मधुमेह: चीनी और कार्ब्स के बारे में सच्चाई

मधुमेह की मूल बातें समझना

मधुमेह एक पुरानी चयापचय विकार है जो शरीर रक्त ग्लूकोज या रक्त शर्करा को कैसे संसाधित करता है। जबकि कोर अंक रक्त शर्करा को बढ़ा देता है, अंतर्निहित तंत्र मुख्य प्रकारों के बीच काफी भिन्न होता है। रोग दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करता है, फिर भी इसके कारणों और प्रबंधन के बारे में नकारात्मकता जारी रहती है - विशेष रूप से चीनी और कार्बोहाइड्रेट के बारे में। यह लेख सटीक, कार्रवाई योग्य जानकारी प्रदान करने के लिए शोर के माध्यम से कटौती करता है।

इसके सरलतम में, मधुमेह तब होता है जब शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन (टाइप 1) का उत्पादन नहीं कर सकता है या इंसुलिन के लिए प्रतिरोधी हो जाता है, यह उत्पादन (टाइप 2) करता है। इंसुलिन, अग्न्याशय के बीटा कोशिकाओं द्वारा स्रावित हार्मोन, ग्लूकोज प्रवेश की अनुमति देने के लिए कोशिकाओं को अनलॉक करने की कुंजी के रूप में कार्य करता है। प्रभावी इंसुलिन कार्रवाई के बिना, ग्लूकोज रक्तप्रवाह में जमा होता है, जिससे अतिविभाज्यता होती है। समय के साथ, क्रोनिक उच्च रक्त शर्करा रक्त वाहिकाओं, तंत्रिकाओं और अंगों को नुकसान होता है, जिससे हृदय रोग, गुर्दे की विफलता, दृष्टि हानि और एम्प्टेशन का खतरा बढ़ जाता है।

दो मुख्य प्रकार: टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह

टाइप 1 मधुमेह: एक ऑटोइम्यून आक्रमण

टाइप 1 मधुमेह एक ऑटोइम्यून स्थिति है जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से हमलों और अग्न्याशय के इंसुलिन उत्पादक बीटा कोशिकाओं को नष्ट कर देती है। यह विनाश अपरिवर्तनीय है, जिसका अर्थ है कि शरीर अब इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर सकता है। टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को आजीवन इंसुलिन थेरेपी की आवश्यकता होती है - इंजेक्शन या इंसुलिन पंप के माध्यम से - जीवित रहने के लिए। यह अक्सर बचपन या किशोरावस्था में दिखाई देता है, लेकिन यह किसी भी उम्र में विकसित हो सकता है। सटीक कारण अज्ञात है, हालांकि आनुवंशिक प्रवृत्ति और पर्यावरणीय ट्रिगर्स (जैसे वायरल संक्रमण) को भूमिका निभाने के लिए माना जाता है।

चूंकि टाइप 1 मधुमेह लाइफ स्टाइल कारकों से जुड़ा नहीं है, इसलिए "कम चीनी" के लिए कंबल सलाह को खारिज महसूस कर सकता है। टाइप 1 वाले कई लोग सावधानीपूर्वक कार्बोहाइड्रेट गिनती, इंसुलिन खुराक और लगातार निगरानी के माध्यम से अपने रक्त ग्लूकोज का प्रबंधन करते हैं। वे अभी भी इलाज का आनंद ले सकते हैं, लेकिन उचित इंसुलिन समायोजन के साथ carbs के लिए लेखांकन करना चाहिए। प्रौद्योगिकी में अग्रिम, निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर (CGM) और हाइब्रिड बंद लूप इंसुलिन पंप सहित, आहार लचीलेपन के लिए अनुमति देते हुए लक्ष्य रक्त ग्लूकोज रेंज को बनाए रखने की क्षमता में काफी सुधार हुआ है।

टाइप 2 मधुमेह: इंसुलिन प्रतिरोध और सापेक्ष कमी

टाइप 2 डायबिटीज बहुत आम है, निदान मामलों के लगभग 90-95% के लिए लेखांकन। इस रूप में, शरीर इंसुलिन का उत्पादन करता है, लेकिन कोशिकाएं इसके प्रभावों के लिए प्रतिरोधी हो जाती हैं। शुरू में, अग्न्याशय अधिक इंसुलिन पैदा करके क्षतिपूर्ति करता है - एक शर्त जिसे हाइपरिन्सुलिनमिया कहा जाता है। समय के साथ, हालांकि, बीटा कोशिकाएं बाहर पहन सकती हैं, जिससे इंसुलिन की पूर्ण कमी होती है। स्थिति शरीर के अतिरिक्त वजन (विशेष रूप से आंतक वसा), शारीरिक निष्क्रियता और आनुवंशिक कारकों से जुड़ी होती है। टाइप 1 के विपरीत, टाइप 2 डायबिटीज को अक्सर प्रबंधित किया जा सकता है - और यहां तक कि प्रेषण में डाल दिया जाता है - जीवनशैली में परिवर्तन के माध्यम से वजन घटाने, बेहतर आहार, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि हुई है, और कभी-कभी दवा या इंसुलिन।

चीनी और carbs के आसपास भ्रम विशेष रूप से टाइप 2 वाले लोगों के लिए हानिकारक है, क्योंकि वे मानते हैं कि उन्हें पूरी तरह से सभी कार्बोहाइड्रेट को खत्म करना चाहिए, जो न तो आवश्यक है और न ही टिकाऊ है। वास्तव में, उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट स्रोत रक्त-चीनी-अनुकूल आहार का हिस्सा हो सकते हैं। इंसुलिन प्रतिरोध के पीछे वैज्ञानिक तंत्र में गहरी गोता के लिए, NCBI बुकशेल्फ एक उत्कृष्ट अवलोकन प्रदान करता है ।

यह भी पहचानना महत्वपूर्ण है कि टाइप 2 मधुमेह एक एक एक monolithic स्थिति नहीं है। बीटा सेल समारोह और इंसुलिन संवेदनशीलता के आधार पर उपप्रकार मौजूद हैं, और उपचार योजनाओं को व्यक्तिगत होना चाहिए। कुछ व्यक्तियों मेटेफॉर्मिन के लिए अच्छी तरह से जवाब दे सकते हैं, जबकि दूसरों को जीएलपी-1 रिसेप्टर एगोनिस्ट, एसजीएलटी 2 अवरोधक, या रोग पाठ्यक्रम में प्रारंभिक इंसुलिन थेरेपी की आवश्यकता हो सकती है। लाइफस्टाइल संशोधन कोनेस्टोन को बना रहता है, लेकिन अक्सर ग्लिसीमिक लक्ष्य हासिल करने के लिए दवा की चिकित्सा आवश्यक होती है।

डेबंकिंग मिथक: चीनी और कार्ब्स एनिमी नहीं हैं

सबसे लगातार मिथकों में से एक यह है कि चीनी सीधे मधुमेह का कारण बनता है। जबकि उच्च चीनी सेवन मोटापे और इंसुलिन प्रतिरोध के कारण हो सकता है- टाइप 2 के लिए जोखिम कारक-अपने आप को ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया को ट्रिगर नहीं करता है जो टाइप 1 का कारण बनता है। न ही संतुलित आहार में शर्करा की एक मामूली मात्रा को संतुलित आहार में रक्त शर्करा नियंत्रण का कारण बनता है। समस्या प्रति से चीनी नहीं है, लेकिन मात्रा, गुणवत्ता और कार्बोहाइड्रेट खपत के संदर्भ में। कुल कार्बोहाइड्रेट भार, फाइबर सामग्री, और प्रोटीन और वसा की उपस्थिति सभी प्रभाव कैसे भोजन रक्त ग्लूकोज को प्रभावित करती है।

प्राकृतिक बनाम जोड़ा गया शर्करा: एक क्रोशियल विघटन

प्राकृतिक शर्करा स्वाभाविक रूप से फल, सब्जियां और डेयरी जैसे पूरे खाद्य पदार्थों में होती है। ये खाद्य पदार्थ फाइबर, विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट भी प्रदान करते हैं जो ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करते हैं और पौष्टिक लाभ प्रदान करते हैं। मधुमेह वाले किसी के लिए फल मना नहीं किया जाता है; वास्तव में, पूरे फल बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण और जटिलताओं के जोखिम को कम करने के साथ जुड़ा हुआ है। BMJ] में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च फलों की खपत टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ी हुई थी, विशेष रूप से ब्लूबेरी, अंगूर और सेब के लिए।

जोड़ा गया शर्करा - प्रसंस्करण या खाना पकाने के दौरान शामिल किया गया - कोई पोषक तत्व नहीं छोड़ते और जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं। वे सोडा, कैंडी, पेस्ट्री और कई पैक किए गए खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने महिलाओं और पुरुषों के लिए प्रति दिन 6 चम्मच (25 ग्राम) से अधिक के लिए अतिरिक्त शर्करा को सीमित करने की सलाह दी। ] मधुमेह के साथ व्यक्तियों के लिए, यहां तक कि कम सीमा फायदेमंद हो सकती है। पोषण लेबल पढ़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि चीनी कई नामों के तहत दिखाई देती है: उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, गन्ना चीनी, डेक्सट्रोज, माल्टोस, शहद, एक्जा रस।

कार्बोहाइड्रेट: नहीं सभी समान बनाए गए हैं

कार्बोहाइड्रेट शरीर का प्राथमिक ऊर्जा स्रोत है। वे ग्लूकोज में टूट जाते हैं, जो मस्तिष्क, मांसपेशियों और अंगों को ईंधन देता है। कार्बोहाइड्रेट को बहुत गंभीर रूप से ऊर्जा की कमी, पोषक तत्वों की कमी और निरंतर आहार का कारण बन सकता है। कुंजी सही प्रकार और मात्रा का चयन कर रही है। कार्बोहाइड्रेट की कुल राशि महत्वपूर्ण है, लेकिन गुणवत्ता समान रूप से मायने में होती है।

• ]Simple कार्बोहाइड्रेट (sugary drink, सफेद रोटी, सफेद चावल, पास्ता) तेजी से पचा रहे हैं, जिससे तेज रक्त ग्लूकोज स्पाइक्स हो जाते हैं। वे त्वरित ऊर्जा प्रदान करते हैं लेकिन कोई स्थायी पूर्णता नहीं है।
• Complex कार्बोहाइड्रेट (ओट्स, ब्राउन चावल, क्विनोआ जैसे पूरे अनाज; बीन्स और दाल जैसे फलियां; मीठे आलू की तरह स्टार्च सब्जियों) को उनके फाइबर सामग्री के कारण धीरे-धीरे पचाया जाता है। वे ग्लूकोज को तेजी से जारी करते हैं, जिससे निरंतर ऊर्जा और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण होता है।

फाइबर, जटिल carbs में पाया, विशेष रूप से फायदेमंद है: यह पाचन को धीमा कर देता है, सती को बढ़ावा देता है, और रक्त ग्लूकोज को स्थिर करने में मदद करता है। Adults का लक्ष्य प्रति दिन कम से कम 25-38 ग्राम फाइबर का लक्ष्य होना चाहिए , लेकिन मधुमेह वाले अधिकांश लोग कम उपभोग करते हैं। घुलनशील फाइबर (Oats, जौ, नट, बीज, बीन्स, दाल और कुछ फलों में पाया जाता है) को ग्लाइसेमिक नियंत्रण और कम कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। अघुलनशील फाइबर (पूरे अनाज, सब्जियों और गेहूं की चोटी में पाया जाता है) नियमित आंत्र आंदोलनों और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

Glycemic सूचकांक और Glycemic लोड: बेहतर विकल्प के लिए उपकरण

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Gi) में कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ 0 से 100 के पैमाने पर होते हैं, जो कि वे रक्त शर्करा को कितनी जल्दी बढ़ाते हैं। लो-जीआई खाद्य पदार्थ (≤55) में फलियां, पूरे जई, अधिकांश फल और गैर-आधुनिक सब्जियां शामिल हैं। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ (≥70) में सफेद रोटी, तरबूज और मकई के गुच्छे शामिल हैं। हालांकि, जीआई भाग के आकार के लिए नहीं खाता है - एक सीमा जो अलगाव में व्याख्या की जाने पर भ्रामक हो सकती है। उदाहरण के लिए, गाजर में मामूली उच्च जीआई है लेकिन प्रति सेवा में अपेक्षाकृत कम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, इसलिए उनका वास्तविक रक्त शर्करा प्रभाव मामूली है।

यहीं है जहां ग्लिसीमिक लोड (GL) में आता है। GL एक सेवारत में कार्बोहाइड्रेट के ग्राम द्वारा GI को गुणा करता है, जो 100 से विभाजित होता है। सामान्य रूप से रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए एक कम GL (≤10) बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, तरबूज में एक उच्च GI (around 72) है लेकिन प्रति विशिष्ट सेवा कम GL (about 5) क्योंकि इसमें ज्यादातर पानी होता है। GI/GL का उपयोग करके उच्च-GI खाद्य पदार्थों को दूर करने से अधिक व्यावहारिक है। ग्लाइसेमिक सूचकांक पर एक उपयोगी गाइड से उपलब्ध है।

फिर भी, जीआई और जीएल उपकरण हैं, नियम नहीं। समग्र भोजन रचना - प्रोटीन, वसा और फाइबर सहित - ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को संशोधित करती है। उदाहरण के लिए, पूरे अनाज की रोटी के एक टुकड़े में एवोकैडो या नट्स को जोड़ने से अकेले रोटी खाने की तुलना में ग्लूकोज स्पाइक को धुंधला कर सकते हैं। समान भोजन के व्यक्तिगत उत्तर भी आनुवंशिकी, आंत सूक्ष्मजीव और चयापचय स्वास्थ्य के कारण भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, जबकि जीआई / जीएल मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, व्यक्तिगत रक्त ग्लूकोज निगरानी अमूल्य बनी हुई है।

मधुमेह प्रबंधन के लिए व्यावहारिक आहार रणनीतियां

एक संतुलित प्लेट बनाएँ

भोजन योजना के लिए एक सरल दृष्टिकोण "प्लेट विधि" है: गैर-आर्थिक सब्जियों (ब्रोकोली, पालक, मिर्च) के साथ प्लेट को आधा भरें, एक-चौथाई दुबला प्रोटीन (चिकन, मछली, टोफू, अंडे) और गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट (पूरे अनाज या स्टार्च सब्जियों) के साथ एक-चौथाई। यह स्वचालित रूप से भाग आकार को नियंत्रित करता है और पोषक तत्वों से घने खाद्य पदार्थों पर जोर देता है। स्वस्थ वसा की एक छोटी मात्रा (जैसे जैतून के तेल का एक ड्रिथ या एवोकैडो का एक चौथाई) जोड़ना ग्लूकोज अवशोषण को धीमा कर देता है और संतोषजनक हो जाता है।

मॉनिटर कार्बोहाइड्रेट सेवन लगातार

कार्बोहाइड्रेट की गिनती इंसुलिन या कुछ मौखिक दवाओं पर लोगों के लिए मधुमेह प्रबंधन का एक आधारशिला बनी हुई है। लेकिन उन लोगों के लिए भी गहन चिकित्सा पर नहीं, कार्ब भाग के दिमाग में मदद करता है। मापने के कप, एक खाद्य पैमाने, या मुट्ठी और पैल्म विधि का उपयोग सटीकता में सुधार कर सकता है। MyFitnessPal या कार्ब मैनेजर की तरह ऐप्स सहायता कर सकते हैं, लेकिन एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ व्यक्ति के लिए इंसुलिन-टू-कार्ब अनुपात और गतिविधि के स्तर और दवा व्यवस्था के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के लिए आदर्श है। इंसुलिन पंप या एकाधिक दैनिक इंजेक्शन का उपयोग करने वालों के लिए, सटीक कार्ब गिनती अतिग्लिसीमिया और हाइपोग्लिसीमिया दोनों से बचने के लिए आवश्यक है।

नहीं डर वसा -Choose स्वस्थ वसा

स्वस्थ वसा - एवोकैडो, नट्स, बीज, जैतून का तेल और वसायुक्त मछली से - रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाते और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। वे भी संतृप्ति को बढ़ाते हैं और वसा घुलनशील विटामिन (A, D, E, K) को अवशोषित करने में मदद करते हैं। ट्रांस वसा (कई तले हुए और संसाधित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है) से बचें और संसाधित मांस, मक्खन और पूर्ण वसा वाले डेयरी से संतृप्त वसा को सीमित करें। भूमध्य आहार, जो जैतून के तेल, मछली, पूरे अनाज और सब्जियों पर जोर देता है, ने लगातार ग्लाइसेमिक नियंत्रण और कार्डियोवैस्कुलर जोखिम में कमी के लिए लाभ दिखाया है।

हाइड्रेटेड रहें; शर्करा पेय छोड़ें

पीने का पानी, बिना चाय, या शून्य-चीनी स्वाद वाला पानी कार्बोहाइड्रेट का समर्थन करता है, बिना कार्बो जोड़कर। सोडा, फलों का रस और मीठा कॉफी जैसे शर्करा पेय पदार्थ रक्त ग्लूकोज को स्पाइक करने का सबसे तेज़ तरीका है। सोडा के एक एकल 12 औंस में लगभग 39 ग्राम अतिरिक्त चीनी शामिल हैं - लगभग 10 चम्मच। चीनी पेय काटना मधुमेह के साथ एक व्यक्ति को सबसे प्रभावशाली आहार में से एक है। यहां तक कि "प्राकृतिक" फलों का रस चीनी के सूत्रों पर केंद्रित है और सीमित होना चाहिए; पूरे फल को खाने से फाइबर सामग्री के कारण बहुत बेहतर है।

भोजन समय और रिक्ति

लगातार समय पर भोजन और स्नैक्स खाने से रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद मिलती है। खाने के बिना बहुत लंबे समय तक जाने से इंसुलिन या सल्फोनिल्यूरिया जैसी कुछ दवाओं पर लोगों में कम रक्त शर्करा (hypoglycemia) हो सकता है। पूरे दिन में कार्बोहाइड्रेट का सेवन फैलाने से बड़े ग्लूकोज़ एक्सर्साइज़ को रोका जा सकता है। कुछ व्यक्तियों को "कार्बोहाइड्रेट डिस्ट्रीब्यूशन" दृष्टिकोण से लाभ होता है - लगभग हर भोजन में कार्बोहाइड्रेट की समान मात्रा - एक कार्ब-भारी डिनर होने के बजाय। प्रीमिक्स्ड इंसुलिन या फिक्स्ड डोस थेरेपी का उपयोग करने वालों के लिए, लगातार भोजन समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

सतत ग्लूकोज निगरानी (CGM) की भूमिका

मधुमेह वाले कई लोगों के लिए, सीजीएम उपकरणों ने रक्त शर्करा प्रबंधन में क्रांतिकारी बदलाव किया है। ये सेंसर वास्तविक समय में ग्लूकोज रीडिंग और ट्रेंड तीर प्रदान करते हैं, जिससे उपयोगकर्ताओं को यह देखने की अनुमति मिलती है कि विशिष्ट खाद्य और भोजन पैटर्न उनके ग्लूकोज स्तर को कैसे प्रभावित करते हैं। सीजीएम डेटा के साथ, व्यक्ति यह पहचान सकते हैं कि कार्बोहाइड्रेट स्पाइक जैसी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं और तदनुसार उनके विकल्पों को समायोजित कर सकते हैं। यह तकनीक सिर्फ टाइप 1 मधुमेह के लिए नहीं है; यह तेजी से टाइप 2 मधुमेह में प्रयोग किया जाता है ताकि आहार निर्णयों को सूचित किया जा सके और HbA1c को कम किया जा सके।

व्यायाम: एक शक्तिशाली, अक्सर अप्रयुक्त उपकरण

शारीरिक गतिविधि तुरंत और दीर्घावधि में इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाती है। व्यायाम के दौरान स्नायु संकुचन इंसुलिन से स्वतंत्र रूप से कोशिकाओं में ग्लूकोज़ की वृद्धि को बढ़ाता है। एरोबिक व्यायाम (चलना, साइकिल चलाना, तैराकी) गतिविधि के दौरान और बाद में रक्त शर्करा को कम करता है, जबकि प्रतिरोध प्रशिक्षण (वजन, शरीर के वजन व्यायाम) मांसपेशी द्रव्यमान का निर्माण करता है, जो बाकी में अधिक ग्लूकोज़ को जला देता है। दोनों प्रकार के संयोजन से synergistic लाभ होता है।

]:Aim for a number of a number of atom of atom of atom of aerobic activity, साथ ही दो या अधिक दिनों के लिए ताकत प्रशिक्षण. यह लगभग 30 मिनट, सप्ताह में पांच दिन है। यहां तक कि गतिविधि के छोटे विस्फोट-जैसे भोजन के बाद 10 मिनट की ब्रिस्क वॉक-पश्चात के बाद रक्त शर्करा स्पाइक को कम कर सकते हैं। उच्च तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (HIIT) को समय-कुशल तरीके से इंसुलिन संवेदनशीलता और कार्डियोमेस्पिरेटरी फिटनेस में सुधार के लिए भी दिखाया गया है। हालांकि, HIIT तनाव हार्मोन रिलीज के कारण क्षणिक अतिग्लिक हाइपरग्लिसमिया का कारण बन सकता है, ताकि यह विशेष रूप से लोगों के लिए ग्लूकोज से संपर्क किया जा सके।

हमेशा पहले, दौरान और व्यायाम के बाद रक्त ग्लूकोज की जांच करें, खासकर अगर इंसुलिन या सल्फोनिल्यूरिया का उपयोग करना। हाइपोग्लाइसीमिया के मामले में एक तेजी से अभिनय कार्बोहाइड्रेट स्रोत (जैसे ग्लूकोज टैबलेट या रस) ले लो। भोजन और इंसुलिन खुराक के सापेक्ष व्यायाम समय: उदाहरण के लिए, भोजन के बाद जल्द ही व्यायाम करने से पहले-मील इंसुलिन समायोजन की आवश्यकता को कम किया जा सकता है। CDC मधुमेह वाले लोगों के लिए व्यावहारिक शारीरिक गतिविधि मार्गदर्शन प्रदान करता है ]।

आम मिथक बनाम तथ्य

• Myth: मधुमेह वाले लोग फल नहीं खा सकते। Fact: पूरे फल की सिफारिश की जाती है; तेजी से चीनी अवशोषण के कारण फलों का रस सीमित होना चाहिए। जामुन, सेब, और साइट्रस फल विशेष रूप से उनके उच्च फाइबर और कम ग्लाइसेमिक प्रभाव के कारण अच्छे विकल्प हैं।
• Myth: Diabetic खाद्य पदार्थ (चीनी रहित, मधुमेह के अनुकूल) हमेशा बेहतर होते हैं। Fact: कई "चीनी मुक्त" उत्पादों में अभी भी उच्च carbs या अस्वास्थ्यकर वसा शामिल हैं। कभी-कभी एक छोटा नियमित हिस्सा ठीक है। चीनी शराब (xylitol, erythritol) बड़ी मात्रा में पाचन अपसेट का कारण बन सकता है।
• Myth: मधुमेह के लिए एक कम कार्ब आहार आवश्यक है। फैक्ट: एक कम कार्ब आहार कुछ लोगों की मदद कर सकता है, लेकिन एक मध्यम, उच्च गुणवत्ता वाले कार्बाइडेहाइड सेवन कई लोगों के लिए अच्छी तरह से काम करता है। व्यक्तिगतकरण कुंजी है। बहुत कम कार्ब आहार (प्रतिदिन <50 ग्राम) को सावधानीपूर्वक चिकित्सा पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है, खासकर इंसुलिन पर उन लोगों के लिए।
• Myth: केवल वजन वाले लोगों को टाइप 2 मधुमेह मिलती है। Fact: जबकि मोटापा एक प्रमुख जोखिम कारक है, सामान्य वजन के लोग टाइप 2 विकसित कर सकते हैं, खासकर एक पारिवारिक इतिहास या कुछ आनुवंशिक प्रोफाइल के साथ। "Lean मधुमेह" तेजी से मान्यता प्राप्त है, अक्सर बीटा सेल समारोह को कम करने वाले विभिन्न रोग विज्ञान के साथ।
• Myth: इंसुलिन मधुमेह का इलाज करता है। Fact: ] इंसुलिन एक जीवन की बचत उपचार है, इलाज नहीं। यह रक्त शर्करा का प्रबंधन करता है लेकिन अंतर्निहित बीमारी को उलट नहीं करता है। टाइप 1 के लिए, इंसुलिन आवश्यक है; टाइप 2 के लिए, यह रोग प्रगति के आधार पर अस्थायी या दीर्घकालिक हो सकता है।
• Myth: यदि आपके पास मधुमेह है, तो आपको सभी मिठाईयों से बचना चाहिए। Fact: ]Occasional व्यवहार सावधानीपूर्वक भाग नियंत्रण और इंसुलिन / दवा समायोजन के साथ शामिल किया जा सकता है। कुंजी मॉडरेशन है और दैनिक आदत को मिठाई नहीं बनाती है।

Beyond Blood Sugar: Long-term Health

मधुमेह का प्रबंधन सिर्फ ग्लूकोज संख्या से अधिक है। यह रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और वजन को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है। नियमित जांच - आंखों की परीक्षा, गुर्दे के कार्य परीक्षण और पैर परीक्षा सहित - जल्दी से जटिलताओं को पकड़ने में मदद करें। Diabetic रेटिनोपैथी अंधापन का एक प्रमुख कारण बनी हुई है, लेकिन प्रारंभिक पता लगाने और उपचार दृष्टि हानि को रोक सकता है। Daddiabetic nephropathy को रक्तचाप नियंत्रण और दवाओं जैसे कि ACE अवरोधक या ARBs के साथ धीमा किया जा सकता है। Neuropathy

मनोवैज्ञानिक कल्याण मामले भी: मधुमेह जलते और अवसाद आम हैं और पेशेवर समर्थन के साथ संबोधित किया जाना चाहिए। रक्त ग्लूकोज निगरानी, आहार निर्णय और समायोजन दवा की निरंतर मांग थकावट हो सकती है। समर्थन समूह, मधुमेह शिक्षा कार्यक्रम और मानसिक स्वास्थ्य परामर्श जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, धूम्रपान समाप्ति और सीमित शराब सेवन हृदय जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

व्यापक, साक्ष्य आधारित जानकारी के लिए, Diabetes UK वेबसाइट मधुमेह के साथ अच्छी तरह से खाने पर उत्कृष्ट संसाधन है। इसके अलावा, विश्व स्वास्थ्य संगठन के Diabetes page वैश्विक परिप्रेक्ष्य और रोकथाम दिशानिर्देश प्रदान करता है।

निष्कर्ष

चीनी और कार्बोहाइड्रेट के बारे में गलतफहमी अनावश्यक खाद्य डर, खराब पोषण विकल्प और यहां तक कि खराब मधुमेह के परिणामों का कारण बन सकती है। सच्चाई यह है कि मधुमेह वाले लोग कर सकते हैं - और एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कार्बोहाइड्रेट को अलग करना चाहिए। ध्यान पूरे, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थ, उचित हिस्से के आकार और सुसंगत शारीरिक गतिविधि पर होना चाहिए। सरल "चीनी बुरा है" मिथक से परे जाकर, मधुमेह वाले व्यक्ति स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखते हुए विभिन्न, संतोषजनक आहार का आनंद ले सकते हैं। एक हेल्थकेयर प्रदाता और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ साझेदारी करके व्यक्तिगत योजना बनाने के लिए ग्लाइसेमिक नियंत्रण और समग्र कल्याण दोनों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है।