बेहतर रक्तचाप प्रबंधन के लिए अपने ईस्टर फेस्ट में सोडियम को कैसे कम करें

सोडियम और रक्तचाप के बीच लिंक को समझना

ईस्टर समारोह अक्सर साझा भोजन के आसपास केंद्रित होते हैं, लेकिन कई पारंपरिक व्यंजन एक भारी सोडियम भार लेते हैं जो रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं। उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, स्ट्रोक और गुर्दे की क्षति के लिए एक प्राथमिक योगदानकर्ता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम को सीमित करने की सलाह देता है, जिसमें अधिकांश वयस्कों के लिए 1,500 मिलीग्राम की आदर्श सीमा होती है, विशेष रूप से मौजूदा उच्च रक्तचाप वाले लोग। फिर भी एक ईस्टर भोजन आसानी से उस लक्ष्य को पार कर सकता है यदि संसाधित मांस, डिब्बाबंद सूप और पूर्व-अनुभवी पक्ष मेज पर हावी हैं।

सोडियम शरीर को पानी को बनाए रखने के कारण रक्तचाप को प्रभावित करता है। जब रक्त वाहिकाओं में अतिरिक्त तरल पदार्थ होते हैं, तो दिल को कठिन पंप करना चाहिए, धमनी दीवारों के खिलाफ दबाव बढ़ाना चाहिए। समय के साथ, यह तनाव धमनियों को कठोर बनाता है और नाजुक ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है। आहार सोडियम को कम करना रक्तचाप के प्रबंधन के लिए सबसे प्रभावी जीवन शैली में बदलावों में से एक है, और इसे बलिदान स्वाद की आवश्यकता नहीं है। यह समझने के लिए कि सोडियम कहाँ छिपाता है और स्मार्ट प्रतिस्थापन को अपनाने के लिए, आप एक ईस्टर पर्व की मेजबानी कर सकते हैं जो आनंद को कम किए बिना हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

पारंपरिक ईस्टर फूड्स में छिपे हुए सोडियम

ईस्टर स्टेपल जैसे क्यूड हैम, स्कैलप्ड आलू, चीसी कैसरोल और स्टोर-बॉट रोल नॉटोरियस सोडियम ट्रैप हैं। ठेठ बेक्ड हैम (3 औंस) की एक एकल सेवा में 1,000 मिलीग्राम सोडियम, लगभग आधे दैनिक सीमा शामिल हो सकती है। पूर्व-अनुभवी सब्जियां, डिब्बाबंद हरी बीन्स, और बॉक्सिंग भराई मिश्रण अक्सर प्रति सेवा सैकड़ों और मिलीग्राम जोड़ते हैं। यहां तक कि डेसर्ट भी योगदान कर सकते हैं; डिब्बाबंद पाई भरने, पुडिंग मिश्रण और बेक्ड सामान में नमकीन मक्खन कुल मिलाकर अधिक धक्का।

मसाला एक और छिपा स्रोत है। ग्रेवी मिश्रण, बारबेक्यू सॉस और सलाद ड्रेसिंग अक्सर एक प्राथमिक घटक के रूप में सोडियम सूची में सूचीबद्ध होते हैं। एकाधिक व्यंजनों के संचयी प्रभाव का मतलब है कि मेहमान एक बैठक में सिफारिश की सोडियम दो से तीन बार उपभोग कर सकते हैं। पहले से ही उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने वालों के लिए, यह स्पाइक अस्थायी रक्तचाप ऊंचाई पैदा कर सकता है और जटिलताओं के जोखिम को बढ़ा सकता है। इन नुकसान को पहचानने से सूचित विकल्प बनाने की दिशा में पहला कदम है।

क्षुधावर्धक और पेय भी scrutiny के लायक हैं। Deviled अंडे अक्सर नमकीन सरसों और अचार शामिल हैं; पनीर प्लेट्टर्स में उच्च-सोडियम पनीर जैसे कि chदार और feta शामिल हैं; और कॉकटेल मिक्स या डिब्बाबंद टमाटर का रस सैकड़ों मिलीग्राम जोड़ सकते हैं। यहां तक कि स्पार्कलिंग पानी अतिरिक्त सोडियम या स्पोर्ट्स ड्रिंक के साथ ब्रंच में काम किया जा सकता है। आपके पूरे मेनू की एक पूरी सूची सार्थक सोडियम कमी के लिए आवश्यक है।

एक कम सोडियम ईस्टर पर्व के लिए सामरिक प्रतिस्थापन

मुख्य डिश को फिर से शुरू करना

कई ईस्टर भोजन का केंद्र टुकड़ा है, लेकिन एक ठीक या स्मोक्ड हैम अनिवार्य रूप से नमकीन और नाइट्रेट के साथ इंजेक्शन है। इसके बजाय, ताजा भुना हुआ पोर्क लोइन या एक हड्डी में टर्की ब्रेस्ट चुनें। उन्हें ताजा रोज़मेरी, लहसुन, क्रैक काली मिर्च, नींबू ज़ेस्ट और जैतून के तेल के स्पर्श के मिश्रण के साथ रगड़ें। एक बीफ़ विकल्प के लिए, बिना किसी अतिरिक्त नमक के एक जड़ी-क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब भुनाएं तैयार करें। ये विकल्प प्राकृतिक रस और मसाले से समृद्ध स्वाद प्रदान करते हैं, जबकि सोडियम स्तर प्रबंधनीय रखते हैं।

यदि आप टेबल पर एक हैम रखना पसंद करते हैं, तो कम सोडियम विविधता ("नो-सल्ट-added" या "लो-सोडियम" लेबल पर के लिए देखो) का चयन करें और इसे अन्य कम सोडियम प्रोटीन के साथ एक छोटे हिस्से के रूप में काम करें। वैकल्पिक रूप से, एक चमकीले हैम की पेशकश करें जो बिना किसी मीठे फल के रस, शहद और सरसों के पाउडर से बनाया गया है, बल्कि सोडियम और चीनी के साथ पैक किए गए वाणिज्यिक शीशे के बजाय। एक सुरुचिपूर्ण मोड़ के लिए, लैम्ब के एक भुना हुआ पैर की कोशिश करें लहसुन, रोज़मेरी और एंकोवी पेस्ट (एक स्वाभाविक रूप से कम सोडियम umami बूस्ट) - एक गहराई से इस्तेमाल किया जाता है।

कम सोडियम के साथ साइड डिश

स्कैलप्ड आलू, क्रीमयुक्त पालक और चीसी ग्रेटिन क्लासिक पक्ष हैं, लेकिन वे डिब्बाबंद सूप, नमकीन पनीर और मक्खन पर भरोसा करते हैं। उन्हें भुना हुआ वसंत सब्जियों जैसे कि एस्परगस, गाजर और मूली के लिए जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों से मिलकर बनाया गया। एक मलाईदार बनावट के लिए, सादे दही का उपयोग ताजा डिल और नींबू के रस के साथ मिश्रित किया जाता है। एक अन्य विकल्प: भाप नए आलू और उन्हें जैतून के तेल, नींबू के रस, ताजा जड़ी-बूटियों और स्मोक्ड पैपरिका के एक चुटकी से बना एक विनेगरेट के साथ टॉस करें।

हरी बीन्स भाप से लाभ और टोस्टेड बादाम के साथ tossing और मशरूम सूप की डिब्बाबंद क्रीम के बजाय balsamic सिरका का एक छप। मसले आलू के लिए, अनसाल्टेड मक्खन और लो-सोडियम दूध या क्रीम का उपयोग करें, और भुना हुआ लहसुन और ताजा chives के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए। घर का बना ग्रेवी कम सोडियम चिकन स्टॉक से बना, आटा का एक स्पर्श, और पैन टपकाव (बिना अतिरिक्त नमक) स्टोर-खुले मिश्रण को प्रति सेवा 400 मिलीग्राम की अधिकता हो सकती है। यदि आप एक हंसी डिश को crave करते हैं, तो कम वसा वाले पनीर का उपयोग करके गोभी का स्वाद लें।

ब्रेड्स और रोल्स

स्टोर-बॉट डिनर रोल में अक्सर बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक से सोडियम होता है। अपने पूरे अनाज रोल को बुनियादी नुस्खा का उपयोग करके बेक करें जो नमक को आधा में काटता है। सब्स्ट्यूटिंग बटरमिल्क या दही अतिरिक्त सोडियम के बिना तांग जोड़ सकते हैं। वाणिज्यिक ब्रेड्स ने "कम सोडियम" लेबल किया है, लेकिन घर का बना संस्करण आपको पूरा नियंत्रण देते हैं। लस मुक्त विकल्प के लिए, कम सोडियम लस मुक्त आटा मिश्रण का उपयोग करें और अतिरिक्त नमक को कम से कम एक कम नमक को कम करें।

एक स्वस्थ ट्विस्ट के साथ मिठाई

मिठाई को आप सोच सकते हैं की तुलना में desalinate करने के लिए आसान हैं। टकसाल के साथ एक ताजा फल सलाद और नींबू का एक निचोड़ सोडियम के बिना प्राकृतिक मिठास जोड़ता है। बेक्ड सेब ओट्स, दालचीनी के साथ भरवां, और मेपल सिरप का एक ड्रिज़ल आराम खत्म प्रदान करता है। यदि आप एक पारंपरिक गाजर केक या नींबू केक बनाते हैं, तो नमक को एक चुटकी में कम करें और स्वाद के लिए मसाले और साइट्रस ज़ेस्ट पर भरोसा करें। अनासित मक्खन और पाउडर चीनी के साथ बने फ्रॉसिंग को अतिरिक्त नमक को पिघलाने से कम सोडियम रखा जा सकता है। एक हल्का विकल्प के लिए, एक पैना हुआ नारियल को कम वसा वाले दूध और शहद के साथ बनाया गया।

मास्टरिंग फ्लेवर बिना नमक: जड़ी बूटी, मसाले और तकनीक

नमक एक स्वाद बढ़ाने वाला है, लेकिन यह रसोई में एकमात्र उपकरण नहीं है। सोडियम के बिना निर्माण स्वाद को पूरक स्वाद और बनावट की आवश्यकता होती है। यहां व्यावहारिक दृष्टिकोण हैं:

• हैर्ब्स और स्पाइस: रोज़मेरी, थाइम, ओरेग्नो, तुलसी, और अजमोद सुगंधित गहराई जोड़ते हैं। स्मोक्ड पपरिका, जीरा, और धनिया गर्माहट प्रदान करते हैं। ताजा जड़ी बूटियां विशेष रूप से शक्तिशाली हैं; उन्हें मैरीनेड्स, ड्रेसिंग और परिष्करण व्यंजनों में उदारता से उपयोग करें।
• Acid: नींबू का रस, सिरका (बाल्सामिक, लाल शराब, सेब साइडर), और साइट्रस ज़ेस्ट चमकीले स्वाद और नमक की जरूरत को कम कर सकते हैं। एसिड का एक छप डिश स्वाद को अधिक संतुलित और स्वादिष्ट बना सकता है।
• Alliums: Garlic (fresh या भुना हुआ), प्याज, shallots, और लीक savory और umami नोटों का योगदान करते हैं। उन्हें प्राकृतिक मिठास लाने के लिए भुनाया।
• Umami विकल्प: मशरूम (विशेष रूप से shiitake या porcini), टमाटर का पेस्ट, पोषण खमीर, और कम सोडियम सोया सॉस (तामारी) अत्यधिक नमक के बिना savory समृद्धि जोड़ने।
• Cooking technology: रोस्टिंग और grilling प्राकृतिक शर्करा ध्यान केंद्रित और caramelization बनाने, जो स्वाद को गहरा बनाता है। सूखी उम्र बढ़ने मांस या एक त्वरित सीढ़ी का उपयोग भी नमक के बिना स्वाद बढ़ा सकते हैं। लहसुन या जड़ी बूटियों के साथ तेल को संक्रमित करना और उन्हें एक परिष्करण drizzle जटिलता के रूप में उपयोग करना।

"कम सोडियम खाना पकाने का रहस्य घटाव नहीं है; यह इसके अलावा है। अधिक जड़ी बूटियों, अधिक एसिड, अधिक भुना हुआ सुगंधित जोड़ें। आपका तालिबान समायोजित होगा, और आप स्वाद की नई परतों की खोज करेंगे।

खाद्य लेबल पढ़ना: हार्ट हेल्थ के लिए एक कौशल

संसाधित खाद्य पदार्थ औसत आहार में सोडियम का सबसे बड़ा स्रोत हैं, इसलिए लेबल रीडिंग रक्तचाप के प्रबंधन वालों के लिए आवश्यक है। पोषण तथ्य पैनल मिलीग्राम में सोडियम को सूचीबद्ध करता है और एक प्रतिशत दैनिक मूल्य (%DV) के रूप में। प्रति सेवा 5% या उससे कम का%DV कम है; 20% या अधिक उच्च है। प्रति सेवा 10% से अधिक नहीं के %DV के साथ उत्पादों का चयन करने के लिए, और यह पता होना चाहिए कि सेवा का आकार वास्तव में आपके द्वारा खाने वाले चीज़ों से छोटा हो सकता है।

स्पष्ट "सोडियम" लाइन से परे देखो। मोनोसोडियम ग्लूटामेट, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, डिसोडियम फॉस्फेट और सोडियम नाइट्रेट जैसी सामग्री सभी सोडियम जोड़ती है। डिब्बाबंद सब्जियां, शोरबा और सूप में अक्सर "added नमक" या "समुद्र नमक" होते हैं, भले ही वे स्वस्थ दिखाई देते हैं। "नो-salt-added" संस्करण चुनें जब भी संभव हो। FDA's गाइड पढ़ने के लिए पोषण तथ्य लेबल इन संख्याओं की व्याख्या करने के लिए अधिक विस्तृत सलाह प्रदान करता है।

मांस के लिए, लेबल को "सलीन समाधान" या "ब्रोथ" के लिए एक घटक के रूप में सूचीबद्ध करें; ये पोल्ट्री और सूअर में नमकीन पानी के साथ उत्पादों को मोटा करने के लिए आम हैं। ताजा, अप्रचारित मांस के लिए चुनते हैं और बिना किसी अतिरिक्त समाधान के कटौती के लिए अपने कसाई से पूछते हैं। चीज़ों के लिए, "कम सोडियम" या "कम-सोडियम" किस्मों की तलाश करें; ताजा मोज़ारेला और रिकोटा जैसे कुछ नरम पनीर को बिना संसाधित किए सोडियम में कम किया जा सकता है। हमेशा ब्रांड की तुलना करें: एक मानक मोज़ारेला प्रति औंस 100 मिलीग्राम से 300 मिलीग्राम तक भिन्न हो सकता है।

जब डिब्बाबंद वस्तुओं के लिए खरीदारी, ठंडे पानी के नीचे सेम और सब्जियों को 40% तक सोडियम निकालने के लिए धो लें। यह सरल कदम साइड व्यंजन या सलाद के लिए सुविधा आइटम की आवश्यकता होने पर एक महत्वपूर्ण अंतर बना सकता है।

अपने लो-सोडियम ईस्टर मेनू की योजना बना रहा है: एक सप्ताह आगे

एक छुट्टी मेनू को बदलने की योजना बना रहा है। पिछले मिनट के समझौते से बचने के लिए ईस्टर से कम से कम एक सप्ताह पहले शुरू करें।

• ]अपने मेनू लिखें: उन सभी व्यंजनों की सूची जो आप काम करने का इरादा रखते हैं, जिनमें शामिल हैं मसालों और पेय पदार्थ. यह पहचानें कि कौन से आइटम सोडियम में स्वाभाविक रूप से कम हैं और जिन्हें संशोधन की आवश्यकता है।
• ] ताजा सामग्री के लिए दुकान: ताजा सब्जियों, फलों, जड़ी बूटियों और बिना संसाधित मांस पर ध्यान केंद्रित करें। केंद्र के गलियारों से बचें जहां डिब्बाबंद, जमे हुए और बॉक्स किए गए आइटम निवास करते हैं।
• Prepare homemade विकल्प: अपने खुद के शोरबा, ग्रेवी, सलाद ड्रेसिंग, और marinades बनाते हैं। क्रैनबेरी रीलिश, चिमिशुरी और विनिगरेट जैसे मसालों को तैयार करें।
• ]अपने व्यंजन का परीक्षण करें: यदि आप एक नया कम सोडियम नुस्खा तैयार कर रहे हैं, तो मौसम को समायोजित करने के लिए इसे कुछ दिन पहले पकाएं। पूर्व-पूर्व स्वाद परीक्षण के लिए एक दोस्त को आमंत्रित करें।
• ]लेबल बायडोर: भोजन के बाद, कंटेनरों में भाग बायसओवर और उन्हें सोडियम सामग्री के साथ चिह्नित करें यदि आपने इसे ट्रैक किया है। यह आपको उत्सव के बाद के दिनों में सेवन का प्रबंधन करने में मदद करता है।

नमूना विस्तारित कम सोडियम ईस्टर मेनू:

• नींबू और लहसुन के साथ हर्ब भुना हुआ टर्की स्तन
• भुना हुआ वसंत सब्जियां (asparagus, मूली, बच्चे गाजर) balsamic शीशे के साथ
• Toasted बादाम और ताजा डिल के साथ उबले हुए हरी बीन्स
• भुना हुआ लहसुन और चाइव के साथ कौलफ्लावर मैश (कोई जोड़ा नमक नहीं)
• पूरे अनाज के खाने के रोल (घर का बना, नमक कम)
• पुदीना और नींबू के साथ ताजा फल सलाद
• हर्ब का पानी या बिना जले हुए आइस्ड चाय
• मसालेदार अंडे, सरसों पाउडर, और ताजा डिल (कोई नमक नहीं जोड़ा) के साथ बनाया गया है

पेय के लिए, नींबू या ककड़ी के स्लाइस के साथ स्पार्कलिंग पानी की पेशकश करें, बिना आइस्ड चाय, या कम सोडियम टमाटर का रस कॉकटेल ("नो-सल्ट-एडेड" के लिए देखो)। उच्च सोडियम मिक्सर और डिब्बाबंद सोडा से बचें जिसमें योजक से सोडियम की ट्रेस मात्रा हो सकती है।

Appetizers और स्टार्टर्स को संबोधित करना

क्षुधावर्धक अक्सर भोजन के लिए टोन सेट करते हैं। एक दही आधारित जड़ी बूटी डुबकी (लाल, नींबू और काली मिर्च का उपयोग नमक के बजाय) के साथ क्रडिटे की पेशकश करें। चावल कागज, झींगा, सब्जियों और कम सोडियम मूंगफली की सूई सॉस (प्राकृतिक मूंगफली मक्खन, चावल सिरका और कम सोडियम टैमारी के स्पर्श के साथ बनाया गया) के साथ ताजा वसंत रोल रंगीन और संतोषजनक हैं। डिल और कैपर्स के साथ ककड़ी के गोल पर स्मोक्ड सैल्मन (उपयोगकर्ता कैपर्स को नमकीन रूप से पैक किया जाता है) एक इलाज हो सकता है अगर आप कैपर्स को अच्छी तरह से धोते हैं। नमकीन क्रैकर, कर्स के साथ मीटाइज़र तालिका को ओवरलोड करना।

मिश्रित समूहों को खाने या होस्टिंग के लिए टिप्स

यदि आप ईस्टर भोजन खाना नहीं पका रहे हैं, तो आप अभी भी सोडियम को चेक में रख सकते हैं। जब रेस्तरां में भोजन या दोस्त के घर पर भोजन किया जाता है, तो तैयारी के बारे में पूछते हैं: अनुरोध करें कि कोई अतिरिक्त नमक नहीं है, सॉस और ड्रेसिंग के लिए पक्ष पर पूछते हैं, और तले हुए या ब्रेज़्ड वाले लोगों पर ग्रिल्ड या भुना हुआ आइटम चुनें। कई रेस्तरां समायोजित करने में खुश हैं, खासकर अगर आप इसे स्वास्थ्य कारणों के लिए समझाते हैं। अधिक मार्गदर्शन के लिए अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के खाने के सुझावों के लिए लिंक करें ]।

यदि आप होस्टिंग कर रहे हैं, तो समय से पहले मेहमानों के साथ संवाद करें। उन्हें पता है कि आप कम सोडियम के साथ दिल से स्वस्थ मेनू की पेशकश कर रहे हैं। आप अभी भी उन लोगों के लिए ठीक मांस के एक छोटे से टुकड़े की तरह विकल्प शामिल कर सकते हैं जो इसे पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें मेज के अंत में रखें, मुख्य कम सोडियम व्यंजनों से दूर। ताजा सब्जियों, जड़ी बूटियों और घर के बने विनिगेट्स के साथ एक "अपने खुद का निर्माण" सलाद बार प्रदान करें ताकि हर कोई अपनी खुद की प्लेट को नियंत्रित कर सके। उन मेहमानों के लिए जो नमकीन स्वाद को याद कर सकते हैं, वे व्यक्तिगत रूप से जोड़ सकते हैं, लेकिन उन्हें पहले स्वाद के लिए प्रोत्साहित करें।

कुछ "पुल" व्यंजन तैयार करने पर विचार करें जो कम सोडियम और पारंपरिक palates दोनों को अपील करते हैं। उदाहरण के लिए, एक बरसनी सब्जी प्लैटर जिसमें एक बाल्समिक कमी का आनंद बिना किसी समझौते की तरह महसूस किए सभी द्वारा लिया जा सकता है। कई विकल्प देने से किसी भी डिश पर दबाव कम हो जाता है और भोजन को प्रचुर मात्रा में महसूस होता है।

Beyond Easter: बिल्डिंग हेल्दी हैबिट्स

एक छुट्टी भोजन के लिए सोडियम को कम करना फायदेमंद है, लेकिन वास्तविक लाभ इन प्रथाओं को दैनिक जीवन में एकीकृत करने से आते हैं। DASH (अवधि अतिरंजन रोकने के लिए डायट्री दृष्टिकोण) आहार, जो प्रतिदिन फलों, सब्जियों, पूरे अनाज और कम वसा वाले डेयरी पर जोर देता है, जबकि सोडियम सीमित होता है, ] किया गया है, जो रक्तचाप को कम करने के लिए काफी साबित हुआ । यहां तक कि सोडियम सेवन में भी कम, लगातार कमी - प्रतिदिन 400-800 मिलीग्राम के आसपास - कई सप्ताह में रक्तचाप रीडिंग में मापने योग्य सुधार के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

खाना पकाने में धीरे-धीरे नमक काटने से शुरू करें। आपकी स्वाद कलियों को दो से तीन सप्ताह के भीतर अनुकूलित किया जाएगा। बिना नमक वाले नट्स, बीज और ताजा उत्पादन के साथ नमकीन स्नैक्स बदलें। जब किराने की खरीदारी, लेबल की तुलना करने की आदत बनाती है; प्रति सेवा कम सोडियम वाले उत्पाद का चयन करें। परिवार के सदस्यों को आप में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करें; एक कम सोडियम घर हर किसी के दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। बेहतर आदतों के लिए ईस्टर को लॉन्चपैड के रूप में इलाज करके, आप छुट्टी का आनंद ले सकते हैं और दीर्घकालिक कल्याण के लिए नींव सेट कर सकते हैं।

याद रखें कि पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ (जैसे केले, मीठे आलू, पालक और एवोकैडो) रक्तचाप पर सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं। उन्हें अपने ईस्टर पक्षों में शामिल करें - स्ट्रॉबेरी और अखरोट के साथ एक पालक सलाद या स्मोक्ड पपरिका के साथ भुना हुआ मीठा आलू की वेज स्वादिष्ट जोड़ हैं। सोडियम को कम करने और पोटेशियम को बढ़ाने के बीच तालमेल रक्तचाप प्रबंधन के लिए एक शक्तिशाली रणनीति है।

ईस्टर पर्व कनेक्शन के लिए एक समय है, प्रतिबंध नहीं है। विचारशील योजना और संसाधनपूर्ण खाना पकाने के साथ, आप एक ऐसा भोजन की सेवा कर सकते हैं जो स्वादिष्ट, उत्सव और रक्तचाप के लक्ष्यों के अनुकूल है। रसोई में छोटे बदलाव दिल के स्वास्थ्य के लिए बड़े लाभांश की उपज करते हैं, और आप जिस यादें टेबल के आसपास बना रहे हैं, वह किसी भी नमकीन पकवान की तुलना में कहीं अधिक संतोषजनक होगा। इस छुट्टी का उपयोग नए स्वाद और तकनीकों का पता लगाने के अवसर के रूप में करें जो आने वाले वर्षों तक आपके खाना पकाने को जीवित रहेगी।