जब मधुमेह के लिए मांस के लिए खरीदारी

एक जस्ट-इन-टाइम शॉपिंग दृष्टिकोण को अपनाने

आधुनिक आपूर्ति श्रृंखला और लगातार किराने की दुकान प्रसव यह सप्ताह के लिए hoard मांस के लिए अनावश्यक बनाती है। ताजा प्रोटीन के लिए खरीदारी करने के लिए हर तीन से चार दिन काफी अपने रेफ्रिजरेटर पर बोझ और लूट के जोखिम को कम कर देता है। यह "केवल समय में" दर्शन यह सुनिश्चित करता है कि आपके द्वारा खरीदे गए मांस को अपनी चरम ताजगी पर पकाया जाता है। यह आपको अपने शेड्यूल के अनुकूल होने की भी अनुमति देता है। यदि एक योजना में बदलाव होता है तो आप बस अगली यात्रा पर कम मांस खरीदते हैं, बल्कि आपको आवश्यक भोजन से भरा एक फ्रीजर होने की बजाय।

कई व्यस्त वयस्कों के लिए, सुपरमार्केट के लिए एक साप्ताहिक यात्रा डिफ़ॉल्ट है। इसके बजाय, प्रति सप्ताह दो छोटी यात्राओं पर विचार करें-शुक्रवार शाम और शनिवार की सुबह। यह कार्यक्रम आपके फ्रिज को बिना किसी तरह से बंद रखता है, आपको अगले 3-4 दिनों में केवल वही चीज़ खरीदने की अनुमति देता है जो आप अगले 3-4 दिनों में खाना चाहते हैं, और ओवरबॉय के लिए प्रलोभन को कम करता है क्योंकि "यह हाथ पर होना अच्छा हो सकता है"।

एक अपशिष्ट-रिडक्शन रणनीति के रूप में पोर्टियन कंट्रोल

अक्सर मांस अपशिष्ट के स्रोत को अनदेखा किया जाता है, आकार की सेवा कर रहा है जो बहुत बड़े होते हैं। कई लोग खाने से ज्यादा ज्यादा पकाते हैं, जिससे अत्यधिक बचे हुए लोगों को फिर से उद्देश्य नहीं मिल सकता है। मधुमेह के लिए, अनुशंसित प्रोटीन भागों आमतौर पर प्रति भोजन 4-6 औंस (कार्ड के डेक का आकार) होते हैं। जब खरीदारी करते हैं, तो पूर्व-पोर्ट किए गए कटौती की तलाश करें या व्यक्तिगत सर्विंग्स में बल्क पैक को विभाजित करने के लिए कसाई से पूछें। यदि आप एक बड़े भुनाते हैं, तो इसे फ्रीज करने से पहले 4- औंस पदक में टुकड़ा करने की योजना बनाएं। यह न केवल अपशिष्ट को रोकता है बल्कि आपको अपने कार्बोहाइड्रेट-टू-प्रोटीन अनुपात (आपकार्बिटियन की सिफारिश की गई) के लिए) का पालन करने में मदद करता है।

स्टोर पर मीट खरीद का मास्टरिंग

यह जानने के लिए कि मांस काउंटर पर क्या देखना है, यह एक कौशल है जो सीधे अपशिष्ट को प्रभावित करता है। पैकेजिंग, कट और लेबलिंग के बारे में सूचित विकल्प बनाना सफल भंडारण और खपत के लिए चरण निर्धारित करता है।

डिकोडिंग तिथियां और लेबल

"सेल-बाय" के बीच अंतर को समझना "Use-By", "फ्रीज़-बाय" तारीख महत्वपूर्ण है। "सेल-बाय" तारीख खुदरा विक्रेता के लिए है; आप अभी भी इस तारीख को ठीक से संग्रहीत होने पर कई दिनों तक मांस को सुरक्षित रूप से पका या फ्रीज कर सकते हैं। "Use-by" तारीख चोटी की गुणवत्ता के लिए निर्माता की सिफारिश है। जब खरीदारी, तो सबसे अधिक तारीख के साथ पैकेज का चयन करें, खासकर अगर आप इसे तुरंत पकाने की योजना नहीं बनाते हैं। यदि आप अपनी "सेल-बाय" तारीख पर मांस खरीदते हैं, तो इसे पकाया जाना चाहिए या उसी दिन जमे हुए होना चाहिए।

कई दुकानदार भी एक निश्चित-मुक्ति-by समय सीमा के साथ "फ्रीज़-बाय" को भ्रमित करते हैं। वास्तव में, अगर आप अपने उपयोग-दर-दिन की तारीख से पहले मांस फ्रीज करते हैं और इसे ठीक से थूकते हैं, तो आप अक्सर महीनों तक अपने शेल्फ जीवन को बढ़ा सकते हैं। USDA नोट जो 0 °F (-18°C) पर जमने वाले माइक्रोब्स को निष्क्रिय करता है लेकिन उन्हें मार नहीं देता है; उचित खाना पकाने से मांस को सुरक्षित कर देगा, भले ही कुछ बैक्टीरिया thawing के दौरान हो गए हों। हमेशा खराबी के संकेतों की जांच करें - गंध, पतला बनावट, या विघटन - मुद्रित तारीख के बावजूद। आपकी नाक और आंखें सबसे विश्वसनीय सुरक्षा उपकरण हैं।

मधुमेह आहार के लिए सही कटौती का चयन

दुबला कटौती वसायुक्त कटौती से अलग तरह से खराब हो सकती है। वसा ऑक्सीकरण और घृणा हो सकती है, जो अपशिष्ट को नष्ट करने के लिए बंद-flavors पैदा करती है। लीन ने पोर्क टेंडरलॉइन, चिकन स्तन और 93% दुबला जमीन के गोमांस को तेजी से सूखने पर रोक दिया, जिससे बचे हुए लोगों को बिना भूखे रखने का तरीका है। खाना पकाने के तरीकों को प्राथमिकता दी जाती है जो नमी को बनाए रखती हैं, जैसे कि नमकीन बनाना, धीमी-ठंडा करना, या ओवरकोकिंग को रोकने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करना। USDA सुरक्षित न्यूनतम आंतरिक तापमान के लिए विस्तृत चार्ट प्रदान करता है, जो मांस को नष्ट किए बिना सुरक्षित रूप से पकाया जाता है। [[FLT:] अमेरिकी डॉलर के लिए एक न्यूनतम तापमान]।

इसके अतिरिक्त, विभिन्न कटौती की बनावट पर विचार करें। कम और धीमी खाना पकाने से बीफ चक या पोर्क कंधे के लाभ जैसे कठिन कटौती, जो संयोजी ऊतक को तोड़ देती है और उन्हें कांटा-निविदा बना देती है। ये बैच खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वे बिना सूखे अच्छी तरह से गर्म हो जाते हैं। इसके विपरीत, मछली के पट्टियों और चिकन कटलेट जैसे नाजुक कटौती को पकाया जाता है और तुरंत या एक दिन के भीतर खाया जाता है। अपने खाना पकाने की विधि में कटौती से मिलान करके और शेड्यूल जोखिम को कम करता है कि मांस का एक सुंदर टुकड़ा फ्रिज में सूखे-बाहर निराशा बन जाता है।

जब यह काम करता है और जब यह बैकफायर करता है तो यह बल्क ख़रीदना

वेयरहाउस क्लब थोक पैक प्रति पाउंड पैसे बचा सकते हैं, लेकिन अगर सही ढंग से संभाला नहीं जाता तो वे बेकार का एक प्रमुख स्रोत हैं। ग्राउंड गोमांस का एक 5-पाउंड लॉग एक जोखिम है जब तक कि आपके पास भाग लेने की योजना नहीं है और इसे तुरंत घर लौटने पर फ्रीज नहीं किया जाता है। केवल थोक खरीद अगर आप इसे भोजन के आकार वाले हिस्से (जैसे, 4 औंस या 6 औंस पैटी) में स्टोर करने से पहले तोड़ते हैं। यदि आप वैक्यूम सीलिंग या उच्च गुणवत्ता वाले फ्रीजर रैप में निवेश करने के इच्छुक नहीं हैं, तो थोक खरीद की संभावना है कि आप बर्बाद में अधिक पैसे की कीमत इकाई मूल्य में बचत कर रहे हैं।

एक स्मार्ट समझौता: केवल उन कटौती के लिए बल्क खरीदें जो असाधारण रूप से अच्छी तरह से फ्रीज हो जाते हैं, जैसे कि ग्राउंड मीट, पूरे मुर्गियों और मोटे स्टेक। ताजा सॉसेज या पूर्व-निर्धारित मीट जैसे नाजुक वस्तुओं के लिए थोक खरीदने से बचें, जिनके पास अतिरिक्त तरल पदार्थ और मौसम के कारण एक छोटा फ्रीजर जीवन होता है जो बनावट को बदल सकता है। हमेशा उसी दिन थोक खरीद को फ्रीज करें जिसे आप उन्हें घर लाते हैं। 24 घंटे तक प्रतीक्षा करने से सतह बैक्टीरिया को गुणा करने की अनुमति मिलती है, जिससे मांस के अंतिम जमे हुए शेल्फ जीवन को छोटा किया जा सकता है।

प्रशीतन और ठंड तकनीक का अनुकूलन

उचित भंडारण खराबी के खिलाफ फ्रंटलाइन रक्षा है। तापमान, आर्द्रता और वायु जोखिम की गारंटी को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कि मांस समय से पहले खराब हो जाएगा।

रेफ्रिजरेटर सर्वश्रेष्ठ अभ्यास के लिए मांस

आपके रेफ्रिजरेटर को 40 °F (4°C) से नीचे होना चाहिए। एक समर्पित उपकरण थर्मामीटर का उपयोग करें, क्योंकि अंतर्निहित डायल अक्सर गलत होते हैं। नीचे के शेल्फ पर मांस को स्टोर करें ताकि रस को अन्य खाद्य पदार्थों पर टपकने से रोका जा सके और क्रॉस-संदूषण पैदा हो सके। यदि आप इसे 48 घंटों के भीतर पकाना चाहते हैं तो मांस को अपनी मूल पैकेजिंग में रखें। फ्रिज में लंबे समय तक भंडारण के लिए, सतह के सूखने को रोकने के लिए कसाई कागज या सांस लेने योग्य कंटेनर में फिर से लपेट लें। ग्राउंड मीट और ऑफल अत्यधिक हानिकारक हैं और 1-2 दिनों के भीतर पकाया जाना चाहिए। स्टेक और भुना हुआ जैसे पूरे कट 3-5 दिनों तक रह सकते हैं।

एक आम गलती रेफ्रिजरेटर को ओवरक्रॉड कर रही है। शीत हवा को समान तापमान बनाए रखने के लिए पैकेजों के आसपास परिचालित करने की आवश्यकता होती है। यदि आपकी फ्रिज पैक हो जाती है, तो केंद्र की अलमारियों को सेट बिंदु से अधिक गर्म रहना पड़ता है, जिससे लूट-फूटना होता है। मांस पैकेज के आसपास कुछ हवाई स्थान छोड़ दें, और यदि आपका मॉडल एक है तो मांस दराज या एक समर्पित शेल्फ का उपयोग करने पर विचार करें। इसके अलावा, दरवाजे पर मांस भंडारण से बचें जहां तापमान हर उद्घाटन के साथ उतार-चढ़ाव हो जाता है। नीचे शेल्फ या एक मांस कीपर सबसे ठंडा, सबसे स्थिर क्षेत्र है।

अधिकतम दीर्घायु के लिए ठंड

फ्रीजर अपशिष्ट रोकथाम के लिए आपका प्राथमिक उपकरण है, लेकिन इसका सही उपयोग करना चाहिए। मुख्य दुश्मन हवा है, जो फ्रीजर को जलाने और ऑक्सीकरण का कारण बनता है। मानक सुपरमार्केट पैकेजिंग अल्पकालिक परिवहन के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो दीर्घकालिक जमे हुए भंडारण नहीं है। मांस के लिए आप एक महीने से अधिक समय तक फ्रीज करने का इरादा रखते हैं, आपको पैकेजिंग को अपग्रेड करना होगा।

एक वैक्यूम सीलर में निवेश करें यह हवा को हटा देता है और एक एयरटाइट सील बनाता है जो 1-3 वर्षों तक मांस की गुणवत्ता को संरक्षित कर सकता है। यदि आपके पास सीलर नहीं है, तो भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग का उपयोग करें और सील से पहले सभी हवा को दबा दें। सर्वोत्तम सुरक्षा के लिए, मांस को कसकर प्लास्टिक की चादर की एक परत में लपेटो, फिर भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत, और अंततः इसे एक फ्रीजर बैग में रखें। मांस के कट, वजन या हिस्से के आकार के साथ हर पैकेज को लेबल करें, और इसे जमने की तारीख। "पहली इन, फर्स्ट आउट" (FIFO) प्रणाली का उपयोग करें: पुराने मांस के पीछे नया मांस रखें ताकि पहले पुराने पैकेज का इस्तेमाल किया जाए।

एक अन्य प्रो टिप: फ्लैटन ग्राउंड मीट और पतली कटौती सील करने से पहले फ्रीजर बैग के अंदर। यह एक पतली परत बनाता है जो तेजी से पिघला देता है और फ्रीजर में आसानी से ढेर हो जाता है। शोरबा या रस के समान तरल पदार्थ के लिए, उन्हें बर्फ क्यूब ट्रे या सिलिकॉन मोल्ड में फ्रीज करें, फिर क्यूब्स को लेबल बैग में स्थानांतरित करें। इन "स्टॉक क्यूब्स" का उपयोग पूरी तरह से कंटेनर को हिलाए बिना छोटी मात्रा में किया जा सकता है, अपशिष्ट से बचने के लिए।

सुरक्षित Thawing विधि

Thawing मांस अनुचित रूप से खाद्य सुरक्षा जोखिम पैदा करता है और बनावट में गिरावट का कारण बन सकता है, जिससे अपशिष्ट हो सकता है। एकमात्र सुरक्षित तरीके रेफ्रिजरेटर में हैं, ठंडे पानी में (हर 30 मिनट में पानी बदल रहा है), या माइक्रोवेव में। रेफ्रिजरेटर thawing सोने का मानक है। आगे की योजना; एक बड़ा भुना हुआ फूटने के लिए 24-48 घंटे लग सकता है। एक बार फ्रिज में थूकने के बाद, जमीन मांस और पोल्ट्री को बिना खाना पकाने के सुरक्षित रूप से रोका जा सकता है, हालांकि गुणवत्ता का मामूली नुकसान हो सकता है। कभी भी कमरे के तापमान पर प्रति के मांस पर थूक नहीं, क्योंकि बाहरी परत खतरे के क्षेत्र (40 ° F) में प्रवेश करेगी।

यदि आप समय पर कम हैं, तो ठंडे पानी की विधि पतले कटौती के लिए अच्छी तरह से काम करती है: मांस को लीक प्रूफ बैग में रखें, इसे ठंडे नल के पानी में डुबो दें और हर 30 मिनट में पानी को बदल दें। जमीन के गोमांस का 1-पाउंड पैकेज लगभग एक घंटे में थूक जाएगा। इसे तुरंत thawing के बाद पकाएं। माइक्रोवेव विधि सबसे तेज़ है लेकिन आंशिक रूप से पतले किनारों को पका सकती है, जिससे असमान बनावट होती है। इसका उपयोग केवल तभी करें जब आप मांस को तुरंत पकाने की योजना बना रहे हैं, और गर्म स्पॉट को कम करने के लिए पैकेज मिडवे को घुमाएं या पुनर्व्यवस्थित करें।

पाक कला और पुनर्गठन लेफ्टओवर रचनात्मक रूप से

सबसे आम कारण मांस बर्बाद हो जाता है "leftover थकान" है। एक पंक्ति में तीन दिन एक ही सादे चिकन स्तन को खाने से एकरस होता है। समाधान शुरू से मन में फिर से शुरू होने के साथ खाना बनाना है।

एक रणनीति के साथ पाक कला बैच

एक बार में बड़ी मात्रा में मांस खाना बनाना अत्यधिक कुशल है, लेकिन इसके लिए बचे हुए लोगों के लिए एक योजना की आवश्यकता है। सीजन मांस केवल नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के साथ-साथ इसे बाद में व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता में इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, बिना किसी खिसकने वाले ग्रिल्ड चिकन चिकन चिकन सलाद, चिकन टैको या स्वाद संघर्ष के बिना चिकन सूप बन सकता है।

अपने पकाए हुए मांस को एकल-serving कंटेनरों में बाहर निकालने से पहले आप अपने पहले भोजन को खाने के लिए बैठते हैं। यदि आपको थक गए और भूखे होने पर बचे हुए मांस के बड़े हिस्से से निपटने की जरूरत है, तो आप इसे फ्रिज में फेंकने और इसे भूलने की संभावना रखते हैं। पूर्व-portioning से, आप भविष्य के लंच या डिनर के लिए तत्काल "मील किट" बनाते हैं। भाग के आकार का उपयोग करते हुए विचार करें जो आपके मधुमेह के भोजन की योजना से मेल खाते हैं: उदाहरण के लिए, यदि आपका लक्ष्य प्रति भोजन प्रोटीन के 4 औंस है, तो प्रत्येक कंटेनर को उस राशि के साथ पैक करें। यह अनुमान के बाद को हटा देता है और भाग अनुशासन को मजबूत करता है।

तीन-मील रिपुरपोसिंग फ्रेमवर्क

यहाँ एक प्रोटीन स्रोत को तीन अलग भोजन में कैसे बदल सकता है, इसका एक व्यावहारिक उदाहरण है:

• ]Day 1 (Roast): ग्रिल्ड या पैन-seared दुबला स्टेक भाप से भाप वाले ब्रोकली और मीठे आलू के एक तरफ के साथ।
• ]Day 2 (Tosed): खीरे, टमाटर और एक विनागरेट ड्रेसिंग के साथ मिश्रित सागों के एक बड़े बिस्तर पर पतले कटा हुआ ठंडा स्टेक।
• ]डे 3 (Simmered): Diced steak ने एक सब्जी सूप में जोड़ा या स्नैप मटर और घंटी मिर्च के साथ हलचल-तलना किया।

यह ढांचा यह सुनिश्चित करता है कि बोरियत को रोकने के लिए पर्याप्त विविधता प्रदान करते समय पकाए गए प्रोटीन की हर औंस का उपयोग किया जाता है। सीडीसी खाद्य जनित बीमारी को रोकने के लिए 3 से 4 दिनों के भीतर रेफ्रिजेरेटेड बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए बचे हुए लोगों को खाने की सलाह देता है।

इस संरचना को अन्य प्रोटीन के लिए अनुकूल करें: एक भुना हुआ चिकन तकोस, सलाद और सूप बन जाता है; एक सूअर का मांस tenderloin सेब के साथ पदक बन जाता है, सूअर का मांस सैंडविच खींचा जाता है, और हलचल-तलना स्ट्रिप्स। कुंजी प्रत्येक प्रोटीन स्रोत को एक module के रूप में सोचना है जिसे विभिन्न भोजन टेम्पलेट्स में डाला जा सकता है - बचे हुए मांस, दोपहर के भोजन के लपेटें, डिनर कटोरे और यहां तक कि एक उच्च प्रोटीन नाश्ता भी शामिल है।

तापमान के लिए पाक कला, समय नहीं

ओवरकोकिंग दुबला मांस इसे सूखा और कठोर बनाता है, जो बेकार का एक प्रमुख कारण है क्योंकि लोग इसे नहीं खा सकते। एक डिजिटल मांस थर्मामीटर इस को रोकने के लिए एक आवश्यक उपकरण है। लक्ष्य तापमान से कुछ डिग्री पहले गर्मी से मांस निकालें, क्योंकि आंतरिक तापमान विश्राम के दौरान बढ़ना जारी रहेगा (कैरीओवर खाना पकाने)। एक पूरी तरह से पका हुआ चिकन स्तन (165°F) या मध्यम-दुर्ल स्टेक (145°F) एक सूखी, अतिरंजित संस्करण की तुलना में बचे हुए के रूप में आनंद लेने की संभावना अधिक है।

एक पतली जांच के साथ एक तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर में निवेश करें जो सेकंड में तापमान को माप सकता है। बड़े भुने और पूरे मुर्गी के लिए, एक जांच थर्मामीटर जो खाना पकाने के दौरान मांस में रहता है और आपको चेतावनी देता है जब लक्ष्य पहुंच जाता है, लागत के लायक है। कई मधुमेह घरेलू रसों में यह भी पता चला है कि एक सोस विडे इमर्सन सर्क्युलेटर का उपयोग हर बार पूरी तरह से पकाए गए मांस की गारंटी देता है, जिससे कि ज्यादा खाना पकाने का जोखिम समाप्त हो जाता है। सूस विद रस को भी संरक्षित करता है और मांस को अधिक निविदा बनाता है, जो बचे हुए लोगों की गुणवत्ता में सुधार करता है ताकि आप वास्तव में उन्हें खाने के लिए तत्पर हैं।

प्रौद्योगिकी और प्रणालियों का उपयोग करके इन्वेंटरी ट्रैक करना

दृष्टि से बाहर है मन से बाहर। एक अव्यवस्थापक फ्रीजर या फ्रिज आपको यह भूलने में आसान बनाता है कि आपके पास क्या है। एक साधारण सूची प्रणाली को लागू करने से इस समस्या को समाप्त हो जाता है।

डिजिटल इन्वेंटरी और भोजन योजना ऐप्स

Paprika, AnyList, या यहां तक कि अपने फोन पर एक साधारण साझा नोट भी एक फ्रीजर सूची के रूप में कार्य कर सकते हैं। हर बार जब आप मांस खरीदते हैं और फ्रीज करते हैं, तो इसे लॉग इन करें। हर बार जब आप मांस को थूकते हैं और पकाते हैं, तो इसे बंद करें। यह 30 सेकंड की आदत पूरी तरह से आपके फ्रीजर में क्या है, इसके रहस्य को समाप्त करती है। जब आपके साप्ताहिक मेनू की योजना बना रहे हैं, तो पहले सूची देखें। यह आपको खाना पकाने के लिए मजबूर करता है कि आपके पास पहले से ही नया मांस खरीदने से पहले क्या है।

जो लोग एक समर्पित प्लेटफॉर्म पसंद करते हैं, उनके लिए राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान एक कैलोरी और भोजन योजना गाइड प्रदान करते हैं जिसे सूची ट्रैकिंग शामिल करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। कुछ स्मार्ट होम असिस्टेंट भी मदद कर सकते हैं - सिम्पली अपने वॉयस असिस्टेंट को अपनी किराने की सूची या फ्रीजर सूची में एक आइटम जोड़ने के लिए पूछती हैं। लक्ष्य दर्जनों पैकेजों को याद करने के मानसिक भार को कम करना है। एक प्रणाली, यहां तक कि एक पेपर भी, स्मृति पर भरोसा करने से हमेशा बेहतर है।

भौतिक संगठन प्रणाली

यदि कोई ऐप बहुत अधिक ओवरहेड की तरह महसूस करता है, तो एक भौतिक प्रणाली का उपयोग करें। अपने फ्रीजर दरवाजे पर एक सूखी-एरेस चुंबकीय सूची रखें। बिन या टोकरी का उपयोग करके प्रोटीन प्रकार द्वारा अपने फ्रीजर को व्यवस्थित करें: "बीफ", "पोल्ट्री", "पोर्क" "सीफूड" जब आप मछली खाना चाहते हैं, तो आप केवल "सीफूड" बिन को बाहर खींचते हैं, जिससे आपको सब कुछ के माध्यम से खुदाई करने और तीन महीने पहले से भूल जाने वाली भुनाई की खोज करने से रोका जा सकता है। यह भौतिक संरचना आपको वास्तव में यह सुनिश्चित करने का सबसे विश्वसनीय तरीका है कि आप क्या स्टोर करते हैं।

इसके अलावा, प्रत्येक बिन को सबसे पुराने और नवीनतम वस्तुओं की तारीख सीमा के साथ लेबल करने पर विचार करें। समय-समय पर घुमाएं ताकि सबसे पुराना मांस-जो पहले समाप्त हो सके- वह सामने की तरफ हो। फ्रीजर के दरवाजे के अंदर एक छोटा सफेद बोर्ड या चाकबोर्ड एक चल रहा था। छाती के फ्रीजर के लिए, अलग श्रेणियों को रखने के लिए डिवाइडर के साथ स्टैकेबल बास्केट का उपयोग करें। दृश्य संगठन अकेले 20-30% तक अपशिष्ट को कम कर सकता है क्योंकि आपके पास लगातार किस चीज़ की याद दिलाता है।

निष्कर्ष: एक सतत, अपशिष्ट मुक्त नियमित निर्माण

जब मधुमेह आहार के लिए खरीदारी करना एक अमूर्त पर्यावरणीय लक्ष्य नहीं है, तो यह एक व्यावहारिक, दैनिक अनुशासन है जो आपके स्वास्थ्य और आपके बजट की रक्षा करता है। साझा प्रोटीन के आसपास भोजन की योजना बनाकर, एक लक्षित रणनीति के साथ खरीदारी करना, उचित ठंड और thawing तकनीकों का मास्टर होना, और रचनात्मकता के साथ बचे हुए बचे हुए लोगों को फिर से तैयार करना, आप लगभग महंगे, स्वास्थ्य-समर्थन वाले मांस की खराबी को समाप्त कर सकते हैं। केवल एक रणनीति को लागू करके शुरू करें - जैसे कि FIFO फ्रीज़र रोटेशन या "cook एक बार, तीन बार खाना" फ्रेमवर्क - और वहां से निर्माण। परिणाम एक अधिक लचीला, कुशल और स्वस्थ रसोईघर है जो पूरी तरह से आपके दीर्घकालिक कल्याण लक्ष्यों का समर्थन करता है।

Remember: मांस का हर टुकड़ा जो आप कचरा से बचाते हैं वह आपके रक्त शर्करा, आपका वॉलेट और ग्रह के लिए एक जीत है। संगतता पूर्णता से अधिक मायने रखती है। अभ्यास के साथ, ये आदतें दूसरी प्रकृति बन जाएंगी, जो वास्तव में मायने रखती है - जो स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से घने भोजन को आनंद लेती है जो आपके मधुमेह को जांच में रखते हैं।