महोत्सव पर्स के लिए सर्वश्रेष्ठ गैर-प्रोसेस स्नैक्स

त्योहार का मौसम संगीत, कला, संस्कृति और समुदाय का जश्न मनाने का एक समय है। कई उपस्थित लोगों के लिए, अनुभव को भोजन से ऊंचा किया जाता है। हालांकि, उन पर प्यूरीवादियों के लिए जो पूरे, प्राकृतिक और न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं, ठेठ त्योहार किराया- संरक्षक, परिष्कृत शर्करा और कृत्रिम योजक के साथ लोड किया गया - एक निराशाजनक हो सकती है। अच्छी खबर यह है कि आपके भोजन की एक योजना के बिना किसी भी तरह के भविष्य में रहने वाले त्योहारों के लिए सबसे अच्छा गैर-प्रसाधित स्नैक्स की खोज करता है।

क्यों गैर-प्रचारित स्नैक्स महोत्सव में मैटर

त्योहारों में अक्सर खड़े, नृत्य, चलने और समाजीकरण के लंबे समय तक शामिल होते हैं। आपके शरीर को निरंतर ऊर्जा, उचित हाइड्रेशन और आसानी से खोए हुए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अत्यधिक संसाधित स्नैक फूड्स - चिप्स, कैंडी, रासायनिक मोटाई के साथ ऊर्जा सलाखों - रक्त शर्करा स्पाइक और दुर्घटनाग्रस्त हो सकता है, जिससे आपको थकान और चिड़चिड़ाहट हो सकती है। उनमें उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, हाइड्रोजनीकृत तेल और कृत्रिम रंगों जैसे अनावश्यक योजक भी होते हैं जो संवेदनशील व्यक्तियों में सिरदर्द या पाचन मुद्दों को ट्रिगर कर सकते हैं।

दूसरी ओर, गैर-प्रोसेसित स्नैक्स, इन कृत्रिम अवयवों से मुक्त हैं। वे अपने प्राकृतिक फाइबर, विटामिन, खनिजों और स्वस्थ वसा को बनाए रखते हैं। उदाहरण के लिए, बादाम का एक मुट्ठी भर प्रोटीन, विटामिन ई और मैग्नीशियम प्रदान करता है, जिनमें से सभी मांसपेशियों के कार्य और तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। एक सेब पेक्टिन प्रदान करता है, एक घुलनशील फाइबर जो रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है। पूरे खाद्य पदार्थों का चयन करने का मतलब है कि आप छिपे हुए सोडियम और परिष्कृत शर्करा से बच सकते हैं जो आपको निर्जलित कर सकते हैं या सूजन पैदा कर सकते हैं। के अनुसार, पूरे खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार गैर-संभव रोगों के जोखिम को कम करता है।

इसके अलावा, गैर-प्रोसेसित स्नैक्स अक्सर उनके पैक्ड समकक्षों की तुलना में अधिक पोर्टेबल और कम गन्दा होते हैं। ताजा फल अपने स्वयं के रैपर में आता है; नट और बीज छोटे पुन: प्रयोज्य पाउच में संग्रहीत किए जा सकते हैं। घर का विकल्प आपको सामग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है, औद्योगिक रूप से उत्पादित स्नैक बार के सामान्य नुकसान से बचाता है जो दर्जनों रसायनों के लिए "प्राकृतिक स्वाद" को एक कैच-ऑल के रूप में सूचीबद्ध कर सकता है। त्योहार पर्पिस्ट के लिए, मूल्यों और व्यावहारिकता के बीच यह संरेखण महत्वपूर्ण है।

महोत्सव के दिनों के लिए शीर्ष गैर-प्रस्तावित स्नैक्स

ताजा फल - प्रकृति का बिल्कुल सही सुविधा भोजन

ताजा फल यकीनन परम गैर संसाधित त्योहार नाश्ता है। सेब कुरकुरा, गैर-मुस्र हैं और अच्छी तरह से यात्रा करते हैं; केले में ऐंठन को रोकने के लिए तत्काल ऊर्जा और पोटेशियम प्रदान करते हैं; नारंगी विटामिन सी और हाइड्रेशन प्रदान करते हैं; जामुन (यदि एक हार्ड कंटेनर में पैक किया जाता है) एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। फल को और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, इसे बादाम मक्खन या एक छोटे से मुट्ठी भर पागल जैसे प्रोटीन स्रोत के साथ जोड़ा जाता है। यह संयोजन रक्त शर्करा को स्थिर करता है और आपको घंटों तक पूरा रखता है।

विविधता के लिए, मौसमी विकल्प लाने पर विचार करें: एक लीक प्रूफ कंटेनर (गर्म दिनों के लिए उत्कृष्ट), अंगूर (पॉप के लिए आसान) में तरबूज के हिस्से, या दिनांकित तिथियां (फाइबर के साथ एक प्राकृतिक मीठा इलाज)। अतिरिक्त चीनी के बिना सूखे फल एक अन्य केंद्रित विकल्प है - सूखे खुबानी, आम स्लाइस, या सेब के छल्ले (जब तक वे केवल फल ही होते हैं)। सूखे फल के साथ भाग आकार के बारे में सोचना चाहिए, क्योंकि यह कैलोरी-घन है। ताजा फल लाभ पर स्वास्थ्य लाइन लेख हाइलाइट्स कि पूरे फल फाइबर और पॉलीफेनोल के साथ लोड हो गए हैं जो आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

घर में बनी डिप्स के साथ सब्जी स्टिक

Crunchy सब्जी छड़ - गाजर, अजवाइन, ककड़ी, घंटी काली मिर्च, jicama - ताज़ा और हाइड्रेटिंग हैं। वे खूबसूरती से hummus जैसे डुबकी के साथ जोड़े जाते हैं (चायपी, ताहिनी, नींबू और लहसुन से बने), guacamole (avocado, चूना, cilantro, नमक), या एक साधारण अखरोट आधारित पनीर। योजक से बचने के लिए, घर पर अपनी डुबकी बनाएं और उन्हें छोटे पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन कंटेनरों में ले जाएं। पूर्व-chopped सब्जियों को बर्फ पैक के साथ एक कूलर में संग्रहीत किया जा सकता है। एक अतिरिक्त प्रोटीन बढ़ावा के लिए, सब्जियों के साथ कठोर-बोइल्ड अंडे जोड़ें।

नट, बीज और उनके बटर

नट और बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिजों के साथ पैक किए जाते हैं। बादाम, अखरोट, काजू, कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज उत्कृष्ट विकल्प हैं। उन्हें कोई प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है और मुट्ठी भर स्नैक्स पर आसान है। हालांकि, केंद्रित ऊर्जा के लिए, अपने स्वयं के ट्रेल मिश्रण को बनाने पर विचार करें: कच्चे बादाम, सूखे क्रैनबेरी (कोई चीनी जोड़ा नहीं), नारियल के गुच्छे और कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स (कम से कम 70% कोको) को मिलाएं। अतिरिक्त तेलों और नमक के साथ व्यावसायिक रूप से भुना हुआ नट्स से बचें।

नट मक्खन - बादाम, मूंगफली, या सूरजमुखी के बीज मक्खन - छोटे पाउच में भाग लिया जा सकता है या सेब के स्लाइस या अजवाइन के लिए एक डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उन ब्रांडों के लिए देखें जो केवल अखरोट और शायद थोड़ा नमक की सूची में हैं, या अपने खुद को एक खाद्य प्रोसेसर में भुना हुआ नट मिश्रण करके बनाते हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन ने अनुसंधान प्रकाशित किया है, यह दर्शाता है कि नियमित अखरोट की खपत हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करती है, जो त्योहार अराजकता के बीच में भी फायदेमंद है।

होममेड ग्रेनोला बार

वाणिज्यिक ग्रेनोला बार अक्सर चीनी बाइंडर, संरक्षक और संसाधित अनाज के साथ पैक किए जाते हैं। घर पर अपना खुद का निर्माण करके, आप प्रत्येक घटक को नियंत्रित करते हैं। एक साधारण नुस्खा: मैश दो पके केले, 1 कप लुढ़का हुआ ओट्स, 1⁄2 कप कटा हुआ पागल, 1⁄4 कप बिना सूखे फल और नमक का एक चुटकी। एक पैन में दबाएं और 15-20 मिनट के लिए 350°F पर बेक करें। एक बार शांत, बार में काट लें और व्यक्तिगत रूप से मधुमक्खी लपेट या चर्मपत्र में लपेटें। ये बार निरंतर ऊर्जा और स्वस्थ वसा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। आप अन्य बीज, नारियल या शहद के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।

निर्जलित फल और सब्जियां

निर्जलीकरण स्वाद को केंद्रित करता है और रसायनों को जोड़ने के बिना शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। घर का बना सूखे सेब के छल्ले, आम स्ट्रिप्स, या गोभी के चिप्स (सुखाने से पहले थोड़ा जैतून का तेल और नमक के साथ मिलकर) हल्के और पैक करने योग्य होते हैं। आप अपने न्यूनतम तापमान पर सेट एक निर्जलीकरण या ओवन का उपयोग कर सकते हैं। गाजर चिप्स या बीट चिप्स जैसी सूखे सब्जियां आलू के चिप्स के लिए एक कुरकुरकुरे विकल्प प्रदान करती हैं। जब पहले से बने सूखे फल खरीदते हैं, तो हमेशा अतिरिक्त सल्फाइट या चीनी के लिए घटक सूची की जांच करें; unsulfured और unsweeted किस्मों को व्यापक रूप से उपलब्ध हैं।

उबला हुआ अंडे - पोर्टेबल प्रोटीन

हार्ड-बोइल्ड अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के सबसे सुविधाजनक स्रोतों में से एक हैं। वे मस्तिष्क समारोह, ऊर्जा चयापचय के लिए बी विटामिन, और स्वस्थ वसा के लिए कोलिन प्रदान करते हैं। तैयार करने के लिए, एक दर्जन अंडे उबालें, उन्हें बर्फ के स्नान में ठंडा करें, उन्हें छीलें, और एक कूलर में एक कंटेनर में स्टोर करें। वे प्रशीतन के बिना कई घंटे तक चले जाएंगे यदि घर छोड़ने के कुछ घंटों के भीतर खाया जाता है, लेकिन सुरक्षा के लिए, उन्हें बर्फ के पैक के साथ ठंडा रखें। थोड़ा नमक और काली मिर्च या पपरिका के साथ छिड़के।

चावल केक या कॉर्न केक टॉपिंग के साथ

सादा चावल केक (केवल पफ ब्राउन चावल से बनाया गया) या मकई के केक हल्के, क्रंची और लस मुक्त होते हैं। वे स्प्रेड के लिए एक संतोषजनक आधार बन जाते हैं। अखरोट मक्खन और कटा हुआ केला या जामुन के साथ शीर्ष; हमस और ककड़ी के स्लाइस; या शकद एवोकैडो और चेरी टमाटर। ये खुले चेहरे वाले स्नैक्स खाने में आसान होते हैं और इकट्ठा करने के लिए केवल सेकंड लेते हैं। टूटने से बचने के लिए, केक को अलग से पैक करें और साइट पर टॉपिंग जोड़ें।

समर्पित परिस्ट के लिए उन्नत स्नैक विचार

एक जार में चिया पुडिंग

चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। 1 कप के साथ 3 बड़े चम्मच चिया बीजों को मिला दें, जिसमें अनासित बादाम दूध (या नारियल दूध), वेनिला का एक डैश और यदि वांछित हो तो थोड़ा मेपल सिरप होता है। शेक वेल, रात भर रेफ्रिजरेट करें और एक छोटे से मेसन जार में पैक करें। खाने से पहले ताजा फल के साथ शीर्ष। यह पुडिंग एक कूलर में घंटों तक ठंडा रहता है और संतुलित ऊर्जा प्रदान करता है।

भरवां मेडजोल तिथियां

मेडजोल की तारीख स्वाभाविक रूप से मीठे और कारमेल जैसी होती है। गड्ढे को हटा दें और बादाम मक्खन या एक बादाम के साथ गुहा को भर दें। आप नारियल क्रीम के एक छोटे से डॉलोप के साथ भी भर सकते हैं। ये काटने के आकार का उपचार बिना किसी संसाधित चीनी के मीठे दांत को संतुष्ट करते हैं।

अखरोट और बीज क्रैकर

आप अपने खुद के क्रैकर्स को flaxseed भोजन, बादाम का आटा और पानी का उपयोग करके बना सकते हैं। जड़ी बूटियों या लहसुन पाउडर के साथ मौसम। रोल पतली, स्कोर और कुरकुरकुरा तक बेक करें। ये क्रैकर्स डुबकी रखने के लिए पर्याप्त मजबूत हैं और पूरी तरह से पूरे भोजन आधारित हैं।

महोत्सव सफलता के लिए योजना और पैकिंग युक्तियाँ

तैयारी त्योहारों पर संसाधित खाद्य प्रलोभन से बचने की कुंजी है। प्रत्येक दिन के लिए आपको आवश्यक स्नैक्स की एक सूची तैयार करके शुरू करें, यात्रा के समय में कारक, सेट-अप और चोटी भूख घंटे। उच्च गुणवत्ता वाले, लीक प्रूफ कंटेनरों और पुन: प्रयोज्य स्नैक बैग (सिलिकोन या कपड़े) में निवेश करें। बर्फ पैक के साथ एक छोटा अछूता कूलर बैग, डुबकी, अंडे और चिया पुडिंग जैसे पेरिशबल्स को सुरक्षित रख सकता है। नट्स, बीज और चावल केक जैसे सूखे वस्तुओं के लिए, हल्के टिन या जार का उपयोग करें।

पोर्टियन नियंत्रण महत्वपूर्ण है- आप खाने से ज्यादा नहीं लेना चाहते हैं, क्योंकि बचे हुए भोजन खराब हो सकते हैं या बोझ बन सकते हैं। प्रत्येक खाने के अवसर पर कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के संतुलन के लिए लक्ष्य। एक त्योहार पर एक पूर्ण दिन के लिए, एक नमूना पैकिंग सूची में शामिल हो सकते हैं:

• Morning: Chia pudding jar और बादाम का एक मुट्ठी भर
• Mid-morning नाश्ता: Apple, a small सिलिकॉन थैली में बादाम मक्खन के साथ
• Lunch: हार्ड-बोइल्ड अंडे (2), ह्यूमस के साथ सब्जी की छड़ें, और कुछ चावल केक
• Aarnoon नाश्ता: घर का बना ट्रेल मिश्रण और फल का एक टुकड़ा
• Evening: Stuffed तारीखें या सूखे फल का एक टुकड़ा

एक पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल लाने के लिए मत भूलना - संभवतः अछूता - हाइड्रेटेड रहने के लिए। बिना किसी अतिरिक्त चीनी या कृत्रिम स्वाद के अपने पानी को नींबू, ककड़ी या मिंट के साथ एक ताज़ा मोड़ के लिए छोड़ दें।

जलयोजन - अधिक से अधिक जल

जबकि पानी सबसे अच्छा विकल्प है, त्योहार वातावरण अक्सर इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए बुलाते हैं, खासकर अगर आप सूरज के नीचे नाचने या चलने से पसीना आ रहे हैं। इलेक्ट्रोलाइट पाउडर प्राकृतिक ब्रांडों से उपलब्ध हैं, लेकिन कई में कृत्रिम स्वीटनर और स्वाद होते हैं। इसके बजाय, एक साधारण DIY इलेक्ट्रोलाइट पेय तैयार करें: पानी, समुद्री नमक का एक चुटकी, नींबू या नींबू का एक निचोड़, और कच्चे शहद या मेपल सिरप की एक छोटी मात्रा को मिलाकर मिलाएं। यह सोडियम, पोटेशियम और त्वरित ऊर्जा के लिए प्राकृतिक चीनी का स्पर्श प्रदान करता है। हर्बल चाय (जैसे मिर्च या हिबिस्कस) को आगे बढ़ाया जा सकता है और ठंडे तरीके से परोखरी की जाती है।

त्योहारों में स्थिरता और शून्य-अपशिष्ट अभ्यास

गैर संसाधित स्नैकिंग प्राकृतिक रूप से टिकाऊ जीवन के साथ संरेखित होती है क्योंकि यह पैकेजिंग अपशिष्ट को कम करता है। अधिकांश पूरे खाद्य पदार्थ प्लास्टिक रैपर के बिना आते हैं। अपने पदचिह्न को आगे बढ़ाने के लिए, पुन: प्रयोज्य बर्तन, एक कपड़ा नैपकिन और किसी भी छीलने या खाद अपशिष्ट के लिए एक छोटा कंटेनर लाते हैं। एकल उपयोग वाले प्लास्टिक बैग से बचें; मधुमक्खी लपेट, सिलिकॉन बैग, या कांच के जार का चयन करें। कई त्योहारों में अब खाद स्टेशन हैं - जांचें कि फल और सब्जियों से खाद्य स्क्रैप स्वीकार किए जाते हैं। यदि नहीं, तो अपने कार्बनिक अपशिष्ट को पैक करने के लिए एक छोटा बैग ले जाएं।

घर से तैयार स्नैक्स चुनने के द्वारा, आप औद्योगिक रूप से संसाधित खाद्य पदार्थों की मांग को भी कम करते हैं जिनमें अक्सर विनिर्माण और परिवहन से उच्च जल उपयोग, वनों की कटाई और कार्बन उत्सर्जन शामिल होता है। त्योहार के लिए जो पर्यावरण की देखभाल करते हैं, उनके स्वास्थ्य के रूप में, यह अनुभव का एक महत्वपूर्ण पहलू है।

नमूना एक दिवसीय महोत्सव मेनू

यह बताते हुए कि ये स्नैक्स कैसे एक साथ आ सकते हैं, यहां एक त्यौहार पर्पिस्ट के लिए एक पूरा दिन का मेनू है:

• ]Breakfast (या शिविर से पहले) रात भर chia pudding (almond milk, chia seeds, vanilla, ताजा जामुन के साथ शीर्ष पर) प्लस अखरोट का एक मुट्ठी भर।
• Mid-morning (on-site): एक नारंगी और कच्चे बादाम का एक छोटा सा बैग।
• Lunch (picnic-style):2 कठोर-बोइल अंडे, गाजर और ककड़ी के टुकड़े एक छोटे जार में घर का बना guacamole के साथ, और कुछ घर का बना granola बार टुकड़े.
• A Afternoon नाश्ता: चावल केक बादाम मक्खन और केले स्लाइस (पूर्व टुकड़ा और एक कंटेनर में संग्रहीत) के साथ शीर्ष पर है।
• Dinner (यदि विक्रेताओं से नहीं खाया जाता है): वनस्पति छड़ी, hummus, और सलाद और बायां ओवर guacamole (यदि उपलब्ध हो) के साथ एक पूरे अनाज की चादर। वैकल्पिक रूप से, एक पूर्व निर्मित quinoa सलाद (क्विनोआ, कटा हुआ वेजी, नींबू का रस, जैतून का तेल, जड़ी बूटियों) एक कंटेनर में।
• Evening Treat: दो भरवां Medjool तिथियां (बादाम मक्खन के साथ) और हर्बल आइस्ड चाय का एक कप।

यह मेनू लगभग 1,800-2,200 कैलोरी प्रदान करता है, जो कि भागों के आधार पर, प्रचुर मात्रा में फाइबर, स्वस्थ वसा और ऊर्जा को बनाए रखने के लिए प्रोटीन प्रदान करता है। अपने गतिविधि स्तर के अनुसार समायोजित करें।

महोत्सव प्यूरीस्ट के लिए अंतिम विचार

एक त्योहार में भाग लेने का मतलब नहीं है कि आपको पूरे खाद्य पदार्थों के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को छोड़ देना है। विचारशील तैयारी के साथ, आप विभिन्न प्रकार के गैर-प्रोसेस्ड स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं जो पोर्टेबल, स्वादिष्ट होते हैं और आपके मूल्यों के साथ संरेखित होते हैं। ताजा फल, घर का बना बार, नट, बीज, अंडे और डुबकी अनंत संयोजन प्रदान करते हैं। योजना यह सुनिश्चित करती है कि आप महंगे, घटक-भारी त्यौहार भोजन स्टालों के सामान्य नुकसान से बच सकें। आप बेहतर महसूस करेंगे, बेहतर प्रदर्शन करेंगे (डांस एक एथलेटिक गतिविधि है), और पर्यावरण के लिए कम अपशिष्ट योगदान दें।

हाइड्रेटेड रहना याद रखें, बहुत सारे पानी लाएं और अपने शरीर के भूखे क्यू को सुनें। लक्ष्य खुद को पोषण देना है ताकि आप संगीत, कला और समुदाय में पूरी तरह से डूब सकें जो त्यौहार मनाते हैं। तो अपने कूलर को पैक करें, अपने पुन: प्रयोज्य बैग को भरें और आत्मविश्वास से क्षेत्र में बाहर निकलें - आपका शरीर (और स्वाद कलियों) आपको धन्यवाद देगा।