मधुमेह न्यूरोपैथी लक्षणों को रोकने में मोलासे की भूमिका

ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन

हाइपरग्लिसेमिया प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (ROS) की एक अतिरिक्त उत्पन्न करता है जो अंतर्जात एंटीऑक्सीडेंट रक्षा को भारी करता है। ऑक्सीडेटिव तनाव तंत्रिका कोशिकाओं के भीतर लिपिड झिल्ली, प्रोटीन और डीएनए को नुकसान पहुंचाता है, जिससे गिरावट आती है। मोलासेस अपने फेनोलिक यौगिकों के कारण महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट क्षमता प्रदान करता है, जिसमें फेरूलिक एसिड, कोमारिक एसिड और विभिन्न flavonoid शामिल हैं। इन विट्रो अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लैकस्ट्रैप मोलासे शहद या मेपल सिरप की तुलना में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि प्रदर्शित करता है, और इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव हीटिंग के बाद भी स्थिर रहते हैं। ये गुण परिधीय नसों पर ऑक्सीडेटिव बोझ को कम करने में मदद कर सकते हैं, संभावित रूप से रोग प्रगति को धीमा कर सकते हैं।

उन्नत ग्लिसकेशन एंड प्रोडक्ट्स और मोलासेस

जब शर्करा प्रोटीन या लिपिड के साथ प्रतिक्रिया करती है तो AGE फॉर्म करते हैं, और वे मधुमेह रोगियों के तंत्रिका ऊतकों में जमा होते हैं, जो न्यूरोपैथी में योगदान करते हैं। Intriguingly, मोलेस में कुछ phenolic यौगिकों को प्रयोगशाला मॉडल में AGE गठन को रोकने के लिए दिखाया गया है। जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, यह सुझाव देता है कि मोलेस दोहरे लाभ प्रदान कर सकते हैं: एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करना जो मौजूदा ROS को निष्क्रिय करता है जबकि AGE के गठन को सीमित करता है जो दीर्घकालिक तंत्रिका क्षति को चलाते हैं।

मधुमेह न्यूरोपैथी लक्षणों के लिए मोलासिस के संभावित लाभ

कोई भी भोजन स्थापित न्यूरोपैथी को उलट नहीं सकता है। हालांकि, एक संतुलित आहार में मोलेस को एकीकृत करने से लक्षण प्रगति के लिए कई अंतर्निहित योगदानकर्ताओं को संबोधित किया जा सकता है। सबूत काफी हद तक मैकेनिस्टिक और अवलोकनात्मक है, लेकिन सैद्धांतिक और प्रारंभिक नैदानिक लाभ सम्मोहक हैं।

तंत्रिका अखंडता के लिए खनिज समर्थन

ब्लैकस्ट्रैप मोलेसेस की उच्च मैग्नीशियम सामग्री उचित तंत्रिका संकेत संचरण का समर्थन करती है और मांसपेशियों के ऐंठन को कम कर सकती है और अक्सर न्यूरोपैथी रोगियों द्वारा रिपोर्ट किए गए आरामहीन पैर। कैल्शियम और पोटेशियम झिल्ली ध्रुवीकरण बनाए रखते हैं, और उनके पर्याप्त सेवन को paresthesias को रोकने के लिए आवश्यक है। आयरन की कमी तंत्रिका ऊतक को ऑक्सीजन वितरण में सुधार कर सकती है, जिससे स्थानीय आइसकेमिया से जुड़े पिन और सुई की सनसनी को कम किया जा सकता है। 2015 के अध्ययन में पाया गया कि मैग्नीशियम की कमी वाले मधुमेह रोगियों को पूरकता प्राप्त हुई थी, न्यूरोपैथिक लक्षणों और तंत्रिका चालन अध्ययन में महत्वपूर्ण सुधार का अनुभव हुआ, जो कि मोलासिस जैसे मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों के लिए तर्क का समर्थन करता है।

एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव Nerve नुकसान को कम करना

एंटीऑक्सीडेंट आरओएस को निष्क्रिय करने से पहले उन्हें सेलुलर चोट में शामिल होने से पहले तटस्थ बना देते हैं। ब्लैकस्ट्रैप मोलासिस में पॉलीफेनोल को ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने और पशु मॉडल में सुपरऑक्साइड डिसमुटेस गतिविधि को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है। ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, मोलासे डेमीलिनेशन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और तंत्रिका फाइबर घनत्व को संरक्षित कर सकता है। मानव परीक्षणों को सीमित किया जाता है, लेकिन 2010 पायलट अध्ययन ने प्रदर्शन किया कि पॉलीफेनोल में समृद्ध आहार हस्तक्षेप, जिसमें मोलास, डायबिटिक रोगियों में ऑक्सीडेटिव क्षति के मार्करों को कम किया जाता है।

विरोधी भड़काऊ गुण और दर्द मॉडुलन

क्रोनिक सूजन मधुमेह न्यूरोपैथी का एक हॉलमार्क है। मोलेसेस में कार्बनिक अम्ल और फेनोलिक यौगिक होते हैं जो ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा (TNF-α) और इंटरलेकिन-6 (IL-6) जैसे प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स को रोकता है। इन विट्रो अनुसंधानों से पता चलता है कि मोलासिस निकालने में cyclooxygenase-2 (COX-2) एंजाइम गतिविधि को दबा सकता है, जो गैर-स्टेरॉयडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स के समान है लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट्स के बिना। यह विरोधी भड़काऊ कार्रवाई छोटे फाइबर न्यूरोपैथी के जलने या छुट्टे दर्द की विशेषता को कम करने में मदद कर सकती है, जो फार्माकोलॉजिकल दर्द प्रबंधन के पूरक आहार की पेशकश करता है।

Glycemic सूचकांक विचार

ब्लैकस्ट्रैप मोलासे में लगभग 55 का एक ग्लाइसेमिक सूचकांक है, जो टेबल शुगर (65) से कम है लेकिन अभी भी मध्यम है। इसका मतलब यह है कि यह परिष्कृत स्वीटनरों की तुलना में रक्त ग्लूकोज में धीमी, कम नाटकीय वृद्धि का कारण बनता है। मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए, यह मॉडरेशन में इस्तेमाल होने पर एक लाभ है। हालांकि, क्योंकि इसमें अभी भी प्रति टेबल स्पून 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, भाग नियंत्रण आवश्यक है।

वैज्ञानिक अनुसंधान और वर्तमान साक्ष्य

आज तक, कोई बड़े पैमाने पर यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण ने विशेष रूप से मधुमेह न्यूरोपैथी के इलाज के रूप में मोलेस की जांच नहीं की है। उपलब्ध साक्ष्य जानवरों के अध्ययन, व्यक्तिगत खनिजों पर छोटे मानव परीक्षणों और सेल आधारित assays से आता है। एक 2017 रोडेंट अध्ययन में पाया गया कि ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस के साथ आहार अनुपूरक ने वैज्ञानिक तंत्रिका चालन वेग में सुधार किया और मधुमेह चूहों में ऑक्सीडेटिव तनाव मार्करों को कम किया, जिससे अवधारणा के लिए प्रीक्लिनिकल समर्थन प्रदान किया गया। मैग्नीशियम पूरकता पर मानव शोध ने लगातार वादा दिखाया है, लेकिन मोलासे जैसे पूरे खाद्य स्रोतों का प्रभाव नैदानिक परीक्षणों में अवांछनीय बना हुआ है।

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन विशेष रूप से न्यूरोपैथी के लिए मोलेसेस का समर्थन नहीं करता है लेकिन पूरे खाद्य पदार्थों में समृद्ध आहार को प्रोत्साहित करता है जो मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं। एक पूरक आहार घटक के रूप में मोलेस को देखने के लिए महत्वपूर्ण है, स्टैंडअलोन थेरेपी नहीं। मरीजों को मानक चिकित्सा उपचार-ब्लोड शुगर नियंत्रण, गैबापेन्टिन या प्रीगैबालिन के साथ दर्द प्रबंधन, और नियमित व्यायाम और धूम्रपान समाप्ति जैसे जीवनशैली संशोधनों को बनाए रखना चाहिए। खनिज समृद्ध आहार और दवा के बीच संभावित तालमेल योजक लक्षण राहत प्रदान कर सकता है।

वर्तमान अनुसंधान की सीमा

कई अंतराल सबूत आधार में मौजूद हैं। मोलेस पर अधिकांश अध्ययन विट्रो या पशु मॉडल में आयोजित किए गए हैं, और मानव परीक्षणों विशेष रूप से न्यूरोपैथी को लक्षित करने के लिए अनुपस्थित हैं। मोलेस से खनिजों की जैव उपलब्धता को phytates या अन्य बाध्यकारी यौगिकों की उपस्थिति से प्रभावित किया जा सकता है, हालांकि प्रसंस्करण इन कारकों को कम कर देता है। इसके अतिरिक्त, आहार हस्तक्षेपों के लिए व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं आनुवंशिकी, आंत सूक्ष्मजीव संरचना और न्यूरोपैथी की गंभीरता के आधार पर भिन्न होती हैं। अच्छी तरह से डिजाइन किए गए मानव अध्ययनों को खुराक, प्रभावकारिता और दीर्घकालिक सुरक्षा स्थापित करने की आवश्यकता होती है।

मोलासेस को शामिल करने के लिए प्रैक्टिकल विचार

एक मधुमेह के अनुकूल आहार में मोलेस को एकीकृत करने के लिए भाग के आकार और समग्र कार्बोहाइड्रेट सेवन पर ध्यान देना आवश्यक है। ब्लैकस्ट्रैप मोलासिस का ग्लाइसेमिक सूचकांक लगभग 55 है, जो टेबल शुगर (65) से कम है लेकिन अभी भी सार्थक है। एक चम्मच में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, ज्यादातर शर्करा, इसलिए इसे दैनिक कार्बोहाइड्रेट बजट में लेना चाहिए।

अनुशंसित सेवन और सावधानियां

• दैनिक 1 चम्मच के साथ शुरू करें और कई दिनों में रक्त ग्लूकोज प्रतिक्रिया की निगरानी करें।
• प्रतिदिन 1-2 से अधिक चम्मच से अधिक नहीं है, क्योंकि अतिरिक्त चीनी लाभ का मुकाबला कर सकता है और हाइपरग्लिसीमिया में योगदान कर सकता है।
• उपयोग से पहले पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या एंडोक्रिनोलॉजिस्ट का परामर्श करें, खासकर अगर गुर्दे का कार्य समझौता हो जाता है तो पोटेशियम में मोलस अधिक हो जाता है और गुर्दे की हानि में जोखिम पैदा कर सकता है।
• रासायनिक अवशेषों और सल्फाइट्स से बचने के लिए कार्बनिक, unsulphured ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस चुनें जो कुछ व्यक्तियों में संवेदनशीलता को ट्रिगर कर सकते हैं।
• यह पता लगाया जा सकता है कि मोलस संवेदनशील व्यक्तियों में ढीले मल पैदा कर सकता है, विशेष रूप से उच्च खुराक पर, इसके मैग्नीशियम और फाइबर सामग्री के कारण।

मधुमेह आहार में मोलासिस का उपयोग करने के तरीके

• As a sweetener in पेय: 1 चम्मच कॉफी, चाय, या गर्म नींबू पानी में चीनी के लिए एक खनिज समृद्ध विकल्प के लिए हलचल।
• )में नाश्ता खाद्य: ओटमील, क्विनोआ दलिया, या कम चीनी ग्रेनोला पर ड्रीज़, जो प्रोटीन के साथ मिलकर ग्लिसीमिक प्रभाव को धुंधला करने के लिए युग्मित होता है।
• In smoothies:] पालक के साथ हरी smoothies में जोड़ें, अनासित बादाम दूध, चिया बीज, और एक संतुलित, पोषक तत्वों से घने भोजन के लिए एक छोटा सा सेब।
• In Baking:: ]: ]]]]]]]]]]]] ]] ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]][[]]]]]]]]]]]]]]]]]][[[[[[[[[[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
• ]एक marinade घटक के रूप में: चिकन, मछली, या टोफू पर एक savory शीशे के लिए सिरका, सरसों और मसाले के साथ संयोजन, अत्यधिक चीनी के बिना स्वाद बढ़ाने।
• सलाद ड्रेसिंग में: एक खनिज समृद्ध व्हाइनिगरेट के लिए जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और जड़ी बूटियों के साथ एक छोटी राशि व्हिस्क।