मधुमेह के लिए नट्स कैसे चुनें: ग्लाइसेमिक प्रभाव और सर्विंग टिप्स

क्यों नट्स मधुमेह स्नैक्स के लिए काम करते हैं

रक्त शर्करा के प्रबंधन के लिए स्नैक्स की आवश्यकता होती है जो बिना तेज स्पाइक के स्थिर ऊर्जा प्रदान करती है। नट्स विशिष्ट रूप से अनुकूल होते हैं क्योंकि वे कॉम्पैक्ट पैकेज में प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर को जोड़ते हैं। वसा और प्रोटीन धीमी गैस्ट्रिक खाली हो जाता है और किसी भी साथ कार्बोहाइड्रेट के ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को धुंधला कर देता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन से अनुसंधान इंगित करता है कि नियमित अखरोट की खपत बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण से जुड़ी हुई है और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में हृदय जोखिम को कम कर देती है।

हालांकि, सभी पागलों को समान नहीं बनाया गया है। कार्बोहाइड्रेट सामग्री प्रजातियों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होती है, और यहां तक कि एक किस्म के भीतर, प्रसंस्करण विधियां रक्त शर्करा पर प्रभाव को बदल सकती हैं। इन मतभेदों को समझना सूचित विकल्प बनाने की कुंजी है।

आम पागल का ग्लाइसेमिक प्रभाव

अधिकांश नट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, आम तौर पर 20 के तहत, उनके उच्च वसा से कार्बोहाइड्रेट अनुपात के कारण। हालांकि, प्रति सेवा वास्तविक कार्बोहाइड्रेट भार भिन्न होता है। नीचे लोकप्रिय नट्स का एक टूटने है, जो प्रति 1- औंस (28-ग्राम) सेवा न्यूनतम से उच्चतम नेट कार्बोहाइड्रेट सामग्री तक है।

बादाम

बादाम में कुल कार्बोहाइड्रेट के लगभग 6 ग्राम होते हैं, जिसमें 3.5 ग्राम फाइबर होता है, जो प्रति सेवा 2.5 ग्राम शुद्ध कार्ब्स पैदा करता है। उनकी उच्च मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करती है। ]Journal of Nutrition में 2011 के अध्ययन में पाया गया कि बादाम पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज एक्सर्साइज़ को कम करते हैं और संतृप्ति को बढ़ाते हैं।

अखरोट

अखरोट लगभग 4 ग्राम कुल carbs, 2 ग्राम फाइबर और 2 ग्राम शुद्ध carbs प्रदान करते हैं। वे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) में समृद्ध एकमात्र अखरोट हैं, जो एक पौधे आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड है जो सूजन को कम करने में मदद करता है। Nutrition समीक्षा (2016) में एक व्यवस्थित समीक्षा ने फास्टनिंग इंसुलिन के स्तर में सुधार करने और टाइप 2 मधुमेह रोगियों में HbA1c को कम करने के लिए अखरोट की खपत को जोड़ा।

पेकान

पेकन में कुल carbs के लगभग 4 ग्राम और 2.5 ग्राम फाइबर होते हैं, जिससे उन्हें प्रति औंस 1.5 शुद्ध ग्राम पर सबसे कम carb विकल्प में से एक बना दिया जाता है। उनके अमीर मक्खन स्वाद जोड़े को savory या मीठे जोड़ (चीनी के बिना) के साथ अच्छी तरह से।

मैकडामिया नट्स

मैकाडियामिया में उच्चतम वसा सामग्री (अधिकांश मोनोअनसैचुरेटेड) और कुल 4 ग्राम का कुल carbs है, जिसमें 2.5 ग्राम फाइबर होता है, प्रति सेवा 2 ग्राम होता है। वे प्रोटीन में भी कम होते हैं लेकिन एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करते हैं।

पिस्ता

पिस्ता में कुल 8 ग्राम कार्ब होता है जिसमें 3 ग्राम फाइबर प्रति औंस (5 नेट कार्ब्स) होता है। वे बादाम या अखरोट की तुलना में कार्ब्स में अधिक होते हैं लेकिन फिर भी कम जीआई भी। उनकी प्रोटीन सामग्री (6 ग्राम प्रति औंस) उन्हें एक भरने का विकल्प बनाती है। 2014 में Diabetes Care] में यादृच्छिक परीक्षण ने दिखाया कि पिस्ता ने प्रीडिआबेटिक वयस्कों में ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिरोध को काफी कम कर दिया।

काजू

काजू में आम पागलों के बीच सबसे ज्यादा कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है - 9 ग्राम कुल, 1 ग्राम फाइबर, जो प्रति औंस 8 शुद्ध कार्ब्स पैदा करता है। जबकि अभी भी कम जीआई भोजन (जीआई ~ 25) है, भाग नियंत्रण अधिक महत्वपूर्ण है। नमकीन और मीठा किस्मों पर सूखी भुना हुआ या कच्चे चुनें।

मूंगफली (तकनीकी रूप से लेगम)

मूंगफली अक्सर पागल के साथ समूहीकृत होती है। उनमें कुल कार्ब्स का 6 ग्राम और प्रति औंस 2.5 ग्राम फाइबर होता है (3.5 शुद्ध कार्ब्स)। वे सस्ती और व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। हालांकि, कई वाणिज्यिक मूंगफली भारी नमकीन या चीनी के साथ स्वादयुक्त हैं। बिना किसी न किसी तरह के, कोई चीनी-पक्षीय संस्करण के लिए देखो।

कैसे प्रसंस्करण Glycemic प्रतिक्रिया को प्रभावित करता है

पूरे, कच्चे नट्स आदर्श विकल्प हैं। रोस्टिंग (सूखी या तेल) स्टार्च पाचन क्षमता को बदलकर जीआई को थोड़ा बढ़ा सकते हैं, लेकिन प्रभाव कम से कम है। चीनी, शहद, चॉकलेट, या दही कोटिंग के अलावा नाटकीय रूप से कार्ब लोड को बढ़ा देता है और इसे बचा जाना चाहिए। "होनी-रोस्टेड" या "सिनामोन-ग्लज़ेड" नट्स में अक्सर अतिरिक्त शर्करा शामिल होती है जो एक स्वस्थ स्नैक को रक्त शर्करा स्पाइक ट्रिगर में परिवर्तित करती है। हमेशा कैन शुगर, ब्राउन शुगर, चावल सिरप, या maltodextrin जैसे छिपे स्वीटनरों के लिए घटक सूची की जांच करें।

जोड़ा चीनी या हाइड्रोजनीकृत तेलों के बिना बनाया अखरोट का मक्खन एक सुविधाजनक विकल्प है। प्राकृतिक बादाम या मूंगफली का मक्खन की 2-टाइस्पून सेवा मोटे तौर पर पूरी नट्स के 1 औंस के समान शुद्ध कार्ब प्रदान करती है। हालांकि, अखरोट के मक्खन को आसानी से ओवरीय किया जा सकता है क्योंकि सेवा का आकार छोटा है और आप वॉल्यूम नहीं देख सकते। युक्ति: एक चम्मच के साथ अखरोट के मक्खन को मापें या एकल-सर्विंग पैकेट का उपयोग करें।

रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए युक्तियाँ

पोर्टियन नियंत्रण

यहां तक कि कम कार्ब नट्स में कैलोरी होती है - प्रति औंस 160-200 के आसपास। किसी भी अखरोट को ओवरिएट करने से अतिरिक्त कैलोरी सेवन और वजन बढ़ने में योगदान मिल सकता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध को खराब कर देता है। मापने वाले कप या रसोई पैमाने का उपयोग करें: एक औंस लगभग 24 बादाम, 14 अखरोट के हिस्सों, 20 pecan halves, 10-12 macadamias, 49 पिस्ता, या 18 काजू से बचने के लिए छोटे बैग या कंटेनरों में प्री-पोर्टियन स्नैक्स है।

बेहतर रक्त शर्करा के लिए युगल

उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़े गए जो संतुलित मिनी-मील बनाने के लिए भी कम ग्लाइसेमिक प्रभाव डालते हैं:

Nuts + Non-Starchy Vegetables]: बादाम मक्खन के साथ सेलेरी स्टिक, ककड़ी स्लाइस कुचल पिस्ता के साथ शीर्ष पर, या एक स्वादिष्ट फलक एक पत्तेदार हरी सलाद में जोड़ा। वेजी से फाइबर और पानी धीमी पाचन आगे।
Nuts + जामुन : ताजा स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के आधे कप के साथ बादाम का एक छोटा सा मुट्ठी भर। फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट एक दूसरे के पूरक हैं। सूखे फल से बचें, जो केंद्रित चीनी में उच्च है।
Nuts + सादा ग्रीक दही : पूर्ण वसा, unsweetened ग्रीक दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स प्रदान करता है। कटा हुआ अखरोट या कुरकुरकुरे के लिए pecans में हलचल और स्वस्थ वसा जोड़ा।
Nuts + Cheese : कुछ पनीर क्यूब्स या स्ट्रिंग पनीर जिसमें पेकन या मैकडामिया के मापा हिस्से के साथ एक संतोषजनक, कम कार्ब, उच्च वसा वाला नाश्ता होता है जो घंटों के लिए रक्त शर्करा को स्थिर रखेगा।

अखरोट स्नैक्स का समय

उच्च कार्ब भोजन के बजाय भोजन के बीच खाने वाले नट्स दिन के समग्र ग्लाइसेमिक भार को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन से पहले 15-30 मिनट बाद प्रसवोत्तर ग्लूकोज नियंत्रण में सुधार होता है। उदाहरण के लिए, चावल और चिकन के दोपहर के भोजन से पहले बादाम का एक छोटा हिस्सा खाने से पहले Nutrients]] में प्रकाशित 2017 परीक्षण में कम चोटी रक्त शर्करा के स्तर का परिणाम हुआ।

रात में देर रात में एक स्टैंडअलोन स्नैक के रूप में नट्स खाने से बचें यदि आप इंसुलिन-निर्भर हैं, क्योंकि वसा अगली सुबह रक्त शर्करा में देरी से वृद्धि हो सकती है ("घुड़सवार घटना")। टाइप 2 मधुमेह वाले अधिकांश लोग किसी भी समय सुरक्षित नट्स पाते हैं, लेकिन व्यक्तिगत निगरानी की सलाह दी जाती है।

मधुमेह के अनुकूल अखरोट स्नैक्स के लिए व्यावहारिक व्यंजनों

सरल नहीं-बेक ऊर्जा बिट्स

1 कप बादाम का आटा (या बारीक जमीन बादाम), 1⁄2 कप अनारित कटा हुआ नारियल, 1⁄4 कप अनारित बादाम मक्खन, 2 बड़े चम्मच चिया बीज, और 1⁄2 बड़े चम्मच एक कम कार्ब स्वीटनर जैसे मॉंक फल या स्टेविया। एक आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। 1-इंच की गेंदों में रोल करें। प्रत्येक गेंद में लगभग 3 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं। एक सप्ताह तक फ्रिज में स्टोर करें। यह स्नैक प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा प्रदान करता है।

मसालेदार भुना हुआ अखरोट मिक्स

प्रीहीट ओवन 300 °F (150°C) तक। 1 कप कच्चे बादाम, 1 कप कच्चे अखरोट और 1⁄2 कप कच्चे पेकन को एक कटोरे में मिलाएं। व्हिस्क 1 अंडे का सफेद रंग 1 चम्मच पानी से फ्राइड तक होता है। अंडे के सफेद मिश्रण के साथ टॉस नट्स। एक अलग कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1⁄2 चम्मच कैयेन (वैकल्पिक), और 1⁄2 चम्मच नमक मिलाएं। स्प्रिंकल मसाला नट्स और टोस पर मिश्रण करता है। एक बेकिंग शीट पर फैला हुआ है जो कि पैराशमेंट 1-20 मिनट के साथ लाइन में लाया गया है, एक बार हिलाना। शुद्ध स्वाद के बाद में पूरी तरह से ठंडा।

बादाम और अखरोट के साथ डार्क चॉकलेट बार्क

एक डबल बॉयलर में 85% या उच्च डार्क चॉकलेट (कम चीनी) के 3 औंस पिघलाएं। एक चर्मपत्र-लाइन बेकिंग शीट पर फैला हुआ है। स्प्रिंकल 1⁄2 कप कटा हुआ बादाम और 1⁄2 कप कटा हुआ अखरोट समान रूप से चॉकलेट पर। फर्म तक रेफ्रिजरेंट करें। टुकड़ों में तोड़ो। प्रत्येक टुकड़ा (लगभग 1 औंस) में लगभग 6 ग्राम नेट कार्ब्स होते हैं। चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जो मधुमेह में एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार कर सकता है।

Beyond नमकीन: नट्स को भोजन में शामिल करना

पागल बहुमुखी तत्व हैं जो रणनीतिक रूप से उपयोग किए जाने पर पूरे भोजन के ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम कर सकते हैं।

अखरोट-क्रस्टेड मछली या चिकन

बादाम या पेकन को मोटे भोजन में पीसें। जड़ी बूटियों (गर्मी, थाइम, अजमोद) और नमक का एक चुटकी के साथ मिलाएं। कोट कॉड या चिकन स्तन अंडा धोने के साथ और फिर अखरोट के मिश्रण में दबाएँ। 15-20 मिनट के लिए 400 °F (200°C) पर बेक करें। अखरोट का क्रस्ट स्वस्थ वसा जोड़ता है, पाचन को धीमा कर देता है, और ब्रेडक्रंब की आवश्यकता को समाप्त करता है।

सलाद में कटा हुआ नट

croutons के बजाय, कटा हुआ अखरोट या पिस्ता के एक बड़े चम्मच के साथ किसी भी सलाद में शीर्ष करें। क्रंची बनावट और संतोषजनक वसा खाली carbs की जगह लेता है। भोजन के ग्लाइसेमिक भार को और कम करने के लिए एक सिरका आधारित ड्रेसिंग (जैसे सेब साइडर विनैगरेट) जोड़ें।

अखरोट-बटर Smoothies

1 बड़ा चम्मच अनारित मूंगफली या बादाम मक्खन को 1 कप के साथ अनारित बादाम दूध, एक मुट्ठी पालक, 1⁄4 एवोकैडो और बर्फ मिलाएं। इस क्रीमी स्मूथी में 10 ग्राम नेट कार्ब्स से कम है, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करता है, और एक नाश्ते या बाद में कसरत स्नैक के रूप में काम कर सकता है जो रक्त शर्करा को स्पाइक नहीं करेगा।

विज्ञान को समझना: क्यों नट्स ग्लिसमिक नियंत्रण में सुधार करते हैं

रक्त शर्करा पर नट्स के लाभकारी प्रभाव केवल उच्च कार्ब खाद्य पदार्थों को नष्ट करने से परे जाते हैं। नैदानिक अनुसंधान में कई तंत्रों की पहचान की गई है।

]] गैस्ट्रिक खाली करने की वसा प्रेरित देरी : उच्च वसा सामग्री को cholecystokinin (CCK) और अन्य हार्मोन कि छोटी आंत में भोजन के मार्ग को धीमा की रिहाई ट्रिगर, रक्त ग्लूकोज में तेजी से वृद्धि को रोकने।
]Adiponectin स्तर: Adiponectin एक हार्मोन है जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। ]]A 2013 मेटा-विश्लेषण में नैदानिक पोषण []]]] पाया कि अखरोट की खपत ने मोटापे से ग्रस्त व्यक्तियों में अपक्षय का स्तर बढ़ाया, जो मांसपेशियों में ग्लूकोज़ की वृद्धि में सुधार कर सकता है।
]]ऑक्सिडेटिव तनाव [: नट विटामिन ई, पॉलीफेनॉल और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं। ये यौगिक सूजन को कम करते हैं और अग्नाशय बीटा कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं, इंसुलिन स्राव क्षमता को संरक्षित करते हैं।
]Gut microbiota modulation: नट्स में फाइबर और polyphenol प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं, फायदेमंद आंत बैक्टीरिया को खिलाते हैं। माइक्रोबियल संरचना में बदलाव इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और टाइप 2 मधुमेह के मार्करों को कम करने के लिए जोड़ा गया है।

आगे पढ़ने के लिए पेड़ के नट्स के चयापचय प्रभाव पर, 2016 BMJ ओपन डायबिटीज रिसर्च एंडैम्प में व्यवस्थित समीक्षा; Care व्यापक सबूत प्रदान करता है।

प्रैक्टिकल ख़रीदना और संग्रहण युक्तियाँ

सही उत्पाद का चयन

हमेशा ] का चयन करें, unsalted, कच्चे, या सूखे भुना हुआ किस्मों. "सूखे भुना हुआ" का मतलब है कि कोई तेल या चीनी का उपयोग भुनाने के दौरान किया गया था. "तेल भुना हुआ" अनावश्यक कैलोरी जोड़ता है और हथेली के तेल जैसे अस्वास्थ्यकर तेल शामिल हो सकता है।
"धूम्र" या "होनी-रोस्टेड" लेबल से बचें क्योंकि उनमें अक्सर चीनी या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है।
]]single-ingredient[ नट on घटक सूची. कुछ ब्रांड्स ने आटा या स्टार्च के साथ क्रंच को बेहतर बनाने के लिए कोट नट्स को बेहतर बनाया है - यह छिपे हुए कार्ब्स को जोड़ता है।
ताजाता सुनिश्चित करने के लिए उच्च टर्नओवर वाले स्टोर से थोक खरीदें। Rancid नट कड़वा स्वाद लेते हैं और पाचन संकट पैदा कर सकते हैं।

भंडारण दिशानिर्देश

नट्स असंतृप्त वसा में उच्च हैं, जो ऑक्सीकरण के लिए प्रवण हैं। उन्हें एक cool, डार्क पेंट्री] में 3 महीने तक के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखें। लंबे भंडारण (6-12 महीने), सर्द या फ्रीज के लिए। अखरोट और pecans विशेष रूप से टिकाऊ और प्रशीतन से लाभ हैं। पिस्ता को अपने हरे रंग और ताजा स्वाद को बनाए रखने के लिए फ्रीजर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

आम नुकसान से बचने के लिए

]"Over-reliance on Nut मक्खन : एक बड़ा चम्मच मूंगफली का मक्खन बिना किसी चीज के दोगुना या ट्रिपल करना आसान है। हमेशा उपाय। इसके अलावा, कई वाणिज्यिक अखरोट के मक्खन में चीनी, नमक और हाइड्रोजनीकृत तेल शामिल हैं। लेबल पढ़ें, या अपने आप को एक खाद्य प्रोसेसर में सादे नट्स को चिकना होने तक पीसकर बनाया।
]सभी "ट्रेल मिश्रण" को मानते हुए स्वस्थ हैं : पैकेज्ड ट्रेल मिक्स अक्सर सूखे फल (उच्च चीनी), चॉकलेट कैंडी, और नमकीन प्रीट्ज़ेल के साथ पागल मिश्रण करते हैं। अनसाल्टेड नट्स, कुछ अनशेव्ड नारियल फ्लेक्स का उपयोग करके अपना मिश्रण बनाएं, और शायद दालचीनी या कोको पाउडर का एक छिड़कना।
Eating Nut flour thinklessly : बादाम का आटा गेहूं के आटे की तुलना में carbs में कम है, लेकिन यह अभी भी कैलोरी-घन है। जब पकाना, तो मॉडरेशन में बादाम या नारियल का आटा का उपयोग करें और कार्बोहाइड्रेट के लिए खाता है।
]] सोडियम सामग्री की पहचान : यहां तक कि "प्रकाश से नमकीन" नट्स प्रति औंस 100-150 मिलीग्राम सोडियम पैक कर सकते हैं। उच्च रक्तचाप या गुर्दे की चिंताओं वाले व्यक्तियों के लिए, unsalted एकमात्र सुरक्षित विकल्प है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या नट्स को मधुमेह के लिए केटो आहार पर खाया जा सकता है?

हाँ। अधिकांश पागल अपने कम नेट कार्ब सामग्री के कारण एक केटोजेनिक आहार के लिए आदर्श हैं। मकदामिया नट्स, पेकान और अखरोट शीर्ष विकल्प हैं। पिस्ता और काजू 20-30 नेट कार्ब्स के भीतर रहने के लिए प्रति दिन 1 औंस या उससे कम तक सीमित होना चाहिए।

क्या मूंगफली मधुमेह के लिए सुरक्षित हैं?

जब मॉडरेशन में सेवन किया जाता है तो मूंगफली आम तौर पर सुरक्षित होती है। हालांकि, उनके पास गर्म मौसम में अफ्लाटॉक्सिन संदूषण (मोल विषाक्त पदार्थों) का उच्च जोखिम होता है; प्रतिष्ठित ब्रांड चुनें। इसके अलावा, कई लोगों में मूंगफली एलर्जी होती है। बादाम और अखरोट उत्कृष्ट विकल्प हैं।

कितने पागल प्रतिदिन खाते हैं?

एक मानक सिफारिश प्रति दिन 1 से 1.5 औंस (लगभग 30-40 ग्राम) है। यह लगभग 20 ग्राम वसा और 5-7 ग्राम शुद्ध कार्ब प्रदान करता है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो 1 औंस तक चिपके रहें। यदि आप शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, तो आप 2 औंस तक सहन कर सकते हैं।

क्या मैं खाने से पहले या बाद में खाना चाहता हूँ?

सबसे बड़ा रक्त शर्करा लाभ के लिए, नट्स before] एक कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन। वसा और प्रोटीन का प्रीलोड डाक स्पाइक को धुंधला करने में मदद करता है। ]] में एक 2017 अध्ययन अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन [[FLT: 3]]] के जर्नल ने प्रदर्शन किया कि बादाम का एक प्रीमील स्नैक 30% तक रोटी के लिए ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को कम कर देता है।

निष्कर्ष

एक मधुमेह नाश्ता के रूप में नट्स का चयन करना सही ढंग से किया जाने पर संतोषजनक और चिकित्सीय दोनों हो सकता है। कम कार्ब पर ध्यान केंद्रित करें, बादाम, अखरोट, पेकान और मैकाडामिया नट्स जैसी अनसाल्ट किस्मों पर ध्यान केंद्रित करें। भाग के आकार के बारे में सोचें, अतिरिक्त शर्करा से बचें, और सब्जियों या प्रोटीन के साथ नट्स को लाभ को अधिकतम करने के लिए। नट्स को अपने दैनिक दिनचर्या में एकीकृत करके - एक स्नैक के रूप में, व्यंजनों में, या भोजन घटक के रूप में - आप ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करने, सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने की अपनी सिद्ध क्षमता का लाभ उठा सकते हैं। हमेशा अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले अपने स्वास्थ्य प्रदाता या पंजीकृत आहार चिकित्सक से परामर्श करें, खासकर अगर आप इंसुलिन या ग्लूकोज लेने वाले अन्य ग्लूकोज लेने वाले हैं।

मधुमेह के अनुकूल खाने के पैटर्न पर अतिरिक्त मार्गदर्शन के लिए जिसमें नट्स, अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन पोषण पृष्ठ भोजन की योजना और व्यंजनों प्रदान करता है। एक और उत्कृष्ट संसाधन ]नॉट्स एंड हेल्थ पर राष्ट्रीय स्वास्थ्य तथ्य पत्र संस्थान है।