खाद्य लेबल पर कम-चीनी ऊर्जा पेय और खेल पेय को कैसे पहचानें

ऊर्जा पेय और खेल पेय आधुनिक जीवन में सर्वव्यापी हो गए हैं, जो सुविधा स्टोर, जिम और सुपरमार्केट के अलमारियों को अस्तर करते हैं। चाहे आप एक एथलीट हैं जो प्रदर्शन बढ़त की तलाश में हैं, एक छात्र सभी रातों को खींच रहा है, या बस किसी को मध्यकाल में ऊर्जा बढ़ावा देने की मांग है, ये पेय जल्दी परिणाम का वादा करते हैं। हालांकि, इन पेयों में से कई में खतरनाक रूप से चीनी का उच्च स्तर होता है, जिसका आपके स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है। सीखना कैसे खाद्य लेबल को प्रभावी ढंग से पढ़ने के लिए कम-sugar विकल्प की पहचान करने और सूचित करने के लिए आवश्यक है, स्वस्थ विकल्प जो आपके कल्याण लक्ष्यों का समर्थन करते हैं।

ऊर्जा पेय और खेल पेय के बीच अंतर को समझना

लेबल पढ़ने में डाइविंग से पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि ऊर्जा पेय और खेल पेय मूल रूप से अलग-अलग उद्देश्यों की सेवा करते हैं। ऊर्जा पेय मुख्य रूप से कैफीन की उच्च खुराक के माध्यम से मानसिक और शारीरिक बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, अक्सर अन्य उत्तेजक जैसे कि टॉरिन और गुआराना। उन्हें सतर्कता, ध्यान और ऊर्जा स्तर बढ़ाने के लिए विपणन किया जाता है। स्पोर्ट्स पेय, दूसरी तरफ, भौतिक गतिविधि के दौरान तरल पदार्थ, इलेक्ट्रोलाइट्स और कार्बोहाइड्रेट को फिर से भरने में मदद करने के लिए तैयार किए जाते हैं। जब लंबे समय तक व्यायाम के दौरान उचित रूप से उपयोग किया जाता है तो वे प्रदर्शन और धीरज के लिए लाभ प्रदान कर सकते हैं।

क्योंकि पोषक तत्वों की जरूरत और उचित उपयोग दोनों के बीच काफी भिन्न होते हैं। यह लगभग 90 मिनट का जोरदार व्यायाम लेता है ताकि ग्लूकोज स्टोर को उस बिंदु पर डुबो दिया जा सके, जिसके लिए उन्हें स्पोर्ट्स ड्रिंक जैसे उत्पाद के साथ फिर से भरने की आवश्यकता होगी, जिससे व्यायाम के दौरान और बाद में द्रव और ईंधन की त्वरित डिलीवरी होगी। हालांकि, ऊर्जा पेय एथलेटिक प्रदर्शन या हाइड्रेशन प्रयोजनों के बजाय उनके उत्तेजक प्रभाव के लिए अधिक सेवन किया जाता है।

ऊर्जा और खेल पेय में चीनी समस्या

इन पेय पदार्थों में चीनी सामग्री बहुत ज्यादा मजबूत हो सकती है। एक 32 औंस के खेल पेय में 56 से 76 ग्राम चीनी के बीच शामिल है - लगभग 14 से 19 चम्मच के बराबर - और चार से छह बार बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित दैनिक राशि। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, एक 12 औंस कोला पेय में लगभग 39 ग्राम चीनी शामिल है, जिसकी तुलना में 21 ग्राम चीनी के साथ लोकप्रिय खेल पेय में है। जबकि खेल पेय में सोडा की तुलना में कम चीनी हो सकती है, लेकिन मात्रा अभी भी पर्याप्त है।

गन्ने पेय अमेरिकी आहार में अतिरिक्त शर्करा का प्रमुख स्रोत है। अत्यधिक चीनी खपत के स्वास्थ्य निहितार्थ अच्छी तरह से दस्तावेज और गंभीर हैं। जिन वयस्क अक्सर शर्करा पेय लेते हैं, वे वजन बढ़ने, मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, गुहाओं और गाउट सहित स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव करने की संभावना रखते हैं। बच्चों और किशोरों के लिए जोखिमों के बारे में भी अधिक जानकारी होती है, क्योंकि खेल पेय किशोरों में कुल चीनी-स्वीटेड पेय सेवन का लगभग 26% हिस्सा होता है।

इन पेय पदार्थों में अत्यधिक चीनी वजन और चयापचय स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करती है। इनमें से कई पीने के लिए विशेष रूप से जब जोरदार व्यायाम नहीं किया जाता है, तो वजन / मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे टाइप 2 डायबिटीज, कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और गाउट के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसके अतिरिक्त, इन पेयों में चीनी और अम्लता के संयोजन से दंत क्षरण का खतरा भी है।

खाद्य लेबल को समझना: पोषण तथ्य पैनल

खाद्य लेबल एक उत्पाद की पौष्टिक सामग्री के बारे में आवश्यक जानकारी प्रदान करते हैं, लेकिन उन्हें ठीक से पढ़ने के तरीके को समझने के लिए यह महत्वपूर्ण है। पोषण तथ्य पैनल किसी भी पैक किए गए भोजन या पेय का मूल्यांकन करने के लिए आपका प्राथमिक उपकरण है। पेय के लिए, यह पैनल प्रति सेवा चीनी, कैलोरी, कैफीन और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा को दर्शाता है। इस जानकारी को सही ढंग से व्याख्या करने में सक्षम होने के कारण, आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ संरेखित करने वाले कम-चीनी पेय चुनने की कुंजी है।

सेवा का आकार: लेबल रीडिंग की नींव

किसी भी पोषण लेबल पर जानकारी का पहला और सबसे महत्वपूर्ण टुकड़ा सेवा का आकार है। यह वह जगह है जहां कई उपभोक्ताओं को तिपाई हो जाती है, जिससे उनके वास्तविक चीनी और कैलोरी सेवन का महत्वपूर्ण अनुमान होता है। खेल पेय की खपत में सेवा का आकार एक निर्णायक भूमिका निभाता है, क्योंकि एक खेल पेय का एक सेवारत आकार 8 औंस है, लेकिन अधिकांश बच्चे 20-या 32- औंस की बोतलें पी रहे हैं, जो एक बार में तीन से चार सर्विंग्स हैं।

जब एक पेय लेबल की जांच करते हैं, तो हमेशा जांचें कि क्या सूचीबद्ध पौष्टिक जानकारी पूरे कंटेनर या सिर्फ एक सेवारत के लिए है। एक बोतल जिसमें प्रति सेवा में चीनी की मामूली मात्रा होती है, वास्तव में पूरे कंटेनर में दो, तीन या चार सर्विंग्स भी हो सकते हैं। सर्विंग्स की संख्या से चीनी सामग्री को गुणा करें ताकि आप पूरी बोतल पी सकें।

कुल चीनी बनाम जोड़ा गया शर्करा

आधुनिक पोषण लेबल अब कुल शर्करा के बीच अंतर करते हैं और अतिरिक्त शर्करा, जो उपभोक्ता जागरूकता के लिए एक महत्वपूर्ण विकास है। कुल शर्करा में प्राकृतिक रूप से होने वाली शर्करा (जैसे फलों के रस या दूध में पाए जाने वाले) और अतिरिक्त शर्करा (प्रक्रिया के दौरान जोड़े जाने वाले चीनी) शामिल हैं। जोड़ा गया शर्करा वे हैं जिन्हें आप ध्यान से देखना चाहते हैं, क्योंकि वे आवश्यक पोषक तत्वों के बिना कैलोरी प्रदान करते हैं।

एफडीए ने उपभोक्ताओं को अतिरिक्त शर्करा वाले उत्पादों की पहचान करने में मदद करने के लिए नए लेबलिंग आवश्यकताओं को लागू किया है। इन नियमों को निर्माताओं को पोषण तथ्य पैनल पर अलग से जोड़ा गया शर्करा सूचीबद्ध करने की आवश्यकता होती है, जिससे यह देखना आसान हो जाता है कि कैसे चीनी को उत्पाद बनाम प्राकृतिक रूप से क्या होता है। यह विशिष्ट रूप से उन पेय पदार्थों के लिए महत्वपूर्ण है जिनमें प्राकृतिक शर्करा वाले फलों का रस या अन्य सामग्री हो सकती है।

दैनिक मूल्य प्रतिशत

पोषण तथ्य पैनल विभिन्न पोषक तत्वों के लिए दैनिक मूल्य (% डीवी) का प्रतिशत भी दिखाता है। अतिरिक्त शर्करा के लिए, यह प्रतिशत सिफारिश पर आधारित है कि जोड़ा गया शर्करा को आपकी दैनिक कैलोरी का 10% से अधिक नहीं बनाना चाहिए। जबकि अतिरिक्त शर्करा या गैर पोषक स्वीटनरों की कोई राशि की सिफारिश नहीं की जाती है या स्वस्थ या पौष्टिक आहार का हिस्सा माना जाता है, एक भोजन में 10 ग्राम अतिरिक्त शर्करा शामिल नहीं होना चाहिए।

इन प्रतिशतों को समझना आपको जल्दी से आकलन करने में मदद करता है कि क्या एक पेय चीनी में उच्च या निम्न है। एक पेय जो एक सेवारत में अतिरिक्त शर्करा के लिए 50% या अधिक आपके दैनिक मूल्य प्रदान करता है, को चीनी में बहुत अधिक माना जाना चाहिए और यदि सभी पर, स्पायरिंगली का सेवन किया जाना चाहिए।

कैसे कम सागर ऊर्जा और खेल पेय की पहचान करने के लिए

लेबल पढ़ने के बारे में ज्ञान के साथ सशस्त्र, अब आप उपलब्ध कई विकल्पों में वास्तव में कम-चीनी विकल्पों की पहचान करने के लिए विशिष्ट रणनीतियों को लागू कर सकते हैं।

5Gram नियम

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ Roxana Ehsani सुझाव देता है कि पेय को कम से कम कोई जोड़ा चीनी के साथ चुनने के लिए - आदर्श रूप से प्रति सेवा 5 ग्राम के तहत। यह पेय पदार्थों का मूल्यांकन करते समय उपयोग करने के लिए एक उत्कृष्ट बेंचमार्क है। स्वास्थ्यप्रद ऊर्जा पेय पूरी तरह से अतिरिक्त चीनी से बचे हैं या इसे प्रति सेवा 5 ग्राम के तहत रखते हैं। यह गाइडलाइन आपको सबसे खराब अपराधियों को जल्दी से खत्म करने में मदद करता है और उन विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करता है जो आपके रक्त शर्करा को कील नहीं करेगा या आपके आहार में अत्यधिक कैलोरी का योगदान नहीं करेगा।

इस नियम को लागू करते समय, सेवा के आकार की जांच करना याद रखें। प्रति सेवा 4 ग्राम चीनी के साथ एक पेय स्वीकार्य लग सकता है, लेकिन अगर बोतल में तीन सर्विंग्स होते हैं, तो आप वास्तव में 12 ग्राम चीनी का उपभोग कर रहे हैं यदि आप पूरे कंटेनर को पीते हैं। हमेशा कुल चीनी सामग्री की गणना करें, जिस पर आप वास्तव में कितना उपभोग करेंगे।

ब्रांड्स और विविधता की तुलना करें

हाल के वर्षों में पेय बाजार काफी विकसित हुआ है, कई ब्रांडों के साथ अब उनके लोकप्रिय उत्पादों के "कम चीनी" या "शून्य चीनी" संस्करणों की पेशकश की गई है। हालांकि, इन सभी विकल्पों में से सभी समान नहीं बनाए गए हैं। कुछ ऊर्जा पेय ब्रांड "स्वस्थ" विकल्प का उपयोग कर रहे हैं, जो चीनी मुक्त या कम चीनी और कम कैलोरी हैं और इसमें कुछ विटामिन और खनिज हो सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे आपके लिए अच्छे हैं।

जब ब्रांड की तुलना करते हैं, तो पैकेज के सामने विपणन दावों से परे देखें। "प्राकृतिक" "स्वस्थ" या "स्वच्छ" जैसी शर्तों को विनियमित नहीं किया जाता है और इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद चीनी में कम है या आपके लिए बेहतर है। हमेशा पैकेज को पलट दें और वास्तविक पोषण तथ्य पैनल और घटक सूची की जांच करें। न्यूनतम चीनी सामग्री और सबसे पारदर्शी घटक सूची के साथ विकल्प खोजने के लिए कई ब्रांडों की तुलना करें।

"ज़ीरो शुगर" और "चीनी मुक्त" दावे को समझना

यदि आप कैलोरी सेवन को कम करने या रक्त शर्करा स्पाइक से बचने की कोशिश कर रहे हैं तो शून्य-चीनी ऊर्जा पेय एक बेहतर विकल्प हो सकता है। हालांकि, ये उत्पाद अपने विचारों के साथ आते हैं। इनमें से कई पेय कृत्रिम स्वीटनरों जैसे कि सुक्रोलोज़ या एरिथ्रिटोल का उपयोग करते हैं, जो हर किसी के अनुरूप नहीं हो सकते हैं और बड़ी मात्रा में सेवन करते समय पाचन असुविधा का कारण बन सकते हैं।

समझने के लिए महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि शून्य-चीनी लेबल स्वचालित रूप से एक पेय स्वस्थ नहीं बनाता है, इसलिए पूर्ण घटक सूची और कैफीन सामग्री को देखने के लिए अभी भी महत्वपूर्ण है। अनुसंधान ने चीनी मुक्त विकल्पों के बारे में चिंताएं उठाई हैं। निचले कार्बोहाइड्रेट सेवन के बावजूद, चीनी मुक्त ऊर्जा पेय की पुरानी खपत शर्करायुक्त ऊर्जा पेय या शीतल पेय के समान तरीके से इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकती है।

संघटक सूची को डिकोड करना

जबकि पोषण तथ्य पैनल आपको बताता है कि कितनी चीनी एक उत्पाद में है, घटक सूची आपको बताती है कि किस प्रकार के शर्करा और मिठास का उपयोग किया जाता है। यह जानकारी सूचित विकल्प बनाने और समझने के लिए मूल्यवान है कि आप किस चीज़ को अपने शरीर में डाल रहे हैं।

चीनी के लिए छिपे हुए नाम

कई अलग नामों के तहत घटक सूचियों पर चीनी दिखाई देता है, और निर्माता एक ही उत्पाद में कई प्रकार के चीनी का उपयोग कर सकते हैं। ऊर्जा और खेल पेय में अतिरिक्त शर्करा के लिए आम नाम में सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, डेक्सट्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन और विभिन्न सिरप शामिल हैं। सामग्री को वजन से अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए यदि आप पहले कुछ सामग्रियों के बीच सूचीबद्ध चीनी के कई रूप देखते हैं, तो उत्पाद समग्र रूप से चीनी में बहुत अधिक है।

स्पोर्ट्स ड्रिंक में शर्करा के रूप में कार्बोहाइड्रेट होता है (जैसे ग्लूकोज, उच्च फ्रुक्टोज़ कॉर्न सिरप, सुक्रोज) या इसमें कोई शर्करा नहीं होती है और इसके बजाय कम कैलोरी स्वीटनरों के साथ स्वाद लिया जाता है। इन विभिन्न रूपों को समझना आपको चीनी सामग्री को पहचानने में मदद करता है, भले ही यह उत्पाद नाम या विपणन से तुरंत स्पष्ट न हो।

वैकल्पिक स्वीटनर: प्राकृतिक और कृत्रिम

कई कम चीनी और चीनी मुक्त पेय नियमित चीनी के कैलोरी या रक्त शर्करा प्रभाव के बिना मिठास प्रदान करने के लिए वैकल्पिक मिठास का उपयोग करते हैं। ये दो मुख्य श्रेणियों में आते हैं: कृत्रिम मिठास और प्राकृतिक गैर कैलोरी स्वीटनर।

ऊर्जा और खेल पेय में पाए गए आम कृत्रिम मिठास में शामिल हैं: सुक्रॉलोज़, एस्पार्टेम और एसेसल्फाम पोटेशियम (Ace-K)। कुछ कृत्रिम मिठास, जैसे सुक्रॉलोज़, पाचन मुद्दों और संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों से जुड़े हुए हैं जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है। अनुसंधान ने अन्य प्रभावों के बारे में चिंताएं भी बढ़ा दी हैं। सुक्रॉलोज़ आपके माइक्रोबाओम में स्वस्थ बैक्टीरिया को कम करके आंत स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, और यह सबूत है कि सुक्रॉलोज़ आपके शरीर की रक्त शर्करा को विनियमित करने की क्षमता को बदल सकता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध और चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को बढ़ाता है।

प्राकृतिक गैर-कैलोरिक स्वीटनरों में स्टेविया, भिक्षु फल और एरिथ्रिटोल शामिल हैं। स्टेविया, भिक्षु फल और एरिथ्रिटोल जैसे शून्य कैलोरी प्राकृतिक स्वीटनर चयापचय प्रभाव के बिना मिठास प्रदान करते हैं। इन्हें आम तौर पर कृत्रिम स्वीटनरों के लिए बेहतर माना जाता है, हालांकि वे अभी भी बड़ी मात्रा में सेवन करने पर कुछ लोगों में पाचन मुद्दों का कारण बन सकते हैं।

अन्य सामग्री देखने के लिए

इसके अलावा, चीनी और मिठास, ऊर्जा और खेल पेय में विभिन्न अन्य सामग्री शामिल हैं जो ध्यान देने योग्य हैं। कैफीन सामग्री ऊर्जा पेय में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, प्रति दिन कैफीन के 400 मिलीग्राम तक सुरक्षित माना जाता है, मोटे तौर पर तीन से चार कप कॉफी के बराबर है, लेकिन अगर आप ऊर्जा पेय, चाय या अन्य कैफीनयुक्त उत्पादों का उपभोग भी कर रहे हैं तो यह जल्दी से जोड़ सकता है।

कुछ पेय में कैफीन से परे अतिरिक्त उत्तेजक होते हैं। एक 12 औंस में कैफीन का 200 मिलीग्राम शामिल हो सकता है - कॉफी के दो कप के समान, और इसमें ताउरिन और गुआराना निकालने जैसी सामग्री भी शामिल है, जो कैफीन के प्रभाव को बढ़ाती है। ये संयोजन उत्तेजक प्रभाव को तेज कर सकते हैं और हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं।

कृत्रिम रंग और संरक्षक भी इन पेय पदार्थों में आम हैं। जबकि वे सीधे चीनी सामग्री को प्रभावित नहीं करते हैं, वे ध्यान देने योग्य हैं यदि आप उपलब्ध सबसे स्वच्छ, सबसे प्राकृतिक विकल्प चुनने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसे पेय की तलाश करें जो लाल 40 या पीले 5 जैसे सिंथेटिक रंगों की बजाय चुकंदर के रस या हल्दी जैसे स्रोतों से प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते हैं।

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कई उपभोक्ताओं को लगता है कि चीनी मुक्त ऊर्जा पेय अपने चीनी युक्त समकक्षों के लिए स्वचालित रूप से स्वस्थ विकल्प हैं। हालांकि, वास्तविकता अधिक जटिल है और कई लोगों के बारे में एहसास है।

अनुसंधान खोजों पर चीनी मुक्त विकल्प

हाल के वैज्ञानिक अनुसंधान ने इस धारणा को चुनौती दी है कि चीनी मुक्त संस्करण काफी स्वस्थ हैं। कई लोग मानते हैं कि चीनी मुक्त किस्मों उनके लिए 'स्वस्थ' हैं, लेकिन अध्ययनों ने विपरीत पाया, ऊर्जा पेय के रूप में, यहां तक कि चीनी मुक्त रूप, रक्त वाहिकाओं को बाधित और चूहों मॉडल के दिमाग में सूजन में वृद्धि हुई है।

चयापचय प्रभाव विशेष रूप से संबंधित हैं। दीर्घकालिक ऊर्जा पेय सेवन, चीनी मुक्त या नहीं, परिणामस्वरूप रक्त ग्लूकोज और खराब वसा (ट्राइग्लिसराइड्स) में वृद्धि हुई है, जो मधुमेह की सामान्य विशेषता है। यह सुझाव देता है कि ऊर्जा पेय के साथ समस्याएं सिर्फ अपनी चीनी सामग्री से परे फैलती हैं और इन पेय पदार्थों में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों के अन्य अवयवों या संयोजन को शामिल कर सकती हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि ये पेय रक्तचाप, हृदय स्वास्थ्य और दंत स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, और वे चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, एक शर्त जो आपके शरीर को शर्करा और वसा की प्रक्रिया को प्रभावित करती है। यहां तक कि चीनी के बिना भी, ये पेय अभी भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों का अनुमान लगा सकते हैं।

चिकित्सकीय स्वास्थ्य चिंताएं

एक ऐसा क्षेत्र जहां चीनी मुक्त पेय ज्यादा लाभ नहीं देते हैं, दंत स्वास्थ्य है। अध्ययनों में पाया गया है कि ऊर्जा पेय, यहां तक कि चीनी मुक्त लोगों में अक्सर एक पीएच कम होता है, जिससे तामचीनी demineralization होता है, इसलिए वे सिर्फ़ दांतों के लिए हानिकारक होते हैं क्योंकि वे शर्करायुक्त शीतल पेय के रूप में दांत हैं। इन पेय पदार्थों की अम्लता दांत तामचीनी को बिना किसी चीज से नष्ट कर सकती है चाहे वे चीनी हो, जिससे बढ़ती संवेदनशीलता, गुहाओं और समय के साथ अन्य दंत समस्याओं का कारण बन सकता है।

हृदय और अन्य स्वास्थ्य जोखिम

चीनी मुक्त ऊर्जा पेय में अभी भी उच्च कैफीन स्तर और कृत्रिम मिठास होते हैं जो हृदय के मुद्दों, नींद में व्यवधान और संभावित वजन बढ़ाने सहित महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों का अनुमान लगाते हैं। उच्च कैफीन सामग्री, अक्सर अन्य उत्तेजक के साथ संयुक्त होती है, जिससे हृदय गति, उच्च रक्तचाप और कुछ मामलों में अधिक गंभीर हृदय की घटनाएं, विशेष रूप से अंतर्निहित हृदय स्थितियों वाले व्यक्तियों में या जो कई सर्विंग्स का उपभोग करते हैं।

जब स्पोर्ट्स ड्रिंक वास्तव में आवश्यक हैं?

जब वे अनावश्यक हैं तो खेल पेय वास्तव में फायदेमंद बनाम होते हैं, तो यह समझ लें कि आप उपभोग के बारे में बेहतर विकल्प बनाने में मदद कर सकते हैं और अतिरिक्त चीनी सेवन से बच सकते हैं।

90 मिनट नियम

विशिष्ट व्यायाम दिनचर्या में संलग्न अधिकांश लोगों के लिए, खेल पेय आवश्यक नहीं हैं। सामान्य रूप से जब आपका व्यायाम सत्र 60 से 90 मिनट से अधिक लंबा होता है तो चीनी युक्त खेल पेय की आवश्यकता होती है। कम कसरत के लिए, सादे पानी हाइड्रेशन के लिए पर्याप्त है, और आपके शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बिना अपनी गतिविधि को ईंधन देने के लिए पर्याप्त ऊर्जा भंडार है।

इस सीमा का कारण यह है कि आपका शरीर कैसे स्टोर करता है और ऊर्जा का उपयोग करता है। यह लगभग 90 मिनट का जोरदार व्यायाम लेता है ताकि ग्लूकोज स्टोर को उस बिंदु पर डुबो दिया जा सके, जिसके लिए उन्हें स्पोर्ट्स ड्रिंक जैसे उत्पाद के साथ फिर से भरने की आवश्यकता होगी, जिससे व्यायाम के दौरान और बाद में तरल पदार्थ और ईंधन की त्वरित डिलीवरी होगी। इस बिंदु से पहले, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स को बस अपने आहार में अनावश्यक कैलोरी और चीनी जोड़ दिया जाता है।

कौन वास्तव में स्पोर्ट्स ड्रिंक से लाभ?

स्पोर्ट्स ड्रिंक विशिष्ट एथलेटिक परिदृश्यों के लिए तैयार किए गए हैं। एक स्पोर्ट्स ड्रिंक का इस्तेमाल लोगों द्वारा किया जा सकता है जो एक घंटे से अधिक समय तक जोरदार तीव्रता के व्यायाम में संलग्न होते हैं, खासकर अगर पसीना बहुत अधिक होता है। इसमें मैराथन धावक, साइकिल चालक लंबी सवारी, मैचों के दौरान फुटबॉल खिलाड़ी, या लंबे समय तक चलने वाले किसी भी व्यक्ति, गर्म परिस्थितियों में तीव्र शारीरिक गतिविधि जैसे पसीना के माध्यम से महत्वपूर्ण द्रव और इलेक्ट्रोलाइट हानि होती है।

अभिजात वर्ग के एथलीटों और लंबे समय तक जोरदार गतिविधि में लगे लोगों के लिए, स्पोर्ट्स ड्रिंक हाइड्रेशन को बनाए रखने में मदद करके एक वैध उद्देश्य की सेवा करते हैं, खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को बदल देते हैं, और ऊर्जा के लिए आसानी से उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। हालांकि, प्रीब्युसेंट युवा वयस्क एथलीटों के समान दर पर इलेक्ट्रोलाइट्स को खो नहीं देते हैं, जिसका अर्थ है कि वयस्कों की तुलना में बच्चों और युवा किशोरों के लिए स्पोर्ट्स ड्रिंक भी कम आवश्यक हैं।

अधिकांश लोगों के लिए बेहतर विकल्प

पानी जो कैलोरी मुक्त और सुलभ है, ज्यादातर लोगों के लिए लागत के बिना भोजन के साथ और बीच में विकल्प का पेय है। लोगों और व्यायाम स्थितियों के विशाल बहुमत के लिए, सादे पानी हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। इसमें कोई कैलोरी नहीं है, कोई चीनी नहीं, कोई कृत्रिम सामग्री नहीं है और प्रभावी रूप से सामान्य शारीरिक गतिविधि के माध्यम से खो जाने वाले तरल पदार्थ को प्रतिस्थापित करता है।

यदि आपको सादे पानी उबाऊ लगता है, तो यह कई तरीके हैं कि इसे शर्करा वाले खेल पेय के सहारा के बिना अधिक आकर्षक बनाने के लिए तैयार किया जाए। नींबू, नींबू, नारंगी, या जामुन जैसे ताजा फल के स्लाइस को जोड़ना चीनी के बिना प्राकृतिक स्वाद प्रदान कर सकता है। ककड़ी, मिंट, या अन्य जड़ी बूटियां ताज़ा स्वाद संयोजन भी बना सकती हैं। स्पार्कलिंग पानी एक अन्य विकल्प है जो कैलोरी या चीनी के बिना विविधता प्रदान करता है।

Caffeine Content: What You need to know

जबकि चीनी सामग्री एक प्राथमिक चिंता है, ऊर्जा पेय में कैफीन का स्तर समान ध्यान देने योग्य है, क्योंकि अत्यधिक कैफीन खपत स्वास्थ्य जोखिमों का अपना सेट रखती है।

सुरक्षित कैफीन सीमा

अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, प्रतिदिन कैफीन के 400 मिलीग्राम तक सुरक्षित माना जाता है, मोटे तौर पर तीन से चार कप कॉफी के बराबर है, लेकिन अगर आप ऊर्जा पेय, चाय या अन्य कैफीनयुक्त उत्पादों का उपभोग भी कर रहे हैं तो यह जल्दी से जोड़ सकता है। हालांकि, संवेदनशीलता व्यक्ति से व्यक्ति तक बदलती रहती है, इसलिए कुछ लोगों को इस सीमा के नीचे अच्छी तरह से रहने की आवश्यकता हो सकती है ताकि साइड इफेक्ट जैसे जिटर, चिंता या बाधित नींद से बच सकें।

कई ऊर्जा पेय कैफीन का स्तर होता है जो एक ही सेवा में पूरे दिन के लिए सलाह दी जाती है या उससे अधिक होता है। कुछ उत्पादों में कैफीन प्रति कैन के 200-300 मिलीग्राम होते हैं, जिसका अर्थ है कि केवल दो डिब्बे लेने से आपको अनुशंसित दैनिक सीमा पर डाल सकते हैं। यह कैफीन के किसी अन्य स्रोत के लिए नहीं खाता है जिसे आप पूरे दिन उपभोग कर सकते हैं, जैसे कॉफी, चाय, चॉकलेट, या कुछ दवाएँ।

प्राकृतिक बनाम सिंथेटिक कैफीन

सभी कैफीन के बराबर नहीं बनाया गया है। हरी चाय, गुआराना, यर्बा साथी, या कॉफी बीन्स से प्राकृतिक कैफीन यौगिकों कि इसके प्रभाव को कम करने के साथ बंडल आता है, और हरी चाय में एल theanine, उदाहरण के लिए, शांत ध्यान को बढ़ावा देता है जबकि जिटर को रोकने कि शुद्ध कैफीन कारण हो सकता है।

सिंथेटिक कैफीन, प्रयोगशालाओं में उत्पादित और आमतौर पर पारंपरिक ऊर्जा पेय में इस्तेमाल किया जाता है, आपकी प्रणाली को तेज़ी से और कठोर रूप से हिट करता है, जिससे अक्सर ऊर्जा दुर्घटनाग्रस्त हो जाती है और हृदय गति बढ़ जाती है। ऊर्जा पेय चुनने पर, उन उत्पादों की तलाश करें जो सिंथेटिक कैफीन के बजाय प्राकृतिक कैफीन स्रोतों का उपयोग करते हैं, क्योंकि ये कम नकारात्मक दुष्प्रभावों के साथ अधिक निरंतर, संतुलित ऊर्जा को बढ़ावा देने की कोशिश करते हैं।

दवा पारस्परिक क्रिया

कैफीन और ऊर्जा पेय में अन्य उत्तेजक विभिन्न दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं। यदि आप एक अवसादरोधी या विरोधी चिंता दवा या रक्त पतले पर हैं, तो ऊर्जा पेय में उत्तेजक उन दवाओं के प्रभावों को बढ़ा सकते हैं या कम कर सकते हैं। यदि आप किसी भी पर्चे दवा लेते हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई खतरनाक बातचीत नहीं है, आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ ऊर्जा पेय की खपत पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है।

विभिन्न आबादी के लिए विशेष विचार

लोगों के कुछ समूहों को विशेष रूप से ऊर्जा पेय और उच्च चीनी खेल पेय पदार्थों का उपभोग करने के बारे में सतर्क होना चाहिए, या पूरी तरह से उनसे बचना चाहिए।

बच्चे और किशोरों

युवा लोग इन पेय पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों के लिए विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं। 11 साल से कम उम्र के बच्चों को उनके आहार में कोई अतिरिक्त शर्करा नहीं होना चाहिए। इस सिफारिश को अकेले ही बच्चों के आहार से अधिकांश ऊर्जा पेय और खेल पेय पदार्थों को समाप्त करना चाहिए, क्योंकि विशाल बहुमत में अतिरिक्त चीनी की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।

ऊर्जा पेय में कैफीन सामग्री विशेष रूप से युवा लोगों के लिए संबंधित है। बच्चे और किशोर कैफीन के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र के विकास पर नींद की गड़बड़ी, चिंता और प्रभावों सहित अधिक स्पष्ट दुष्प्रभावों का अनुभव कर सकते हैं। कई स्वास्थ्य संगठन अनुशंसा करते हैं कि बच्चे और किशोर पूरी तरह से ऊर्जा पेय से बच सकें।

मधुमेह के साथ लोग

मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए, इन पेय पदार्थों की चीनी और कैफीन सामग्री दोनों चुनौतियों का सामना करते हैं। कैफीन का संयोजन और ऊर्जा पेय में अतिरिक्त शर्करा इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करने और रक्त शर्करा में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है, इसलिए वे मधुमेह वाले लोगों के लिए स्मार्ट विकल्प नहीं हो सकते हैं।

यहां तक कि चीनी मुक्त संस्करण सुरक्षित विकल्प नहीं हो सकते हैं। जबकि कृत्रिम मिठास ने उन मिनटों और घंटों में रक्त ग्लूकोज का स्तर नहीं बढ़ा दिया है, वहां आपके स्वास्थ्य पर उनकी समग्र सुरक्षा और दीर्घकालिक प्रभावों (इन्सुलिन प्रतिरोध, वजन-गेन, कैंसर, सूजन, आदि) पर सवाल करने वाले शोध का एक बड़ा सौदा है। मधुमेह वाले लोगों को अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए कि क्या कोई भी ऊर्जा या खेल पेय उनकी व्यक्तिगत स्थिति के लिए उपयुक्त है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को विशेष रूप से ऊर्जा पेय की खपत के बारे में सतर्क होना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान उच्च कैफीन का सेवन गर्भपात और अन्य जटिलताओं के जोखिम में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। ऊर्जा पेय में उच्च कैफीन, चीनी और अन्य उत्तेजक का संयोजन उन्हें गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विशेष रूप से जोखिम भरा बना देता है। अधिकांश स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं ने सिफारिश की है कि गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 200 मिलीग्राम या उससे कम तक कैफीन का सेवन सीमित कर दिया गया है, जो अधिकांश ऊर्जा पेय को बाहर कर देगा।

हृदय की स्थिति वाले लोग

हृदय की स्थिति, उच्च रक्तचाप, या अन्य हृदय मुद्दों वाले व्यक्तियों को ऊर्जा पेय से बचना चाहिए। अन्य उत्तेजक के साथ संयुक्त उच्च कैफीन सामग्री हृदय गति और रक्तचाप को बढ़ा सकती है, संभावित रूप से खतरनाक घटनाओं को ट्रिगर कर सकती है। स्वस्थ व्यक्तियों में भी, ऊर्जा पेय की अत्यधिक खपत हृदय समस्याओं से जुड़ी हुई है, जिससे उन्हें पूर्व मौजूदा स्थितियों वाले लोगों के लिए विशेष रूप से जोखिम भरा बना दिया गया है।

पारंपरिक ऊर्जा और खेल पेय के लिए स्वास्थ्य विकल्प

यदि आप पारंपरिक उत्पादों में पाए जाने वाले अत्यधिक चीनी और अन्य संबंधित अवयवों के बिना ऊर्जा या हाइड्रेशन समर्थन की तलाश में हैं, तो कई स्वस्थ विकल्प मौजूद हैं।

पानी: गोल्ड स्टैंडर्ड

अधिकांश हाइड्रेशन की जरूरत के लिए, सादे पानी सबसे अच्छा विकल्प रहता है। यह कैलोरी मुक्त, चीनी रहित, आसानी से उपलब्ध है, और प्रभावी रूप से ऊर्जा या खेल पेय के संभावित नकारात्मक प्रभावों में से किसी के बिना अपने शरीर को हाइड्रेट करता है। सीमित खपत की सलाह दी जाती है, पानी के साथ स्वास्थ्यप्रद हाइड्रेशन विकल्प शेष है।

यदि आप पर्याप्त पानी पीने के लिए संघर्ष करते हैं क्योंकि आपको बोरिंग मिलती है, तो इसे ताजा फल, सब्जियां या जड़ी बूटियों के साथ भरने का प्रयास करें। नींबू, चूना, ककड़ी, पुदीना, जामुन, और नारंगी स्लाइस सभी उत्कृष्ट जोड़ बनाते हैं जो अतिरिक्त चीनी या कैलोरी के बिना स्वाद प्रदान करते हैं। स्पार्कलिंग पानी एक अन्य विकल्प है जो कि शेष कैलोरी और चीनी मुक्त होने के दौरान हाइड्रेशन को अधिक आनंददायक बना सकता है।

नारियल पानी

पारंपरिक खेल पेय की उच्च शर्करा सामग्री के बिना इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन की मांग करने वालों के लिए, नारियल का पानी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें स्वाभाविक रूप से पोटेशियम, सोडियम और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स शामिल हैं, हालांकि खेल पेय की तुलना में अलग अनुपात में। कोई अतिरिक्त चीनी के साथ किस्मों की तलाश करें, क्योंकि कुछ नारियल पानी के उत्पादों को अतिरिक्त शर्करा के साथ मीठा किया गया है जो स्वास्थ्य लाभ को नकारते हैं।

ग्रीन टी

ऊर्जा को बढ़ावा देने वालों के लिए, ग्रीन टी ऊर्जा पेय के लिए एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है। यह एल-थेनाइन के साथ प्राकृतिक कैफीन की एक मामूली मात्रा प्रदान करता है, जो शांत ध्यान को बढ़ावा देता है और कैफीन से जुड़े जिटरों को रोकने में मदद करता है। ग्रीन टी में लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं। यदि आप चाहें तो आपको शहद की थोड़ी मात्रा के साथ गर्म या ठंडे, मीठा, आनंद ले सकते हैं।

घर का बना स्पोर्ट्स ड्रिंक

एथलीटों के लिए जो वास्तव में लंबे समय तक व्यायाम के दौरान इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है, घर पर अपना खुद का खेल पेय बनाने से आपको चीनी सामग्री को नियंत्रित करने और कृत्रिम अवयवों से बचने की अनुमति मिलती है। एक साधारण नुस्खा में पानी, स्वाद और कार्बोहाइड्रेट के लिए प्राकृतिक फलों का रस, सोडियम के लिए नमक का एक चुटकी और नींबू या नींबू का निचोड़ शामिल हो सकता है। यह एक खेल पेय-फ्लाइड, इलेक्ट्रोलाइट्स और कुछ कार्बोहाइड्रेट-गैर अत्यधिक चीनी या कृत्रिम योजक के आवश्यक घटक प्रदान करता है।

कम-चीनी वाणिज्यिक विकल्प

पेय बाजार वास्तव में निचले-चीनी विकल्पों को शामिल करने के लिए विकसित हुआ है जो प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करते हैं। व्यावसायिक उत्पादों का चयन करते समय, उन लोगों के लिए देखो जो निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करते हैं: प्रति सेवा 5 ग्राम चीनी से कम, प्राकृतिक कैफीन स्रोत यदि यह एक ऊर्जा पेय है, तो प्राकृतिक स्वीटनर जैसे स्टेविया या भिक्षु फल कृत्रिम स्वीटनरों की बजाय, कोई कृत्रिम रंग या स्वाद नहीं है, और मालिकाना मिश्रण के बिना पारदर्शी घटक सूची।

कुछ ब्रांडों ने विशेष रूप से न्यूनतम चीनी और साफ सामग्री के साथ हाइड्रेशन और ऊर्जा समर्थन प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों को विकसित किया है। ये उत्पाद अक्सर प्राकृतिक स्रोतों, प्राकृतिक कैफीन से हरी चाय या अन्य पौधों से इलेक्ट्रोलाइट्स का उपयोग करते हैं, और फिर भी एक अपीलीय स्वाद प्रदान करते समय चीनी सामग्री को कम रखने के लिए प्राकृतिक स्वीटनरों का उपयोग करते हैं।

पेय पदार्थों से चीनी सेवन को कम करने के लिए प्रैक्टिकल टिप्स

उच्च-चीनी ऊर्जा और खेल पेय से संक्रमण को दूर करने के लिए मुश्किल नहीं है। यहां आपको पेय पदार्थों से अपने शर्करा के सेवन को कम करने में मदद करने के लिए व्यावहारिक रणनीतियां दी गई हैं।

क्रमिक कमी

यदि आप वर्तमान में नियमित रूप से ऊर्जा या खेल पेय का उपभोग करते हैं, तो धीरे-धीरे अपने सेवन को कम करने के बजाय ठंडी टर्की छोड़ने पर विचार करें। यह दृष्टिकोण कैफीन से वापसी के लक्षणों को कम करने और संक्रमण को अधिक टिकाऊ बनाने में मदद कर सकता है। पानी या कम चीनी विकल्प के साथ प्रति दिन एक सेवारत को प्रति दिन बदलना शुरू करें, फिर धीरे-धीरे कई हफ्तों में आपको प्रतिस्थापित सर्विंग्स की संख्या में वृद्धि होगी।

आप भी कुछ स्वाद और इलेक्ट्रोलाइट्स प्राप्त करते हुए चीनी एकाग्रता को कम करने के लिए पानी के साथ खेल पेय पतला करने की कोशिश कर सकते हैं। 50/50 मिश्रण के साथ शुरू करें और धीरे-धीरे समय के साथ पानी अनुपात में वृद्धि जब तक आप आरामदायक पेय सादे पानी नहीं पी रहे हैं।

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कई लोग सुविधा से ऊर्जा या खेल पेय के लिए पहुंचते हैं जब वे प्यास या थक जाते हैं। आगे की योजना बनाने से आपको इससे बचने में मदद मिलती है। दिन भर आपके साथ एक पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल ले लो ताकि आपके पास हमेशा पानी उपलब्ध हो। यदि आपको पता है कि आपको एक निश्चित समय पर ऊर्जा को बढ़ावा देने की आवश्यकता होगी, तो ऊर्जा पेय पर भरोसा करने के बजाय ग्रीन टी या कॉफी जैसी स्वस्थ विकल्प की योजना बनाई जाएगी।

रूट कारणों को संबोधित

अक्सर, ऊर्जा पेय पर निर्भरता अपर्याप्त नींद, खराब पोषण, या पुरानी तनाव से उत्पन्न होती है। जबकि ऊर्जा पेय एक अस्थायी बढ़ावा प्रदान करते हैं, वे इन अंतर्निहित मुद्दों को संबोधित नहीं करते हैं और वास्तव में उन्हें समय के साथ खराब कर सकते हैं। पर्याप्त नींद (7-9 घंटे वयस्कों के लिए) पर ध्यान केंद्रित करें, नियमित भोजन के साथ संतुलित आहार खाएं, स्वस्थ मुकाबला तंत्र के माध्यम से तनाव का प्रबंधन करें और पूरे दिन में ठीक से हाइड्रेटेड रहें। स्वास्थ्य के इन बुनियादी पहलुओं को संबोधित करने से कृत्रिम ऊर्जा को बढ़ावा देने की आपकी आवश्यकता को कम हो जाएगी।

हर बार लेबल पढ़ें

किसी भी पेय पदार्थ को खरीदने से पहले इसे पोषण लेबल पढ़ने की आदत बनाइये। भले ही आपने पहले एक उत्पाद खरीदा है, तो फॉर्मूलेशन बदल सकते हैं, इसलिए यह समय-समय पर जाँच करने का लायक है। खरीदारी करते समय कई विकल्पों की तुलना करें और उनमें से एक को चुनने के लिए जो अभी भी आपकी आवश्यकताओं को पूरा करती है। पैकेज के सामने विपणन दावों से दूर मत होना चाहिए-कभी पोषण तथ्य पैनल पर वास्तविक पोषण सामग्री को सत्यापित करें।

पोर्टियन आकार का माइंडफुल होना

यदि आप कभी-कभी ऊर्जा या खेल पेय का उपभोग करना चुनते हैं, तो भाग के आकार के बारे में सोचे। आपको पूरे कंटेनर को खत्म करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह वहां है। आधे पीने पर विचार करें और बाद में बाकी को बचाओ, या किसी अन्य के साथ साझा करना। यह सरल रणनीति आपको इन पेय पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ने की आवश्यकता के बिना आधे में अपने चीनी और कैफीन का सेवन काट सकती है।

विपणन दावों और बज़वर्डों को समझना

पेय उद्योग विभिन्न विपणन शर्तों का उपयोग करता है और उत्पादों को वास्तव में वे कर रहे हैं की तुलना में स्वस्थ दिखाई देने का दावा करता है। इन रणनीति को समझना बेहतर विकल्प बनाने में आपकी मदद कर सकता है।

"प्राकृतिक" का मतलब स्वस्थ नहीं है

शब्द "प्राकृतिक" काफी हद तक खाद्य और पेय उद्योग में विनियमित है और जरूरी नहीं कि इसका मतलब यह नहीं है कि एक उत्पाद स्वस्थ या चीनी में कम है। एक पेय में "प्राकृतिक" सामग्री हो सकती है और फिर भी चीनी के साथ लोड हो सकती है। प्राकृतिक गन्ना चीनी अभी भी चीनी है, और यह आपके शरीर को चीनी के किसी अन्य रूप के समान रूप से प्रभावित करता है। यह नहीं मानो कि "प्राकृतिक" के रूप में लेबल वाले उत्पाद स्वचालित रूप से बेहतर विकल्प हैं।

"कोई जोड़ा चीनी" बनाम "चीनी मुक्त"

इन शर्तों का मतलब अलग-अलग चीजें हैं। "कोई जोड़ा चीनी" का मतलब है कि प्रसंस्करण के दौरान कोई चीनी नहीं जोड़ा गया था, लेकिन उत्पाद में अभी भी स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा हो सकती है। "चीनी मुक्त" का मतलब है कि उत्पाद में प्रति सेवा 0.5 ग्राम चीनी से कम है। "नो जोड़ा चीनी" वाला एक उत्पाद अभी भी कुल शर्करा में उच्च हो सकता है अगर इसमें फलों का रस जैसी सामग्री होती है जो चीनी में स्वाभाविक रूप से उच्च होती है।

"वर्धित" या "fortified"

कई पेय पदार्थों को विटामिन, खनिजों या अन्य पोषक तत्वों के साथ बढ़ाया या मजबूत किया जा रहा है। हालांकि यह फायदेमंद लग सकता है, यह उच्च शर्करा सामग्री या अत्यधिक कैफीन के नकारात्मक प्रभावों को नकारता है। आप पूरी तरह से खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को प्राप्त करने से बेहतर हैं, क्योंकि वे पेय पदार्थ चीनी या कृत्रिम अवयवों की महत्वपूर्ण मात्रा के साथ आते हैं।

"Performance" या "Recovery"

"प्रदर्शन" और "रीकवरी" जैसी शर्तों का अक्सर केवल अभिजात वर्ग के एथलीटों की तुलना में व्यापक दर्शकों के लिए स्पोर्ट्स ड्रिंक का विपणन करने के लिए उपयोग किया जाता है। जबकि ये पेय लंबे समय तक, तीव्र व्यायाम में लगे लोगों के लिए एक उद्देश्य की सेवा कर सकते हैं, वे ज्यादातर लोगों के विशिष्ट वर्कआउट या दैनिक गतिविधियों के लिए अनावश्यक हैं। आश्वस्त नहीं किया जाना चाहिए कि आपको प्रदर्शन या वसूली के लिए एक विशेष पेय की आवश्यकता है जब तक कि आप वास्तव में गतिविधि के प्रकार में उलझा रहे हैं जो आपकी ऊर्जा स्टोर और इलेक्ट्रोलाइट्स को अलग करेगा।

पेय विकल्प का पर्यावरणीय प्रभाव

स्वास्थ्य विचारों से परे, यह ध्यान देने योग्य है कि पैक किए गए पेय पदार्थों पर पानी का चयन करने के लिए पर्यावरणीय लाभ भी हैं। उत्पादन, पैकेजिंग और ऊर्जा और खेल पेय के परिवहन के लिए महत्वपूर्ण संसाधनों की आवश्यकता होती है और पर्याप्त अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं। एकल उपयोग की प्लास्टिक की बोतलें प्रदूषण और पर्यावरण क्षरण में योगदान करती हैं।

नल का पानी चुनने और पुन: प्रयोज्य बोतल लेने से, आप अपने पर्यावरण पदचिह्न को कम करते हैं जबकि आपके स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और पैसे बचाने में भी मदद करते हैं। यदि आप पैकेज्ड पेय खरीदते हैं, तो पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में विकल्पों की तलाश करें और उन्हें ठीक से रीसायकल करना सुनिश्चित करें। कुछ ब्रांड स्थायी पैकेजिंग और उत्पादन प्रथाओं के माध्यम से अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए भी काम कर रहे हैं, जो क्रय निर्णय लेने के समय विचार करने योग्य हैं।

पेय विकल्प के लिए एक सतत दृष्टिकोण बनाना

लक्ष्य को कभी भी ऊर्जा या खेल पीने का उपभोग नहीं करना चाहिए, बल्कि यह सूचित विकल्प बनाने के लिए कि आप कब और कितनी बार उन्हें कैसे उपभोग करते हैं और जब आप करते हैं तो सबसे कम चीनी विकल्प चुनने के लिए।

स्वस्थ आदतों का विकास

कठोर नियमों के पालन के बजाय टिकाऊ आदतों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करें। दिन भर में अपने डिफ़ॉल्ट पेय को पानी दें। रिजर्व ऊर्जा या स्पोर्ट्स पेय विशिष्ट स्थितियों के लिए जहां वे वास्तव में फायदेमंद हो सकते हैं, जैसे लंबे समय तक तीव्र व्यायाम के दौरान या जब आपको वास्तव में ऊर्जा को बढ़ावा देने और स्वस्थ विकल्प की आवश्यकता नहीं है। जब आप इन पेय पदार्थों का उपभोग करते हैं, तो सबसे कम चीनी विकल्प चुनें और सेवा के आकार पर ध्यान दें।

अपने शरीर को सुनो

ध्यान दें कि विभिन्न पेय आपको कैसा महसूस करते हैं। ध्यान दें कि ऊर्जा पेय आपको बाद में एक ऊर्जा दुर्घटना महसूस करने, चिंता करने या ऊर्जा दुर्घटना होने का कारण बन जाती है। निरीक्षण करें कि क्या खेल वास्तव में व्यायाम के दौरान आपके प्रदर्शन में सुधार करते हैं या यदि पानी ठीक तरह से काम करता है। अपने विकल्पों को निर्देशित करने और अपने व्यक्तिगत शरीर और जीवन शैली के लिए क्या सबसे अच्छा काम करता है, यह जानने के लिए इस आत्म-जागरूकता का उपयोग करें।

सूचना

पेय उद्योग विकसित होने के लिए जारी है, नए उत्पादों और योगों के साथ लगातार बाजार में प्रवेश करते हैं। पोषण अनुसंधान और सिफारिशों के बारे में सूचित रहें। पढ़ना लेबल जारी रखें और उत्पादों की तुलना करें। नए, स्वस्थ विकल्प की कोशिश करने के लिए तैयार रहें क्योंकि वे उपलब्ध हो गए। आपके पास जितना अधिक ज्ञान है, उतना बेहतर सुसज्जित आपको उन विकल्पों को बनाने के लिए होगा जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों को समर्थन देते हैं।

निष्कर्ष: लेबल साक्षरता के माध्यम से खुद को सशक्त बनाना

खाद्य लेबल पर कम-चीनी ऊर्जा पेय और खेल पेय को पहचानने के लिए सीखना आज के पेय बाजार में एक आवश्यक कौशल है। पोषण लेबल पढ़ने के तरीके को समझने के द्वारा, छिपे हुए शर्करा की पहचान करना, वैकल्पिक स्वीटनरों का मूल्यांकन करना और विपणन दावों के माध्यम से देखना, आप सूचित विकल्प बना सकते हैं जो इसे कम करने के बजाय अपने स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

याद रखें कि ज्यादातर लोगों के लिए, अधिकांश समय, सादे पानी हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। ऊर्जा पेय शायद ही कभी आवश्यक हैं और महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमों के साथ आते हैं, खासकर जब नियमित रूप से या बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। स्पोर्ट्स ड्रिंक लंबे समय तक, तीव्र व्यायाम में लगे एथलीटों के लिए वैध उद्देश्य की सेवा करते हैं, लेकिन वे विशिष्ट कसरत और दैनिक गतिविधियों के लिए अनावश्यक हैं।

जब आप इन पेय पदार्थों का उपभोग करते हैं, तो प्रति सेवा 5 ग्राम से कम चीनी के साथ विकल्प चुनें, प्राकृतिक सामग्री, और उपयुक्त कैफीन स्तर आपकी व्यक्तिगत सहिष्णुता और जरूरतों के लिए। हमेशा सेवारत आकार की जांच करें और कुल चीनी और कैफीन सामग्री की गणना करें, जिस पर आप वास्तव में कितना उपभोग करेंगे। स्वास्थ्यप्रद विकल्पों को खोजने के लिए कई ब्रांडों और किस्मों की तुलना करें।

इस गाइड में उल्लिखित ज्ञान और रणनीतियों को लागू करके, आप आत्मविश्वास के साथ पेयजल को नेविगेट कर सकते हैं, उन विकल्पों को बना सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ संरेखित हैं, और कई लोकप्रिय ऊर्जा और खेल पेय में पाए जाने वाले अत्यधिक चीनी और अन्य संबंधित अवयवों से बच सकते हैं। आपका शरीर उन पेय पदार्थों को चुनने के लिए धन्यवाद देगा जो वास्तव में अत्यधिक चीनी, कृत्रिम सामग्री और उत्तेजक के साथ उन्हें कम करने के बजाय अपने स्वास्थ्य, ऊर्जा और प्रदर्शन का समर्थन करते हैं।

पोषण और स्वस्थ भोजन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हार्वर्ड TH चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ न्यूट्रिशन सोर्स , CDC's Nutrition page]], या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ परामर्श करें जो आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं और लक्ष्यों के आधार पर व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्रदान कर सकते हैं।