जब चिपोटल पर ऑर्डर करने पर कार्ब सेवन को कम कैसे करें

चिपोटल पर भोजन एक स्वादिष्ट अनुभव हो सकता है, लेकिन अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह कार्बोहाइड्रेट में भी अधिक हो सकता है। सौभाग्य से, कुछ सरल ऑर्डरिंग रणनीतियों और थोड़ा मेनू ज्ञान के साथ, आप चेक में अपने कार्ब सेवन को रखते हुए एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। यह गाइड एक चिपोटल ऑर्डर के हर घटक के माध्यम से चलता है, बताता है कि कौन सा तत्व सबसे कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं, और व्यावहारिक प्रतिस्थापन प्रदान करता है जो आपको स्वाद के बिना कम कार्ब या केटो-फ्रेंडली खाने की अनुमति देता है।

चिपोटल के मेनू पर कार्बोहाइड्रेट को समझना

चिपोटल का मेनू कुछ कोर घटकों के आसपास बनाया गया है: टॉर्टिला, चावल, बीन्स, प्रोटीन, सालास, सब्जियां और टॉपिंग। इनमें से कई लोग स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं। प्रत्येक घटक के लिए कार्ब की गिनती को जानना एक कम कार्ब भोजन बनाने का पहला कदम है।

• ]Flour Tortilla (Brrito size): लगभग 50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट. एक बड़ा बुर्जबुर्ग रैप मेनू पर सबसे बड़ा कार्ब स्रोतों में से एक है।
• कॉर्न टोर्टिला (सॉफ्ट टैको साइज): प्रति टोर्टिला के लगभग 20-25 ग्राम कारब्स। टैको ऑर्डर अक्सर तीन टॉर्टिला के साथ आते हैं, कुल 60-75 ग्राम।
• White Rice (4oz सर्विंग): मोटे तौर पर 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। ब्राउन चावल लगभग 38 ग्राम के साथ समान है।
• ब्लैक बीन्स (4 औंस): लगभग 23 ग्राम कार्ब्स, जिसमें फाइबर शामिल हैं।
• ]पिन्टो बीन्स (4 औंस): लगभग 22 ग्राम कार्ब्स, साथ ही फाइबर भी।
• ]Chips (मानक बैग): लगभग 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। चिप्स की एक सेवारत जल्दी से एक कम कार्ब योजना को घटा सकती है।
• Queso Blanco (2 oz): लगभग 6 ग्राम carbs.
• कॉर्न साल्सा (3.5 औंस): लगभग 17 ग्राम carbs.
• ]Tomato Salsa (3.5 औंस): केवल 4 ग्राम carbs.
• ]Guacamole (3.5 औंस):] शायद ही 8 ग्राम carbs, लेकिन फाइबर से इसका अधिकांश हिस्सा।
• Fajita Vegetables (3.5 औंस) लगभग 6 ग्राम carbs.
• ]Sour Cream (2 oz): कार्बो के 1 ग्राम से कम।
• Cheese (shredded, 1 औंस): Carbs के 1 ग्राम से कम।
• ]Lettuce (1 कप): कार्बो के 1 ग्राम से कम।

सटीक संख्याओं के लिए, चिपोटल एक nutrition कैलकुलेटर अपनी वेबसाइट पर और इसके ऐप में प्रदान करता है। ये मान स्थान से थोड़ा भिन्न हो सकते हैं, लेकिन कैलकुलेटर योजना के लिए विश्वसनीय प्रारंभिक बिंदु प्रदान करता है।

जब बाहर खाने के लिए कार्बो सेवन क्यों कम करें?

कार्बोहाइड्रेट की खपत कई स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए महत्वपूर्ण है। लोग कम कार्ब या केटोजेनिक (कीटो) आहार का पालन करते हैं, जिसका उद्देश्य 20 से 50 ग्राम के बीच दैनिक शुद्ध कार्ब्स को रखना है। चावल, बीन्स और एक टॉर्टिला के साथ एक एकल चिपोटल बुरतो आसानी से उस पूरे आवंटन से अधिक हो सकता है। यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो सख्ती से कार्ब लाइफस्टाइल की गिनती नहीं करते हैं, उच्च-ग्लाइसेमिक सामग्री को कम करने से रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद मिलती है, वजन प्रबंधन का समर्थन करती है, और पूरे दिन ऊर्जा के स्तर में सुधार होता है। चिपोटल की अनुकूलन मेनू इसे कम कार्ब लाइफस्टाइल के अनुकूल बनाने के लिए आसान फास्ट-कैसुअल चेन बनाता है-यदि आप जानते हैं तो यह पता है।

चिपोटल पर ऑर्डर करने के लिए प्रैक्टिकल टिप्स

अपने बेस वाइजली चुनें

कार्ब्स को काटने का सबसे तेज़ तरीका है कि टॉर्टिला को एक कटोरे के साथ बदल देना है। एक बुरतो कटोरा पूरी तरह से 50 ग्राम आटा टॉर्टिला छोड़ देता है। एक भी कम कार्ब विकल्प के लिए, अनुरोध करें a salad base] (लेटस का बिस्तर) बजाय चावल। कई स्थानों में भी ]lettuce लपेट ] बुरतो अगर आप पूछते हैं -हालांकि यह एक आधिकारिक मेनू आइटम नहीं है, कर्मचारी अक्सर एक तैयार करने के इच्छुक हैं। रैप को एक टॉर्टिला की तुलना में कम मजबूत होने का उम्मीद है, लेकिन यह सब कार्बो से समाप्त हो जाता है।

एक कम कार्ब प्रोटीन का चयन करें

सभी चिपोटल प्रोटीन विकल्प स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट में कम हैं। चिकन, स्टेक, बारबाकोआ, कार्निटास, और टोफू (सोफ्राटा) प्रत्येक में प्रति सेवा 0 से 6 ग्राम कार्ब्स के बीच होते हैं। सोफ्राटा में टोफू में कुछ और कार्ब्स होते हैं क्योंकि ब्रेज़िंग सॉस (लगभग 6 ग्राम) के कारण, लेकिन फिर भी एक कम कार्ब प्लान में फिट बैठता है। डबल प्रोटीन उन लोगों के बीच एक आम अनुरोध है जो बिना कार्ब्स को जोड़ने के भोजन को भरते हैं। प्रत्येक मानक प्रोटीन लगभग 20-30 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे यह संतोषजनक के लिए उत्कृष्ट हो जाता है।

सब्जियों पर लोड

चिपोटल की fajita Vegetable (onions and bell peppers) एक स्मार्ट जोड़ है। वे प्रति सेवा केवल 6 ग्राम carbs के लिए फाइबर, विटामिन और मात्रा जोड़ते हैं। अतिरिक्त fajita veggies के लिए पूछो चावल के थोक को प्रतिस्थापित करने के लिए। ताजा टमाटर साल्सा में टमाटर भी लापरवाही carbs योगदान करते हैं। सलाद अनिवार्य रूप से carb-free है और क्रंच जोड़ते हैं। ]]] कॉर्न साल्सा ] से बचें यदि आप कार्बो को सख्ती से सीमित कर रहे हैं, क्योंकि इसमें लगभग 17 ग्राम प्रति लीटर है।

फलियां और फलियां

बीन्स कम कार्ब खाने वालों के लिए एक ग्रे क्षेत्र है। काले या पिंटो बीन्स का आधा-सर्विंग लगभग 11 ग्राम कार्ब्स (फाइबर सहित) जोड़ता है। एक सख्त केटो आहार (20 ग्राम शुद्ध कार्ब्स के तहत) पर उन लोगों के लिए, पूरी तरह से बीन्स को छोड़ना सबसे अच्छा है। मध्यम कम कार्ब दृष्टिकोण के लिए, आधा-सर्विंग फाइबर और प्रोटीन जोड़ सकता है, लेकिन कार्ब लोड के लिए जिम्मेदार होना चाहिए। कॉर्न एक उच्च कार्ब अनाज है और किसी भी कम कार्ब ऑर्डर में बचना चाहिए।

टॉपिंग के साथ स्मार्ट बनें

पनीर, खट्टा क्रीम और guacamole कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम हैं और स्वस्थ वसा और मलाईदारी जोड़ते हैं। विशेष रूप से, Guacamole दिल स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा और फाइबर प्रदान करता है। हालांकि, ये टॉपिंग कैलोरी-घन हैं, इसलिए यदि वजन घटाने का लक्ष्य है तो मॉडरेशन अभी भी बुद्धिमान है। क्यूसो ब्लैंको में प्रति सेवा लगभग 6 ग्राम कार्ब्स है, इसलिए यह सबसे अच्छा छोड़ा या इस्तेमाल किया जाता है। टमाटर साल्सा, हरी साल्सा, खट्टा क्रीम और पनीर को अपने गो-टू लो-कार्बो जोड़ के रूप में चिपकाएं।

नमूना कम कार्ब ऑर्डर (अनुमत कार्ब गणना के साथ)

निम्नलिखित आदेश प्रदर्शित करते हैं कि ऊपर दिए गए सुझावों को कैसे लागू किया जाए। कार्ब अनुमान लगभग है और मानक चिपोटल सेवा आकार पर आधारित है।

केटो-फ्रेंडली बाउल

• बेस: लेट्यूस (0 ग्राम)
• प्रोटीन: डबल चिकन (0 ग्राम)
• Fajita Vegetables (६ ग्राम)
• पनीर (1 ग्राम)
• खट्टा (1 ग्राम)
• टमाटर साल्सा (4 ग्राम)
• गुआमोल (8 ग्राम)
• ]कुल अनुमानित carbs: ~20 ग्राम

पालेओ प्रेरित बाउल

• बेस: लेट्यूस (0 ग्राम)
• प्रोटीन: कार्निटास (0 ग्राम)
• Fajita Vegetables (६ ग्राम)
• टमाटर साल्सा (4 ग्राम)
• गुआमोल (8 ग्राम)
• ]कुल अनुमानित carbs: ~18 ग्राम

शाकाहारी लो-कार्ब बाउल

• बेस: लेट्यूस (0 ग्राम)
• प्रोटीन: Sofritas (6 ग्राम)
• Fajita Vegetables (६ ग्राम)
• पनीर (1 ग्राम)
• खट्टा (1 ग्राम)
• टमाटर साल्सा (4 ग्राम)
• गुआमोल (8 ग्राम)
• ]कुल अनुमानित carbs: ~26 ग्राम

इनमें से प्रत्येक भोजन चावल, बीन्स, टोर्टिला और चिप्स से बचा जाता है। वे बहुत सारे प्रोटीन, वसा और सब्जियों को प्रदान करते समय नेट कार्ब्स को कम रखते हैं। अपने विशिष्ट दैनिक कार्ब भत्ता फिट करने के लिए भाग आकार समायोजित करें।

छिपा हुआ Carbs to watch out for

यहां तक कि सावधान ऑर्डरर्स कुछ मेनू आइटम को नजरअंदाज कर सकते हैं जिनमें छिपे हुए कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सबसे आम अपराध हैं:

• ]Chips and Queso: चिप्स का एक पक्ष 75 ग्राम कार्ब्स जोड़ता है। क्युसो एक और 6 ग्राम जोड़ता है। यह संयोजन अकेले पूरे दिन के कम कार्ब बजट से अधिक हो सकता है।
• कॉर्न साल्सा: कई लोग मान लेते हैं कि साल्सा समान रूप से कम कार्ब है, लेकिन मकई साल्सा चीनी और स्टार्च में उच्च है। हमेशा इसके बजाय टमाटर के लिए टमाटर के ताजा साल्सा या तो हमेशा पूछते हैं।
• Sofritas: जबकि टोफू खुद कम कार्ब है, जबकि चिपोटल में इस्तेमाल की जाने वाली ब्राज़िंग सॉस में कुछ शर्करा और स्टार्च होते हैं। Sofritas में प्रति सेवा लगभग 6 ग्राम कार्ब्स होते हैं- फिर भी कई लोगों के लिए स्वीकार्य लेकिन उल्लेखनीय है।
• Vinaigrette: चिपोटल-होनी विनेगरेट में चीनी जोड़ा गया है। यह सलाद के साथ पक्ष में सेवा की है और प्रति पैकेट 10-15 ग्राम कार्ब जोड़ सकते हैं। इसे पक्ष पर अनुरोध करें और धीरे से उपयोग करें, या इसे छोड़ दें।
• डबल चावल: यहां तक कि प्रशिक्षित कर्मचारी भी बिना निर्दिष्ट किए चावल को स्वचालित रूप से जोड़ सकते हैं। हमेशा "कोई चावल" स्पष्ट रूप से, या "चावल के बजाय सलाद" राज्य।

पेय और साइड आइटम

चिपोटल पर पेय पदार्थ चीनी और कार्बों की एक आश्चर्यजनक राशि जोड़ सकते हैं। पानी, बिना खुबानी वाली आइस्ड चाय, या आहार सोडा सुरक्षित विकल्प हैं। नियमित सोडा, नींबू, और फलों के पेय में प्रति सेवा 30-60 ग्राम चीनी होती है। यदि आप एक फव्वारा पेय का आनंद लेते हैं, तो आहार संस्करणों या नींबू के साथ सादे पानी से चिपके रहते हैं।

चिप्स और ग्वाकैमोल एक लोकप्रिय पक्ष है, लेकिन चिप्स अकेले 70 ग्राम carbs पर पैक करते हैं। एक कम carb विकल्प के लिए, अपने कटोरे में जोड़ने के लिए guacamole] का एक पक्ष का आदेश देते हैं, और पूरी तरह से चिप्स छोड़ देते हैं। कुछ स्थानों में ]queso]]]]]] को एक तरफ बेच दिया जाता है; 6 ग्राम प्रति सेवा पर, यह एक बहुत कम carb दिन में फिट हो सकता है अगर एक डुबकी के बजाय एक शीर्ष के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

अनुकूलन के लिए चिपोटल ऐप का उपयोग करना

चिपोटल ऐप और वेबसाइट एक पोषण कैलकुलेटर प्रदान करती है जो आपको भुगतान करने से पहले अपने कस्टम ऑर्डर के लिए सटीक कार्ब की गिनती देखने देता है। आप पसंदीदा ऑर्डर को बचा सकते हैं ताकि आपको हर बार फिर से प्रवेश करने की आवश्यकता न हो। ऐप आपको "नो राइस" "अतिरिक्त फैजिटा वेजी" और अन्य संशोधनों को एक टैप के साथ निर्दिष्ट करने देता है। यह त्रुटियों को ऑर्डर करने को कम करता है और आपको ट्रैक पर रहने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, ऐप हाइलाइट्स जो सामग्री केटो-फ्रेंडली और पैलो-फ्रेंडली हैं, जिससे एक अनुरूप भोजन बनाना आसान हो जाता है।

कम कार्ब खाने के पैटर्न पर एक गहरी नज़र के लिए दैनिक कार्ब सीमा के लिए हेल्थलाइन गाइड अपने लक्ष्य को निर्धारित करने के संदर्भ में संदर्भ प्रदान करता है।

जब कम कार्ब ऑर्डर करते हैं तो आम गलतियाँ

हालांकि, लोग अक्सर इन त्रुटियों को बनाते हैं जब चिपोटल पर carbs को कम करने की कोशिश करते हैं:

• ]] ] ]]] डिफ़ॉल्ट कटोरा चावल का एक स्कूप शामिल है जब तक आप स्पष्ट रूप से इसे छोड़ नहीं चाहते हैं। हमेशा आदेश देते समय "कोई चावल" राज्य करें।
• ]बहुत अधिक उच्च कार्ब साल्सा जोड़ना: कॉर्न साल्सा पर ढेर, शहद का विनागरेट, या कसो को वापस कार्बो गिनती धक्का दे सकते हैं। टमाटर और टोमैटिलो साल्सा के लिए छड़ी।
• Thinking बीन्स कम कार्ब हैं: ब्लैक बीन्स का एक कप में लगभग 23 ग्राम शुद्ध कार्ब्स शामिल हैं। एक सख्त कम कार्ब आहार के लिए, बीन्स एक मुक्त भोजन नहीं हैं।
• ]] वसा के लिए खट्टा क्रीम पर निर्भर: जबकि खट्टा क्रीम कम कार्ब है, यह प्रोटीन में भी कम है। गुआमोल प्रति सेवा अधिक स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करता है।
• ]]एक बुर्जतो को ऑर्डर करना और आधा खाना: यहां तक कि एक आधा बुर्जतो में अकेले टोर्टिला से लगभग 25 ग्राम, साथ ही चावल और बीन्स भी शामिल हैं। यह एक कटोरा ऑर्डर करने के लिए बहुत आसान है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या आपको चिपोटल पर कम कार्ब बुरतो मिल सकता है?

तकनीकी रूप से, एक बुरतो को एक टॉर्टिला की आवश्यकता होती है, लेकिन कई स्थानों में आप पूछते हैं तो सलाद के पत्तों में भराई लपेटेंगे-यह एक कस्टम अनुरोध है और मेनू पर नहीं। वैकल्पिक रूप से, एक बुरतो कटोरा का आदेश दें और इसे एक कांटा के साथ खाएं; यह अनिवार्य रूप से कार्ब-भारी रैप के बिना एक ही सामग्री है।

क्या सोफ़िया कम है?

Sofritas में मसाले और ब्रेज़िंग तरल के कारण प्रति सेवा लगभग 6 ग्राम कार्ब होते हैं। यह अभी भी अपेक्षाकृत कम है और यह एक मध्यम कम कार्ब योजना में फिट हो सकता है, लेकिन यह चिकन या स्टेक (जिसमें 0-1 ग्राम है) से अधिक है।

कितने carbs एक चिपोटल सलाद में हैं?

एक सलाद बेस (लेटस) ने नगण्य कार्ब्स को जोड़ दिया। कुल कार्ब गिनती पूरी तरह से टॉपिंग पर निर्भर करती है। चिकन, फजीटा वेजी, पनीर, खट्टा क्रीम, ग्वाकैमोले और टमाटर साल्सा के साथ एक ठेठ कम कार्ब सलाद लगभग 20 ग्राम शुद्ध कार्ब्स में आता है।

क्या मैं कम कार्ब आहार पर चिप्स खा सकता हूँ?

चिप्स के एक मानक बैग में लगभग 75 ग्राम कार्ब्स होते हैं - जो कि कम कार्ब आहार के लिए दैनिक भत्ता से ऊपर होते हैं। यदि आपके पास एक क्रंची पक्ष है तो मोटे तौर पर 18 ग्राम कार्ब्स के लिए एक छोटा सा मुट्ठी (लगभग 15 चिप्स) का मापन करें, लेकिन यह अभी भी आपके बजट का एक बड़ा हिस्सा है।

मुझे अपने कम कार्ब चिपोटल भोजन के साथ क्या पीना चाहिए?

पानी, बिना आइस्ड चाय, काली कॉफी, या आहार सोडा सबसे अच्छा विकल्प हैं। नियमित सोडा, मीठे चाय और नींबू के साथ नियमित सोडा से बचें, जिसमें 30-60 ग्राम चीनी शामिल हैं।

निष्कर्ष

चिपोटल तेजी से आरामदायक रेस्तरां के बीच सबसे अनुकूलन मेनू में से एक प्रदान करता है, जिससे यह किसी के लिए एक मजबूत विकल्प बन जाता है जो कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करने की तलाश में है। टोर्टिला और चावल को छोड़कर, कम कार्ब प्रोटीन और सालास का चयन करके, फाइबर युक्त सब्जियों को जोड़कर, और पोषण कैलकुलेटर का उपयोग करके, आप एक संतोषजनक भोजन बना सकते हैं जो आपके कार्ब लक्ष्यों के भीतर रहता है। छोटे ऑर्डरिंग निर्णयों में शामिल हैं: एक बुर्गो के बजाय एक कटोरा 50 ग्राम कार्ब्स को बचाता है; सलाद के लिए चावल को एक और 40 ग्राम बचाता है; मकई साल्सा पर टमाटर साल्सा चुनने से 10 ग्राम से अधिक बचत होती है।

कम कार्ब खाने पर अतिरिक्त मार्गदर्शन के लिए, Diet Doctor वेबसाइट सबूत आधारित लेख और भोजन की योजना प्रदान करती है जो यहां उल्लिखित रणनीतियों का पूरक है।