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यदि आपके पास मधुमेह है, तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या टेटर टोट्स अच्छे के लिए ऑफ-सीमाएं हैं। संक्षिप्त उत्तर नहीं है - आप अभी भी उन्हें आनंद ले सकते हैं, लेकिन सावधानीपूर्वक योजना के साथ। कुंजी भाग का आकार, आवृत्ति है, और आप उनके साथ क्या खाते हैं। टैटर टोट्स आलू से बने होते हैं, एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) के साथ एक स्टार्चयुक्त सब्जी, इसलिए वे कई अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में तेजी से रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। हालांकि, जब प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ संतुलित होता है, तो उन्हें आपके ग्लूकोज प्रबंधन को खराब करने की जरूरत नहीं होती है।

यह गाइड ताटर टोट्स के पोषण प्रभाव को तोड़ देता है, उन्हें अन्य आलू व्यंजनों से तुलना करता है, स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है, और उन्हें मधुमेह के अनुकूल आहार में फिट करने के लिए व्यावहारिक सुझाव प्रदान करता है। हम व्यापक स्वास्थ्य विचारों का भी पता लगाते हैं - हृदय स्वास्थ्य से वजन प्रबंधन तक - ताकि आप विकल्पों को सूचित कर सकें।

रक्त शर्करा पर ताटर टोट्स का ग्लाइसेमिक प्रभाव

मधुमेह वाले लोगों के लिए मुख्य चिंता यह है कि कैसे टट्टे रक्त ग्लूकोज को प्रभावित करते हैं। आलू में एक उच्च जीआई (आमतौर पर 100 से 70-90) है, जिसका अर्थ है कि वे जल्दी से पचा रहे हैं और रक्त शर्करा में तेजी से स्पाइक का कारण बन सकते हैं। फ्राइंग प्रक्रिया वसा को जोड़ती है जो समय के साथ इंसुलिन संवेदनशीलता को और अधिक प्रभावित कर सकती है।

जब आप टटर टोट्स खाते हैं, तो स्टार्च ग्लूकोज में टूट जाता है और आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। पर्याप्त इंसुलिन के बिना या इंसुलिन प्रतिरोध के साथ, यह ग्लूकोज बढ़ जाता है। खुद को खाने वाले टटर टोट्स - विशेष रूप से बड़े हिस्से में - रक्त शर्करा में तेज वृद्धि का कारण बन सकता है। इसे कम करने के लिए, हमेशा उन्हें प्रोटीन, फाइबर या स्वस्थ वसा के साथ जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, ग्रिल्ड चिकन और स्टीम्ड ब्रोकली के साथ टटर टोट्स की एक छोटी सेवा धीमी पाचन और ग्लिसीमिक प्रतिक्रिया को धुंधला कर देगी।

एक अन्य कारक तैयारी विधि है। डीप फ्राइंग अतिरिक्त कैलोरी जोड़ती है और उन्नत ग्लिसेशन एंड प्रोडक्ट्स (AGES) बना सकती है, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ावा देती है - मधुमेह के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक होती है। बेकिंग या एयर फ्राइंग इन जोखिमों को कम कर देता है जबकि अभी भी संतोषजनक क्रंच प्रदान करता है।

इसके अलावा, ग्लिसीमिक लोड (GL) की अवधारणा पर विचार करें, जो जीआई और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को एक सेवारत में दोनों के लिए जिम्मेदार है। टैटर टोट्स (लगभग 85 ग्राम) की एक मानक सेवा में लगभग 15-18 जीएल है, जो मध्यम है। संदर्भ के लिए, 10 के तहत एक जीएल को कम माना जाता है, 11-19 मध्यम है, और 20 या उससे अधिक उच्च है। इसलिए हालांकि जीआई उच्च है, मध्यम जीएल का मतलब है कि आप उन्हें उचित संतुलन के साथ भोजन में फिट कर सकते हैं।

अन्य आलू डिश के लिए टैटर टोट्स की तुलना

सभी आलू व्यंजन रक्त शर्करा को उसी तरह प्रभावित नहीं करते हैं। यहाँ आम विकल्पों के खिलाफ टट्टे की कड़ियों को कैसे ढेर किया जाता है:

  • ]Boiled या बेक्ड आलू : इन तले हुए संस्करणों की तुलना में थोड़ा कम ग्लाइसेमिक भार है क्योंकि वसा सामग्री कम है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट प्रभाव अभी भी महत्वपूर्ण है। एक मध्यम बेक्ड आलू में लगभग 37 ग्राम कार्ब्स होते हैं - टैटर टोट्स की सेवा के समान। हालांकि, उबलते और फिर ठंडा आलू (जैसे आलू सलाद में) प्रतिरोधी स्टार्च को बढ़ाता है, जो ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम कर सकता है।
  • ]फ्रेंच फ्राइज़ : कार्ब और वसा सामग्री में बहुत अधिक तानाशाह के समान, लेकिन अक्सर सोडियम और अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा में अधिक होता है अगर आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों में तला जाता है। रेस्तरां के हिस्से आम तौर पर बहुत बड़े होते हैं।
  • Mashed आलू : अक्सर मक्खन, दूध या क्रीम के साथ बनाया जाता है, संतृप्त वसा और कैलोरी जोड़ते हैं। उनके पास एक उच्च ग्लाइसेमिक प्रभाव हो सकता है, खासकर अगर तत्काल आलू या अतिरिक्त चीनी के साथ बनाया जाता है। मैश किए हुए आलू में भी कुरकुरकुरा कोटिंग की कमी होती है जो थोड़ा धीमी पाचन हो सकती है।
  • ]Sweet आलू fries: मीठे आलू में सफेद आलू की तुलना में कम जीआई (लगभग 44-54) है, लेकिन फ्राइंग प्रक्रिया अभी भी वसा और कैलोरी जोड़ती है। वे बेक्ड होने पर बेहतर विकल्प हो सकते हैं, लेकिन भाग नियंत्रण आवश्यक है।
  • हैश ब्राउन : पोषण में टाटर टोट्स के समान, लेकिन कटा हुआ और पैन फ्राइड। वे अक्सर खाना पकाने की विधि के कारण प्रति सेवा में अधिक तेल होते हैं।
  • ]Potato wedges: आम तौर पर बेक्ड या त्वचा के साथ भुना हुआ, जो फाइबर का एक सा जोड़ती है। अगर वे गहरी फ्राइड नहीं हैं तो वे एक स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं।

कुल मिलाकर, टैटर टोट्स नाटकीय रूप से अन्य आलू उत्पादों से अलग नहीं हैं। यह मुद्दा भाग के आकार, तैयारी विधि और उनके साथ क्या खा रहा है। ] चूसना बेक्ड या एयर फ्राइड संस्करण और सेवारत आकार को 3-4 औंस (लगभग 10-12 टोट्स) के लिए रखने से रक्त शर्करा को जांच में मदद मिल सकती है।

अनुशंसित सर्विंग साइज़ एंड पोर्टियन कंट्रोल स्ट्रेटेजी

मधुमेह वाले लोगों के लिए, कार्बोहाइड्रेट सेवन का प्रबंधन महत्वपूर्ण है। टैटर टोट (लगभग 85 ग्राम या 10-12 टुकड़े) की एक विशिष्ट सेवा में कार्बोहाइड्रेट के लगभग 20-25 ग्राम होते हैं। यदि आप अपने कुल कार्ब भत्ता के भीतर इसके लिए खाते हैं तो यह राशि संतुलित भोजन में फिट हो सकती है।

यहाँ भाग नियंत्रण के लिए व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं:

  • ]]> खाना पकाने से पहले उपाय : एक खाद्य पैमाने का उपयोग करें या टोट्स को गिनें ताकि आप ठीक से जानते हैं कि आप कितने कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं। एक रसोई पैमाने विशेष रूप से जमे हुए टोट्स के लिए सहायक है, जो आकार में भिन्न हो सकते हैं।
  • ]]: : यह कई carbs के बिना मात्रा और फाइबर जोड़ता है। सोचो स्टीम्ड ब्रोकली, भुना हुआ घंटी मिर्च, या एक बड़े पत्तेदार हरी सलाद।
  • ]]एक दुबला प्रोटीन स्रोत : चिकन, मछली, टोफू, या फलियां धीमी पाचन में मदद करते हैं और संतृप्ति को बढ़ावा देते हैं।
  • :Avocado, जैतून का तेल, या नट की एक छोटी राशि आगे रक्त शर्करा को स्थिर कर सकती है और पूर्णता बढ़ा सकती है।
  • ]Avoid खाने की ताड़ की एक स्टैंडअलोन स्नैक के रूप में टोट्स : जब अकेले खाया जाता है, तो वे रक्त शर्करा को स्पाइक करने की अधिक संभावना रखते हैं। हमेशा उन्हें कुछ और के साथ जोड़ा।
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यह समझने के लिए कि आपका शरीर किसी विशिष्ट हिस्से पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, इसके दो घंटे बाद आपके रक्त शर्करा की जांच करना बुद्धिमान है।

Tater Tots का पोषण प्रोफाइल

मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन

टैटर टोट्स मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और वसा का स्रोत हैं, जिसमें न्यूनतम प्रोटीन होता है। एक मानक 85 ग्राम सेवा प्रदान करता है:

  • Carbohydrates : 20-25 ग्राम (अधिकांश स्टार्च, बहुत कम फाइबर)
  • Fat]: 10-15 ग्राम (FLT:1]) फ्राइंग विधि और तेल के प्रकार पर निर्भर करता है।
  • ]Protein: 2-3 ग्राम
  • फाइबर : 1 ग्राम से कम
  • Calories]: 200-250

उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए मुख्य चिंता है। इसके अतिरिक्त, वसा सामग्री - विशेष रूप से गहरी फ्राइंग से - कैलोरी को शामिल करता है जो अक्सर खाया जाता है तो वजन बढ़ाने में योगदान कर सकता है।

सूक्ष्म पोषक तत्व और योजक

टैटर टोट्स में पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन B6 की छोटी मात्रा होती है, लेकिन बड़ी स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए मात्रा काफी महत्वपूर्ण नहीं है। हालांकि, संसाधित टैटर टॉट्स में अक्सर सोडियम, संरक्षक और कभी-कभी शर्करा या डेक्सट्रोज शामिल होते हैं ताकि स्वाद और भूरे रंग को बढ़ाया जा सके। उच्च सोडियम सेवन रक्तचाप बढ़ा सकता है, जो पहले से ही मधुमेह वाले लोगों के लिए जोखिम है। रीडिंग न्यूट्रिशन लेबल आवश्यक है कम सोडियम और कम योजक वाले ब्रांडों का चयन करने के लिए। कुछ ब्रांड संतृप्त या ट्रांस वसा में उच्च तेल का उपयोग भी करते हैं - विकल्प के लिए जो सूरज के फूल या कैनोला जैसे असंतृप्त तेलों के साथ बने हैं।

तुलना के लिए, ताजा आलू से बने घर का बना ताना टोट्स और हल्के तेल स्प्रे के साथ बेक्ड में सोडियम काफी कम हो सकता है और कोई संरक्षक नहीं हो सकता है। आप उपयोग किए गए तेल के प्रकार को भी नियंत्रित कर सकते हैं।

स्वस्थ विकल्प और निचले-जैविक विकल्प

यदि आप अभी भी एक खस्ता, आलू जैसी तरफ का आनंद लेते हुए रक्त शर्करा स्पाइक को कम करना चाहते हैं, तो इन विकल्पों पर विचार करें:

  • ]Baked sweet Potato fries: मीठे आलू में सफेद आलू की तुलना में कम जीआई (लगभग 44-54) है। जैतून के तेल और मसाले की हल्की कोटिंग के साथ बेकिंग अधिक फाइबर और बीटा कैरोटीन के साथ एक समान बनावट प्रदान कर सकता है।
  • ]Roasted गाजर या parsnips : इन जड़ सब्जियों में कम ग्लाइसेमिक भार होता है और अधिक फाइबर प्रदान करता है। उन्हें एक savory पक्ष के लिए जड़ी बूटियों के साथ भुनाया।
  • ]]ज़ुचिनी या बैंगन फ्राइज़ : बादाम के आटे या पूरे गेहूं के ब्रेडक्रंब और बेक में कोट स्ट्रिप्स। ये कारब में बहुत कम हैं और पोषक तत्वों में उच्च हैं।
  • ]काउलिफ्लावर टोट्स : कई स्टोर अब कौरफ्लावर आधारित टोट्स बेचते हैं जो कम carbs और अधिक फाइबर के साथ टेटर टोट्स की बनावट की नकल करते हैं। अतिरिक्त स्टार्च या भराव के लिए लेबल की जांच करें - कुछ ब्रांड अभी भी आलू स्टार्च जोड़ते हैं।
  • ]Jicama sticks: Jicama carbs में एक कुरकुरकुरा जड़ सब्जी कम है और फाइबर में उच्च है। तलने के आकार, मौसम में कटौती और एक कम कार्ब विकल्प के लिए सेंकना।
  • ]]Whole अनाज जैसे quinoa या farro: ये अधिक प्रोटीन और फाइबर के साथ एक साइड डिश के रूप में काम कर सकते हैं, रक्त शर्करा स्थिरता का समर्थन कर सकते हैं।

]इसमें से किसी एक दुबला प्रोटीन और गैर स्टार्च वाली सब्जियों की एक उदार सेवा के साथ किसी भी तरह की चोट एक संतुलित प्लेट बनाने के लिए जो स्थिर ग्लूकोज स्तर का समर्थन करता है।

एक मधुमेह भोजन योजना में शामिल करने के लिए टैटर टोट्स

आपको हमेशा के लिए टैटर टोट्स से बचना नहीं है। कुंजी उन्हें एक स्टेपल के बजाय एक दुर्लभ इलाज बनाने के लिए है। यहां उन्हें समझदारी से कैसे शामिल किया जाए:

  1. Plan आगे : यदि आप जानते हैं कि आपको भोजन पर टाटर टाट्स होंगे, तो अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को कम करें (जैसे रोटी या मिठाई छोड़ दें)।
  2. ] अपने हिस्से को नियंत्रित करें : 10-12 टोट्स (लगभग 20-25g carbs) पर चिपकाएँ।
  3. ]Balance the थाली : एक बड़े सलाद या भुना हुआ सब्जियों और ग्रील्ड चिकन या मछली के साथ जोड़ी।
  4. ]Choose स्वस्थ खाना पकाने के तरीके : एयर फ्राई या गहरे फ्राइंग के बजाय बेक करें। तेल के एक हल्के स्प्रे का प्रयोग करें।
  5. ]आपकी प्रतिक्रिया मानो : अपने रक्त शर्करा का परीक्षण करने के बाद दो घंटे बाद पता चलता है कि आपका शरीर उन्हें कैसे संभालता है।

एक नमूना भोजन के लिए: 10 बेक्ड टैटर टोट्स (20g carbs), एक 4- औंस ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (0g carbs), और 2 कप स्टीम्ड ब्रोकोली जैतून के तेल (लगभग 10g carbs कुल) के एक drizzle के साथ। यह पूरी तरह से भोजन के लिए कार्बोहाइड्रेट का 30g है - मधुमेह वाले कई लोगों के लिए उचित राशि, खासकर अगर दिन के बाकी carbs समायोजित कर रहे हैं।

अधिक व्यक्तिगत भोजन योजना के लिए, अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन से Diabetes Food Hub जैसे संसाधनों का परामर्श करें, जो व्यंजनों और भाग मार्गदर्शन प्रदान करता है।

नियमित रूप से खाने वाले ताटर टोट्स के संभावित स्वास्थ्य प्रभाव

हालांकि कभी-कभी उपभोग को नुकसान नहीं पहुंचाने की संभावना है, तो टैटर्स का नियमित सेवन-विशेष रूप से बड़े हिस्से को अस्वास्थ्यकर तेलों में तला हुआ-कई स्वास्थ्य मुद्दों में योगदान कर सकता है:

रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिरोध

उच्च-ग्लाइसेमिक, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों की लगातार खपत इंसुलिन प्रतिरोध को खराब कर सकती है। यह एक चक्र बनाता है जहां रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में कठिन हो जाता है, जिसके लिए समय के साथ अधिक दवा या इंसुलिन की आवश्यकता होती है। क्रोनिक उच्च रक्त शर्करा भी रक्त वाहिकाओं और नसों को नुकसान पहुंचाती है।

वजन प्रबंधन

टैटर टोट्स ऊर्जा-घन हैं: एक छोटी सेवा में 200-250 कैलोरी हो सकती है। यदि आप उन्हें अक्सर अन्य कैलोरी को समायोजित किए बिना खाते हैं, तो वजन बढ़ने की संभावना है। अधिक वजन, विशेष रूप से पेट वसा, टाइप 2 मधुमेह प्रगति और जटिलताओं के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

हार्ट हेल्थ और कोलेस्ट्रॉल

टाटर टोट जैसे फ्राइड फूड में अक्सर संतृप्त और ट्रांस वसा होता है, जो एलडीएल (बाड) कोलेस्ट्रॉल और कम एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है। उच्च सोडियम सामग्री रक्तचाप को बढ़ा सकती है। के अनुसार अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ], संतृप्त वसा और सोडियम को सीमित करने के लिए हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, खासकर मधुमेह वाले लोगों में जो हृदय रोग के लिए जोखिम में वृद्धि कर रहे हैं।

फैटी जिगर रोग के लिए लिंक

परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च आहार यकृत में वसा संचय को बढ़ावा दे सकता है। गैर-अल्कोहलिक फैटी यकृत रोग (NAFLD) टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में आम है। नियमित रूप से तले हुए भोजन को नियमित रूप से खाया जाता है, कार्ब-भारी खाद्य पदार्थ इस स्थिति को बढ़ा सकते हैं।

सूजन और AGE

उच्च तापमान पर गहरी फ्राइंग उन्नत ग्लिसेशन एंड प्रोडक्ट्स (AGES) का उत्पादन करता है, जो प्रो-इंफ्लेमेटरी यौगिक हैं। मधुमेह वाले लोगों में पहले से ही सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव का उच्च स्तर होता है, इसलिए उपभोग करने वाले AGE गुर्दे की बीमारी और रेटिनोपैथी जैसी जटिलताओं को खराब कर सकते हैं।

Health Factor Potential Effect of Regular Tater Tot Consumption
Blood Sugar Control May worsen insulin resistance and cause spikes
Weight High calorie density can lead to weight gain
Heart Health Increased LDL cholesterol and blood pressure
Liver Health Increased risk of fatty liver disease
Inflammation Fried foods may promote systemic inflammation

Home पर हेल्थी टैटर टोट्स के लिए प्रैक्टिकल टिप्स

यदि आप कम अपराध के साथ टैटर टॉट्स का आनंद लेना चाहते हैं, तो इन संशोधनों का प्रयास करें:

  • ]अपने खुद : ग्रेट आलू, अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए कुल्ला, सूखे निचोड़ें, जड़ी बूटियों के साथ मौसम, और टोट्स में आकार दें। सुनहरा होने तक 425°F पर बेक करें। यह संरक्षक को समाप्त करता है और आपको नमक को नियंत्रित करने देता है।
  • ]]एक एयर फ्रायर का उपयोग करें : एयर फ्राइंग न्यूनतम तेल का उपयोग करता है और कम कैलोरी और कम वसा के साथ एक कुरकुरा बनावट प्राप्त करता है। अधिकांश एयर फ्रायर 400°F पर 10-15 मिनट में टॉट्स पकाते हैं।
  • ]Season smartly: अतिरिक्त नमक के बजाय लहसुन पाउडर, पापड़िका, काली मिर्च, या पौष्टिक खमीर का प्रयोग करें। पूर्व-अनुभवी मिश्रणों से बचें जिनमें चीनी हो सकती है।
  • Add फाइबर : फाइबर और पोषक तत्वों को बढ़ावा देने के लिए आलू के मिश्रण के साथ बारीक कटा हुआ ब्रोकली या गोभी में मिश्रण करें।
  • Dip wisely: शर्करा के केचप या रांच ड्रेसिंग से बचें। इसके बजाय, जड़ी बूटियों, साल्सा या सिरका आधारित गर्म सॉस के साथ ग्रीक दही आधारित डुबकी का प्रयास करें।
  • बैचों में कूक और फ्रीज : घर का बना टोट्स का एक बैच बनाएं और उन्हें ट्रे पर फ्रीज करें, फिर एक ज़िप टॉप बैग में स्थानांतरित करें। इस तरह आपके पास भाग-नियंत्रित, स्वस्थ टॉट्स हैं जो एयर फ्राई के लिए तैयार हैं जब भी एक craving हिट हो जाता है।

क्या स्टोर-बॉट टैटर टोट्स के बारे में?

कई व्यावसायिक ब्रांड अलग-अलग पौष्टिक प्रोफाइल के साथ टैटर टोट्स प्रदान करते हैं। यहाँ लेबल पर देखने के लिए क्या है:

  • ]कुल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर : ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम करने के लिए उच्च फाइबर वाले ब्रांडों के लिए अim (कम से कम 2g प्रति सेवा)।
  • ]Sodium: प्रति सेवा 300mg से कम के लिए देखो। कुछ ब्रांड 400mg से अधिक हैं।
  • Fats: आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों (ट्रांस वसा) से बचें। सूरजमुखी, कैनोला या एवोकैडो तेल जैसे असंतृप्त तेलों के साथ ब्रांड चुनें।
  • ]Ingredient: Fewer additives बेहतर हैं। कुछ ब्रांड dextrose या मकई सिरप जोड़ें-उनसे बचें। इसके अलावा संशोधित खाद्य स्टार्च और डिकोडियम फॉस्फेट के लिए भी देखें।

एक त्वरित तुलना: Ore-Ida® Tater Tots (मानक) में 10g वसा, 350mg सोडियम और 20g carbs प्रति 12-tot सर्विंग है। एलेक्सिया® स्वीट पोटैटो टोट्स में 12g वसा, 310mg सोडियम और 22g carbs हैं, लेकिन इसमें पहले घटक के रूप में मीठे आलू शामिल हैं। कुछ "प्रकाशित मौसम" संस्करणों में अतिरिक्त नमक हो सकता है। रीडिंग लेबल एक छोटा कदम है जो बेहतर रक्त शर्करा और हृदय स्वास्थ्य में भुगतान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अगर मैं टाइप 1 मधुमेह हूँ तो क्या मैं टेटर टोट्स खा सकता हूँ?

हां, लेकिन आपको अपने इंसुलिन खुराक में कार्बोहाइड्रेट के लिए लेखांकन की आवश्यकता है। उन्हें संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में खाने और बाद में अपने रक्त शर्करा की निगरानी करने का सबसे अच्छा तरीका है। क्योंकि वसा सामग्री ग्लूकोज अवशोषण में देरी कर सकती है, आपको अपने इंसुलिन समय को समायोजित करने या इंसुलिन पंप पर विस्तारित बोलस का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।

क्या कोई भी टैटर टोट ब्रांड विशेष रूप से मधुमेह के लिए डिज़ाइन किया गया है?

विशेष रूप से मधुमेह के लिए कोई ब्रांड बाज़ार नहीं है, लेकिन आप "लाइटली सॉल्ट" या "कम सोडियम" संस्करणों की तलाश कर सकते हैं, और हमेशा बेकिंग या हवा को गहरी फ्राइंग पर प्राथमिकता दे सकते हैं। कुछ ब्रांड सरल घटक सूचियों के साथ "ऑर्गनिक" या "गैर-जीएमओ" विकल्प प्रदान करते हैं।

क्या यह बेहतर है कि यह बेहतर है कि यह खरोंच से टट्टे बनाने के लिए बेहतर है?

हाँ, घर में निर्मित आपको सामग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है - कम सोडियम, कोई संरक्षक नहीं है और आप स्वस्थ तेलों का उपयोग कर सकते हैं। आप सब्जियों को भी जोड़ सकते हैं या पोषण को बढ़ावा देने के लिए मीठे आलू का उपयोग कर सकते हैं।

क्या मैं कम कार्ब आहार पर टैटर टोट्स खा सकता हूँ?

मानक टैटर टोट्स कम कार्ब या केटो आहार के लिए कार्ब्स में बहुत अधिक हैं। हालांकि, कौरफ्लॉवर आधारित टोट्स या पनीर आधारित "टोट्स" (जैसे पनीर और बादाम के आटे से बने) कम कार्ब विकल्प हैं।

अंतिम विचार: क्या मधुमेह रोगियों को ताटर टोट्स खा सकते हैं?

हाँ, आप अगर आपके पास मधुमेह है तो टेटर टोट्स खा सकते हैं, लेकिन मॉडरेशन और संदर्भ सब कुछ हैं। एक छोटा हिस्सा, प्रोटीन और सब्जियों के साथ मिलकर, और एक स्वस्थ तरीके से तैयार (बेक्ड या एयर फ्राइड) में तैयार किया गया, कभी-कभी इलाज का हिस्सा हो सकता है। इसे ओवरडोइंग - विशेष रूप से गहरे फ्राइड, उच्च-सोडियम संस्करणों के साथ - नकारात्मक रूप से रक्त शर्करा, वजन और हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

व्यापक आहार पैटर्न किसी भी भोजन से अधिक मामलों में है। पूरे, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थों पर ज्यादातर समय ध्यान केंद्रित करें, और विशेष अवसरों के लिए आरक्षित टटर टोट्स। यदि आपके पास अपने विशिष्ट भोजन योजना में कितने टर्ट्स फिट हैं, तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या मधुमेह शिक्षक से बात करें। अधिक सामान्य मार्गदर्शन के लिए, अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन पोषण पृष्ठ ] सबूत आधारित सलाह प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, आप Glycemic सूचकांक फाउंडेशन का पता लगा सकते हैं कि कैसे विभिन्न खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को प्रभावित करते हैं।