कैसे अपने हलचल फ्राई अधिक संतुष्ट बिना एक्सेस कार्बोहाइड्रेट के

एक संतोषजनक कम कार्ब हलचल फ्राई के लिए गुप्त

स्टिर फ्राई सबसे तेज़, सबसे बहुमुखी भोजन है जिसे आप एक व्यस्त सप्ताह के दिन एक साथ खींच सकते हैं। लेकिन अगर आप कार्बोहाइड्रेट को चेक में रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो चावल या नूडल्स का क्लासिक बाउल जल्दी से आपके लक्ष्यों को खराब कर सकता है। अच्छी खबर? आपको संतुष्टि देने की आवश्यकता नहीं है। सामग्री के संतुलन को फिर से शुरू करके - प्रोटीन को कम करने, फाइबर युक्त सब्जियों में पैकिंग और स्मार्ट वसा स्रोतों का उपयोग करके - आप एक हलचल फ्राई बना सकते हैं जो कि केवल दिली और स्वादिष्ट है, जैसे कि कार्ब दुर्घटना के बिना। यह विस्तारित गाइड आपको कम कार्ब हलचल फ्राई में महारत हासिल करने की आवश्यकता हर रणनीति में गहरी हो जाती है, ताकि स्वाद के बिना चीनी के निर्माण के सही प्रोटीन चुनने का विकल्प चुना जा सके।

प्रोटीन के साथ पावर अप: सत्यता का फाउंडेशन

प्रोटीन सबसे अधिक संतोषजनक मैक्रोन्यूट्रिएंट है। जब आप अपने हलचल तल की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाते हैं, तो आप स्वाभाविक रूप से चावल या नूडल्स जैसे कार्ब-भारी भराव के लिए कमरे को कम करते हैं। एक उदार सेवा के लिए आम तौर पर 20 से 30 ग्राम प्रति भोजन - घंटों तक खाड़ी पर भूख रखने के लिए। यहां कम कार्ब हलचल तलने के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन विकल्प हैं, साथ ही साथ तैयारी के सुझावों के साथ स्वाद को अधिकतम करने के लिए।

दुबला मांस और पोल्ट्री

चिकन स्तन, दुबला गोमांस स्ट्रिप्स, सूअर का मांस loin, या टर्की कटलेट उत्कृष्ट विकल्प हैं। उन्हें जल्दी, यहां तक कि खाना पकाने के लिए अनाज में पतले स्लाइस करें। मैरीनेट संक्षेप में सोया सॉस, अदरक और तिल के तेल के स्पर्श में बिना कार्ब्स को जोड़ने के स्वाद को प्रेरित करने के लिए। अतिरिक्त समृद्धि के लिए, स्तन के बजाय चिकन जांघों का उपयोग करें - उनके पास थोड़ा अधिक वसा होता है, जो स्वाद जोड़ता है और आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।

समुद्री भोजन और शैलफ़िश

झींगा, स्कैलप और सामन या कॉड जैसी फर्म मछली मिनटों में पकाना और डिश के लिए नाजुक मिठास लाना। झींगा विशेष रूप से कार्बो में कम है और प्रोटीन में उच्च है। एक मोड़ के लिए, स्क्विड या मुसलों का प्रयास करें; वे बनावट और सॉस को खूबसूरती से अवशोषित करते हैं। रोटी या बल्लेबाजी समुद्री भोजन से बचें, क्योंकि यह अनावश्यक कार्बो जोड़ता है।

संयंत्र आधारित प्रोटीन

टोफू और टेम्पे क्लासिक हलचल तलने वाले स्टेपल हैं। सबसे अच्छे परिणाम के लिए, प्रेस फर्म या अतिरिक्त-फर्म टोफू अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए, फिर क्यूब और पैन-फ़्री जब तक कि वोक में जोड़ने से पहले सुनहरा नहीं होता है। टेम्पे में एक पौष्टिक स्वाद और फर्मर बनावट होती है, और यह किण्वित है, जो पाचन में सहायता कर सकती है। एडाम एक और महान विकल्प है- अतिरिक्त प्रोटीन और फाइबर के लिए शेल्ड एडाममे के एक मुट्ठी भर में होता है।

अंडे

अंत में हलचल तल में एक पीटा अंडे को मिला प्रोटीन जोड़ता है और एक रेशमी बनावट बनाता है। आप एक गर्म wok में पीटा अंडे डालने और बस सेट तक हलचल करके एक साधारण अंडा ड्रॉप हलचल तलना भी बना सकते हैं, फिर अन्य अवयवों के साथ मिश्रण। अंडे एक शून्य कार्ब प्रोटीन स्रोत हैं जो किसी भी सब्जी संयोजन के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं।

प्रो टिप: अपने प्रोटीन को पहले पकाएं, इसे वोक से हटा दें, फिर हलचल-तलना सब्जियां. ओवरकोकिंग से बचने के लिए प्रोटीन को अंत में वापस जोड़ें. इस तकनीक से मांस रसदार और सब्जियों को कुरकुरा रहता है।

गैर-स्टार्ची सब्जियों पर लोड अप: वॉल्यूम बिना ग्लिसमिक लोड

सब्जियां कम कार्ब हलचल तल का दिल हैं। वे थोक, क्रंच, रंग और विटामिन और खनिजों की संपत्ति प्रदान करते हैं - सभी बहुत कम शुद्ध कार्ब्स के लिए। कुंजी उन सब्जियों का मिश्रण चुनना है जो स्टार्च में कम हैं लेकिन फाइबर में उच्च है। फाइबर पाचन को धीमा कर देता है और ऊर्जा की स्थिर रिलीज को बढ़ावा देता है, जो आपको लंबे समय तक संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है।

शीर्ष कम कार्ब सब्जियां

]Broccoli और cauliflower – ये क्रूसिफरस चैंपियन फाइबर और विटामिन सी के साथ पैक किए जाते हैं। उन्हें छोटे florets में काटकर काट लें ताकि वे जल्दी से खाना पका सकें।
Bell pepper – लाल, पीला और नारंगी मिर्च प्राकृतिक मिठास और विटामिन ए की खुराक जोड़ते हैं। वे कई लोगों की तुलना में carbs में कम हैं।
]ज़ुचिनी और गर्मियों में स्क्वैश - स्लाइस को आधा-मुर्गा या रिबन में। वे मिनट में पकाते हैं और बिना खट्टा हो सॉस के स्वाद को भिगो देते हैं।
Mushrooms - शिटेक, cremini, या oyster मशरूम एक मिट्टी, उममी गहराई है कि भारी सॉस की जरूरत को कम लाने के लिए लाते हैं। वे carbs में बहुत कम हैं।
]Snow peas and green Bean – ये एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करते हैं और चीनी स्नैप मटर की तुलना में carbs में कम होते हैं। खाना पकाने से पहले समाप्त होता है।
]Leafy greens – Spinach, bok choy, या स्विस chard अपनी मात्रा के एक अंश के लिए नीचे wilt, तो उन्हें मुट्ठी भर से जोड़ते हैं। वे लगभग carb मुक्त और लोहे में अमीर हैं।
Asparagus – काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें. Asparagus एक फाइबर युक्त, कम कार्ब सब्जी है जो किसी भी हलचल तलने के लिए लालित्य जोड़ता है।

एक सब्जी मिश्रण का निर्माण

आम तौर पर पोषक तत्वों की विविधता को अधिकतम करने के लिए कम से कम तीन अलग-अलग वनस्पति रंगों के लिए आम तौर पर, उज्ज्वल हरी ब्रोकोली, लाल घंटी काली मिर्च और सफेद मशरूम को जोड़ती है। अधिक विविधता, पकवान को अधिक संतोषजनक बनाती है। प्रति सेवा लगभग 2 से 3 कप कुल सब्जियों का उपयोग करें। यदि आप चावल-भारी हलचल तलने के लिए उपयोग किया जाता है, तो उस मात्रा को एक भोजन के लिए सब्जियों के साथ बदलें जो पर्याप्त रूप से महसूस करता है।

Embrace स्वस्थ वसा: स्वाद और पूर्णता

आहार वसा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वे पेट खाली करने में धीमा कर देते हैं, जिससे पूर्णता हार्मोन की रिहाई होती है और वसा घुलनशील विटामिन ले जाती है। कम कार्ब हलचल वाले तले में, वसा भी अमीरता को जोड़ती है जो पकवान को भोगने में मदद करती है। चाल सही प्रकार और मात्रा का उपयोग करना है।

उच्च ताप स्टिर फ्राइंग के लिए सर्वश्रेष्ठ तेल

]Avocado oil – एक उच्च धूम्रपान बिंदु (520°F) और एक तटस्थ स्वाद है। समुद्री प्रोटीन और सब्जियों के लिए बिल्कुल सही।
]Refined नारियल तेल - इसके अलावा उच्च धुआं बिंदु, एक हल्के नारियल स्वाद के साथ जो एशियाई शैली हलचल फ्राइज़ के साथ अच्छी तरह से काम करता है।
]Sesame oil – सर्वश्रेष्ठ एक परिष्करण तेल के रूप में इस्तेमाल किया। इसका कम धुआं बिंदु मतलब यह है कि खाना पकाने के बाद इसकी अखरोट की सुगंध को संरक्षित करने के लिए जोड़ा जाना चाहिए।
]Ghee या स्पष्ट मक्खन - एक अमीर, savory स्वाद जोड़ता है। Ghee लैक्टोज मुक्त है और एक उच्च धुआं बिंदु है, यह हलचल फ्राइंग के लिए आदर्श बना रही है।

अन्य फैट स्रोत सेवा में शामिल होने के लिए

]Avocado स्लाइस या guacamole] क्रीमिया और स्वस्थ monounsaturated वसा जोड़ें। Nut मक्खन (बादाम, मूंगफली, या काजू मक्खन) को थोड़ा नारियल अमीनो या सोया सॉस के साथ पतला किया जा सकता है और एक थाई-प्रेरित सॉस के लिए हलचल तल पर डूब गया। Chopped नट जैसे काजू, मीना बादाम, या उनके ऊपर की बनावट को स्वस्थ बनाने के लिए।

वसा के साथ भाग आकार के बारे में सोचना: वे कैलोरी-घन हैं। प्रति सेवा एक बड़ा चम्मच तेल आमतौर पर पर्याप्त होता है, और एक एवोकैडो का एक चौथाई या एक मुट्ठी भर पागल लगभग 100-150 कैलोरी जोड़ता है। एक संतुलित भोजन के लिए बहुत सारी सब्जियां और प्रोटीन के साथ जोड़ी।

स्वाद बिना कार्ब्स: सॉस, मसाले और सीजनिंग

Many bottled stir fry sauces are loaded with sugar, cornstarch, and other carb-heavy thickeners. But you can build deep, complex flavor using low-carb ingredients. The goal is to hit all five taste senses: salty, sour, sweet, bitter, and umami—without resorting to refined sugar.

आवश्यक कम कार्ब स्वाद बिल्डर

]Garlic and ginger – लगभग हर हलचल तलने की नींव. जब भी संभव हो ताजा प्रयोग करें; पूर्व मिनट संस्करण शक्ति खो देते हैं।
]चिली फ्लेक्स या ताजा मिर्च - गर्मी और गहराई जोड़ता है। राशि को समायोजित करके स्तर को नियंत्रित करें।
]सोया सॉस, तामारी, या नारियल अमीनो - तामारी लस मुक्त है; नारियल अमीनो सोडियम में कम हैं और थोड़ा मीठा है। सभी नमकीन उममी प्रदान करते हैं।
]Rice सिरका या सेब साइडर सिरका - डिश को उज्ज्वल करने के लिए अम्लता जोड़ता है। अंत में एक छप एक फ्लैट हलचल को एक जीवंत में बदल सकता है।
Fish sauce – थाई और वियतनामी खाना पकाने में एक क्लासिक. यह बहुत नमकीन और pungent है लेकिन अम्ल और गर्मी के साथ खूबसूरती से संतुलन है।
]Fresh जड़ी बूटियों - थाई तुलसी, cilantro, टकसाल, या हरी प्याज खाना पकाने के बाद जोड़ा गया, बिना किसी कार्ब के ताजगी और सुगंध लाए।
Citrus zest and juice – लाइम या नारंगी zest बिना किसी चीनी के स्वाद का एक पॉप जोड़ता है। यदि आप carbs के बारे में सख्त हैं तो रस को धीरे से प्रयोग करें।

एक त्वरित कम कार्ब स्टिर फ्राई सॉस बनाना

व्हिस्क एक साथ 2 बड़े चम्मच तामारी, 1 बड़ा चम्मच चावल सिरका, 1 चम्मच तिल का तेल, एक मिन्ड लहसुन लौंग, और grated अदरक का एक छोटा सा टुकड़ा। कॉर्नस्टार्च के बिना मोटाई के लिए, एक चुटकी xanthan गम ( 1/8 चम्मच के साथ शुरू) का उपयोग करें, जो एक बड़े चम्मच पानी में भंग हो जाता है, फिर सॉस में व्हिस्की करता है। वैकल्पिक रूप से, सॉस को एक मिनट या दो के लिए उबालकर कम करें जब तक यह स्वाभाविक रूप से गाढ़ा नहीं हो जाता है। यह सॉस प्रोटीन और सब्जियों के किसी भी संयोजन के साथ काम करता है।

चावल और नूडल्स के लिए स्मार्ट लो-कार्ब विकल्प

यदि आप चावल या नूडल्स के बनावट और थोक को याद करते हैं, तो कई कम कार्ब विकल्प हैं जो वास्तव में वास्तविक चीज़ के करीब हैं। इन विकल्पों को मिनटों में तैयार किया जा सकता है और आसानी से आपके हलचल तल में एकीकृत किया जा सकता है।

गोभी चावल

चावल के आकार के टुकड़ों में ग्रेट या खाद्य प्रसंस्करण कच्चे गोभी। एक सूखी नॉनस्टिक पैन में सौते या 5-7 मिनट तक टेंडर तक चकते हुए लेकिन खच्चरी नहीं। अतिरिक्त स्वाद के लिए, थोड़ा सोया सॉस या तिल का तेल जोड़ें। एक कप गोभी चावल में लगभग 5 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं, जिसकी तुलना सफेद चावल में 45 ग्राम होती है। यह एक सीधा स्वैप है जो किसी भी हलचल तले में काम करता है।

Zucchini नूडल्स (Zoodles)

तोरी को पतले किस्में में छिड़कें। जल्दी से जल्दी से हिलाना - 2-3 मिनट से अधिक नहीं - उन्हें अल-डीन रखने के लिए। यदि आप उन्हें लंबे समय तक पकाते हैं, तो वे पानी छोड़ देते हैं और सोगी बन जाते हैं। एक नूडल जैसी अनुभव के लिए, विस्तृत रिबन बनाने के लिए एक सब्जी के छिलके का उपयोग करें। तोरी नूडल्स सौकी हलचल फ्राइज़ के साथ सबसे अच्छा काम करते हैं जो स्ट्रैंड्स को गुच्छे से काटते हैं।

शिराटाकी नूडल्स

कोंजैक रूट से बने ये नूडल्स लगभग शुद्ध फाइबर और पानी होते हैं, जो प्रति सेवा 5 ग्राम से अधिक कार्ब्स प्रदान करते हैं। वे विभिन्न आकारों में आते हैं -फ़ेटुचिन, स्पेगेटी और यहां तक कि चावल। उन्हें ठंडे पानी के नीचे पूरी तरह से कुल्ला, फिर अपने हलचल तलने में जोड़ने से पहले अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए 2-3 मिनट के लिए एक नॉनस्टिक पैन में सूखे फलक। शिराटाकी नूडल्स में एक हल्का स्वाद होता है और सॉस को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।

अन्य विकल्प

काबेज नूडल्स - स्लाइस ग्रीन या नापा गोभी पतली स्ट्रिप्स में और हलचल-तलना जब तक निविदा। वे स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं और भारी सॉस के लिए अच्छी तरह से पकड़ते हैं। Spaghetti स्क्वैश ] - रोटी और खुरचनी में किस्में; नूडल्स के स्थान पर उपयोग करें। एक बाउल में एग रोल शैली - पूरी तरह से अनाज छोड़ें और बेस के रूप में कटा हुआ गोभी और गाजर का उपयोग करें।

Carbs बिना Crunch और बनावट जोड़ें

कम कार्ब भोजन के बारे में सबसे बड़ी शिकायतों में से एक संतोषजनक क्रंच का नुकसान है। लेकिन आप कुछ चालाक परिवर्धन के साथ बनावट को फिर से शुरू कर सकते हैं:

]Slivered बादाम, कटा हुआ मूंगफली, या तिल के बीज - एक अखरोट के क्रंच के लिए शीर्ष पर छिड़कना।
Crispy तले हुए प्याज या shallots – यदि आप कुछ अतिरिक्त carbs को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो एक छोटा सा छिड़काव बहुत बनावट जोड़ता है।
Bean sprouts[] – उन्हें एक रसदार, संतोषजनक क्रंच के लिए खाना पकाने के बहुत अंत में जोड़ें।
]पानी चेस्टनट्स - स्लाइस्ड वॉटर चेस्टनट्स कारब में बहुत कम हैं और खाना पकाने के बाद भी क्रंची रहती हैं।
Celery - स्लाइस विकर्ण रूप से और हलचल तल में जल्दी जोड़ने; यह थोड़ा नरम लेकिन एक सुखद crunch बरकरार रखता है।

कम कार्ब हलचल फ्राई के लिए भोजन तैयारी युक्तियाँ

हर रात खरोंच से हलचल बनाना समय लेने वाला हो सकता है। थोड़ी योजना के साथ, आपके पास जाने के लिए तैयार घटक हो सकते हैं। यहां बताया गया है:

]पूर्व चोप सब्जियों - वॉश, ड्राई, और ब्रोकली, बेल मिर्च, तोरी और मशरूम का मिश्रण काट लें। उन्हें फ्रिज में 3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करें।
]Marinate प्रोटीन - स्लाइस चिकन, गोमांस, या टोफू और सोया सॉस, अदरक और लहसुन के साथ मारिनेट। भागों में फ्रीज ताकि आप जल्दी से थूक सकते हैं।
]> थोक में सॉस बनाना - व्हिस्क कम कार्ब हलचल फ्राइंग सॉस का एक बैच के साथ और इसे फ्रिज में एक जार में रखें। यह एक सप्ताह के लिए रहता है।
Cauliflower चावल और zoodles - सप्ताहांत में गोभी चावल या सर्पिल zucchini का एक बड़ा बैच बनाएं। जरूरत पड़ने पर अलग से और सूखे तले स्टोर करें।
]Portion control – आसान रात्रिभोज के लिए, कंटेनरों में प्रोटीन और सब्जियों को बाहर निकालें। जब यह खाना पकाने का समय है, तो बस एक गर्म wok में डंप करें और सॉस जोड़ें।

नमूना कम कार्ब स्टिर फ्राई रेसिपी को आज़माने के लिए

इन सभी सिद्धांतों को दो पूर्ण व्यंजनों के साथ अभ्यास में रखें। प्रत्येक प्रति सेवा 15 शुद्ध carbs के नीचे है और आपको पूर्ण रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

थाई तुलसी चिकन स्टिर फ्राई

1 lb चिकन जांघों, पतले कटा हुआ
2 बड़े चम्मच तामारी या नारियल अमीनो
1 बड़ा चम्मच मछली सॉस
1 चम्मच मिर्च फ्लेक्स (स्वाद के लिए समायोजित करें)
2 लौंग लहसुन, कीमा
1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल
2 कप ब्रोकली florets
1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
1 कप ताजा थाई तुलसी के पत्ते
वैकल्पिक: सेवारत के लिए फूलगोभी चावल

]निर्देश: मिश्रण तामारी, मछली सॉस, और मिर्च एक छोटे से कटोरे में गुच्छे. कड़ाही में तेल गरम करें और भूरे रंग तक चिकन पकाना; हटा दें. ब्रोकली और बेल काली मिर्च जोड़ें, 3 मिनट तक हलचल करें. चिकन वापस जाएं, सॉस जोड़ें, और टोस को लेपित होने तक. गर्मी से निकालें और थाई तुलसी में हलचल करें. गोभी के चावल के साथ परोसें.

लो-कार्ब बीफ और ब्रोकली स्टिर फ्राई

1 lb flank स्टेक, पतले अनाज भर में स्लाइस
2 बड़ा चम्मच तामारी
1 बड़ा चम्मच चावल सिरका
1 चम्मच तिल का तेल
1 चम्मच grated अदरक
2 लौंग लहसुन, कीमा
2 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल, विभाजित
4 कप ब्रोकली florets
2 हरी प्याज, कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच तिल के बीज

]निर्देश: व्हिस्क तामारी, चावल सिरका, तिल का तेल, अदरक और लहसुन। एक तरफ सेट करें। उच्च गर्मी पर wok में 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल गरम करें। समुद्री शैवाल तक बैचों में हलचल-तलना बीफ़; हटा दें। शेष तेल और ब्रोकली जोड़ें; हलचल-तलना 4 मिनट। गोमांस को वापस लें, सॉस को ऊपर डालें, और टोस। 1 मिनट पकाएं। हरी प्याज और तिल के बीज के साथ गार्निश करें। यदि वांछित हो तो zucchini नूडल्स के साथ परोसें।

कम कार्ब स्टिर फ्राइज़ के विज्ञान समर्थित लाभ

व्यक्तिगत संतुष्टि से परे, ठोस सबूत है कि भोजन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और रेशेदार सब्जियों के आसपास बनाया भूख और रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करता है। ] ]] में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च प्रोटीन भोजन जीएलपी-1 और PYY की तरह संतृप्त हार्मोन को बढ़ाता है। ] Nutrients ] ने यह उजागर किया कि गैर-सिर की सब्जी के साथ परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को बदलने के लिए आपको स्वस्थ तरीके से मदद कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं कम कार्ब हलचल में जमे हुए सब्जियों का उपयोग कर सकता हूं?

बिल्कुल। जमे हुए ब्रोकोली, घंटी मिर्च, और स्नैप मटर सुविधाजनक और सिर्फ पौष्टिक हैं। एक पानी से हलचल से बचने के लिए, थॉ और उन्हें खाना पकाने से पहले सूखा रखें, या उन्हें पहले सूखे पैन में अतिरिक्त नमी को वाष्पित करने के लिए पकाएं।

क्या होगा अगर मैं अभी भी असली चावल का एक छोटा सा हिस्सा चाहता हूँ?

आप आधा नियमित चावल के साथ आधा गोभी चावल मिला सकते हैं। यह आपको परिचित बनावट देने के दौरान लगभग 50% तक कार्ब लोड को कम करता है। एक छोटे हिस्से (1⁄3 कप) के साथ शुरू करें और प्लेट को अधिक सब्जियों और प्रोटीन के साथ संतुलित करें।

मैं अपने हलचल को भारी सॉस के बिना सूखी होने से कैसे रोक सकता हूं?

भाप बनाने के लिए अपनी सॉस के साथ शोरबा या पानी का एक छप का उपयोग करें, और प्रोटीन को ज्यादा नहीं धोएं। अंत में थोड़ी मात्रा में तेल या एवोकैडो जोड़ना भी डिश को नम और चमकदार महसूस करने में मदद कर सकता है।

इसे एक साथ रखना: आपका गो-टू लो-कार्ब स्टिर फ्राई रणनीति

एक संतोषजनक कम कार्ब हलचल बनाने के बारे में अपने दृष्टिकोण को बदलने के बारे में है। स्टार्च के आसपास भोजन को केंद्रित करने के बजाय, प्रोटीन और सब्जियों को लीड ले जाने दें। स्वाद और पूर्णता के लिए स्वस्थ वसा की उदार मात्रा का उपयोग करें, और मौसम को आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और एसिड के साथ। पारंपरिक चावल या नूडल्स को गोभी चावल, तोरी नूडल्स, या शिराटाकी नूडल्स के लिए बाहर निकाल दें यदि आप बिना कार्ब्स के वॉल्यूम चाहते हैं। अपने रसोई में इन उपकरणों के साथ, आप एक हलचल फ्राई को मार सकते हैं जो न केवल कार्बोहाइड्रेट में कम है बल्कि पोषक तत्वों में समृद्ध है और किसी भी टेकआउट संस्करण की तुलना में अधिक गहराई से संतोषजनक है।

]अधिक कम कार्ब भोजन विचारों और संसाधनों के लिए, इसे देखें न्यूनतम कार्ब व्यंजनों का संग्रह ] डाइट डॉक्टर से, या ]हेल्थलाइन ] पर सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ के बारे में पढ़ें ]] ]]]]] ]]]]]]]]