कैसे तैयार करने के लिए दुबला प्रोटीन व्यंजन कि बच्चे के अनुकूल और मधुमेह उपयुक्त हैं

मधुमेह प्रबंधन में लीन प्रोटीन और उनकी भूमिका को समझना

दुबला प्रोटीन बच्चों के लिए संतुलित आहार की रीढ़ का गठन करते हैं, खासकर मधुमेह के प्रबंधन वाले लोग। वसा और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, प्रोटीन में रक्त ग्लूकोज के स्तर पर न्यूनतम प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है, जिससे यह ऊर्जा को स्थिर करने और भोजन के बाद स्पाइक को रोकने के लिए एक विश्वसनीय पोषक तत्व बन जाता है। बच्चों के लिए, प्रोटीन मांसपेशियों के विकास, प्रतिरक्षा कार्य और हार्मोन उत्पादन के लिए बिल्डिंग ब्लॉकों की आपूर्ति करता है। जब फाइबर युक्त सब्जियों और जटिल कार्बोहाइड्रेट के नियंत्रित हिस्से के साथ मिलकर, दुबला प्रोटीन एक भोजन बनाता है जो धीरे-धीरे पचाता है, स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है और बीच-मील cravings की संभावना को कम करता है।

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने जोर दिया कि प्रत्येक भोजन में प्रोटीन शामिल करने से संतृप्ति में सुधार होता है और बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण का समर्थन करता है। Journal of Nutrition] में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते और दोपहर के भोजन में उच्च प्रोटीन का सेवन करने से बच्चों में पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज प्रतिक्रिया कम हो जाती है, जिसमें टाइप 1 डायबिटीज होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे रक्त शर्करा में तेज वृद्धि होती है जो भोजन के बाद हो सकती है।

दुबला प्रोटीन के सही स्रोतों का चयन करना आवश्यक है। निम्नलिखित सूची में मधुमेह के अनुकूल, बच्चे के लिए अनुमोदित रसोई के लिए शीर्ष विकल्प शामिल हैं:

Skinless पोल्ट्री – चिकन स्तन, टर्की स्तन, जमीन टर्की (93% दुबला या उच्चतर)
Fish and seafood – cod, tilapia, सामन (स्वस्थ ओमेगा-3 के कारण मॉडरेशन में), चिंराट, डिब्बाबंद टूना (पानी में पैक किया गया)
]]लाल मांस के लाल कटौती - sirloin, tenderloin, अतिरिक्त दुबला जमीन बीफ़ (90% दुबला या उच्च)
Eggs - पूरे अंडे में मॉडरेशन ठीक है; अंडे के सफेद बिना वसा के शुद्ध प्रोटीन प्रदान करते हैं
Plant आधारित प्रोटीन - टोफू, टेम्पेह, दाल, चना, काली बीन्स, edamame
]कम वसा वाले डेयरी - सादे ग्रीक दही (unsweet), पनीर, दूध

पैकेज्ड मीट खरीदते समय, हमेशा अतिरिक्त शर्करा, सोडियम और संरक्षक के लिए लेबल का निरीक्षण करते हैं। "कोई नाइट्रेट" या "कम सोडियम" संस्करणों के लिए चुनें। पौधे प्रोटीन के लिए, बिना किसी अतिरिक्त नमक के डिब्बाबंद बीन्स चुनें या उन्हें पूरी तरह से कुल्ला।

स्टेटेजीज़ टू लीन प्रोटीन किड-फ्रेंडली

बच्चे अक्सर सावधानी के साथ नए खाद्य पदार्थों से संपर्क करते हैं, खासकर जब बनावट या उपस्थिति वे क्या उम्मीद करते हैं, से अलग होती है। कुंजी कोमल नए स्वाद के साथ परिचित तत्वों को मिश्रण करना है। यहां विस्तारित तकनीकें हैं जो असली परिवार के रसोई में काम करती हैं।

1. चीनी या भारी स्पाइस के बिना स्वाद का निर्माण

मीठे सॉस या नमकीन कोटिंग्स पर भरोसा करने के बजाय, सुगंधित सामग्री का उपयोग करें जो बच्चे पहले से ही स्वीकार करते हैं। लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पापड़िका, सूखे अजवायन, थाइम और नींबू या चूना का एक निचोड़ सादे चिकन या मछली को बदल सकता है। जैतून का तेल, सिरका और शहद की एक छोटी मात्रा (दैनिक चीनी सीमाओं के साथ) तालू को भारी बिना नमी जोड़ता है। जिन बच्चों को हल्के गर्मी का आनंद मिलता है, उनके लिए कैसीन या स्मोक्ड पापड़िका का एक छोटा चुटकी बिना जलने के इंट्रिग जोड़ सकती है।

"फ्लेवर पुल" बनाने पर विचार करें: यदि आपका बच्चा केचप को पसंद करता है, तो सादे ग्रीक दही के साथ नो-चीनी-एडेड केचप का एक बड़ा चमचा मिश्रण करें और वोर्कस्टरशायर सॉस का एक डैश। यह डिप जोड़े बेक्ड चिकन स्ट्रिप्स या टर्की मीटबॉल के साथ अच्छी तरह से।

2. स्पार्क ब्याज के लिए रंग और बनावट का उपयोग करें

बच्चे अपनी आंखों के साथ पहले खाते हैं। चमकीले रंग की सब्जियां - लाल घंटी मिर्च, नारंगी गाजर, हरी ब्रोकोली, पीले स्क्वैश - किसी भी प्लेट को अधिक आमंत्रित करते हैं। पासा सब्जियां बारीकी से और उन्हें जमीन के मांस या टोफू में स्पष्ट होने के बिना नमी और पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए मिलाती हैं। गाजर और मीठे आलू जैसी भुना हुआ सब्जियां प्राकृतिक मिठास विकसित करती हैं जो साग से किसी भी कड़वाहट का मुकाबला करती हैं।

बनावट विविधता भी मायने रखती है। मछली या चिकन पर एक कुरकुरे कोटिंग (पूरे गीले ब्रेडक्रंब या कुचले हुए अनाज का उपयोग करके) नरम इंटीरियर के लिए एक संतोषजनक विपरीत प्रदान करती है। इसी तरह, एक हलचल-तलना के लिए एडामेम या चीले को जोड़ने से रंग का एक पॉप और सुखद दृढ़ता का परिचय मिलता है।

3. मज़ा आकार और इंटरैक्टिव तत्वों का निर्माण

चिकन को स्ट्रिप्स में काटें या बेकिंग से पहले नगेट-आकार के टुकड़े काट लें। टर्की मीटबॉल या फर्म टोफू को सितारों, दिलों या डायनासोर में स्टाम्प करने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। एक हाथ से भोजन के लिए चिकन और सब्जियों के तिरछे को परोसें। दही रांच, हल्के साल्सा, या मूंगफली सॉस (अनिच्छे हुए मूंगफली मक्खन के साथ बनाया गया) जैसे डुपिंग सॉस बच्चों को नियंत्रण की भावना देते हैं और खाने को खेलने की तरह महसूस करते हैं।

बच्चों को अपनी प्लेटों को इकट्ठा करने में शामिल करें। अनुभवी ग्राउंड टर्की, लेट्यूस, डिड टमाटर, एवोकैडो और पनीर की एक छोटी मात्रा के साथ "बिल्ड-अपनी पसंद" टैको बार बच्चों को अपने संयोजनों को चुनने की अनुमति देती है जबकि आप भाग को नियंत्रित करते हैं।

4. बिना किसी संघर्ष के पोर्टियन प्रबंधित करें

एक बच्चे के लिए प्रोटीन की सेवा मोटे तौर पर उनकी हथेली का आकार है - छोटे बच्चों के लिए लगभग 2-3 औंस और पुराने लोगों के लिए 3-4 औंस। इसे गैर-आधुनिक सब्जियों (प्लेट को आधा भरने के लिए) की एक उदार सेवा और जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे क्विनोआ, ब्राउन चावल, या मीठे आलू के एक मुट्ठी के आकार का हिस्सा के साथ जोड़ा। भागों को ओवरलोड करने के बिना उदार दिखने के लिए छोटी प्लेटों का उपयोग करें। यह संतुलन स्थिर रक्त ग्लूकोज स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और ओवरिएट करने के लिए आग्रह को रोकता है।

5. बच्चों को पाक कला प्रक्रिया में शामिल करें

जब बच्चे भोजन तैयार करने में मदद करते हैं, तो उनकी इच्छा को यह कोशिश करने के लिए कि यह नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। आयु-उपयुक्त कार्यों को सौंप दें: सब्जियों को धोना, सूखे अवयवों को मापना, सॉस को हिलाना, या थ्रेडिंग skewers। इस बारे में बात करें कि प्रोटीन उन्हें स्कूल और खेलने के लिए ऊर्जा कैसे देता है, और कैसे सब्जियां अपने रक्त शर्करा को स्थिर रहने में मदद करती हैं। यह खाना पकाने के कौशल और उनके शरीर को कैसे प्रभावित करती है इसकी समझ बनाता है।

प्रैक्टिकल एमईएल प्लानिंग और बुसी परिवार के लिए तैयारी

मधुमेह प्रबंधन के लिए संगतता महत्वपूर्ण है, लेकिन कुछ परिवारों को हर रात विस्तृत रात्रिभोज खाना पकाने का समय है। सामरिक बैच खाना पकाने और स्मार्ट पैंट्री स्टॉकिंग तनाव को कम करते हैं और पहुंच के भीतर स्वस्थ भोजन रखते हैं।

एक बार एक बार खाना, दो बार खाओ: ग्रिल एक बड़े बैच के चिकन स्तन या एक ट्रे के मछली के पट्टियों पर रविवार को बेक करें। सलाद, रैप्स, या हलचल-फलों में बचे हुए का उपयोग सप्ताह भर में करें।
]एकल-सर्विंग भागों में फ्रीज: तुर्की मीटबॉल, ब्लैक बीन पैटी, या टोफू क्रम्बल्स के डबल बैच बनाते हैं। उन्हें त्वरित लंच या डिनर के लिए लेबल बैग में फ्रीज करें।
]प्रीप स्नैक्स आगे: हार्ड-बोइल अंडे, छोटे कंटेनरों में ग्रीक दही का हिस्सा, और पनीर की छड़ें स्लाइस करें। इन प्रोटीन युक्त स्नैक्स को सप्ताह के दौरान शून्य प्रयास की आवश्यकता होती है।
]]"नहीं कोकोक दुबला प्रोटीन की एक pantry: डिब्बाबंद टूना (पानी से पैक), डिब्बाबंद चने, पूर्व कोक वाले दाल, और शेल्फ-स्थिर टोफू सलाद या मिनटों में लपेट सकते हैं।
]एक धीमी कुकर या इंस्टेंट पॉट का उपयोग करें: टोस चिकन स्तन साल्सा के साथ और सुबह में काले बीन्स डिब्बाबंद; टैको या कटोरे के लिए तैयार किए गए भरने के लिए घर आओ।

एक नमूना साप्ताहिक मेनू इस तरह दिख सकता है:

Monday: बेक्ड चिकन स्ट्रिप्स के साथ भुना हुआ ब्रोकली और क्विनोआ.
Tuesday: तुर्की टैको कटोरे (जमीन टर्की, सलाद, diced टमाटर, एवोकैडो, कटा हुआ पनीर) काले बीन्स के एक छोटे से पक्ष के साथ।
Wednesday:] नींबू जड़ी बूटी भाप से पकाया हरी बीन्स और गोभी चावल के साथ cod।
Thursday: टोफू और वनस्पति हलचल भूरे चावल के साथ।
Friday:] DIY "प्रोटीन प्लेट" कटा हुआ चिकन, पनीर क्यूब्स, ककड़ी के गोल और पूरे अनाज के खुरों के साथ।
]Saturday: ओवन बेक्ड मछली मिठाई आलू फ्राइज़ के साथ चिपक जाती है और भाप से पकाया मटर का एक पक्ष।
Sunday: तुर्की मीटबॉल, zucchini नूडल्स और एक हल्के टमाटर सॉस के साथ।

विस्तारित किड-एप्रूव्ड लीन प्रोटीन व्यंजनों

नीचे पांच विस्तृत व्यंजनों (मूल चार को छोड़कर) हैं जो तैयार करने के लिए सरल हैं, मधुमेह के अनुकूल हैं और यहां तक कि पिकी खाने वालों को भी खुश करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

1. Veggies के साथ नींबू हार्ब चिकन स्क्वेर्स

Why it works: साइट्रस और जड़ी बूटी marinade चीनी के बिना उज्ज्वल स्वाद जोड़ता है। Skewers इंटरैक्टिव और मज़ा खाने बनाते हैं।

1 lb स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, 1.5 इंच के क्यूब्स में काट दिया गया
1 नींबू का रस
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 लौंग लहसुन, कीमा
1 चम्मच सूखे अजवायन
1⁄2 चम्मच नमक
1 लाल घंटी काली मिर्च, टुकड़ों में काट
1 तोरी, गोल में स्लाइस

व्हिस्क नींबू का रस, तेल, लहसुन, अजवायन, और नमक। 20-30 मिनट के लिए मैरीनेड और सर्द में टोस चिकन क्यूब्स। थ्रेड चिकन, बेल काली मिर्च, और ज़ुचिनी को कटार पर। 10-12 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर ग्रिल, एक बार मोड़ना, जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है। जड़ी-बूटियों के साथ परोसा (कम सोडियम शोरबा में कोक क्विनोआ) और कटा हुआ अजमोद में हलचल)। छोटे बच्चों के लिए, आप कटार को हटा सकते हैं और अलग से टुकड़ों की सेवा कर सकते हैं।

]Nutritional नोट (प्रति 2 skewer + 1⁄2 कप quinoa की सेवा): ~ 350 कैलोरी, 35g प्रोटीन, 30g carbs, 10g वसा। विटामिन सी और फाइबर में उच्च।

2. पूरे अनाज कोटिंग के साथ ओवन-बक्ड फिश स्टिक्स

Why it works: घर का बना मछली छड़ी स्टोर-बॉट संस्करणों के भराव और तले हुए कोटिंग्स से बच जाती है। क्रंची कोटिंग पूरे-गेहूं ब्रेडक्रंब और परमेसन का उपयोग करती है।

1 lb cod या tilapia fillets, उंगली आकार स्ट्रिप्स में कटौती
1⁄2 कप पूरे गेहूं पैन्को ब्रेडक्रंब
1⁄4 कप grated Parmesan पनीर (वैकल्पिक; डेयरी मुक्त के लिए omit)
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1⁄2 चम्मच पपरिका
1⁄4 चम्मच काली मिर्च
1 अंडा, पीटा
पाक कला स्प्रे

Preheat ओवन 400 °F (200°C) करने के लिए। एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन करें। एक उथले कटोरे में ब्रेडक्रंब, परमेसन (यदि उपयोग किया जाता है), लहसुन पाउडर, पापड़िका और काली मिर्च को मिलाएं। प्रत्येक मछली की पट्टी को पीटा अंडे में डुबाएं, फिर ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ कोट करें। बेकिंग शीट पर रखें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के स्प्रे टॉप। 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा और मछली आसानी से गुच्छे। नींबू के रस और सूखे डिल के साथ मिश्रित सादे ग्रीक दही की एक डुबकी के साथ परोसें।

]Nutritional नोट (4-5 स्ट्रिप्स प्रति): ~ 250 कैलोरी, 30g प्रोटीन, 15g carbs, 8g वसा। कम ग्लाइसेमिक प्रभाव।

3. एक लाइट टमाटर सॉस में तुर्की मीटबॉल

Why it works: एक्स्ट्रा लायन ग्राउंड टर्की सूखी हो सकती है, लेकिन grated zucchini को जोड़ने और थोड़ा जैतून का तेल उन्हें नम रखता है। सॉस में न्यूनतम अतिरिक्त चीनी है।

1 lb अतिरिक्त दुबला जमीन टर्की (93/7)
1⁄2 कप बारीक grated zucchini (अधिक नमी बाहर निचोड़)
1⁄4 कप पूरे गेहूं ब्रेडक्रंब
1 अंडा
1 चम्मच सूखे तुलसी
1⁄2 चम्मच लहसुन पाउडर
1⁄4 चम्मच नमक
1 कर सकते हैं (15 औंस) कोई नमक-ठीक कुचल टमाटर
1 चम्मच जैतून का तेल
1 लौंग लहसुन, कीमा

टर्की, तोरी, ब्रेडक्रंब, अंडे, तुलसी, लहसुन पाउडर और नमक मिलाएं। 1.5 इंच के मीटबॉल में फॉर्म करें। मध्यम गर्मी पर एक स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें; सभी तरफ हल्के भूरे रंग के मीटबॉल (लगभग 5 मिनट)। मिन्स्ड लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड पकाना। कुचल टमाटर में डालो, कम गर्मी को कम करें, कवर करें और 15 मिनट तक उबालें जब तक मीटबॉल के माध्यम से पकाया जाता है। तो तो ज़ुकिनी नूडल्स पर परोसें या पूरे-गेहूं पास्ता का एक छोटा हिस्सा।

]Nutritional नोट (प्रति 4 मीटबॉल 1⁄2 कप सॉस के साथ): ~280 कैलोरी, 32g प्रोटीन, 18g carbs, 8g वसा। लोहे और विटामिन ए में उच्च।

4. टोफू और एडामेम स्टिर फ्राई के साथ मूंगफली सॉस

Why it works: टोफू स्वाद को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, और एडाममे प्रोटीन और फाइबर जोड़ती है। मूंगफली सॉस बिना sweetened मूंगफली मक्खन और कम सोडियम सोया सॉस का उपयोग करता है।

1 ब्लॉक (14 औंस) फर्म टोफू, दबाया और क्यूब्ड
1 कप शेल्ड एडाम (जंगली, थूक)
1 कप ब्रोकली florets
1 गाजर, julienned
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
2 बड़े चम्मच प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन (कोई जोड़ा चीनी नहीं)
1 बड़ा चम्मच लो-सोडियम सोया सॉस या तामारी
1 बड़ा चम्मच चावल सिरका
1⁄2 चम्मच अदरक का पेस्ट या grated ताजा अदरक
2-3 टेबल स्पून पानी से पतला

व्हिस्क मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, सिरका, अदरक और पानी सॉस बनाने के लिए। मध्यम उच्च गर्मी पर एक wok या बड़े कड़ाही में गर्मी तिल का तेल। टोफू जोड़ें और सुनहरा होने तक 5-7 मिनट पकाना। ब्रोकली, गाजर और एडमामे जोड़ें; 3 मिनट के लिए हलचल। सब कुछ पर सॉस डालो, कोट के लिए टॉस, और 1 मिनट पकाना। गोभी चावल के साथ परोसें या अगर कार्ब गिनती की अनुमति देती है, तो भूरे चावल की एक छोटी सेवा। टोफू से सावधान रहने वाले बच्चों के लिए, अतिरिक्त-पुनः टोफू को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें और कुरकुरकुरा तक पकाएं।

]Nutritional नोट (Cauliflower चावल के साथ सेवारत प्रति): ~320 कैलोरी, 20g प्रोटीन, 18g carbs, 20g वसा (अधिकांश असंतृप्त)। फाइबर और संयंत्र आधारित लोहे में अमीर।

5. ब्लैक बीन और स्वीट पोटैटो पैटी

Why it works: ये पैटी स्वाभाविक रूप से आलू से मीठे होते हैं, और काले बीन्स प्रोटीन और फाइबर प्रदान करते हैं। वे छोटे हाथों के लिए पकड़ना आसान होते हैं और उन्हें बर्गर या स्लाइडर के रूप में परोसा जा सकता है।

1 कर सकते हैं (15 औंस) कम सोडियम काले बीन्स, सूखा और धोया
1 मध्यम मीठे आलू, पकाया और मैश (लगभग 1 कप)
1⁄4 कप रोल ओट्स (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
1 चम्मच जीरा
1⁄2 चम्मच लहसुन पाउडर
1⁄4 चम्मच मिर्च पाउडर (वैकल्पिक, पुराने बच्चों के लिए)
1 अंडा या सन अंडा (1 बड़ा चम्मच जमीन फ्लेक्स + 3 बड़ा चम्मच पानी)
पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

एक कांटा के साथ मैश ब्लैक बीन्स, कुछ chunky छोड़ दिया। मैश मीठे आलू, जई, जीरा, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर और अंडे के साथ मिलकर। 8 छोटे पैटी में फॉर्म करें। मध्यम गर्मी पर एक नॉनस्टिक स्किलेट में हीट जैतून का तेल। 4-5 मिनट प्रति पक्ष के लिए कुक पैटीज सुनहरा और गर्म माध्यम तक। सलाद, टमाटर और सादे ग्रीक दही या एवोकैडो की एक गुड़िया के साथ पूरे अनाज स्लाइडर बन पर सर्व करें।

Nutritional नोट (प्रति 2 पैटी): ~ 240 कैलोरी, 10g प्रोटीन, 40g carbs, 6g वसा। विटामिन ए, फाइबर और पोटेशियम का उत्कृष्ट स्रोत।

आम चुनौतियों का पता लगाना

पिकी ईस्टर जो नए प्रोटीन को अस्वीकार करते हैं

नए खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए धैर्य की आवश्यकता होती है। बच्चों को अक्सर एक उपन्यास आइटम स्वीकार करने से पहले 10-15 जोखिमों की आवश्यकता होती है। एक परिचित के साथ नए प्रोटीन की एक छोटी राशि को मिलाकर शुरू करें - उदाहरण के लिए, मीटबॉल में थोड़ा जमीन के गोमांस के साथ जमीन की टर्की को मिश्रण करें। दबाव के बिना नए भोजन की पेशकश करें; बस इसे प्लेट पर रखें और बच्चे को निर्णय लेने दें। स्वाद लेना, जरूरी नहीं कि परिष्करण करना। समय के साथ, बार-बार एक्सपोजर स्वीकृति का निर्माण करता है।

हेक्टिक वीनाइट पर समय की बाधाएं

लघुकट का उपयोग करें जो पोषण को संरक्षित करते हैं। पूर्व-कपड़ित सब्जियां, जमे हुए मछली के पट्टिका, डिब्बाबंद दाल, और जारेड नो-sugar-added पास्ता सॉस जीवन रक्षक हैं। धीमी कुकर या इंस्टेंट पॉट में निवेश करें: आप सुबह में सामग्री इकट्ठा कर सकते हैं और एक तैयार भोजन में वापस आ सकते हैं। यहां तक कि सुबह से पहले 10 मिनट तक - जैसे कि चिकन या चॉपिंग वीजी को मारना - शाम के तनाव को काफी कम कर देता है।

Lean Protein साथ बजट चिंताएं

दुबला का मतलब महंगा नहीं है डिब्बाबंद टूना (पानी से पैक), अंडे, टोफू, दाल और थोक चिकन जांघों (त्वचा से हटा दिया) लागत प्रभावी हैं। जमे हुए सब्जियां ताजा और अक्सर सस्ता के रूप में पौष्टिक हैं। बिक्री पर जमीन टर्की या चिकन के बड़े पैकेज खरीदें और उन्हें ठंड के लिए बाहर निकाल दें। बीन्स, दाल और चने की तरह संयंत्र आधारित प्रोटीन सबसे सस्ती विकल्प हैं और कई बच्चों के अनुकूल व्यंजनों जैसे पैटी, रैप्स और सूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।

इसे एक साथ रखना

मधुमेह के साथ एक बच्चे को दूध पिलाने के लिए पोषक तत्वों का एक विचारशील संतुलन की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे लड़ाई नहीं करनी होती है। दुबला प्रोटीन एक बहुमुखी, रक्त-चीनी-अनुकूल नींव प्रदान करते हैं जिसे किसी भी परिवार के स्वाद और अनुसूची के अनुकूल बनाया जा सकता है। हल्के अभी तक रोचक स्वाद पर ध्यान केंद्रित करके, खाना पकाने की प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करना और आगे की योजना बनाना, आप भोजन का एक प्रतिशोध बना सकते हैं जो शरीर को पोषण देते हैं और पूरे परिवार को संतुष्ट करते हैं। बच्चों के लिए मधुमेह पोषण पर अधिक विस्तृत मार्गदर्शन के लिए, रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र व्यावहारिक संसाधन प्रदान करता है, और एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स परिवार के अनुरूप भोजन योजना सलाह प्रदान करता है। हर अच्छी तरह से योजना बनाई गई प्लेट स्वस्थ आदतों की आदतों की आदतों की ओर कदम है।