मधुमेह के अनुकूल कार्बनिक उत्पादन पर पैसे कैसे बचा जाए

क्यों मधुमेह के अनुकूल कार्बनिक उत्पादन के मामले आपके स्वास्थ्य और बजट के लिए

मधुमेह के साथ रहते हैं, हर खाद्य विकल्प का मतलब है कि आप सीधे अपने रक्त शर्करा, ऊर्जा के स्तर और दीर्घकालिक स्वास्थ्य परिणामों को प्रभावित करते हैं। आप इस दैनिक संतुलन अधिनियम में एक अभिनय भूमिका निभाते हैं, और आपके किराने की गाड़ी में क्या चल रहा है, इसके बारे में स्मार्ट निर्णय लेने से आपके स्वास्थ्य और आपके वित्त दोनों को बदल सकते हैं।

कम-glycemic सब्जियों और फल - पोषक तत्वों से घने बिजलीघर जैसे पत्तेदार साग, जामुन, मिर्च, और क्रूसिफरस सब्जियां - मधुमेह के अनुकूल आहार के लिए नींव हैं क्योंकि वे उच्च कार्ब या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों से जुड़े तेज स्पाइक्स के बजाय रक्त ग्लूकोज में क्रमिक, प्रबंधनीय वृद्धि को ट्रिगर करते हैं। जब आप इन खाद्य पदार्थों के कार्बनिक संस्करणों का चयन करते हैं, तो आप सुरक्षा की एक अतिरिक्त परत जोड़ते हैं: आप सिंथेटिक कीटनाशकों के संपर्क को कम करते हैं कि कुछ शोध सुझाव इंसुलिन संवेदनशीलता में हस्तक्षेप कर सकते हैं और समय के साथ चयापचय की अक्षमता में योगदान दे सकते हैं।

वित्तीय चुनौती वास्तविक है। कार्बनिक उत्पादन आम तौर पर पारंपरिक रूप से विकसित विकल्पों पर 20 से 50 प्रतिशत के प्रीमियम को कम करता है, और परिवारों के लिए मधुमेह का प्रबंधन, किराने का बिल जल्दी से जोड़ सकता है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि बजट पर कार्बनिक खाने से सही दृष्टिकोण के साथ पूरी तरह से प्राप्त हो सकता है। स्मार्ट शॉपिंग आदतों, मौसमी जागरूकता और कुछ अंदरूनी सूत्र रणनीतियों के संयोजन से, आप अपने रसोई को पोषक तत्वों से समृद्ध, जैविक खाद्य पदार्थों से भर सकते हैं जो आपके बैंक खाते को बिना किसी स्थिर रक्त शर्करा का समर्थन करते हैं। यह गाइड ऐसा करने के लिए एक पूर्ण रोडमैप प्रदान करता है।

मधुमेह प्रबंधन के लिए कार्बनिक उत्पादन का वास्तविक मूल्य

यह समझना कि जैविक प्रमाणन का क्या मतलब है, आपको यह समझने में मदद करता है कि निवेश सार्थक क्यों है। कार्बनिक खेती के मानकों सिंथेटिक कीटनाशकों, सिंथेटिक उर्वरकों, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों और सीवेज कीचड़ को प्रतिबंधित करते हैं। मधुमेह वाले लोगों के लिए, यह केवल रसायनों से बचने के अलावा कई कारणों से संबंधित है।

]Reduced कीटनाशक एक्सपोजर बेहतर चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। अध्ययनों ने कुछ कीटनाशकों को जोड़ा है - विशेष रूप से ऑर्गोफोफॉस्फेट और पाइरेथ्रोइड्स - टाइप 2 डायबिटीज और इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम में वृद्धि हुई है। जब आप कार्बनिक उत्पादन खाते हैं, तो आप इस संभावित चयापचय तनाव को समाप्त करते हैं, जिससे आपके शरीर को स्वस्थ रक्त शर्करा विनियमन को बनाए रखने के लिए अपने संसाधनों को ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है।

]कार्बनिक उत्पादन में अक्सर लाभकारी पोषक तत्वों का उच्च स्तर होता है। अनुसंधान ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित पाया गया कि कार्बनिक फसलों में एंटीऑक्सीडेंट की काफी अधिक सांद्रता होती है, जिसमें पॉलीफेनोल और फ्लैवोनोइड्स शामिल हैं, पारंपरिक रूप से विकसित समकक्षों की तुलना में। ये यौगिक ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं, जो मधुमेह वाले लोगों में ऊंचा होता है और न्यूरोपैथी, रेटिनोपैथी और कार्डियोवैस्कुलर रोग जैसी जटिलताओं में योगदान देता है।

Glycemic उत्तर पूरे भोजन के बारे में है, न केवल लेबल। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कार्बनिक कुकीज़, कार्बनिक सफेद रोटी, और कार्बनिक फलों का रस अभी भी स्पाइक रक्त शर्करा है। ध्यान पूरे, न्यूनतम संसाधित कार्बनिक उत्पादन पर रहना चाहिए जो फाइबर, पानी की सामग्री और पोषक तत्वों को स्वाभाविक रूप से ग्लूकोज नियंत्रण का समर्थन करता है।

इस आधार को ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित रणनीति आपको कार्बनिक को वित्तीय दर्द के बिना अपने शरीर की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेगी।

सस्ती कार्बनिक खरीदारी के लिए सामरिक दृष्टिकोण

1. मास्टर ऑफ द आर्ट ऑफ़ ख़रीदना सीजनल और स्थानीय

सस्ती कार्बनिक उत्पादन का सबसे सीधा मार्ग यह खरीद रहा है कि आपके क्षेत्र में मौसम में क्या है। जब किसान अपनी प्राकृतिक चोटी पर फसल की फसल लेते हैं, तो आपूर्ति प्रचुर मात्रा में होती है और कीमतें तदनुसार गिर जाती हैं। ऑफ सीजन का उत्पादन सुदूर बढ़ते क्षेत्रों से आयात किया जाना चाहिए, जो आपके पास आने वाली परिवहन और भंडारण लागत को जोड़ता है।

आपके स्थानीय किसान का बाजार मौसमी कार्बनिक सौदों के लिए एक गोल्डमीन है। कई छोटे पैमाने पर कार्बनिक किसान सीधे उपभोक्ताओं को बेचते हैं, जो थोक व्यापारी और खुदरा विक्रेताओं को काटते हैं जो कीमतों को चिह्नित करते हैं। पीक फसल के समय में, आप अक्सर सुपरमार्केट में पारंपरिक लोगों के समान मूल्य के लिए कार्बनिक टमाटर पा सकते हैं। किसानों के बारे में "सेकेंड" पूछते नहीं - उत्पादन करते हैं कि blemished, विषम आकार का, या थोड़ा ओवरripe है। ये आइटम सिर्फ अच्छे लगते हैं लेकिन खड़ी छूट पर बेचते हैं क्योंकि वे किराने की दुकान के अलमारियों के लिए कॉस्मेटिक मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

मौसमी खरीद का सबसे अधिक बनाने के लिए, USDA] मौसमी उत्पादन गाइड का उपयोग करके यह जानने के लिए कि आपके क्षेत्र में क्या उगाया जाता है। कई राज्य कृषि विस्तार कार्यालय स्थानीय फसल कैलेंडर भी प्रकाशित करते हैं। वर्तमान में क्या प्रचुर मात्रा में है, इसके आसपास अपने साप्ताहिक मेनू का निर्माण करें और मौसमी पसंदीदा पर स्टॉक करें जब कीमतें अपना सबसे कम बिंदु पर पहुंच गईं।

2. लीवरेज फ्रोजन और बल्क ऑर्गेनिक खरीद

जमे हुए कार्बनिक उत्पादन उपलब्ध सबसे कम अनुमानित बजट उपकरणों में से एक है। क्योंकि जमे हुए फल और सब्जियों को पीक परिपक्वता पर चुना जाता है और घंटों के भीतर फ्लैश-फ्रोज़न किया जाता है, वे अक्सर ताजा उत्पादन की तुलना में अधिक विटामिन और खनिजों को बरकरार रखते हैं जो लंबी दूरी की यात्रा करते हैं और स्टोर अलमारियों पर बैठे हैं। कीमत ताजा कार्बनिक से लगातार कम है, और आप उन का उपयोग करने से पहले महंगे जामुन या सागों को देखने की निराशा को समाप्त करते हैं।

कॉस्टको और सैम क्लब जैसे गोदाम क्लब जमे हुए कार्बनिक स्टेपल पर असाधारण मूल्य प्रदान करते हैं। जमे हुए कार्बनिक ब्रोकली के तीन पाउंड बैग में लगभग $ 5.99 खर्च होता है और कई भोजन के लिए पर्याप्त होता है। कार्बनिक जमे हुए जामुन - smoothies, दही टॉपिंग, या बेकिंग के लिए बिल्कुल सही - ताजा जामुन के प्रति औंस लगभग आधे मूल्य। एक ही सिद्धांत डिब्बाबंद टमाटर, बीन्स और दाल जैसे शेल्फ-स्थिर कार्बनिक वस्तुओं की थोक खरीद पर लागू होता है, जो मधुमेह के अनुकूल भोजन के लिए खूबसूरती से मिलकर बनता है।

ताजा उत्पादन के लिए, Sprouts या WinCo जैसे प्राकृतिक खाद्य भंडार पर थोक डिब्बे की जांच करें। आप अपनी जरूरत की राशि को ठीक से खरीद सकते हैं, अपशिष्ट और लागत को कम कर सकते हैं। कार्बनिक ओट्स, नट्स, बीज और सूखे फल जैसे आइटम अक्सर पैक किए गए संस्करणों की तुलना में थोक डिब्बे से काफी सस्ता होते हैं।

3. एक छोटा कार्बनिक उद्यान शुरू करें

अपने जैविक उत्पादन में वृद्धि परम लागत बचत को बचाती है, खासकर उन खाद्य पदार्थों के लिए जो आप नियमित रूप से खाते हैं। आपको एक सार्थक प्रभाव बनाने के लिए एक या यहां तक कि पिछवाड़े की आवश्यकता नहीं है। एक धूप की खिड़कियां साल भर ताजा जड़ी बूटियों को पैदा कर सकती हैं। कुछ कंटेनरों के साथ एक बालकनी या आँगन पर्याप्त पत्तेदार साग, चेरी टमाटर, मिर्च और खीरे का उत्पादन कर सकता है ताकि आपके आहार को पूरे बढ़ते मौसम में पूरक किया जा सके।

उच्च मूल्य, आसान-से-ग्रो फसलों के साथ शुरू करें जो आप मधुमेह के अनुकूल खाना पकाने में अक्सर उपयोग करते हैं। तुलसी, सिलान्ट्रो और मिंट की दुकान पर प्रति गुच्छा कई डॉलर खर्च करते हैं लेकिन एक ही पौधे से काफी बढ़ जाते हैं। काले, स्विस चर्ड और सलाद जैसी पत्तेदार साग जल्दी बढ़ता है और महीनों तक फसल पैदा करता है। कार्बनिक बीज या अंकुरों में एक छोटे से निवेश के लिए, आप अपने भोजन में जाने के दौरान सालाना सैकड़ों डॉलर बचा सकते हैं।

कंटेनर बागवानी के लिए न्यूनतम उपकरण की आवश्यकता होती है। कार्बनिक पॉटिंग मिट्टी का उपयोग करें, जल निकासी छेद वाले कंटेनर चुनें, और उन्हें जगह दें जहां उन्हें दैनिक सूर्य के प्रकाश के कम से कम छह घंटे मिलते हैं। अधिक स्थान वाले लोगों के लिए, उठाए गए बिस्तर आपको जड़ सब्जियों, सर्दियों के स्क्वैश और यहां तक कि जामुन उगाने की अनुमति देते हैं। अमेरिकी समुदाय बागवानी एसोसिएशन आपको सामुदायिक उद्यान भूखंडों को खोजने में मदद कर सकता है यदि आपके घर में जगह नहीं है।

4. एक सामुदायिक समर्थित कृषि कार्यक्रम में शामिल हों

CSA कार्यक्रम आपको स्थानीय खेतों से सीधे कनेक्ट करते हैं और ताजा जैविक उत्पादन तक पहुंचने का एक आर्थिक तरीका प्रदान करते हैं। अवधारणा सरल है: आप मौसम की शुरुआत में खेत की फसल का हिस्सा खरीदते हैं, जो किसान को बीज, आपूर्ति और श्रम को कवर करने की पूंजी देता है। बदले में, आपको पूरे बढ़ते मौसम में उत्पादन का साप्ताहिक बॉक्स प्राप्त होता है, आम तौर पर खुदरा कीमतों के नीचे प्रति पाउंड की लागत पर।

अधिकांश सीएसए सब्जियों, फलों और कभी-कभी अंडे, मांस या डेयरी का मिश्रण प्रदान करते हैं। कुछ खेत कार्बनिक या जैव-dynamic प्रथाओं में विशेषज्ञ हैं, और कई एक्सेसिबिलिटी को बेहतर बनाने के लिए एसएनएपी लाभ स्वीकार करते हैं या स्लाइडिंग-पैमाने के भुगतान विकल्प प्रदान करते हैं। एक मानक साप्ताहिक शेयर $ 20 और $ 35 के बीच दो लागतों के एक घर के लिए, जो आपके किराने की दुकान के एक महत्वपूर्ण हिस्से को प्रतिस्थापित कर सकता है खरीद का उत्पादन करते हैं।

अपने क्षेत्र में सीएसए का पता लगाने के लिए, Local Combine] पर जाएं, जो एक व्यापक निर्देशिका बनाए रखता है। समीक्षा पढ़ें और किसान को उनके बढ़ते प्रथाओं के बारे में पूछो। कुछ खेतों में सर्दियों सीएसए की पेशकश होती है जिसमें स्क्वैश, आलू, प्याज और ग्रीनहाउस-बढ़ाए ग्रीन जैसी भंडारण फसलें शामिल हैं, जो आपके बचत वर्ष भर का विस्तार करती हैं।

5. अपने गाइड के रूप में गंदे डोज़ेन और क्लीन पंद्रह का उपयोग करें

पर्यावरण कार्य समूह प्रत्येक वर्ष दो सूचियों को प्रकाशित करता है जो आपको जैविक उत्पादन पर महत्वपूर्ण पैसे बचा सकता है। Dirty Dozen] उन फलों और सब्जियों की पहचान करता है जो पारंपरिक रूप से उगाए जाने पर उच्चतम कीटनाशक अवशेषों को लेते हैं। ये ऐसे आइटम हैं जिन्हें आपको हमेशा कार्बनिक खरीदना चाहिए यदि आपका बजट अनुमति देता है। क्लीन पंद्रह सूची सबसे कम कीटनाशक अवशेषों के साथ उत्पन्न करती है, जिससे पारंपरिक संस्करणों को खरीदने में सुरक्षित हो जाता है।

मधुमेह के अनुकूल खाने के लिए, यह रणनीति विशेष रूप से शक्तिशाली हो जाती है। कई गंदे दर्जन आइटम रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए पौष्टिक पावरहाउस हैं। स्ट्रॉबेरी, पालक, गोभी और सेब फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के शीर्ष स्रोत हैं - लेकिन वे कीटनाशकों को जमा करने की भी कोशिश करते हैं। इन खाद्य पदार्थों के लिए जैविक को प्राथमिकता देकर, आप रासायनिक एक्सपोज़र को कम करते समय पौष्टिक लाभों को अधिकतम करते हैं।

क्लीन पंद्रह पक्ष पर, आपके पास बजट के अनुकूल मधुमेह प्रबंधन के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं। एवोकैडो स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं जो स्थिर रक्त शर्करा का समर्थन करते हैं। जमे हुए मीठे मकई और मटर कम-glycemic कार्बोहाइड्रेट विकल्प प्रदान करते हैं। प्याज, गोभी और कैंटलौप बहुमुखी, सस्ती विकल्पों के साथ सूची में गोल होते हैं। वार्षिक ईडब्ल्यूजी वेबसाइट की जांच करें, क्योंकि नए परीक्षण डेटा के आधार पर सूची में बदलाव आता है।

6. शॉप स्मार्ट एक्रॉस मल्टीपल रिटेलर्स

कार्बनिक उत्पादन के लिए किराने की दुकान मूल्य निर्धारण नाटकीय रूप से भिन्न होता है। एक एकल कार्बनिक घंटी काली मिर्च को पारंपरिक सुपरमार्केट में $ 2.49 का खर्च हो सकता है लेकिन केवल $ 1.29 को छूट देने वाले किराने की दुकान में। कई दुकानों में रणनीतिक रूप से खरीदारी करके, आप अपने कार्बनिक खर्च को 30 प्रतिशत या उससे अधिक कटौती कर सकते हैं।

अल्दी, लिडल और व्यापारी जो की तरह डिस्काउंट किराने की चेन ने हाल के वर्षों में अपनी कार्बनिक पेशकश को काफी विस्तार दिया है। अल्दी में पारंपरिक विकल्पों के खिलाफ प्रतिस्पर्धी मूल्य के साथ, केवल प्रकृति नामक कार्बनिक उत्पादों की पूरी लाइन है। व्यापारी जो की कार्बनिक स्टेपल जैसे बैग्ड ग्रीन्स, जामुन और एवोकैडो प्रदान करता है जो कि सबसे पूर्ण सेवा सुपरमार्केट को हराया है।

ऑनलाइन सेवाओं ने जैविक बाजार को भी बाधित कर दिया है। मिसफिट्स मार्केट एंड इम् परफेक्ट फूड्स सोर्स ऑर्गेनिक का उत्पादन पूरी तरह से खाद्य है लेकिन किराने की दुकान कॉस्मेटिक मानकों को पूरा नहीं करता है - असामान्य घटता के साथ थोड़ा मिसशेफ सेब, अंडरसाइज्ड प्याज या गाजर। आप एक बॉक्स ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं और खुदरा की तुलना में साप्ताहिक या द्विसाप्ताहिक रूप से 30 से 50 प्रतिशत की छूट पर डिलीवरी प्राप्त करते हैं। ये सेवाएं आपको आहार प्राथमिकताओं और मधुमेह प्रबंधन की जरूरतों के आधार पर अपने बॉक्स को अनुकूलित करने की भी अनुमति देती हैं।

7. अधिकतम कूपन, रिवार्ड और कैशबैक अवसर

कार्बनिक उत्पादन शायद ही कभी पारंपरिक अखबार कूपन में दिखाई देता है, लेकिन डिजिटल सेविंग टूल ने गेम को बदल दिया है। अधिकांश प्रमुख किराने की चेन स्टोर-ब्रांड ऐप को डिजिटल कूपन के साथ पेश करती हैं जो सीधे आपके वफादारी कार्ड पर लोड करती हैं। आप कार्बनिक उत्पादन, पैकेज्ड ग्रीन्स और जमे हुए फल के लिए प्रस्ताव पा सकते हैं जो अतिरिक्त बचत के लिए बिक्री की कीमतों के साथ मिलकर बनती हैं।

Ibotta, Fetch Rewards, और चेकआउट 51 जैसी कैशबैक ऐप आपको खरीदारी के बाद अपनी रसीदों को स्कैन करने के लिए पुरस्कृत करते हैं। विशेष रूप से अक्सर कार्बनिक उत्पादन पर Ibotta की सुविधा प्रदान करता है, जिससे आपको विशिष्ट वस्तुओं पर 25 सेंट से $1 वापस कमाने की अनुमति मिलती है। एक महीने में लगातार खरीदारी के बाद, ये छोटी राशि वास्तविक बचत में शामिल होती है। कुछ ऐप आपको स्टोर बिक्री और अधिकतम प्रभाव के लिए कूपन के साथ ऑफर करने की अनुमति देते हैं।

स्टोरों पर वफादारी कार्यक्रमों के लिए साइन अप करें जहां आप अक्सर खरीदारी करते हैं। कार्यक्रम अक्सर खरीद इतिहास के आधार पर विशेष छूट, व्यक्तिगत प्रस्ताव प्रदान करते हैं, और अंक जो भविष्य की खरीद को डॉलर में बदल देते हैं। यहां तक कि कार्बनिक उत्पादन पर 5 प्रतिशत छूट समय के साथ सार्थक बचत जोड़ती है।

8. अपशिष्ट को खत्म करने के लिए योजना Meals रणनीतिक रूप से

खाद्य अपशिष्ट जैविक दुकानदारों के लिए चुप बजट हत्यारा है। जब आप कार्बनिक उत्पादन के लिए प्रीमियम कीमतों को खर्च करते हैं और इसे खराब करते हैं, तो आप प्रभावी रूप से पैसे फेंक देते हैं। भोजन योजना इस बात को रोकती है कि आपके द्वारा खरीदे गए प्रत्येक आइटम को स्टोर छोड़ने से पहले एक उद्देश्य है।

अपने पसंदीदा स्टोर के लिए साप्ताहिक बिक्री विज्ञापन की जांच करके शुरू करें। कार्बनिक उत्पादन के आसपास अपनी भोजन योजना बनाएं जो विशेष रूप से है। यदि कार्बनिक ब्रोकली बिक्री पर है, तो भुना हुआ ब्रोकली कटोरे, ब्रोकली सूप और हलचल-तलियों की योजना बनाएं। यदि कार्बनिक जामुन छूट दी जाती है, तो उन्हें नाश्ते, स्नैक्स और स्मूदी में शामिल करें। यह दृष्टिकोण अपशिष्ट को कम करते समय आपकी किराने का खर्च पूर्वानुमान रखता है।

अपने रेफ्रिजरेटर में पहली बार, पहली-आउट प्रणाली को लागू करें। पुराने लोगों के पीछे नए खरीदे गए आइटम रखें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आप पहले सबसे पुराने उत्पादन का उपयोग करें। स्टोर शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए ठीक से तैयार हो जाए: एक पेपर तौलिया के साथ एक कंटेनर में पत्तेदार साग, जामुन बिना किसी चीज के लिए तैयार नहीं हो जाते हैं, और जड़ी बूटियों को एक गिलास पानी में खड़े होने तक। जब उत्पादन अपनी उम्र दिखाने शुरू होता है, तो तुरंत इसका पुन: उद्देश्य बन जाता है। विल्टेड पालक सूप और आमलेट में खूबसूरती से काम करता है। शीतल जामुन भविष्य के उपयोग के लिए अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं। ओवर्रिप केले उत्कृष्ट चीनी मुक्त आइसक्रीम या चिकनी बेस बनाते हैं।

कार्बनिक खरीदारी के लिए मधुमेह-विशिष्ट विचार

लो-ग्लिसमिक, हाई-न्यूट्रिएंट सिलेक्शन पर ध्यान केंद्रित करें

रक्त शर्करा प्रबंधन को ग्लिसीमिक लोड पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, न केवल कार्बनिक लेबल। मधुमेह के लिए सबसे अच्छा कार्बनिक विकल्प सब्जियां और फल हैं जो न्यूनतम ग्लूकोज प्रभाव के साथ अधिकतम पोषक तत्वों को वितरित करते हैं।

]Leafy greens — पालक, गोभी, स्विस चर्ड, arugula, romaine — लगभग नि: शुल्क हैं पाचन कार्बोहाइड्रेट और मैग्नीशियम के साथ पैक, जो बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता से जुड़ा हुआ है। Cruciferous Vegetables ब्रोकली, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स सहित, और गोभी फाइबर और यौगिकों जैसे सल्फोराफेन जो मधुमेह जटिलताओं के खिलाफ सुरक्षा में मदद कर सकते हैं प्रदान करते हैं। ]गैर स्टार्च वाली सब्जियां जैसे कि पैरागस, तोरी मात्रा, मशरूम और मिर्च की मात्रा बढ़ाने के बिना पोषक तत्व।

फल के लिए, चुनें berries अपने प्राथमिक विकल्प के रूप में। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, और ब्लैकबेरी चीनी में कम हैं, फाइबर में उच्च है, और एंथोकाइनिन में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार करते हैं। चेरी, अंगूर, और कीवी भी अनुकूल ग्लाइसेमिक प्रोफाइल प्रदान करती हैं। प्रोटीन या स्वस्थ वसा के साथ युगल फल - ग्रीक दही के साथ कार्बनिक जामुन, बादाम मक्खन के साथ सेब का स्लाइस - आगे ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करने के लिए।

उच्च-Glycemic कार्बनिक जाल खाद्य पदार्थों की पहचान करें

कार्बनिक लेबल पहनने वाले सब कुछ मधुमेह के अनुकूल नहीं है। कार्बनिक आलू, मीठे आलू और मकई कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं जो रक्त शर्करा को स्पाइक कर सकते हैं, खासकर जब बड़े हिस्से में खाया जाता है। आम, अनानास और केले जैसे कार्बनिक उष्णकटिबंधीय फल में समशीतोष्ण जलवायु विकल्पों की तुलना में प्रति सेवा में काफी अधिक चीनी होती है।

इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बचना चाहिए। इसका मतलब है कि आपको उन्हें रोजमर्रा के स्टेपल के बजाय सीमित हिस्से के रूप में इलाज करना चाहिए। त्वचा के साथ एक छोटा कार्बनिक मीठे आलू और प्रोटीन और वसा के साथ मिलकर कभी-कभी ठीक हो जाता है। अपने आप में एक कप कार्बनिक आम अपने आप में एक महत्वपूर्ण ग्लूकोज स्पाइक पैदा कर सकता है। हमेशा कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री और फाइबर स्तर पर विचार करें, न केवल कार्बनिक प्रमाणन।

मधुमेह के अनुकूल भोजन तैयारी में कार्बनिक उत्पादन शामिल

जैविक सब्जियों के साथ बैच खाना पकाने के पूरे सप्ताह में समय, पैसा और मानसिक ऊर्जा बचत होती है। सप्ताह के अंत में दो घंटे के अंदर धोना, काटना और अपने जैविक उत्पादन को तैयार करना ताकि जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो इसका उपयोग करना तैयार हो।

कार्बनिक ब्रोकली, गोभी और ब्रसेल्स के एक बड़े ट्रे को जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का। त्वरित साइड व्यंजनों के लिए कंटेनरों में भुना हुआ सब्जियां पोर्टियन करें। चॉप कार्बनिक घंटी मिर्च और प्याज और उन्हें ज़िप टॉप बैग में अनाम, हलचल-तलना और fajitas के लिए आसान जोड़ दिया। धुलाई और सूखे कार्बनिक सलाद और साग, उन्हें एक कंटेनर में कुरकुरकुरापन बनाए रखने के लिए एक पेपर तौलिया के साथ भंडारण करते हैं।

कार्बनिक क्विनोआ या दाल का एक आधार तैयार करें जिसे आप सप्ताह भर विभिन्न सब्जियों के साथ जोड़ सकते हैं। कार्बनिक टमाटर, अजवाइन, गाजर और साग का उपयोग करके सब्जी सूप के बड़े बैचों को बनाएं। इन घटकों को तैयार करने के बाद मतलब है कि आप 10 मिनट के भीतर संतुलित, रक्त शर्करा के अनुकूल भोजन को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे टेकआउट ऑर्डर करने या संसाधित विकल्पों पर भरोसा करने की प्रलोभन कम हो जाती है।

कार्य में रणनीतियाँ रखना: एक नमूना सप्ताह

यह देखकर कि ये रणनीति अभ्यास में मिलकर काम करती हैं, उन्हें लागू करना आसान बनाती हैं। इस यथार्थवादी साप्ताहिक योजना पर विचार करें जो चर्चा के सभी पैसे की बचत दृष्टिकोणों को जोड़ती है।

]Saturday सुबह: स्थानीय किसानों के बाजार को खोलने के समय में देखें। एक किसान से कार्बनिक स्ट्रॉबेरी और पालक खरीदें जो सेकंड बेचता है - जामुन पर एक छोटा ब्लेमिश और थोड़ा बड़ा पालक छोड़ देता है कीमत 40 प्रतिशत तक कम हो जाती है। कुल लागत: $ 5.50. जैविक avocados ($1.29 प्रत्येक), पारंपरिक प्याज (क्लीन पंद्रह) के लिए घर पर अल्दी पर बंद करो, और कार्बनिक डिब्बाबंद टमाटर कुल लागत: $8.00.

Sunday: अपने साप्ताहिक CSA को खेत के शहर से साझा करें। बॉक्स में कार्बनिक गोभी, सलाद मिश्रण, मिर्च की तीन किस्मों, सेब का एक बैग और बीट का एक गुच्छा शामिल है। शेयर की लागत: सप्ताह के लिए $ 28.00। बीट को भुनाएं और सलाद और अनाज के कटोरे में उपयोग के लिए आधा मिर्च। हरे रंग को धोएं और स्टोर करें।

Monday: Thaw दो कप जमे हुए कार्बनिक ब्रोकली अपने कॉस्टको बल्क बैग ($5.99 तीन पाउंड के लिए) से। एक साइड डिश के लिए लहसुन और जैतून के तेल के साथ सॉस। दोपहर के भोजन के लिए ग्रिल्ड चिकन के साथ CSA सलाद और कुछ भुना हुआ मिर्च का उपयोग करें।

Wednesday: यूनानी दही के साथ कॉस्टको से जमे हुए कार्बनिक जामुन ब्लेंड करें और एक चिकनी के लिए बादाम का दूध खोलना। CSA ग्रीन्स, एवोकैडो और एक साधारण व्हाइनिगरेट के साथ सलाद में बचे हुए सब्जियों का उपयोग करें।

Friday: CSA कल को विल्ट होने से पहले, इसे अल्दी से प्याज के साथ सॉस करें और बेक्ड सैल्मन के लिए एक आधार के रूप में उपयोग करें। सेब को बादाम मक्खन के साथ एक नाश्ता बन गया। कोई भी बचे हुए सब्जियां सप्ताहांत के लिए एक सूप में फेंक दी जाती हैं।

सप्ताह के लिए कुल कार्बनिक उत्पादन खर्च: लगभग $ 39.50, सब्जियों के 14 सर्विंग्स और फलों के 7 सर्विंग्स प्रदान करते हैं - सभी ध्यान से रक्त शर्करा समर्थन के लिए चुना जाता है। इसे पारंपरिक सुपरमार्केट में कार्बनिक वस्तुओं को खरीदने के लिए तुलना करें, जो आसानी से $ 70 से अधिक होगा।

कार्बनिक सस्तीता के लिए दीर्घकालिक आदतों का निर्माण

सस्ती कार्बनिक खाने के लिए संक्रमण अभ्यास के साथ आसान हो जाता है। एक या दो रणनीतियों को लागू करके शुरू करें जो सबसे अधिक प्रबंधनीय महसूस करते हैं। शायद आप खरीदारी से पहले गंदे दर्जन सूची की जांच करके शुरू करते हैं, या पहली बार अपने स्थानीय किसानों के बाजार में जाकर। चूंकि ये आदतें नियमित हो जाती हैं, तो अपने प्रदर्शन के लिए एक और रणनीति जोड़ें।

अपने पहले कुछ महीनों के लिए अपने कार्बनिक खर्च को ट्रैक करने के लिए यह देखने के लिए कि आपका पैसा कहाँ जाता है और बचत जमा हो जाती है। आपको पता चल सकता है कि सीएसए में शामिल होने से आपके साप्ताहिक खरीदारी का उत्पादन समाप्त हो जाता है, या उस जमे हुए कार्बनिक सब्जियां आपको उम्मीद की तुलना में अधिक पैसा बचाती हैं। अपनी जीवनशैली, आपकी परिवार की प्राथमिकताओं और आपकी मधुमेह प्रबंधन आवश्यकताओं के लिए क्या काम करता है, इस पर आधारित अपने दृष्टिकोण को समायोजित करें।

यदि आप अपने स्वयं के जड़ी बूटियों को उगाना चाहते हैं तो आप अपने भोजन के लिए ताजा जोड़ अभी भी पैसे बचा सकते हैं और स्वाद में सुधार कर सकते हैं। कार्बनिक खाने की हर कदम, चाहे कितना छोटा हो, आपके दीर्घकालिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

निष्कर्ष

जैविक उत्पादन खाने से स्थिर रक्त शर्करा का समर्थन होता है और समग्र स्वास्थ्य असीमित किराने के बजट वाले लोगों के लिए आरक्षित विलासिता नहीं है। मौसमी और स्थानीय खरीदने से, जमे हुए और थोक विकल्पों को इकट्ठा करके, एक छोटा बगीचा शुरू करके, एक सीएसए में शामिल हो जाना, कार्बनिक खरीद के लिए सबसे अधिक कीटनाशक-लेडेन वस्तुओं को प्राथमिकता देना और कई खुदरा विक्रेताओं में खरीदारी करना, आप नाटकीय रूप से अपनी कार्बनिक किराने की लागत को कम कर सकते हैं। भोजन योजना और अपशिष्ट में कमी, लूप को बंद कर देना, हर डॉलर को आप खर्च करते हैं, अधिकतम पोषण मूल्य प्रदान करता है।

मधुमेह के प्रबंधन वाले लोगों के लिए, जैविक खाने का विकल्प चयापचय स्वास्थ्य में निवेश है, रासायनिक एक्सपोजर को कम करता है, और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण। इस गाइड में उल्लिखित रणनीतियों के साथ, आप उस निवेश को टिकाऊ और सस्ती बना सकते हैं। आपका शरीर, आपका बैंक खाता और आपका भविष्य स्वयं प्रयास के लिए धन्यवाद करेगा।