सदियों से, लीकोरिस रूट चाय यूरोप, एशिया और मध्य पूर्व में पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में एक प्रधान रहा है। प्राचीन यूनानी चिकित्सकों ने इसे खाँसी और पाचन असुविधा के लिए निर्धारित किया, जबकि चीनी हर्बलिस्ट ने इसे अन्य जड़ी बूटियों को नुकसान पहुंचाने और थकान का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया। आज, आधुनिक विज्ञान यह जांच कर रहा है कि यह मीठा, मिट्टी का पकना एक गले से अधिक हो सकता है - विशेष रूप से, क्या यह चयापचय स्वास्थ्य के दो प्रमुख मार्करों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है: रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल। टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग की दर वैश्विक स्तर पर बढ़ती रही है, यह समझने के लिए सामान्य हर्बल उपचार की संभावित भूमिका हमेशा से अधिक प्रासंगिक है।

Licorice root tea?

लीकोरिस रूट चाय एक हर्बल जलसेक है जो की सूखे जड़ों से बना है, ग्लिसरीज़ा ग्लैब्रा , यूरोप और एशिया के कुछ हिस्सों के मूल निवासी एक बारहमासी फलस्वरूप है। जड़ की विशेषता ग्लिसरीरिरिज़िन से आती है, जो एक यौगिक है जो 50 से 100 गुना मीठा हो सकता है, फिर भी इसमें फ्लैवोनोइड्स, सैपोनिन, पॉलीसेकेराइड्स और अस्थिर तेलों का एक जटिल मिश्रण भी शामिल है। परंपरागत रूप से, लीकोरिस रूट का उपयोग एक demulcent (सोथिंग इरिट्रेटेड श्लेष्म झिल्ली) के रूप में किया जाता है, एक संभावित चाय का निर्माण होता है।

लीकोरिस रूट चाय का स्वाद स्वाभाविक रूप से मीठा और थोड़ा वुडी है, जिसमें एक सुस्त बाद में स्वाद होता है। क्योंकि इसमें कोई कैफीन नहीं है, यह एक लोकप्रिय शाम का पेय है। हालांकि, सभी "licorice" उत्पादों को व्यावसायिक रूप से बेचा नहीं है वास्तविक Glycyrrhiza glabra - कई कैंडीज और चाय को एनीज़ ऑयल के साथ स्वाद दिया जाता है, जो स्वाद की नकल करता है लेकिन सक्रिय यौगिकों की कमी है। औषधीय प्रभावों के लिए, एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता से वास्तविक लीकोरिस रूट को स्रोत करना आवश्यक है।

सक्रिय यौगिकों और उनके तंत्र

ग्लिसरीरिज़िन और ग्लैब्रिडिन

लिकोरिस रूट में सबसे अधिक अध्ययन यौगिक ग्लिसरीरिज़िन है, जो मिठास और जैविक प्रभावों के कई दोनों के लिए जिम्मेदार एक ट्राइटरपेनोइड सैपोनिन है। ingestion के बाद, ग्लिसरीरिज़िन को ग्लिसीरिरिरिरिरिरिरिरिरिरिथिनिक एसिड के लिए चयापचय किया जाता है, जो एंजाइम 11β-hydroxysteroid dehydrogenase प्रकार को रोक सकता है 2. यह एंजाइम आम तौर पर कोर्टिसोल को निष्क्रिय करता है, इसलिए अवरोध गुर्दे में उच्च स्थानीय कोर्टिसोल स्तर की ओर जाता है, जो सोडियम पुनर्अवशोषण और पोटेशियम उत्सर्जन को बढ़ा सकता है - एक तंत्र जो उच्च खुराक वाले लीकोरिस के साथ उच्च रक्तचाप और हाइपोकैलिमिया के अच्छी तरह से ज्ञात जोखिम को बताता है।

इसके खनिज प्रभाव से परे, ग्लिसरीरिरिज़िन विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल और इम्युनोमॉड्यूलेटरी गुणों को भी प्रदर्शित करता है। ग्लैब्रिडिन, एक prenylated isoflavan जड़ में पाया, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो एलडीएल ऑक्सीकरण को रोक सकता है, भड़काऊ साइटोकिन को कम कर सकता है और एंडोथेलियल फंक्शन में सुधार कर सकता है। अन्य flavonoids, जैसे कि लिक्विरिटिन और आइसोलिक्विरिटेनिन, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई में योगदान करते हैं जो चयापचय मार्गों को प्रभावित कर सकते हैं।

ये यौगिक रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकते हैं

कई सबूतों का सुझाव है कि लाइकोरिस यौगिकों ग्लूकोज चयापचय को संशोधित कर सकते हैं। विट्रो अध्ययनों में से पता चलता है कि ग्लिसरीरिरिरिरिरिरिथेनिक एसिड जीएलयूटी 4 ट्रांसपोर्टरों की अभिव्यक्ति को बढ़ाकर इंसुलिन संकेत को बढ़ा सकता है, जो ग्लूकोज को कोशिकाओं में प्रवेश करने की अनुमति देता है। लिकोरिस में फ्लैवोनोइड्स, जैसे आइसोलिक्विरिटिगेनिइन, को एएमपी-एक्टिवेटेड प्रोटीन किनस (एएमपीके) को सक्रिय करने के लिए दिखाया गया है, जो ऊर्जा संतुलन के एक मास्टर नियामक है जो कंकाल की मांसपेशी और यकृत में इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज को बेहतर बनाता है।

पशु मॉडल ने अतिरिक्त समर्थन प्रदान किया है। चूहों में एक उच्च वसा वाले आहार खिलाया, लीकोरिस रूट के अर्क ने रक्त ग्लूकोज को तेज कर दिया और मौखिक ग्लूकोज सहिष्णुता परीक्षण परिणामों में सुधार किया। कुछ अध्ययनों में सीरम इंसुलिन के स्तर में वृद्धि हुई है, जो अग्नाशय बीटा सेल समारोह पर संभावित प्रभाव का सुझाव देते हैं। हालांकि, अन्य जानवरों के प्रयोगों में ग्लिसीरिज़िन की बहुत अधिक खुराक के साथ रक्त ग्लूकोज में कोई महत्वपूर्ण बदलाव या थोड़ी वृद्धि नहीं मिली है, संभवतः कोर्टिसोल-मध्यस्थ ग्लूकोनेजेनेसिस के कारण।

मानव परीक्षणों को सीमित कर दिया गया है और परिणाम मिश्रित हैं। 2019 से एक छोटा यादृच्छिक परीक्षण ने स्वस्थ स्वयंसेवकों में प्रति दिन 75 मिलीग्राम ग्लिसरीरजेनिक एसिड (लगभग एक कप मजबूत लीकोरिस चाय के बराबर) के प्रभाव की जांच की। चार सप्ताह के बाद, प्रतिभागियों ने तेजी से रक्त ग्लूकोज में एक छोटा लेकिन महत्वपूर्ण कमी देखी और HOMA-IR द्वारा मापा गया इंसुलिन प्रतिरोध में कमी देखी। इसके विपरीत, 2015 के अध्ययन में प्रतिभागियों ने लीकोरिस कैंडी के 100 ग्राम (ग्लाइक्र्रिजिन के लगभग 200 मिलीग्राम) का सेवन किया।

रक्त शर्करा पर कुंजी टेकअवे

लाइकोरिस रूट की कम से कम खुराक, विशेष रूप से एक चाय के रूप में, इंसुलिन संवेदनशीलता और उपवास ग्लूकोज में मामूली सुधार की पेशकश कर सकते हैं। लेकिन लाभ और हानि के बीच की खिड़की संकीर्ण दिखाई देती है, और व्यक्तिगत संवेदनशीलता व्यापक रूप से बदलती है।

Cholesterol स्तर पर प्रभाव

लीकोरिस रूट और कोलेस्ट्रॉल के बीच संबंध अनुसंधान द्वारा लगातार समर्थित है। एकाधिक अध्ययनों से संकेत मिलता है कि लीकोरिस एक्सट्रैक्ट्स एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के दौरान कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके लिपिड प्रोफाइल में सुधार कर सकते हैं। इन प्रभावों को मुख्य रूप से एंटीऑक्सिडेंट और ग्लैब्रिडिन और अन्य फ्लैवोनोइड्स के विरोधी भड़काऊ कार्यों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

LDL ऑक्सीकरण और सूजन को कम करना

ऑक्सीकरण LDL atherosclerosis का एक प्रमुख प्रारंभकर्ता है। Glabridin परीक्षण ट्यूब और पशु अध्ययन दोनों में ऑक्सीकरण से LDL कणों की रक्षा के लिए दिखाया गया है। अपने मूल रूप में LDL संरक्षित करके, ग्लैब्रिडिन फोम सेल गठन और संवहनी सूजन को कम कर देता है। एथेरोस्क्लेरोसिस के एक खरगोश मॉडल में, एक लाइकोरिस फ्लैवोनोइड निकालने ने लगभग 40% तक ऑरटिक घाव का आकार कम किया और C-reactive प्रोटीन (CRP) जैसे भड़काऊ मार्करों के स्तर को कम किया।

Cholesterol पर मानव साक्ष्य

2018 में प्रकाशित एक छोटे से मानव परीक्षण ने 30 स्वस्थ वयस्कों को 0.5 ग्राम डिग्लिसरीरिज़िनेटेड लीकोरिस (DGL) को आठ सप्ताह तक दैनिक दिया। DGL में अधिकांश ग्लिसरीरिज़िन को हटा दिया गया है, जो फायदेमंद फ्लेवोनोइड्स को बनाए रखते हुए रक्तचाप के दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करता है। प्रतिभागियों ने LDL कोलेस्ट्रॉल में औसत 8% की कमी और HDL कोलेस्ट्रॉल में 5% की वृद्धि का अनुभव किया, जिसमें रक्तचाप या पोटेशियम के स्तर में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं है।

एक अन्य अध्ययन ने पोस्टमेनोपॉसल महिलाओं में एक वाणिज्यिक लीकोरिस रूट निकालने (प्रति दिन ग्लिसरीरिज़िन के 150 मिलीग्राम प्रदान) के प्रभावों की जांच की। 12 सप्ताह के बाद, कुल कोलेस्ट्रॉल 10% से गिरा, एलडीएल 12% तक कम हो गया, और ट्राइग्लिसराइड 14% तक गिर गया। एचडीएल 4% की वृद्धि हुई। महत्वपूर्ण बात यह है कि कोई प्रतिभागियों ने उच्च रक्तचाप विकसित नहीं किया, हालांकि पोटेशियम का स्तर थोड़ा कम हो गया। ये निष्कर्ष इस विचार का समर्थन करते हैं कि लिकोरिस की मध्यम खपत, विशेष रूप से उन योगों में जो ग्लिसरीरिज़िन सामग्री को कम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को प्रमुख जोखिम के बिना लाभ पहुंचा सकते हैं।

स्टेटिन थेरेपी के साथ तुलना

यह ध्यान रखना आवश्यक है कि लिकोरिस से कोलेस्ट्रॉल में कमी की तीव्रता स्टेटिन दवाओं की तुलना में मामूली है, जो 30-50% तक एलडीएल को कम कर सकती है। हालांकि, सीमावर्ती उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों के लिए जो फार्माकोथेरेपी के लिए उम्मीदवार नहीं हैं, या स्वस्थ आहार के लिए एक अधिवेशन के रूप में, लीकोरिस रूट चाय एक प्राकृतिक विकल्प प्रदान कर सकती है। एंटीऑक्सीडेंट लाभ भी प्रवाह-मध्यस्थ फैलाव जैसे संवहनी स्वास्थ्य मार्करों में सुधार के लिए कोलेस्ट्रॉल संख्याओं से परे बढ़ाते हैं।

नैदानिक साक्ष्य और सीमाएं

हालांकि मौजूदा शोध का वादा है, कई सीमाओं को स्वीकार किया जाना चाहिए। अधिकांश मानव अध्ययन लघु (2-12 सप्ताह) हैं, जिसमें छोटे नमूना आकार (10-40 प्रतिभागियों) शामिल हैं, और अक्सर पूरे जड़ चाय के बजाय अर्क या पाउडर का उपयोग करते हैं। चाय से ग्लिसरीरिरिज़िन और फ्लैवोनोइड्स की जैव उपलब्धता केंद्रित अर्क से कम है, इसलिए परीक्षणों में देखे गए प्रभाव सीधे चाय के विशिष्ट कप में अनुवाद नहीं कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, लीकोरिस के लिए खुराक-प्रतिक्रिया वक्र यू के आकार का दिखाई देता है: मध्यम मात्रा (जैसे प्रतिदिन दो कप चाय) चयापचय लाभ को सीमित कर सकती है, जबकि उच्च सेवन (विशेष रूप से 100 मिलीग्राम ग्लिसरीरिज़िन दैनिक से ऊपर, लगभग तीन से चार कप) प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है। आंत सूक्ष्मजीव संरचना में व्यक्तिगत मतभेद ग्लिसरीजिन चयापचय को भी प्रभावित करते हैं, कुछ लोगों ने इसे सक्रिय ग्लिसरीरिरिथिनिक एसिड से दूसरों की तुलना में परिवर्तित किया। इस परिवर्तनशीलता का मतलब है कि एक ही चाय पीने वाले दो लोग बहुत अलग-अलग परिणाम अनुभव कर सकते हैं।

लीकोरिस और चयापचय स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक अध्ययन लगभग nonexistent हैं। पुरानी उच्च खुराक वाले ग्लिसीरिरिज़िन (हाइपरटेंशन, हाइपोकैलिमिया, अतालता, एडिमा) के ज्ञात जोखिम को देखते हुए, यह चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना दैनिक रखरखाव चिकित्सा के बजाय एक सामयिक पूरक के रूप में लीकोरिस रूट चाय का उपयोग करने के लिए प्रूडेंट है।

खुराक, तैयारी और फॉर्म

कैसे लीकोरिस रूट चाय बनाने के लिए

लीकोरिस रूट चाय तैयार करने के लिए, सूखे के 1-2 चम्मच का उपयोग करें, उबलते पानी के प्रति कप लीकोरिस रूट काट लें। 10-15 मिनट के लिए Steep, फिर तनाव। चाय को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है। कई लोग अन्य जड़ी-बूटियों जैसे कि पेपरमिंट, अदरक, या दालचीनी के साथ मिश्रित लीकोरिस का आनंद लेते हैं ताकि इसकी गहन मिठास को कम किया जा सके और स्वाद बढ़ाया जा सके। प्रति दिन एक कप शुरू करें और मॉनिटर करें कि आप कैसा महसूस करते हैं।

Deglycyrrhizinated Licorice (DGL)

उन लोगों के लिए जो रक्तचाप के दुष्प्रभावों के जोखिम के बिना कोलेस्ट्रॉल-कम और एंटीऑक्सीडेंट लाभ चाहते हैं, डीजीएल की खुराक व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। डीजीएल को फ्लेवोनोइड्स को बनाए रखते हुए ग्लिसीरिज़िन के कम से कम 97% को हटाने के लिए संसाधित किया जाता है। यह अक्सर पाचन स्वास्थ्य (reflux, अल्सर) के लिए प्रयोग किया जाता है और यह पहले उल्लिखित 2018 कोलेस्ट्रॉल अध्ययन में भी प्रयोग किया जाता है। डीजीएल को चबाने योग्य टैबलेट या कैप्सूल के रूप में लिया जा सकता है। विशिष्ट खुराक भोजन से पहले 200-400 मिलीग्राम है, लेकिन उत्पाद लेबलिंग का पालन करें।

क्या बचें

पूरे लीकोरिस रूट चाय या पूरक का उपयोग न करें जिसमें ग्लिसीरिरिज़िन शामिल हैं यदि आपके पास उच्च रक्तचाप, हृदय विफलता, गुर्दे की बीमारी, या कम पोटेशियम (hypokalemia) है। गर्भावस्था के दौरान बचें - लीकोरिस खपत को बच्चों में पूर्वकालिक जन्म और विकास के मुद्दों के जोखिम में वृद्धि से जोड़ा गया है। इसके अलावा अगर आप कॉर्टिकोस्टेरॉइड (जो पोटेशियम हानि को मिश्रित कर सकते हैं), तो मूत्रवर्धक (विशेष रूप से थियाज़ाइड), या डिगोक्सिन (जहां हाइपोकैलिमिया विषाक्तता जोखिम को बढ़ाता है) से बच सकते हैं।

उपभोक्ताओं के लिए प्रैक्टिकल सिफारिशें

  • ]एक स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता को अपनी दिनचर्या में लीकोरिस रूट जोड़ने से पहले, खासकर अगर आपके पास चयापचय की स्थिति, हृदय या गुर्दे की समस्या है, या दवाई लेनी चाहिए।
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  • ]आपके रक्तचाप और पोटेशियम को मॉनिटर करें यदि आपके पास घरेलू निगरानी या नियमित प्रयोगशाला कार्य तक पहुंच है। बेसलाइन पर 5-10 mmHg के रक्तचाप में वृद्धि रुकने के लिए एक लाल झंडा है।
  • Consider DGL यदि आप मुख्य रूप से कोलेस्ट्रॉल के लाभों में रुचि रखते हैं और हृदय जोखिम को कम करना चाहते हैं। DGL पूरक मानकीकृत हैं और अधिक सटीक खुराक की अनुमति देते हैं।
  • चिकित्सा उपचार के लिए लीकोरिस का विकल्प नहीं है। यदि आपके पास मधुमेह या उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो एक व्यापक योजना पर अपने डॉक्टर के साथ काम करें जिसमें आहार, व्यायाम और आवश्यक दवा शामिल है। लीकोरिस रूट एक पूरक उपकरण है, जो इलाज नहीं है।
  • ] कैंडी और वाणिज्यिक चाय के सावधान रहें। कई "licorice" उत्पादों में वास्तविक लीकोरिस जड़ के बजाय एनीज़ तेल और चीनी शामिल हैं। पुष्टि करने के लिए घटक लेबल की जाँच करें आपको मिल रही है Glycyrrhiza glabra या इसके अर्क।

अन्य हर्बल चाय के साथ रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के लिए तुलना

Licorice जड़ चयापचय मार्करों पर संभावित प्रभावों के साथ एकमात्र वनस्पति नहीं है। अन्य जड़ी बूटियों में मजबूत या अधिक सुसंगत सबूत होते हैं। उदाहरण के लिए:

  • Cinnamon चाय: एकाधिक मेटा-अनालिस शो कि दालचीनी (1-6 ग्राम प्रतिदिन) 10-30 mg/dL द्वारा ग्लूकोज को कम कर सकते हैं और 7-10% तक LDL कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। सक्रिय यौगिकों (सिनेमलाडेहाइड, प्रोसाइनिडिंस) AMPK सक्रियण के माध्यम से काम करते हैं और गैस्ट्रिक खाली करने में धीमा होते हैं।
  • ग्रीन चाय: कैचिन में रिच, विशेष रूप से epigallocatechin gallate (EGCG), हरी चाय ने ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल दोनों के लिए लाभ प्रदर्शित किया है। नियमित उपभोग (3-4 कप दैनिक) कम LDL से जुड़ा हुआ है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ है। कैफीन सामग्री कुछ लोगों के लिए एक चिंता का विषय हो सकता है।
  • Hibiscus चाय: अपने रक्तचाप कम प्रभाव के लिए ज्ञात, हिबिस्कस भी LDL कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में मामूली सुधार को दर्शाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च है लेकिन ग्लूकोज पर न्यूनतम प्रत्यक्ष प्रभाव पड़ता है।

इन की तुलना में, लीकोरिस रूट चाय में एक संकीर्ण सुरक्षा मार्जिन और ग्लाइसेमिक नियंत्रण के लिए कम मजबूत सबूत हैं। इसकी मजबूत क्षमता कोलेस्ट्रॉल और एंटीऑक्सीडेंट समर्थन में निहित है, बशर्ते इसका उपयोग मध्यम मात्रा में या DGL के रूप में किया जाता है। अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित लीकोरिस (जैसे, एक दालचीनी छड़ी लाइकोरिस रूट के साथ simmered) लाभ को जोड़ सकती है जबकि आपको कम लीकोरिस का उपयोग करने की अनुमति देती है।

सारांश

लीकोरिस रूट चाय एक ऐतिहासिक रूप से मूल्यवान जड़ी बूटी है जो आधुनिक शोध से पता चलता है कि रक्त शर्करा नियंत्रण और कोलेस्ट्रॉल में कमी के लिए मध्यम लाभ प्रदान कर सकता है। इसके सक्रिय यौगिक - ग्लिसरीजिन और ग्लैब्रिडिन - इंसुलिन संकेतन, ग्लूकोज अपटेक और एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट मार्गों के माध्यम से लिपिड चयापचय को प्रभावित करते हैं। हालांकि, एक ही यौगिक जो लीकोरिस को इसकी मिठास (ग्लिसरीरिजिन) देता है, जो अतिरिक्त रूप से सेवन करने पर सोडियम प्रतिधारण, पोटेशियम हानि और रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकता है। अधिकांश स्वस्थ व्यक्तियों के लिए, प्रति दिन एक से दो कप लीकोरिस रूट चाय सुरक्षित दिखाई देती है और मौजूदा स्वास्थ्य के साथ मिलकर परिणाम प्राप्त करने वाले परिणाम को भी प्रदान कर सकते हैं।

अंततः, कोई हर्बल उपाय संतुलित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि और चिकित्सा देखभाल की जगह नहीं ले सकता है। लेकिन कल्याण के लिए एक विचारशील, साक्ष्य आधारित दृष्टिकोण के हिस्से के रूप में, लीकोरिस रूट चाय बातचीत में एक जगह का हकदार है - जब तक इसकी सीमाओं और जोखिमों का सम्मान किया जाता है।

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