कैसे एक दिल से स्वस्थ मधुमेह स्नैक के लिए नट्स के साथ जोड़े चेडर पनीर

चेद्दार और नट के पोषण संबंधी सिनर्जी रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए

नट्स के साथ मिलकर chddar पनीर एक सरल लेकिन शक्तिशाली स्नैक संयोजन है जो स्थायी ऊर्जा, संतोषजनक स्वाद और सार्थक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है - विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह या कार्डियोवैस्कुलर जोखिम के प्रबंधन वाले लोगों के लिए। साथ में, ये दो खाद्य पदार्थ एक पोषक तत्व-घन, कम-glycemic विकल्प बनाते हैं जो स्थिर रक्त शर्करा, सती और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। चाहे आपको एक त्वरित मध्यदिन काटने या संतुलित पूर्व कसरत बढ़ाने की आवश्यकता हो, यह जोड़ी सुविधाजनक और सबूत-बैक दोनों है।

दोनों chddar पनीर और पागल स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं और प्रोटीन और स्वस्थ वसा में समृद्ध होते हैं। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफाइल पाचन को धीमा कर देता है और रक्त ग्लूकोज में पोस्ट-मील वृद्धि को कम करता है - मधुमेह वाले किसी के लिए एक प्रमुख लक्ष्य। संयोजन ऊर्जा की स्थिर रिलीज को भी बढ़ावा देता है, जो स्पाइक्स और दुर्घटनाओं से बचने में मदद करता है जो अक्सर कार्ब-हेवी स्नैक्स का पालन करते हैं।

चेडार पनीर उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन (लगभग 7 ग्राम प्रति 1 औंस सेवा) और वसा प्रदान करता है, जो एक साथ संतोषजनक वृद्धि करता है और शर्करायुक्त खाद्य पदार्थों पर स्नैक के लिए आग्रह को कम करता है। नट्स अतिरिक्त प्रोटीन, फाइबर और असंतृप्त वसा का योगदान करते हैं जो आगे की धुंधली ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया। एक माजोर अध्ययन न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित ] में पाया गया कि नियमित अखरोट की खपत कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और मधुमेह के कम जोखिमों से जुड़ी हुई थी - जब नट्स परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट या संसाधित स्नैक्स की जगह लेते हैं।

पनीर और नट्स के संयोजन का synergistic प्रभाव मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से परे फैलता है। चेडार में एक संयुग्मित लिनोलिक एसिड (CLA) होता है, जो कि प्रोटीन संवेदनशीलता में सुधार और सूजन को कम करने के लिए जानवरों के अध्ययन में दिखाया गया है। जब बादाम और ब्राजील के नट्स में पाए गए मैग्नीशियम के साथ मिलकर, डुओ अकेले भोजन की तुलना में ग्लूकोज चयापचय को प्रभावी ढंग से विनियमित करने में मदद कर सकता है। A 2015 मेटा-analysis in the जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन ] ने निष्कर्ष निकाला कि उच्च मैग्नीशियम सेवन टाइप 2 मधुमेह के एक महत्वपूर्ण जोखिम से जुड़ा हुआ है, जिसमें डायबिटिक स्नैक प्लान में मैग्नीशियम युक्त नट्स शामिल हैं।

क्यों यह स्नैक हार्ट हेल्थ का समर्थन करता है

दिल की बीमारी मधुमेह वाले लोगों के बीच मौत का प्रमुख कारण है। इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन का दोहरी खतरा हर भोजन को विशेष रूप से प्रभावित करता है। जब मामूली रूप से सेवन किया जाता है तो चेदर पनीर दिल से स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। इसमें कैल्शियम और सीएलए शामिल हैं, जो संवहनी कार्य का समर्थन कर सकते हैं। महत्वपूर्ण रूप से, पागलों के साथ पनीर को संतृप्त वसा के बारे में चिंता होती है; नट का एकानुनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने में मदद करता है, एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और ट्राइग्लिसराइड को कम करता है।

अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन एक दिल के अनुकूल स्नैक के रूप में unsalted नट्स को पहचानता है, और जब प्राकृतिक पनीर के एक छोटे हिस्से के साथ संयुक्त होता है, तो परिणाम एक संतुलित मिनी-meal होता है जो रक्त शर्करा को अस्थिर किए बिना या कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को तनावित किए बिना संतुष्ट होता है।

हाल के शोध ने एकल पोषक तत्वों पर आहार पैटर्न के महत्व को उजागर किया है। उदाहरण के लिए, पोर्टफ़ोलियो आहार, जो डेयरी से मध्यम संतृप्त वसा के साथ नट्स, प्लांट स्टेरोल और चिपचिपा फाइबर पर जोर देता है, को LDL कोलेस्ट्रॉल को 30% तक कम करने के लिए दिखाया गया है - पहली लाइन स्टेटिन थेरेपी के लिए उपयुक्त। बादाम के एक मुट्ठी भर में cheddar का एक टुकड़ा जोड़ना इस दिल की रक्षात्मक ढांचे में आसानी से फिट बैठता है। रक्त लिपिड के बारे में चिंतित व्यक्तियों के लिए, अखरोट या पेकन जैसे नट्स चुनना जो विशेष रूप से ओमेगा-3 में उच्च हैं, कार्डियोवैस्कुलर लाभ की ओर संतुलन को आगे बढ़ा सकते हैं।

मधुमेह प्रबंधन के लिए सर्वश्रेष्ठ नट्स का चयन करना

सभी नट्स रक्त शर्करा नियंत्रण के बराबर नहीं बनाए जाते हैं। नीचे सूचीबद्ध लोगों को मधुमेह वाले लोगों के लिए बेहतर पोषण प्रोफाइल प्रदान करते हैं, और प्रत्येक जोड़े को अलग-अलग chddar के साथ। जब संभव हो, तो अतिरिक्त सोडियम और तेलों से बचने के लिए कच्चे या सूखे-उखाने वाली अनसाल्टेड किस्मों का चयन करें जो हृदय स्वास्थ्य को कम कर सकते हैं।

बादाम

बादाम विटामिन ई, मैग्नीशियम और मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। मैग्नीशियम विशेष रूप से मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इंसुलिन संवेदनशीलता का समर्थन करता है। एक 1 औंस सेवारत (लगभग 23 बादाम) फाइबर का 3.5 ग्राम प्रदान करता है। कच्चे या सूखे-रोस्टेड बिना सोल्ड बादाम चुनें। उनके हल्के क्रंच में तेज cheddar अच्छी तरह से पूरक है। एक सूखे पैन में हल्के से बादाम को टोस्ट करने से वसा को जोड़ने के बिना उनके स्वाद को बढ़ा देता है।

अखरोट

अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) की अपनी उच्च सामग्री के लिए खड़े हैं, एक संयंत्र आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड जो सूजन को कम करता है और हृदय लय असामान्यता के जोखिम को कम कर सकता है। जर्नल में एक छोटा अध्ययन Nutrients[ ने दिखाया कि दैनिक अखरोट खाने से मधुमेह के साथ वयस्कों में एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार हुआ। उनका थोड़ा कड़वा, मिट्टी का स्वाद वृद्ध chdar के लिए एक क्लासिक पन्नी है। अखरोट कुछ नट्स में से एक भी हैं जो मेलाटोनिन की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं, जो नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं - रक्त शर्करा विनियमन में एक अन्य कारक।

पेकान

पेकन एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ पैक किए जाते हैं, जिनमें एलैजिक एसिड और फ्लैवोनोइड्स शामिल हैं, जो मधुमेह में बढ़ाई गई ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं। उनके पास पेड़ के नट्स के बीच सबसे कम कार्बोहाइड्रेट की गिनती भी है, जिससे उन्हें सख्त कार्ब काउंटरों के लिए एक व्यावहारिक विकल्प बनाया गया है। उनके बटरन स्वीटनेस जोड़े को अतिरिक्त-शार्प सफेद शेडर के साथ खूबसूरती से जोड़ा जाता है। पेकन की एक 1 औंस की सेवा में केवल 4 ग्राम कार्ब्स शामिल हैं, जिनमें से 2.5 ग्राम फाइबर हैं, जो केवल 1.5 ग्राम नेट कार्ब्स छोड़ते हैं।

ब्राज़ील नट्स

सिर्फ एक ब्राजील का अखरोट सेलेनियम के लिए आपकी पूरी दैनिक आवश्यकता प्रदान करता है, एक खनिज जो थायराइड फंक्शन और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा का समर्थन करता है। मधुमेह के अक्सर कम सेलेनियम स्तर होते हैं, और ब्राजील के नट्स (प्रति सेवा दो से तीन) को शामिल करते हैं। उनकी क्रीम बनावट अच्छी तरह से टुकड़ों के साथ विपरीत होती है। उनकी उच्च सेलेनियम सामग्री के कारण, ब्राजील के नट्स को प्रतिदिन तीन से अधिक विषाक्तता से बचने के लिए सीमित कर देती है।

पिस्ता

पिस्ता में अद्वितीय हैं कि वे सोडियम के लिए पोटेशियम का अनुकूल अनुपात प्रदान करते हैं, रक्त दबाव प्रबंधन का समर्थन करते हैं। उनका हरा रंग ल्यूटिन से आता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को लाभ देता है - मधुमेह के लिए चिंता। शैल-ऑन पिस्ता भी धीमी खाने को प्रोत्साहित करते हैं, जो भाग जागरूकता के साथ मदद कर सकते हैं। एक 1 औंस सेवारत (लगभग 49 गुठली) प्रोटीन के 6 ग्राम और फाइबर के 3 ग्राम प्रदान करता है।

मैकडामिया नट्स

मैकाडियामिया में किसी भी अखरोट के एकाधिकार वसा का उच्चतम प्रतिशत होता है, जिससे उन्हें असाधारण रूप से दिल-समर्थक बना दिया जाता है। वे बादाम की तुलना में प्रोटीन और फाइबर में कम होते हैं लेकिन कार्बो में बहुत कम होते हैं। गौडा शैली के शेडर के एक स्लाइस के साथ मैकाडामिया का एक मुट्ठी भर रेशमी, भोगदार बनावट बनाता है। उनकी उच्च वसा सामग्री उन्हें विशेष रूप से संतोषजनक बनाती है; आपको पता चल सकता है कि भूख को मारने के लिए लगभग 10-12 नट्स पर्याप्त हैं।

राइट चेदर चीज़ का चयन

गुणवत्ता के मामले। पूर्व-shedded किस्मों के बजाय प्राकृतिक ब्लॉक chda के लिए पहुंच, जिसमें अक्सर अतिरिक्त स्टार्च और एंटी-केकिंग एजेंट शामिल होते हैं जो अतिरिक्त कार्ब्स और सोडियम में छीन सकते हैं। तीव्र या अतिरिक्त शार्प chdaar प्रति औंस अधिक स्वाद प्रदान करता है, जिससे आपको संतुष्ट महसूस करते समय कम उपयोग करने की अनुमति मिलती है। वृद्ध chdas भी कम लैक्टोज सामग्री है, जो यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता की कोई डिग्री है तो सहायक है।

cheddar के लिए आमदनी संभव होने पर घास-फेड या चरागाह-राइज्ड दूध से बना है, क्योंकि इसमें CLA और ओमेगा-3s का उच्च स्तर होता है। संसाधित पनीर उत्पादों, पनीर स्प्रेड या किसी भी cheddar लेबल "कम वसा" - वसा हटाने के दौरान, निर्माताओं अक्सर बनावट में सुधार करने के लिए चीनी या संशोधित कॉर्नस्टार्च जोड़ते हैं, जो रक्त शर्करा नियंत्रण के खिलाफ काम कर सकते हैं।

• Cheese टाइप: तेज या अतिरिक्त शार्प प्राकृतिक cheddar (सफेद या नारंगी) चुनें।
• Form:] ब्लॉक खरीदें और स्लाइस या क्यूब अपने आप को।
• Sodium: चेक लेबल; का लक्ष्य 180 मिलीग्राम प्रति औंस है।
• Additives: सेलूलोज़, संशोधित खाद्य स्टार्च से बचें, और चीनी जोड़ा।

जो लोग एक मामूली स्वाद पसंद करते हैं, उनके लिए एक युवा cheddar स्मोक्ड बादाम जैसे बोल्डर नट्स के साथ अच्छी तरह से काम कर सकता है। दूसरी तरफ, एक कपड़ा-बाढ़ वृद्ध chdaer जिसमें क्रंची टाइरोसिन क्रिस्टल जोड़े पूरी तरह से नरम मैकडामिया के साथ जोड़े जाते हैं। विभिन्न chda उम्र के साथ प्रयोग - 6 महीने से 24 महीने तक - अपने स्नैक रोटेशन को पोषण का त्याग किए बिना दिलचस्प रख सकते हैं।

परफेक्ट युग्म: फ्लेवर और बनावट संयोजन

जब नट के साथ chda जोड़ी जाती है, तो स्वाद की तीव्रता और mouthfeel दोनों पर विचार करें। एक हल्के, मलाईदार chda बोल्ड नट्स के साथ अच्छी तरह से काम करता है जैसे कि टोस्टेड अखरोट या स्मोक्ड बादाम। इसके विपरीत, एक वृद्ध, टुकड़ों में chda macadamia या pecans के नरम, बटरले बनावट तक खड़ा है। तापमान भी मायने रखता है: chda को अधिकतम स्वाद रिलीज के लिए कमरे के तापमान पर आने की अनुमति देता है। हल्के से टोस्टिंग नट्स (सूखी-रोस्टिंग) अपने प्राकृतिक तेलों को बढ़ाता है और पौष्टिक मिठास को बाहर निकालता है, जो chdar की नमकीनपन के साथ विपरीत है।

एक संतुलित स्नैक बोर्ड के लिए, इसमें अतिरिक्त फाइबर और पॉलीफेनॉल के लिए ताजा फल (जैसे सेब स्लाइस या जामुन) का एक छोटा हिस्सा शामिल है। फल की प्राकृतिक अम्लता पनीर और नट्स की समृद्धि के माध्यम से कटौती करती है, जिससे एक अधिक पूर्ण और संतोषजनक अनुभव होता है। कुछ हरी जैतून या एक छोटा सा अचार को अतिरिक्त स्वाद के लिए जोड़ने पर विचार करें जो अधिक मीठे स्नैक्स के लिए आग्रह को कम करने में मदद कर सकता है।

पोर्टियन कंट्रोल और सर्विंग सुझाव

यहां तक कि स्वस्थ स्नैक्स भी समस्याग्रस्त हो सकता है अगर भाग बहुत बड़ा है। इस जोड़ी के लिए आदर्श सेवा है:

• 1 औंस (28 ग्राम) चेडार पनीर के बारे में - दो पासियों के आकार के बारे में।
• 1⁄4 कप (लगभग 28-30 ग्राम) नट्स - एक छोटा सा मुट्ठी भर।

यह संयोजन लगभग 200-250 कैलोरी, 14-18 ग्राम वसा (अधिकांश असंतृप्त), 12-15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, और 5 ग्राम शुद्ध carbs से कम है। अधिकांश मधुमेह रोगियों के लिए, यह आराम से मध्य-मौखिक या दोपहर के स्नैक्स स्लॉट में अतिरिक्त इंसुलिन कवरेज की आवश्यकता के बिना फिट बैठता है। प्री-पोर्टियन स्नैक बैग या छोटे कंटेनरों को बिना किसी अन्य दवा के बिना ध्यान में रखते हैं। जिन लोगों के लिए इंसुलिन खुराक के लिए कार्बोहाइड्रेट की गिनती होती है, उन लोगों के लिए ध्यान दें कि इस स्नैक्स में न्यूनतम carbs को शायद ही कभी बोलस इंसुलिन की आवश्यकता होती है; व्यक्तिगत सलाह के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ जांच करें।

समय भी। इस स्नैक को कसरत से लगभग 30 मिनट पहले खाने से रक्त शर्करा स्पाइक के बिना स्थिर ईंधन प्रदान कर सकता है। इसके विपरीत, देर रात के नाश्ते के रूप में, प्रोटीन और वसा सामग्री डॉन घटना को रोकने में मदद कर सकती है - रक्त ग्लूकोज में एक प्रारंभिक जलन वृद्धि - रात भर ग्लूकोज उत्पादन को स्थिर करके।

रचनात्मक व्यंजन और सर्विंग विचार

इसके अलावा, इन दो सामग्रियों को कई आसान, मधुमेह-अनुकूल व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

Cheddar and Almond Cracker Bites

एक उच्च फाइबर पूरे अनाज खुरचनी (जैसे मैरी गोन क्रैकर्स या बीज आधारित कुरकुरा) तेज cheddar और एक भुना हुआ बादाम का एक पतला टुकड़ा के साथ। 30 सेकंड तक ब्रोइल थोड़ा पिघल जाता है। ककड़ी के एक तरफ से परोसें।

पनीर और अखरोट ट्रेल मिक्स

क्यूब अतिरिक्त-sharp cheddar टुकड़े में छोटे पत्थरों के आकार में। कच्चे बादाम, अखरोट आधा, कुछ pecans, और दालचीनी या unsweetened कोको पाउडर के एक छिड़क के साथ टोस। एक सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर। यह मिश्रण अच्छी तरह से यात्रा करता है और errands या यात्रा के लिए एक उत्कृष्ट ऑन-गो स्नैक बनाता है।

ग्रीन सलाद चेडार और कैंडिड अखरोट के साथ

एक दिल के भोजन के लिए, कटा हुआ चेडर के साथ मिश्रित साग को टोस, ओवन-रस्त अखरोट (एक छोटे स्टेविया और दालचीनी के साथ मिलकर) और जैतून के तेल, सेब साइडर सिरका और डायजन सरसों का एक हल्का व्हिनेगरेट। यह एक संतोषजनक दोपहर का भोजन बनाता है जो रक्त शर्करा को स्थिर रखता है। अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट और रंग के लिए ताजा जामुन का एक मुट्ठी भर जोड़ें।

बेक्ड चेडार क्रिस्प नट्स के साथ

एक parchment-lined पाक शीट पर कटा हुआ chdar के छोटे ढेर रखें। प्रत्येक ढेर में एक एकल pecan या बादाम आधा दबायें। सुनहरा होने तक 5-6 मिनट के लिए 350°F पर बेक करें। क्रंची, पोर्टेबल स्नैक्स बनाने के लिए ठंडा होने दें। इन कुरकुरकुरे को पांच दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि वे शायद ही कभी उस लंबे समय तक चलते हैं।

टेडडार और अखरोट के साथ भरवां तिथियां

मेडजोल या डेगलेट नोर तारीख को एक मिठाई उपचार के लिए छोटी मात्रा में शामिल किया जा सकता है। एक तारीख को खुला रखें, गड्ढे को हटा दें, और वृद्ध शेडर के एक छोटे क्यूब के साथ सामान को हटा दें और एक अखरोट आधा। प्रत्येक भरवां तारीख लगभग 6-8 ग्राम चीनी जोड़ती है, इसलिए प्रति सेवा एक या दो तक सीमित होती है। यह छुट्टियों या विशेष अवसरों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जब आप कुछ उत्सव चाहते हैं लेकिन रक्त-चीनी सचेत।

Satiety और Glycemic सूचकांक को समझना

cheddar और पागल का संयोजन सतीक्ष्णता को बढ़ावा देने के लिए, भोजन के बीच बनी हुई पूर्णता की भावना। प्रोटीन और वसा दो सबसे अधिक संतोषजनक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं; साथ में, वे चोलेसिस्टोकिनिन और पेप्टाइड YY जैसे आंत हार्मोन को सक्रिय करते हैं, जो मस्तिष्क को खाने से रोकने के लिए संकेत देते हैं। नट्स से फाइबर गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा करके इस प्रभाव को जोड़ता है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ से शोध में पाया गया कि जिन लोगों ने अपने आहार में नट्स की दैनिक सेवा को शामिल किया था उनमें कम समग्र कैलोरी सेवन होता था और बाद में दिन में उच्च-चीनी खाद्य पदार्थों पर स्नैक करने की संभावना कम थी।

जबकि इस स्नैक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) को मापना मुश्किल है क्योंकि इसमें लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, संयोजन में कम ग्लाइसेमिक भार होता है। कम ग्लाइसेमिक भार वाले खाद्य पदार्थ लगातार बेहतर A1c स्तर, कम पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज से जुड़े हुए हैं और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में हृदय की घटनाओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। इस cheddar-nut duo के साथ एक उच्च जीआई स्नैक (जैसे ग्रेनोला बार या प्रीट्ज़ेल) को स्थापित करने से दैनिक ग्लूकोज विविधता में सार्थक सुधार हो सकता है।

भंडारण और ताजगी युक्तियाँ

इष्टतम गुणवत्ता बनाए रखने के लिए:

• ]Cheddar पनीर: मोम कागज या पनीर कागज में कसकर लपेटो, फिर एक Resealable बैग में जगह। रेफ्रिजरेटर (वनस्पति दराज) के सबसे गर्म हिस्से में रखें। यदि मोल्ड सतह क्षेत्र से बाहर हो जाता है तो यह स्पष्ट है - कम से कम 1 इंच के आसपास और नीचे की जगह। हार्ड cheddar 3-4 सप्ताह तक रहता है। कभी भी प्लास्टिक की चादर में पनीर को सीधे स्टोर नहीं करता है, क्योंकि यह नमी को फँसाता है और खराबी को तेज करता है।
• Nuts: रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। नट पॉलीअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होते हैं, जो कमरे के तापमान पर जल्दी से घिसते हैं। रेफ्रिजेरेटेड बादाम 6 महीने तक रहते हैं, जो एक साल तक जमे हुए होते हैं। उपयोग करने से पहले हमेशा गंध; rancid नट्स में पेंट जैसी गंध होती है। stale नट्स को पुनर्जीवित करने के लिए, उन्हें 3-4 मिनट के लिए सूखे पैन में टोस्ट करने के लिए - यह मामूली सीमा को मास्क कर सकता है लेकिन खराबी को उलट नहीं करेगा।

थोक में नट्स खरीदने पर विचार करें और उन्हें आसान हड़पने और जाने के लिए एकल-सर्वे बैग में बांट दें। प्री-पोर्टिंग आपको अनुशंसित सेवा आकार पर छड़ी करने में भी मदद करता है। यदि आप दो सप्ताह से अधिक समय तक पेंट्री में नट्स रखते हैं, तो उन्हें अपने शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए फ्रिज में स्थानांतरित करें।

मधुमेह के लिए संभावित विचार

हालांकि यह नाश्ता आम तौर पर सुरक्षित और फायदेमंद होता है, कुछ गुफाएं लागू होती हैं:

• Calorie घनत्व: नट और पनीर ऊर्जा-घन हैं। यदि वजन घटाने का लक्ष्य है, तो ऊपर के हिस्से के आकार तक सख्ती से चिपकें और बैग से दिमागी nibbling से बचें। पहले कुछ हफ्तों के लिए रसोई पैमाने के साथ वजन वाले हिस्से सटीक हाथ-पोर्टियन अनुमानों के लिए अपनी आंखों को प्रशिक्षित करने में मदद कर सकते हैं।
• ]सोडियम सामग्री: चीज़ सोडियम योगदान देती है। बिना खर्राटे नट्स के साथ जोड़ी और अपने समग्र दैनिक सेवन को देखते हैं, खासकर अगर आपके पास उच्च रक्तचाप या गुर्दे की चिंता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन उच्च रक्तचाप वाले वयस्कों के लिए प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम सोडियम की तुलना में अधिक अनुशंसा नहीं करता है।
• Allergies: पेड़ अखरोट एलर्जी आम हैं। सूरजमुखी के बीज या भुना हुआ कद्दू के बीज को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है; वे समान पोषण प्रोफाइल प्रदान करते हैं। कद्दू के बीज विशेष रूप से जस्ता और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं।
• Oxalates: कुछ नट्स (बादाम, ब्राज़ील नट्स) ऑक्सालेट में अधिक हैं, जो कैल्शियम ऑक्सालेट गुर्दे के पत्थरों के इतिहास वाले लोगों के लिए एक चिंता हो सकती है। ऐसे इतिहास वाले व्यक्तियों को अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श करना चाहिए। कैल्शियम युक्त पनीर के साथ नट्स को वास्तव में गाउट में ऑक्सालेट अवशोषण को कम कर सकता है, जिससे संभावित लाभ हो सकता है।
• पनीर के साथ पोर्टेबल रेंगना: क्योंकि वृद्ध शेडर इतना स्वादिष्ट है, यह बहुत ज्यादा आसान है। पास्ता आकार के टुकड़े पर छड़ी या इसका वजन करें। यदि आप अपने आप को अधिक तक पहुंचते हैं, तो कैलोरी जोड़ने के बिना मात्रा बढ़ाने के लिए खुर्दबीन या बेल काली मिर्च जैसी एक कुरकुरकुरे सब्जी के साथ पनीर को जोड़ने का प्रयास करें।

नीचे पंक्ति

Cheddar पनीर और पागल एक स्मार्ट, संतोषजनक नाश्ता बनाते हैं जो मधुमेह और हृदय जोखिम के प्रबंधन वाले लोगों की आहार जरूरतों के साथ संरेखित होते हैं। संयोजन ऊर्जा की एक स्थिर रिहाई प्रदान करता है, दिल से स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल का समर्थन करता है, और सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक संपत्ति प्रदान करता है जो सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध के खिलाफ सुरक्षा करते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले cheddar चुनने से, विभिन्न प्रकार के पागल, और व्यायाम भाग नियंत्रण, आप इस स्वादिष्ट जोड़ी को संतुलित खाने की योजना के नियमित हिस्से के रूप में आनंद ले सकते हैं। मधुमेह के अनुकूल आहार के निर्माण के अतिरिक्त मार्गदर्शन के लिए, अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन संसाधनों और व्यंजनों की एक व्यापक पुस्तकालय प्रदान करता है [FLT: 3 मधुमेह]।