क्या मधुमेह रोगियों को टैको बेल का सेवन करना चाहिए? स्मार्ट विकल्प और जोखिमों के लिए एक स्पष्ट गाइड

यदि आपको मधुमेह हो गया है और आप ताको बेल देख रहे हैं, तो आपको पूरी तरह से अलविदा कहने की जरूरत नहीं है। आपको बस कुछ स्मार्ट पिक्स बनाने की आवश्यकता है।

टैको बेल में मेनू आइटम होते हैं जो कि अगर आप कारब्स और सामग्री पर ध्यान देते हैं तो मधुमेह के अनुकूल आहार में फिट हो सकते हैं। आप कम कार्ब विकल्प चुनकर टैको बेल का आनंद ले सकते हैं और उन खाद्य पदार्थों को साफ़ कर सकते हैं जो आपके रक्त शर्करा आकाश-उच्च भेजते हैं।

यह जानने के लिए कि सही भोजन के मामले कैसे चुनें, क्योंकि बहुत सारे फास्ट फूड-टाको बेल सहित- कार्बो और कैलोरी के साथ पैक किया जा सकता है। यदि आप जानते हैं कि क्या देखना है (और क्या छोड़ना है) तो आप अपने रक्त शर्करा का प्रबंधन कर सकते हैं और अभी भी बाहर खा सकते हैं।

आपको मेक्सिकन शैली के फास्ट फूड को ठीक नहीं करना पड़ता क्योंकि आपके पास मधुमेह है। कुछ tweak यहाँ और वहाँ, और आप उन भोजन को पा सकते हैं जो आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखते हैं और आपके cravings को संतुष्ट करते हैं।

कुंजी टेकअवे

• आप कम कार्ब विकल्प चुनकर मधुमेह के साथ टैको बेल में खा सकते हैं।
• रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए उच्च कार्ब और उच्च कैलोरी मेनू आइटम से बचें।
• स्मार्ट भोजन विकल्प आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना टैको बेल का आनंद लेने में मदद करते हैं।

मधुमेह और रक्त शर्करा नियंत्रण को समझना

मधुमेह का प्रबंधन ज्यादातर आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और यह जानने के बारे में है कि कैसे अलग खाद्य पदार्थ आपको मारते हैं। आप मधुमेह के प्रकारों को समझना चाहते हैं, क्यों रक्त शर्करा नियंत्रण इतना महत्वपूर्ण है, और कैसे कारब इस सब में खेलते हैं।

टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह

टाइप 1 मधुमेह का मतलब है कि आपका शरीर इंसुलिन नहीं बनाता है। इंसुलिन का हार्मोन जो आपके रक्त से ऊर्जा के लिए आपके कोशिकाओं में चीनी चला जाता है।

इसके बिना, आपका रक्त शर्करा खतरनाक रूप से उच्च हो सकता है। टाइप 1 आमतौर पर जीवन में पहले शुरू होता है और दैनिक इंसुलिन शॉट्स या पंप की जरूरत होती है।

टाइप 2 डायबिटीज तब होता है जब आपका शरीर इंसुलिन का अच्छी तरह से उपयोग नहीं करता है, या पर्याप्त नहीं बनाता है। यह बाद में दिखाने के लिए होता है और कभी-कभी सिर्फ आहार, व्यायाम और शायद कुछ दवा के साथ प्रबंधित किया जा सकता है।

दोनों प्रकार के लिए आपको स्वस्थ रहने के लिए अपने रक्त शर्करा को ट्रैक करने की आवश्यकता होती है।

रक्त शर्करा स्तर और उनके महत्व

आपका रक्त शर्करा स्तर आपको बताता है कि अब आपके रक्त में ग्लूकोज कितना है। एक सामान्य उपवास रक्त शर्करा आमतौर पर 70 से 100 मिलीग्राम / डीएल होता है।

अपनी संख्या को बहुत लंबे समय तक चलने दें, आपकी आंखों, गुर्दे, दिल और नसों के साथ गड़बड़ कर सकते हैं। आप भोजन, गतिविधि और दवा को संतुलित करके चीजों की जांच करते हैं।

अपने रक्त शर्करा का परीक्षण अक्सर आपको स्पॉट पैटर्न में मदद करता है और चीजों को हाथ से बाहर निकलने से पहले समायोजन करता है।

मधुमेह में कार्बोहाइड्रेट की भूमिका

Carbs चीनी तेजी से बदल जाते हैं, इसलिए वे देखने के लिए मुख्य बात हैं कि आप मधुमेह को नियंत्रित करना चाहते हैं। सभी carbs समान नहीं बनाए जाते हैं।

सरल carbs - जैसे सोडा या कैंडी - जल्दी से रक्त शर्करा का उदय। कॉम्प्लेक्स carbs - थंक बीन्स या पूरे अनाज - धीरे धीरे चीनी जारी करें।

जब आप बाहर खा रहे हैं, विशेष रूप से ताको बेल जैसे स्थानों पर, कम carbs के साथ भोजन के लिए जाना सबसे अच्छा है या जो फाइबर या प्रोटीन के साथ मिलकर बनता है। यह चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है और आपके रक्त शर्करा को स्पाकिंग से रखने में मदद करता है।

Taco Bell मेनू आइटम के पोषण प्रोफाइल

टैको बेल को कैलोरी, कार्ब्स और प्रोटीन की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ भोजन मिला। कुछ मेनू आइटम एक नियंत्रित आहार में फिट हो सकते हैं यदि आप भागों और सामग्री के साथ सावधान हैं।

यह जानने लायक है कि आपके भोजन में क्या है, खासकर चूंकि कभी-कभी छिपे हुए शर्करा होते हैं जो आपके ऊपर पड़ सकते हैं।

Taco Bell meals में आम सामग्री

अधिकांश ताको बेल भोजन अनुभवी गोमांस, चिकन या बीन्स के आसपास बनाया जाता है। ब्लैक बीन्स और पिंटोस फाइबर और प्रोटीन जोड़ते हैं, लेकिन वे टेबल पर भी carbs लाते हैं।

आपको चावल, पनीर, सलाद, टमाटर और सॉस का एक गुच्छा भी मिलेगा। उन सॉस और भरावों में से कुछ - विशेष रूप से क्रीमी लोग - अतिरिक्त वसा और कैलोरी जोड़ सकते हैं।

"Fresco style" ऑर्डर करने से ताजा साल्सा के लिए भारी सॉस को बाहर निकाल दिया जाता है। कैलोरी और वसा को काटने का यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट तरीका है।

कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री

टैको बेल भोजन में कैलोरी सभी नक्शे पर हैं। एक चिकन चालुपा में लगभग 28 ग्राम कार्ब और 3 ग्राम फाइबर होता है।

Cheesy Gordita Crunch? यह 41 ग्राम carbs और 5 ग्राम फाइबर के करीब है। फाइबर कम शुद्ध carbs, जो रक्त शर्करा के लिए अधिक मायने रखता है मदद करता है।

अधिकांश भोजन 20 से 40 ग्राम carbs के बीच कहीं गिरते हैं, इसलिए जब आप ऑर्डर करते हैं तो अपने दैनिक carb को ध्यान में रखते हैं। कैलोरी छोटी वस्तुओं के लिए 150 या बड़े सामान के लिए 500+ के रूप में कम हो सकती है।

निचले कैलोरी को उठाते हुए, निचले कार्ब विकल्प आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखने में आसान बनाता है।

जोड़ा गया चीनी के छिपे स्रोत

कुछ ताको बेल सॉस और मसाला अतिरिक्त चीनी में चुपके से डूब जाते हैं। यह हमेशा स्पष्ट नहीं है, लेकिन ये आपके रक्त शर्करा को ऊपर बढ़ा सकते हैं।

चिप्स, कुछ टमाटर सॉस और चावल कभी-कभी थोड़ा अतिरिक्त चीनी के साथ आते हैं। भले ही इसे "चीनी" के रूप में लेबल नहीं किया जाता है, तो भी उच्च फ्रुक्टोज मकई सिरप या डेक्सट्रोज के लिए बाहर देखो।

चीजों को सरल रखने के लिए, अपने भोजन को काले बीन्स, पिको डी गैलो, या ग्रिल्ड चिकन के साथ शीर्ष पर रखें। फ्राइड और भारी सॉस वाले आइटम आमतौर पर चीनी और वसा को छिपाते हैं।

Taco Bell में मधुमेह के अनुकूल विकल्प

यदि आप प्रोटीन, कम carbs और veggies के साथ भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं तो आप बिल्कुल टैको बेल में मधुमेह के अनुकूल विकल्प पा सकते हैं। अपने आदेश को अनुकूलित करना कुंजी है - बदलाव के लिए पूछने के बारे में शर्मीला नहीं होना चाहिए।

रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए सर्वश्रेष्ठ मेनू आइटम

ग्रिल्ड चिकन या स्टेक के लिए जाओ-वे प्रोटीन के महान स्रोत हैं और रक्त शर्करा स्पाइक को धीमा करने में मदद करते हैं। कैंटिना चिकन बाउल अतिरिक्त वेजी के साथ और कोई चावल एक ठोस पिक नहीं है।

ब्लैक बीन्स फाइबर और प्रोटीन को जोड़ते हैं लेकिन बहुत अधिक carbs नहीं। सुपरसाइज़्ड या कॉम्बो भोजन छोड़ दें, क्योंकि वे अक्सर टॉर्टिला, चावल और बीन्स के साथ carbs पर ढेर होते हैं।

नाश्ता कसाडिला या अंडे और पनीर के साथ burritos काम कर सकते हैं, खासकर अगर आप carb-heavy पक्षों को छोड़ देते हैं। सॉस को साइड पर साल्सा की तरह रखें ताकि आप नियंत्रण में हों।

Fewer Carbs के लिए आदेशों को अनुकूलित करना

उन्हें चावल, बीन्स, या तोर्टिला को कार्बो को काटने के लिए छोड़ने के लिए कहें। इसके बजाय, चिकन या वेजी पर दोगुना हो गया।

यह आपके भोजन को भरकर संतुलित रखता है। साइड पर सॉस और ड्रेसिंग का अनुरोध करें ताकि आप थोड़ा उपयोग कर सकें।

कुरकुरा टैको या चिप्स जैसे तले हुए वस्तुओं से बचें। ग्रिल्ड मीट और साल्सा के साथ शीतल टैको में आमतौर पर कम कार्बोहाइड्रेट और कम जोड़ा हुआ चीनी होता है।

लो-कैलोरी और हाई-प्रोटीन विकल्प

ग्रिल्ड चिकन या स्टेक के साथ छड़ी और कैलोरी को कम रखने के लिए तले हुए सामान को छोड़ दें। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के साथ मदद करते हैं और आपको पूर्ण रखने में मदद करते हैं।

पावर मेनू बाउल (चावल और बीन्स के बिना, लेकिन सलाद और पिको डी गैलो के साथ) एक अच्छा विकल्प है। अंडे, पनीर और कम वसा वाले साल्सा कार्बो पर लोड किए बिना स्वाद जोड़ते हैं।

दुबला प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करना और चेक में कैलोरी रखना टैको बेल में अपने मधुमेह लक्ष्यों को छड़ी करना आसान बनाता है।

खाद्य पदार्थ और टॉपिंग से बचने या सीमित करने के लिए

जब आप ताको बेल में उठा रहे हैं, तो यह खाद्य पदार्थ और टॉपिंग को चकमा देने के लिए स्मार्ट है जो चीनी में उच्च है, कारब्स के साथ लोड हो गया है, या अस्वास्थ्यकर वसा के साथ पैक किया गया है।

विशिष्ट सामग्रियों पर वापस काटने पर ध्यान केंद्रित करें और जब आप कर सकते हैं तो तली हुई वस्तुओं को छोड़ दें।

उच्च-Sugar और उच्च-Carbohydrate खाद्य पदार्थ

अतिरिक्त चीनी और कई carbs जैसे सोडा और कुछ मीठा सॉस के साथ चीजों को सीमित करने की कोशिश करें। नियमित सोडा चीनी के साथ लोड किए जाते हैं और आपके रक्त ग्लूकोज को स्पाइक करेंगे।

चीनी पेय छोड़ें और पानी या बिना किसी प्रकार के पेय के साथ छड़ी करें। टोर्टिलास - विशेष रूप से बड़े आटे वाले - कार्ब बम हो सकते हैं।

Burritos and wraps with large tortillas can push your carb count up fast. Be careful with rice and beans in big portions.

बीन्स फाइबर और प्रोटीन के लिए अच्छा है, लेकिन बहुत ज्यादा जोड़ सकते हैं। चावल के साथ कॉम्बो भोजन से बचें या बस छोटे हिस्से के लिए पूछें।

गहरे-शुष्क विकल्प और साइड

फ्राइडे की तरह गहरे फ्राइडे की तरह, फ्राइडे या कुरकुरा टैको के खोल अतिरिक्त वसा और कैलोरी लाता है। फ्राइड फूड रक्त शर्करा या हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है।

चिप्स एक और घड़ी है-वे तले हुए और कैलोरी घने हैं। यदि आप वास्तव में चिप्स चाहते हैं, तो भाग को छोटा रखें और उन्हें पनीर सॉस के बजाय ताजा साल्सा में डुबो दें।

भारी पनीर टॉपिंग या मलाईदार सॉस वसा को जोड़ते हैं लेकिन बहुत पोषण नहीं होता है। साल्सा या पिको डी गैलो हल्का, स्वस्थ पिक्स हैं।

मधुमेह के साथ ताको बेल खाने के लिए स्मार्ट रणनीतियाँ

टैको बेल में अपने रक्त शर्करा का प्रबंधन करने के बारे में है कि भाग देख रहे हैं और अपने पक्षों को सावधानी से उठा रहे हैं। यह सिर्फ वही नहीं है जो आप खाते हैं, लेकिन आप इसे किस प्रकार से जोड़ते हैं।

पोर्टियन कंट्रोल और भोजन टाइमिंग

अपने हिस्से के आकार को बड़े रक्त शर्करा स्पाइक से बचने के लिए उचित रखें। नरम टैको जैसे छोटे आइटम बर्रिटोस या बहु-टैको कॉम्बोस से बेहतर हैं।

पनीर या खट्टा क्रीम जैसी एक्स्ट्रा पर वापस काटना भी मदद करता है। चीजों को स्थिर रखने के लिए नियमित समय पर खाने की कोशिश करें।

भोजन छोड़ने से आपको वापस आ सकते हैं और बाद में आपको भूख लगी है, इसलिए ऐसा न करें। यदि आपको भोजन के बीच एक स्नैक की आवश्यकता है, तो फल या वेजी के लिए जाएं।

ताको बेल कभी कभी भूरे चावल या बीन्स प्रदान करता है -ये फाइबर और धीमी चीनी अवशोषण जोड़ते हैं।

स्वस्थ पक्षों के साथ युगल भोजन

स्वस्थ पक्षों को जोड़ने से आपका भोजन अधिक संतुलित हो सकता है। गुआकामोले रक्त शर्करा के बिना स्वस्थ वसा और फाइबर जोड़ता है।

एक छोटा सा सलाद या कुछ कटा हुआ वेजी आपको अतिरिक्त पोषक तत्व दे सकते हैं। फ्राइज़ या चिप्स छोड़ें - वे आपके रक्त शर्करा को ऊपर बढ़ा देंगे।

यदि आसपास के hummus है, तो यह एक प्रोटीन और फाइबर बूस्ट है। पानी हमेशा सोडा या रस की तुलना में एक सुरक्षित शर्त है।

इस बात पर ध्यान दें कि आप अपना भोजन कैसे बना सकते हैं और इसे उन पक्षों के साथ जोड़ सकते हैं जो आपके रक्त शर्करा के लक्ष्यों का समर्थन करते हैं।

अनुशंसित विकल्प और जोड़

एक मधुमेह आहार के लिए फिट खाने का मतलब उन विकल्पों की तलाश करना है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और अभी भी अच्छा स्वाद लेते हैं। आप प्रोटीन और फाइबर के साथ स्नैक्स और पक्षों को चाहते हैं, लेकिन अतिरिक्त carbs या वसा का एक टन नहीं।

पूरे अनाज और फलियां एक फर्क कर सकती हैं, और घर पर सरल स्वैप इसके लायक हैं।

मधुमेह के अनुकूल स्नैक्स और साइड

ताको बेल में, स्नैक्स और पक्षों के लिए जाना जाता है जो कार्ब्स में कम होते हैं लेकिन फिर भी संतोषजनक होते हैं। पनीर के साथ ब्लैक बीन्स और पिंटोस आपको फाइबर और प्रोटीन देते हैं, जो आपकी रक्त शर्करा को जांच में रखने में मदद कर सकते हैं।

पिको डी गैलो और ताजा वेजी आपके ग्लूकोज के साथ गड़बड़ी के बिना स्वाद जोड़ती हैं। चिप्स और तले हुए पक्षों से बचें - वे वसा और कैलोरी में उच्च हैं।

गुआमोल स्वस्थ वसा के लिए एक अच्छा ऐड-ऑन हो सकता है, लेकिन भाग के साथ पागल मत जाओ। पानी या बिना मीठे पेय हर बार शर्करा वाले लोगों को हर बार पीते हैं।

ऐसे स्नैक्स चुनें जो प्रोटीन और फाइबर को मिलाकर आपको पूर्ण रहने में मदद करें और रक्त शर्करा के झूले से बचे रहें।

बेहतर स्वास्थ्य के लिए घर का बना प्रतिस्थापन

आप घर पर कुछ हिस्सों को तैयार करके टैको बेल भोजन को स्वस्थ बना सकते हैं। कम ग्लाइसेमिक प्रभाव के साथ पूरे अनाज प्राप्त करने के लिए अपने अन्य भोजन में बेक्ड आलू या दलिया के लिए चावल को स्वैप करें।

बादाम मक्खन या मूंगफली का मक्खन स्वस्थ वसा और प्रोटीन के लिए ठोस नाश्ता विकल्प हैं। अपने खुद के साल्सा या पिको डे गैलो बनाने से आपको अतिरिक्त चीनी और नमक के नियंत्रण में रहता है।

जब आप घर पर खाना बनाते हैं, तो कुछ हिस्सों को प्रबंधित करना आसान होता है और अतिरिक्त कार्ब्स और वसा से बचना आसान होता है। तले हुए विकल्पों के बजाय ग्रिल्ड चिकन या स्टेक अतिरिक्त कैलोरी के बिना प्रोटीन को ऊपर उठाता है।

पूरे खाद्य पदार्थों के साथ घर पर खाना पकाने से आप संसाधित सामान को डुबो सकते हैं।

पूरे अनाज और फलियां चुनना

ब्राउन चावल, क्विनोआ और ओट्स जैसे पूरे अनाज सफेद चावल या रोटी की तुलना में रक्त शर्करा के लिए बेहतर हैं। बीन्स फाइबर और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं - वे धीमी गति से पाचन और रक्त शर्करा स्पाइक को रोकने में मदद करते हैं।

ब्लैक बीन्स और पिंटोस एक मधुमेह के अनुकूल आहार में अच्छी तरह से काम करते हैं। वे आपको ऊर्जा देते हैं लेकिन धीरे-धीरे पाचन करते हैं, इसलिए आपका रक्त शर्करा स्थिर रहता है।

यदि आप ऑर्डर कर रहे हैं, तो बीन्स के साथ भोजन लेने और सफेद चावल या तले हुए स्टार्च के साथ उन ओवरलोड से बचने के लिए। पूरे अनाज या फलियों को जोड़ने से आपको बेहतर ग्लूकोज नियंत्रण और अधिक पोषक तत्व मिलते हैं।

विशेष विचार और लाइफस्टाइल टिप्स

मधुमेह के साथ ताको बेल खाने का मतलब है कि भाग के आकार, खाद्य विकल्प और समय पर ध्यान देना। आप सोचेंगे कि ये भोजन आपके दैनिक कार्ब लक्ष्यों और समग्र स्वास्थ्य में कैसे फिट हो।

गर्भावस्था के दौरान मधुमेह के साथ खाने के लिए

यदि आप गर्भवती हैं और मधुमेह है, तो आपके शरीर को आपके और आपके बच्चे दोनों के लिए संतुलित पोषण की आवश्यकता होती है। नियंत्रित carbs और ठोस प्रोटीन स्रोतों के साथ भोजन करने के लिए छड़ी।

ताको बेल में, ग्रिल्ड चिकन या बीन्स प्रोटीन और फाइबर के लिए अच्छे विकल्प हैं। तले हुए वस्तुओं और भारी सॉस से बचें - वे आपको आवश्यक वसा और चीनी जोड़ते हैं।

अपने पसंदीदा हिस्से को छोटे रखें और खाने के बाद अपने रक्त शर्करा की जांच करें। पानी आपका सबसे अच्छा दोस्त है और समय से पहले अपने भोजन की योजना बना रहा है, जिससे चीजें स्थिर रह सकें।

टैको बेल को एक सतत आहार में शामिल करना

यदि आप अपने घूर्णन में टैको बेल रखना चाहते हैं, तो अधिक प्रोटीन और फाइबर के साथ मेनू आइटम चुनें। बीन्स एक अच्छा कॉल है - वे धीमी चीनी अवशोषण करते हैं और आपको पूर्ण रखते हैं।

टैको के खोल छोड़ें या कार्ब्स को काट लें। पिको डी गैलो और ग्वाकैमोल जैसे ताजा टॉपिंग पनीर या खट्टा क्रीम से बेहतर हैं यदि आप वसा और सोडियम देख रहे हैं।

घरेलू पकाया भोजन के साथ बैलेंस टैको बेल जो वेजी, दुबला प्रोटीन जैसे मछली और पूरे अनाज में समृद्ध हैं। यह सब आपके मधुमेह प्रबंधन और वजन के लक्ष्यों के लिए काम करने के बारे में है।

मधुमेह प्रबंधन के साथ संतुलन ओकासानल Indulgence

आपको पूरी तरह से टैको बेल नहीं छोड़ना पड़ता है। बस इसके बारे में एक सामयिक इलाज के रूप में सोचें, हर सप्ताह आपको कुछ नहीं मिला।

अपने अन्य भोजन की योजना बनाने की कोशिश करें ताकि आपके दैनिक कार्ब्स और कैलोरी उचित रहे। छोटे हिस्से मदद करते हैं, और ईमानदारी से, उन कॉम्बो भोजन या अतिरिक्त तले हुए सामान को छोड़कर एक बड़ा अंतर बना देता है।

ध्यान दें कि आपका शरीर कैसा महसूस करता है। अगर कुछ लगता है, तो अगले समय अपने विकल्पों को तोड़ दें।

कुछ नियमित व्यायाम और अपने मधुमेह पर टैब रखने से आपको अब फास्ट फूड का आनंद मिलता है और फिर बहुत चिंता किए बिना।