बेहतर कोलेस्ट्रॉल सीधे हृदय हमले और स्ट्रोक के लिए जोखिम को कम करने में बदल देता है। इसके अतिरिक्त, मशरूम में पोटेशियम सोडियम के प्रभावों को धुंधला करके रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। साथ में, ये लाभ मशरूम को दिल की रक्षा करते हैं, जो विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन वाले किसी भी व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है।

कैंसर के खिलाफ संभावित सुरक्षा प्रभाव

उसी यौगिक जो रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन करते हैं, कैंसर की रोकथाम में भी वादा दिखाते हैं। एर्गोथियोनाइन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो डीएनए को क्षति से बचा सकता है। बीटा-ग्लुकन प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित करने के लिए जाना जाता है, जिससे असामान्य कोशिकाओं को लक्षित करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाने की क्षमता बढ़ जाती है। जनसंख्या अध्ययन ने उच्च मशरूम की खपत को स्तनपान कैंसर के कम जोखिम के साथ जोड़ा है, खासकर प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं में।

जबकि मशरूम एक उपचार या इलाज नहीं हैं, उनके विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर के प्राकृतिक बचाव का समर्थन करते हैं। मधुमेह वाले लोगों के लिए, जो कुछ कैंसर के एक ऊंचे जोखिम का सामना करते हैं, आहार में मशरूम जोड़ने एक सरल, कम जोखिम वाली रणनीति है जो दीर्घकालिक पर सुरक्षात्मक लाभ प्रदान कर सकती है। A 2021 समीक्षा में अंतर्राष्ट्रीय जर्नल ऑफ आण्विक विज्ञान ने मशरूम-व्युत्पन्न पॉलीसेकेराइड्स की कैंसर क्षमता को संक्षेप में प्रस्तुत किया, जो प्रीक्लिक मॉडल में ट्यूमर के विकास को रोकने की उनकी क्षमता को ध्यान में रखते हुए।

अपने आहार में अधिक मशरूम जोड़ने के लिए प्रैक्टिकल टिप्स

दैनिक भोजन में मशरूम को शामिल करना सरल है। यहाँ कुछ सबूत आधारित सुझाव दिए गए हैं:

• ] मशरूम के साथ कुछ मांस को बदलें। मशरूम में मांसदार बनावट और उममी स्वाद होता है। 50/50 मिश्रण के जमीन मशरूम और जमीन के मांस का उपयोग करने की कोशिश करें, burgers, मीटबॉल, या टैको में। यह फाइबर और बायोएक्टिव यौगिकों को जोड़ने के दौरान संतृप्त वसा और कैलोरी को कम करता है।
• )) नाश्ते के लिए मशरूम जोड़ें। Sautéed मशरूम अंडे, आमलेट, या avocado टोस्ट के साथ अच्छी तरह से जाना जाता है। वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त मात्रा और पोषक तत्वों के लिए अंडे के टुकड़े में बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ें।
• ]]एक मसाला के रूप में मशरूम पाउडर का प्रयोग करें। सूखे मशरूम को पाउडर में जमीनी बना सकते हैं और सूप, स्टू, सॉस में जोड़ा जा सकता है, या यहां तक कि पॉपकॉर्न पर छिड़का भी जा सकता है। यह व्यंजन की बनावट को बदलने के बिना लाभ प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।
• ]एक किस्म को शामिल करें सफेद बटन, cremini, shiitake, oyster, और maitake के बीच में जैवसक्रिय यौगिकों का एक व्यापक स्पेक्ट्रम प्राप्त करने के लिए रोटेट। प्रत्येक प्रकार थोड़ा अलग लाभ प्रदान करता है।
• Kook मशरूम हल्के से। ओवरकोकिंग कुछ पोषक तत्वों की मात्रा को कम कर सकता है, विशेष रूप से गर्मी-संवेदनशील विटामिन। लाइट सैउटिंग या भुनाने से गहरे फ्राइंग की तुलना में अधिक लाभ रहता है। ग्रिलिंग भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।

निष्कर्ष

मशरूम एक साधारण पाक पदार्थ से कहीं अधिक हैं। एक बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, उच्च फाइबर सामग्री और जैवसक्रिय यौगिकों का एक अनूठा सेट के साथ, वे रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए वास्तविक समर्थन प्रदान करते हैं। चाहे इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, कार्बोहाइड्रेट पाचन को धीमा करके या पौष्टिक लाभकारी आंत बैक्टीरिया, मशरूम स्थिर ग्लूकोज स्तर को बढ़ावा देने के लिए कई मार्गों के माध्यम से कार्य करते हैं।

किसी को मधुमेह, पूर्व मधुमेह का प्रबंधन करने के लिए, या बस बेहतर चयापचय स्वास्थ्य के लिए लक्ष्य बनाने के लिए, मशरूम एक सुरक्षित, पोषक तत्व-घन होते हैं, और आहार के लिए बहुमुखी जोड़ होते हैं। वे रक्त शर्करा स्पाइक का कारण नहीं हैं, वे आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, और वे प्रक्रिया में हृदय और आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। चूंकि अनुसंधान इन प्रभावों के पीछे तंत्र को उजागर करना जारी रखता है, सबूत केवल आपके प्लेट के नियमित हिस्से को मशरूम बनाने के लिए मामले को मजबूत करता है।

चयापचय स्वास्थ्य में मशरूम की भूमिका पर आगे पढ़ने के लिए, आप ]हार्वर्ड TH चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ और ]राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी केंद्र सूचना ] से संसाधनों का पता लगा सकते हैं।