क्या मधुमेह रोगियों को डार्क चॉकलेट का सेवन करना चाहिए? लाभ और जोखिम के लिए एक स्पष्ट गाइड

यदि आपको मधुमेह हो गया है, तो आप सोच सकते हैं कि क्या डार्क चॉकलेट ऑफ-सीमा है। अच्छी खबर: आप मॉडरेशन में डार्क चॉकलेट हो सकते हैं, और ईमानदारी से, यह कुछ स्वास्थ्य भ्रांत भी ला सकता है।

डार्क चॉकलेट में फ्लैवोनोल शामिल हैं, जो रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद कर सकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। यह मधुमेह के प्रबंधन वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बड़ा सौदा है।

हालांकि, सभी चॉकलेट के समान नहीं बनाया गया है। डार्क चॉकलेट में दूध चॉकलेट की तुलना में कम चीनी और अधिक कोको है, इसलिए यह आमतौर पर मधुमेह वाले लोगों के लिए एक स्मार्ट पिक है।

अपने हिस्से को छोटा रखें और शायद इसे नियमित रूप से बनाने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करें। चॉकलेट का आनंद लेने और स्वस्थ रहने के बीच मीठे स्थान का पता लगाना यहां क्या मायने रखता है।

कुंजी टेकअवे

• यदि आप सावधान हैं तो डार्क चॉकलेट एक मधुमेह आहार में फिट हो सकता है।
• यह flavonols है कि रक्त शर्करा और हृदय स्वास्थ्य के साथ मदद कर सकते हैं मिला है।
• पोर्टियन नियंत्रण और अपने डॉक्टर की सलाह प्राप्त करना स्मार्ट चाल है।

डार्क चॉकलेट को समझना

डार्क चॉकलेट कोको बीन्स के साथ शुरू होता है और कोको ठोस और मक्खन की अलग-अलग मात्रा में होता है। अन्य चॉकलेट की तुलना में कम चीनी और दूध होता है, जो पहले से ही इसे अलग करता है।

यह जानने के लिए कि इसमें क्या है - और यह दूध चॉकलेट से कैसे अलग है - क्या आप यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि क्या यह आपके आहार के लिए सही है।

डार्क चॉकलेट क्या है?

डार्क चॉकलेट मूल रूप से कोको ठोस के उच्च प्रतिशत के साथ चॉकलेट है। वे ठोस भुना हुआ और जमीन कोको बीन्स से आते हैं, जिससे यह बोल्ड स्वाद और रंग देता है।

आप आमतौर पर वहाँ में कोकोआ मक्खन और चीनी देखेंगे, लेकिन दूध दुर्लभ या शायद मौजूद है।

कोको सामग्री के कारण, काले चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट और flavonoids के साथ लोड हो गया। ये रक्त शर्करा का प्रबंधन करने और अपने दिल का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

आपको विभिन्न कोको प्रतिशत मिलेंगे, अक्सर 50% से 90% के बीच।

डार्क चॉकलेट बनाम मिल्क चॉकलेट

मिल्क चॉकलेट में कोको कम लेकिन अधिक दूध और चीनी है। यह मीठा, क्रीमियर और ईमानदारी से बहुत कम तीव्र है।

दूध चॉकलेट में कोको सामग्री 10% से 50% तक बैठता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, अतिरिक्त चीनी रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ा सकती है।

डार्क चॉकलेट, इसके उच्च कोको और कम चीनी के साथ, यदि आप अधिक नहीं जाते हैं तो बेहतर शर्त होती है।

डार्क चॉकलेट में सामग्री

यहाँ आप आमतौर पर डार्क चॉकलेट में क्या पाएंगे?

• कोकोआ ठोस: स्वाद और एंटीऑक्सीडेंट के लिए
• ]कोकोआ मक्खन: वसा जो इसे चिकना बनाता है
• Sugar:] अन्य चॉकलेट से कम
• Emulsifiers: जैसे लेसिथिन, उन चीजों को मिश्रित रखने के लिए

दूध चॉकलेट के विपरीत, गहरे चॉकलेट में दुर्लभ है। यही कारण है कि कम चीनी और वसा कॉम्बो गहरे चॉकलेट को स्वस्थ रूप से मिलता है।

कोकोआ सामग्री और कोकोआ ठोस

कोको का प्रतिशत आपको बताता है कि बार का कितना कोको ठोस और कोकोआ मक्खन है। अधिक कोको का मतलब एक अमीर, कम मीठा चॉकलेट है।

• 50-70% कोको: मीठे की तरह, अभी भी अंधेरा
• 70-85% कोको:] अधिक कड़वी, मजबूत स्वाद, कम चीनी
• 85% और ऊपर: सुपर अमीर, मुश्किल से किसी भी चीनी

कोको ठोस में फाइबर और पॉलीफेनॉल (गैर वसा वाले सामान) और कोको मक्खन (वसा) शामिल हैं। ये भाग स्वाद, बनावट को प्रभावित करते हैं, और आपका शरीर शर्करा को कैसे संभालता है।

एक उच्च कोको प्रतिशत के लिए आमतौर पर अधिक लाभ का मतलब है, लेकिन यह मीठा नहीं है।

डार्क चॉकलेट और मधुमेह: विज्ञान

डार्क चॉकलेट के यौगिक जो रक्त शर्करा और इंसुलिन को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ सबूतों से पता चलता है कि यह टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है और आपके शरीर की प्रक्रिया ग्लूकोज को मदद करता है।

डार्क चॉकलेट और मधुमेह के बीच लिंक

वहाँ अनुसंधान गहरे चॉकलेट जोड़ने के प्रकार 2 मधुमेह के विकास के कम जोखिम के लिए है। यह ज्यादातर उन फायदेमंद यौगिकों के लिए धन्यवाद है-मिल्क चॉकलेट वास्तव में तुलना नहीं करता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट की छोटी दैनिक मात्रा रक्त शर्करा विनियमन के साथ मदद कर सकती है।

बस यह उम्मीद नहीं है कि यह मधुमेह को अपने आप में रोकने के लिए है। यह एक बड़ा, स्वस्थ खाने के पैटर्न का हिस्सा होने के बारे में अधिक है।

रक्त शर्करा के स्तर पर प्रभाव

डार्क चॉकलेट आपके रक्त शर्करा को उतना ज्यादा मीठा नहीं मिला। फाइबर और कम चीनी सामग्री धीमी गति से नीचे आ जाती है कि कैसे तेजी से ग्लूकोज आपके रक्तप्रवाह को हिट करता है।

फिर भी, आप कितना खाते हैं, इस पर नजर रखें। बहुत ज्यादा लोग अभी भी आपके रक्त शर्करा को ऊपर बढ़ा सकते हैं।

कम से कम 70% कोको के साथ चॉकलेट का चयन करने से चीनी प्रभाव को कम करने में मदद मिल सकती है।

इंसुलिन संवेदनशीलता पर प्रभाव

इंसुलिन संवेदनशीलता कितनी अच्छी तरह से आपके शरीर इंसुलिन का उपयोग करता है। यदि आप इंसुलिन प्रतिरोधी हैं, तो यह टाइप 2 मधुमेह का एक बड़ा हिस्सा है।

कुछ अध्ययनों में कहा जाता है कि डार्क चॉकलेट में कोको यौगिक समय के साथ आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है।

बेहतर संवेदनशीलता का मतलब है कि आपका शरीर इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करता है, जो रक्त शर्करा के साथ मदद करता है। मॉडरेशन में डार्क चॉकलेट खाने से इंसुलिन प्रतिरोध को धीमा करने में मदद मिलती है।

फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल

डार्क चॉकलेट के समृद्ध फ्लैवोनोइड्स और पॉलीफेनॉल्स में -एंटीऑक्सिडेंट पॉवर्स के साथ प्लांट कंपाउंड। वे सूजन को कम करने और मधुमेह वाले लोगों के लिए रक्त वाहिकाओं की रक्षा में मदद कर सकते हैं।

फ्लेवोनोइड्स भी भोजन के बाद इंसुलिन संवेदनशीलता और कर्ब रक्त शर्करा स्पाइक के साथ मदद कर सकते हैं। उच्च कोको सामग्री का मतलब इन यौगिकों में से अधिक है।

तो, उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट को चुनना वास्तव में एक फर्क पड़ता है।

डार्क चॉकलेट का पोषण प्रोफाइल

डार्क चॉकलेट को पोषक तत्व मिला जो आपके रक्त शर्करा और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। यह जानने में मदद करता है कि अंदर क्या है - कैलोरी, वसा, चीनी, कार्ब्स, फाइबर, विटामिन, खनिज - इससे पहले कि आप में गोता लगाते हैं।

कैलोरी, वसा और चीनी सामग्री

डार्क चॉकलेट कैलोरी-घन है - लगभग 150-170 कैलोरी प्रति औंस उनमें से अधिकांश कैलोरी वसा से आती हैं, दोनों संतृप्त और असंतृप्त होते हैं।

संतृप्त वसा आमतौर पर ]5-7 ग्राम प्रति औंस है।

चीनी कोको प्रतिशत पर निर्भर करता है। उच्च कोको = कम चीनी। एक 70% कोको बार में ]5-7 ग्राम चीनी प्रति औंस हो सकता है, जो दूध चॉकलेट से कम है।

यहां तक कि कम चीनी के साथ, अपने हिस्से को देखें। कैलोरी और वसा अभी भी आपके वजन और रक्त शर्करा को जोड़ सकते हैं और प्रभावित कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट और फाइबर

इसके बारे में ]12-15 ग्राम carbs प्रति औंस डार्क चॉकलेट में। उस में, 2-4 ग्राम फाइबर है, जो चीनी अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है।

पाचन और रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए फाइबर का अच्छा। अधिक कोको आमतौर पर अधिक फाइबर का मतलब होता है।

जब आप carbs की गिनती कर रहे हैं, तो नेट carbs पर ध्यान केंद्रित करें - कुल carbs minus फाइबर। डार्क चॉकलेट में आमतौर पर दूध चॉकलेट की तुलना में कम नेट carbs होते हैं।

डार्क चॉकलेट में विटामिन और खनिज

कुछ खनिजों में डार्क चॉकलेट पैक भी।

• मैग्नीशियम:] तंत्रिकाओं और रक्त शर्करा के लिए अच्छा
• कॉपर: आपके दिल और प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है
• Iron:] अपने रक्त में ऑक्सीजन को ले जाता है
• ]Zinc:] चिकित्सा और प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण

आपको प्रति सेवा में छोटी राशि मिलेगी, लेकिन यह एक अच्छा बोनस है।

यह स्वाभाविक रूप से gluten-free है और यहां तक कि अधिकांश मिठाई की तुलना में थोड़ा अधिक प्रोटीन है। बस ध्यान में रखते हैं कि आपके रक्त शर्करा को गड़बड़ किए बिना लाभ प्राप्त करें।

मधुमेह के लिए स्वास्थ्य लाभ और जोखिम

डार्क चॉकलेट के पास इसके ऊपर की ओर है और कुछ चीजें अगर आपको मधुमेह हो गया है तो यह देखने के लिए कि क्या आप मधुमेह है। एंटीऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्व हैं जो मदद कर सकते हैं, लेकिन यह भी चीनी और कैलोरी जो आपके खिलाफ काम कर सकती है।

डार्क चॉकलेट के संभावित लाभ

डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट - जैसे फ्लेवोनोइड्स - अपने शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करते हैं। वे आपके शरीर को इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकते हैं, जो रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए बहुत अच्छा है।

कुछ अध्ययनों का कहना है कि मामूली डार्क चॉकलेट का सेवन लगभग 20% तक टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है। यह आपके अग्न्याशय की मदद कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है।

डार्क चॉकलेट में कम ग्लिसीमिक इंडेक्स होता है, इसलिए यह आपके रक्त शर्करा को अन्य व्यवहारों के रूप में ज्यादा नहीं मिला। इससे दूध चॉकलेट की तुलना में यह एक सुरक्षित विकल्प होता है- यदि आप इसके साथ जंगली नहीं होते हैं।

जोखिम और विचार जब उपभोग

फ्लिप साइड पर, डार्क चॉकलेट में अभी भी चीनी और कैलोरी है। बहुत ज्यादा आपके रक्त ग्लूकोज को बढ़ा सकते हैं और पाउंड पर पैक कर सकते हैं।

हमेशा अतिरिक्त शर्करा के लिए लेबल की जांच करें। बहुत ज्यादा खाने से भी बहुत अधिक वसा का मतलब हो सकता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध को और भी बदतर बना सकता है।

यदि आप मधुमेह के मेड पर हैं, तो डार्क चॉकलेट को नियमित रूप से काम करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच करना स्मार्ट है।

हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप

डार्क चॉकलेट आपके हृदय को यह सुधारकर मदद कर सकता है कि आपके रक्त वाहिकाओं को कैसे आराम मिलता है। यह रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय रोग जोखिम को कम कर सकता है, जो मधुमेह के साथ बहुत से लोगों के लिए एक बड़ी चिंता है।

यह रक्त के थक्के को रोकने में भी मदद कर सकता है। ये पर्क एंटीऑक्सिडेंट्स से आते हैं और जिस तरह से कोको आपके रक्त वाहिकाओं में मदद करता है।

कम से कम 70% कोको के लिए जाना - अधिक लाभ, कम चीनी।

वजन और बढ़ना

बहुत ज्यादा डार्क चॉकलेट वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं और यह सिर्फ मधुमेह प्रबंधन को कठिन बना देता है। कैलोरी जल्दी से चुपके से अगर आप सावधान नहीं हैं।

छोटी मात्रा में छड़ी - 1 से 2 औंस सप्ताह में कुछ समय तक। यह एक सामयिक इलाज के रूप में सबसे अच्छा है, दैनिक आदत नहीं है।

वास्तव में मॉडरेशन यहाँ खेल का नाम है।

डायबिटिक-फ्रेंडली डार्क चॉकलेट का चयन करना

मधुमेह के लिए सही डार्क चॉकलेट लेने का मतलब है कि चीनी सामग्री, मिठास और बाकी सामग्री को देखते हुए। लेबल पढ़ना और यह जानना कि क्या बचना है, क्या आपको चेक में अपने रक्त शर्करा को रखने में मदद कर सकता है।

पढ़ना पोषण लेबल

सबसे पहले, लेबल पर चीनी सामग्री की जांच करें। चॉकलेट के लिए सबसे कम जोड़ा गया शर्करा के साथ-साथ प्रति सेवा 5 ग्राम के तहत।

कोको प्रतिशत भी देखें। ]70% कोको या अधिक आम तौर पर कम चीनी और अधिक अच्छी सामग्री का मतलब है के साथ डार्क चॉकलेट।

सेवा आकार पर ध्यान दें क्योंकि बड़े हिस्से में अधिक चीनी का मतलब है। इसके अलावा, कार्ब की गिनती की जांच करें और उच्च फाइबर सामग्री की तलाश करें।

कम-चीनी और चीनी मुक्त विकल्प

कम चीनी गहरे चॉकलेट में चीनी को न्यूनतम - आमतौर पर प्रति सेवा 1-5 ग्राम जोड़ा जाता है। लेबल कह सकते हैं "कम चीनी" या "कम चीनी"।

चीनी मुक्त चॉकलेट मिठाई के लिए चीनी swaps और अक्सर चीनी के शून्य ग्राम के करीब या करीब है। यह एक अच्छा विकल्प है यदि आप रक्त शर्करा स्पाइक के बारे में चिंतित हैं।

यदि आप चीनी मुक्त कोको पाउडर खरीद रहे हैं, तो जांचें कि क्या यह वास्तव में चीनी मुक्त है या सिर्फ बिना छूटे है (जो बहुत कड़वा हो सकता है)।

चीनी संस्थाएं और स्वीटनर

कुछ स्वीटनर रक्त शर्करा पर सज्जन हैं। आप देखेंगे stevia], ]erythritol], और inulin] मधुमेह के अनुकूल चॉकलेट के एक बहुत में।

एरिथ्रिटोल जैसे चीनी अल्कोहल में कम कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी के साथ मिठास होती है। वे आमतौर पर नाम से या "E" नंबर के साथ सूचीबद्ध होते हैं।

स्टीविया का एक प्राकृतिक, कैलोरी मुक्त स्वीटनर है। Inulin एक प्रीबायोटिक फाइबर है जो मीठी भी है।

यदि कोई लेबल विवरण के बिना "स्वीटेनर" कहता है, तो थोड़ा सावधान रहें। यह जानने के लिए कि क्या है, आपको बेहतर विकल्प बनाने में मदद करता है।

बचने के लिए महत्वपूर्ण सामग्री

]added sugar , कॉर्न सिरप, या maltodextrin-जो आपके रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ा देंगे।

हाइड्रोजनीकृत तेलों या ट्रांस वसा के लिए बाहर देखो। वे आपके दिल के अनुकूल नहीं हैं, भले ही वे सीधे रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करते हैं।

कृत्रिम स्वीटनर जैसे aspartame या sucralose रक्त शर्करा को नहीं बढ़ा सकता है, लेकिन वे कुछ लोगों के पेट को परेशान कर सकते हैं। यदि आप किसी भी weirdness को नोटिस करते हैं, तो प्राकृतिक स्वीटनरों के साथ कुछ करने के लिए स्विच करने का प्रयास करें।

लंबे घटक सूचियों या बहुत सारे भराव वाले चॉकलेट आमतौर पर अतिरिक्त शर्करा या कार्ब्स को छिपाते हैं। सरल बेहतर है।

यदि आप इसे अतिरिक्त सुरक्षित खेलना चाहते हैं तो डायबिटिक्स के लिए लेबल किए गए उत्पादों को देखें या कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ देखें।

कैसे एक मधुमेह आहार में डार्क चॉकलेट को शामिल करने के लिए

डार्क चॉकलेट बिल्कुल आपके मधुमेह आहार में फिट हो सकता है। चाल यह देखना है कि आप कितना खाते हैं, आप किस प्रकार इसे जोड़ते हैं, और कितनी बार आप इसके लिए पहुंचते हैं।

सही हिस्से के आकार का चयन करना और इसे स्मार्ट डेसर्ट विकल्पों में उपयोग करना रक्त शर्करा को जांच में रखने में मदद करता है। यह आपके आहार को संतुलित रखने में भी मदद करता है।

पोर्टियन आकार और आवृत्ति

अपने काले चॉकलेट हिस्से को छोटा रखें - प्रति सेवा लगभग 1 औंस (28 ग्राम)।

खाने से अतिरिक्त कार्ब्स और चीनी में बहुत ज्यादा स्नीक हो सकता है, जो आपके रक्त शर्करा को उच्चतर घोषित कर सकता है।

सप्ताह में दो या तीन बार डार्क चॉकलेट को सीमित करने की कोशिश करें। यह आमतौर पर एक सुरक्षित शर्त है, लेकिन यह आपके डॉक्टर के साथ डबल-चेक करने के लिए स्मार्ट है।

कम से कम 70% cacao के साथ डार्क चॉकलेट के लिए जाओ-यह कम चीनी और उन अच्छे के लिए आप flavonols में से अधिक है।

अपने कुल carbs पर एक नजर रखने के दिनों में आप अंधेरे चॉकलेट खाते हैं। आप कोई आश्चर्य रक्त शर्करा कील नहीं चाहते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर

जो भोजन फाइबर, प्रोटीन या स्वस्थ वसा वाले होते हैं, उनके साथ गहरे चॉकलेट को जोड़ा जा सकता है, वह शर्करा अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकता है।

कुछ अच्छे combos:

• बादाम या अखरोट की तरह नट
• ताजा जामुन या सेब के स्लाइस
• पूरे अनाज की रोटी या जई की खुरों का एक छोटा सा हिस्सा

कारमेल या टॉफी टॉपिंग छोड़ें - बस अधिक चीनी और कैलोरी पर ढेर।

स्वस्थ मिठाई विचार

आप मिठाई को स्वस्थ खाद्य पदार्थों में थोड़ा सा डार्क चॉकलेट जोड़कर अधिक मधुमेह के अनुकूल बना सकते हैं।

शायद कम वसा वाले दही पर कोको निब्स छिड़कें। या कुछ लोग एक बेरी पार्फिट में डार्क चॉकलेट पिघल गए।

डार्क चॉकलेट से ढके हुए बादाम (कुछ ही!) की कोशिश करें, या कुछ चॉकलेट शेविंग्स को फलों के सलाद पर टोस करें।

फ्रोजन केले को डार्क चॉकलेट में डुबोया गया? यह एक मजेदार है। ये कॉम्बो फाइबर और पोषक तत्वों को जोड़ते हैं, जो चीजों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

एक संतुलित आहार में कभी-कभी व्यवहार करता है

डार्क चॉकलेट का सबसे अच्छा एक सामयिक इलाज के रूप में, एक रोज़मर्रा की बात नहीं।

इसे वेजी, दुबला प्रोटीन, पूरे अनाज और फलों के साथ मिलाकर रखें।

व्यवहार करता है मदद आप से वंचित महसूस करने से बचने के लिए, लेकिन भाग नियंत्रण और आवृत्ति मामले हमेशा पोषण लेबल की जांच करें - छिपे हुए चीनी और उच्च कैलोरी एक्स्ट्रास्नियाम हैं।

हेल्थकेयर प्रोफेशनल्स के साथ परामर्श करना

जब आपके पास मधुमेह हो तो डार्क चॉकलेट के बारे में विकल्प बनाना हमेशा सीधा नहीं है।

यह उन लोगों से सलाह लेने लायक है जो आपके स्वास्थ्य इतिहास को जानते हैं और आपको सलाह देने के लिए तैयार हैं।

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ की भूमिका

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको यह देखने में मदद कर सकता है कि डार्क चॉकलेट आपके दिन-प्रतिदिन खाने में फिट बैठता है।

वे आपकी खाने की आदतों और रक्त शर्करा के स्तर को देखेंगे, फिर उनमें भाग के आकार का सुझाव दिया जाएगा जो आपके ग्लूकोज को नहीं बढ़ाएगी।

आहार विशेषज्ञ कोको सामग्री पर ध्यान देते हैं - कम से कम 70% के लिए आय आमतौर पर सबसे अच्छा है। वे आपको चीनी और वसा सामग्री के लिए ब्रांड की तुलना करने में भी मदद करेंगे।

आप उन उत्पादों को खोजने के लिए मिलकर काम कर सकते हैं जो आपको बिना किसी ओवरबोर्ड के चॉकलेट का आनंद लेने देते हैं।

मधुमेह देखभाल और शिक्षा विशेषज्ञ से सलाह

मधुमेह देखभाल और शिक्षा विशेषज्ञों ने मधुमेह के प्रबंधन के लिए चल रहे समर्थन और व्यावहारिक सुझाव प्रदान किए हैं।

वे आपको बताएंगे कि कैसे समय के लिए डार्क चॉकलेट की तरह व्यवहार करता है और उन्हें रक्त शर्करा स्पाइक से बचने के लिए भोजन के साथ जोड़ा जाता है।

आप सीखेंगे कि मिठाई खाने के बाद अपने रक्त शर्करा की निगरानी कैसे करें और अपनी दिनचर्या को फिट करने वाली रणनीतियों को प्राप्त करें।

उनका लक्ष्य? आपको सलाह दें कि आपके मेड्स और लाइफस्टाइल के साथ काम करता है, उनके खिलाफ नहीं।

अपने डॉक्टर के साथ चर्चा

आपके डॉक्टर को पता है कि आपकी पूरी हेल्थ पिक्चर कितनी गंभीर है और आपके द्वारा किये गए मेड्स क्या हैं।

अपने cravings और आहार के बारे में आगे बढ़ें। आपका डॉक्टर दवा के पारस्परिक क्रिया या जोखिमों की जांच कर सकता है, जैसे वजन बढ़ने का जोखिम।

कभी-कभी, वे यह देखने के लिए रक्त परीक्षण का सुझाव देंगे कि डार्क चॉकलेट आपके ग्लूकोज नियंत्रण को कैसे प्रभावित करती है।

डॉक्टर अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन से संबंधित सबूत-आधारित दिशानिर्देशों का उपयोग करते हैं, जब वे सलाह देते हैं। अक्सर, वे एक अच्छी तरह से गोल देखभाल योजना के लिए आहार विशेषज्ञ और मधुमेह विशेषज्ञों के साथ मिलकर काम करेंगे।

मिथकों और Misconceptions के बारे में डार्क चॉकलेट और मधुमेह

वहाँ एक बहुत भ्रम की बात है कि कैसे काले चॉकलेट मधुमेह को प्रभावित करता है। कुछ लोगों को लगता है कि सभी चॉकलेट बंद-सीमाओं है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है।

अंतर को समझना बेहतर विकल्प बनाने में आपकी मदद कर सकता है।

आम मिथक खारिज

आपने सुना होगा कि मधुमेह वाले लोगों को पूरी तरह से चॉकलेट से साफ होना चाहिए। सच नहीं।

डार्क चॉकलेट में आमतौर पर दूध चॉकलेट की तुलना में कम शर्करा और अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यदि आप चेक में भाग रखते हैं तो छोटी मात्रा में मधुमेह आहार में फिट हो सकती है।

एक अन्य अफवाह यह है कि डार्क चॉकलेट हमेशा रक्त शर्करा को स्पाइक करता है। वास्तव में, यह अन्य मिठाई की तुलना में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक हो सकता है, इसलिए यह धीरे धीरे रक्त शर्करा को बढ़ाता है।

फिर भी, लेबल की जांच करें - कुछ ब्रांड अतिरिक्त चीनी में चुपके से आते हैं।

अपने आप में चॉकलेट मधुमेह को नियंत्रित नहीं करता है या नहीं। आपका समग्र आहार और गतिविधि अधिक मायने रखती है।

डार्क चॉकलेट और स्वीट्स के बीच अंतर

सभी मिठाईयों को समान नहीं बनाया जाता है, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए।

डार्क चॉकलेट में ] कम शर्करा और ] अधिक कोको कैंडी बार या दूध चॉकलेट की तुलना में।

Feature	Dark Chocolate	Typical Sweets
Sugar Content	Lower (often 10-20%)	Higher (30% or more)
Cocoa Content	50-90% or more	Low or none
Effect on Sugar	Slower blood sugar rise	Faster blood sugar rise

इन मतभेदों के कारण, डार्क चॉकलेट बेहतर पिक हो सकता है।

यह flavonoids, जो इंसुलिन संवेदनशीलता के साथ मदद कर सकता है मिला है। बस कम से कम जोड़ा चीनी के साथ संस्करणों के लिए जाना है, और इसे मध्यम रखने के लिए।

उभरते अनुसंधान और भविष्य के रुझान

हाल ही में शोध में डार्क चॉकलेट के बीच एक लिंक और टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम को इंगित किया गया है।

नए तरीके से डार्क चॉकलेट में रुचि भी है, हालांकि अभी भी बहुत कुछ सीखने के लिए बहुत कुछ है।

डार्क चॉकलेट और मधुमेह पर हाल के अध्ययन

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट खाने से आपके प्रकार के 2 मधुमेह के जोखिम को लगभग 20% तक कम कर सकता है।

यह पॉलीफेनॉल और फ्लेवोनोल के लिए धन्यवाद लगता है - कोको में प्राकृतिक यौगिकों जो इंसुलिन संवेदनशीलता और सूजन के साथ मदद कर सकते हैं।

डार्क चॉकलेट भी मैग्नीशियम और लौह जैसे खनिजों का एक स्रोत है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

अनुसंधान से पता चलता है कि ये लाभ दूध चॉकलेट की तुलना में डार्क चॉकलेट के साथ अधिक स्पष्ट हैं, क्योंकि क्षार प्रसंस्करण flavonol स्तर को कम कर देता है।

अधिकांश अध्ययनों में मध्यम उपभोग पर ध्यान केंद्रित किया गया है-एक सप्ताह में पांच सर्विंग्स को लगता है, हर दिन नहीं।

कुछ सबूत भी हैं कि डार्क चॉकलेट के मूड बढ़ाने वाले प्रभाव तनाव को कम करने के लिए मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

मधुमेह के लिए संभावित नए उत्पाद

निर्माता विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए डार्क चॉकलेट उत्पादों को बाहर कर रहे हैं।

इनमें अक्सर कम चीनी, अधिक फाइबर होते हैं, या रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए वैकल्पिक मिठास का उपयोग करते हैं।

आप उच्च flavonol सामग्री के साथ विकल्प देख सकते हैं या रक्त शर्करा प्रबंधन का समर्थन करने के लिए खनिजों को जोड़ा जा सकता है।

कुछ में दालचीनी या क्रोमियम जैसे अतिरिक्त शामिल हैं, जो ग्लूकोज चयापचय में मदद कर सकते हैं।

यह विचार कैलोरी या चीनी पर गिरे बिना स्वाद और स्वास्थ्य लाभ को संतुलित करना है। यदि आप चॉकलेट craving रहे हैं, तो ये एक सुरक्षित इलाज हो सकता है।

आगे की जांच के लिए दिशा

शोधकर्ता अभी भी यह जानने की कोशिश कर रहे हैं कि कैसे डार्क चॉकलेट के यौगिक मधुमेह में खेलते हैं - दोनों शुरुआत और प्रबंधन के मामले में। यह स्पष्ट है कि हमें सबसे अच्छा प्रकार और खाने के लिए मात्रा को नीचे कीलित करने के लिए अधिक दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है।

क्या क्षार प्रसंस्करण चॉकलेट के स्वास्थ्य गुणों के लिए करता है के बारे में कुछ जिज्ञासा है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों को पता है कि आनुवंशिकी या मौजूदा स्वास्थ्य मुद्दों की तरह बातें लाभ बदल सकते हैं चाहते हैं।

अधिक शोध को देखने की उम्मीद है कि डार्क चॉकलेट वास्तव में मूड या निचले तनाव को उठा सकता है-जो मधुमेह वाले लोगों के लिए मायने रखता है। बेहतर नैदानिक परीक्षणों अंततः हमें यह दिखा सकता है कि कैसे एक मधुमेह के अनुकूल आहार में डार्क चॉकलेट फिट हो, अनुमान के बिना।