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सटीक कार्बोहाइड्रेट गिनती किसी भी व्यक्ति के लिए एक मौलिक कौशल है जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करता है, एक विशिष्ट आहार योजना का पालन करता है, या बस बेहतर पोषण जागरूकता बनाए रखता है। चाहे आप मधुमेह के साथ रह रहे हों, वजन प्रबंधन लक्ष्यों का पीछा करते हुए, या कम कार्ब जीवनशैली के बाद, यह समझ लें कि कैसे सटीक कार्ब गिनती के लिए खाद्य लेबल पढ़ने के लिए आपके स्वास्थ्य परिणामों में महत्वपूर्ण अंतर पैदा कर सकता है। यह व्यापक गाइड आपको उन सब चीजों के माध्यम से चलाएगा जिन्हें आपको पोषण लेबल को कम करने, कार्बोहाइड्रेट की सही गणना करने और सूचित खाद्य विकल्प बनाने के बारे में जानने की आवश्यकता है।

क्यों कार्बोहाइड्रेट गिनती मामले

कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर द्वारा ग्लूकोज में टूट जाते हैं, जो हमारे शरीर के ऊतकों और अंगों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है - विशेष रूप से हमारा मस्तिष्क। मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए, मधुमेह वाले लोग अपने रक्त शर्करा को बेहतर ढंग से नियंत्रित कर सकते हैं यदि वे कितनी कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। इसके अतिरिक्त, मधुमेह वाले लोग जो इंसुलिन लेते हैं, वे भोजन पर आवश्यक इंसुलिन की सटीक खुराक निर्धारित करने में मदद करने के लिए कार्ब गिनती का उपयोग कर सकते हैं।

मधुमेह प्रबंधन से परे, कार्बोहाइड्रेट की गिनती वजन प्रबंधन, एथलेटिक प्रदर्शन अनुकूलन और समग्र आहार संतुलन के साथ मदद करती है। पूरे दिन नियमित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने से आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद मिलती है। अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को समझना आपको उन विकल्पों को सशक्त बनाता है जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों और आहार आवश्यकताओं के साथ संरेखित हैं।

पोषण तथ्य लेबल को समझना

एक खाद्य लेबल के दो महत्वपूर्ण भाग "पोषण तथ्य" पैनल हैं, जिसमें पोषण जानकारी और सामग्री सूची शामिल है। पोषण तथ्य लेबल पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट सामग्री को निर्धारित करने के लिए आपका प्राथमिक उपकरण है। कुल कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर और शर्करा की आवश्यकता खाद्य लेबल के "पोषण तथ्य" पैनल के तहत की जाती है।

सेवा के साथ शुरू

जब पोषण तथ्य लेबल को देखते हुए, पहले पैकेज में सर्विंग्स की संख्या (कंटेनर प्रति सर्वर) और सेवारत आकार पर एक नज़र डालें। सर्विंग आकार समान खाद्य पदार्थों की तुलना करना आसान बनाने के लिए मानकीकृत हैं; उन्हें परिचित इकाइयों में प्रदान किया जाता है, जैसे कप या टुकड़े, इसके बाद मीट्रिक राशि। यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है क्योंकि लेबल पर दिखाए गए सभी पोषक तत्व राशि, जिसमें कैलोरी की संख्या शामिल है, सेवा के आकार का उल्लेख करते हैं।

सेवा आकार को देखकर शुरू करें, क्योंकि पोषण की जानकारी उस राशि पर आधारित है। यदि आप सेवा से अधिक खाते हैं, तो आपको अतिरिक्त कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्व मिलेंगे। कई लोग एक पैकेज को संभालने की गलती करते हैं, जब वास्तव में इसमें एकाधिक सर्विंग्स होते हैं। सेवा के आकार के ठीक ऊपर, आप "उपभोक्ता प्रति कंटेनर" देखेंगे जो आपको बताता है कि कितने सर्विंग पूरे पैकेज में हैं।

कुल कार्बोहाइड्रेट का पता लगाएँ

पोषण तथ्य लेबल पर कुल कार्बोहाइड्रेट राशि में चीनी, स्टार्च और फाइबर शामिल हैं। यह प्राथमिक संख्या है जिसे आपको बुनियादी कार्बोहाइड्रेट गिनती की आवश्यकता है। कुल कार्बोहाइड्रेट बताते हैं कि कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट एक सेवारत में हैं। जब carbs की गिनती की जाती है, तो यदि आप कार्बोहाइड्रेट की गिनती कर रहे हैं या उन पर आधारित निर्णय लेने के लिए, सूचीबद्ध कुल ग्राम की जांच करें।

भोजन के लिए कार्बोहाइड्रेट की गिनती में चीनी और फाइबर प्लस स्टार्च शामिल हैं। हालांकि, स्टार्च के ग्राम को पोषण तथ्यों के लेबल पर स्पष्ट रूप से संकेत नहीं दिया जाता है। कुल कार्बोहाइड्रेट मूल्य इन सभी घटकों को एक व्यापक संख्या में शामिल करता है।

कार्बोहाइड्रेट उपश्रेणी को समझना

आप उस संख्या के नीचे प्रत्येक प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का भी टूटना देखेंगे। ये उपश्रेणी कुल कार्बोहाइड्रेट की संरचना के बारे में मूल्यवान जानकारी प्रदान करती हैं:

  • Dietary Fiber: डाइटरी फाइबर पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जो आसानी से पचा नहीं जाते हैं और कैलोरी सेवन में काफी योगदान नहीं करते हैं। आपको आवश्यक फाइबर की मात्रा आपकी उम्र और लैंगिक पर निर्भर करती है, जिसमें औसतन 25 और 38 ग्राम के बीच स्वस्थ वयस्कों की जरूरत होती है।
  • ]कुल शर्करा: कुल शर्करा प्राकृतिक रूप से होने वाली कुल मात्रा का प्रतिनिधित्व करती है और एक खाद्य या पेय में चीनी को जोड़ा जाता है। डेयरी उत्पादों (लैक्टोस) और फलों और सब्जियों (फ्रुक्टोज) सहित कई खाद्य पदार्थों में चीनी स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
  • वर्धित शर्करा: पोषण लेबल जोड़ा चीनी की मात्रा को दिखाना चाहिए ताकि आप स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले शर्करा के बीच अंतर को बता सकें, जैसे दही और फल, और प्रसंस्करण के दौरान चीनी जोड़ा गया। जोड़ा गया शर्करा सोडा, कैंडी और बेक्ड सामान जैसी चीजों में आम हैं, लेकिन आपको कम से कम उम्मीद वाले खाद्य पदार्थों (जैसे सॉस) में भी जोड़ा जाता है।
  • ]Sugar शराब: यदि कोई लेबल "चीनी-मुक्त" या "कोई जोड़ा चीनी" पढ़ता है तो पॉलीओल (चीनी शराब) सामग्री को कार्बोहाइड्रेट के तहत अलग से घोषित किया जाना चाहिए।

कैसे अपने पोर्टियन में कार्बोहाइड्रेट की गणना करने के लिए

एक बार जब आपने सर्विंग साइज और कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री की पहचान की है, तो अपने वास्तविक हिस्से में carbs की गणना सीधी गणित है। पैकेज में एक से अधिक सेवारत हो सकता है, इसलिए यदि आप एक से अधिक सेवारत खाते हैं, तो आपको तदनुसार कार्बोहाइड्रेट के ग्राम को गुणा करने की आवश्यकता होगी।

मूल गणना विधि

अपने हिस्से में कार्बोहाइड्रेट सामग्री को निर्धारित करने के लिए, आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली सर्विंग्स की संख्या से लेबल पर सूचीबद्ध कार्बोहाइड्रेट के ग्राम को गुणा करें। सूचीबद्ध आकार 3 टुकड़े (या 90 ग्राम यदि आप उत्पाद का वजन कर रहे हैं) है। प्रति सेवा कुल कार्बोहाइड्रेट का ग्राम 30 ग्राम है। यदि आप 6 टुकड़े खाते हैं, तो यह दो सर्विंग्स है। आपको कुल कार्बोहाइड्रेट का 60 ग्राम मिल जाएगा।

यहाँ सरल सूत्र है:

]कुल कार्ब्स का उपभोग = प्रति सर्विंग कार्ब्स का ग्राम × सर्विंग्स की संख्या

उदाहरण के लिए, यदि एक स्नैक में प्रति सेवा 15 ग्राम कार्ब है और आप दो सर्विंग खाते हैं, तो आप 30 ग्राम कार्ब्स का उपभोग करते हैं। यदि एक अनाज बॉक्स में प्रति कप 45 ग्राम कार्ब्स सूचीबद्ध होता है और आप 1.5 कप खाते हैं, तो आप 67.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का उपभोग कर रहे हैं।

अपने पोर्टियन्स को सटीक रूप से मापने

जब आप कार्बोहाइड्रेट की गणना करना सीख रहे हैं, तो अपनी आंखों को प्रशिक्षित करने में मदद करने के लिए सटीक सेवा आकार को मापें ताकि वह समय पर सटीक अनुमान कौशल विकसित करने के लिए यह अभ्यास आवश्यक है।

जब, उदाहरण के लिए, सेवारत आकार 1 कप है, तो 1 कप को मापें। यदि आप एक कप चावल को मापते हैं, तो इसकी तुलना करें कि आपकी मुट्ठी के आकार तक। भविष्य में आप अपनी मुट्ठी की तुलना में चावल को देखने में सक्षम होंगे। ऐसा करने से पहले जब तक आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों के वजन और मात्रा का अच्छा विचार न हो। घर पर खाद्य पदार्थों को मापने से आपको रेस्तरां में भाग आकार का अनुमान लगाने में अधिक आरामदायक महसूस हो सकता है।

Cooked बनाम Uncooked Foods के लिए लेखांकन

जब आप खाना पकाने वाले खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की गणना करते हैं, तो आपको खाना पकाने के बाद भोजन के हिस्से को मापने की आवश्यकता होगी। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि खाना पकाने में कई खाद्य पदार्थों की मात्रा और वजन में बदलाव आता है। उदाहरण के लिए, पकाया हुआ लंबे अनाज चावल में प्रति 1/3 कप कार्बोहाइड्रेट होता है। यदि आप पकाया लंबे अनाज चावल का एक कप खाते हैं, तो आप 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट या 3 कार्बोहाइड्रेट सर्विंग्स खा सकते हैं।

नेट कार्ब बनाम टोटल कार्ब्स को समझना

जबकि कुल कार्बोहाइड्रेट भोजन में सभी carbs का प्रतिनिधित्व करते हैं, नेट carbs कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को काफी प्रभावित करते हैं। नेट carbs भोजन में कुल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को संदर्भित करता है, फाइबर सामग्री को कम करता है। यह अवधारणा तेजी से लोकप्रिय हो गई है, खासकर कम carb या ketogenic आहार के बाद उनमें से।

क्यों नहीं है फाइबर की गिनती Toward नेट Carbs

पोषण पर खाद्य लेबल तथ्य, आहार फाइबर के ग्राम पहले से ही कुल कार्बोहाइड्रेट गिनती में शामिल हैं, लेकिन क्योंकि फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है कि आपका शरीर नहीं पचा सकता है, फाइबर आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाती है। सोच यह है कि, क्योंकि फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को काफी प्रभावित नहीं करता है, कार्बोहाइड्रेट का ग्राम इसे नजरअंदाज किया जा सकता है।

स्टार्च और चीनी के विपरीत, स्वाभाविक रूप से होने वाली फाइबर आपकी छोटी आंत में अवशोषित नहीं होती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि चीनी इकाइयों के बीच संबंध आपके पाचन तंत्र में एंजाइमों द्वारा टूट नहीं जा सकते हैं। इसलिए, फाइबर सीधे कॉलोन में गुजरता है।

नेट कार्ब्स की गणना

चीनी शराब के बिना पूरे खाद्य पदार्थों के लिए, गणना सरल है। आप केवल शुद्ध carbs प्राप्त करने के लिए कुल carbs से फाइबर को घटा सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक मध्यम avocado में कुल carbs का 17.1 ग्राम होता है, जिनमें से 13.5 ग्राम फाइबर होता है। तो कुल carbs का 17.1 ग्राम - 13.5 ग्राम फाइबर = 3.6 ग्राम शुद्ध carbs।

चीनी शराब युक्त पैक किए गए खाद्य पदार्थों के लिए, गणना अधिक nuanced हो जाती है। अन्य प्रकार के कार्बोहाइड्रेट जो शुद्ध carbs के साथ एक मुक्त पास हो जाता है, वह कुछ चीनी शराब के रूप में जाना जाता है। हालांकि उनकी संरचनाओं के हिस्से चीनी और शराब के समान हैं, वे न तो हैं। बल्कि, वे एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट हैं जो मिठास को अनुकरण करता है। क्योंकि उनके पास रक्त शर्करा पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं है, उन्हें कुल carbs से काटा जाता है।

चीनी शराब और नेट कार्ब गणना

आम तौर पर, चीनी शराब से आधे carbs को पोषण लेबल पर सूचीबद्ध कुल carbs से घटाया जा सकता है। हालांकि, एक महत्वपूर्ण अपवाद है: Erythritol एक अपवाद है। यदि यह सामग्री सूची में एकमात्र चीनी शराब है तो इसकी carbs पूरी तरह से कुल carbs से घटाया जा सकता है।

वर्तमान अनुसंधान के आधार पर, एरिथ्रिटोल में बाजार पर सभी चीनी अल्कोहल का सबसे कम ग्लाइसेमिक सूचकांक (जीआई) है। इसका मतलब यह है कि आपके रक्त शर्करा स्तर पर इसका कोई प्रभाव नहीं होना चाहिए। अनुसंधान ने यह भी सुझाव दिया है कि एरिथ्रिटोल आपके शरीर द्वारा पूरी तरह से पचा नहीं है। एक अध्ययन में पाया गया कि 90% एरिथ्रिटोल आपके मूत्र के माध्यम से आपके शरीर को छोड़ देता है।

चीनी शराब के साथ शुद्ध carbs की गणना के लिए सामान्य सूत्र है:

]नेट कार्ब्स = कुल कार्ब्स - फाइबर - एरिथ्रिटोल - (अन्य चीनी शराब ÷ 2)

क्या आपको नेट कार्ब्स या टोटल कार्ब्स की गणना करनी चाहिए?

शुद्ध carbs या कुल carbs की गिनती के बीच विकल्प आपके व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों पर निर्भर करता है और आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। निगरानी नेट carbs आपको अपने खाद्य विकल्पों के बारे में सूचित निर्णय लेने में मदद कर सकता है, खासकर यदि आप कम carb आहार, ketogenic आहार, Atkins आहार, या मधुमेह जैसी स्थितियों का प्रबंधन कर रहे हैं।

मधुमेह वाले लोगों के लिए, शुद्ध कार्ब की गिनती हाइपोग्लाइसीमिया या कम रक्त शर्करा के स्तर को रोकने में मदद कर सकती है। चूंकि फाइबर और कुछ चीनी अल्कोहल रक्त शर्करा के स्तर को कम से कम प्रभावित करते हैं, इसलिए उन्हें कुल कार्ब्स से घटाना कार्बोहाइड्रेट का एक अधिक सटीक प्रतिनिधित्व प्रदान करता है जो आपके रक्त ग्लूकोज को प्रभावित करता है।

हालांकि, यह समझने के लिए कि आपके शरीर विभिन्न प्रकार के कार्बो को कैसे संसाधित करता है, आप अपने रक्त शर्करा, वजन और समग्र स्वास्थ्य का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपको लगता है कि शुद्ध कार्बो की गिनती उच्च-से-विस्तारित रक्त शर्करा के स्तर या अन्य मुद्दों की ओर जाता है, तो आप इसके बजाय कुल कार्बो की गिनती करना पसंद कर सकते हैं।

हिडन कार्ब्स के लिए सामग्री सूची पढ़ना

जबकि पोषण तथ्य पैनल संख्यात्मक डेटा प्रदान करता है, सामग्री सूची एक उत्पाद में सूत्रों और कार्बोहाइड्रेट के प्रकार के बारे में महत्वपूर्ण विवरण प्रकट करती है। सामग्री को वजन के अनुसार अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए यदि चीनी या सिरप शीर्ष के पास दिखाई देता है, तो प्रति सेवा उच्च carbs की उम्मीद होती है।

आम हिडन कार्बोहाइड्रेट स्रोत

कई सामग्री में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो तुरंत स्पष्ट नहीं हो सकते हैं। इन सामान्य छिपे हुए कार्ब स्रोतों से अवगत रहें:

  • Maltodextrin: एक स्टार्च-व्युत्पन्न खाद्य योजक जो तेजी से ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है
  • Dextrose: मकई से ली गई एक साधारण चीनी जो रक्त शर्करा को जल्दी से प्रभावित करती है।
  • ]] संशोधित खाद्य स्टार्च: संसाधित स्टार्च जो कार्बोहाइड्रेट जोड़ता है
  • Corn सिरप ठोस: सूखे मकई सिरप एक स्वीटनर और मोटाई के रूप में इस्तेमाल किया
  • Rice सिरप: एक स्वीटनर किण्वित चावल से बना है
  • ]Fruit जूस ध्यान केंद्रित: ध्यान केंद्रित फल शर्करा स्वीटनिंग के लिए इस्तेमाल किया
  • Honey, agave, मेपल सिरप: प्राकृतिक स्वीटनर जो अभी भी महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट का योगदान करते हैं

ये सामग्री उत्पादों को पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट जोड़ सकती है, बिना उत्पाद नाम या विपणन दावों से तुरंत स्पष्ट नहीं है। हमेशा पूरी तस्वीर प्राप्त करने के लिए कुल कार्बोहाइड्रेट गणना और सामग्री सूची दोनों की जांच करें।

"चीनी-मुक्त" और "कोई जोड़ा चीनी" दावे को समझना

चीनी शराब उन उत्पादों में पाया जा सकता है जिन्हें "चीनी मुक्त" या "कोई चीनी जोड़ा" लेबल किया जाता है। लेकिन मूर्खता नहीं है - चीनी शराब अभी भी कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है, और वे अभी भी आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं, अगर नाटकीय रूप से नहीं। चीनी मुक्त के रूप में विपणन किए गए उत्पाद अभी भी अन्य स्रोतों से महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं।

जब आप देखते हैं "कोई जोड़ा चीनी" दावा, याद रखें कि कोई चीनी जोड़ा गया है या बिना अतिरिक्त चीनी का मतलब है कि प्रसंस्करण के दौरान कोई चीनी या चीनी युक्त घटक नहीं जोड़ा जाता है। हालांकि, भोजन में अभी भी स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा हो सकती है जो कुल कार्बोहाइड्रेट गिनती में योगदान करती है।

सटीक कार्ब गिनती के लिए व्यावहारिक सुझाव

हमेशा सेवा आकार सत्यापित करें

कार्बो गिनती में सबसे आम गलतियों में से एक वास्तविक भाग आकार के लिए खाते में विफल हो रहा है। जब आप कार्बो गिनती कर रहे हैं, तो एक सेवारत (कभी कभी कभी "कार्बो") को भी कहा जाता है, तो उस भोजन की राशि के बराबर होती है जिसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। पैकेज पर सूचीबद्ध सेवा का आकार हमेशा कार्बोहाइड्रेट गिनती में 1 सेवारत के समान नहीं होता है। उदाहरण के लिए, यदि भोजन का एक एकल-सर्विंग पैकेज में 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, तो पैकेज में वास्तव में 2 सर्विंग्स होते हैं जब आप कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

कई एकल दिखने वाले पैकेज में वास्तव में कई सर्विंग्स होते हैं। अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन की गणना करने से पहले हमेशा "कंटेनर प्रति सर्वर" लाइन की जांच करें। यदि आप पूरे पैकेज का उपभोग करते हैं, तो सूचीबद्ध सर्विंग्स की संख्या से सभी पोषण मूल्यों को गुणा करें।

लगातार मापने उपकरण का उपयोग करें

सटीकता सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता मापने के उपकरणों में निवेश करें:

  • डिजिटल खाद्य पैमाने: सबसे सटीक माप प्रदान करता है, विशेष रूप से ग्राम या औंस में मापा जाने वाले खाद्य पदार्थों के लिए
  • ]मापने वाले कप और चम्मच: मात्रा द्वारा मापा तरल पदार्थ और खाद्य पदार्थों के लिए आवश्यक
  • ]Portion नियंत्रण प्लेट: विजुअल गाइड जो उचित सेवा आकार को निर्धारित करने में मदद करते हैं।

भोजन को नियमित रूप से वजन और मापने से उचित भागों को पहचानने में आपकी आंखों को प्रशिक्षित करने में मदद मिलती है, जिससे सटीक माप संभव नहीं होने पर अनुमान अधिक सटीक होता है।

एक खाद्य डायरी रखें या ट्रैकिंग ऐप्स का उपयोग करें

जब आप सीख रहे हैं कि कैसे कार्बो की गिनती की जाए, तो लॉग बुक, एक शीट ऑफ़ पेपर या ऐप का उपयोग करके उन्हें ट्रैक करने में मदद करें। अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को ट्रैक करने से आपको पैटर्न की पहचान करने में मदद मिलती है, यह समझने में कैसे अलग खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को प्रभावित करते हैं, और आपके आहार में स्थिरता बनाए रखते हैं।

आधुनिक स्मार्टफोन ऐप अपने पौष्टिक जानकारी, पैक्ड उत्पादों के लिए बारकोड स्कैनर और स्वचालित गणना के साथ खाद्य पदार्थों के डेटाबेस प्रदान करके कार्बो गिनती को सरल बना सकते हैं। कई ऐप आपको कार्बोहाइड्रेट सेवन के साथ रक्त शर्करा के स्तर को ट्रैक करने की अनुमति देते हैं, जिससे आप जो कुछ भी खाते हैं और आपके शरीर का जवाब कैसे दे सकते हैं।

पोर्टियन क्रीप से सावधान रहें

समय के साथ, भाग आकार धीरे-धीरे जागरूक जागरूकता के बिना वृद्धि करते हैं - एक घटना जिसे "पोर्टियन क्रीप" कहा जाता है। समय-समय पर अपने विशिष्ट भागों को फिर से मापने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे इच्छित से बड़ा नहीं हो गए हैं। आपको क्या लगता है कि एक कप वास्तव में 1.5 कप के करीब हो सकता है, जो आपके कार्बोहाइड्रेट की गणना को काफी प्रभावित करता है।

पाक कला पद्धतियों के लिए खाता

पाक कला विधि पानी की सामग्री और एकाग्रता को बदल देती है। खाना पकाने के दौरान पास्ता, चावल और दलिया पानी जैसे खाद्य पदार्थ, अपनी मात्रा बढ़ाते हुए कार्बोहाइड्रेट सामग्री समान रहती है। इन खाद्य पदार्थों के लिए पोषण की जानकारी का जिक्र करते समय हमेशा पकाए गए माप का उपयोग करते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट घनत्व कच्चे और पकाए गए राज्यों के बीच काफी भिन्न होता है।

घबराहट और विविधता पर विचार करें

रिपे फल में अचार की तुलना में अधिक चीनी पैक होती है। चूंकि फल पकते हैं, स्टार्च शर्करा में परिवर्तित होते हैं, जिससे सरल कार्बोहाइड्रेट सामग्री बढ़ती है। जबकि कुल कार्बोहाइड्रेट की गिनती समान रह सकती है, ग्लाइसेमिक प्रभाव भिन्न हो सकता है। इसके अतिरिक्त, समान फल या सब्जी की विभिन्न किस्मों में कार्बोहाइड्रेट सामग्री भिन्न हो सकती है।

दैनिक कार्बोहाइड्रेट लक्ष्य को समझना

कार्बोहाइड्रेट की उचित मात्रा में उम्र, गतिविधि स्तर, स्वास्थ्य की स्थिति और आहार लक्ष्यों सहित व्यक्तिगत कारकों पर काफी निर्भर होता है। मधुमेह वाले अधिकांश वयस्कों को प्रतिदिन 200 कार्बोहाइड्रेट ग्राम से अधिक नहीं खाना चाहिए। वयस्कों के लिए दैनिक अनुशंसित राशि प्रतिदिन 135 ग्राम है, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति को अपना खुद का कार्बोहाइड्रेट लक्ष्य होना चाहिए।

कुल कार्बोहाइड्रेट के लिए दैनिक मूल्य (%DV) प्रतिदिन 275 ग्राम है। हालांकि, यह सामान्य दिशानिर्देश 2,000-कैलोरी आहार पर आधारित है और हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। पोषण तथ्य लेबल एक व्यक्ति पर आधारित हैं, जिनकी आवश्यकता प्रति दिन 2,000 कैलोरी है।

विशिष्ट आबादी के लिए, आवश्यकताओं अलग अलग है। गर्भवती महिलाओं को प्रत्येक दिन कम से कम 175 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। एथलीट और अत्यधिक सक्रिय व्यक्तियों को आमतौर पर अपने गतिविधि के स्तर को ईंधन देने के लिए अधिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, जबकि केटोजेनिक आहार के बाद उनमें दैनिक 20-50 ग्राम शुद्ध कार्ब्स के रूप में कम हो सकता है।

दिन भर में कार्बोहाइड्रेट वितरित करना

अपने सभी कार्बोहाइड्रेट को एक या दो भोजन में लेने के बजाय, उन्हें दिन भर समान रूप से वितरित करने से स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। यह दृष्टिकोण नाटकीय स्पाइक्स को रोकता है और दुर्घटनाग्रस्त हो सकता है जो बड़े कार्बोहाइड्रेट भार के साथ हो सकता है और निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।

कई डायबिटीज शिक्षक "प्लेट विधि" की सिफारिश करते हैं जो कार्ब गिनती के साथ संयुक्त है: अपनी प्लेट को गैर-आर्थिक सब्जियों, एक चौथाई दुबला प्रोटीन के साथ भरें, और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के साथ एक चौथाई। यह दृश्य दृष्टिकोण संतुलित पोषण सुनिश्चित करते समय भाग नियंत्रण के साथ मदद करता है।

विभिन्न खाद्य श्रेणियों के लिए विशेष विचार

ताजा फल और सब्जियां

ताजा उत्पादन पोषण लेबल के साथ नहीं आता है, जिससे कार्ब अधिक चुनौतीपूर्ण होता है। USDA खाद्य संरचना डेटाबेस carbs और फाइबर सहित हजारों खाद्य पदार्थों पर पूर्ण पोषण जानकारी प्रदान करता है। यह मुफ्त संसाधन बिना लेबल वाले पूरे खाद्य पदार्थों की कार्बोहाइड्रेट सामग्री को निर्धारित करने के लिए अमूल्य है।

आम तौर पर, गैर-आस्तरी सब्जियों में न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट (आमतौर पर प्रति सेवा 5 ग्राम या उससे कम) होते हैं, जबकि आलू, मक्का और मटर जैसी स्टार्च वाली सब्जियां काफी अधिक होती हैं। फल अपनी कार्बोहाइड्रेट सामग्री में व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, जामुन के साथ आम तौर पर केले और आम जैसे उष्णकटिबंधीय फल की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

रेस्तरां और तैयार भोजन

रेस्तरां भागों अक्सर मानक सेवा आकारों से अधिक होते हैं। जब बाहर खाने के लिए, पता लगाया जाए कि रेस्तरां सर्विंग्स आम तौर पर पोषण लेबल पर उपयोग किए जाने वाले मानक भागों की तुलना में बहुत बड़ा होते हैं। कई श्रृंखला रेस्तरां अब ऑनलाइन या इन-स्टोर पोषण जानकारी प्रदान करते हैं, जो कार्ब गिनती के साथ मदद कर सकते हैं।

बिना पोषक जानकारी के रेस्तरां के लिए, शिक्षित अनुमान बनाने के लिए भाग आकार और खाद्य संरचना के अपने ज्ञान का उपयोग करें। विभाजित करने वाली इंट्री पर विचार करें, आधे हिस्से के लिए पूछते हैं, या तुरंत अपने भोजन को घर लेने के लिए आधे से अलग सेट करते हैं।

संयोजन और मिश्रित व्यंजन

जैसे कि कश्सेरोल, सूप और मिश्रित व्यंजन कार्बोहाइड्रेट की गिनती के लिए अद्वितीय चुनौतियों को प्रस्तुत करते हैं। जब संभव हो, तो सभी सामग्रियों को जोड़कर पूरे नुस्खा में कुल कार्बोहाइड्रेट की गणना करें, फिर प्रति भाग कार्ब निर्धारित करने के लिए सर्विंग्स की संख्या से विभाजित करें।

घर का बना व्यंजनों के लिए, नुस्खा कैलकुलेटर उपकरण और एप्लिकेशन इस प्रक्रिया को सरल बना सकते हैं। अपनी मात्रा के साथ सभी सामग्रियों को इनपुट करें, सर्विंग्स की संख्या निर्दिष्ट करें और उपकरण कार्बोहाइड्रेट सहित प्रति सेवा पोषण संबंधी जानकारी की गणना करता है।

पेय पदार्थ

पेय पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की गणना करने के लिए मत भूलना। मीठे पेय, फलों का रस, दूध और यहां तक कि कुछ कॉफी पेय में महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट होते हैं। एक 12 औंस नियमित सोडा के कर सकते हैं, आम तौर पर लगभग 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि नारंगी रस का 8 औंस का गिलास लगभग 26 ग्राम होता है।

यहां तक कि पेय "स्वस्थ" के रूप में विपणन किया जाता है, कार्बोहाइड्रेट में भी अधिक हो सकता है। Smoothies, खेल पेय, और स्वाद वाले पानी में अक्सर चीनी जोड़ा जाता है। हमेशा लेबल और खाते की पूरी सेवा के आकार के लिए जाँच करें- कई बोतलों में एकाधिक सर्विंग्स होते हैं।

सतत दैनिक मूल्य (%DV) को समझना

% डेली वैल्यू (% DVs) को "पोषण तथ्य" लेबल पर एक कॉलम में सूचीबद्ध किया गया है। इन प्रतिशतों को देखते हुए, आप आसानी से यह निर्धारित कर सकते हैं कि क्या कोई भोजन आपके दैनिक आहार में बहुत योगदान देता है या नहीं। %DV आपको यह समझने में मदद करता है कि कैसे एक भोजन आपके समग्र दैनिक पोषण योजना में फिट बैठता है।

कार्बोहाइड्रेट के लिए, %DV प्रतिदिन 275 ग्राम पर आधारित है, जो कि 2,000-कैलोरी आहार के लिए होता है। उस पोषक तत्व में 5% DV या उससे कम का भोजन कम माना जाता है, जबकि 20% DV या अधिक को उच्च माना जाता है। हालांकि, कार्बोहाइड्रेट गिनती के उद्देश्यों के लिए, वास्तविक ग्राम राशि प्रतिशत से अधिक उपयोगी है, खासकर अगर आपका व्यक्तिगत कार्बोहाइड्रेट लक्ष्य मानक 275 ग्राम से भिन्न है।

आम कार्ब गिनती मिटेक से बचने के लिए

कुल कार्ब्स से अलग अलग चीनी की गिनती

जब आप खाद्य लेबल पढ़ते हैं, तो ग्राम चीनी को पहले से ही कुल कार्बोहाइड्रेट राशि में शामिल किया जाता है, इसलिए आपको इस चीनी राशि को अलग से गिने की आवश्यकता नहीं है। सूचीबद्ध ग्राम में प्राकृतिक शर्करा, फलों या दूध से और अतिरिक्त शर्करा शामिल हैं। कुल कार्बोहाइड्रेट ग्राम में चीनी ग्राम को जोड़ने से डबल-काउंटिंग होगी।

सर्विंग साइज चेंज की पहचान करना

निर्माता कभी-कभी अपने उत्पादों पर सेवा आकार बदल देते हैं, जो प्रति सेवा पोषण संबंधी जानकारी को बदल सकते हैं, भले ही उत्पाद निर्माण समान हो। ऐसा न करें क्योंकि यह आखिरी बार था जब आपने उत्पाद खरीदा था - वैसे ही वर्तमान लेबल की जांच करें।

"लो-कार्ब" मार्केटिंग क्लेम पर धीरे-धीरे रिलीइंग

उत्पाद "कम carb" या "कम-carb" के रूप में विपणन अभी भी महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट हो सकता है। उत्पाद योगों ब्रांड और संस्करणों "कमजोर carb" के रूप में लेबल भर में भिन्न होते हैं, अभी भी आटे, स्टार्च या चीनी शराब से सार्थक carbohydrate शामिल कर सकते हैं। हमेशा पोषण Facts लेबल पर वास्तविक carbohydrate सामग्री की पुष्टि करने के बजाय सामने के पैकेज विपणन दावों पर भरोसा।

Forgetting about Condiments and toppings

मसालों, सॉस और टॉपिंग की छोटी मात्रा एक दिन के दौरान महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट में जोड़ सकती है। केचप, बारबेक्यू सॉस, सलाद ड्रेसिंग, और यहां तक कि प्रतीत होता है कि croutons या सूखे फल जैसे निर्दोष जोड़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिन्हें गिना जाना चाहिए।

लेबल राउंडिंग के लिए लेखांकन नहीं

खाद्य लेबल गोल मान; निर्माता निकटवर्ती ग्राम की रिपोर्ट करते हैं, जो छोटे मतभेदों को छिपा सकते हैं। एफडीए विनियम निर्माताओं को पौष्टिक मूल्यों को गोल करने की अनुमति देते हैं, जिसका मतलब है कि 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद में वास्तव में प्रति सेवा 0.5 ग्राम तक हो सकता है। हालांकि यह महत्वहीन लगता है, यह तब तक जोड़ सकता है जब आप दिन भर में कई सर्विंग्स या एकाधिक "शून्य-कार्ब" उत्पादों का उपभोग करते हैं।

उन्नत कार्ब गिनती रणनीतियाँ

Glycemic सूचकांक और Glycemic लोड को समझना

जबकि पोषण लेबल पर नहीं दिखाया गया है, ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) और ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) कैसे कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा को प्रभावित करने के लिए अतिरिक्त संदर्भ प्रदान करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स में यह संकेत मिलता है कि कैसे जल्दी से एक भोजन शुद्ध ग्लूकोज की तुलना में रक्त ग्लूकोज को बढ़ाता है, जबकि ग्लाइसेमिक लोड एक सेवा में कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता और मात्रा दोनों के लिए खाता है।

एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा में धीमी, अधिक क्रमिक वृद्धि का कारण बनते हैं, जो आम तौर पर रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए बेहतर होते हैं। जीआई को प्रभावित करने वाले कारक में फाइबर सामग्री, वसा सामग्री, प्रोटीन सामग्री, ripeness, प्रसंस्करण और खाना पकाने के तरीके शामिल हैं। प्रोटीन, वसा या फाइबर के साथ उच्च जीआई खाद्य पदार्थों को मिलाकर उनके रक्त शर्करा प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है।

कार्ब-टू-इंसुलिन अनुपात

मधुमेह वाले लोगों के लिए जो इंसुलिन का उपयोग करते हैं, उचित इंसुलिन खुराक निर्धारित करने के लिए कार्ब-टू-इंसुलिन अनुपात को समझना आवश्यक है। यह अनुपात इंगित करता है कि कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट तेजी से अभिनय इंसुलिन की एक इकाई द्वारा कवर किए जाते हैं। अनुपात अत्यधिक व्यक्तिगत हैं और इसे स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या मधुमेह शिक्षक से मार्गदर्शन के साथ निर्धारित किया जाना चाहिए।

सटीक कार्ब गिनती का उपयोग करके इंसुलिन खुराक की गणना करने की नींव है carb-to-insulin अनुपात। यहां तक कि carb गिनती में छोटी त्रुटियों से इंसुलिन खुराक गलत हो सकती है, जिससे संभावित रूप से उच्च या निम्न रक्त शर्करा के एपिसोड पैदा होते हैं।

पैटर्न प्रबंधन

व्यक्तिगत कार्बोहाइड्रेट की गिनती से परे, पैटर्न प्रबंधन में विभिन्न खाद्य पदार्थों, भोजन के समय और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के लिए रक्त शर्करा प्रतिक्रियाओं में रुझानों का विश्लेषण करना शामिल है। रक्त ग्लूकोज रीडिंग के साथ कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नज़र रखने से, आप यह पहचान सकते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ अप्रत्याशित रक्त शर्करा प्रतिक्रियाओं का कारण बनते हैं और तदनुसार आपके दृष्टिकोण को समायोजित करते हैं।

कुछ व्यक्तियों को पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा स्पाइक्स को अपनी कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए अपरिवर्तित करते हैं, जबकि अन्य खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट युक्त होने के बावजूद न्यूनतम प्रभाव पड़ता है। यह व्यक्तिगत जानकारी लेबल पर संख्याओं से परे आपकी कार्ब गिनती रणनीति को परिष्कृत करने में मदद करती है।

संसाधन और उपकरण कार्ब गिनती के लिए

मोबाइल ऐप्स और डिजिटल उपकरण

कई स्मार्टफोन एप्लिकेशन कार्बोहाइड्रेट गिनती के साथ सहायता कर सकते हैं:

  • MyFitnessPal: बारकोड स्कैनिंग के साथ व्यापक खाद्य डेटाबेस
  • कार्ब प्रबंधक: विशेष रूप से नेट कार्ब गणना के साथ कम कार्ब और केटो आहार के लिए डिज़ाइन किया गया है।
  • Calorie King:] Extensive डेटाबेस सहित रेस्तरां खाद्य पदार्थ
  • MyNetDiary: भोजन योजना सुविधाओं के साथ अन्य पोषक तत्वों के साथ ट्रैक carbs
  • Glucose Buddy: मधुमेह प्रबंधन के लिए रक्त शर्करा लॉगिंग के साथ इंटीग्रेट carb ट्रैकिंग

संदर्भ सामग्री

त्वरित कार्बोहाइड्रेट लुकअप के लिए संदर्भ सामग्री को आसान रखें:

  • मुद्रित कार्ब गिनती गाइड या पॉकेट संदर्भ
  • USDA FoodData Central जैसी बुकमार्क वेबसाइटें
  • अक्सर दौरा प्रतिष्ठानों के लिए रेस्तरां पोषण गाइड
  • सामान्य रूप से खाया खाद्य पदार्थों और उनके कार्ब सामग्री पर व्यक्तिगत नोट्स

व्यावसायिक समर्थन

व्यक्तिगत सलाह के लिए, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ (RD/RDN) से परामर्श करने पर विचार करें। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कार्बोहाइड्रेट की गिनती पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्रदान कर सकता है, जिससे आप उचित कार्बोहाइड्रेट लक्ष्यों को निर्धारित कर सकते हैं, और आपको चुनौती देने वाली स्थितियों जैसे कि भोजन या यात्रा करना।

प्रमाणित मधुमेह शिक्षक (CDE) मधुमेह स्व-प्रबंधन कौशल को पढ़ाने में विशेषज्ञ हैं, जिसमें कार्बोहाइड्रेट की गिनती शामिल है। वे आपको यह समझने में मदद कर सकते हैं कि कैसे विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को प्रभावित करते हैं और आपके साथ व्यक्तिगत भोजन योजना विकसित करने के लिए काम करते हैं।

इसे एक साथ रखना: एक कदम-दर-चरण दृष्टिकोण

सटीक कार्ब गिनती के लिए सफलतापूर्वक खाद्य लेबल पढ़ने के लिए, इस व्यवस्थित दृष्टिकोण का पालन करें:

  1. ]]प्रीम आकार की जाँच करें:प्रीम आकार और कंटेनर प्रति सर्विंग दोनों
  2. ] कुल कार्बोहाइड्रेट को हटा दें: प्रति सेवा कुल कार्बोहाइड्रेट ग्राम खोजें
  3. Review carbohydrate subcategories: यदि सूचीबद्ध है तो नोट फाइबर, शर्करा और चीनी शराब
  4. आपकी गिनती विधि पर विचार करें: निर्धारित करें कि क्या आप अपनी आवश्यकताओं के आधार पर कुल carbs या नेट carbs की गिनती करेंगे?
  5. ]अपने हिस्से को जमा करें: आप जिन सर्विंग्स का उपभोग करेंगे, उनकी संख्या से प्रति सेवा करने वाले carbs को गुणा करें
  6. ]Measure correct:आपके हिस्से को सत्यापित करने के लिए मापन टूल का उपयोग सेवा आकार से मेल खाता है।
  7. ]] छिपा हुआ कार्ब स्रोतों के लिए देखो और इस्तेमाल किया जाने वाले मिठास के प्रकार की जाँच करें
  8. ]आपके सेवन को रिकॉर्ड करें: अपने ट्रैकिंग सिस्टम में कार्बोहाइड्रेट लॉग इन करें
  9. ]आपकी प्रतिक्रिया मानो: यदि रक्त शर्करा का प्रबंधन किया जाता है तो यह जांच लें कि भोजन आपके स्तर को कैसे प्रभावित करता है?
  10. ]Adjust as need: अपने दृष्टिकोण को अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं के आधार पर परिष्कृत करें

अंतर्राष्ट्रीय लेबल मतभेद

यदि आप अंतरराष्ट्रीय स्तर पर यात्रा करते हैं या आयातित खाद्य पदार्थों को खरीदते हैं, तो यह पता लगाया जा सकता है कि पोषण लेबल देशों के बीच भिन्न होते हैं। अमेरिकी लेबल कुल कार्बोहाइड्रेट मूल्य (जिसमें फाइबर शामिल है) की गणना के लिए प्रति ग्राम 4 कैलोरी का उपयोग करता है।

खाद्य लेबल संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा और बाकी दुनिया के बीच भिन्न होते हैं। इन दोनों देशों में कुल कार्बोहाइड्रेट मूल्य में फाइबर की मात्रा शामिल है, जो पोषण तथ्य तालिका में दिखाई देती है। दूसरी ओर, यदि आप ऑस्ट्रेलिया में रहते हैं, तो यह संख्या पहले से ही कुल कार्बोहाइड्रेट से घटाई गई है। जब विभिन्न देशों के लेबल पढ़ते हैं, तो यह सत्यापित करें कि क्या फाइबर में शामिल है या कुल कार्बोहाइड्रेट मूल्य से बाहर की गई है, ताकि गणना त्रुटियों से बचने के लिए।

निष्कर्ष

सटीक कार्बोहाइड्रेट गिनती के लिए खाद्य लेबल पढ़ने के कौशल में माहिर होने से आपको सूचित आहार विकल्प बनाने की शक्ति मिलती है जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों का समर्थन करते हैं। चाहे आप मधुमेह का प्रबंधन कर रहे हों, एक विशिष्ट आहार योजना के बाद, या बस बेहतर पोषण जागरूकता की मांग कर रहे हों, समझ कैसे पोषण लेबल की व्याख्या करना एक अमूल्य कौशल है।

याद रखें कि कार्बोहाइड्रेट की गिनती विज्ञान और कला दोनों है। जबकि लेबल पर संख्या महत्वपूर्ण मार्गदर्शन प्रदान करती है, खाद्य पदार्थों के लिए व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं भिन्न होती हैं। इस बात पर ध्यान दें कि विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके ऊर्जा स्तर, सती, और रक्त शर्करा (यदि निगरानी) को कैसे प्रभावित करते हैं, और तदनुसार आपके दृष्टिकोण को समायोजित करते हैं।

मूल सिद्धांतों के साथ शुरू करें - आकार और कुल कार्बोहाइड्रेट का संरक्षण - और धीरे-धीरे नेट कार्ब्स, ग्लाइसेमिक इंडेक्स और पैटर्न प्रबंधन जैसे उन्नत अवधारणाओं को शामिल करें क्योंकि आप अधिक आरामदायक हो जाते हैं। अभ्यास के साथ, खाद्य लेबल पढ़ने और कार्बोहाइड्रेट की गणना करने से दूसरी प्रकृति होगी, जिससे आप अपने पोषण के सेवन पर बेहतर नियंत्रण बनाए रखने के लिए खाद्य विकल्पों को आत्मविश्वास से नेविगेट कर सकते हैं।

सटीक कार्बोहाइड्रेट गिनती पूर्णता के बारे में नहीं है; यह स्थिरता के बारे में है और समय के बारे में सूचित विकल्प बना रहा है। संख्याओं का इलाज करने के लिए विकल्पों को मार्गदर्शन करने के बजाय सटीक गिनती हर काटने के लिए। मजबूत लेबल पढ़ने कौशल विकसित करके और उन्हें व्यावहारिक माप तकनीकों के साथ संयोजन करके, आप अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने और अपने स्वास्थ्य और कल्याण लक्ष्यों की ओर काम करने के लिए अच्छी तरह से तैयार हो जाएगा।