सरल नहीं कुक कॉटेज पनीर और वेजी स्नैक विचार

प्रत्येक क्राविंग के लिए सरल नो-कुक कॉटेज पनीर और वेजी स्नैक विचार

स्नैकिंग नहीं करता है और आरएसको; जटिल या अस्वास्थ्यकर होना जरूरी है। कुछ ताजा सामग्री और शून्य खाना पकाने के समय के साथ, आप संतोषजनक, पोषक तत्वों से घने स्नैक्स बना सकते हैं जो आपको पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करते हैं। कुरकुरा सब्जियों के साथ मिलकर कॉटेज पनीर सबसे आसान और बहुमुखी नो-कोक संयोजनों में से एक है। चाहे आप सप्ताह के लिए भोजन तैयार हों, एक त्वरित पोस्ट-कसरत काटने की आवश्यकता हो, या दोपहर के नाश्ते को भरने की इच्छा हो, इन कॉटेज पनीर और वीजी विचार प्रोटीन, फाइबर और स्वाद और मैदाश प्रदान करते हैं; सभी स्टोव पर मोड़ के बिना।

यह लेख पता लगाता है कि पनीर और सब्जियां एक परिपूर्ण मैच क्यों हैं, विभिन्न प्रकार के कुक स्नैक विचार प्रदान करता है और हर काटने को अनुकूलित करने के लिए टिप्स साझा करता है। आप ’ व्यावहारिक भंडारण सलाह और सामान्य प्रश्नों के उत्तर भी मिलेंगे ताकि आप इन स्नैक्स को आत्मविश्वास से आनंद ले सकें।

क्यों Cottage Cheese और Vegetables एक विजेता स्नैक डुओ हैं

कॉटेज पनीर स्वस्थ स्नैक्सिंग की दुनिया में एक स्टैंडआउट घटक है। यह प्रोटीन और मैडैश में स्वाभाविक रूप से उच्च है; एक एकल कप कम वसा वाले कॉटेज पनीर लगभग 28 ग्राम प्रोटीन और मेडैश प्रदान करता है; और वसा और कार्बोहाइड्रेट में अपेक्षाकृत कम। यह मांसपेशियों की वसूली, भूख प्रबंधन और स्थिर ऊर्जा स्तर को बनाए रखने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। अध्ययनों से पता चला है कि उच्च प्रोटीन स्नैक्स सतीक्ष्णता में सुधार कर सकते हैं और बाद में दिन में समग्र कैलोरी का सेवन कम कर सकते हैं (]हेललाइन ).

जब आप ताजा सब्जियों के साथ कॉटेज पनीर को जोड़ते हैं, तो आप फाइबर, विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट की एक शक्तिशाली खुराक जोड़ते हैं। घंटी मिर्च, खीरे और गाजर जैसे सब्जियां क्रंच और हाइड्रेशन प्रदान करती हैं, जबकि पत्तेदार साग और चेरी टमाटर विटामिन सी, पोटेशियम और बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का योगदान करते हैं। वेजी से पनीर और फाइबर से प्रोटीन का संयोजन एक स्नैक बनाता है जो दोनों भरण और पौष्टिक रूप से संतुलित और मैदाश बनाता है; वजन प्रबंधन, हृदय स्वास्थ्य और पाचन कल्याण के लिए आदर्श।

इस जोड़ी का एक और लाभ इसकी अविश्वसनीय बहुमुखी प्रतिभा है। कॉटेज पनीर में एक हल्का, थोड़ा सा तंजा हुआ स्वाद होता है जो लगभग किसी भी सब्जी के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं। आप इसे जड़ी-बूटियों और मसाले के साथ आनंद ले सकते हैं, या शहद या फल के साथ मिठास का स्पर्श जोड़ सकते हैं। क्योंकि कोई खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, आप मिनटों में एक स्नैक को इकट्ठा कर सकते हैं, इसे व्यस्त कार्यक्रम, गर्मियों के दिनों या जब भी आप गर्मी के बिना हल्के भोजन चाहते हैं, तो यह बिल्कुल सही हो सकता है।

सही कॉटेज पनीर और सब्जियों का चयन

सभी कॉटेज पनीर समान नहीं बनाया गया है। बिना कूक स्नैक्स में सबसे अच्छा बनावट और स्वाद के लिए, निम्नलिखित पर विचार करें:

Curd size: छोटे-ठीक कॉटेज पनीर क्रीमियर होने के लिए जाता है और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है, जबकि बड़े-ठीक बनावट अधिक बनावट प्रदान करता है। व्यक्तिगत वरीयता के आधार पर चुनें।
Fat content: कम वसा (1% या 2%) हर रोज स्नैक्सिंग के लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन पूर्ण वसा वाले पनीर एक अमीर स्वाद प्रदान करता है और अगर आप इसे मिनी भोजन के रूप में खा रहे हैं तो अधिक संतोषजनक हो सकता है। गैर वसा वाले संस्करण भी उपलब्ध हैं लेकिन सूखे हो सकते हैं।
Additives: न्यूनतम सामग्री और mdash के साथ ब्रांडों के लिए देखो; आदर्श रूप से सिर्फ दूध, क्रीम, नमक, और लाइव संस्कृतियों से बचें यदि आप क्लीनर उत्पाद पसंद करते हैं तो अतिरिक्त मसूड़ों या स्टार्च वाले लोगों से बचें।

For vegetables, freshness is key. Choose firm, brightly colored produce. Wash and dry veggies thoroughly before using to remove dirt and bacteria. Pre-washed greens and pre-cut vegetables can save time but may be less crisp; rinse them again if possible. Organic options are ideal for vegetables eaten raw, but conventional produce is fine if washed well.

आसान नहीं-पाक कॉटेज पनीर और वेजी स्नैक विचार

नीचे शैली द्वारा आयोजित एक दर्जन रचनात्मक, शून्य-कोक स्नैक विचारों से अधिक हैं। प्रत्येक विचार में सरल निर्देश और वैकल्पिक विविधताएं शामिल हैं ताकि आप उन्हें अपने स्वाद के अनुकूल बना सकें और आपके हाथ में क्या है।

त्वरित कटोरे और प्लेट

ये सबसे सरल विकल्प हैं और mdash; बस स्कूप, शीर्ष और आनंद लें। घर या काम पर एक तेजी से स्नैक के लिए बिल्कुल सही।

] चेरी टमाटर के साथ क्लासिक कॉटेज पनीर बाउल: एक छोटे कटोरे में 1⁄2 कप कॉटेज पनीर रखें। आधा चेरी या अंगूर टमाटर के साथ शीर्ष। ताजा जमीन काली मिर्च, समुद्री नमक का एक चुटकी और ताजा या सूखे तुलसी के साथ छिड़के। अतिरिक्त स्वाद के लिए, बाल्समिक सिरका की कुछ बूंदों को डुबोएं।
]Herbed ककड़ी बाउल: Dice खीरे काटने के आकार के टुकड़ों में और धीरे कॉटेज पनीर में मिश्रण। ताजा डिल, chives, या अजमोद जोड़ें। नींबू के रस और लहसुन पाउडर के एक डैश के एक निचोड़ के साथ समाप्त करें। यह विशेष रूप से गर्म दिन पर ताज़ा है।
]Rainbow Veggie प्लेट: एक प्लेट पर, कच्चे सब्जी की छड़ें और mdash का एक रंगीन वर्गीकरण व्यवस्थित करें; गाजर, अजवाइन, बेल काली मिर्च स्ट्रिप्स, स्नैप मटर और मूली। केंद्र में कॉटेज पनीर का एक उदार स्कूप परोसें। डुपिंग के लिए सब कुछ बैगेल मसाला का एक छोटा सा पकवान जोड़ें।
]Avocado और Cottage Cheese कटोरा: क्यूब एक ripe avocado और कॉटेज पनीर के साथ गठबंधन. नींबू का रस, जीरा, और मिर्च फ्लेक्स की एक चुटकी के साथ मौसम. Avocado की क्रीमी कुटीर पनीर को खूबसूरती से पूरक करती है।

वेजी नाव और कप

पनीर के लिए खाद्य जहाजों के रूप में सब्जियों का उपयोग करें ये खाने, पोर्टेबल और स्वाभाविक रूप से कम कार्ब के लिए मजेदार हैं।

कॉलेज पनीर के साथ कल्चर राउंड: एक ककड़ी को मोटे गोल में स्लाइस करें (लगभग 1⁄2 इंच)। एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक दौर में एक उथले इंडेंटेशन को स्कूप करें। कॉटेज पनीर के साथ भरें और डिल की एक टहनी के साथ गार्निश करें या स्मोक्ड पैपरिका का एक छिड़क दें। ये पार्टियों के लिए उत्कृष्ट क्षुधावर्धक बनाते हैं।
Bell pepper cup: आधा क्षैतिज में एक घंटी काली मिर्च काट लें और बीज हटा दें। प्रत्येक आधा कॉटेज पनीर के साथ भरें। कटा हुआ अजमोद, जैतून का तेल का एक ड्रिज़ल और नींबू का एक निचोड़ के साथ शीर्ष। आप छोटे मीठे मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं, जो लंबे समय तक छोटे काटने के लिए।
]चेरी टमाटर सबसे ऊपर: चेरी टमाटर से ऊपर (शीर्ष 1⁄4 के बारे में) स्लाइस करें। यदि वांछित हो तो धीरे से बीज निचोड़ें, फिर एक छोटे चम्मच कॉटेज पनीर के साथ भरें। काली मिर्च और chives के साथ मौसम। ये छोटे भरवां टमाटर की तरह हैं।
Celery नाव: कॉटेज पनीर के साथ अजवाइन पसलियों को भरें। सब कुछ बैगेल मसाला, कुचल लाल मिर्च, या क्रंच के लिए कटा हुआ पागल के साथ छिड़कें। अजवाइन एक संतोषजनक क्रंच जोड़ती है और कैलोरी में बहुत कम होती है।

भरवां और लपेटा

सॉसेज पनीर के साथ सब्जियों को लपेटकर या भराई करके स्नैक टाइम अप करें। ये विचार दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छे हैं या जब आप कुछ और चाहते हैं तो बहुत महत्वपूर्ण हैं।

]:Catage Cheese और Veggies के साथ लेट्टूस लपेटें: रैप के रूप में रोमाइन, मक्खन सलाद, या कॉलर ग्रीन्स की बड़ी पत्तियों का उपयोग करें। केंद्र के नीचे कॉटेज पनीर की एक परत फैलाएं, फिर जुलिने हुए गाजर, कटा हुआ ककड़ी, बेल मिर्च स्ट्रिप्स और ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ें। कसकर और आनंद लें। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए हममस या सरसों का एक पतला प्रसार जोड़ सकते हैं।
]Stuffed मिनी मिर्च: मिठाई मिनी घंटी मिर्च का प्रयोग करें, एक भट्ठा लंबाई काट लें, और बीज निकालें। कटा हुआ जैतून, सूरज सूखे टमाटर, या ताजा तुलसी के साथ मिश्रित कॉटेज पनीर के साथ गुहा भरें। ये रंगीन और स्वाद से भरा है।
Rice Paper Rolls (No-Cook Version): ठंडे पानी में भिगो चावल पेपर रैपर (कोई गर्मी की जरूरत है अगर आपके पास उन्हें नरम रखने का समय है)। फ्लैट ले लो, ले लो सलाद पत्ते, पतली वेजी स्ट्रिप्स, और सोया सॉस या तामारी के साथ अनुभवी कॉटेज पनीर की एक पंक्ति जोड़ें। कसकर रोल करें और नींबू के रस और तिल के तेल की एक साधारण सॉस में डुबकी लगाएं। यह एक ताज़ा, हल्का नाश्ता या भोजन बनाता है।

डुबकी और स्प्रेड

कॉटेज पनीर को एक मलाईदार डुबकी में बदल दिया जा सकता है या सेकंड और मेडैश में फैल सकता है; कोई खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। खुरों पर डुपिंग या फैलाने के लिए कच्ची सब्जियों के साथ जोड़ी।

]Simple Veggie डुबकी: एक कटोरे में, एक कांटा के साथ मैश कॉटेज पनीर ज्यादातर चिकनी तक। बारीक कटा हुआ ककड़ी, डिल और नींबू के रस का एक छप में हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। गाजर की छड़, ककड़ी के स्लाइस और घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स के साथ परोसें।
]Ranch-Style Cottage Cheese dip: मिश्रण कॉटेज पनीर चिकनी जब तक (एक छोटे ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें)। सूखे डिल, chives, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और नींबू की एक निचोड़ जोड़ें। स्वाद के लिए नमक समायोजित करें। यह खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ आधारित डिप्स के लिए एक उच्च प्रोटीन विकल्प है।
]Spicy Southwest डुबकी: मिश्रण पनीर के साथ diced टमाटर, कटा हुआ cilantro, cumin, मिर्च पाउडर, और गर्म सॉस का एक चुटकी स्वाद के लिए। जिकामका छड़ या ककड़ी के गोल के साथ परोसें।
] क्रैकर्स या ककड़ी स्लाइस के लिए हेरबेड स्प्रेड: बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी, अजमोद, और थोड़ा कीमा लहसुन के साथ कॉटेज पनीर को मिलाएं। ककड़ी के स्लाइस, चावल के खुर, या एंडिव पत्तियों पर फैला हुआ।

स्वाद बूस्टर और मसाला विचार

कॉटेज पनीर और सब्जियां सभी प्रकार के स्वादों के लिए एक खाली कैनवास है। बहुत समय या प्रयास को जोड़ने के बिना अपने स्नैक्स को बढ़ाने के कुछ आसान तरीके हैं।

जड़ी बूटी और स्पाइस

ताजा जड़ी बूटियों: तुलसी, डिल, चाइव्स, अजमोद, सिलान्ट्रो, मिंट, टारागोन
सूखे जड़ी बूटियों: ओरेग्नो, थाइम, रोज़मेरी, डिल Weed
मसाला: काली मिर्च, स्मोक्ड पाप्रिका, जीरा, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, हल्दी, कैयेन
मिश्रण: सब कुछ बैगेल मसाला, za’ atar, खेत मसाला, इतालवी मसाला

एसिड और तांग

अम्लता का एक छप कुटीर पनीर और वेजी को खूबसूरती से चमका देता है। कोशिश करें:

नींबू का रस या नींबू का रस
बाल्समिक सिरका या बाल्समिक ग्लेज़
सेब साइडर सिरका या लाल शराब सिरका
दही या मक्खन (डुबकी में)

मिठाई टच

यदि आप एक मिठाई-स्वीकृति संतुलन पसंद करते हैं, तो ये जोड़ अच्छी तरह से काम करते हैं:

हनी, मेपल सिरप, या agave अमृत (एक प्रकाश drizzle)
जामुन, कटा हुआ आड़ू, या आम जैसे ताजा फल (प्राकृतिक मिठास और अतिरिक्त विटामिन शामिल हैं)
अनार arils रंग और स्वाद के एक पॉप के लिए

Crunchy toppings

बनावट रुचि जोड़ता है। इनमें से किसी को भी शीर्ष पर छिड़कें:

कटा हुआ नट: बादाम, अखरोट, pecans, पिस्ता
बीज: कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, भांग दिल
कुचल बीज: फ्लेक्स बीज या चिया बीज (भी ओमेगा-3s) जोड़ते हैं
पूरे अनाज croutons या कुचल चावल केक (अतिरिक्त क्रंच के लिए)

भंडारण और भोजन तैयारी युक्तियाँ

ये कोई भी खाना नहीं खाया जाता है, लेकिन आप हर दिन मिनटों को बचाने के लिए समय से पहले घटकों को तैयार कर सकते हैं।

Cottage पनीर: अपने मूल कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। एक बार खोला गया, 5-7 दिनों के भीतर उपयोग करें। सबसे अच्छी बनावट के लिए, खाने से पहले तक गीले सब्जियों में हलचल से बचें।
पूर्व कटौती सब्जियों: वॉश, ड्राइ, और अग्रिम में 2-3 दिनों तक वेजी काट लें। अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए उन्हें एक पेपर तौलिया के साथ एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करें। खीरे और घंटी मिर्च अच्छी तरह से पकड़ती हैं; टमाटर और एवोकैडो सबसे अच्छा ताजा कटौती कर रहे हैं।
]Assembled नाश्ता: यदि आप एक घंटी काली मिर्च कप या सलाद लपेटना इकट्ठा करते हैं, तो कुछ घंटों के भीतर सोगनेस को रोकने के लिए खाएं। पैक किए गए लंच के लिए, कॉटेज पनीर को अलग रखें और खाने से पहले सब्जियों को जोड़ें।
Dips and spreads: हर्ब और शाकाहारी पनीर डुबकी को 2-3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है। उसके बाद, सब्जियां पानी को छोड़ सकती हैं और डुबकी को पतली कर सकती हैं।

भोजन तैयारी के लिए, अलग-अलग कंटेनरों में कॉटेज पनीर को भागने और मिश्रित कटा हुआ सब्जियों का एक छोटा सा बैग पैकिंग करने पर विचार करें। इस तरह, आप बिना किसी अपशिष्ट के जल्दी से जाने के लिए एक स्नैक को इकट्ठा कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं इन स्नैक्स के लिए गैर-वसा पनीर का उपयोग कर सकता हूं?

हाँ, गैर वसा पनीर काम करता है, लेकिन यह सूखा और कम मलाईदार होता है। बनावट में सुधार करने के लिए, आप एक चम्मच सादे ग्रीक दही या दूध का एक छींटे में हलचल कर सकते हैं। यदि आप वसा का सेवन देख रहे हैं, तो गैर-वसा ठीक है; बस स्वाद बढ़ाने के लिए अधिक मसाला जोड़ने पर विचार करें।

क्या ये स्नैक्स कम कार्ब या केटो आहार के लिए उपयुक्त हैं?

कॉटेज पनीर में लगभग 4-6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति 1⁄2 कप (ब्रांड पर निर्भर करता है) होते हैं और अधिकांश गैर-सिंचित सब्जियां बहुत कम कार्ब होती हैं। यह संयोजन कम कार्ब और केटो खाने के लिए उत्कृष्ट है। हालांकि, टॉपिंग और मैडैश के बारे में सोचना; बहुत कम कार्ब रहने पर स्वीटनर या स्टार्ची वेजी जैसे मकई या मटर से बचें।

क्या मैं इन स्नैक्स डेयरी मुक्त कर सकता हूँ?

पारंपरिक कॉटेज पनीर डेयरी है, लेकिन आप बादाम दूध, काजू दूध, या टोफू से बने डेयरी मुक्त कॉटेज पनीर विकल्प के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। इन उत्पादों ने बनावट और स्वाद में सुधार किया है। इसके अतिरिक्त, सादे बिना शाकाहारी शाकाहारी दही स्नान और रैप में कॉटेज पनीर की नकल कर सकता है।

मैं कमरे के तापमान पर कॉटेज पनीर और वेजी स्नैक्स कब तक रख सकता हूं?

खाद्य सुरक्षा के लिए, कमरे के तापमान पर 2 घंटे से अधिक (1 घंटे से ऊपर 90 डिग्री फारेनहाइट) के लिए प्रतिवर्षीय डेयरी और ताजा सब्जियों को नहीं छोड़ते हैं। यदि आप इन स्नैक्स को पिकनिक या लंच के लिए पैक कर रहे हैं, तो एक आइस पैक के साथ एक अछूता बैग का उपयोग करें।

क्या बच्चे इन स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं?

बिल्कुल। कॉटेज पनीर हल्का और मुलायम है, जो कई बच्चे पसंद करते हैं। मजेदार आकार में सब्जियों को परोसें ( कुकी कटर का उपयोग करके) या बच्चों को अपने स्वयं के काटने का निर्माण करने दें। सरल स्वाद और बनावट आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं। बहुत छोटे बच्चों और मेडैश के लिए कच्चे गाजर की तरह छोटी कठोर सब्जियों के साथ बस सावधान रहें; उन्हें पतले मैचस्टिक में काटकर या जरूरत पड़ने पर उन्हें स्टीम्ड परोसें, हालांकि इसे खाना पकाने की आवश्यकता होगी।

निष्कर्ष: Cottage Cheese और Veggies के साथ स्नैक स्मार्टर

कोई कोक कॉटेज पनीर और वेजी स्नैक्स इस तथ्य के लिए एक वसीयत है कि स्वस्थ भोजन करता है और आरएसको; रसोई में विस्तृत व्यंजनों या घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ ताजा सामग्री और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप दिन के किसी भी समय संतोषजनक, पोषक तत्वों से पैक स्नैक्स की एक विस्तृत सरणी का आनंद ले सकते हैं। कॉटेज पनीर से प्रोटीन आपको पूरा रखता है, सब्जियों से फाइबर और विटामिन आपके शरीर को पोषण देते हैं, और अंतहीन स्वाद संयोजन आपको कभी भी बोर नहीं होने का आश्वासन देते हैं।

ऊपर सूचीबद्ध सरल विचारों के साथ शुरू करें, फिर अपनी पसंदीदा सब्जियों, जड़ी बूटियों और मसाला के साथ प्रयोग करें। कॉटेज पनीर और हाथ पर उत्पादन का एक रंगीन मिश्रण रखें, और आपको ’ हमेशा मिनटों में तैयार स्वादिष्ट, कोई खाना नाश्ता नहीं होगा। संतुलित स्नैक्स के निर्माण पर अधिक प्रेरणा के लिए, संसाधनों का पता लगाएं जैसे EatingWell स्नैक संग्रह या ]BBC अच्छा खाना ]]]]. हैप्पी स्नैकिंग!