क्या डायबिटीज सभी मामलों से बचना चाहिए? जोखिम और स्मार्ट विकल्प को समझना

मधुमेह वाले कई लोगों को स्वास्थ्य का बलिदान किए बिना स्वादिष्ट भोजन का आनंद मिलता है। एक बेहतर दृष्टिकोण चयनात्मक-पढ़ने वाले लेबल होने के लिए है, कम-कार्ब विकल्प के लिए उच्च-चीनी विकल्प को स्वैप करना और कभी-कभी अपना खुद का निर्माण करना है। यह लेख वास्तव में टूट जाता है कि क्या देखना है, कौन सा मसाला सबसे सुरक्षित है और उन्हें अपने दैनिक खाने की योजना में बिना ग्लूकोज़ को कैसे शामिल किया जाए।

कुंजी टेकअवे

• अधिकांश मसालों को मधुमेह आहार में फिट किया जा सकता है-बस सामग्री और भाग आकार की जांच करें।
• सॉस और ड्रेसिंग में छिपे हुए अतिरिक्त चीनी अप्रत्याशित रक्त शर्करा स्पाइक के पीछे मुख्य अपराधी हैं।
• स्मार्ट मसाला विकल्प, जैसे कि सरसों, सिरका और साल्सा, आपके ग्लूकोज नियंत्रण को नष्ट किए बिना स्वाद जोड़ते हैं।

मधुमेह प्रबंधन में मसाला की भूमिका

मधुमेह के लिए मसालों स्वाभाविक रूप से "बाद" नहीं हैं। उनका प्रभाव उन पर निर्भर करता है कि वे किस तरह होते हैं - विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट, चीनी जोड़ा और कुल कैलोरी। यह समझना कि ये तत्व ग्लूकोज चयापचय को कैसे प्रभावित करते हैं, आपको हर भोजन पर सूचित निर्णय लेने में मदद करते हैं।

कैसे संघों ने रक्त शर्करा को प्रभावित किया

जब आप कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आपका शरीर उन्हें ग्लूकोज में टूट जाता है। ऐसे मसाला जिनमें शर्करा, सिरप या परिष्कृत स्टार्च होते हैं, वे रक्त ग्लूकोज के स्तर को जल्दी बढ़ा सकते हैं, खासकर अगर आप उन्हें बड़ी मात्रा में उपभोग करते हैं।

उदाहरण के लिए, एक बड़ा चम्मच केचप में लगभग 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं - अधिकतर अतिरिक्त चीनी से। यह मामूली लग सकता है, लेकिन यदि आप एक बर्गर या डुबकी फ्राइज़ में कई बड़े चम्मच जोड़ते हैं (यदि आप स्टार्च सहित हैं), तो कुल 10-15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट तक पहुंच सकता है। एक दिन में, उन छोटे जोड़ों में शामिल हो सकते हैं।

कम कार्ब गिनती के साथ मसाला - जैसे सरसों, सिरका और कई गर्म सॉस - रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है। उनके सिरका या अम्लीय प्रकृति भी भोजन के ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को थोड़ा धुंधला कर सकती है जब अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर बनता है।

समय भी मायने रखता है। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के साथ मिलकर कंज्यूमिंग मसालों को पाचन को धीमा कर देता है और तेज स्पाइक की संभावना को कम कर देता है। तो एक मीठी चटनी की एक छोटी राशि भी बेहतर रूप से संतुलित प्लेट के हिस्से के रूप में सहन की जा सकती है।

समझ के प्रकार

उनके कार्बोहाइड्रेट और चीनी सामग्री के आधार पर कंडीशन व्यापक श्रेणियों में आते हैं। यह जानने के लिए कि प्रत्येक फिट बैठता है आपको सुरक्षित रूप से चुनने में मदद करता है।

• ] कम कार्ब, कम चीनी विकल्प : सरसों (पीला, Dijon, मसालेदार), सिरका (बाल्सामिक, सेब साइडर, सफेद), गर्म सॉस, साल्सा (कोई जोड़ा चीनी), सोया सॉस (देख सोडियम), और अधिकांश जड़ी बूटियों और मसाले। आम तौर पर इसमें प्रति बड़ा चम्मच कार्ब का 1 ग्राम से कम होता है।
• ]Medium-carb विकल्प : मेयोनेज़ (0-1g carbs प्रति बड़े चम्मच, लेकिन वसा में उच्च - रक्त शर्करा के लिए ठीक है, लेकिन कैलोरी देखें), रांच ड्रेसिंग (1–2g प्रति बड़ा चम्मच, अक्सर जोड़ा चीनी के साथ), और टेरियाकी सॉस (ब्रांड द्वारा भिन्न)।
• ]]: Ketchup, barbecue सॉस, मीठे मिर्च सॉस, शहद सरसों, फल चटनी, जाम, और सिरप. इन चीनी प्रति tablespoon 4-10g हो सकता है।

पढ़ना पोषण तथ्यों पैनल आवश्यक है। सामग्री सूची में "added sugar" के लिए देखो, और कॉर्न सिरप, डेक्सट्रोज, शहद, एगेव और फलों का रस ध्यान जैसे शब्दों के बारे में सावधान रहें।

सॉस और स्प्रेड में छिपे हुए जोड़े गए शर्करा

यहां तक कि आप जो भी विचार कर सकते हैं वे स्वस्थ हैं उनमें चीनी की आश्चर्यजनक मात्रा हो सकती है। उदाहरण के लिए, कुछ "कार्बनिक" केचप और "प्राकृतिक" सलाद ड्रेसिंग अभी भी कैन चीनी या ब्राउन चावल सिरप को प्राथमिक घटक के रूप में सूचीबद्ध करते हैं।

आम हिडन शुगर aliases में शामिल हैं:

• उच्च फ्रुक्टोज मकई सिरप
• माल्टोडेक्सट्रिन
• वाष्पीकृत कैन का रस
• Barley Malt
• फल सिरप
• मोला

आश्चर्य से बचने के लिए, हमेशा घटक सूची की जांच करें। पहली तीन सामग्री आम तौर पर वजन से सबसे बड़ा हिस्सा बनाती है। यदि उनमें से एक एक प्रकार का चीनी है, तो उत्पाद को स्पायरिंगली से इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

इसके अलावा यह भी ध्यान दें कि "चीनी मुक्त" का मतलब हमेशा कार्ब-फ्री नहीं होता है। कुछ चीनी मुक्त मसाला चीनी शराब (एरिथ्रिटोल, xylitol) का उपयोग करते हैं जिसका रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है, लेकिन अन्य अभी भी अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोतों को शामिल कर सकते हैं। लेबल पर प्रति सेवा कुल कार्बोहाइड्रेट की जाँच करें।

पूर्ण नियंत्रण के लिए, घर का बना संस्करण पर विचार करें। जैतून का तेल, सिरका और सूखे जड़ी बूटियों की एक सरल ड्रेसिंग मिनट लेती है और पूरी तरह से अतिरिक्त शर्करा को समाप्त करती है।

आम मसाला और ग्लाइसेमिक प्रभाव का मूल्यांकन

आइए, कुछ सबसे लोकप्रिय मण्डलों पर करीब से नज़र डालें और उनके बारे में क्या मतलब है आपके रक्त शर्करा।

केचप, बार्बेक्यू सॉस, और अन्य मीठे विकल्प

Ketchup अक्सर पहली मसाला लोगों के बारे में सोच रहा है। यह मीठा, tangy है, और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन यह भी प्रति सेवा जोड़ा चीनी में सबसे ज्यादा में से एक है। एक मानक बड़ा चम्मच लगभग 4 ग्राम carbs शामिल हैं - सभी चीनी से। कुछ कम चीनी ketchup ब्रांड ड्रॉप कि 1 ग्राम है, इसलिए उन लोगों के लिए देखो।

Barbecue सॉस भी अधिक समस्याग्रस्त हो सकता है। कई वाणिज्यिक ब्रांड प्रति चमचा प्रति चीनी 6-10 ग्राम पैक करते हैं, अक्सर अतिरिक्त चीनी और गुड़ दोनों से। मीठी शैली (Kansas City, Memphis, आदि) द्वारा बदल जाती है, लेकिन आप आम तौर पर इसे स्पायरिंगली का उपयोग करना चाहते हैं या इसके बजाय सूखी रगड़ना चाहते हैं।

देखने के लिए अन्य उच्च-चीनी संघों:

• मीठा मिर्च सॉस
• हनी सरसों
• मिठाई
• फल आधारित चटनी

यदि आप इनका उपयोग करते हैं, तो ध्यान से मापें। एक चम्मच के बजाय एक चम्मच दो तिहाई से कार्ब लोड को काट देता है। उन्हें उच्च फाइबर वाली सब्जियों या प्रोटीन के साथ धीमा अवशोषण के लिए जोड़ा जाता है।

मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग, और अधिक

मेयोनेज़ तेल, अंडे की जर्दी और सिरका या नींबू के रस से बनाया गया है। इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट (आमतौर पर 1 ग्राम प्रति बड़ा चम्मच से कम) होते हैं और रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है। हालांकि, यह वसा के कारण कैलोरी-घने है, जो यह बात कर सकता है कि वजन प्रबंधन प्राथमिकता है।

सलाद ड्रेसिंग व्यापक रूप से भिन्न होती है। क्रीमी ड्रेसिंग जैसे रांच, ब्लू पनीर, या सीज़र में चीनी या मक्खन ठोस पदार्थ शामिल हो सकते हैं। कई बोतलबंद "कम वसा" ड्रेसिंग अतिरिक्त चीनी के साथ कम वसा के लिए प्रति 2 बड़े चम्मच 6 ग्राम की क्षतिपूर्ति करते हैं। इसके विपरीत, तेल और सिरका से बने विनाग्रेट आमतौर पर कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होते हैं, लेकिन लेबल की जांच करें।

बेहतर विकल्प:

• जैतून का तेल और balsamic सिरका के साथ Drizzle (Balsamic में कुछ प्राकृतिक चीनी लेकिन लगभग 2g प्रति टेबल स्पून होता है)।
• क्रीमी ड्रेसिंग के लिए एक आधार के रूप में सादे ग्रीक दही का उपयोग करें, जड़ी बूटियों और लहसुन को जोड़ दें।
• विनेग्रेटेट चुनें जो पहले तेल और सिरका सूचीबद्ध करता है, न्यूनतम जोड़ा स्वीटनरों के साथ।

साल्सा, सरसों, और सिरका आधारित विकल्प

ये उपलब्ध मधुमेह के अनुकूल मसालों में से कुछ हैं। साल्सा (टोमेटो-आधारित, कोई जोड़ा चीनी नहीं) में मुख्य रूप से सब्जियां और मसाले शामिल हैं, जिनमें प्रति 2-tablespoon सेवारत लगभग 2-3 ग्राम carbs होते हैं - ज्यादातर टमाटर और प्याज में प्राकृतिक शर्करा से। यह लाइकोपीन और विटामिन सी में भी अधिक है।

सरसों एक स्टैंडआउट है। पीला, डायजन, मसालेदार भूरा और पूरे अनाज सरसों में आम तौर पर प्रति चम्मच 1 ग्राम कार्ब होता है और अक्सर शून्य जोड़ा गया चीनी होता है। सरसों स्वयं सैंडविच, मरीनोड और सॉस के लिए उज्ज्वल स्वाद जोड़ता है।

सिरका -balsamic, सेब साइडर, लाल शराब, सफेद - carbs में बहुत कम हैं। Balsamic सिरका में प्राकृतिक शर्करा की एक छोटी मात्रा होती है (लगभग 2g प्रति बड़ा चम्मच), लेकिन दूसरों के पास लगभग कोई नहीं है। अनुसंधान से पता चलता है कि सिरका में एसिटिक एसिड इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है और उच्च कार्ब भोजन (]] स्रोत ) से पहले या बाद में रक्त शर्करा स्पाइक को कम कर सकता है।

जड़ी बूटी और मसाले (oregano, तुलसी, जीरा, पापड़िका, दालचीनी) ग्लूकोज पर किसी भी सार्थक प्रभाव के बिना स्वाद जोड़ते हैं। वे चीनी पर भरोसा किए बिना जटिल स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए उत्कृष्ट उपकरण हैं।

मधुमेह के लिए स्मार्ट रणनीतियां

आपको स्वाद देने की जरूरत नहीं है कुछ सरल रणनीति के साथ, आप तंग रक्त शर्करा नियंत्रण को बनाए रखते हुए अपने भोजन को रोमांचक रख सकते हैं।

पोर्टियन आकार और मॉडरेशन

यहां तक कि कम-चीनी मसाला भी आपके ग्लूकोज को प्रभावित कर सकता है यदि आप बहुत ज्यादा उपयोग करते हैं। सॉस और ड्रेसिंग के लिए एक सेवारत आकार आमतौर पर 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) होता है, लेकिन उस राशि के 2-3 गुना बाहर डालना आसान होता है।

भाग नियंत्रण के लिए युक्तियाँ:

• बोतल से सीधे डालने के बजाय मापने के चम्मच का उपयोग करें।
• प्रति भोजन एक सेवारत के लिए छड़ी। उदाहरण के लिए, एक बड़ा चम्मच केचप या एक बड़ा चम्मच रांच ड्रेसिंग।
• उन्हें छोड़ने के बजाय पतले रूप से मण्डली फैलाएं।
• यदि आप एक डिपिंग सॉस का उपयोग करते हैं, तो सीधे डिपिंग के बजाय एक अलग डिश में एक छोटी राशि डालें।

मॉडरेशन का मतलब आवृत्ति भी है। थोड़ी देर में एक बार बारबेक्यू सॉस की एक छोटी राशि होने के कारण स्वीकार्य है, लेकिन दैनिक उच्च-चीनी विकल्पों का उपयोग धीरे-धीरे आपके समग्र कार्बोहाइड्रेट सेवन को बढ़ा सकता है।

पढ़ना पोषण लेबल और संघटक जागरूकता

प्रत्येक मसाला में एक पोषण तथ्य लेबल और एक सामग्री सूची है। सबसे महत्वपूर्ण संख्या:

• ]Serving size - अक्सर आपको लगता है से छोटा।
• ]कुल कार्बोहाइड्रेट - शर्करा, फाइबर और स्टार्च शामिल हैं।
• Added sugar - नए लेबल पर एक अलग लाइन आइटम के रूप में सूचीबद्ध।

सामग्री को वजन से अवरोही क्रम में सूचीबद्ध किया गया है। यदि चीनी, शहद, या मकई सिरप पहले तीन में दिखाई देता है, तो मसाला एक उच्च चीनी उत्पाद की संभावना है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन एक सहायक प्रदान करता है, तो भोजन लेबल पढ़ने के लिए गाइड ।

"कम वसा" या "प्रकाश" जैसे शब्दों से सावधान रहें। इसका मतलब अक्सर चीनी या कृत्रिम मिठास जोड़ा गया है। इसके बजाय, "कोई जोड़ा चीनी" या "अस्वीत" के लिए देखो।

कुछ मसालों में छिपे हुए सोडियम भी होते हैं। यदि आपके पास उच्च रक्तचाप होता है - मधुमेह के साथ आम - सोडियम सामग्री देखें। सरसों और सोया सॉस नमक में उच्च हो सकता है।

मधुमेह के अनुकूल प्रतिस्थापन और घर का बना विकल्प

चिंता के बिना मसालों का आनंद लेने के सबसे आसान तरीके बेहतर विकल्प पर स्विच करना है।

• Ketchup के बजाय → कोशिश नो-चीनी-added Ketchup या सिरका और मसाले के साथ टमाटर पेस्ट का एक चम्मच।
• इसके बजाय बारबेक्यू सॉस → एक सूखी रगड़ या कम चीनी संस्करण का उपयोग करें; या तरल धुएं, सिरका और एक चीनी विकल्प के साथ टमाटर परी मिश्रण करें।
• मलाईदार ड्रेसिंग के बजाय → जैतून का तेल और नींबू का रस या बाल्समिक सिरका और सरसों के साथ बनाया गया एक विनेगरेट का उपयोग करें।
• मीठे-नौकिक के बजाय, डिल अचार को फिर से प्रकाशित करें (कमल चीनी) या बारीक कटा हुआ खीरे सिरका के साथ।
• मीठे मिर्च सॉस के बजाय → अतिरिक्त चीनी के बिना गर्म सॉस या sriracha का उपयोग करें।

अपने खुद के मसालों को बनाने से आपको पूर्ण नियंत्रण मिलता है। एक बुनियादी घर का बना व्हिग्रेट: 3 भागों के जैतून का तेल, 1 भाग सिरका, नमक, काली मिर्च और सूखे जड़ी बूटियों का एक चुटकी। एक जार में स्टोर करें और उपयोग करने से पहले हिलाएं।

घर का बना मेयोनेज़ भी अंडे की जर्दी, तेल और एसिड के साथ संभव है, लेकिन स्टोर-बौस्ट फुल-वैट मेयोनेज़ पहले से ही कम कार्ब है। बस अतिरिक्त चीनी के लिए चेक करें।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) भी जड़ी बूटियों और मसाले का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जैसे कि ] सोडियम और चीनी को कम करें स्वाद का त्याग किए बिना सेवन।

एक संतुलित पोषण योजना में शामिल होने के लिए

मसालों को पोषक तत्वों से घने खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। उन्हें सब्जियों, दुबला प्रोटीन (चिकना, मछली, टोफू) और पूरे अनाज को बढ़ाने के लिए उपयोग करें - संसाधित वस्तुओं को बाहर नहीं करना।

मधुमेह के लिए एक संतुलित भोजन में शामिल हैं:

• गैर-आधुनिक सब्जियां (आपकी प्लेट को आधा)
• दुबला प्रोटीन (आपकी प्लेट का चौथाई)
• स्वस्थ वसा और जटिल carbs की एक छोटी सेवा (आपकी प्लेट का चौथाई)

सब्जियों या प्रोटीन को स्वाद देने के लिए नियंत्रित मात्रा में मसालों को जोड़ें। उदाहरण के लिए, भुना हुआ ब्रसेल्स अंकुरित पर बाल्समिक सिरका का एक छप, या एक ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट पर सरसों का एक चम्मच।

कुल दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन पर नज़र रखने के लिए - जिसमें मण्डलों से भी आपको पैटर्न देखने में मदद कर सकता है। कई भोजन-ट्रैकिंग ऐप आपको व्यक्तिगत रूप से मण्डलों को लॉग करने देते हैं। समय के साथ, आप अपने पसंदीदा उत्पादों के लिए विशिष्ट कार्ब गिनती सीखेंगे।

लाइफस्टाइल विचार और अक्सर उपभोगित खाद्य पदार्थ

मधुमेह के प्रबंधन में रसोई से परे दिन-प्रतिदिन के विकल्प शामिल हैं। मसाला कई संदर्भों में दिखाई देते हैं - फास्ट फूड, रेस्तरां भोजन, सामाजिक सम्मेलनों और पैकेज्ड सुविधा खाद्य पदार्थ।

पैकेज्ड फूड्स बनाम पूरे फूड्स में मसाला

संसाधित खाद्य पदार्थों में अक्सर आइटम में शामिल होने वाली छिपा मसाला होती है। उदाहरण के लिए, जमे हुए बुरिटोस, पूर्व निर्मित सलाद, और मसालेदार मांस में सॉस मिश्रित होते हैं। ये बिना आपको यह एहसास किए महत्वपूर्ण चीनी और सोडियम जोड़ सकते हैं।

एक अच्छा नियम: अधिक संसाधित भोजन है, अधिक संभावना यह सॉस या शीशे के रूप में अतिरिक्त शर्करा शामिल करने के लिए है। पूरे खाद्य पदार्थ ताजा सब्जियां, सादे मांस, unflavored अनाज - आप तय क्या जोड़ सकते हैं।

जब पैक्ड आइटम खरीदते हैं, तब भी लेबल पढ़ते हैं अगर भोजन स्वस्थ लगता है। वेजी बर्गर, ब्रेडेड चिकन स्ट्रिप्स और जमे हुए मछली के भराव में अक्सर शर्करायुक्त सॉस या छिपे हुए carbs के साथ ब्रेडिंग शामिल होती है।

स्नैक्स के लिए, मीठे या मसालेदार संस्करणों पर सादे नट्स, बीज या फल (मध्यस्थता) का चयन करें। यदि आप स्वाद चाहते हैं, तो अपने स्वयं के सीजनिंग जोड़ें - सेब के स्लाइस पर दालचीनी का एक छिड़काव या बादाम पर पपरिका स्मोक्ड।

आम भोजन (सैंडविच, सलाद, और स्नैक्स) पर प्रभाव

सैंडविच और रैप छिपे हुए कंडीशन का एक विशिष्ट स्रोत हैं। मेयो, केचप के साथ एक टर्की सैंडविच और एक मिठाई अचार में अकेले मज़बूतों से 10-15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। सरसों और सलाद को स्वैप करें और आप उस में से अधिकांश को बचाते हैं।

सलाद भी समस्याग्रस्त हो सकता है अगर आप बहुत प्यारी ड्रेसिंग का उपयोग करते हैं। यहां तक कि कुछ विनोइगेट्स का एक बड़ा चम्मच चीनी का 3-6 ग्राम हो सकता है। साइड पर ड्रेसिंग के लिए पूछो, या एक साधारण तेल और सिरका संयोजन का उपयोग करें।

पनीर या ह्यूमस के साथ क्रैकर्स जैसे स्नैक्स आम तौर पर अतिरिक्त चीनी में कम होते हैं, लेकिन स्वाद वाले ह्यूमस (रॉस्टेड लाल मिर्च आमतौर पर ठीक होती है, लेकिन मीठे मिर्च के ह्यूमस में चीनी जोड़ा जा सकता है) के लिए बाहर निकलें। सादे ह्यूमस या ग्वाकैमोले के साथ वेजी स्टिक्स एक महान मधुमेह के अनुकूल स्नैक बनाते हैं।

पेय और पेय

भोजन सिर्फ भोजन के लिए नहीं हैं- वे पेय के रूप में भी आते हैं। दूध, रस, मीठा चाय, और सोडा अमेरिकी आहार में अतिरिक्त चीनी के कुछ सबसे बड़े स्रोत हैं।

शर्करायुक्त पेय (सोडा, फल पंच, ऊर्जा पेय) तेजी से रक्त शर्करा स्पाइक का कारण बनता है और कोई पौष्टिक लाभ नहीं देता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन अनुशंसा करता है पानी, सेल्ट्जर, या बिना किसी चाय शीर्ष विकल्प के रूप में।

यदि आप शराब पीते हैं तो मॉडरेशन में ऐसा करें- पुरुषों को प्रतिदिन दो से अधिक पेय नहीं होना चाहिए, तो महिला एक। शराब बाद में रक्त शर्करा के समय को कम कर सकती है, इसलिए अपने ग्लूकोज के स्तर को जांचें और कभी भी खाली पेट पर नहीं पी सकती।

मिक्सर के बारे में सोचना। टॉनिक पानी और शर्करा सिरप (मार्कारिटा मिश्रण, सरल सिरप) सोडा के रूप में ज्यादा चीनी जोड़ सकते हैं। नींबू या नींबू के रस जैसे आहार टॉनिक, क्लब सोडा, या नो-कैलोरी स्वाद का उपयोग करें।

इसे एक साथ रखना

प्रश्न का उत्तर "डायबिटीज सभी मण्डलों से बच सकता है" एक निश्चित संख्या है। थोड़ा ज्ञान के साथ, आप अपने पसंदीदा स्वाद को अपने रक्त शर्करा पर नियंत्रण बनाए रखते हुए रख सकते हैं।

• सरसों, सिरका और चीनी मुक्त साल्सा जैसे कम कार्ब विकल्प चुनना।
• मिठाई सॉस और ड्रेसिंग में छिपे हुए शर्करा को देखने के लिए लेबल पढ़ना।
• आकस्मिक carb अधिभार से बचने के लिए भाग नियंत्रण का उपयोग करना।
• पूर्ण नियंत्रण के लिए घर के बने विकल्पों के साथ प्रयोग करना।

मधुमेह प्रबंधन संतुलन के बारे में है, वंचित नहीं है। चतुर संयोग विकल्प बनाने के द्वारा, आप अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों का समर्थन करने वाले स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। यदि आपको कभी अधिक व्यक्तिगत मार्गदर्शन की आवश्यकता है, तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या प्रमाणित मधुमेह शिक्षक से परामर्श करें।